Word———采購月總結(jié)及計劃7篇想要在今后的工作中有所進步，學會寫月總結(jié)是特別重要的，月總結(jié)是關(guān)心我們發(fā)覺工作中存在的規(guī)律的材料，在寫的時候肯定要結(jié)合自己的實際工作狀況，下面是我為您共享的選購月總結(jié)及方案最新7篇，感謝您的參閱。

選購月總結(jié)及方案篇1

依據(jù)崗位職責和領(lǐng)導的要求，我的主要工作是：

1.需從x和x購買器件的準時詢價，制單，選購及后續(xù)申請付款工作及跟蹤報關(guān)與到貨事宜。

2.x器件的訂購與跟蹤，x項目器件修改，器件修理和調(diào)撥等等關(guān)于x器件的各類事宜，與x上海/大連/香港方的溝通與聯(lián)系。器件郵寄與接收。

3.全部yy項目器件的訂購與跟蹤，yy項目器件領(lǐng)取，器件修理和調(diào)撥等等關(guān)于yy器件的本部門事宜及與銷售部溝通跟蹤工作。

4.zz供件的入庫確認，清單制作、各部門負責人簽字及本部門入庫單存檔事宜。

5.生產(chǎn)報檢項目、生產(chǎn)過程中器件報缺(x項目、yy項目)數(shù)量的調(diào)查、確認、溝通、調(diào)撥、補訂及技術(shù)部修改通知單的存檔(紙質(zhì)/電子)，修改器件的調(diào)撥與訂購。

6.工作各類相關(guān)表單的制作，記錄，存檔(進口器件選購臺帳、進口器件入出庫狀況、部門聯(lián)絡單、yy自供件入出庫清單、自供件返還件清單、施耐德庫存余料調(diào)配清單等)。

7.發(fā)貨時拍照存檔，清點標注掌握臺自供件返還件，制作清單與船廠供件返還器件照片拍攝和存檔，相關(guān)單據(jù)的簽字確認。

8.各類器件損壞品及器件缺件的拍照確認存檔，部分返還設備與損壞設備的發(fā)貨事宜。

9.領(lǐng)導交辦的其他工作，和其他幫助公司或部門工作的臨時拍照任務。

本人也在“明確目標，勇于負責，主動協(xié)作，客戶滿足”的觀念下，樂觀的落實采供工作要點和20x年初制定的工作方案。在a經(jīng)理和b工的直接領(lǐng)導和支持及公司其他同仁的協(xié)作下，共計完成材料設備選購方案/份，執(zhí)行狀況良好，較圓滿地完成了所擔當?shù)娜蝿铡?/p>

選購月總結(jié)及方案篇2

本人自接手選購部工作以來，始終以服務生產(chǎn)需要，掌握選購成本，供應高性價比物資材料為已任。經(jīng)過不斷的學習和實踐，針對本部門所負責選購工作目前的狀態(tài)，現(xiàn)對20__年的工作做出如下方案：

一、供應商的選擇

首先我們選購部做到多多開發(fā)物料資源，調(diào)查價格，做到貨比三家，掌握價格審核流程，讓選購部的工作透亮化，并且建立完整的選購部供應商檔案及物料申購檔案。做為公司合格供應商必需要能做到準時，保質(zhì)，樂于溝通等幾個方面。本人方案完成現(xiàn)有原材料供應商的評定工作，為公司后期的大批量生產(chǎn)做好預備。同時進一步進展新的供應商網(wǎng)絡，用以獲得最抱負的選購價格和品質(zhì)。

二、賬務的清理

選購是一份繁瑣，簡單的工作。同時由于其工作性質(zhì)關(guān)系，對公司產(chǎn)品的成本有直接影響。另外由于相關(guān)物資在選購工作的運作過程中不行避開的有退，換，修，廢等狀況發(fā)生，因此必需對每一批物資的選購以及合同執(zhí)行狀況進行臺賬記錄，并且做好跟蹤檢查，定期盤點。這是本部門的日常工作，目前也始終都在執(zhí)行著，20__本部門將進一步對本項工作進行完善。努力做到每筆定單的進行狀況都可追溯，可查核。

三、品質(zhì)保證

本部門相關(guān)人員將常常前往車間了解相關(guān)物資的使用狀況。對所采物資的使用狀態(tài)進行跟蹤，了解相關(guān)參數(shù)指標性能，收集數(shù)據(jù)進行同類產(chǎn)品的對比。每批物資至少做一次使用跟蹤并做好相應的評估量錄

