摘要昭通一一蘋果之鄉(xiāng)昭通蘋果生長(zhǎng)在低緯度高海拔的“中國南方優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)基地一烏蒙山腹地昭陽區(qū)”，這里四季分明，光照充足，晝夜溫差大，無污染，所以蘋果好看好吃、營養(yǎng)豐富。昭通是南方優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)基地，蘋果產(chǎn)業(yè)已成為廣大農(nóng)村脫貧致富的主要渠道。但昭通蘋果在生產(chǎn)管理過程中還存在一些不足，例如品種結(jié)構(gòu)不合理、管理不科學(xué)、品牌意識(shí)淡薄等。通過實(shí)地調(diào)查和資料查閱總結(jié)，昭通蘋果要又好又快的可持續(xù)發(fā)展，就要利用自身優(yōu)勢(shì)優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)、改善生產(chǎn)管理方式、轉(zhuǎn)變觀念等，以促進(jìn)昭通蘋果產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。關(guān)鍵詞：昭通蘋果；現(xiàn)狀；存在問題；對(duì)策措施AbstractZhaotongheappleofthetownship.Zhaotongapplesgrowninthelow-latitudeandhighaltitude“thequalityappleproductionbaseinsouthernCh-nWumenghinterlandZhaoyangDistrict”.Herearefourseasons,adequatetighmperaturedifferencebetweendayandnight,andnon-polluting,soAppleisprettytastyandnutritious.ZhaotongisthequalityappleproductionbasedintheSouth,theappleindustryhasbecomeamajorchannelforruralpovertyalleviation.ButherearestillsomedeficienciesinZhaotongappleproductionmanagementprocess,suchasproductstructureisirrational,unscientificmanagement,brandconsciousnessandsoon.ThroughfieldinvestigationanddataaccesssummaryZhaotongApplewanttodevelopmentfastandsustainable,itisnecessarytooptimizetheuseofourownadvantagesbreedstructure,improveproductionmanagement,changingconcepts,soastopromoteZhaotongappleindustrydevelopingbiggerandstronger.KeywordsZhaotongapple;Statusquo;Problems;Countermeasures目錄TOC\o"1-5"\h\z1、昭通蘋果的發(fā)展現(xiàn)狀1...1.1發(fā)展歷程1...\o"CurrentDocument"1.2發(fā)展現(xiàn)狀2...2、昭通蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)3?.2.1生態(tài)環(huán)境特點(diǎn)3..\o"CurrentDocument"2.2生產(chǎn)條件優(yōu)勢(shì)3..\o"CurrentDocument"2.3品質(zhì)優(yōu)勢(shì)3...\o"CurrentDocument"2.4早熟特點(diǎn)4...\o"CurrentDocument"2.5區(qū)位優(yōu)勢(shì)4...2.6勞動(dòng)力資源優(yōu)勢(shì)4...\o"CurrentDocument"3、昭通蘋果業(yè)發(fā)展存在的問題4.?\o"CurrentDocument"3.1果園生產(chǎn)條件差，基礎(chǔ)設(shè)施薄弱4..\o"CurrentDocument"3.2品種熟期結(jié)構(gòu)不合理4...\o"CurrentDocument"3.3生產(chǎn)技術(shù)發(fā)展不平衡5...\o"CurrentDocument"3.4病蟲害防治不科學(xué)、不規(guī)范5..\o"CurrentDocument"3.5果農(nóng)組織化程度低，產(chǎn)業(yè)化發(fā)展遲緩5.\o"CurrentDocument"3.6缺少現(xiàn)代企業(yè)管理理念5..