草業(yè)科學(xué)的內(nèi)涵

草業(yè)科學(xué)是研究草地農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的科學(xué)。涵蓋從草地資源到草地農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的草地農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的全部過程的理論和技術(shù),是大農(nóng)業(yè)科學(xué)的一個(gè)分支。也稱草地農(nóng)業(yè)科學(xué)。包含：※

草地生態(tài)系統(tǒng)的發(fā)生與發(fā)展※

天然草地和栽培草地的建植與管理※種質(zhì)資源的發(fā)掘與品種改良※

草地與草食動(dòng)物的關(guān)系※

草畜產(chǎn)品的加工和流通草業(yè)科學(xué)是農(nóng)業(yè)的一種特殊形態(tài)。草業(yè)科學(xué)的內(nèi)涵草業(yè)科學(xué)是研究草地農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的科學(xué)。涵蓋1農(nóng)業(yè)系統(tǒng)進(jìn)化示意圖農(nóng)業(yè)系統(tǒng)進(jìn)化示意圖2農(nóng)業(yè)發(fā)展的階段第1個(gè)階段，農(nóng)業(yè)萌芽于飼養(yǎng)動(dòng)物和種植牧草，伏羲時(shí)代。采集、狩獵以取得生活資料，開始種植牧草、飼養(yǎng)家畜。人類與草地的關(guān)系相對(duì)和諧。“逐水草而居”。第2個(gè)階段，人類開始將草地視為一種土地資源，開墾草地，種植農(nóng)作物，始于神農(nóng)時(shí)代。由于農(nóng)具比較原始，人類只是小規(guī)模開墾居住點(diǎn)附近的草地，對(duì)資源的破壞有限。第3個(gè)階段，封建經(jīng)濟(jì)時(shí)代，以商鞅“墾草”政策為代表，從墾草造田到“以糧為綱”政策，長(zhǎng)達(dá)數(shù)千年?！r(nóng)業(yè)發(fā)展的階段第1個(gè)階段，農(nóng)業(yè)萌芽于飼養(yǎng)動(dòng)物和種植牧草，伏羲3農(nóng)耕文化走上神壇的第一步文化生態(tài)學(xué)的位差效應(yīng)。較發(fā)達(dá)的文化具有向欠發(fā)達(dá)的文化擴(kuò)張的位差潛勢(shì)。齊魯文化首先達(dá)到當(dāng)時(shí)的巔峰。農(nóng)耕文化由黃河下游向黃土高原西進(jìn)，代表性事件：秦始皇用客卿商鞅變法，“夫地大而不墾者與無地同…故為國(guó)之?dāng)?shù)務(wù)在墾草”（算地篇）?！稗r(nóng)多日，征不繁，業(yè)不敗，則草必墾矣”（墾令篇）。完成耕戰(zhàn)體制，東出潼關(guān)一統(tǒng)天下，形成農(nóng)民與土地緊密聯(lián)系的耕戰(zhàn)體制。農(nóng)耕文化走上神壇的第一步文化生態(tài)學(xué)的位差效應(yīng)。較發(fā)達(dá)的文化具4漢代奠定農(nóng)耕文化千年基業(yè)的第二步漢承秦制。漢高祖：“賈人不得衣絲乘車，重租稅以困辱之”。工商業(yè)者子弟“不得士宦為吏”。社會(huì)發(fā)展規(guī)律難以抑制，漢書食貨志“今法律賤商人，商人已富貴矣；尊農(nóng)夫，農(nóng)夫已貧賤矣”。富人把給皇帝做衣服的料子糊墻壁，皇后做衣領(lǐng)的料子鑲鞋面。對(duì)皇權(quán)形成巨大壓力，漢武帝為了鞏固中央政權(quán)，在理論上罷黜百家，獨(dú)尊儒教；在政治上頒布“告緡令”，發(fā)動(dòng)舉報(bào)‘錢財(cái)之不義者’，“告緡遍天下，中家以上大抵皆遇告。杜周治之，獄少反者”