四、成本掌握

20__年，本部門將在日常工作中進一步提高工作效率。除選購價格等方面的掌握外，還將其它方面的成本掌握納入管理優(yōu)化的范圍內(nèi)，詳細方面如辦公物品的使用，電腦的使用管理，物資運輸費的掌握等方面。

五、選購效率

20__年，我部將進一步完善的供應商網(wǎng)絡的建設以及選購模式的優(yōu)化，盡可能的削減選購周期，提高選購的效率和準時性。并且對各種物資的選購周期進行統(tǒng)計計錄，供應各請購單位制定請購方案時的參考。

六、特別狀況的處理

因供應商生產(chǎn)力量的不足，或其它緣由引發(fā)選購特別時，我部將第一時間知會相關(guān)領(lǐng)導并樂觀應對。同時將對特別狀況的發(fā)生緣由進行分析處理，記錄在案;如有必要，將進行法律程序進行公司利益的維護工作。

七、部門之間的協(xié)調(diào)

獨木不成林，選購部做為一個服務性部門，將謹記自己的職責，將一切以公司為重，與公司其它部門分工協(xié)作，提高生產(chǎn)效率，降低成本，使公司效益最大化，為公司進展供應助力。

選購部工作方案(二)

1、完善供應商體系，對重要材料/設備的供應商要求達到2-3家，確保材料/設備能夠了準時供應。隨時關(guān)注市場變化，盡量利用多渠道來降低成本、掌握質(zhì)量。穩(wěn)定現(xiàn)有供應商，開發(fā)有潛力的供應商，不斷優(yōu)化供應商體系，在工本中不斷改進工作方法，不斷積累閱歷。

2、隨著市場的因素影響，各種原材料的價格都在不同程度上漲或是下調(diào)，選購員要做好價格的比對，做好比價、議價，了解市場價格，從中選擇優(yōu)秀的供應商，避開供應商以各種理由對公司提出漲價的要求。

3、連續(xù)協(xié)作項目部完成工程上所需求的設備及輔材的購買及設備進場，以及工程所需的設備的各種質(zhì)資。

4、選購物資進行分類，制定分類物資選購制度，如工程設備和設備零部件的選購無法在短期內(nèi)完成，所以在選購的過程中要做好選購方案;如日常所需文具等常用物資，做好相應的存貨，購買量大則可以降低成本。

5、協(xié)作倉庫，把握好倉庫庫存，了解銷售的狀況，使選購工作不處于被動狀態(tài)，準時清查庫存呆滯品，并上報上級處理。

6、選購員的產(chǎn)品學問及業(yè)務素養(yǎng)通過培訓和相互學習，使專業(yè)學問及業(yè)務水平得到提高，同時培育新進人員，使之盡快熟識工作。

在20__年的工作中，我部門人員仍會仔細工作，不斷提高自身素養(yǎng)、管理水平及專業(yè)的產(chǎn)品學問，增加責任意識，提高完成工作的效率，同時我們也會選擇性接受公司其他部門提出關(guān)于下降成本和提高效率的方法，并不斷的大膽嘗試，取其精華去其糟粕。為公司明天的進展能更上一層樓貢獻出微薄力氣。

選購月總結(jié)及方案篇3

20__年即將告一段落，在公司領(lǐng)導的指導下，在各領(lǐng)導及各同事的共同努力下，我們仔細完成了公司的各項工作任務，并取得了肯定的成果，總結(jié)如下：

一、完成工作方面

1、完善選購制度，降低成本：依據(jù)材料選購方案，按時、按需對公司主要產(chǎn)品及輔材進行申購。在請購材料的同時，并把材料的價格信息準時供應給相關(guān)技術(shù)部門，為產(chǎn)品設計選材供應圖紙和成本估價。提高選購員的自身學問及業(yè)務水平，保證貨比三家，質(zhì)優(yōu)價廉的購買到材料，削減工程成本，提高選購效率，提高企業(yè)利潤。為降低成本，通過查找多方供方，做到詢價、比價、議價，從中選擇物美價廉的供方。

2、與各供應商建設立并保持良好的關(guān)系，20__年進一步加強對供應商的管理，對每家來訪的供應商進行分析了解，確保每一個合適的供應商的資料不流失，同時也利于選購對供應商信息的把握，從而進一步擴大市場信息空間。建立合格供應商名錄，對供應商進行評價和分板，合格者才具備供商資格。

