金屬包裝行業(yè)分析研究_第1頁(yè)
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金屬包裝行業(yè)分析研究體驗(yàn)營(yíng)銷的主要原則1、適用適度體驗(yàn)式營(yíng)銷要求產(chǎn)品和服務(wù)具備一定的體驗(yàn)特性,顧客為獲得購(gòu)買和消費(fèi)過(guò)程中的“體驗(yàn)感覺(jué)”,往往不惜花費(fèi)較多的代價(jià)。應(yīng)該看到,中國(guó)經(jīng)濟(jì)和消費(fèi)水平與西方發(fā)達(dá)國(guó)家尚有一定差距,大多數(shù)消費(fèi)者雖然逐步從溫飽需要向感性需求發(fā)展,但還沒(méi)到可以為一個(gè)愉悅的體驗(yàn)而付出太多金錢的程度。在中國(guó)操作體驗(yàn)營(yíng)銷要把實(shí)質(zhì)的利益充分考慮進(jìn)去,讓消費(fèi)者進(jìn)行愉悅體驗(yàn)的同時(shí)獲得實(shí)質(zhì)的利益,營(yíng)銷活動(dòng)才更容易獲得成功。星巴克在中國(guó)難以大面積推廣,僅在上海等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)城市獲得成功就可以證明這點(diǎn)。2、合理合法體驗(yàn)式營(yíng)銷能否被消費(fèi)者接受,與地域差異關(guān)系密切。各個(gè)國(guó)家和地區(qū)由于風(fēng)俗習(xí)慣和文化的不同,價(jià)值觀念和價(jià)值評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)也不同,評(píng)價(jià)的結(jié)果存在差異。因此,體驗(yàn)營(yíng)銷活動(dòng)的安排,必然適應(yīng)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的風(fēng)土人情,既富有新意,又合乎常理。同樣的道理,各個(gè)國(guó)家和地區(qū)的法律體系,如消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法、反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法、廣告法、商標(biāo)法、勞動(dòng)法、公司法、合同法等,既存在差別,又極其復(fù)雜,體驗(yàn)營(yíng)銷實(shí)施過(guò)程中,具體的操作環(huán)節(jié)和內(nèi)容,都應(yīng)該在國(guó)家政策和法律法規(guī)允許的范圍之內(nèi)。年度計(jì)劃控制主要用于檢查營(yíng)銷效果是否達(dá)到年度計(jì)劃預(yù)期,對(duì)銷售額、市場(chǎng)占有率、費(fèi)用等指標(biāo)進(jìn)行控制,確保年度計(jì)劃所規(guī)定的銷售、利潤(rùn)和其他目標(biāo)能夠?qū)崿F(xiàn)。(一)銷售分析銷售分析衡量并評(píng)估實(shí)際銷售額與計(jì)劃銷售額的差距。具體有兩種方法:1、銷售差距分析主要用來(lái)衡量造成銷售差距的不同因素的影響程度。當(dāng)中既有售價(jià)下降的原因,也有銷量減少的原因。沒(méi)有完成計(jì)劃銷售量是造成差距的主要原因。企業(yè)還要進(jìn)一步分析銷售量減少的原因。2、地區(qū)銷售量分析用來(lái)衡量導(dǎo)致銷售差距的具體產(chǎn)品和地區(qū)。有必要進(jìn)一步查明原因,加強(qiáng)該地區(qū)的營(yíng)銷管理。(二)市場(chǎng)占有率分析銷售分析一般不反映企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中的地位。因此還要分析市場(chǎng)占有率或市場(chǎng)份額,揭示企業(yè)與競(jìng)爭(zhēng)者之間的相對(duì)關(guān)系。比如一家企業(yè)銷售額的增長(zhǎng),可能是它的績(jī)效較競(jìng)爭(zhēng)者有所提高,也可能是整個(gè)宏觀環(huán)境得到改善,市場(chǎng)上所有的企業(yè)都從中受益,而這家企業(yè)和對(duì)手之間的相對(duì)關(guān)系并無(wú)實(shí)質(zhì)變化。企業(yè)和營(yíng)銷人員應(yīng)當(dāng)密切關(guān)注市場(chǎng)占有率的變化情況。造成市場(chǎng)占有率波動(dòng)的原因很多,需要具體的問(wèn)題具體分析:(1)市場(chǎng)占有率的下降,有可能出于企業(yè)戰(zhàn)略的考慮。有時(shí)候企業(yè)調(diào)整其經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略、營(yíng)銷戰(zhàn)略,主動(dòng)減少一些不能盈利的產(chǎn)品,導(dǎo)致總銷售額下降,影響了市場(chǎng)占有率。如果利潤(rùn)反而有所增長(zhǎng),這種市場(chǎng)占有率的下降就是可接受的。(2)市場(chǎng)占有率的下降,也可能是新競(jìng)爭(zhēng)者的進(jìn)入所致。通常新競(jìng)爭(zhēng)者的加入,會(huì)引發(fā)其他企業(yè)的市場(chǎng)占有率一定程度下降。(3)外界環(huán)境因素對(duì)參與競(jìng)爭(zhēng)的各個(gè)企業(yè),影響方式和程度往往不同,產(chǎn)生的影響也不一樣。如原材料價(jià)格上漲,會(huì)對(duì)同一行業(yè)各個(gè)企業(yè)都發(fā)生影響,但不一定所有企業(yè)及同類產(chǎn)品都受到同樣程度的影響。有些企業(yè)推出創(chuàng)新的產(chǎn)品設(shè)計(jì),在市場(chǎng)上爭(zhēng)取到較多的客戶,市場(chǎng)占有率反而可能上升。(4)分析市場(chǎng)占有率,要結(jié)合營(yíng)銷機(jī)會(huì)。