XX茶葉公司商業(yè)計劃目錄摘要公司背景公司簡介市場、競爭分析和公司戰(zhàn)略營銷管理……管理……管理……管理管理團隊融資運營計劃九。財務分析X.風險評估和對策一.執(zhí)行摘要1.公司簡介某茶業(yè)XX公司(簡稱某茶業(yè))是一家籌建中的茶葉及茶具銷售公司。其總部設在烏魯木齊新城區(qū)，公司達到一定聯合階段才會開設分公司。茶葉作為一種特殊的商品，不僅具有飲用保健功能，還體現了其文化藝術價值。能讓人精神煥發(fā)，優(yōu)雅干凈，回歸自然。2.市場描述茶傳播了中國三千年的茶文化，溝通了人們的感情，積淀了民族情結。隨著生活水平的提高，人們更加注重生活的“品質”，于是茶更加貼近人們的生活。目前，最新調查顯示，茶是中國人最喜歡的飲料?，F在，越來越多的中國人不僅注重喝名茶、好茶，而且更加注重茶葉的美容保健功能。喝茶的性質是舒適優(yōu)雅，茶館的氛圍幾乎自然而然地趨向于隨意、優(yōu)雅、豁達，所以茶館一定是一個精致優(yōu)雅的地方。在西北，茶產業(yè)基本空白，西北的茶葉基本都是從南方運過來的。所以在高消費區(qū)的西北大城市烏魯木齊成立一家完全正統(tǒng)南方的茶葉公司，會有很好的前景。3.投資和金融a茶業(yè)是以個人投資為主體的XX公司。各股東根據其股份享有相應的權利，對公司承擔相應的責任。公司注冊資本為30萬元(人民幣，下同)，注冊地為烏魯木齊市新城區(qū)。籌資:由企業(yè)家協商確定相應的股東和股份比例。資金用途:公司股東實際出資主要用于茶業(yè)開業(yè)前購買茶葉和茶具。4.經濟狀況和盈利能力預測預計公司將在第二年開始盈利。預計年平均銷售利潤率約為26.47%，投資回報率為101.95%，投資回收期為一年零八個月。第三年左右通過協議轉讓的方式退出風險。5.管理團隊創(chuàng)業(yè)會員不需要特別的專業(yè)知識，所以來自南方的創(chuàng)業(yè)者可以根據自己在茶行業(yè)的知識和經驗進行操作。團隊合作:緊密的團隊合作和明確的管理分工使我們成為一個充滿活力和更強大的集體。二、公司背景“中國茶產業(yè)與世界茶產業(yè)相比還有很大差距。”談及中國茶產業(yè)的現狀，著名經濟學家艾豐認為，中國作為世界第二大茶葉生產國和消費國，理應擁有自己的名牌，但遺憾的是，目前中國茶產業(yè)沒有名牌，這與中國茶產業(yè)的地位很不相稱。雖然營銷理念和技巧很重要，但關鍵是要有品牌。沒有品牌就沒有市場，知名度、美譽度、忠誠度更無從談起。中國茶產業(yè)看似繁榮的背后，隱藏著品牌隱憂。所以，一個茶行業(yè)首先要做強做大，先培養(yǎng)品牌知名度，再催生品牌效應。或許，在不久的將來，我們會有一個比雀巢、可口可樂更響亮的名牌茶業(yè)。三。公司概述a茶業(yè)是一家在建的茶葉、茶具銷售公司，位于烏魯木齊市新城區(qū)鐵路局。這樣的地方很符合休閑娛樂的心情。該區(qū)域商業(yè)氛圍濃厚，客流量大，購物層次復雜，購買頻率高。大部分消費者有強烈的求質、求質、求美的特點，但房價或房租成本相對較高，競爭尤為激烈。進入“商業(yè)中心”搶占“制高點”！茶葉品質要求高，品牌和名茶品種要豐富。