漢代政治與儒教聯(lián)盟，奠定農(nóng)耕文化的格局。從此工商業(yè)一蹶不振，與之聯(lián)系密切的科學(xué)技術(shù)失去發(fā)展的土壤。漢代奠定農(nóng)耕文化千年基業(yè)的第二步漢承秦制。漢高祖：“賈人不5‘以糧為綱’，推向極致的第三步

20世紀(jì)中葉新中國(guó)誕生，社會(huì)發(fā)生天翻地覆的變化，但對(duì)農(nóng)耕文化幾乎沒有觸動(dòng)。單一谷物生產(chǎn)的格局進(jìn)一步凝練為‘以糧為綱’。以封閉性糧食自給為首要目標(biāo)。指標(biāo)：農(nóng)業(yè)綱要規(guī)定四、五、八的指標(biāo)。措施：‘八字憲法’－全是針對(duì)植物生產(chǎn)的。表現(xiàn)形式：‘豬－糧型’農(nóng)業(yè)。養(yǎng)豬為積肥，養(yǎng)牛為耕田，‘豬為六畜之首’，‘一人一豬’，‘一畝一豬’等。畜牧業(yè)失去行業(yè)地位?！约Z為綱’，推向極致的第三步20世紀(jì)中葉新中國(guó)誕生，社6八字憲法

水、肥、土、種、密、保、工、管。毛主席制定的“農(nóng)業(yè)八字憲法”被認(rèn)為是解決中國(guó)人吃飯的最根本因素！?。。∷?、土、肥、種、密、保、工、管，雜交水稻（重）也是其中不可缺少的一環(huán)?！巴痢笔侵干罡?、改良土壤、土壤普查和土地利用規(guī)劃?！胺省笔侵冈黾臃柿稀⒑侠硎┓??！八笔侵赴l(fā)展水利、合理用水?！胺N”是指培育、繁殖和推廣良種?！懊堋笔侵负侠砻苤病！氨！笔侵钢参锉Ｗo(hù)、防治病蟲害?！肮堋笔侵讣訌?qiáng)田間管理。“工”是指工具改革。八字憲法水、肥、土、種、密、保、工、管。7傳統(tǒng)耕地農(nóng)業(yè)難以為繼黃土高原7000年前植被茂密、野生動(dòng)物資源豐富，種植業(yè)與畜牧業(yè)經(jīng)過11個(gè)階段8次嬗替，定位于種植業(yè)，生態(tài)環(huán)境惡。江南地區(qū)從東晉開始，畬田開發(fā)隨人類南徙進(jìn)軍川、黔等地區(qū)。唐宋以后，移民墾荒加速，生態(tài)災(zāi)難嚴(yán)重，長(zhǎng)江水災(zāi)頻率從唐代的1次/18年，宋代增加到1次/5年。荒漠化地區(qū)，以>2100km2/年的規(guī)模發(fā)展，比20年前快34%，75%以上的荒漠化潛育面積分布于西部經(jīng)濟(jì)落后地區(qū)。傳統(tǒng)耕地農(nóng)業(yè)難以為繼黃土高原7000年前植被茂密、野生動(dòng)81949年到1989年，新疆、青海、甘肅草地面積分別減少64.8%、61.1%和65.5%，同期家畜數(shù)量增加3倍，草地退化、荒漠化加速。人為地割斷草地農(nóng)業(yè)各個(gè)生產(chǎn)層之間的有機(jī)聯(lián)系，將人與草地的關(guān)系互相悖反推進(jìn)到了極致。生態(tài)破壞，城鄉(xiāng)差距拉大，舉國(guó)憂慮的“三農(nóng)問題”1949年到1989年，新疆、青海、甘肅草地面積分別減少9第4個(gè)階段，改革開放以后，草地資源作為生態(tài)屏障和畜牧業(yè)的生產(chǎn)資料的雙重意義，逐步顯現(xiàn)?！恫菰ā罚?985頒發(fā)，2002修訂），2007年農(nóng)業(yè)部主持制定的《我國(guó)草業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究》的出版，標(biāo)志草地農(nóng)業(yè)已經(jīng)逐步進(jìn)入產(chǎn)業(yè)主流，草地農(nóng)業(yè)的意義逐步為社會(huì)了解。第4個(gè)階段，改革開放以后，草地資源作為生態(tài)屏障和畜牧業(yè)的生產(chǎn)10草業(yè)科學(xué)的歷史回顧