3、工作中團結(jié)同事，能正確處理好與領(lǐng)導同事之間的關(guān)系，保持良好的溝通，充分發(fā)揮崗位職責，仔細完成各項工作任務，幫助相關(guān)部門的工作需要，能根據(jù)技術(shù)部的要求準時與各供應商進行溝通協(xié)調(diào)，盡最大努力根據(jù)我司的標準供應產(chǎn)品。

4、20__年的工程訂單所需設備均可按時交貨，未能準時到貨設備也準時向上級反映，并做出相應的處理。供應商供貨時也要求其供應必要的資料。

二、選購工作的幾點體會

1、公開透亮的按選購制度程序辦事，在選購前、選購中、選購后的各個環(huán)節(jié)都主動按受財務及其他部門的監(jiān)督，有問題將會在第一時間反饋給上級領(lǐng)導。

2、圍繞掌握成本、選購性價比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面進行開展工作，選購員在充分了解市場信息的基礎上進行詢價、比價，注意溝通技巧和談判策略。

3、加強對供應商的管理協(xié)調(diào)，合作過程中，選購員必需公正嚴明，最終為公司選擇最優(yōu)且具有策略伙伴的供應商。

4、逐步加強對設備及材料的價格信息管理，提高部門選購員的工責任感覺，下半年選購部將特殊注意選購人員的工作安排，保證選購設備及材料信息的有效追蹤。在專業(yè)知道得到提高的同時，業(yè)務素養(yǎng)及責任感特別重要，做一個有責任感的選購員，把好公司的進口關(guān)。

三、選購工作上的小要求

對各部門的請購問題上，盼望請購部門給選購部肯定的選購時間，請購材料時做好請購方案，盡量避開當天請購要求當天要貨，或是其次天立刻要貨。為此將打亂選購員的工作方案，急需的物料有可能會造成價格方面或運費偏高，不利于掌握成本。請各部門做好請購物料的方案。

四、工作上的缺點和不足

1、關(guān)于__工程，由于選購及施工過程中沒有準時發(fā)覺并供應相關(guān)的證書和報告，導致在工程驗收通電時，消失了低壓計量柜不符合標準的問題，給公司造成了極壞的影響，和很大的損失。此類低級錯誤是完全可以避開的，但是由于選購部的疏忽，給公司帶來不必要的影響與麻煩，公司作出任何的懲罰都情愿擔當。通過這次的教訓，今后的選購部工作要求更加完善，在設備進廠前，各種相關(guān)資料必需全部到位，后續(xù)并要求供應商設備如有任何的變更必需把資料補全。并了解市場的變化，要求各選購對設備要充分了解，避開此類問題再次發(fā)生。

2、供應商體系沒有完善，對重要的材料和設備沒有建立健全的資料庫。工作的方案性不強，沒有充分了解市場的行情，有關(guān)于__市變壓器方面的變化狀況沒有把握到位。部門與部門之間的溝通也未能達到抱負的效果。

以上都是選購部現(xiàn)所存在的問題，自身所清晰的問題，我們會一一的克服，有什么做得不對或不到位的，也盼望領(lǐng)導及各部門同事多提出你們珍貴的看法和建議，你們都是我們身邊的良師益友，有你們支持，我們才可以進步得更快。

在20__年的工作中，我部門人員仍會仔細工作，不斷提高自身素養(yǎng)、管理水平及專業(yè)的產(chǎn)品學問，增加責任意識，提高完成工作的效率，同時我們也會選擇性接受公司其他部門提出關(guān)于下降成本和提高效率的方法，并不斷的大膽嘗試，取其精華去其糟粕。為公司明天的進展能更上一層樓貢獻出微薄力氣。

選購月總結(jié)及方案篇4

一、組織實施“陽光選購策略”

公開透亮的按選購制度程序辦事，在選購前、選購中、選購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受審計及其他部門監(jiān)督。

20__年我們進一步強調(diào)選購工作透亮，在選購工作中做到公開、公正、公正。不論是大宗材料、設備還是小型材料的零星選購，都盡量多的邀請相關(guān)職能部門參加。即使在時間緊，任務重的時候，也始終堅持這個原則，邀請審計部相關(guān)人員一起詢比價，選購前、選購中、選購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受審計監(jiān)督。即確保工作的透亮，同時保證了工程進度。