機(jī)會(huì)好的企業(yè),市場(chǎng)占有率一般應(yīng)高于機(jī)會(huì)程度低的競(jìng)爭(zhēng)者,否則其效率就有問(wèn)題。正常情況下,市場(chǎng)占有率上升表示績(jī)效提高,在競(jìng)爭(zhēng)中處于優(yōu)勢(shì);反之,說(shuō)明在競(jìng)爭(zhēng)中不利。(三)營(yíng)銷費(fèi)用率分析年度計(jì)劃控制還要確保企業(yè)在完成計(jì)劃指標(biāo)時(shí),費(fèi)用沒(méi)有超支。因此要分析各項(xiàng)費(fèi)用率,并控制在一定的限度。如果費(fèi)用率變化不大,在安全范圍內(nèi),可暫不采取任何的措施;如果變化幅度太大,上升速度過(guò)快,接近或超出上限,就必須采取相應(yīng)的措施。年度計(jì)劃控制的過(guò)程一般分為四個(gè)步驟:確定年度計(jì)劃中的月份目標(biāo)或季度目標(biāo);監(jiān)督營(yíng)銷計(jì)劃的實(shí)施;如果營(yíng)銷計(jì)劃執(zhí)行中出現(xiàn)不可接受的偏差,一定要找出原因;采取補(bǔ)救或調(diào)整措施,以縮小計(jì)劃與實(shí)際之間的差距。具體措施包括調(diào)整計(jì)劃指標(biāo),使之更切合實(shí)際;或調(diào)整營(yíng)銷戰(zhàn)略,以利于計(jì)劃指標(biāo)實(shí)現(xiàn)。如果指標(biāo)和戰(zhàn)略、措施等沒(méi)有問(wèn)題,那就要從營(yíng)銷計(jì)劃的實(shí)施查找原因。全球包裝行業(yè)發(fā)展概況(1)包裝行業(yè)分類包裝行業(yè)按照包裝材質(zhì)或類型具體可分為紙包裝、塑料包裝、金屬包裝、玻璃包裝、包裝印刷、包裝機(jī)械制造和其他包裝等幾個(gè)子行業(yè)。按包裝材料分,包裝產(chǎn)品主要分為紙質(zhì)包裝、塑料包裝、金屬包裝、玻璃包裝等。金屬包裝具有優(yōu)異的阻隔性能和綜合防護(hù)性能,擁有良好的機(jī)械性能和可加工性能,表面裝飾性好、形狀多樣,廣泛運(yùn)用于食品、飲料、化工、藥品和化妝品等包裝。金屬包裝可循環(huán)回收,綠色環(huán)保,也是循環(huán)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展方向。(2)全球包裝行業(yè)產(chǎn)值穩(wěn)定增長(zhǎng)據(jù)市場(chǎng)研究機(jī)構(gòu)史密瑟斯?皮拉(SmithersPira)的預(yù)計(jì),全球包裝市場(chǎng)在2016到2026年期間的復(fù)合年增長(zhǎng)率為3.8%,將從8,063億美元增長(zhǎng)到11,621億美元。金屬包裝行業(yè)經(jīng)營(yíng)模式(1)金屬包裝直接銷售金屬包裝行業(yè)具有資本密集、技術(shù)密集、下游客戶集中度高等特點(diǎn)。該行業(yè)主要為食品、罐頭、酒類、飲料、油脂、化工、藥品及化妝品等下游行業(yè)提供包裝配套服務(wù)。下游行業(yè)的產(chǎn)品專用性對(duì)金屬包裝行業(yè)構(gòu)成較大影響,因此金屬包裝企業(yè)通常根據(jù)下游客戶對(duì)色彩、大小、上色方式的個(gè)性化要求進(jìn)行訂單生產(chǎn),在經(jīng)營(yíng)模式上采取直銷的方式,直接面向下游終端客戶銷售,不存在向經(jīng)銷商銷售的情況。(2)金屬包裝貼近客戶布局由于存在運(yùn)輸成本和損耗,具有競(jìng)爭(zhēng)力的銷售方式是對(duì)處于經(jīng)濟(jì)半徑范圍內(nèi)的客戶進(jìn)行直接銷售。為減少運(yùn)輸成本,國(guó)內(nèi)外的金屬包裝制造企業(yè)普遍采取貼近客戶的市場(chǎng)布局,即在核心客戶的生產(chǎn)基地附近建設(shè)配套的金屬包裝生產(chǎn)基地,從而最大程度地降低運(yùn)輸費(fèi)用,提高對(duì)客戶需求的快速反應(yīng)能力以及盈利能力。(3)金屬包裝與核心客戶相互依托與貼近客戶的布局模式相適應(yīng),國(guó)內(nèi)外的金屬包裝制造企業(yè)普遍形成與核心客戶相互依托的發(fā)展模式。對(duì)金屬包裝企業(yè)而言,生產(chǎn)基地的設(shè)立通常是建立在客戶大量訂單需求的基礎(chǔ)上,需要較大規(guī)模的資金與人力資源投入;而從客戶的角度出發(fā),在自身附近即可獲得快速并且質(zhì)量可靠的金屬包裝產(chǎn)品供應(yīng),對(duì)于其保證產(chǎn)品質(zhì)量、迅速覆蓋終端市場(chǎng)也具有重大的意義。因此,金屬包裝行業(yè)的下游客戶一般都會(huì)選擇經(jīng)過(guò)嚴(yán)格認(rèn)證且長(zhǎng)期合作的供應(yīng)商共同進(jìn)行生產(chǎn)布局,從而形成金屬包裝制造企業(yè)與核心客戶相互依托的發(fā)展模式,這種模式為國(guó)內(nèi)外主要金屬包裝制造企業(yè)普遍采用。此外,飲料廠商與其供應(yīng)商通常通過(guò)股權(quán)合作的方式加強(qiáng)業(yè)務(wù)穩(wěn)定性。2、金屬包裝行業(yè)經(jīng)營(yíng)特征(1)金屬包裝行業(yè)季節(jié)性受氣候消費(fèi)習(xí)慣節(jié)日等因素影響,金屬包裝行業(yè)呈現(xiàn)一定的季節(jié)性波動(dòng)特征。在夏季和中秋、春節(jié)、元宵等節(jié)日前,食品及飲料廠商加大采購(gòu)力度,金屬包裝銷售數(shù)量大幅增長(zhǎng),因此金屬包裝行業(yè)呈現(xiàn)較強(qiáng)的季節(jié)性特點(diǎn)。(2)金屬包裝行業(yè)區(qū)域性受到包裝產(chǎn)品運(yùn)輸經(jīng)濟(jì)距離的影響,金屬包裝業(yè)呈現(xiàn)地域性的特點(diǎn)。