選修一微生物的培育復(fù)習(xí)三中繆運(yùn)良選修一微生物的培育復(fù)習(xí)三中繆運(yùn)良PAGE7/7PAGE7選修一微生物的培育復(fù)習(xí)三中繆運(yùn)良PAGE.

選修一?微生物的培育?復(fù)習(xí)

1、依據(jù)微生物的有關(guān)知識(shí)回復(fù)以下問(wèn)題：〔1〕在分離、純化菌株以前，先要制作培育基，調(diào)理pH在滅菌之(填“前〞或“后〞〕。在分離目的菌的過(guò)程中，往常采納培育基〔按物理性質(zhì)分類〕進(jìn)行選擇培育以增添其濃度。純化菌株時(shí)往常使用的接種工具是。〔2〕下表是培育某微生物所用的固體培育基的配方，請(qǐng)回復(fù):成分含量成分含量蛋白胨乳糖蔗糖K2HPO2MgSO?7H0瓊脂42

注：將上述物質(zhì)溶解后，用蒸餾水定容到1000mL

①依據(jù)培育基的成分剖析，所培育微生物的同化作用種類是。

②統(tǒng)計(jì)飲用水中大腸桿菌數(shù)目時(shí)，〔填“需要〞或“不需要〞〕設(shè)置比較；原由

是。

③假定要分離分解尿素的細(xì)菌，需將培育基中的換成。

2、某校實(shí)驗(yàn)小組對(duì)某種品牌的酸奶中乳酸菌的數(shù)目進(jìn)行了測(cè)定。取6支滅菌的試管，分別參加9mL滅菌

的生理鹽水，標(biāo)號(hào)為B1、B2、B3、B4、B5、B6；汲取1mL酸奶樣液參加試管B1中，混淆均勻；而后另取一支吸管從B1中汲取1mL溶液，參加B2中，挨次類推，最后從試管B6中取樣液進(jìn)行涂布計(jì)數(shù)，涂布三個(gè)平板，其菌落數(shù)分別為251、265、276個(gè)。[根源:學(xué)#科#網(wǎng)]請(qǐng)回復(fù)以下問(wèn)題：

〔1〕培育乳酸菌除了必需的________________外，還需在培育基中增添維生素。

〔2〕制備乳酸菌的培育基過(guò)程中，對(duì)培育皿滅菌的常用方法是________________；待平板冷凝后，要將

平板倒置，其目的是________________________。

〔3〕該實(shí)驗(yàn)小組對(duì)乳酸菌接種所采納的方法是________________。依據(jù)酸奶樣品的稀釋倍數(shù)和接種稀釋

液的體積，統(tǒng)計(jì)平板上的________；依據(jù)三個(gè)平板中菌落數(shù)，可推斷原酸奶中乳酸菌的濃度為_(kāi)_______

個(gè)/mL，該方法測(cè)定的乳酸菌的含量和實(shí)質(zhì)值對(duì)比，一般________〔填“偏大〞或“偏小〞〕。

〔4〕為了使丈量結(jié)果更為正確，該實(shí)驗(yàn)比較組的設(shè)置是________________。

3、多氯聯(lián)苯是一種對(duì)人體有很大危害的有機(jī)物，呈油狀液體，污染土壤后，很難去除。研究發(fā)現(xiàn)局部酵母菌擁有分解多氯聯(lián)苯的作用，為除去這類污染，科研人員方案從受污染的土壤中挑選出高效分解多氯聯(lián)苯的菌株。