\o"CurrentDocument"3.7營銷能力差6..\o"CurrentDocument"4、昭通蘋果業(yè)的發(fā)展對(duì)策.6...\o"CurrentDocument"4.1加大果園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投入，改善生產(chǎn)條件.6.\o"CurrentDocument"4.2優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)6..,\o"CurrentDocument"4.3加強(qiáng)科技創(chuàng)新和技術(shù)研究工作6..\o"CurrentDocument"4.4提高蘋果病蟲害防治技術(shù)7..\o"CurrentDocument"4.5扶持和培育龍頭企業(yè)，積極做好蘋果產(chǎn)業(yè)鏈的開發(fā)7\o"CurrentDocument"4.6建立蘋果產(chǎn)業(yè)土地流轉(zhuǎn)合作社，加快昭通蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展8\o"CurrentDocument"4.7構(gòu)建科學(xué)的營銷組合體系8..\o"CurrentDocument"5、對(duì)昭通蘋果產(chǎn)業(yè)的展望8..\o"CurrentDocument"參考文獻(xiàn).9...致謝10...

1、昭通蘋果的發(fā)展現(xiàn)狀1.1發(fā)展歷程留美學(xué)者吳鏡漪歸國后，時(shí)任昭通林務(wù)局官員,19于0年春天，從成都華西大學(xué)引進(jìn)160棵蘋果苗，種植在昭陽區(qū)灑漁鄉(xiāng)白鶴村李姓的私家園林中，開始了昭通蘋果種植的先河，由于蘋果收成好，且色味俱佳，此后，昭通開始大面積種植蘋果。表1昭通蘋果的發(fā)展歷程時(shí)間種植面積hn?產(chǎn)量或產(chǎn)值特點(diǎn)1955-1964年2674.5*10kg蘋果生產(chǎn)正式成為昭通農(nóng)業(yè)發(fā)展項(xiàng)目1965-1981年32005.0*10kg加大了蘋果種植推廣力度，使昭通贏得“蘋果之鄉(xiāng)”的美譽(yù)!1976年——國家外貿(mào)部將昭通列為外貿(mào)出口基地進(jìn)行建設(shè)￡1981-1986年1680—因蘋果林分戶，管理不善，生產(chǎn)萎縮，陷入低谷1986—1996年6670—因加大投入，蘋果生產(chǎn)又進(jìn)入新的發(fā)展高潮勺1989年和1996年——農(nóng)業(yè)部和云南省農(nóng)業(yè)廳分別將昭通列為中國南方優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)基地和云南省優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)基地!2004年120002.5億元低產(chǎn)果園改造，改良品種，標(biāo)準(zhǔn)化無害化生產(chǎn)，使蘋果生產(chǎn)成為昭通農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的重要支柱產(chǎn)業(yè)!勺2007年1166619.85萬噸，2.16億元昭通市委、市政府將蘋果列為“八大農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)”之一，同年昭陽區(qū)委、政府成功舉辦“昭陽蘋果拼圖迎奧運(yùn)活動(dòng)”，創(chuàng)新了世界吉尼斯紀(jì)錄f32008年1433328萬噸，3.9億元昭通蘋果又被納入國家蘋果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)，成立了國家現(xiàn)代蘋果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系云南（昭通）綜合試驗(yàn)站2011年1633330萬噸，4.8億元昭通蘋果獲得國家地理標(biāo)志認(rèn)證1.2發(fā)展現(xiàn)狀昭通被農(nóng)業(yè)部定為“中國南方優(yōu)質(zhì)蘋果基地”，與煙臺(tái)、陜西蘋果基地三足鼎立。紅富士、金帥品種曾獲云南省優(yōu)質(zhì)水果稱號(hào)及全國第二屆農(nóng)業(yè)博覽會(huì)銀獎(jiǎng)。目前昭通市獲得綠色蘋果認(rèn)證個(gè)，有機(jī)蘋果認(rèn)證個(gè)。昭通蘋果主要生長(zhǎng)在昭魯（昭通、魯?shù)椋巫樱阳攭巫迎h(huán)境清潔、無工業(yè)污染，土壤肥沃，加上適宜蘋果生產(chǎn)的得天獨(dú)厚的自然條件，是發(fā)展優(yōu)質(zhì)蘋果難得的凈土。正因?yàn)槿绱?