茶具和與茶有關的茶書要搭配，如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。公司裝修:公司以茶葉店的形式進行裝修，主要突出茶葉經營的特點，讓顧客有一種和諧美好的心理。公司裝修分為外部裝修，主要可以吸引客戶在店鋪中瀏覽，裝修主要可以引起客戶的購買動機。外部裝飾包含以下元素:1.外部造型:外部造型必須突出“茶”的素雅特征。2.招牌:招牌是永久性的廣告，要引起消費者的好奇心，吸引他們的注意力，方便消費者記憶，同時要體現茶店的風格。通常，大多數茶店采用傳統(tǒng)風格，長方形牌匾，大黑漆為底色，鍍金字為點名，雕刻而莊嚴。3.櫥窗:櫥窗是第一展廳，可以直接刺激消費者的購買欲望。櫥窗盡量設計大一點，放幾個比較吸引人的茶葉，比如保鮮茶、花茶、廣告很響的保健茶，放進去。要適量放幾套茶具，讓幾杯好看的茶泡在透明的玻璃杯里，幾天換一次品種。櫥窗燈光要明亮，陳列的茶葉、茶具、茶葉要形成一幅美麗的畫面。4.店門:茶葉公司的店門盡量大，采光好，安全考慮。5.外部照明:奶茶店的外部照明一定要明亮，最好是白色或綠色，不能是紅色。如果使用一到兩個綠色射燈，就可以突出奶茶店的吸引力。一些裝飾元素:1.公司柜臺以大方為主，線條流暢。一般應該是木質的，可以漆成紅木的樣子，也可以用清漆做成木質的顏色。這樣可以體現剩余茶葉的和諧統(tǒng)一，同時可以做一些多寶和一個放置茶具、茶書的小書柜。在條件允許的情況下可以設置八仙桌或茶幾進行品茶。2.墻壁:公司的墻壁要簡潔大方，一般是木質裝飾板，涂原色，合理搭配茶葉字畫或介紹相關茶葉知識的宣傳資料。3.地面:地面主要保持干凈整潔。也可以使用石頭、水磨石或紙。如果鋪設地毯，最好用綠色或灰色，千萬不要用刺眼的顏色。4.照明:頂燈一定要亮，一般用電子熒光燈。越亮越好，柜臺和貨架也要裝綠燈，不能用紅燈。5.裝修:店鋪裝修很重要?？梢赃m當放幾個花草、盆景或者大紫砂、瓷瓶。關鍵是根據不同奶茶店的特點采用不同的思路，達到畫龍點睛的效果。一定不能盲目堆砌。裝飾、貿易和休閑的布局結構，必須與外部環(huán)境相協調，給人整潔、優(yōu)雅和舒適的感覺。四。市場、競爭分析和公司戰(zhàn)略茶葉的市場特征:1.茶產品的多樣性中國是茶的發(fā)源地，茶區(qū)分布廣泛，資源豐富，茶葉的品種之多為世界之最。有六種茶:紅茶、綠茶、綠茶、黃茶、紅茶和白茶。具體到某一種茶，還有細分，比如有時間的紅茶，小紅茶，有焙、炒、蒸的綠茶等。就品質特征而言，同種茶葉也有名茶和散裝茶的區(qū)別。而且地域環(huán)境、氣候、茶葉品種、栽培方式、制茶工藝等都有很多差異。，如工夫紅茶的滇紅與祁宏的品質差異，閩南(北方)烏龍茶與烏龍茶的品質差異。此外，許多名特茶是特定地域自然和人文因素相結合的產物，具有明顯的原產地地方特色，如龍井茶所屬的太平，碧螺春茶所屬的碧螺春，猴魁僅屬。茶產品的多樣性為茶企業(yè)實施產品研發(fā)、產品線延伸和差異化營銷提供了強有力的資源保障。2.商品茶價格的模糊性。自80年代中期茶葉產銷政策放開(邊上賣茶除外)，企業(yè)有充分的價格自主權。幾經沉浮，茶價依然變幻莫測。目前，在茶葉市場供大于求、國際市場疲軟、非關稅壁壘苛刻的形勢下，茶葉價格的市場變量在增加。由于我國茶葉種類和品質的差異，茶葉的質量缺乏國家標準來統(tǒng)一，優(yōu)質茶葉的質量水平比較混亂，銷售價格也比較模糊。