〔1〕挑選分解多氯聯(lián)苯的菌株時(shí)，應(yīng)將土壤樣品，接種到認(rèn)為獨(dú)一的碳源培育

基上，從功能上講，該培育基屬于。

〔2〕對(duì)初步提取到的菌株要進(jìn)行，一般操作方法有兩種，如圖是法。

〔3〕假定要測(cè)定培育液酵母菌的菌體數(shù)，可在顯微鏡下直接計(jì)數(shù)。假定用法統(tǒng)計(jì)菌落數(shù)，在涂

布接種前，隨機(jī)取假定干滅菌后的空白平板進(jìn)行培育一段時(shí)間，這樣做的目的

是。;...〔4〕將1mL酵母菌溶液稀釋100倍，在3個(gè)平板上用涂布法分別接入mL稀釋液經(jīng)適合培育后，3個(gè)平板上的菌落數(shù)分別為56、57、58，據(jù)此可得出每升溶液中酵母菌活菌數(shù)為。4、水污染是全世界性的環(huán)境問(wèn)題，微生物降解是水污染治理的有效手段之一。聚乙烯醇〔PVA〕是存在于化工污水中的一種難以降解的大分子有機(jī)物，PVA分解菌能產(chǎn)生PVA酶分解PVA，PVA與碘作用時(shí)能產(chǎn)生藍(lán)綠色復(fù)合物，當(dāng)PVA被分解時(shí)藍(lán)綠色復(fù)合物消逝，形成白色透明斑，請(qǐng)回復(fù)以下問(wèn)題：〔1〕下表是挑選出能高效分解PVA的細(xì)菌的培育基配方，表中X物質(zhì)最可能為。實(shí)驗(yàn)中還應(yīng)設(shè)置完整培育液比較組，將菌液稀釋同樣的倍數(shù)，比較組培育基上生長(zhǎng)的菌落數(shù)目應(yīng)顯然〔填“多于〞或“少于〞選擇培育基上的數(shù)目，進(jìn)而說(shuō)明選擇培育基擁有挑選作用。〕成分MgSO4蛋白質(zhì)X物質(zhì)水瓊脂用量5g10g1000mL7g20g〔2〕要測(cè)定土壤稀釋液中微生物的數(shù)目，可在顯微鏡下用計(jì)數(shù)板直接計(jì)數(shù)。假定將100mL含有PVA分解菌的土壤樣品溶液稀釋104倍后，取稀釋液均勻涂布在選擇培育基表面，測(cè)得菌落數(shù)的均勻值為160個(gè)，空白比較組平板上未出現(xiàn)菌落，那么100mL原菌液中有PVA分解菌個(gè)，該方法的丈量值與實(shí)質(zhì)值對(duì)比一般會(huì)〔填“偏大〞、“偏小〞或“相等〞〕。〔3〕要判定分離出的細(xì)菌能否為PVA分解菌，培育PVA分解菌的培育基中除了參加必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外還需要參加用于鑒識(shí)PVA分解菌。假定用上述培育基比較不一樣菌株降解PVA能力的大小，請(qǐng)用簡(jiǎn)短的語(yǔ)言寫(xiě)出設(shè)計(jì)思路：。5、對(duì)十二烷基苯磺酸鈉〔LAS〕是清洗劑的主要成分，LAS對(duì)人體的皮膚、血液、肝臟有必定的危害，LAS不易被生物降解，進(jìn)而簡(jiǎn)單造成環(huán)境污染。某同學(xué)試試從長(zhǎng)久被清洗劑污染的土壤中挑選出LAS降解菌，并對(duì)該菌種進(jìn)行培育和計(jì)數(shù)?；貜?fù)以下問(wèn)題：〔1〕該同學(xué)從長(zhǎng)久被清洗劑污染的土壤中取樣后，將樣本置于在以作為獨(dú)一碳源的液體培育基長(zhǎng)進(jìn)行培育，該培育基為，其作用是?！?〕經(jīng)過(guò)初步培育后，該同學(xué)對(duì)獲取的LAS降解菌溶液進(jìn)行梯度稀釋，汲取105稀釋倍數(shù)的降解菌液各，分別涂布在三個(gè)平板上，一段時(shí)間后形成的菌落數(shù)挨次為20、14、14，該同學(xué)以均勻菌落數(shù)16進(jìn)行計(jì)數(shù)。①以均勻菌落數(shù)16進(jìn)行計(jì)數(shù)，可求得原菌液中LAS降解菌的濃度為個(gè)/mL。②你認(rèn)為該同學(xué)的計(jì)數(shù)方法能否正確？〔填“正確〞或“不正確〞〕，說(shuō)明原由?！?〕稀釋涂布平板法不適合用于某些食品工業(yè)〔比方酸奶等〕的質(zhì)量檢測(cè)，原由

是，此時(shí)應(yīng)采納統(tǒng)計(jì)細(xì)菌的數(shù)目。

6、為解決塑料袋造成的“白色污染〞這一問(wèn)題，某同學(xué)試圖從土壤中找尋一種能加快塑料袋自然降解過(guò)

