餐廳店慶營銷活動的策劃方案為了確?；顒幽軇倮e辦，大家需要提前開頭活動方案制定工作，策劃方案指的是為某一次活動所制定的方案類文書。那么策劃方案應(yīng)當(dāng)怎么制定才合適呢?下面我給大家整理了餐廳店慶營銷活動的策劃方案，盼望大家喜愛！

餐廳店慶營銷活動的策劃方案1

一、圣誕節(jié)、安全夜活動策劃

1、活動主題：

2、浪漫燭光安全夜，繽紛圣誕狂歡節(jié)!

3、浪漫燭光西式牛排套餐，驚喜就在___!(針對24日晚安全夜的)

4、本次活動主推牛排套餐，24日安全夜晚推出浪漫燭光牛排晚餐，25日白天主推牛排家庭套餐，大搞節(jié)日氛圍，宣揚___餐廳人氣。

二、活動目的和意義

1、即“圣誕”活動之后再次宣揚___餐廳，強化___餐廳知名度，增加人氣;

2、慶祝圣誕節(jié)，現(xiàn)如今圣誕節(jié)也是中國人比較喜愛過的一種西方節(jié)日，有家庭式的，伴侶式的，情人式的各種各樣PARTY。在圣誕活動宣揚期間，公司可宣揚企業(yè)文化，提升品牌形象，強化企業(yè)知名度。

三、活動時間

20__年12月24日晚(安全夜)

20__年12月25日白天(圣誕節(jié))

四、活動內(nèi)容：

1、在餐廳開展圣誕節(jié)活動，在餐廳做圣誕布置，加強餐廳的喜氣、喧鬧的活躍氣氛，重要的是讓顧客有種過節(jié)的感覺。放置圣誕樹，裝飾圣誕樹，禮品堆放在樹下突顯節(jié)日氛圍。

2、餐廳推出特殊圣誕牛排菜單，詳細(xì)可分為：圣誕美餐，情侶套餐，兒童套餐，家庭套餐。

3、針對安全夜售賣安全果(用包裝紙裝飾后的蘋果)

4、用餐即可抽獎送禮品，中獎即送圣誕樹下堆放的禮品。將每個禮品都貼上號碼，顧客在用餐時，由服務(wù)員上前讓顧客抽號碼，抽到哪個送哪個。獎品為帶餐廳lo、、樓宇視頻廣告、車載廣告等各種媒體綜合性宣揚手段。

3、例行性促銷：可依據(jù)餐飲其他部門需求臨時制定，主要是針對餐飲季節(jié)性菜單更新，新品上市等需求加以運作。如淡季推出“大型抽獎活動”、“餐飲菜品品鑒活動”“每季度積分兌換活動”等。

4、競爭性促銷，主要針對競爭對手餐飲所做的促銷，以推出優(yōu)質(zhì)服務(wù)、特價、買贈為主。

5、促銷方案的制定要創(chuàng)新，但不能脫離實際狀況，嘩眾取寵，要因地制宜、易于操作，對后期做評估，詳細(xì)方案提前一個月做出。

6、結(jié)合“__餐飲VIP會員”及“積分會員”與商家聯(lián)盟以及團(tuán)購網(wǎng)站進(jìn)行促銷活動，不斷吸引招募新會員。

二、宣揚、公益活動方案

1、宣揚包括主題宣揚活動(如春節(jié)拜年、3〃15消費者日、消費者座淡會、等)和例行性宣揚(不間段的媒體廣告宣揚。如廣告、淡季的形象廣告)。

2、公益活動。包括主題公益活動(如重陽節(jié)、植樹等)和例行性公益活動(如助學(xué)、扶貧、幫困等)，一年至少1次大型公益活動，費用1萬元左右。

3、加強與媒體合作，開展各種形式的活動和合作。

三、廣告位招租及DM內(nèi)刊招商;

1、針對__餐飲各個分店、形成一個店內(nèi)廣告位招租。(主要針對商家聯(lián)盟)每季度內(nèi)部DM報刊，進(jìn)行廣告招商。

四、加強餐飲的企業(yè)文化渲染

1、規(guī)范各種明示牌的內(nèi)容和懸掛。

2、增加企業(yè)介紹和各種提示性的文字宣揚。

3、節(jié)假日主題促銷活動做文字介紹。

4、每期DM內(nèi)刊介紹生活小常識。(如用車常識、車輛維護(hù)常識、季節(jié)性飲

食食譜及禁忌、消防常識、菜譜等)