給渠道商的出廠價和批發(fā)價還能保持相對穩(wěn)定，但面對消費者的零售價，茶葉的價格往往被隨意設定，茶葉價格畸高或價質不符，消費者無法判斷商品茶的真實價值和價格。因此，破壞茶葉價格的模糊性，保持價格的完整性和定價的透明度是挖掘茶葉市場潛力的重要途徑。3.市場渠道的波動隨著茶葉流通體制的變化，原有的茶葉供應主渠道被削弱或瓦解。目前，茶葉市場正處于從舊渠道解體向新渠道重構的轉型過程中。所以市場準入和分銷網絡脆弱，波動大，物流成本和終端成本過高。茶葉具有農產品和食品的雙重特性，產品的特殊性決定了茶葉市場開拓和渠道建設的差異性和難度。在實踐中，市場渠道建設要根據自身商品茶的銷售特點，尋求對接市場的最佳切入點，探索可行、經濟、高效的營銷組合方案，旨在建立渠道穩(wěn)定、銷售繁榮、資金安全、商業(yè)高效的分銷網絡。4.茶葉品牌的可塑性。目前商業(yè)茶葉質量良莠不齊，價格缺乏誠信，茶葉品牌太少。消費者往往對商品茶的質量和價格不知所措，無法判斷產品的真?zhèn)?、質量和真實價格。它是商品質量和價格的信用保證。消費者逐漸表達對品牌茶的認可和信任，市場期待更多茶葉品牌的出現。由于茶企規(guī)模小，品牌意識弱，知識產權(專利、商標)投入不足，茶葉市場運作不規(guī)范，質量不穩(wěn)定，消費者購買力受阻，從而制約了茶葉市場的深度拓展。不斷增長的中國市場和一體化的國際市場對茶葉品牌的培育既是市場需求，也是發(fā)展機遇。中國茶葉品牌從無到有，從小到大，可塑性很強。加入WTO后，中國茶葉經濟越來越顯示出品牌建設的緊迫性和重要性。茶葉企業(yè)應制定切實可行的品牌發(fā)展戰(zhàn)略和規(guī)劃，具有良好的品牌形象和激烈的市場競爭。5.包裝茶的盈利能力。包裝茶增值空間大，盈利能力強，是茶葉品牌建設的主要載體之一。包裝茶的發(fā)展機遇為茶產業(yè)的發(fā)展注入了新的活力。茶葉作為一種快速消費品，面臨著多重退貨的市場。市場的定位和細分，要求茶葉包裝要順應現代消費觀念的變化，從包裝材料、造型、裝飾、規(guī)格到系列包裝機的包裝要求。在堅持中國特色的同時，茶葉包裝要與國際包裝慣例接軌。材料選擇、樣式、規(guī)格、圖形和文字、標簽等。茶葉包裝應符合進口國的法律法規(guī)、文化特征和消費習慣，以促進中國茶葉獲得更高的國際市場份額和經濟效益。目標市場:一家茶葉公司會致力于塑造“物美價廉，信譽有保障”的公眾形象。在以茶為主導產品的同時，會為各行各業(yè)的人設計相應的茶產品。比如散裝茶賣給喜歡喝茶，對茶很有研究的中老年人，袋泡茶主要賣給追求方便的白領。方便杯的茶飲料，在有熱水的地方可以隨意沖泡，適合白族人和追求時尚的年輕人的口味。客戶對我們產品的評價應該是:產品可靠，價格合理，設計細致周到，新穎。為了實現這一目標，我們將通過定期研究進行測試。1.客戶分類當前社會，茶葉有九種消費形式(①家庭消費；②集團消費；③勞保消費；④禮品消費；⑤餐<客>餐廳消費；⑥休閑消費；⑦旅游消費；⑧公益消費；⑨工業(yè)消費)。根據不同產品的不同定位，我們將典型客戶分為以下幾類:①傳統(tǒng)茶的典型客戶:有一定經濟能力，有品茶習慣的人。他們有一定的品茶能力，對茶葉的品質要求很高。