程的目的菌，以下是該同學(xué)從土壤中找尋并挑選目的菌的流程，請(qǐng)回復(fù)以下問(wèn)題：

〔1〕對(duì)培育基滅菌常用的方法是。在接種前需要檢測(cè)使用的培育基能否被污染，

方法是。

〔2〕Ⅰ號(hào)培育基屬于〔按功能分〕培育基，其作用是使目的菌能“嶄露頭角〞。如圖采

用的接種方法為。Ⅱ號(hào)培育基從物理性質(zhì)來(lái)看，〔填“能〞或“不

能〞〕增添瓊脂。

〔3〕該同學(xué)在稀釋倍數(shù)為104的培育基中測(cè)得平板上菌落數(shù)的均勻值為，那么每毫升樣品中的菌落數(shù)

是個(gè)?！餐坎计桨鍟r(shí)所用稀釋液的體積為〕

〔4〕假定該同學(xué)發(fā)現(xiàn)培育基上細(xì)菌數(shù)目過(guò)多而連成一片,說(shuō)出一種可能的原由并提出合理的辦理舉措。

;...

原由:；舉措:。

〔5〕假定空白比較組的一個(gè)平板上出現(xiàn)了7個(gè)菌落，這類結(jié)果說(shuō)明在此實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)了現(xiàn)象；

為獲取靠譜實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，需。

7、〔1〕制作泡菜是利用乳酸菌在條件下將糖轉(zhuǎn)變成乳酸，發(fā)酵過(guò)程中要按期用

法測(cè)定亞硝酸鹽含量。發(fā)酵條件中，影響亞硝酸鹽含量的要素有。

〔2〕某化工廠排出的污水中，含有一種難于分解的有毒化合物A,研究人員用化合物A、硝酸鹽、磷酸鹽

等配制的培育基，挑選出能高效分解化合物A的細(xì)菌〔目的菌〕。實(shí)驗(yàn)主要步驟以下列圖，剖析回復(fù)問(wèn)

題。

①挑選“目的菌〞：以化合物A為獨(dú)一碳源的培育基中，“目的菌〞能生長(zhǎng)生殖，其余微生

物不可以生長(zhǎng)，原由是。

②鑒識(shí)“目的菌〞：選擇培育后，把“目的菌〞經(jīng)過(guò)法接種在固體鑒識(shí)培育基上分離并鑒

別，不一樣的菌落分解化合物A能力不一樣，原由是。

③實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，使用過(guò)的培育基應(yīng)經(jīng)過(guò)法滅菌后再倒掉，防備殘留的微生物污染環(huán)境。

8、依據(jù)傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)，人們?cè)诩依镆材軌蜃灾婆疵拙啤＠盟鶎W(xué)知識(shí)，回復(fù)以下有關(guān)網(wǎng)題：

〔1〕糯米酒釀造過(guò)程中的微生物主假如酵母菌，其代謝種類是，發(fā)酵的原理是。

〔2〕釀造糯米酒的適合溫度為℃，假定要制作豆腐乳，那么應(yīng)控制溫度為℃?！?〕釀造糯米酒的重點(diǎn)是要密封，原由是，但發(fā)酵過(guò)程中，每隔一段時(shí)間要進(jìn)行排氣，否那么簡(jiǎn)單惹起爆炸，原由是。反應(yīng)的方程式為。9、最近幾年來(lái)市民中流行自釀葡萄酒，但自釀葡萄酒時(shí)培育瓶發(fā)生爆炸的新聞時(shí)有報(bào)導(dǎo)?；貜?fù)以下問(wèn)題：〔1〕自釀葡萄酒用的瓶爆炸，原由可能是發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的過(guò)多，致使內(nèi)部壓強(qiáng)過(guò)大所致。為防備這類危險(xiǎn)的發(fā)生，應(yīng)采納的舉措是?！?〕分離和培育酵母菌時(shí)，需要進(jìn)行無(wú)菌操作，對(duì)耐高溫、需要保持乏味的培育皿和金屬器具，宜采用滅菌。將獲取的菌株接種到液體培育基中混勻后，一局部進(jìn)行靜置培育，另一局部進(jìn)行振蕩培育，結(jié)果發(fā)現(xiàn)振蕩培育的細(xì)菌生長(zhǎng)速度更快，究其原由，振蕩培育能提升培育液中的含量，同時(shí)可使菌體與培育液充分接觸，提升的利用率。在酸性條件下，可用來(lái)檢測(cè)發(fā)酵產(chǎn)物中能否有酒精產(chǎn)生。假定要檢測(cè)所得果酒中活體酵母菌的密度，一般采納法，但此種方法最后計(jì)算得出的菌體數(shù)目常常比實(shí)質(zhì)菌體數(shù)目少，原由是。

10、常有的釀酒酵母只好利用葡萄糖而不可以利用木糖，但自然界中的某些酵母能夠分解木糖產(chǎn)生酒精，但對(duì)酒精的耐受能力較差，科學(xué)家們利用人工誘變的技術(shù)獲取了能利用木糖且對(duì)酒精耐受力強(qiáng)的釀酒酵母突變型，請(qǐng)回復(fù)以下問(wèn)題：

〔1〕獲取上述突變型釀酒酵母的方法是：人工誘變后，使用_________________的液體培育基進(jìn)行選擇

培育。

〔2〕獲取上述突變型釀酒酵母后，需要進(jìn)行分離純化，操作步驟如以下列圖：

;...