，昭通的蘋果污染少、產(chǎn)量豐富、掛果早、色澤鮮艷、肉質(zhì)爽口可人，成熟期較北方早一個(gè)月左右。因此，受到消費(fèi)者的廣泛贊譽(yù)。據(jù)昭通市農(nóng)業(yè)局信息經(jīng)過多年的發(fā)展，蘋果產(chǎn)業(yè)不斷做大做強(qiáng)，栽培的主要品種有酸甜適度、清香宜人的紅富士、神砂001、108、新紅星等。至2011年昭通種植的4.90萬公頃蘋果，總產(chǎn)量和總產(chǎn)值分別達(dá)萬噸和4.8億元，果區(qū)70%的種植戶實(shí)現(xiàn)脫貧致富同時(shí)形成了一批蘋果規(guī)模化種植的鄉(xiāng)鎮(zhèn)及15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦事處10萬農(nóng)戶，40萬人。其中，3333.33hm以上的鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）1個(gè)（灑漁鄉(xiāng)），1333.33-3333.33hA的鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）4個(gè)（永豐、舊圃、北閘、小龍洞）666.6—1333.33hA鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）辦事處個(gè)（樂居、蘇家院、龍泉）333.33~666.67hA的鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）辦事處7個(gè)（太平、布噶、守望、蘇甲、青崗嶺、鳳凰、靖安），特別是灑漁鄉(xiāng)已基本形成了“一鄉(xiāng)一品”的專業(yè)生產(chǎn)格局。目前，昭通市的蘋果除銷往云、貴、川及兩廣外，已經(jīng)遠(yuǎn)銷泰國、緬甸、越南、印度等國家和地區(qū)。蘋果產(chǎn)業(yè)已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民重要的經(jīng)濟(jì)收入來源和優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。市場(chǎng)拉動(dòng):昭通成立了蘋果流通企業(yè)如綠健果蔬有限公司祺祥農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司、紅云果蔬商行慶豐果蔬有限公司等在年銷售蘋果近1萬噸的規(guī)模下重點(diǎn)建設(shè)了灑漁鄉(xiāng)蘋果批發(fā)市場(chǎng)和珠泉路果蔬批發(fā)市場(chǎng)。政策導(dǎo)向：為了擴(kuò)大昭通蘋果的知名度和影響力，昭陽區(qū)舉辦了3次蘋果文化節(jié)，“迎奧運(yùn)學(xué)果拼圖創(chuàng)世界吉尼斯紀(jì)錄等活動(dòng)；還采取了“走出去”的戰(zhàn)略先后成功地在重慶、上海舉辦了昭陽蘋果推介展銷會(huì)，拓展市場(chǎng)，展示昭通形象昭陽區(qū)實(shí)行的科技入戶政策采取果技人員下鄉(xiāng)指導(dǎo)分片包干責(zé)任到人建立示范戶等措施提高了果農(nóng)的科學(xué)管理水平品牌效應(yīng):近年來，昭陽區(qū)蘋果流通企業(yè)的品牌意識(shí)有了提高，實(shí)行招商引資，先后注冊(cè)了“紅云'紅韻”、“昭?！?、“滿園鮮”、“昭錦”、“提郎”等商標(biāo)。同時(shí)還引進(jìn)了國投中魯果汁加工企業(yè)，建立了蘋果濃縮汁生產(chǎn)線條，有效地解決了農(nóng)民的外果劣質(zhì)果、爛果的出路，增加了果農(nóng)的收益，為昭通蘋果的深加工及銷售奠定了基礎(chǔ)1年該企業(yè)加工果汁萬噸，所生產(chǎn)的果汁全部出口歐盟。果汁廠的建立極大地提高了昭通蘋果的價(jià)值，調(diào)動(dòng)了果農(nóng)的生產(chǎn)積極性。由于政策的支持和市場(chǎng)的拉動(dòng)，昭陽區(qū)的蘋果逐漸形成了產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。近年來，昭通市委、市政府將蘋果列為“八大農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)”的第一大優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，緊緊依托資源優(yōu)勢(shì)狠抓規(guī)劃實(shí)施工作大力實(shí)施果園改造結(jié)合地方實(shí)際，采取了“換種增效、冬剪定型、蔬花蔬果、防治病蟲、肥水管理、拉枝增光、套袋增色、分級(jí)包裝、加強(qiáng)營銷，實(shí)現(xiàn)蘋果品種良種化、管理科學(xué)化、產(chǎn)品商品化、服務(wù)系列化”等一系列措施，為昭通蘋果品牌的樹立和持續(xù)發(fā)展打下了一定的基礎(chǔ)。