為了節(jié)省運(yùn)輸成本,金屬包裝一般貼近下游大客戶建廠,同時(shí)受地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、居民消費(fèi)水平等因素影響,金屬包裝主要集中在華東、華南、華北等經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)地區(qū),基本形成了廣州、深圳、珠海、中國(guó)香港在內(nèi)的珠三角、江浙滬的長(zhǎng)三角和京津唐渤海三角三個(gè)集中金屬包裝產(chǎn)業(yè)帶。未來(lái),隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、居民消費(fèi)水平的提高,金屬包裝行業(yè)將逐步向內(nèi)陸延伸。目前,金屬包裝產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)東部沿海向華中地區(qū)、西南地區(qū)轉(zhuǎn)移,南方發(fā)達(dá)地區(qū)向北方地區(qū)拓展的趨勢(shì)。預(yù)計(jì)未來(lái)中國(guó)中、西部的金屬包裝市場(chǎng)的供需將大幅增長(zhǎng),特別是依賴農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及食品加工業(yè)的四川及湖北等地的金屬包裝市場(chǎng)將保持快速增長(zhǎng)。(3)金屬包裝行業(yè)周期性隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)近四十年的高速增長(zhǎng)以及居民消費(fèi)水平的快速提高,食品、飲料等金屬包裝下游行業(yè)快速擴(kuò)張,成為推動(dòng)我國(guó)金屬包裝行業(yè)較快增長(zhǎng)的原動(dòng)力。在居民消費(fèi)水平不斷提高的背景下,食品飲料行業(yè)具有持續(xù)增長(zhǎng)的特征,其上游供應(yīng)商金屬包裝行業(yè)的發(fā)展具備較弱的周期性。(二)金屬包裝行業(yè)上下游發(fā)展?fàn)顩r對(duì)行業(yè)的影響1、金屬包裝行業(yè)上游金屬飲料包裝行業(yè)的主要原材料為用于生產(chǎn)三片罐的馬口鐵和用于生產(chǎn)二片罐的鋁材。金屬原材料在金屬包裝成本中占比較高,且價(jià)格波動(dòng)具有一定的周期性,因此,原材料價(jià)格波動(dòng)對(duì)金屬包裝行業(yè)的盈利能力影響較大。2015年初以來(lái),國(guó)內(nèi)鍍錫板卷價(jià)格整體呈現(xiàn)先下降后上升的趨勢(shì)。2015年1月至2016年2月,國(guó)內(nèi)鍍錫板卷不含稅價(jià)格從6,340元/噸下跌至5,010元/噸。隨后價(jià)格一直上揚(yáng),2018年12月,國(guó)內(nèi)鍍錫板卷不含稅價(jià)格為7,000元/噸。2019年上半年,該價(jià)格出現(xiàn)小幅下滑,截至2019年6月,國(guó)內(nèi)鍍錫板卷不含稅價(jià)格為6,455元/噸。2015年初以來(lái),國(guó)內(nèi)鋁錠價(jià)格整體呈現(xiàn)先下降后上升的趨勢(shì)。2015年1月至2015年11月,國(guó)內(nèi)鋁錠含稅價(jià)格從12,717.50元/噸下跌至10,106元/噸。隨后價(jià)格呈上漲趨勢(shì),直至2017年11月,國(guó)內(nèi)鋁錠價(jià)格已提高至15,458.00元/噸,隨后有小幅下降,截至2019年6月,國(guó)內(nèi)鋁錠價(jià)格為13,974.00元/噸。金屬包裝產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程還涉及油墨、涂料等原材料的采購(gòu),主要面向通過(guò)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證、大型客戶認(rèn)可的產(chǎn)品供應(yīng)商進(jìn)行。油墨、涂料行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)充分,產(chǎn)品價(jià)格透明度高,主要大型企業(yè)的價(jià)格差別不大,貨源充足,能夠滿足生產(chǎn)需求。2、金屬包裝行業(yè)下游食品飲料行業(yè),尤其是軟飲料行業(yè)與啤酒行業(yè),是金屬包裝行業(yè)最大的下游市場(chǎng)。軟飲料行業(yè)中,金屬易拉罐已被各大廠商廣泛應(yīng)用在果蔬汁、碳酸飲料、含乳飲料和植物蛋白飲料、茶飲料等產(chǎn)品的包裝上;而啤酒行業(yè)中,金屬易拉罐灌裝啤酒已經(jīng)成為廣大消費(fèi)者便捷地享用啤酒的主要方式。(1)軟飲料金屬包裝行業(yè)行業(yè)概況我國(guó)軟飲料行業(yè)目前已經(jīng)度過(guò)快速成長(zhǎng)期,逐步進(jìn)入成熟期。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì),2001年至2014年,我國(guó)軟飲料產(chǎn)量年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到19.37%;2015年以來(lái),軟飲料產(chǎn)量增長(zhǎng)有所放緩。2017年,軟飲料產(chǎn)量小幅下降,2018年,我國(guó)軟飲料產(chǎn)量約為15,679萬(wàn)噸。(2)啤酒金屬包裝行業(yè)概況我國(guó)啤酒行業(yè)目前已進(jìn)入成熟發(fā)展階段。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì),2001年至2013年,我國(guó)啤酒產(chǎn)量保持穩(wěn)定增長(zhǎng)態(tài)勢(shì),年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到6.90%;2014年以來(lái),啤酒產(chǎn)量開(kāi)始出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)。2018年,我國(guó)啤酒產(chǎn)量為3,812萬(wàn)千升,同比下滑13.39%。