五、創(chuàng)立VI系統(tǒng)并且加強對VI的管理。

此方案由良將品牌設(shè)計負(fù)責(zé)。

六、__餐飲餐飲節(jié)日營銷策劃方案(見附件)

餐廳店慶營銷活動的策劃方案3

一、導(dǎo)言

餐飲業(yè)是全中國第三產(chǎn)業(yè)中一個特別重要的支柱，中國人有一句俗話：民以食為天。據(jù)了解，中高收入國家平均每268人就擁有一家餐館，而在我國約20__人才擁有一家餐館。這一數(shù)字表明，中國的餐飲市場遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有飽和，潛力很大，巨大的商機在等著準(zhǔn)經(jīng)營者們?nèi)ナ┱棺约旱穆敾鄄胖牵了慕鹕降却麄內(nèi)ネ诰颉?/p>

經(jīng)濟狀況對餐飲業(yè)具有舉足輕重的影響。在中國，隨著經(jīng)濟的進(jìn)展，人們生活節(jié)奏的加快，人們越來越傾向于在外就餐以節(jié)省時間。雖然出現(xiàn)了席卷全球的金融危機，經(jīng)濟蕭條，國內(nèi)企業(yè)紛紛倒閉，但是唯獨餐飲業(yè)將是一個不斷進(jìn)展的行業(yè)。餐飲業(yè)是一個受金融危機影響很小的行業(yè)。

多種方式進(jìn)行分類，包括風(fēng)格，菜單或者菜系，市場細(xì)分，主題或者消費者意識等。店堂的設(shè)置多種多樣，從傳統(tǒng)的中試到便捷的西式快餐或者豪華的大酒店等等。按服務(wù)類型劃分，有全方位服務(wù)餐廳，一般服務(wù)餐廳以及有限服務(wù)餐廳。

由于地方不同，不同的文化，不同的人群飲食習(xí)慣，口味不同，因此，世界各地的餐飲表現(xiàn)出多樣化的特點。這樣給廣闊餐飲業(yè)的經(jīng)營供應(yīng)了一個選擇的機會也就是你的酒店所適應(yīng)的人群，你的消費群落，你的餐飲產(chǎn)品特點、質(zhì)量、服務(wù)能否成為消費者步趨之所。

就漢族的飲食特色而言就有八大菜系，各個菜系各有各的美味，各有各的淵源，例如：黃河流域的魯菜系，講究食不厭精，膾不厭細(xì)，特別注意的宴席禮儀;長江中上游的為川菜系，以麻辣魚香怪味而著名，長江中下游為蘇菜系，調(diào)味適當(dāng)，注意本味，咸甜適中;珠江流域為粵菜系，形成了生脆、爽口、咸、酸、苦、鮮俱佳的風(fēng)格等等。。

二、環(huán)境分析

(1)消費者分析

隨著我國人均國內(nèi)生產(chǎn)總值快速提高，人均國內(nèi)生產(chǎn)總值(GDP)超過20__美元，居民消費力量增加，消費水平和層次提高，中式正餐高端消費額比重將持續(xù)增長。但餐飲需求是復(fù)雜多變的，其消費口味和消費心理，會隨著.環(huán)境的變化而變化。

餐飲企業(yè)必需依據(jù)自身條件和環(huán)境條件的要求，看清餐飲市場的進(jìn)展趨勢，選擇適當(dāng)?shù)臓I銷方法，才有可能在激烈的市場競爭中獲得勝利

首先是市場定位，即這些地域的消費群體是否是你的目標(biāo)客戶;其次是口味，他們是否認(rèn)同你的菜品口味;第三是品牌價值，他們是否會成為你品牌的忠實擁護(hù)者。

(2)餐飲消費行為分析

隨著近年來中國居民的收入水平的增加、生活節(jié)奏加快、消費觀念的更新，推動餐飲行業(yè)的快速進(jìn)展中國餐飲消費者呈現(xiàn)三大進(jìn)展趨勢。

