第一單元有機化學(xué)的發(fā)展與應(yīng)用（一課時）三維目標(biāo)知識與技能1、了解何謂有機物并能夠正確判斷。2、了解有機化學(xué)發(fā)展中的幾個重要史實及意義。3、了解有機化學(xué)在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域及醫(yī)學(xué)中應(yīng)用價值。過程與方法1、通過化學(xué)史實的學(xué)習(xí)，加強學(xué)生對有機化學(xué)的理解。2、聯(lián)系生活實際進一步了解有機化學(xué)的重要性。3、通過調(diào)查研究、查閱資料等探究活動，了解有機化學(xué)的發(fā)展現(xiàn)狀情感、態(tài)度與價值觀1、引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注人類面臨的與化學(xué)有關(guān)的社會問題，如能源短缺、環(huán)境保護等，培養(yǎng)學(xué)生的社會責(zé)任感和參與意識。2、通過探究有機化學(xué)的現(xiàn)狀及發(fā)展，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)和研究化學(xué)的志向。教學(xué)重點1、理解有機物的定義2、能正確判斷那些物質(zhì)為有機物教學(xué)難點有機化學(xué)的應(yīng)用教學(xué)過程【教師】請學(xué)生花10分鐘時間閱讀教材2-5頁，然后思考P3的交流與討論【學(xué)生活動】【教師總結(jié)及板書】【板書】一有機化學(xué)的發(fā)展【板書】1、我國早期的有機化學(xué)：【資料】我們的祖先在3000多年前用煤作燃料，2000多年前掌握石油和天然氣的開采，從植物中提取染料和香料等物質(zhì)已經(jīng)有上千年的歷史?！景鍟?、有機化學(xué)的形成：【資料】19世紀初，瑞典化學(xué)家貝采利烏斯提出有機化學(xué)概念，使有機化學(xué)逐漸發(fā)展成為化學(xué)的一個重要分支?！景鍟?、現(xiàn)代有機化學(xué)：【資料】21世紀的今天，各種合成有機物已經(jīng)滲透到各個領(lǐng)域；有機化學(xué)已經(jīng)與其它學(xué)科融合形成了多個新型學(xué)科，應(yīng)用前景十分廣闊。【介紹】：德國化學(xué)家維勒1828年，貝采利烏斯的學(xué)生、德國年輕的化學(xué)家維勒，在實驗室中加熱無機物氰酸銨時無意中得到了尿素。NH4CNOCO(NH2)2第一次用無機物合成有機物。有機物的生成不必借助于所謂生命力的作用?！景鍟?、目前人類發(fā)現(xiàn)和合成的有機物超過4000萬種?！景鍟慷⒂袡C化合物的概念及分類1、有機物——含碳化合物，除CO、CO2和碳酸鹽外。2、有機物的分類有機物的有機物的一般分類烴烷烴烯烴炔烴芳香烴烴的衍生物醇鹵代烴酚醚酯醛羧酸糖類、油脂氨基酸、蛋白質(zhì)、核酸【板書】三、有機化學(xué)的應(yīng)用【板書】1、人類的衣食住行離不開有機物：【副板書】天然有機物：如糖類、油脂、蛋白質(zhì)、石油、天然氣、天然橡膠等。合成有機物：塑料、合成纖維、合成橡膠、合成藥物等?！景鍟?、具有特殊功能有機物的合成和使用改變了人們的生活習(xí)慣，提高了人類的生活質(zhì)量?！景鍟?、有機物在維持生命活動的過程中發(fā)揮著重要作用。生命體中許多物質(zhì)都是有機物，如細胞中存在的糖類、脂肪、氨基酸、蛋白質(zhì)和核酸等，都是有機物?！景鍟?、藥物中大多數(shù)是有機化合物，在幫助人們戰(zhàn)勝疾病，延長壽命的過程中發(fā)揮著重要的作用。【板書】5、1965年，世界上第一次用人工方法合成的蛋白質(zhì)——結(jié)晶牛胰島素在中國誕生?！菊n堂練習(xí)】：1、有機化學(xué)概念是下列哪位科學(xué)家提出的（）A、道爾頓B、阿伏加德羅C、貝采利烏斯D、門捷列夫2、下列常見物質(zhì)的主要成分不是有機物的是（）A、塑膠跑道B、面包C、植物油D、水泥3、迄今為止，人類發(fā)現(xiàn)和合成的有機化合物已經(jīng)超過3000萬種，從1995年開始，每年新發(fā)現(xiàn)和新合成的有機化合物已超過100萬種。有機化合物種類繁多的主要原因是（）A、含有H元素B、含有O元素C、含有C元素D、研究的人多4、人類第一次用無機化合物人工合成的有機物是（）A、乙醇B、食醋C、甲烷D、尿素5、世界上第一次人工合成的蛋白質(zhì)——結(jié)晶牛胰島素是由下列哪國科學(xué)家完成的（）A、美國B、俄國C、中國D、英國6、NH4CNO與尿素的關(guān)系是（）A、同種物質(zhì)B、同分異構(gòu)體C、同素異形體D、同位素7、上海環(huán)保部門為了使城市生活垃圾得到合理利用，近年來逐步實施了生活垃圾分類投放的辦法。其中塑料袋、廢紙、舊橡膠制品等屬于（）A、無機物B、有機物 C、鹽類D、非金屬單質(zhì)8、鑒別四氯化碳和乙醇兩種有機溶劑應(yīng)該使用什么方法是最簡單？書寫出鑒別的原理和實驗的步驟。9、經(jīng)元素分析后，發(fā)現(xiàn)某烴的含碳量為%，氫的質(zhì)量分數(shù)則為%，且相對