草業(yè)科學(xué)與對(duì)草地資源認(rèn)知同步發(fā)展，道路曲折：《管子》“地員篇”，“凡草土之道，各有構(gòu)造，或高或下，各有草土”，春秋時(shí)期的‘墾草’

—漢代的‘辟土殖谷曰農(nóng)’—現(xiàn)代“以糧為綱”

—草地農(nóng)業(yè)。對(duì)草的認(rèn)識(shí)的深化對(duì)草地認(rèn)識(shí)的深化對(duì)草業(yè)科學(xué)認(rèn)識(shí)的深化草業(yè)科學(xué)的歷史回顧草業(yè)科學(xué)與對(duì)草地資源認(rèn)知同步發(fā)展，道路11

從課程到專業(yè)

課程：1923年美國(guó)ArthurW.Sampson所著《RangeandPastureManagement》，70年。中國(guó)王棟1946年在前中央大學(xué)開設(shè)《草原管理學(xué)》60年。專業(yè)：1958年在內(nèi)蒙古農(nóng)牧學(xué)院；1964年甘肅農(nóng)大。新疆、四川相繼成立。1980年后期，全國(guó)現(xiàn)有29個(gè)專業(yè)。

從課程到專業(yè)

課程：1923年美國(guó)ArthurW.121989“草原科學(xué)”發(fā)展為“草業(yè)科學(xué)”專業(yè)。由二級(jí)學(xué)科升為一級(jí)學(xué)科，與植物生產(chǎn)、森林資源、環(huán)境生態(tài)、動(dòng)物生產(chǎn)、動(dòng)物醫(yī)學(xué)、水產(chǎn)等6個(gè)學(xué)科類并列。“草業(yè)”作為一個(gè)行業(yè)，是錢學(xué)森1984年首先提出，符合社會(huì)發(fā)展的規(guī)律，蓬勃發(fā)展。1989“草原科學(xué)”發(fā)展為“草業(yè)科學(xué)”專業(yè)。由二級(jí)學(xué)科升13歷史使命生態(tài)系統(tǒng)的重大意義草地生態(tài)系統(tǒng)是全球最大的生態(tài)系統(tǒng)＞24％；生物多樣性；碳平衡。食物安全的重大意義

環(huán)境保護(hù)和持續(xù)發(fā)展的重大意義人居環(huán)境歷史使命生態(tài)系統(tǒng)的重大意義14生態(tài)系統(tǒng)碳貯量（億t）碳貯量比率（％）草地生態(tài)系統(tǒng)4120～820033～34森林生態(tài)系統(tǒng)4870～956040～39農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)2630～487022～20其它510～17004～7各種陸地生態(tài)系統(tǒng)的碳貯量