隨著行業(yè)整合進(jìn)程的推進(jìn),啤酒行業(yè)集中度日益提高,百威、青島、雪花、燕京四大啤酒廠商的市場(chǎng)份額進(jìn)一步擴(kuò)大,品牌啤酒廠商在全國(guó)范圍內(nèi)整合生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),集中化生產(chǎn)趨勢(shì)明顯,從而對(duì)運(yùn)輸配送的安全性提出了更高的要求。相較玻璃瓶,金屬罐更加安全便于運(yùn)輸,因此啤酒罐化率也將進(jìn)一步提升。國(guó)內(nèi)食品飲料金屬包裝行業(yè)發(fā)展概況我國(guó)金屬包裝行業(yè)自20世紀(jì)80年代至今一直快速發(fā)展,行業(yè)技術(shù)水平和行業(yè)管理能力均不斷提高,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)秩序逐步改善,金屬包裝行業(yè)已進(jìn)入到穩(wěn)定有序的良性發(fā)展時(shí)期。我國(guó)金屬包裝業(yè)現(xiàn)已形成包括印涂裝、制罐、制蓋、制桶等產(chǎn)品的完整金屬包裝工業(yè)體系。金屬包裝是一種可以通過(guò)回收、再生進(jìn)行無(wú)限次重復(fù)利用的資源,其再生過(guò)程是一個(gè)節(jié)約能源、避免污染的過(guò)程。由于具有機(jī)械性能好、阻隔性優(yōu)異、保質(zhì)期長(zhǎng)、易于實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化生產(chǎn)、裝潢精美、形狀多樣等優(yōu)點(diǎn),金屬包裝被廣泛應(yīng)用于食品飲料包裝、醫(yī)藥品包裝、化妝品包裝、儀器儀表包裝、工業(yè)品包裝、軍火包裝等領(lǐng)域,在石油、森林資源供給緊張,以及追求自然降解、可持續(xù)發(fā)展的大趨勢(shì)下,金屬包裝在包裝產(chǎn)業(yè)中的地位愈加重要。2017年金屬包裝容器制造行業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入占我國(guó)包裝產(chǎn)業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入的11.03%,是我國(guó)包裝產(chǎn)業(yè)的重要組成部分,預(yù)計(jì)到2020年,全國(guó)金屬包裝容器制造業(yè)在我國(guó)包裝業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入的占比將達(dá)到16%-18%6;從細(xì)分行業(yè)來(lái)看,我國(guó)快速消費(fèi)品細(xì)分領(lǐng)域中,軟飲料及酒類應(yīng)用金屬包裝的占比最高且近年逐步提升;食品和日化品領(lǐng)域金屬包裝占比較低,近年變動(dòng)幅度不大;煙草業(yè)中應(yīng)用金屬包裝的比例最低7。但與全球情況相比,我國(guó)快速消費(fèi)品各細(xì)分領(lǐng)域中應(yīng)用金屬包裝的比重存在明顯差距。近年來(lái),在國(guó)民經(jīng)濟(jì)水平持續(xù)提高,人均可支配收入穩(wěn)定增長(zhǎng)的背景下,我國(guó)食品飲料消費(fèi)需求持續(xù)擴(kuò)大,帶動(dòng)了食品飲料金屬包裝行業(yè)的發(fā)展,市場(chǎng)需求呈現(xiàn)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。國(guó)民經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)步增長(zhǎng),居民可支配收入的不斷提高,為食品飲料行業(yè)的成長(zhǎng)提供了強(qiáng)有力的支撐。隨著城鄉(xiāng)居民收入水平的提高以及消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變,消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)食品飲料消費(fèi)需求日益增長(zhǎng),對(duì)飲料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值愈發(fā)重視,從而帶動(dòng)了含乳飲料、植物蛋白飲料、涼茶、八寶粥等軟飲料消費(fèi)市場(chǎng)的快速增長(zhǎng)。軟飲料市場(chǎng)的日益繁榮為飲料包裝尤其是金屬飲料包裝創(chuàng)造了廣闊的市場(chǎng)空間。飲料包裝容器的需求將隨著廣大消費(fèi)者對(duì)各類飲料產(chǎn)品新需求的不斷涌現(xiàn)而持續(xù)增長(zhǎng)。隨著我國(guó)人民生活水平的不斷提高,我國(guó)飲料產(chǎn)量和消費(fèi)量也快速增長(zhǎng)。我國(guó)軟飲料產(chǎn)量自2003年的2,374.40萬(wàn)噸增長(zhǎng)至2018年15,679.20萬(wàn)噸,年度復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)13.41%。根據(jù)Wind資訊和中國(guó)金屬包裝網(wǎng)的統(tǒng)計(jì),2016年我國(guó)軟飲料制造主營(yíng)業(yè)務(wù)收入達(dá)到了6,429.80億元,是2009年的2.61倍,保持持續(xù)增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì),預(yù)計(jì)到2022年,我國(guó)規(guī)模以上飲料制造企業(yè)將實(shí)現(xiàn)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入8,600億元。軟飲料行業(yè)的快速發(fā)展,為飲料包裝行業(yè)提供了廣闊的市場(chǎng)空間。按原料和加工工藝分類,我國(guó)軟飲料可進(jìn)一步分為碳酸飲料、果蔬飲料、含乳飲料和植物蛋白飲料、固體飲料、瓶裝水、茶飲料及其他飲料等。