第十八章：生物圈中的微生物測試題（B卷）（45分鐘100分）選擇題（每題2分，共40分）下列生物中，可產(chǎn)生抗生素的是：A．青霉B．曲霉C．酵母菌D．肺炎雙球菌2、酸奶的營養(yǎng)價值比牛奶高是因為酸奶在發(fā)酵過程中，（）使牛奶中的營養(yǎng)成分轉(zhuǎn)化成更易被人消化和吸收的營養(yǎng)物質(zhì)，并產(chǎn)生多種維生素。A酵母菌B醋酸菌C乳酸菌D曲霉3、下列屬于營寄生生活的細菌是（）A．枯草桿菌B．根瘤菌C．乳酸細菌D．大腸桿菌４、有關微生物的描述中，說法錯誤的是（）A．繁殖速度極快B．是單細胞生物C．代謝類型多D．代謝強度高５、病毒要表現(xiàn)出生命活動，必須在（）A．空氣中B．土壤里C．水中D．其他生物的細胞里６、天熱了，鮮肉容易變餿是由于（）A．腐生細菌大量繁殖的結(jié)果B．霉菌大量繁殖的結(jié)果C．酵母菌發(fā)酵的結(jié)果D．病毒增殖的結(jié)果７、臨床上利用青霉素來治療疾病，它能夠殺死某些致?。ǎ〢．細菌B．真菌C．霉菌D．寄生蟲８、確切的說，對自然界物質(zhì)循環(huán)起最大作用的是（）A．病原菌B．寄生的細菌和真菌C．腐生的細菌和真菌D．大腸桿菌９、齲齒是青少年時期常出現(xiàn)的牙疾，下列與兒童齲齒形成有關的是（）A．霉菌B．乳酸菌C．醋酸桿菌D．棒狀桿菌10、制作醬和醬油，需要曲霉，它主要用來分解和轉(zhuǎn)化（）A．糖B．淀粉C．蛋白質(zhì)D．脂肪11、微生物種類繁多，在生物圈中分布極廣。你認為下列哪項中可能沒有微生物（）A．海爾冰箱B．人體內(nèi)C．制氧工廠D．剛出廠的罐頭12、在自然界中，動植物的遺體不會記載保留著，主要原因是（）A．綠色植物能夠分解植物遺體B．細菌分布十分廣泛C．腐生細菌能夠分解動植物遺體D．動植物的遺體自身會分解13、有些細菌靠分解動植物的遺體或糞便等得以獲取養(yǎng)料維持生存，這種方式屬于（）A．異養(yǎng)腐生B．自養(yǎng)腐生C．自養(yǎng)寄生D．異養(yǎng)寄生14、夏天，食品和衣物上會發(fā)霉長毛，這是由什么引起的（）A．細菌B．霉菌C．病毒D．酵母菌15、利用酵母菌制酒時，一開始通入空氣，其結(jié)果是（）A．酵母菌大量死亡，酒精減產(chǎn)B．酵母菌數(shù)量不變，酒精增產(chǎn)C．酵母菌數(shù)量增多，酒精增產(chǎn)D．酵母菌數(shù)量增多，不產(chǎn)生酒精16、使飯變餿的細菌屬于（）A．自養(yǎng)B．異養(yǎng)腐生C．異養(yǎng)寄生D．以上三項都不對17、在饅頭房里，小明同學發(fā)現(xiàn)師傅們在蒸饅頭時，先在發(fā)酵的面團里加一些純堿溶液。你能說出其中的作用嗎（）①使饅頭變白②增加甜味③除去發(fā)酵時產(chǎn)生的酸④產(chǎn)生二氧化碳使饅頭體積膨脹A．①③B．②③C．③④D．①④18、對微生物應用前景的敘述，不正確的是（）A．微生物在氨基酸、有機酸、酶制劑、菌肥等生產(chǎn)方面得到應用B．通過基因工程生產(chǎn)胰島素、乙肝疫苗、干擾素等C．