生態(tài)系統(tǒng)碳貯量（億t）碳貯量比率（％）草地生態(tài)系統(tǒng)4120～151978年—2002年我國(guó)食物生產(chǎn)與消費(fèi)動(dòng)態(tài)1978年—2002年我國(guó)食物生產(chǎn)與消費(fèi)動(dòng)態(tài)162001－2020年中國(guó)城市化過程中糧食消費(fèi)動(dòng)態(tài)2001－2020年中國(guó)城市化過程中糧食消費(fèi)動(dòng)態(tài)17草地農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)多種優(yōu)點(diǎn)充分利用飼用植物資源，發(fā)展多種經(jīng)營(yíng)植物的籽實(shí)產(chǎn)品籽粒-營(yíng)養(yǎng)體型農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，比籽實(shí)多2－3倍草地—?jiǎng)游锂a(chǎn)品轉(zhuǎn)化草地畜牧業(yè)畜產(chǎn)品生產(chǎn)效益比精料舍飼增加3－4倍發(fā)揮反芻家畜作用（取代1/3的豬，節(jié)約1250萬噸的糧食，相當(dāng)2.25億畝耕地）非常規(guī)養(yǎng)殖業(yè)，不用或少用谷物獲得更多的食物草地農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)多種優(yōu)點(diǎn)充分利用飼用植物資源，發(fā)展多種經(jīng)營(yíng)18充分利用國(guó)土資源適宜籽實(shí)農(nóng)業(yè)的土地10%左右，其它農(nóng)用土地是耕地的4倍南方可建立人工草地3億畝，275萬噸肉，34萬噸毛，2200萬噸奶，合6.5億畜產(chǎn)品單位，約合6500萬噸食物當(dāng)量，彌補(bǔ)目前的糧食缺口而有余充分發(fā)揮氣候（水熱）資源潛力，節(jié)約水資源飼用植物生長(zhǎng)期長(zhǎng)1－2個(gè)月，多利用20%～40%的積溫，節(jié)約15%～20%水分20%的耕地用牧草做填閑作物，相當(dāng)于增加耕地1/5，相當(dāng)于3.2億畝耕地充分利用國(guó)土資源19抗災(zāi)能力強(qiáng)，對(duì)水熱時(shí)空變異適應(yīng)性較大牧草有休眠芽，可以熬過嚴(yán)酷季節(jié)，一旦生境適宜，即可萌生，不致成災(zāi)多種牧草混播，增加抗病力培肥地力，藏糧于草草田輪作一個(gè)周期（3－4年）可以提高土壤有機(jī)質(zhì)23%～24%，N素100～150千克/公頃（黃土高原）如市場(chǎng)急需增加糧食供應(yīng)，輪作草地立即改為農(nóng)田，以更高的土壤肥力完成產(chǎn)糧任務(wù)抗災(zāi)能力強(qiáng)，對(duì)水熱時(shí)空變異適應(yīng)性較大207)系統(tǒng)耦合增效顯著—草地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)特色各個(gè)生產(chǎn)層之間，不同地區(qū)之間，系統(tǒng)耦合的效益大幅度增加小到鄉(xiāng)村，大到地區(qū)、國(guó)際之間、洲際之間，都可以進(jìn)行系統(tǒng)耦合，效益倍增7)系統(tǒng)耦合增效顯著—草地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)特色21草地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)四個(gè)界面引發(fā)的不同層次的系統(tǒng)耦合示意圖草地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)四個(gè)界面引發(fā)的不同層次的系統(tǒng)耦合示意圖22草地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)大幅度增加經(jīng)濟(jì)效益草地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)23農(nóng)業(yè)初始產(chǎn)品產(chǎn)值與后生物生產(chǎn)

層產(chǎn)值之比

（盧良恕，2002）

國(guó)家或地區(qū)農(nóng)業(yè)初始產(chǎn)值與后生物生產(chǎn)層之比中國(guó)大陸100:43中國(guó)臺(tái)灣100:130日本100:220美國(guó)100:270農(nóng)業(yè)初始產(chǎn)品產(chǎn)值與后生物生產(chǎn)

層產(chǎn)值之比

（盧良恕，200224實(shí)行草地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)后可能增加的產(chǎn)值潛力估算項(xiàng)目新增潛力（億元）說明前植物生產(chǎn)層800僅計(jì)草坪業(yè)植物生產(chǎn)層1920新增農(nóng)田當(dāng)量9.6億畝，200元/畝計(jì)動(dòng)物生產(chǎn)層5241畜牧業(yè)由31%→50%后生物生產(chǎn)層273942002年，后生物生產(chǎn)層GDP占第一產(chǎn)業(yè)的43％，2020年為1.3倍總計(jì)35355新增生產(chǎn)效益實(shí)行草地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)后可能增加的產(chǎn)值潛力估算項(xiàng)目新增潛力（億元25草地農(nóng)業(yè)主旋律