我國(guó)軟飲料消費(fèi)中果蔬飲料、含乳及植物蛋白飲料以及瓶裝水近年來(lái)占比不斷提升,反映了居民健康意識(shí)的提高以及消費(fèi)習(xí)慣的變化。2003年以來(lái),含乳飲料和植物蛋白飲料得到顯著的發(fā)展,根據(jù)中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì),2016年植物蛋白飲料行業(yè)收入為1,217.2億元,在整個(gè)飲料行業(yè)的占比上升至18.69%,可見(jiàn)人們從飲食方面對(duì)健康訴求更加強(qiáng)烈,預(yù)計(jì)2020年植物蛋白飲料行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到2,583億元,占飲料行業(yè)市場(chǎng)總規(guī)模的24.2%,仍為飲料行業(yè)的主要細(xì)分品類。食品飲料是我國(guó)金屬包裝的主要應(yīng)用領(lǐng)域。食品飲料金屬包裝又可分為二片罐、三片罐和雜罐。根據(jù)中國(guó)包裝聯(lián)合會(huì)金屬容器委員會(huì)統(tǒng)計(jì),2016年,我國(guó)食品飲料金屬包裝總產(chǎn)量達(dá)到926億罐,同比增長(zhǎng)9.42%;從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)來(lái)看,二片罐、三片罐和雜罐產(chǎn)量分別為400億罐、376億罐和150億罐,占比分別為43.20%、40.60%和16.20%。根據(jù)中國(guó)包裝聯(lián)合會(huì)金屬容器委員會(huì)的預(yù)測(cè),受益于下游食品飲料行業(yè)的穩(wěn)步增長(zhǎng),啤酒罐化率水平的不斷提高,以及罐頭食品普及率的提升,未來(lái)幾年食品飲料金屬包裝行業(yè)仍將迎來(lái)穩(wěn)步增長(zhǎng)。預(yù)計(jì)到2020年,我國(guó)食品飲料金屬包裝行業(yè)總產(chǎn)量將達(dá)到1,318億罐,實(shí)現(xiàn)9.23%的年復(fù)合增長(zhǎng)率。目前,我國(guó)食品金屬包裝使用率與發(fā)達(dá)國(guó)家差距明顯,未來(lái)提升空間較大。根據(jù)Euromonitor統(tǒng)計(jì)8,2013年我國(guó)軟飲料包裝中金屬包裝占比為15.6%,全球均值為21.1%,而美國(guó)、日本占比均超過(guò)35%;啤酒包裝中金屬包裝占比18.9%,全球均值為38.1%,而美國(guó)、日本占比均超過(guò)60%。據(jù)Euromonitor預(yù)測(cè),2019年我國(guó)軟飲料包裝中金屬包裝占比有望繼續(xù)提升至19%,啤酒包裝中金屬包裝有望達(dá)到21.8%。在歐美市場(chǎng),食品飲料金屬包裝行業(yè)呈現(xiàn)出寡頭壟斷的格局。歐美食品飲料金屬包裝企業(yè)通常綁定一個(gè)或幾個(gè)下游核心優(yōu)質(zhì)客戶,例如波爾、雷盛等國(guó)際巨頭與可口可樂(lè)、百威等客戶保持戰(zhàn)略合作關(guān)系,正是金屬包裝行業(yè)貼近客戶屬性的體現(xiàn),同時(shí)歐美食品飲料等快消品牌高度集中的發(fā)展格局,使得技術(shù)過(guò)硬、客戶資源優(yōu)勢(shì)顯著的金屬包裝企業(yè)能引領(lǐng)行業(yè)成長(zhǎng),最終成為行業(yè)龍頭。參照歐美市場(chǎng)的經(jīng)驗(yàn),我國(guó)食品飲料金屬包裝行業(yè)集中度將不斷提高。目前我國(guó)中小金屬包裝企業(yè)數(shù)量眾多、低端產(chǎn)品產(chǎn)能過(guò)剩,金屬包裝行業(yè)加快了行業(yè)整合,行業(yè)內(nèi)兼并收購(gòu)力度加大。優(yōu)勢(shì)企業(yè)憑借其領(lǐng)先的技術(shù)水平,先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)以及雄厚的資金實(shí)力,不斷做大做強(qiáng),推動(dòng)行業(yè)有序競(jìng)爭(zhēng),促進(jìn)行業(yè)優(yōu)勝劣汰,從而提高行業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。近年來(lái),我國(guó)金屬包裝行業(yè)整體技術(shù)水平得到大幅提升,行業(yè)龍頭企業(yè)在加工制造方面已具備與國(guó)際大企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的能力,尤其是部分龍頭企業(yè)的裝備及技術(shù)已躋身國(guó)際先進(jìn)水平行列。行業(yè)內(nèi)優(yōu)質(zhì)企業(yè)在學(xué)習(xí)國(guó)外技術(shù)和管理方式的同時(shí),注重培養(yǎng)技術(shù)研發(fā)人才,加大自主研發(fā)力度,已經(jīng)取得豐碩的研發(fā)成果,在金屬包裝罐身減薄、新材料應(yīng)用、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、節(jié)能減排等方面已達(dá)到或接近國(guó)際先進(jìn)水平。未來(lái)我國(guó)金屬包裝行業(yè)技術(shù)研發(fā)的重點(diǎn)將以自主集成、設(shè)計(jì)為主,圍繞提高生產(chǎn)效率和降低原材料消耗等方向開(kāi)展。此外,下游客戶對(duì)不同罐型和內(nèi)容物的需求不斷變化,將對(duì)金屬包裝行業(yè)內(nèi)企業(yè)提升技術(shù)研發(fā)能力、擴(kuò)展產(chǎn)品類別提出更高的要求。技術(shù)研發(fā)能力將成為未來(lái)行業(yè)內(nèi)龍頭企業(yè)的重要核心競(jìng)爭(zhēng)力。近年來(lái),包裝行業(yè)龍頭企業(yè)逐漸與核心客戶建立了全過(guò)程生產(chǎn)模式,提供一站式食品飲料金屬包裝和灌裝解決方案。