此外，他們有足夠的業(yè)余時間喝茶，他們經常去茶藝館品茶?？梢哉f，茶已經成為他們生活的一部分，我們可以激發(fā)他們購買我們產品的激情。原因是我們產品的品牌優(yōu)勢，我們會盡力打造我們產品的品牌理念。這是目前茶葉市場所缺乏的，即對于茶葉消費者來說，目前并沒有很強的茶葉品牌概念，因為目前市場上還沒有一家茶企樹立起很強的品牌形象。所以消費者心中沒有品牌忠誠度。我們公司成立后，會通過自身產品的品質和廣告策略，在最短的時間內強力打造產品的品牌形象，讓消費者接受我們的品牌。同時，由于我們產品的價格相對較低，這也是我們品牌形象的一個優(yōu)勢。②袋泡茶的典型客戶:機關、企事業(yè)單位、餐廳、酒店、白領。而且目前國內的袋泡茶都是中低檔產品，甚至很多都是用茶葉加工后剩下的茶粉和茶根做成的。袋泡茶質量差到讓人產生一種錯覺，以為袋泡茶都是低檔茶，劣質茶。這種現象導致袋泡茶的市場明顯變窄，袋泡茶一直無法進入茶葉的主流消費。沒有供應不代表沒有需求。據調查，中高檔袋泡茶市場需求很大。比如，由于茶葉的提神解渴作用，白領上班族在工作期間一般都需要喝茶，但要求他們按照工作中傳統(tǒng)的泡茶流程，小心翼翼、慢悠悠地泡一壺茶，顯然是不現實的。所以袋泡茶就成了他們的理想選擇。但由于目前市場上的袋泡茶質量較差，他們對這種產品興趣不大。畢竟他們對茶葉的品質要求很高。所以中高檔的袋泡茶會是他們的理想選擇。另外，比如中產家庭接待客人。因為傳統(tǒng)習慣，泡茶是絕大多數人的選擇，但他們也面臨著同樣的問題。按照傳統(tǒng)工藝泡茶，一來浪費時間，二來對于大多數人來說，對茶沒有這樣的需求。而低檔劣質的袋泡茶顯然不適合接待客人，所以對他們來說，中高檔的袋泡茶非常適合接待客人。類似袋泡茶的消費也涉及很多領域，我們相信這個市場的前景會非常廣闊。我們的產品定位是中高檔袋泡茶葉。③在公司未來的發(fā)展規(guī)劃中，我們將開拓茶飲料市場。茶飲料的典型客戶是時尚的年輕一代，他們對飲料的需求很高，是茶飲料消費的主力軍。目前，茶飲料市場面臨著激烈的競爭，已經從幾年前的一枝獨秀變成了眾多企業(yè)之間的激烈競爭?！翱祹煾怠焙汀敖y(tǒng)一”在競爭中脫穎而出，占據了一定的市場份額，而飲料巨頭可口可樂、雀巢、健力寶、燕京啤酒甚至世界茶葉巨頭英國的立頓都準備進入這一市場。我們的營銷策略是開發(fā)多樣化和個性化的產品。茶飲料在現實中是把茶作為配料之一，或者作為一種飲料口味，但本質上是回歸到與其他飲料同等水平的競爭，只是口味的競爭，這使得它缺乏獨特的競爭力。在這方面，我們將開發(fā)從根本上改變茶飲料概念的產品，使其相對獨立于飲品，更接近茶，從而形成我們產品的獨特優(yōu)勢。我們正在開發(fā)的方便杯、袋等產品都將是這類產品。我們相信，通過我們的創(chuàng)新理念開發(fā)的這類產品將在很大程度上避免目前茶飲料市場的激烈競爭，開辟另一個新的市場。同時，我們的產品也將打破目前茶飲料的概念，改變茶飲料的消費觀念，在茶飲料中更多地體現茶文化，讓消費者享受到更多“茶”的樂趣。所以我們面對的消費群體并不完全等同于現在茶飲料的消費群體——年輕人。我們會把市場主要定位在對茶有一定需求的客戶，而不是簡單地把茶當成普通飲料，但是需求不太高，又沒有足夠的時間品茶。