—生態(tài)生產(chǎn)力的高度發(fā)揮生態(tài)生產(chǎn)力是生態(tài)系統(tǒng)在保持生態(tài)健康的前提下對(duì)社會(huì)的產(chǎn)出。自然生態(tài)系統(tǒng)和社會(huì)生態(tài)系統(tǒng)通過多次耦合形成的生產(chǎn)力。食物、生態(tài)、社會(huì)安全的保證。草地農(nóng)業(yè)主旋律

—生態(tài)生產(chǎn)力的高度發(fā)揮生態(tài)生產(chǎn)力是生態(tài)系統(tǒng)在26結(jié)束語草業(yè)科學(xué)伴隨草地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)而發(fā)生、成長(zhǎng)。它的科學(xué)內(nèi)涵，概括從草地資源到草地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的全過程。草地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)是后工業(yè)時(shí)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然。它面對(duì)強(qiáng)大的傳統(tǒng)耕地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的抵抗，草地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的實(shí)現(xiàn)阻力大、過程長(zhǎng)。草業(yè)科學(xué)將利用最新科學(xué)成就，把農(nóng)業(yè)生態(tài)生產(chǎn)力發(fā)揮到新的高度。結(jié)束語草業(yè)科學(xué)伴隨草地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)而發(fā)生、成長(zhǎng)。它的科學(xué)內(nèi)涵，概27謝謝！謝謝！28

愛爾蘭的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)

690萬公頃土地，農(nóng)業(yè)和森林用地500萬公頃，其中草地－80％，谷物生產(chǎn)－9％。主要種植小麥、土豆、燕麥。其中土豆全供人食，燕麥全供畜食，而小麥主要供人食，也有相當(dāng)一部分小麥青苗用作冷季枯草期的奶牛放牧用青飼料。草地中大部為放牧地。人均：1.25公頃農(nóng)用土地這樣的土地利用結(jié)構(gòu)，無疑體現(xiàn)了草地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的特色。

愛爾蘭的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)29草業(yè)科學(xué)的內(nèi)涵

草業(yè)科學(xué)是研究草地農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的科學(xué)。涵蓋從草地資源到草地農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的草地農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的全部過程的理論和技術(shù),是大農(nóng)業(yè)科學(xué)的一個(gè)分支。也稱草地農(nóng)業(yè)科學(xué)。包含：※