通過(guò)將業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)由金屬包裝產(chǎn)品的生產(chǎn)向下游延伸至灌裝服務(wù),可以實(shí)現(xiàn)包裝容器設(shè)計(jì)、印刷、生產(chǎn)、配送、灌裝一體化全方位客戶服務(wù),有利于更加深入挖掘產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值,在與核心客戶的緊密合作、協(xié)同發(fā)展中不斷提升自身的市場(chǎng)地位和核心競(jìng)爭(zhēng)能力。綜上,市場(chǎng)集中度不斷提高、民眾不斷提升的食品飲料消費(fèi)水平、資本和技術(shù)的不斷發(fā)展以及產(chǎn)品質(zhì)量的不斷提高是飲料金屬包裝市場(chǎng)發(fā)展的主要驅(qū)動(dòng)因素,我國(guó)金屬包裝行業(yè)擁有廣闊的發(fā)展前景。金屬包裝行業(yè)技術(shù)水平及技術(shù)特點(diǎn)(1)金屬包裝行業(yè)平均技術(shù)水平與國(guó)際先進(jìn)水平尚有差距我國(guó)金屬包裝行業(yè)主流為中小企業(yè),資本與技術(shù)實(shí)力不足,生產(chǎn)裝備與工藝相對(duì)落后,缺乏必要的研發(fā)能力與條件。同時(shí),中小企業(yè)還缺乏自主研發(fā)與中高端金屬包裝制造設(shè)備相配套的模具、工藝設(shè)計(jì)與生產(chǎn)能力。(2)金屬包裝龍頭企業(yè)技術(shù)水平已接近或達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平我國(guó)金屬包裝行業(yè)的優(yōu)勢(shì)企業(yè)通過(guò)自主創(chuàng)新,已形成特有的核心技術(shù)優(yōu)勢(shì),在技術(shù)水平、裝備、生產(chǎn)工藝等方面已接近或達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。我國(guó)行業(yè)龍頭企業(yè)在持續(xù)減薄、罐形設(shè)計(jì)、模具設(shè)計(jì)、UV六色印鐵、UV印鐵防偽技術(shù)方面的技術(shù)水平已經(jīng)接近或達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。綠色營(yíng)銷的興起和實(shí)施(一)綠色營(yíng)銷的興起伴隨著現(xiàn)代工業(yè)的大規(guī)模發(fā)展,人類以空前的規(guī)模和速度毀壞自己賴以生存的環(huán)境,給人類的生存和發(fā)展造成嚴(yán)重威脅。大自然的報(bào)復(fù)促使人類猛醒,綠色需求便逐步由潛在轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí),消費(fèi)需求的滿足,轉(zhuǎn)向物質(zhì)、精神、生態(tài)等多種需求與價(jià)值并重。有支付能力的綠色需求,是綠色營(yíng)銷賴以形成的推動(dòng)力,并決定了綠色市場(chǎng)規(guī)模的形成與發(fā)展。1968年,在意大利成立的羅馬俱樂(lè)部指出:人類社會(huì)的進(jìn)步并不等于GDP的上升。1972年6月,聯(lián)合國(guó)首次召開(kāi)了斯德哥爾摩人類環(huán)境會(huì)議,通過(guò)了全球性環(huán)保行動(dòng)計(jì)劃和《人類環(huán)境宣言》,向全世界發(fā)出呼吁:人類只有一個(gè)地球。進(jìn)入20世紀(jì)90年代,一些國(guó)家紛紛推出以環(huán)保為主題的“綠色計(jì)劃”。20世紀(jì)80年代前,由于我國(guó)糧油食品農(nóng)藥殘留量超標(biāo),出口產(chǎn)品因保護(hù)臭氧層的有關(guān)國(guó)際公約而受阻,因此,對(duì)實(shí)施綠色營(yíng)銷開(kāi)始有緊迫感。中國(guó)的綠色工程始于綠色食品開(kāi)發(fā),1984年在廣州出現(xiàn)了全國(guó)第一家無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)基地。1992年11月,國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)成立了“中國(guó)綠色食品發(fā)展中心”,制定了《綠色食品標(biāo)志管理辦法》,開(kāi)始實(shí)施綠色食品標(biāo)志制度。1993年5月,中國(guó)綠色食品發(fā)展中心加入了“有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)國(guó)際聯(lián)盟”。除綠色食品外,我國(guó)綠色產(chǎn)品的研制與開(kāi)發(fā)也已擴(kuò)展到其他領(lǐng)域。1990年研制成功了高容量,膠體電池;1994年研制成功綠色農(nóng)藥苦參煙堿乳劑,獲得日內(nèi)瓦博覽會(huì)金獎(jiǎng)。1994年,農(nóng)業(yè)部提出了發(fā)展綠色食品的三項(xiàng)基本原則,并正式?jīng)Q定采用由太陽(yáng)、植物葉片、蓓蕾構(gòu)成的綠色食品標(biāo)志。1994年3月25日,國(guó)務(wù)院通過(guò)了《中國(guó)21世紀(jì)議程——中國(guó)21世紀(jì)人口、環(huán)境與發(fā)展白皮書》,是從中國(guó)的具體國(guó)情和環(huán)境與發(fā)展的總體出發(fā),提出的促進(jìn)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、資源、環(huán)境以及人口、教育相互協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展的總體戰(zhàn)略和政策措施方案。1995年年初,全國(guó)已有28種綠色食品的生產(chǎn)和開(kāi)發(fā),除食品外,其他綠色產(chǎn)品也不斷研制成功。隨著綠色產(chǎn)品的開(kāi)發(fā),綠色商店已在一些大城市相繼建立。