制備以上過(guò)程所需的培育基時(shí)需要倒平板操作，平板冷凝后需要倒置的原由是_______________，圖乙是

圖甲過(guò)程A純化培育的結(jié)果，接種時(shí)劃線的次序是________，圖丙是圖甲過(guò)程C純化培育的結(jié)果，推斷

接種時(shí)主要的操作失誤是_____________。

〔3〕為測(cè)定突變型釀酒酵母的活性，用適合濃度的海藻酸鈉溶液將活化的酵母細(xì)胞固定化后發(fā)酵無(wú)菌麥

芽汁制酒，實(shí)驗(yàn)中當(dāng)海藻酸鈉濃度較低時(shí)，細(xì)胞活力較低原由是。假定發(fā)酵條件切合操作要求。10天

后檢查發(fā)酵液發(fā)現(xiàn)麥芽汁幾乎無(wú)酒味，發(fā)酵失敗最可能的原由是。

11、近期，在美國(guó)斯坦福大學(xué)的?食品考古學(xué)——生產(chǎn)、花費(fèi)和儀式?課程上，Liu教授讓學(xué)生試試?yán)?/p>

大麥、木薯根〔富含淀粉〕等釀造古中國(guó)的啤酒，最后他們釀造了兩種不一樣的啤酒。請(qǐng)回復(fù)以下問(wèn)題：

1〕古代釀酒需要的微生物主假如_______________。方法一“谷物→抽芽〞過(guò)程中，有機(jī)物的種類和含量變化狀況是_____________，現(xiàn)代釀酒可經(jīng)過(guò)增添“某物質(zhì)〞而省略這一步驟，該“物質(zhì)〞是

_____________〔填植物激素〕。方法二“將木薯根咀嚼〞的主要目的是_______________?！凹訜屺暫?/p>

“煮沸〞都是為了______________________________。

〔2〕釀酒結(jié)束后學(xué)生對(duì)啤酒的酒精含量進(jìn)行檢測(cè)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)酒精含量都為12%—16%，可能的原由是營(yíng)養(yǎng)

物質(zhì)減少及_______________。假定學(xué)生在實(shí)驗(yàn)后想檢測(cè)有無(wú)活菌的存在，可制作固體培育基，用

____________進(jìn)行計(jì)數(shù)，他們最可能的統(tǒng)計(jì)結(jié)果是______________________________。

12、回復(fù)與傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)有關(guān)的問(wèn)題：

〔1〕腐乳的發(fā)酵波及多種微生物的參加,此中起主要作用的是。在發(fā)酵過(guò)程中，豆腐能為菌種

供給水和等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，豆腐中的蛋白質(zhì)被分解成，滋味鮮美，易于消化汲取，向來(lái)

遇到人們的喜歡。

〔2〕因豆腐含水量的不一樣，發(fā)酵條件的不一樣以及裝罐時(shí)參加的輔料的不一樣，能夠制成近百種不一樣風(fēng)味的

腐乳。比如，制作青方(俗稱“臭豆腐〞〕與紅方和糟方的明顯差別是?！?〕在制作泡菜時(shí)，第一應(yīng)依據(jù)清水與鹽的質(zhì)量比為的比率配制鹽水，將鹽水煮沸冷卻。泡菜制作過(guò)程中，發(fā)酵液最后呈酸性的原由是。〔4〕假定對(duì)1升泡菜發(fā)酵液中的乳酸菌進(jìn)行計(jì)數(shù)，可先對(duì)其稀釋106倍，再分別取菌液涂布到4個(gè)平板上，在培育過(guò)程中需供給的條件。待菌落數(shù)目穩(wěn)準(zhǔn)時(shí)，計(jì)數(shù)獲取4個(gè)平板上的菌落數(shù)目分別為45、52、58、65，那么每升泡菜發(fā)酵液中乳酸菌活菌數(shù)約為。13、現(xiàn)代人吃什么都講究天然，因此當(dāng)前市場(chǎng)上果汁飲料愈來(lái)愈遇到喜愛(ài)。請(qǐng)回復(fù)：〔1〕果汁飲料的包裝瓶上寫(xiě)著105℃高溫剎時(shí)滅菌的意思是，這樣做的目的是?！?〕自己在家中榨的果汁很簡(jiǎn)單腐敗，而果汁裝瓶上寫(xiě)著“不含任何防腐劑，最長(zhǎng)保質(zhì)期為一年〞，其中的神秘是。;...