草地生態(tài)系統(tǒng)的發(fā)生與發(fā)展※

天然草地和栽培草地的建植與管理※種質(zhì)資源的發(fā)掘與品種改良※

草地與草食動(dòng)物的關(guān)系※

草畜產(chǎn)品的加工和流通草業(yè)科學(xué)是農(nóng)業(yè)的一種特殊形態(tài)。草業(yè)科學(xué)的內(nèi)涵草業(yè)科學(xué)是研究草地農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的科學(xué)。涵蓋30農(nóng)業(yè)系統(tǒng)進(jìn)化示意圖農(nóng)業(yè)系統(tǒng)進(jìn)化示意圖31農(nóng)業(yè)發(fā)展的階段第1個(gè)階段，農(nóng)業(yè)萌芽于飼養(yǎng)動(dòng)物和種植牧草，伏羲時(shí)代。采集、狩獵以取得生活資料，開始種植牧草、飼養(yǎng)家畜。人類與草地的關(guān)系相對(duì)和諧?！爸鹚荻印?。第2個(gè)階段，人類開始將草地視為一種土地資源，開墾草地，種植農(nóng)作物，始于神農(nóng)時(shí)代。由于農(nóng)具比較原始，人類只是小規(guī)模開墾居住點(diǎn)附近的草地，對(duì)資源的破壞有限。第3個(gè)階段，封建經(jīng)濟(jì)時(shí)代，以商鞅“墾草”政策為代表，從墾草造田到“以糧為綱”政策，長(zhǎng)達(dá)數(shù)千年?！r(nóng)業(yè)發(fā)展的階段第1個(gè)階段，農(nóng)業(yè)萌芽于飼養(yǎng)動(dòng)物和種植牧草，伏羲32農(nóng)耕文化走上神壇的第一步文化生態(tài)學(xué)的位差效應(yīng)。較發(fā)達(dá)的文化具有向欠發(fā)達(dá)的文化擴(kuò)張的位差潛勢(shì)。齊魯文化首先達(dá)到當(dāng)時(shí)的巔峰。農(nóng)耕文化由黃河下游向黃土高原西進(jìn)，代表性事件：秦始皇用客卿商鞅變法，“夫地大而不墾者與無地同…故為國(guó)之?dāng)?shù)務(wù)在墾草”（算地篇）?！稗r(nóng)多日，征不繁，業(yè)不敗，則草必墾矣”（墾令篇）。完成耕戰(zhàn)體制，東出潼關(guān)一統(tǒng)天下，形成農(nóng)民與土地緊密聯(lián)系的耕戰(zhàn)體制。農(nóng)耕文化走上神壇的第一步文化生態(tài)學(xué)的位差效應(yīng)。較發(fā)達(dá)的文化具33漢代奠定農(nóng)耕文化千年基業(yè)的第二步漢承秦制。漢高祖：“賈人不得衣絲乘車，重租稅以困辱之”。工商業(yè)者子弟“不得士宦為吏”。社會(huì)發(fā)展規(guī)律難以抑制，漢書食貨志“今法律賤商人，商人已富貴矣；尊農(nóng)夫，農(nóng)夫已貧賤矣”。富人把給皇帝做衣服的料子糊墻壁，皇后做衣領(lǐng)的料子鑲鞋面。對(duì)皇權(quán)形成巨大壓力，漢武帝為了鞏固中央政權(quán)，在理論上罷黜百家，獨(dú)尊儒教；在政治上頒布“告緡令”，發(fā)動(dòng)舉報(bào)‘錢財(cái)之不義者’，“告緡遍天下，中家以上大抵皆遇告。杜周治之，獄少反者”

漢代政治與儒教聯(lián)盟，奠定農(nóng)耕文化的格局。從此工商業(yè)一蹶不振，與之聯(lián)系密切的科學(xué)技術(shù)失去發(fā)展的土壤。漢代奠定農(nóng)耕文化千年基業(yè)的第二步漢承秦制。漢高祖：“賈人不34‘以糧為綱’，推向極致的第三步

20世紀(jì)中葉新中國(guó)誕生，社會(huì)發(fā)生天翻地覆的變化，但對(duì)農(nóng)耕文化幾乎沒有觸動(dòng)。單一谷物生產(chǎn)的格局進(jìn)一步凝練為‘以糧為綱’。以封閉性糧食自給為首要目標(biāo)。指標(biāo)：農(nóng)業(yè)綱要規(guī)定四、五、八的指標(biāo)。措施：‘八字憲法’－全是針對(duì)植物生產(chǎn)的。表現(xiàn)形式：‘豬－糧型’農(nóng)業(yè)。養(yǎng)豬為積肥，養(yǎng)牛為耕田，‘豬為六畜之首’，‘一人一豬’，‘一畝一豬’等。畜牧業(yè)失去行業(yè)地位。‘以糧為綱’，推向極致的第三步20世紀(jì)中葉新中國(guó)誕生，社35八字憲法