2、昭通蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)2.1生態(tài)環(huán)境特點(diǎn)昭通市下轄一區(qū)十縣，地處滇、川、黔三省結(jié)合部。是云南的北大門和滇、川、黔三省經(jīng)濟(jì)、文化的交匯重地。境內(nèi)最高海拔0皿，最低海拔僅267m，立體氣候突出，生物多樣性明顯。由于水平位置和垂直高度的差異，昭通具有亞熱帶與溫帶共存的高原季風(fēng)立體氣候特點(diǎn)。昭陽區(qū)和魯?shù)榭h壩區(qū)屬溫帶氣候，冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑，年溫差較小、日溫差較大，年平均溫度.7C；雨量充沛，光照充足，年降水10mm,相對(duì)濕度74%，最冷月份平均氣溫笆，最熱月份平均氣溫9.8C，極端最高氣溫為3.5C，極端最低氣溫為"13.3C。習(xí)0C有效積溫3237—3477C；年日照時(shí)麴916.7小時(shí)，有效光時(shí)比在53.7%—56.5%；無霜期230—240天，得天獨(dú)厚的氣候資源造就了蘋果生產(chǎn)良好的自然生態(tài)環(huán)境。2.2生產(chǎn)條件優(yōu)勢(shì)昭、魯兩縣區(qū)屬于農(nóng)業(yè)大縣，大氣環(huán)境清潘工業(yè)污染，發(fā)展無公害蘋果生產(chǎn)具有得天獨(dú)厚的自然條件。同時(shí)，昭魯壩區(qū)是昭通經(jīng)濟(jì)中心經(jīng)濟(jì)發(fā)展相對(duì)較好技術(shù)和信息條件較先進(jìn)，為蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了有利條件。2.3品質(zhì)優(yōu)勢(shì)由于得天獨(dú)厚的自然環(huán)境昭通所產(chǎn)蘋果色澤鮮艷，肉質(zhì)細(xì)月甜酸適度，汁液豐富，風(fēng)味濃郁，可溶性固形物含量均達(dá)到了4.0%—15.7%高于煙臺(tái)蘋果；全糖含量13.4%果酸含量0.35%配比適度，多次獲省優(yōu)質(zhì)水果稱號(hào)并獲得全國第二屆農(nóng)業(yè)博覽會(huì)銀獎(jiǎng)，無公害產(chǎn)地認(rèn)證和農(nóng)業(yè)部無公害產(chǎn)品認(rèn)證。昭通蘋果在西南三省、廣東、廣西以及東南亞聞名遐邇。2.4早熟特點(diǎn)昭通蘋果具有較北方產(chǎn)區(qū)早始月的特點(diǎn)。在北方蘋果尚未成熟時(shí)昭通蘋果即成熟上市。如“108”、“2001”等品種在7月下旬至8月中旬即可成熟，銷售時(shí)間較北方具有較大的市場(chǎng)空間和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。2.5區(qū)位優(yōu)勢(shì)昭通市地處云、貴、川三省結(jié)合部，地理位置優(yōu)越。與國內(nèi)蘋果主產(chǎn)區(qū)山東、陜西等產(chǎn)區(qū)相比，具有地理位置上的優(yōu)勢(shì)以及在多年的銷售中已形成了固定的消費(fèi)市場(chǎng)，所產(chǎn)蘋果可北上四川、重慶，東進(jìn)貴州、湖南、湖北，南下廣東、廣西。除此之外，南下東南亞也僅用3天即可上市。近年來，隨著東盟自由貿(mào)易區(qū)的建設(shè)召通蘋果走出國門，銷往香港、泰國、緬甸、越南等地區(qū)和國家，為昭通蘋果銷售提供了更為廣闊的市場(chǎng)?？膳c我國南部地區(qū)及東南亞形成果種資源上的互補(bǔ)，與北方產(chǎn)區(qū)形成空間上的互補(bǔ)。2.6勞動(dòng)力資源優(yōu)勢(shì)蘋果產(chǎn)業(yè)是勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng)，市場(chǎng)化程度高，社會(huì)效益突出，因此以昭通蘋果的現(xiàn)狀來看還有很大的發(fā)展空間。蘋果產(chǎn)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)關(guān)系密切，用工量大，昭陽區(qū)總?cè)丝?0.27萬人，有農(nóng)村勞動(dòng)力7.9萬人，剩余勞動(dòng)力達(dá)1萬人。蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展能廣泛吸納社會(huì)勞動(dòng)力，解決農(nóng)民就業(yè)問題，促進(jìn)第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。