商務(wù)型消費增加。經(jīng)濟的進(jìn)展促使商務(wù)活動增加，商務(wù)應(yīng)酬活動推動了高檔次的餐飲的快速進(jìn)展。

替代型消費增加。隨著經(jīng)濟進(jìn)展，居民收入增加，越來越多的人選擇去酒店消費來代替自己做飯，這集中表現(xiàn)在近些年來年夜飯的火爆。

被迫型消費增加。越來越多白領(lǐng)人士和進(jìn)城務(wù)工的農(nóng)夫工，時間緊，也沒有條件自己開伙做飯，他們處于無奈，沒方法只能被迫在餐館里就餐，這就促使快餐行業(yè)的進(jìn)展。

(3)消費者決策分析

經(jīng)受了非典，禽流感、H1N1，健美豬等大事，健康的觀念早已經(jīng)深化人心，消費者越來越重視健康和衛(wèi)生。隨著綠色食品，素食、食療、滋補等等

概念愈發(fā)得到消費者的贊同。消費者追求的是一種健康的，

合理的膳食關(guān)系。健康的，才是最好的。

消費者就餐選譯不僅只是講究口味，餐廳的環(huán)境、氛圍、

情調(diào)都成了顧客選擇就餐地點的必要考慮條件，消費者日漸

注意享受，注意餐飲產(chǎn)品與文化的融合

消費者追求“色、香、味、形、器、質(zhì)地、聲、溫、養(yǎng)分、

衛(wèi)生”的同時，主見文化與食品、飲食方式、飲食習(xí)慣的融合。

互聯(lián)網(wǎng)是信息聚集的地方，也是信息傳遞最快速的地方，網(wǎng)絡(luò)口碑營銷，網(wǎng)絡(luò)搜尋成為餐飲企業(yè)推廣重要手段，

(4)餐飲消費形式分析

上班族消費趨勢分析：在經(jīng)濟危機的壓力面前，上班族們把越來越多的消費行為變成了DIY，將請伴侶到家里吃飯，削減去餐館次數(shù)。

家庭消費趨勢分析：家庭的預(yù)算和支出會削減，會縮減了高檔消費和大宗支出，但節(jié)假日親朋好友外出聚餐的人反而增多。

商務(wù)消費趨勢分析：吃奢華盛宴的人。

(5)競爭格局分析

_餐飲市場相對來說是最分散的一個市場，國內(nèi)沒有一個大的餐飲集團(tuán)可以占據(jù)1%的市場份額。餐飲行業(yè)是完全競爭的行業(yè)，行業(yè)集中度相當(dāng)?shù)?，將來進(jìn)展的趨勢是行業(yè)集中度大幅提高，有待于規(guī)模企業(yè)的整合。從餐飲企業(yè)競爭與進(jìn)展格局來看，將來我國餐飲企業(yè)競爭將更加激烈，并伴有更多企業(yè)上市。

_在餐飲行業(yè)高速進(jìn)展的同時，食品原材料成本、勞動力成本提升、管理人才匱乏、成本掌握難等多方面問題日益凸顯，行業(yè)競爭愈演愈烈，餐飲業(yè)全面進(jìn)入“微利時代”，傳統(tǒng)的管理、經(jīng)營模式遭受嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。

_中國餐飲業(yè)已經(jīng)步入行業(yè)洗牌期，必需溝通

新思想、探究新模式，快速由傳統(tǒng)的“粗放式、模糊式、閱歷式經(jīng)營”向“精細(xì)化、流程化、連鎖規(guī)?；?jīng)營”轉(zhuǎn)型。

三、市場分析

如今，我們得益于長期的人口趨勢，餐飲業(yè)必將會連續(xù)進(jìn)展下去，而且會進(jìn)展的很好。中國最新人口普查表明，中國人口將會連續(xù)增長到20__年才有回落的可能。人口眾多是一個長期的趨勢。

目標(biāo)市場1：公司干部對在方圓兩公里內(nèi)的工作和學(xué)習(xí)人群供應(yīng)送餐服務(wù)，由于他們的午餐和晚餐時間都特別有限，公司白領(lǐng)金領(lǐng)人員可能由于重大會議或工作不能夠有時間出去吃飯，