水、肥、土、種、密、保、工、管。毛主席制定的“農(nóng)業(yè)八字憲法”被認(rèn)為是解決中國(guó)人吃飯的最根本因素?。。?！水、土、肥、種、密、保、工、管，雜交水稻（重）也是其中不可缺少的一環(huán)?！巴痢笔侵干罡⒏牧纪寥?、土壤普查和土地利用規(guī)劃。“肥”是指增加肥料、合理施肥。“水”是指發(fā)展水利、合理用水。“種”是指培育、繁殖和推廣良種。“密”是指合理密植?！氨！笔侵钢参锉Ｗo(hù)、防治病蟲害。“管”是指加強(qiáng)田間管理?！肮ぁ笔侵腹ぞ吒母?。八字憲法水、肥、土、種、密、保、工、管。36傳統(tǒng)耕地農(nóng)業(yè)難以為繼黃土高原7000年前植被茂密、野生動(dòng)物資源豐富，種植業(yè)與畜牧業(yè)經(jīng)過11個(gè)階段8次嬗替，定位于種植業(yè)，生態(tài)環(huán)境惡。江南地區(qū)從東晉開始，畬田開發(fā)隨人類南徙進(jìn)軍川、黔等地區(qū)。唐宋以后，移民墾荒加速，生態(tài)災(zāi)難嚴(yán)重，長(zhǎng)江水災(zāi)頻率從唐代的1次/18年，宋代增加到1次/5年?；哪貐^(qū)，以>2100km2/年的規(guī)模發(fā)展，比20年前快34%，75%以上的荒漠化潛育面積分布于西部經(jīng)濟(jì)落后地區(qū)。傳統(tǒng)耕地農(nóng)業(yè)難以為繼黃土高原7000年前植被茂密、野生動(dòng)371949年到1989年，新疆、青海、甘肅草地面積分別減少64.8%、61.1%和65.5%，同期家畜數(shù)量增加3倍，草地退化、荒漠化加速。人為地割斷草地農(nóng)業(yè)各個(gè)生產(chǎn)層之間的有機(jī)聯(lián)系，將人與草地的關(guān)系互相悖反推進(jìn)到了極致。生態(tài)破壞，城鄉(xiāng)差距拉大，舉國(guó)憂慮的“三農(nóng)問題”1949年到1989年，新疆、青海、甘肅草地面積分別減少38第4個(gè)階段，改革開放以后，草地資源作為生態(tài)屏障和畜牧業(yè)的生產(chǎn)資料的雙重意義，逐步顯現(xiàn)?！恫菰ā罚?985頒發(fā)，2002修訂），2007年農(nóng)業(yè)部主持制定的《我國(guó)草業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究》的出版，標(biāo)志草地農(nóng)業(yè)已經(jīng)逐步進(jìn)入產(chǎn)業(yè)主流，草地農(nóng)業(yè)的意義逐步為社會(huì)了解。第4個(gè)階段，改革開放以后，草地資源作為生態(tài)屏障和畜牧業(yè)的生產(chǎn)39草業(yè)科學(xué)的歷史回顧

草業(yè)科學(xué)與對(duì)草地資源認(rèn)知同步發(fā)展，道路曲折：《管子》“地員篇”，“凡草土之道，各有構(gòu)造，或高或下，各有草土”，春秋時(shí)期的‘墾草’

—漢代的‘辟土殖谷曰農(nóng)’—現(xiàn)代“以糧為綱”

—草地農(nóng)業(yè)。對(duì)草的認(rèn)識(shí)的深化對(duì)草地認(rèn)識(shí)的深化對(duì)草業(yè)科學(xué)認(rèn)識(shí)的深化草業(yè)科學(xué)的歷史回顧草業(yè)科學(xué)與對(duì)草地資源認(rèn)知同步發(fā)展，道路40

從課程到專業(yè)

課程：1923年美國(guó)ArthurW.Sampson所著《RangeandPastureManagement》，70年。中國(guó)王棟1946年在前中央大學(xué)開設(shè)《草原管理學(xué)》60年。專業(yè)：1958年在內(nèi)蒙古農(nóng)牧學(xué)院；1964年甘肅農(nóng)大。新疆、四川相繼成立。1980年后期，全國(guó)現(xiàn)有29個(gè)專業(yè)。

從課程到專業(yè)

課程：1923年美國(guó)ArthurW.411989“草原科學(xué)”發(fā)展為“草業(yè)科學(xué)”專業(yè)。由二級(jí)學(xué)科升為一級(jí)學(xué)科，與植物生產(chǎn)、森林資源、環(huán)境生態(tài)、動(dòng)物生產(chǎn)、動(dòng)物醫(yī)學(xué)、水產(chǎn)等6個(gè)學(xué)科類并列?！安輼I(yè)”作為一個(gè)行業(yè)，是錢學(xué)森1984年首先提出，符合社會(huì)發(fā)展的規(guī)律，蓬勃發(fā)展。1989“草原科學(xué)”發(fā)展為“草業(yè)科學(xué)”專業(yè)。由二級(jí)學(xué)科升42歷史使命生態(tài)系統(tǒng)的重大意義草地生態(tài)系統(tǒng)是全球最大的生態(tài)系統(tǒng)＞24％；生物多樣性；碳平衡。食物安全的重大意義