3、昭通蘋果業(yè)發(fā)展存在的問題昭通蘋果產(chǎn)業(yè)是昭通農(nóng)村經(jīng)濟(jì)自改革開放以來發(fā)展最快的產(chǎn)業(yè)，為昭通農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)之一。但縱觀國際、國內(nèi)蘋果產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)，不難看出昭通蘋果產(chǎn)業(yè)存在的問題。3.1果園生產(chǎn)條件差，基礎(chǔ)設(shè)施薄弱昭通屬國家級(jí)貧困區(qū)，農(nóng)民人均年純收入只有00元，難以適應(yīng)現(xiàn)代化果業(yè)高投入、高產(chǎn)出的集約化生產(chǎn)。大部分果園難以做到通路、通水、通電，有些果園連基本的灌水都滿足不了從而滿足不了生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蘋果的需要。園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投入不足90%以上果園基本靠天吃飯，屬于典型的雨養(yǎng)果園，抵御干旱、霜凍、雨澇等重大自然災(zāi)害的能力十分低下，產(chǎn)量難以提高，質(zhì)量難以控制。3.2品種熟期結(jié)構(gòu)不合理昭通蘋果以晚熟的紅富士”為主，占70%左右，其余還有少數(shù)‘108”、“2001”、“神砂，，等早中熟品種。早中熟與晚熟品種比例約為，結(jié)構(gòu)不合理。導(dǎo)致晚熟蘋果上市期較為集中，與省外蘋果上市時(shí)間重疊，果品采后貯藏及市場(chǎng)銷售壓力大；而早熟蘋果數(shù)量較少，產(chǎn)值不高，未能體現(xiàn)早熟優(yōu)勢(shì)。3.3生產(chǎn)技術(shù)發(fā)展不平衡雖然昭通蘋果產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)了一批“兩高一優(yōu)”示范樣板，示范園平均產(chǎn)量達(dá)一4000kg/667ih，優(yōu)質(zhì)果率達(dá)80%以上，產(chǎn)值達(dá)0.71萬元/667m。但絕大多數(shù)生產(chǎn)園平均產(chǎn)量只有800-1000kg/667ih，產(chǎn)值僅1000元/667m左右，生產(chǎn)發(fā)展極不平衡，整個(gè)產(chǎn)業(yè)效益沒有充分發(fā)揮出來。3.4病蟲害防治不科學(xué)、不規(guī)范由于長(zhǎng)期養(yǎng)成的粗放耕作習(xí)慣吏昭陽區(qū)、魯?shù)榭h等主要產(chǎn)區(qū)的蘋果種植水平較低，尤其是病蟲害防治不科學(xué)、不規(guī)范，防治上過分依賴化學(xué)農(nóng)藥，且不選擇用藥、盲目用藥、重復(fù)用藥的現(xiàn)象十分普遍，阻礙了昭通蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。蘋果病蟲害主要有：蘋果腐爛病、蘋果根腐病、蘋果早期落葉病、蘋果白粉病、蘋果輪紋病等。要發(fā)展優(yōu)質(zhì)蘋果就要解決好這些蘋果常見病癥。3.5果農(nóng)組織化程度低，產(chǎn)業(yè)化發(fā)展遲緩果園生產(chǎn)方式大多是一家一戶的小果園經(jīng)營5%的果園面積僅133=2000^。由于當(dāng)?shù)毓r(nóng)組織化程度較低，果業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織數(shù)量較少，而且大多處于松散狀態(tài)，功能不完善，作用發(fā)揮不夠充分，嚴(yán)重影響了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。而且生產(chǎn)方式和技術(shù)管理千差萬別，果品質(zhì)量良莠不齊，適應(yīng)不了現(xiàn)代市場(chǎng)的要求。同時(shí)，蘋果產(chǎn)業(yè)化、組織化水平較低。大多數(shù)地方鮮果商品化處理粗放，果品采收、分級(jí)、包裝把關(guān)不嚴(yán)；貯藏包裝設(shè)施落后，缺乏冷鏈運(yùn)輸設(shè)施，影響果品貯藏期和保鮮質(zhì)量，縮短了果品貨架期，不能調(diào)節(jié)蘋果上市時(shí)間，從而提升蘋果產(chǎn)值的能力弱。加上加工產(chǎn)品僅涉及蘋果汁，產(chǎn)品附加價(jià)值較低，沒有實(shí)現(xiàn)蘋果的深加工，因而沒有為果農(nóng)帶來更大的收益。另外，市場(chǎng)體系建設(shè)滯后，銷售渠道狹窄，昭通蘋果多數(shù)靠果農(nóng)自行運(yùn)到當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、水果批發(fā)市場(chǎng)售賣或者小規(guī)模的運(yùn)輸公司運(yùn)銷到省內(nèi)外。