1、完善制度，職責明確，按章辦事。

20__年通過組織學習《選購管理策略》和公司iso9000質(zhì)量管理體系文件，通過換版之機完善了更具操作性的《材料、設備選購掌握流程》、《選購及供方評價作業(yè)指導書》等選購管理制度。制度清晰，操作有據(jù)可查，為陽光選購奠定了理論基礎。

2、公開公正透亮，實現(xiàn)公開招標。

選購部按項目部和施工單位上報的選購方案公開招標，邀標單位都在三家以上，有的多達十余家，并且邀標談質(zhì)論價全過程總工辦、工程部、審計部、選購部都參加，增加陽光選購透亮度，真正做到降低成本、愛護公司利益。

3、選購效益全線凸現(xiàn)。

實施公開透亮的陽光選購策略后，同等的材料設備價格__比__都廉價了，__西區(qū)比東區(qū)價格降低了3-5%。為公司節(jié)省了__多萬的選購資金，直觀有效地降低了材料設備選購成本。

4、監(jiān)督機制基本形成。

做好價格和技術(shù)規(guī)格分別和職能定位工作，價格必需經(jīng)采供部和審計部，技術(shù)必需經(jīng)工程部和總工辦，形成相互制衡的工作機制;防范、抑制____。建立材料價格信息庫和材料價格監(jiān)管機制，提高選購人員的自身素養(yǎng)和業(yè)務水平，保證貨比三家，質(zhì)優(yōu)價廉的購買材料，減本少工程成本，提高選購效率，提高企業(yè)利潤。

二、圍繞掌握成本、選購性價比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面開展工作

20__年采供部連續(xù)圍繞“掌握成本、選購性價比最優(yōu)的產(chǎn)品”的工作目標，要求選購人員在充分了解市場信息的基礎上進行詢比價，注意溝通技巧和談判策略。要求各長期合作供應商在原____的原價位的基礎上下浮5-8個百分點(當然針對部分價格較高而又不降價的供貨商我們也做了局部調(diào)整)。同時調(diào)整了部份工作程序，增加了選購復核環(huán)節(jié)，實行由采供部副經(jīng)理在選購人員對材料、設備詢比價的基礎上進行復核，再由采供部經(jīng)理進一步復核，實行了“選購部的兩級價格復核機制”，然后再傳送審計部復核。力求最大限度的掌握成本，為公司節(jié)省每一分錢。采供人員也在每一項詳細工作和每一個工作細節(jié)中得到煅練。

三、進一步加強對供應商的管理協(xié)調(diào)

20__年采供部進一步加強了對供應商管理，本著對每一位來訪的供應商負責的態(tài)度，制定了《選購供應部供方信息表》，對每一位來訪的供應商進行分類登記，確保了每一個供應商資料不會流失。同時也利于采供對供應商信息的把握，從而進一步擴大了市場信息空間。建立了合格供方名錄，在進行邀標報價之前，對商家進行評價和分析，合格者才能進入合格供方名錄、才具有報價資格。

依據(jù)公司管理層的最新思維，公司新一代的供應商也應建立在真正的策略伙伴關(guān)系上來，甚至拿他們當自己公司的部門來看待。由于公司的成本核心競爭力的體現(xiàn)最主要的來自于公司全部供應商的支持力度，供應商對每家客戶不同的政策特殊賜予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競爭力的凹凸。房地產(chǎn)和建設行業(yè)是個相對特別、自立的行業(yè)，供應商圈子相對自立，比如鋼材、水泥可用供貨商資源并不多。房地產(chǎn)企業(yè)都用著許多同樣的供應商。因此采供部必需考慮怎樣既能使供應商始終至終、一如既往的賜予我們最優(yōu)政策，又能更好的為公司營造良好的外部合作環(huán)境，使供應商能真正全心全意的為東和服務，拋棄雙方的短期利益，謀求共同長期的健康進展。我們進展了諸如：__集團、__水泥集團、__電線電纜公司、__電梯集團等策略合作伙伴單位。從而搶占節(jié)省成本、降低價格的制高點，為公司的持續(xù)健康進展奠定基礎。

選購月總結(jié)及方案篇5

20xx年選購部工作主要圍繞以下項度開展。

一、降低選購成本

1、20xx年我們要協(xié)調(diào)好各供應商之間的關(guān)系，談判延遲付款，緩解公司資金壓力

2、20xx年針對公司常用規(guī)格板材、原料物料輔料，要多家走訪，市場詢價，不單一選購，力爭每次所選購的價格在市場上都比較有成本優(yōu)勢。堅持同等質(zhì)量比價格，同等價格比質(zhì)量