這個時候他們需要有美味的飯菜能夠送到他們面前，準(zhǔn)時送達(dá)和精致

的飯菜將是他們滿足的關(guān)鍵因素。

針對公司顧客的營銷組合是：

l產(chǎn)品戰(zhàn)略：保證送達(dá)目的地時飯菜保持完整和溫?zé)?，保證質(zhì)量和連續(xù)性

l定價戰(zhàn)略：這是我們的重頭戲，價格肯定實惠，并增送優(yōu)待券

l分銷戰(zhàn)略：準(zhǔn)時送達(dá)，給顧客長期聯(lián)系留下信念

l促銷戰(zhàn)略：采納免費用餐和累計折扣的方式誘導(dǎo)決策者或聯(lián)系人

L包裝戰(zhàn)略：產(chǎn)品需要包裝特殊是公司的金領(lǐng)，白領(lǐng)更是講究面子問題，外帶包裝要設(shè)計的有品位，當(dāng)然質(zhì)量更要能拿的出手。

另外，對于公司，還有重要的一點就是商務(wù)應(yīng)酬，在外吃飯，一般無非就是幾種心理，而在其中，商務(wù)應(yīng)酬無疑是最大的消費體，而如今的商務(wù)接待要求的是：風(fēng)光的裝修，氣派的氛圍，喝的要貴，吃的要奇，環(huán)境氛圍很重要。

目標(biāo)市場2：回頭客雖然對一個還沒有建成的`餐館來說，回頭客有點早，但是我們是通過在開張之時發(fā)放優(yōu)待券和名片來聯(lián)系新客戶，擁有這些優(yōu)待的人我們姑且稱之為回頭客。老顧客的開發(fā)成本要比新顧客的開發(fā)成本要低得多，要充分利用此資源。有效的顧客關(guān)系管理是在顧客和你聯(lián)系時，運用你所擁有的顧客信息對其實行不同的，有針對性的服務(wù)，給這種關(guān)系添加價值。

目標(biāo)市場3：年輕顧客中餐對于年輕人看似沒有吸引力，其實不然。年輕人是追求新異的群體，中餐廳看似可能會讓人感覺古老高雅沒有刺激，在追求回歸古典的同時，我們又把自己定位成了“冒險食客的去處”。開發(fā)中國古老的食譜，給人一種新的中餐的菜肴，使年輕人情愿嘗試并寵愛嘗試。

目標(biāo)市場

4：外國人中國菜，是世界三大菜系中的一個，法國菜，伊斯蘭菜，中國菜講究色香味形俱全，而且中國是個多民族國家，各個地區(qū)都有自己菜的特色，種類繁多，而且一個中國的宴會，菜的數(shù)量簡直讓你眼花繚亂，而且?guī)缀鹾茈y吃完任何一樣菜。相對于中國菜，美國人，英國人，他們的菜相對而言不夠正式，都是很簡潔的東西，參與國中國宴會的外國人，許多人都對中國宴會特別深刻。

四、問題、威逼和機遇

優(yōu)勢

l本餐廳注意餐飲文化的體現(xiàn)，做到文化餐飲，大到餐廳裝修風(fēng)格，小到餐具，細(xì)到菜肴的典故。

l高效的管理，運用互連網(wǎng)系統(tǒng)來記錄客戶數(shù)據(jù)，并開通本店的網(wǎng)站，提高了知名度。劣勢

l由于是在規(guī)劃階段，沒有詳細(xì)好的裝潢方案，只是有古典和新異的主題而已。做好裝潢方案的規(guī)劃，從外表上打響品牌將是該店能夠吸引人群的好方法。

l新入市場，沒有形成規(guī)模效益，在肯定的時期內(nèi)，成本將可能高于預(yù)算，有肯定的財會風(fēng)險。機遇

l近年來我國經(jīng)濟取得快速進(jìn)展，國內(nèi)生產(chǎn)總

值快速提高，將快速提高國內(nèi)餐飲需求增長。

l我國人均國內(nèi)生產(chǎn)總值快速提高，具名消費

力量增加，消費水平和層次提高，長期而言高

端消費額比重將持續(xù)增長。

l受人口紅經(jīng)濟效益的影響，估計將來幾年內(nèi)，

餐飲企業(yè)生意火爆，成為本周期投資與進(jìn)展的熱點。

l擁有自己的網(wǎng)站和客戶數(shù)據(jù)系統(tǒng)，提高管理和聯(lián)系顧客的效率。

l培訓(xùn)優(yōu)秀的員工，提升其服務(wù)技巧，并利用中餐廳的特色。

威逼和問題

l將來5年競爭局面激烈仍將維持，由單純的價格競爭，產(chǎn)品質(zhì)量的競爭，進(jìn)展到產(chǎn)品與企業(yè)