在采油、冶金、治理環(huán)境污染等方面廣泛應用D．農(nóng)村可用枯草桿菌制備沼氣19、四川的泡菜在全國都是非常有名的一種風味小菜。制作泡菜時要用特殊的壇子，壇口必須加水密封。密封壇口的目的是（）A．隔絕空氣，抑制細菌的繁殖B．阻止塵埃C．造成缺氧的環(huán)境，利于乳酸發(fā)酵D．防止氣體對流，利于醋酸菌進行無氧呼吸20、罐頭食品在很長時間內(nèi)不會腐敗變質(zhì)的原因是()。Ａ．密封很嚴，細菌沒有機會侵入Ｂ．密封很嚴，細菌無法呼吸而死亡Ｃ．封蓋前高溫滅菌，封蓋后罐內(nèi)沒有細菌Ｄ．高溫、高壓影響了罐內(nèi)細菌的繁殖二、連線題（12分）將下列微生物與相應內(nèi)容用線段相連醋酸桿菌引發(fā)痢疾枯草桿菌制泡菜乳酸菌釀醋痢疾桿菌食物腐敗青霉菌固氮根瘤菌產(chǎn)生抗生素三、填空及分析（48分）1、根瘤菌和豆科植物生活在一起，相互彼此構(gòu)成了關系，一旦分開兩者都不能。2、制作甜酒的酒曲內(nèi)主要含有的生物是。3、我們把動物內(nèi)臟埋在花盆中，過一段時間這些動物內(nèi)臟不見了，這說明土壤中有微生物，它們是生態(tài)系統(tǒng)中的。4、

下圖是幾種微生物的形態(tài)，請回答：（18分）（1）圖A是多見于發(fā)霉的花生、玉米等糧食或糧食制品上，它能產(chǎn)生，使人畜致癌。（2）圖B是，它能產(chǎn)生，該物質(zhì)最初是英國科學家于1929年發(fā)現(xiàn)的。但是他沒有充分認識該物質(zhì)的治療作用，1940年，等人在臨床應用上取得成功。（3）圖C是，與A、B相比，它是微生物，而A、B則是微生物。（4）請你仔細觀察圖A、B，你能描述出二者在形態(tài)特點上的區(qū)別嗎？5、小芳在家學媽媽和面，她將酵母粉與面粉混勻后，放入少量的清水攪成面團，然后學媽媽的樣子，把面盆放入一個溫水鍋內(nèi)，為了使面發(fā)得快，她把溫水燒沸，一定時間后，將面取出做成饅頭。小方能蒸出可口的饅頭嘛？為什么？（6分）6、為證明細菌對植物遺體的分解作用，某小組的同學分別提出兩種實驗方案，這兩種方案的共同點是：將同一種樹的落葉分成甲、乙兩組，實驗過程中滴加蒸餾水，使樹葉保持潮濕。過幾天后，觀察結(jié)果。（10分）方案一：甲組滅菌放在無菌環(huán)境下，乙組放在自然環(huán)境下(暴露在空氣中)。方案二：將甲、乙兩組都滅菌處理，甲組放在無菌環(huán)境下，乙組接種細菌(將細菌移植到落葉上)后放在無菌環(huán)境下。請回答下列問題：（1）其中更能說明問題的是方案。因為：。（2）在此方案中組為對照組。（3）有同學提出第三種方案：甲、乙都不滅菌，將甲組滅菌放在無菌環(huán)境下，乙組放在自然環(huán)境下。本方案與你上述選擇的方案相比，更能說明問題的是。第十八章測試題（Ｂ）答案一．選擇題1．Ａ2．Ｃ3．Ｄ4．Ｂ5．Ｄ6．Ａ7．Ａ8．Ｃ9．Ｄ10．Ｃ11．Ｄ12．Ｃ13．Ａ14．Ｂ15．Ｃ16．Ｂ17．Ｃ18．Ｄ19．Ｃ20．Ｃ二、連線題醋酸桿菌引發(fā)痢疾枯草桿菌制泡菜乳酸菌釀醋痢疾桿菌食物腐敗青霉菌固氮根瘤菌產(chǎn)生抗生素二、填空題1．遺存有利