3、目前請購部門分散(請購人員太多，請購部門太多)，后期公司是否可對這方面進行整合，全部請購信息由請購人先提交到倉庫，由倉庫依據(jù)現(xiàn)有庫存狀況再統(tǒng)一制作請購單，這樣有利于集中歸口請購，削減不必要的選購，削減重復選購，起到有效監(jiān)督選購物資的機制。同時貨品到公司，統(tǒng)一交到倉庫，集中由倉庫收貨入庫，沒必要去找各部門助理收貨，削減許多不必要的時間，大大提高工作效率，同時又能使物資進入倉庫進行有效的入庫和出庫的數(shù)據(jù)管理;提前選購方案性：針對目前選購頻繁、每月選購穩(wěn)定的物資(同時是穩(wěn)定的客戶的產(chǎn)品)，因目前客戶的量在增加，從客戶到業(yè)務，業(yè)務到生管，生管到選購，考慮提高平安庫存量，建立更合適的備貨數(shù)量，提前選購，方案集中選購，目標是能做到一月選購一次或者提前兩月三月選購一次的方案性更強的選購，充分的確保了公司生產(chǎn)上的有序，更能滿意客戶的需求，同時批量選購，方案選購更有利益選購對供應商價格談判的優(yōu)勢，合理降低選購成本;

4、多查找直接供應商，削減貿(mào)易和中間商的周轉(zhuǎn);削減上門提貨的狀況，多讓供應商直接送貨到公司，合理降低選購成本;20xx年度降價談判，根據(jù)供應商年度供貨狀況，合理要求供應商做有比例的降價選購，有效降低選購成本

二、確保產(chǎn)品質(zhì)量

質(zhì)量是企業(yè)生存的根本，20xx年我們要嚴把質(zhì)量關(guān)，大到原物料，小到五金螺絲螺帽，都要仔細負責對待。逐步建立一套有效的供應商管理制度對其進行管理;平常與供應商勤溝通，向供應商學習、多了解產(chǎn)品的使用性能

三、供貨的準時性

目前公司的選購流程還在不斷的完善中，但因生產(chǎn)方案變動無序、銷售急單等緣由，常消失選購物資延期交付，供應商供貨不準時等現(xiàn)象。20xx年選購工作要在供貨準時性上下功夫，首先，結(jié)合公司實際選購狀況，對供應商進行評審、考核，合格后納入《合格供應商名錄》。在合格供方中擇優(yōu)選取，保持準時供貨渠道。其次，保持相對穩(wěn)定的供應渠道，實行同時對應多家供應商方法，不僅質(zhì)量比三家，供應商排產(chǎn)速度、發(fā)貨速度也要比較，避開一對一供貨，給企業(yè)造成損失。最終，督促生產(chǎn)部門供應相對精確的選購方案，且建立相對平安的庫存數(shù)量

四、供應商管理

1.開發(fā)新供應商，針對只有一家或者有兩家但因種種緣由不能滿意我司需求的供應商，做調(diào)查后需開發(fā)備用供應商，以降低選購風險，同時讓供應商的品質(zhì)、交期、成本具有競爭優(yōu)勢;

2.針對ts精神，對目前供應商進行季度和年度評核，到供方現(xiàn)場評估等方式，對于條件無法達到我司評審要求的，依據(jù)我司評審條件，要求其整改，經(jīng)整改任不達標的供應商，進入公司淘汰機制;

3.全部原物輔料和外加工以及模具供應商，全部納入質(zhì)量協(xié)議約束管控，增加供應商供貨準時性、提升供應商品質(zhì)意識、規(guī)范供應商懲罰機制;

4.整合五金供應商，前期小五金耗材等比較零星，供應商、價格、交期、品質(zhì)等比較雜亂，現(xiàn)在對相關(guān)供應商進行整合，實行集中選購、就近選購;以多帶少，量大拉小的選購模式，使供方能樂觀有效的協(xié)作服務我司，削減選購專人專車親自外出選購的人工成本，降低選購產(chǎn)品的單價，有效提高送貨的準時性，充分滿意了生產(chǎn)需求，對于前期小五金的零星雜亂，認真進行了梳理和深化的熟識，目前的五金耗材選購滿意了工程、技術(shù)、倉庫、生產(chǎn)的使用需求，供應商的交貨準時性、產(chǎn)品穩(wěn)定性、價格優(yōu)勢性大大提高;