近年來，雖然出現(xiàn)了一些小型企業(yè)收購和外銷，但由于這些企業(yè)規(guī)模小、抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力弱，也是影響蘋果產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定和健康發(fā)展的重要因素。3.6缺少現(xiàn)代企業(yè)管理理念產(chǎn)、供、銷一體化的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營鏈條尚未形廊業(yè)化發(fā)展極為緩慢主要表現(xiàn)在：第一，蘋果生產(chǎn)仍是傳統(tǒng)生產(chǎn)模式，沒有引入具有現(xiàn)代經(jīng)營管理理念的企業(yè)或營銷組織進(jìn)入，蘋果生產(chǎn)方式落后。第二，缺少龍頭企業(yè)帶動(dòng)，銷售方式主要依賴農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)；這類市場(chǎng)由于規(guī)模小，很難對(duì)果品的銷售產(chǎn)生大的拉動(dòng)力。第三，忽視采后商品化處理，缺乏品牌意識(shí);蘋果采后一般只有少量的果品進(jìn)行簡(jiǎn)單的人工分包裝，且包裝簡(jiǎn)陋、粗糙，絕大部分果品還是混裝、散運(yùn)，果品分級(jí)、包裝商品化處理難以適應(yīng)現(xiàn)代市場(chǎng)要求。3.7營銷能力差第一，品牌效益低。多數(shù)消費(fèi)者只認(rèn)識(shí)紅富士其他品種知之甚少，從而導(dǎo)致消費(fèi)者認(rèn)為昭通蘋果只有紅富士一個(gè)品牌。這對(duì)于其他品種的蘋果銷售有很大的不利，品牌經(jīng)營的經(jīng)濟(jì)效益低下這就應(yīng)讓消費(fèi)者了解更多種類的昭通蘋提高蘋果的知名度。第二，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力低。由于果農(nóng)缺乏必要的種植知識(shí)產(chǎn)品的質(zhì)量在保質(zhì)方面有所欠缺，市場(chǎng)份額低。第三，營銷策略不科學(xué)。昭通蘋果的銷售，產(chǎn)品價(jià)格定位太高，在蘋果上市之初，昭通蘋果一度被稱為“富貴蘋果”；與其他水果相比，昭通蘋果的包裝相對(duì)簡(jiǎn)單，無特色的包裝使消費(fèi)者難以記住昭通蘋果，也不利于產(chǎn)品的宣傳；昭通蘋果在促銷力度上也不夠，不能有效提升產(chǎn)品的知名度，限制了昭通蘋果的品牌發(fā)展。4、昭通蘋果業(yè)的發(fā)展對(duì)策根據(jù)昭通蘋果的生產(chǎn)現(xiàn)狀結(jié)合國內(nèi)外蘋果產(chǎn)銷趨勢(shì)昭通蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展應(yīng)該以國家有關(guān)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策為指導(dǎo)；以資源為依托、市場(chǎng)為導(dǎo)向、科技為動(dòng)力、效益為核心，充分發(fā)揮昭通蘋果的早熟、優(yōu)質(zhì)、區(qū)位等優(yōu)勢(shì)；努力突破生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、科技普及、采后處理及深加工制約瓶頸；以實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效為宗旨，努力把昭通蘋果基地建設(shè)成為中國南方最大的早熟優(yōu)質(zhì)蘋果出口基地、最大的蘋果加工基地。4.1加大果園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投入，改善生產(chǎn)條件主要是解決好果園的水、路問題，可以采取果農(nóng)聯(lián)戶投資、政府給予幫助的形式，加快完善水利設(shè)施和道路硬化，進(jìn)一步改善蘋果生產(chǎn)的基本條件。政府應(yīng)該整合各種資金加大蘋果生產(chǎn)基地的設(shè)施建設(shè)，以水利化為核心，機(jī)耕路為紐帶，按標(biāo)準(zhǔn)化果園進(jìn)行規(guī)劃建設(shè)，為各種技術(shù)軟件的發(fā)揮創(chuàng)建優(yōu)良的硬件平臺(tái)。