我們相信這樣的消費者并不少，只是市場沒有針對他們的產品。所以我們認為這部分市場潛力巨大。2.市場定位我們的市場定位確定為傳統(tǒng)茶葉和袋泡茶葉的生產和銷售，未來我們將為年輕消費者開發(fā)方便和個性化的茶產品。目前，在傳統(tǒng)茶葉的生產和銷售中，沒有一家企業(yè)能夠占據很大的市場份額。大部分企業(yè)都是家庭作坊和小農戶，整個市場基本處于完全競爭狀態(tài)。目前茶飲料的市場結構是:“盛”占33%，“康師傅”占31%，“統(tǒng)一”占23%。然而，便捷、個性化的茶產品市場并沒有被商家占領。一般來說，北方地區(qū)更喜歡花茶，我們會根據這些特點來制定我們的銷售策略，針對每個地區(qū)的不同品種。市場戰(zhàn)略考慮到茶葉批發(fā)價格和茶葉市場零售價格的巨大差異，我們主要是利用公司的專業(yè)人員來銷售茶葉。這種形式是最適合我們產品的銷售形式。因為我們的目的是樹立品牌，而在商場設專柜開店是最理想的品牌銷售方案。雖然這種銷售方式在購買店鋪時成本較大，但相比批發(fā)銷售，公司手里握著茶葉批發(fā)的利潤，好的店鋪會有更廣泛的宣傳效果，所以這種方式還是劃算的。此外，在市場成熟、技術允許的情況下，我們還將采用網上交易的形式，以適應當前現代化的銷售模式，為客戶提供更加便捷高效的服務。我們還將積極參加各種茶博會、展銷會等。，從而推廣企業(yè)，提高產品的知名度。同時考慮的銷售方法:①銷售:市內客戶只要免費撥打當地相應分公司電話，我公司都會提供送貨服務，服務費視路程而定。②零售商:對于烏魯木齊一些不繁華的小地方，我們會利用市場調研，選擇當地信譽好、有一定茶葉知識的商家作為公司的指定經銷商。③網上訂購:客戶只需進入我公司，支付少量訂金即可購買我們的產品。④推廣:在各大城市的新聞媒體上做廣告，或舉辦茶葉與健康講座、征文比賽，或以海報的形式宣傳推廣。此外，我們還考慮其他方法來擴大公司的知名度:(1)通過國家權威機構對茶葉及其制品的認證，申請相關外觀設計專利。②在烏魯木齊各大超市購買店鋪，進行產品展示和優(yōu)惠活動。③通過廣告、海報、講座、比賽等方式進行全方位宣傳。④與小城市的商家合作，授權其為指定經銷商，并按一定比例分配利潤。⑤與其他茶葉供應商合作，拓寬茶葉品種。⑥通過控股控制其他規(guī)模較小的同類企業(yè)擴大生產規(guī)模。⑦積極與海外溝通，取得海外營業(yè)執(zhí)照，聘請海外人員進行海外銷售。產品定價策略:我們公司想在眾多同行的競爭中取勝。除了對品質要求嚴格，另一方面是由于方式得當，定價空間比零售商大。所以一方面可以給茶包產品和茶葉定一個相對較低的價格，有助于這兩類產品快速占領市場。對于我公司的特色產品(如方便杯茶飲料)，采用撇脂定價，以高價銷售，因為這些產品的消費者購買力強，價格敏感度低。不及物動詞運營和管理嚴把質量關:商品質量是決定一家店經營的首要因素，尤其是茶葉。所以進茶，一定不能講人情。你必須嚴把質量關，看外觀，聞氣味，測水分，開湯，嘗味道，看葉底，評價格。可以一絲不茍。如果有條件，可以使用先進的檢測設備。如果不確定，可以咨詢幾個專職技術人員。同時要求供應商三證(營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、商檢證)才能進入包裝茶葉。