品牌的競爭，文化品位的競爭。

l中外餐飲企業(yè)競爭加劇，與國外餐飲相比，國內(nèi)餐飲企業(yè)在硬件、軟件、尤其是在管理、服務(wù)方面的差距較大，洋快餐主導(dǎo)中國餐飲競爭的格局。

l餐飲企業(yè)全面進(jìn)入“微力時代”，傳統(tǒng)的管理、經(jīng)營模式遭受嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，需要向精細(xì)化、流程化、連鎖規(guī)?；?jīng)營轉(zhuǎn)型。

l由于要做好各個菜系的質(zhì)量，不輸于競爭者，必需要提高技術(shù)和廚師的水平，這些也會給成本造成負(fù)擔(dān)。

l餐廳最終選址也將是一個需要解決的問題

五、產(chǎn)品策略

種類

我們粵海風(fēng)餐廳的菜肴是依據(jù)全國不同的知名菜系所設(shè)計，邀請在各個菜系有力量的廚師，正宗美味，根據(jù)不同的菜系，我們劃分不同的菜系板塊，針對不同的需求顧客群體設(shè)計，并且將市場細(xì)分，將菜肴劃分為高檔、中檔倆個檔次，對經(jīng)濟力量不同的顧客量身定做，為顧客打下種類全、味道好、周到服務(wù)和與眾不同的感覺。并依據(jù)顧客的不同需求，創(chuàng)新菜肴，給人一種創(chuàng)新菜品的感覺。

特色

餐廳特色是你能吃到全國不同地方的口味，但是，另一方面也有劣勢，那就是其它餐館都是以一個菜系為主，表明其在此菜系上的地位之高，因此，我們要在不同的菜系上都要提高我們的檔次和地位，那就又必定會增加我們的成本，這一點要充分利用好我們的技術(shù)因素來克服。飯店應(yīng)當(dāng)在人流集中的地方，因此，在此方面，我們所要追上的就是選好地址。而在人流集中的地方，大都已經(jīng)飽和了市場，而且地皮的租金特別之高，對于一個剛建成的飯店餐廳來說是特別大的一筆支出，這對于我們的成本降低特別的不利。因此，選址對于我們來說是一件特別值得慎重的事情。

管理

我們的優(yōu)勢在于我們的后發(fā)優(yōu)勢，中高檔的餐廳，往往時間的磨損比較嚴(yán)峻，我們正好可以利用此后發(fā)優(yōu)勢，在裝潢上、創(chuàng)意上加以思想，獲得意想不到的效果。

許多的飯店都有一個通病，那就是管理連接不夠好，而我們餐廳的一大特色就是利用好互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，在古典懷舊的背后，還有最先進(jìn)的技術(shù)支持，做到真正的現(xiàn)代化管理。這是我們在管理上的重大優(yōu)勢，而且也將成為長期優(yōu)勢。

依據(jù)調(diào)查，大多餐廳的利潤都很高，因此我們能在成本上做工作，不是強硬的打價格戰(zhàn)，但是給人的感覺就是在我們的餐廳里吃飯是物有所值，我們將有特別完善的管理模式和供應(yīng)鏈管理，從而達(dá)到從物流上降低成本，然后再利用先進(jìn)的技術(shù)，把一些傳統(tǒng)上認(rèn)為是浪費食品的菜肴降低價格，以便大眾化.