4.2優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)增加早熟品種栽種面積穩(wěn)定及適當(dāng)調(diào)整現(xiàn)有晚熟品種種植面積一步加強(qiáng)蘋果優(yōu)良新品種引進(jìn)、示范與推廣工作，要充分發(fā)揮國家蘋果育種協(xié)作網(wǎng)的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，重點(diǎn)引進(jìn)早、中熟蘋果品種及加工專用品種，努力改善蘋果品種與品質(zhì)結(jié)構(gòu)。同時(shí)，加大對(duì)現(xiàn)有品種的潛力挖掘，通過建立綜合評(píng)價(jià)技術(shù)體系，提高現(xiàn)有主栽品種的產(chǎn)能。4.3加強(qiáng)科技創(chuàng)新和技術(shù)研究工作把新技術(shù)集成應(yīng)用作為首要任務(wù)，將小冠整形、樹枝修剪、疏花疏果、配方施肥、果實(shí)套袋、病蟲綜合防治等技術(shù)進(jìn)行組裝配套，推廣應(yīng)用于大面積生產(chǎn)，最大限度的提高昭通蘋果生產(chǎn)力。按照市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律發(fā)展蘋果產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)為導(dǎo)向堅(jiān)持?jǐn)?shù)量和質(zhì)量并重的觀念以質(zhì)量求生存、發(fā)展、市場(chǎng)、效翻到優(yōu)質(zhì)穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)栽培管理技術(shù)規(guī)范化注重控產(chǎn)增質(zhì)措施提高蘋果生產(chǎn)的科技含量使蘋果達(dá)到商品化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化。大力推廣疏花疏果技術(shù)措施，疏花與疏果結(jié)合疏花為主疏果為輔，以花定果，在疏、留果方面以留單果為主，提高蘋果管理水平。加大蘋果套袋的推廣力度，蘋果套袋是蘋果“提質(zhì)增效”的關(guān)鍵措施，蘋果套袋的推廣普及，有效的提高了蘋果的商品性，有利于實(shí)現(xiàn)果品增值。在著色管理上，除抓好蘋果套袋外，推廣摘葉轉(zhuǎn)果、鋪銀色反光膜，是生產(chǎn)高檔精品果的有效方法。4.4提高蘋果病蟲害防治技術(shù)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蘋果就要防治蘋果病蟲害寸于不同的病害要用不同的措施進(jìn)行防加。強(qiáng)果園管理，增強(qiáng)樹勢(shì)，提高抗病力是防止根腐病發(fā)生的基本保證。在日常管理中應(yīng)增施有機(jī)肥，進(jìn)行配方施肥，改善土壤理化性狀山地果園應(yīng)注意水土保持以增強(qiáng)樹勢(shì)，提高抗病能力。4.5扶持和培育龍頭企業(yè)，積極做好蘋果產(chǎn)業(yè)鏈的開發(fā)產(chǎn)業(yè)鏈條多，經(jīng)濟(jì)發(fā)展空間為產(chǎn)業(yè)鏈條長(zhǎng)，經(jīng)濟(jì)關(guān)聯(lián)效益好。因此應(yīng)把產(chǎn)業(yè)鏈作為全面提高蘋果質(zhì)量和效益的主要途把公司和農(nóng)戶聯(lián)系到一起按市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)要求，組成蘋果生產(chǎn)、貯藏、分級(jí)、包裝、加工、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)相輔相成的產(chǎn)業(yè)鏈。前，昭通蘋果產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)相對(duì)較少，并且從現(xiàn)有企業(yè)來看，如紅云果蔬商行、寶清果業(yè)有限責(zé)任公司等，無論是經(jīng)濟(jì)實(shí)力還是技術(shù)水平都很弱，這明顯不利于昭通蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。要使昭通蘋果產(chǎn)業(yè)鏈延長(zhǎng)增加附加值，促進(jìn)整個(gè)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，首先，在招商引資中把引進(jìn)國內(nèi)該領(lǐng)域最具實(shí)力的企業(yè)作為重點(diǎn)目標(biāo)。煙臺(tái)北方安德利果汁股份有限公司是一家專門從事蘋果果汁生產(chǎn)的大型企業(yè)，在亞洲和世界都有相當(dāng)?shù)闹?，技術(shù)先進(jìn)，實(shí)力雄厚。北京匯源飲料食品集團(tuán)有限公司也是我國知名的大型果汁生產(chǎn)企業(yè)，其生產(chǎn)基地已擴(kuò)展到全國各地。昭通蘋果產(chǎn)業(yè)如果能與其中任何一家企業(yè)合作都必將會(huì)有相當(dāng)不錯(cuò)的前景。