5.改進供應商的選擇。在進行供應商數(shù)量的選擇時既要避開單一貨源，尋求多家供應，同時又要保證所選供應商擔當?shù)墓蓊~充分，以獵取供應商的優(yōu)待政策，降低物資的價格和選購成本。這樣既能保證選購物資供應的質(zhì)量，又能有力的掌握選購支出。

6.公開公正透亮，選購比價都在三家以上，有的多達十余家參加，增加陽光選購透亮度，真正做到降低成本、愛護公司利益。

五、協(xié)調(diào)好各部門之間的關(guān)系。

選購部做為一個服務性部門，將謹記自己的職責，將一切以公司為重，與銷售、生產(chǎn)、技術(shù)、財務各部門之間搞好關(guān)系。要與各部門勤溝通、勤學習。樂觀主動工作，提高生產(chǎn)效率，為公司進展供應助力。

六、細化選購管理流程

公司管理最明顯的體現(xiàn)在流程管理上，流程管理成熟度是衡量企業(yè)是否進入規(guī)范化的主要標志，公司從規(guī)范化進入精細化管理階段最重要的前提是建立強大的流程管理體系。抓住公司推行流程管理的契機，細化選購管理流程,從而全面提高公司選購管理水平。

七、提高部門工作員工的業(yè)務素養(yǎng)和責任感

除公司應組織人員進行培訓外，還注意在平常的每項詳細工作和每個工作細節(jié)中不斷的提高業(yè)務素養(yǎng)，同時反復強調(diào)選購人員的責任感，強調(diào)每個人對自己選購的材料設備負責究竟，保證了對材料、設備有效的追蹤。增加員工樂觀性，讓員工充分發(fā)揮自己的特長。

八、選購信息反饋

選購部門對于正常和非正常的供應商送貨，都應當?shù)谝粫r間反饋到生產(chǎn)等請購部門，確保送貨信息的準時性和有效性。平常多和生產(chǎn)、銷售等部門溝通，多了解供貨信息和材料備貨狀況，多和上游供應商聯(lián)絡，確保選購信息得到有效的傳遞

以上是選購部門20xx年工作方案，在以后的工作中，不管是困難重重還是多姿多彩，我部門全體成員都會與公司同事一起共進退，同擔當?？傊x購部門在工作上還有許多不足之處，這都是在接下來的工作中需要完善的。同時，也會盡最大努力來學習和積累閱歷，更好的完成工作，不要傲慢，連續(xù)努力，以便取得更好的成果，為公司進展貢獻力氣!

選購月總結(jié)及方案篇6

依據(jù)20xx年酒店年度總方案，酒店將在淡季對酒店內(nèi)部進行裝修，為此我們選購部針對裝修前的各項善后工作做出以下方案：

一、清理庫存

1、依據(jù)倉庫所出具的庫存單，要求各部門及西湖春天、盛世開元兩店據(jù)此進行物品、食品及調(diào)料的申購，處理庫存積壓，力爭裝修前做到零庫存。

2、裝修期間合理進行工作支配，確保即使性物品的準時選購，裝修期間協(xié)作各部門車輛使用。

二、貨品選購渠道問題

1、定點供貨商

加強對定點供應商貨品、價格、質(zhì)量的監(jiān)督，提高供貨商所供貨物品的品質(zhì)，加強食品衛(wèi)生、保質(zhì)期等方面的檢查，確保食品衛(wèi)生平安。

2、零售店選購

全部零點選購食品均要求商家出具質(zhì)量檢疫證明，其他選購物品均索要保修卡和發(fā)票。樂觀協(xié)作財務部健全臺帳、保證隨時能通過工商防疫、動檢等部門的檢查。

3、主打羔羊肉產(chǎn)品選購

做好每年一次去內(nèi)蒙選購羔羊肉工作，跟蹤庫存狀況。準時反饋給總經(jīng)辦，制定周密、具體的選購方案，準時與內(nèi)蒙羔羊肉供應商保持聯(lián)系。把握全國羔羊肉價格狀況。保證選購的羔羊肉肉質(zhì)優(yōu)價廉，維持酒店的正常需求，保持我們酒店羔羊肉品質(zhì)在南陽餐飲行業(yè)的龍頭地位。