要了解對方是否有分裝廠，手續(xù)是否齊全(分裝資質、商品條碼、產地、生產日期、保質期)，打開一兩盒(袋)看質量是否一致。千萬不要圖省事，圖便宜，輕易相信人。最好選擇有規(guī)模、有實力、有無形資產的供應商。采購的科學性:茶葉的季節(jié)性特別強，保管極其嚴格，茶葉種類繁多。這就要求經營者在采購時要有清晰靈活的頭腦。千萬不要為了省事而大量購買商品。一定要根據自己經營規(guī)模的大小，上一年的銷量，了解市場動態(tài)，預測當年的銷售情況，適當采購茶葉，對高檔名茶更要謹慎。不要一下子買很多高利潤的，賣多少買多少，少點進步。不然辛苦一年，茶葉大量積壓，茶葉貶值真的讓人心寒。剛接觸茶葉行業(yè)的經營者應該更加小心。多請教專家，多出差，因為你負擔不起。作為零售商，有必要為批發(fā)商和制造商建立信息檔案，以便他們在缺貨時可以相互聯系，從而避免缺貨和積壓的矛盾。品種要全:消費者對茶葉的要求多種多樣。作為經營者，他們必須適應市場需求，盡可能做到品種化，一定不能拒絕自己經營的主品種之外的其他品種，不要自我封閉。他們應該寬容，接受新品種。一些冷門產品可以少進口一點，留下供應商的郵寄地址以備不時之需。了解經營區(qū)域消費者的口味:茶葉質量的最終決定權在消費者。對于經營者來說，關鍵是根據消費者的口味來供應。不同地區(qū)的消費者口味不同，北方有花茶，南方有綠茶，西北有磚茶。定價合理化:茶葉的銷售價格一直是一個難以解決的問題。前期價格太高。通過媒體的作用，消費者“等茶停”?，F在因為競爭激烈，很多人賣得太低，有的甚至低于成本價，造成惡性競爭。在保持良好品質的同時，還要有合理的定價。首先，確定你的購買成本價。計算好你的運營成本和你的合理利潤后，參考市場來定一個合理的價格。既不能暴利，也不能低價競爭。當然，名茶和特種工藝茶由于其特定的藝術價值，定價應該更高。商品全方位立體結構:商品立體結構和品種齊全是有區(qū)別的。一是在品種齊全的基礎上，增加不同等級的茶葉。比如《毛峰》有預明特級、特級、一級等。“牡丹繡球”有“第一春”、“第二春”、“第三春”。二是經營茶及茶相關商品，如茶具、茶書、茶點、茶葉、茶保健品、茶字、茶畫等。茶葉有紫砂、瓷器、玻璃、不銹鋼等。，而紫砂有高、中、低。有套壺、單壺、怪壺、黑泥、白泥、紅泥等。，茶點有瓜子和開心果。第三，采用有特色的包裝和貯藏，如用錫箔袋包裝花茶，綠茶可以保鮮，放在冰柜里賣。茶葉的主體結構取決于不同地區(qū)的不同消費者。訂單商品:商品質量直接影響消費者對奶茶店的感受。不同種類的茶葉和與茶葉相關的商品必須合理列出。先對它們進行分類，比如花茶區(qū)、綠茶區(qū)、紅茶區(qū)、保健茶區(qū)、極品茶區(qū)、茶具區(qū)。然后，進行分級，讓消費者一目了然。最好能放一個茶葉的簡介(產地、味道、特點等。)在各個區(qū)域，然后整體布局。根據你經營的整體環(huán)境，你應該和你的店一起存放茶葉和茶具。做好店鋪衛(wèi)生和周邊環(huán)境:茶葉是一種很嬌貴的飲料，有很強的腐爛吸收性。店鋪衛(wèi)生很重要，店鋪大廳一定要干凈。柜臺、架子、茶桶、茶盒每天至少打掃兩次，不留一點灰塵。要特別注意周圍的環(huán)境，看看附近有沒有異味物體，比如香水、酒精等。