從綠色意識(shí)的覺(jué)醒、綠色需求的發(fā)展、綠色產(chǎn)業(yè)的形成、綠色體制的建立到綠色理論的創(chuàng)建,《中國(guó)21世紀(jì)議程》在行動(dòng)中。(二)綠色營(yíng)銷的實(shí)施綠色營(yíng)銷實(shí)施的步驟,一般包括樹(shù)立綠色營(yíng)銷觀念、收集綠色信息、分析綠色需求、制定綠色營(yíng)銷戰(zhàn)略和綠色營(yíng)銷組合。下面主要簡(jiǎn)述制定綠色營(yíng)銷戰(zhàn)略和營(yíng)銷組合。1、制定綠色營(yíng)銷戰(zhàn)略在全球綠色浪潮興起的時(shí)代,企業(yè)應(yīng)基于環(huán)境和社會(huì)利益考慮,在搜集綠色信息、分析綠色需求的基礎(chǔ)上,制定能夠體現(xiàn)綠色營(yíng)銷內(nèi)涵的戰(zhàn)略計(jì)劃,以便有利于長(zhǎng)期發(fā)展。綠色營(yíng)銷戰(zhàn)略應(yīng)明確企業(yè)研制綠色產(chǎn)品的計(jì)劃及必要的資源投入,具體說(shuō)明環(huán)保的努力方向及措施。綠色營(yíng)銷戰(zhàn)略應(yīng)以滿足綠色需求為出發(fā)點(diǎn)和歸宿,既要滿足現(xiàn)有與潛在綠色需求,還要促進(jìn)綠色消費(fèi)意識(shí)和綠色需求的發(fā)展。綠色營(yíng)銷戰(zhàn)略要導(dǎo)入企業(yè)形象識(shí)別系統(tǒng)CIS,爭(zhēng)取獲得綠色標(biāo)識(shí),制定綠色企業(yè)形象戰(zhàn)略。綠色營(yíng)銷將帶來(lái)更高的邊際收益,實(shí)現(xiàn)合理的“綠色盈利”,從長(zhǎng)遠(yuǎn)看這是綠色營(yíng)銷戰(zhàn)略實(shí)施的必然結(jié)果。2、制定綠色營(yíng)銷組合綠色營(yíng)銷強(qiáng)調(diào)營(yíng)銷組合中的“綠色”因素,首先要重視綠色消費(fèi)需求的調(diào)查與引導(dǎo),產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)和經(jīng)營(yíng)不僅對(duì)社會(huì)發(fā)展或環(huán)境改善有所貢獻(xiàn),而且能有效地樹(shù)立良好的企業(yè)形象,沖破人為設(shè)置的“綠色壁壘”,適應(yīng)“環(huán)?;貧w”熱潮。產(chǎn)品生命周期分析主要考慮在產(chǎn)品生命周期各階段產(chǎn)品與包裝對(duì)環(huán)境所造成的干預(yù)和影響,力求在生產(chǎn)、消費(fèi)及廢棄物回收過(guò)程中降低公害,最大限度地減少資源消耗和對(duì)環(huán)境的污染。正確有效的綠色渠道是綠色營(yíng)銷的關(guān)鍵環(huán)節(jié),不僅要慎選綠色信譽(yù)好的中間商,而且要選擇和改善能避免污染、減少損耗和降低費(fèi)用的儲(chǔ)運(yùn)條件。綠色價(jià)格應(yīng)反映生態(tài)環(huán)境成本,包括產(chǎn)品消耗及環(huán)境改善支出,確立環(huán)境與生態(tài)有價(jià)的基本觀點(diǎn),貫徹“污染者付款”原則,促進(jìn)生態(tài)化、低污低耗的綠色技術(shù)的開(kāi)發(fā)和應(yīng)用。綠色促銷要利用傳媒和社會(huì)活動(dòng),傳播綠色企業(yè)及產(chǎn)品的信息,為企業(yè)的綠色表現(xiàn)作宣傳。通過(guò)贊助、捐贈(zèng)等對(duì)有關(guān)環(huán)保的組織及活動(dòng),給予經(jīng)濟(jì)上的支持。廣告要突出綠色產(chǎn)品的特點(diǎn),突出環(huán)??咳鐣?huì)的力量,靠每個(gè)人的貢獻(xiàn)。廣告投入和廣告頻率要適度,防止因廣告而造成資源浪費(fèi)和聲、光等感官污染。綠色管理是融環(huán)境保護(hù)觀念于企業(yè)營(yíng)銷活動(dòng)過(guò)程中的管理方式,通過(guò)全員環(huán)保教育,提高環(huán)保意識(shí),自覺(jué)地實(shí)施綠色營(yíng)銷,切實(shí)做好環(huán)保工作。關(guān)系營(yíng)銷的主要目標(biāo)關(guān)系營(yíng)銷更為關(guān)注的是維系現(xiàn)有顧客,喪失老主顧無(wú)異于失去市場(chǎng)、失去利潤(rùn)的來(lái)源。關(guān)系營(yíng)銷的重要性就在于爭(zhēng)取新顧客的成本大大高于保持老顧客的成本。有的企業(yè)推行“零顧客叛離”計(jì)劃,目標(biāo)是讓顧客沒(méi)有離去的機(jī)會(huì)。這就要求及時(shí)掌握顧客的信息,隨時(shí)與顧客保持聯(lián)系,并追蹤顧客動(dòng)態(tài)。因此,僅僅維持較高的顧客滿意度和忠誠(chéng)度還不夠,必須分析顧客產(chǎn)生滿意感和忠誠(chéng)度的根本原因。由于對(duì)企業(yè)行為績(jī)效的感知和理解不同,表示滿意的顧客,原因可能不同,只有找出顧客滿意的真實(shí)原因,才能有針對(duì)性地采取措施來(lái)維系顧客。滿意的顧客會(huì)對(duì)產(chǎn)品、品牌乃至公司保持忠誠(chéng),忠誠(chéng)的顧客會(huì)重復(fù)購(gòu)買某一產(chǎn)品或服務(wù),不為其他品牌所動(dòng)搖,不僅會(huì)重復(fù)購(gòu)買已買過(guò)的產(chǎn)品,而且會(huì)購(gòu)買企業(yè)的其他產(chǎn)品。同時(shí)顧客的口頭宣傳,有助于樹(shù)立企業(yè)的良好形象。此外,滿意的顧客還會(huì)高度參與和介入企業(yè)的營(yíng)銷活動(dòng)過(guò)程,為企業(yè)提供廣泛的信息、意見(jiàn)和建議。市場(chǎng)定位戰(zhàn)略差別化是市場(chǎng)定位的根本戰(zhàn)略,差異化需要對(duì)消費(fèi)者有吸引力并與這種產(chǎn)品和服務(wù)有關(guān)。