三、關(guān)于新品的發(fā)覺和選購方案

主要是通過每日一次的市場調(diào)查對當日市場上消失新菜品經(jīng)過詢價后少量選購，通知一、二樓廚師進步行新品研制，每周一由兩位廚師長到市場進行調(diào)查，通過調(diào)查，對選購工作進行監(jiān)督并多提珍貴看法。

四、對選購員的管理制度

1、對駐鄭選購員加強貨品質(zhì)量、價格的監(jiān)督管理;對駐鄭州發(fā)的海鮮類貨品要盡量提高存活率，對鄭州多發(fā)的調(diào)料類及凍品要提高質(zhì)量確保無變質(zhì)、無過期現(xiàn)象并提高駐鄭選購員的工作效率。

2、對店內(nèi)所需要物品的選購、合理支配選購時間段，確否工作有條不紊，對需要準時選購的物品要在購回。

3、協(xié)作財務、倉庫把握庫存貨品數(shù)量，對不必要物品不予選購，做到零存確保酒店現(xiàn)金流通順暢。

選購月總結(jié)及方案篇7

20_年已隨圣誕的來臨，而在悄然的逝去，往事雖不行追，但將來猶可待，總結(jié)過去的閱歷教訓，只為更加美妙的明天。對于將來的工作我們不想做個空想家，所以只有仔細總結(jié)吸取著過往的教訓。這一年里雖然我們部門“人單事薄”，但在大家的默契協(xié)作下工作還是比較順當?shù)拈_展著。好的方面就不再總結(jié)，保持連續(xù)發(fā)揚、傳承的態(tài)度即可，以下幾點僅總結(jié)工作中不足及需要改進的地方。

一、工作的準時性和時效性

選購工作比其它工作，更講究一個輕重緩急，在輕重緩急的基礎上，要快速準時的處理掉重要及緊急的事務，假如這點做不好，將直接會導致客人的投訴，影響企業(yè)形象，從經(jīng)營角度來看，我們是服務性企業(yè)，準時快速的選購就是的服務。

例如：酒店常常會有客人提出一些臨時性的要求，軟件服務及酒店原有的硬件服務是基礎，只要超出這個基礎，選購員就要立刻實行行動，依據(jù)客戶的要求準時供應滿意客戶要求的物資及設施，這個過程可能是一天，也可能是半小時，從這點看做好對客服務也是對選購員的一個挑戰(zhàn)，半小時要的物資假如在三十一分鐘后拿過來，也是我們工作的不到位。失去了時效性，做出的工作也就沒有了意義。以后的工作我們要加強合作，增加敏捷機動性，在工作中發(fā)揮我們的能量。

二、程序的重要性

平常工作中為了更好的更快的完成工作，總想這跳過一些繁瑣的程序，我想這可能是我們每個選購員都曾想過的問題，但恰恰就是這些程序，在規(guī)范這我們的工作，這些程序也是前輩們在自己工作多年的基礎上總結(jié)建立的，有可行性，假如脫離了其中的某個環(huán)節(jié)，工作可能就會出問題。

這點我深有體會，雖然我們選購的許多物資也是貨比好三家，有時是四家、五家，但沒有準時做招標或形成文字的選購記錄，集團審計一查就出問題，沒有按集團文件精神執(zhí)行，就是違反程序;再比如，就是使用部門緊急申購物資，為了滿意準時選購，沒有履行簽字確認手續(xù)，就將產(chǎn)品買回，由于某種緣由，使用部門又提出退貨，這樣選購員就很被動，沒方法被逼著就扮演上了出力不討好的角色。還有一些，緊急的工程項目，需要簽合同，合同沒下來就動工，假如合同在某個環(huán)節(jié)出問題，簽不下來，那選購員就騎虎難下了。

這樣的例子工作中也消失不少，針對這點，我們肯定要充分的熟悉到程序的重要性，不要忽視程序，在緊急物資選購時肯定要有相關(guān)崗位領(lǐng)導簽字確認授權(quán)，才可以去執(zhí)行，并且物資到位后要準時做好后補程序的審批。這樣我們才能在工作中規(guī)避風險。

三、認清自己、清廉自律、劃分好自己與不當?shù)美年P(guān)系

選購工作很敏感，聯(lián)系著許多財和物，作為_的我們，肯定要擺正自己的位置，認清自己，做到清廉自律。這句話說出來簡潔