總之，在餐廳出爐之時，最重要的是如何同大批的競爭者搶奪市場并牢牢占據(jù)市場，這將是餐廳的一開頭就面臨的難題。

餐廳店慶營銷活動的策劃方案4

市場營銷部是負(fù)責(zé)對外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務(wù)得職能部，是酒店提高聲譽，樹立良好公眾形象得一個重要窗口，它對總經(jīng)理室進(jìn)行經(jīng)營決策，制訂營銷方案起到參謀和助手得作用，它對酒店疏通營銷渠道，開拓市場，提高經(jīng)濟效益和.效益起到重要促進(jìn)作用。

針對營銷部得工作職能，我們制訂啦市場營銷部__年工作思路，現(xiàn)在向大家作一個匯報：

一、建立酒店營銷公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)

今年重點工作之一建立完善得客戶檔案，對來賓按簽單重點客戶，會議接待客戶，有進(jìn)展?jié)摿Φ每蛻舻冗M(jìn)行分類建檔，具體記錄客戶得所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費金額及給該單位得折扣等，建立與保持同政府機關(guān)團(tuán)體，各企事業(yè)單位，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶得業(yè)務(wù)聯(lián)系，為啦鞏固老客戶和進(jìn)展新客戶，除啦日常定期和不定期對客戶進(jìn)行銷售訪問外，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶得生日，通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們得祝愿。今年方案在適當(dāng)時期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會，以加強與客戶得感情溝通，聽取客戶看法。

二、開拓創(chuàng)新，建立敏捷得激勵營銷機制。開拓市場，爭取客源

今年營銷部將協(xié)作酒店整體新得營銷體制，重新制訂完善__年市場營銷部銷售任務(wù)方案及業(yè)績考核管理實施細(xì)則，提高營銷代表得工資待遇，激發(fā)、調(diào)動營銷人員得樂觀性。營銷代表實行工作日記志，每工作日必需完成訪問兩戶新客戶，三戶老客戶，四個聯(lián)絡(luò)電話得二、三、四工作步驟，以月度營銷任務(wù)完成狀況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表，通過各種方式爭取團(tuán)體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，進(jìn)展新客戶，并在訪問中準(zhǔn)時啦解收集來賓看法及建議，反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。

強調(diào)團(tuán)隊精神，將部門經(jīng)理及營銷代表得工薪發(fā)放與整個部門總?cè)蝿?wù)相結(jié)合，強調(diào)相互合作，相互關(guān)心，營造一個和諧、樂觀得工作團(tuán)體。

三、熱忱接待，服務(wù)周到

接待團(tuán)體、會議、客戶，要做到全程跟蹤服務(wù)，“全天侯”服務(wù)，留意服務(wù)形象和儀表，熱忱周到，針對各類來賓進(jìn)行特別和有針對性服務(wù)，最大限度滿意來賓得精神和物質(zhì)需求。制作會務(wù)活動調(diào)查表，向客戶征求看法，啦解客戶得需求，準(zhǔn)時調(diào)整營銷方案。

四、做好市場調(diào)查及促銷活動策劃

常常組織部門有關(guān)人員收集，啦解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應(yīng)行業(yè)得信息，把握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動向，為酒店總經(jīng)理室供應(yīng)全面，真實，準(zhǔn)時得信息，以便制定營銷決策和敏捷得推銷方案。

五、親密合作，主動協(xié)調(diào)

與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作，親密協(xié)作，依據(jù)來賓得需求，主動與酒店其他部門親密聯(lián)系，相互協(xié)作，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力，制造最佳效益。

加強與有關(guān)宣揚新聞媒介等單位得關(guān)系，充分利多種廣告形式推舉酒店，宣揚酒店，努力提高酒店知名度，爭取這些公眾單位對酒店工作得支持和合作。

_年，營銷部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)得正確領(lǐng)導(dǎo)下，努力完成全年銷售任務(wù)，開拓創(chuàng)新，團(tuán)結(jié)拼搏，制造營銷部得新形象、新境界。

餐廳店慶營銷活動的策劃方案5

一、市場營銷策劃書執(zhí)行概括和要領(lǐng)

商標(biāo)/定價/重要促銷手段/目標(biāo)市場

1.在商標(biāo)這個要素上，我們需要定位一個適合我們快餐店的商標(biāo)，不能太嚴(yán)謹(jǐn)，要讓大家有回家吃飯的暖和。比如定位給同學(xué)的“好想家”快餐廳。

2.定價問題，餐飲業(yè)是個比較流行