〔3〕在果汁加工過(guò)程中可增添酶來(lái)提超出汁率和清亮度。

〔4〕蘋(píng)果醋是很受歡送的飲料之一，其生產(chǎn)過(guò)程中利用了的發(fā)酵作用，該過(guò)程需控

制的溫度條件是。

〔5〕在傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)中，果醋的制作常常在果酒制作根基長(zhǎng)進(jìn)行，請(qǐng)用有關(guān)反應(yīng)式表

示：?！?分〕

14、測(cè)定水樣能否切合飲用水的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，常用濾膜法測(cè)定大腸桿菌的總數(shù)。大腸桿菌在含有伊紅美藍(lán)

的固體培育基〔EMB培育基〕上長(zhǎng)出的菌落呈黑色。以下列圖，濾膜法的大概流程：用濾膜過(guò)濾待測(cè)水樣

→水樣中的細(xì)菌留在濾膜上→將濾膜轉(zhuǎn)移到EMB培育基上培育→統(tǒng)計(jì)菌落數(shù)目。據(jù)圖回復(fù)以下問(wèn)題。

〔1〕過(guò)濾待測(cè)水樣需要用到濾杯、濾膜和濾瓶，此中需要經(jīng)過(guò)滅菌辦理的是________________。與過(guò)濾

有關(guān)的操作都要在酒精燈火焰旁進(jìn)行。

2〕待測(cè)水樣過(guò)濾完以后，還有局部細(xì)菌吸附在濾杯杯壁上，將這局部細(xì)菌也盡可能集中到濾膜上的操作為_(kāi)__________________________。

〔3〕將達(dá)成過(guò)濾以后的濾膜緊貼在EMB培育基上，這屬于微生物培育中的_________操作。從功能上

看，EMB培育基屬于________培育基。

〔4〕無(wú)菌操作下將90ml無(wú)菌水參加到10ml待測(cè)水樣中，這樣就將待測(cè)水樣稀釋了______倍，將稀釋后

的菌液經(jīng)過(guò)濾膜法測(cè)得EMB培育基上的菌落數(shù)為45，黑色菌落為5，那么1升待測(cè)水樣中的大腸桿菌數(shù)目

為_(kāi)_______個(gè)。

〔5〕假定要測(cè)定待測(cè)水樣中酵母菌的數(shù)目，應(yīng)改換上述過(guò)濾裝置中的濾膜，選擇孔徑________〔填“更

大〞或“更小〞〕的濾膜。

15、〔2021年全國(guó)卷I〕某些土壤細(xì)菌可將尿素分解成CO2和NH3，供植物汲取和利用。回復(fù)以下問(wèn)題：

〔1〕有些細(xì)菌能分解尿素，有些細(xì)菌那么不可以，原由是前者能產(chǎn)生________________________。能分解尿

素的細(xì)菌不可以以尿素的分解產(chǎn)物CO2作為碳源，原由是________________________，但可用葡萄糖作為碳

源，進(jìn)入細(xì)菌體內(nèi)的葡萄糖的主要作用是________________________〔答出兩點(diǎn)即可〕。

〔2〕為了挑選可分解尿素的細(xì)菌，在配制培育基時(shí)，應(yīng)選擇____________________〔填“尿

素〞“NH4NO3〞或“尿素+NH4NO3〞〕作為氮源，不選擇其余兩組的原由是________________________。

3〕用來(lái)挑選分解尿素細(xì)菌的培育基含有KH2PO4和Na2HPO4，其作用有________________________〔答出兩點(diǎn)即可〕。

16、〔2021年全國(guó)卷II〕豆豉是大豆經(jīng)過(guò)發(fā)酵制成的一種食品。為了研究影響豆豉發(fā)酵成效的要素，某

小組將等量的甲、乙兩菌種分別接入等量的A、B兩桶煮熟大豆中并混勻，再將二者置于適合條件下進(jìn)行發(fā)酵，并在32h內(nèi)按期取樣觀察發(fā)酵成效。回復(fù)以下問(wèn)題：