環(huán)境保護(hù)和持續(xù)發(fā)展的重大意義人居環(huán)境歷史使命生態(tài)系統(tǒng)的重大意義43生態(tài)系統(tǒng)碳貯量（億t）碳貯量比率（％）草地生態(tài)系統(tǒng)4120～820033～34森林生態(tài)系統(tǒng)4870～956040～39農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)2630～487022～20其它510～17004～7各種陸地生態(tài)系統(tǒng)的碳貯量

生態(tài)系統(tǒng)碳貯量（億t）碳貯量比率（％）草地生態(tài)系統(tǒng)4120～441978年—2002年我國(guó)食物生產(chǎn)與消費(fèi)動(dòng)態(tài)1978年—2002年我國(guó)食物生產(chǎn)與消費(fèi)動(dòng)態(tài)452001－2020年中國(guó)城市化過程中糧食消費(fèi)動(dòng)態(tài)2001－2020年中國(guó)城市化過程中糧食消費(fèi)動(dòng)態(tài)46草地農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)多種優(yōu)點(diǎn)充分利用飼用植物資源，發(fā)展多種經(jīng)營(yíng)植物的籽實(shí)產(chǎn)品籽粒-營(yíng)養(yǎng)體型農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，比籽實(shí)多2－3倍草地—?jiǎng)游锂a(chǎn)品轉(zhuǎn)化草地畜牧業(yè)畜產(chǎn)品生產(chǎn)效益比精料舍飼增加3－4倍發(fā)揮反芻家畜作用（取代1/3的豬，節(jié)約1250萬噸的糧食，相當(dāng)2.25億畝耕地）非常規(guī)養(yǎng)殖業(yè)，不用或少用谷物獲得更多的食物草地農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)多種優(yōu)點(diǎn)充分利用飼用植物資源，發(fā)展多種經(jīng)營(yíng)47充分利用國(guó)土資源適宜籽實(shí)農(nóng)業(yè)的土地10%左右，其它農(nóng)用土地是耕地的4倍南方可建立人工草地3億畝，275萬噸肉，34萬噸毛，2200萬噸奶，合6.5億畜產(chǎn)品單位，約合6500萬噸食物當(dāng)量，彌補(bǔ)目前的糧食缺口而有余充分發(fā)揮氣候（水熱）資源潛力，節(jié)約水資源飼用植物生長(zhǎng)期長(zhǎng)1－2個(gè)月，多利用20%～40%的積溫，節(jié)約15%～20%水分20%的耕地用牧草做填閑作物，相當(dāng)于增加耕地1/5，相當(dāng)于3.2億畝耕地充分利用國(guó)土資源48抗災(zāi)能力強(qiáng)，對(duì)水熱時(shí)空變異適應(yīng)性較大牧草有休眠芽，可以熬過嚴(yán)酷季節(jié)，一旦生境適宜，即可萌生，不致成災(zāi)多種牧草混播，增加抗病力培肥地力，藏糧于草草田輪作一個(gè)周期（3－4年）可以提高土壤有機(jī)質(zhì)23%～24%，N素100～150千克/公頃（黃土高原）如市場(chǎng)急需增加糧食供應(yīng)，輪作草地立即改為農(nóng)田，以更高的土壤肥力完成產(chǎn)糧任務(wù)抗災(zāi)能力強(qiáng)，對(duì)水熱時(shí)空變異適應(yīng)性較大497)系統(tǒng)耦合增效顯著—草地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)特色各個(gè)生產(chǎn)層之間，不同地區(qū)之間，系統(tǒng)耦合的效益大幅度增加小到鄉(xiāng)村，大到地區(qū)、國(guó)際之間、洲際之間，都可以進(jìn)行系統(tǒng)耦合，效