例如,斯沃琪的手表以鮮艷、時(shí)尚吸引了年輕消費(fèi)群體的眼球;賽百味推出健康的三明治而使自己區(qū)別于其他快餐。然而在有競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)內(nèi),公司可能需要超越這些,另外一些途徑還包括向市場(chǎng)提供有差異化的員工、渠道以及形象等等,具體表現(xiàn)在以下四個(gè)方面:(一)產(chǎn)品差別化戰(zhàn)略產(chǎn)品差別化戰(zhàn)略是從產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品款式等方面實(shí)現(xiàn)差別。尋求產(chǎn)品特征是產(chǎn)品差別化戰(zhàn)略經(jīng)常使用的手段。在全球通信產(chǎn)品市場(chǎng)上,蘋果、摩托羅拉、諾基亞、西門子、飛利浦等頗具實(shí)力的跨國(guó)公司,通過(guò)實(shí)行強(qiáng)有力的技術(shù)領(lǐng)先戰(zhàn)略,在手機(jī)、IP電話等領(lǐng)域不斷地為自己的產(chǎn)品注入新的特性,走在市場(chǎng)的前列,吸引顧客,贏得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),實(shí)踐證明,某些產(chǎn)業(yè)特別是高新技術(shù)產(chǎn)業(yè),如果某一企業(yè)掌握了最尖端的技術(shù),率先推出具有較高價(jià)值和創(chuàng)新特征的產(chǎn)品,它就能夠擁有一種十分有利的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)地位。產(chǎn)品質(zhì)量是指產(chǎn)品的有效性、耐用性和可靠程度等。比如,A品牌的止痛片比B品牌療效更高,副作用更小,顧客通常會(huì)選擇A品牌。但是,這里又帶來(lái)新的問(wèn)題,A產(chǎn)品的質(zhì)量、價(jià)格、利潤(rùn)三者是否完全呈正比例關(guān)系呢?一項(xiàng)研究表明:產(chǎn)品質(zhì)量與投資報(bào)酬之間存在著高度相關(guān)的關(guān)系,即高質(zhì)量產(chǎn)品的盈利率高于低質(zhì)量和……般質(zhì)量的產(chǎn)品,但質(zhì)量超過(guò)一定的限度時(shí),顧客需求量開(kāi)始遞減。顯然,顧客認(rèn)為過(guò)高的質(zhì)量,需要支付超出其質(zhì)量需求的額外的價(jià)值(即使在沒(méi)有讓顧客付出相應(yīng)價(jià)格的情況下可能也是如此).產(chǎn)品款式是產(chǎn)品差別化的一個(gè)有效工具,對(duì)汽車、服裝、房屋等產(chǎn)品尤為重要。日本汽車行業(yè)中流傳著這樣一句話:“豐田的安裝,本田的外形,日產(chǎn)的價(jià)格,三菱的發(fā)動(dòng)機(jī)?!边@體現(xiàn)了日本四家主要汽車公司的核心專長(zhǎng),而“本田”的外形(款式)設(shè)計(jì)優(yōu)美入時(shí),受到消費(fèi)者青睞,成為其一大優(yōu)勢(shì)。(二)服務(wù)差別化戰(zhàn)略服務(wù)差別化戰(zhàn)略是向目標(biāo)市場(chǎng)提供與競(jìng)爭(zhēng)者不同的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力越能體現(xiàn)在顧客服務(wù)水平上,市場(chǎng)差別化就越容易實(shí)現(xiàn)。如果企業(yè)把服務(wù)要素融入產(chǎn)品的支撐體系,就可以在許多領(lǐng)域建立針對(duì)其他企業(yè)的“進(jìn)入障礙”。因?yàn)榉?wù)差別化戰(zhàn)略能夠提高顧客購(gòu)買總價(jià)值,保持牢固的顧客關(guān)系,從而擊敗競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。服務(wù)戰(zhàn)略在各種市場(chǎng)狀況下都有用武之地,尤其在飽和的市場(chǎng)上。對(duì)于技術(shù)精密產(chǎn)品,如汽車、計(jì)算機(jī)、復(fù)印機(jī)等服務(wù)戰(zhàn)略的運(yùn)用更為有效。強(qiáng)調(diào)服務(wù)戰(zhàn)略并沒(méi)有貶低技術(shù)質(zhì)量戰(zhàn)略的重要作用。如果產(chǎn)品或服務(wù)中的技術(shù)占據(jù)了價(jià)值的主要部分,則技術(shù)質(zhì)量戰(zhàn)略是行之有效的。但是競(jìng)爭(zhēng)者之間技術(shù)差別越小,這種戰(zhàn)略作用的空間也越小。一旦眾多的廠商掌握了相似的技術(shù),技術(shù)領(lǐng)先就難以在市場(chǎng)上有所作為。(三)人員差別化戰(zhàn)略人員差異化戰(zhàn)略是通過(guò)聘用和培訓(xùn)比競(jìng)爭(zhēng)者更為優(yōu)秀的人員以獲取差別優(yōu)勢(shì)。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)歸根到底是人才的競(jìng)爭(zhēng)。新加坡航空公司之所以享譽(yù)全球,就是因?yàn)槠鋼碛幸慌利惛哐诺目罩行〗?;麥?dāng)勞的員工以彬彬有禮著稱;IMB公司的員工以專業(yè)知識(shí)充分而出名;迪士尼樂(lè)園的員工無(wú)論何時(shí)見(jiàn)到都精神飽滿。人員差別化戰(zhàn)略對(duì)于零售商而言尤其重要,可以利用前線營(yíng)業(yè)員作為差異化和確定其產(chǎn)品定位的有效方法。美國(guó)最大的零售書店巴諾書店與伯德書店,從外觀上看沒(méi)有什么不同:紅木書架,大而舒適的椅子,雅致的裝飾和飄散的咖啡香味,但是兩家經(jīng)營(yíng)理念卻有很大不同。巴諾書店看中的是雇員對(duì)顧客服務(wù)的激情以及對(duì)書籍的摯愛(ài),他們的雇員通常穿著干凈

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