四處尋找污染源。千萬不要在餐館做飯。在同一個茶店里，綠茶和花茶要分開，綠茶要密封好，不能因為吸收不了花的香味而損害綠茶本身的品質。名茶應該得到更多的關注。不能摻茶的商品千萬不要放在茶鋪里，比如中藥材。如果抓到異味，迅速消除污染源，一定不要再賣了，換上好茶，重新進貨，避免因小失大，損壞茶店的無形資產。做好廣告宣傳:廣告宣傳對商家的重要性眾所周知，可以利用銷售人員和業(yè)務員印幾個小廣告進行宣傳。促銷的方式要多種多樣，可以打折。還可以根據購買金額贈送幾件與茶相關的禮品，如茶具、茶書等。無論是廣告還是促銷，都要贏得客戶的信任，不能欺騙客戶。你言行一致，你言行一致。做好打持久戰(zhàn)的準備:茶葉作為一種特殊的消費品和藝術品，需要相當長的時間讓顧客接受和評價它的口感、滋味、品質和味道。這樣就要求運營商要有耐心，幾個月或者一年不賺錢也沒關系。他們應該不斷地宣傳它，同時，根據客戶的要求改進它。雖然開茶葉店不像八年抗戰(zhàn)那么“持久戰(zhàn)”，但也要兩三年。七。小組管理一個茶葉公司的管理，關鍵是團隊的整體素質。豐富的茶葉知識:作為一個茶葉經營者，首先你需要的是豐富的茶葉知識，簡單的茶葉種植知識，茶葉的產地、種類、加工的知識，各種茶葉的產地，名茶產地的熟悉，茶葉品質的鑒別，茶葉價格的變化，茶藝、茶道、茶文化以及與茶相關的茶具等知識。同時要不斷了解市場的要求，掌控茶葉消費的變化，更新經營理念，預測茶葉消費的變化趨勢。團隊運營人員是奶茶店的眼睛，提高營業(yè)員的綜合素質是開好奶茶店最關鍵的環(huán)節(jié)。作為一名茶葉店員，首先你要有良好的文化素質，掌握相關茶葉的專業(yè)知識，包括茶葉的種類、產地、質量標準、特點、沖泡方法、儲存方法等。同時還有綜合知識，如茶藝、茶道、茶道、品茶、斗茶、茶史等。店員是直接和顧客打交道的關鍵，關系到奶茶店能否產生效益。通常，他們應具備以下專業(yè)素質:1.外貌吸引人:衣著整潔干凈，款式適時，儀容優(yōu)雅，表情憨厚。永遠不要試圖微笑或呆滯，面無表情。舉止親切，自然，熱情，不蓄長發(fā)，不染彩發(fā)，不涂指甲油，不噴香水，不做昂貴的裝飾。姿勢自然得體，不做作。2.敏銳的觀察力和判斷力:營業(yè)員必須具備“察言觀色”的功能，通過識別顧客的外貌，為不同的顧客推薦不同的茶葉，這樣成交率肯定高。3.更靈活準確的反應能力:因為顧客層次不同，要求也不同，所以需要店員的反應能力。根據不同客戶的不同要求，做出快速反應，了解和體會客戶的購買意向，并給予快速回復或提供服務。有人總結說，服務接待方式是“一個接一個，兩問三聯系”，這是靈活應對的詳細體現。4.優(yōu)秀的語言能力:語言是交流的工具，是提供信息和感受的主要手段。語言表達對生意很重要，直接關系到奶茶店的效益。要講普通話，不使用服務禁忌，說話要適度，控制好自己的語氣，要親切自然，禮貌真誠，對人的稱呼要得體，對不同的客戶使用不同的禮貌語言，控制要靈活。5.自制力強:由于銷售人員的工作環(huán)境單調，客戶性格各異，這就要求銷售人員要掌握自己的情緒。不管顧客有多挑剔，你都應該保持良好的心態(tài)，不厭其煩地提問，耐心回答。遇到不講道理的客戶，不要生氣，耐心解釋。“顧客是上帝”，請銷售人員牢記在心。