1〕該實(shí)驗(yàn)的自變量是____________________、__________________________。

〔2〕假如發(fā)現(xiàn)發(fā)酵容器內(nèi)上層大豆的發(fā)酵成效比基層的好，說(shuō)明該發(fā)酵菌是_________________。

〔3〕假如在實(shí)驗(yàn)后，發(fā)現(xiàn)32h內(nèi)的發(fā)酵成效愈來(lái)愈好，且隨發(fā)酵時(shí)間呈直線上漲關(guān)系，那么沒(méi)法確立發(fā)

酵的最正確時(shí)間；假定要確立最正確發(fā)酵時(shí)間，還需要做的事情是__________________________。

〔4〕從大豆到豆豉，大豆中的成分會(huì)發(fā)生必定的變化，此中，蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成

__________________________，脂肪轉(zhuǎn)變成__________________________。

參照答案：

1、〔1〕前液體接種環(huán)(或涂布器〕〔2〕①異養(yǎng)型;...

②需要需要判斷培育基能否被雜菌污染(或滅菌能否合格〕③蛋白胨尿素

2、〔1〕營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)〔2〕干熱滅菌法防備平板冷凝后，培育皿蓋上凝固的水珠落入培育基中造成污染9〔3〕稀釋涂布平板法菌落數(shù)目×10偏小

3、〔1〕稀釋多氯聯(lián)苯選擇培育基〔2〕純化平板劃線

〔3〕稀釋涂布平板查驗(yàn)培育基平板滅菌能否成功〔4〕×l07個(gè)/L

4、〔1〕聚乙烯醇〔或PVA〕多于〔2〕血細(xì)胞〔血球〕×109偏小

〔3〕碘用含同樣PVA濃度的上述培育基來(lái)培育不一樣菌株，一準(zhǔn)時(shí)間后，經(jīng)過(guò)測(cè)定白色透明斑的大

小〔或直徑〕來(lái)確立不一樣菌株降解PVA能力的大小

5、〔1〕LAS選擇培育基初步挑選LAS降解菌，并增大其濃度

〔2〕①×107②不正確應(yīng)涂布多個(gè)稀釋倍數(shù)的稀釋液，以獲取菌落數(shù)在30-300個(gè)的平板

〔3〕久置的食品簡(jiǎn)單變質(zhì)，致使大批目的菌死亡，而稀釋涂布平板法只好測(cè)活菌數(shù)目顯微鏡計(jì)數(shù)法

6、〔1〕高壓蒸汽滅菌法將未接種的培育基在37℃〔或適合溫度〕恒溫箱中倒置培育一段時(shí)間

〔或1～2天〕，察看能否有菌落生成

〔2〕選擇稀釋涂布平板法不可以〔3〕×106

〔4〕菌液濃度過(guò)高〔或稀釋倍數(shù)不夠〕能夠經(jīng)過(guò)增大稀釋倍數(shù)解決〔或原由：培育過(guò)程中被雜

菌污染；舉措：嚴(yán)格無(wú)菌操作程序?；蛟桑豪媒臃N針劃線時(shí)，劃下一個(gè)地區(qū)前沒(méi)有對(duì)接種針滅菌處

理；舉措：每劃一個(gè)新的地區(qū)前都要對(duì)接種針進(jìn)行滅菌辦理〕

〔5〕污染再次配制培育基從頭實(shí)驗(yàn)

7、〔1〕無(wú)氧或密封比色鹽的用量、溫度、時(shí)間等

〔2〕①選擇“目的菌〞能合成分解化合物A的酶

②平板劃線法或稀釋涂布平板法產(chǎn)生疏解化合物A的酶數(shù)目和活性不一樣

③干熱滅菌或高壓蒸氣滅菌

8、〔1〕異養(yǎng)兼性厭氧型酵母菌無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精和二氧化碳[根源:〔2〕18—25℃15—18℃

〔3〕酵母菌無(wú)氧呼吸才能產(chǎn)生酒精發(fā)酵產(chǎn)生的二氧化碳使容器內(nèi)壓強(qiáng)增大

C6H12O6〔酶〕→2C2H5OH+2CO能量

9、〔1〕二氧化碳〔1分〕按期排氣〔2〕干熱溶解氧營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

〔3〕重鉻酸鉀稀釋涂布平板兩個(gè)或多個(gè)