6.具備一定的金融知識:銷售人員應具備一定的金融知識，包括識別假幣、外幣和各種支票的能力，正確填寫發(fā)票。作為茶葉銷售人員，還應該具備各種包裝能力，比如袋包裝、紙包裝、盒包裝、桶包裝等。總之，一個茶葉店經營者必須具備良好的心理素質、商業(yè)道德、專業(yè)知識和高超的交際接待能力。建立嚴格的業(yè)務制度:作為經營者，必須建立業(yè)務制度，否則，管理混亂。以下是某茶葉XX公司的業(yè)務系統(tǒng)。(1)早上8:00值班做好店鋪衛(wèi)生，保持柜臺整潔，做好營業(yè)準備。(2)八點半準時開門，工作服穿戴整齊。推銷員上班時不準化妝、噴香水或染指甲。(三)在業(yè)務過程中:1.微笑，服務，舉止謙虛；2.賣貨的時候，準確，定價正確，收款準確，百問不厭，百問不厭。3.送貨時要文明禮貌，不要摔、扔物品；4.如果遇到不講道理的顧客，要有耐心，熱情接待。(4)下班后兩人清現金，封好錢上交，清理營業(yè)工具，整理貨物，清理貨架。(五)認真落實柜臺“十不”和“六不變”。十不即:1.不要在柜臺吃東西；2.禁止聊天、大笑或拍打柜臺；3.不允許因為裝貨、結賬、點餐而忽略客戶；4.不允許在柜臺接待客人；5.不與客人爭吵、謾罵、毆打；6.不準在柜臺接待訪客，存放個人物品，做任何私事；7、無火價，躺貨平臺；8.不得挪用商品銷售資金；9、不準擅自離開工作崗位；10.不允許給客戶優(yōu)惠，也不允許私自分享禮物。六個是相同的:1、陌生人，熟人；2.大人小孩都一樣；3.買和不買是一樣的；4.忙閑；5.購買商品和退貨是一樣的；6.通?？蛻艉蛡€人客戶是一樣的。做好售后服務:成交后，客戶已付款，售后服務尤為重要。包裝、袋包裝等。會禮貌的送客人出去，給客戶留下好印象。同時，有些顧客一定要退換我們店里的茶葉，又找不到任何理由拒絕。同時建立客戶檔案，聽取客戶意見。八。融資和資本運營計劃建立定期的財務制度:你必須在你的事業(yè)中建立定期的財務制度，這一點不容忽視。不管用誰，都要做好進貨、銷售、庫存、折扣、損耗的現金賬，月底毫不留情地盤點。1.股本結構和規(guī)模公司注冊資本30萬元。在股本結構中，兩個投資人共出資30萬元。在風險投資方面，我們打算引入2-3家風險投資公司共同參股，以幫助籌集資金，化解風險，為未來的擴張做準備。2.資金來源和運用公司初期需要投資人借款30萬元(金融機構一年期貸款，利率5.31%，以2012年5月為準)作為流動資金。同時，考慮到合理的負債率，公司資產負債率為1:5。3.投資可行性分析該公司的設備和原材料供應商有足夠好的聲譽。3-6個月可完成設備的到貨、安裝、調試，生產中可保證產品質量；總公司位于烏魯木齊新城區(qū)，交通便利，投資環(huán)境良好。根據公司的實際基礎、能力、潛力和業(yè)務發(fā)展計劃以及投資項目的可行性，經過分析研究，采用正確的計算方法，以穩(wěn)健性為原則，遵循中國現行的法律、法規(guī)和制度，在所有重大方面與財政部頒布的企業(yè)會計制度和修訂后的企業(yè)會計準則相一致。九。財務分析1.主要財務假設公司位于烏魯木齊新城區(qū)，交通便利，投資環(huán)境良好。根據大學生創(chuàng)業(yè)的優(yōu)惠政策，即從公司獲利年度開始，