其次，對(duì)已存在的當(dāng)?shù)靥O果產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，如紅云果蔬商行、寶清果業(yè)有限責(zé)任公司等，要在資金上給予扶持。在經(jīng)濟(jì)主體上，鼓勵(lì)多層次、多形式發(fā)展龍頭企業(yè)；在經(jīng)營形式上，采用聯(lián)產(chǎn)、聯(lián)營、合股參股等多種形式形成一個(gè)“風(fēng)險(xiǎn)公擔(dān)、利益均享”的經(jīng)濟(jì)利益共同體。相信在引進(jìn)來的外地企業(yè)的示范、刺激下能帶動(dòng)本地龍頭企業(yè)的發(fā)展。4.6建立蘋果產(chǎn)業(yè)土地流轉(zhuǎn)合作社，加快昭通蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展建立蘋果產(chǎn)業(yè)土地流轉(zhuǎn)合作社就是建立土地流轉(zhuǎn)的服務(wù)點(diǎn)，服務(wù)于蘋果產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)的土地流轉(zhuǎn)，加強(qiáng)土地流轉(zhuǎn)的可實(shí)施性，合作社的成立可加強(qiáng)蘋果生產(chǎn)中產(chǎn)、供、銷的服務(wù)，優(yōu)點(diǎn)：一、整合各種資源，加快技術(shù)進(jìn)步；二、推動(dòng)蘋果產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營；三、推動(dòng)農(nóng)村勞動(dòng)力有序的發(fā)展；四、加快蘋果產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)；五、農(nóng)民從蘋果產(chǎn)業(yè)中獲取更多的收益。土地流轉(zhuǎn)合作社打造昭通蘋果品牌。建立蘋果產(chǎn)業(yè)土地流轉(zhuǎn)合作社，由龍頭企業(yè)統(tǒng)一引導(dǎo)果農(nóng)從種植蘋果產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后環(huán)節(jié)入手，統(tǒng)籌安排，使產(chǎn)供銷各個(gè)環(huán)節(jié)得到協(xié)調(diào)發(fā)展，并注重質(zhì)量信譽(yù)，改良包裝，樹立品牌，提升商品價(jià)值；建立合理的營銷策略，使昭通蘋果走向國內(nèi)外市場(chǎng)。既提高了土地利用規(guī)模，又增加了經(jīng)濟(jì)效益。4.7構(gòu)建科學(xué)的營銷組合體系第一，明確產(chǎn)品定位昭通蘋果具有不同的品種，能滿足不同消費(fèi)者的需昭通蘋果的市場(chǎng)應(yīng)在各個(gè)城市的超市建立銷售網(wǎng)點(diǎn)，應(yīng)用其營養(yǎng)功效和美容養(yǎng)顏的效果，提高市場(chǎng)占有率。第二，合理選擇目標(biāo)市場(chǎng)，拓展蘋果銷售渠道。除了直銷外，還可以通過互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行銷售第三，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，進(jìn)行多種方式促銷昭通蘋果可以采用電視、報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)、戶外廣告等形式加大宣傳力度，提升品牌影響力；還應(yīng)多積極參加國內(nèi)外大型會(huì)展、專題展銷等活動(dòng)，擴(kuò)大品牌知名度，刺激消費(fèi)者購買昭通蘋果，爭(zhēng)取占領(lǐng)市場(chǎng)，提高競(jìng)爭(zhēng)力。5、對(duì)昭通蘋果產(chǎn)業(yè)的展望昭通蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展將更好的綜合利用昭魯壩區(qū)得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢(shì)使資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)促進(jìn)昭通農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)持續(xù)快速健康發(fā)I為昭通全面建設(shè)小康社會(huì)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。昭通蘋果在不久的將來，將以其獨(dú)特的蘋果文化、品質(zhì)、形態(tài)形成自己的品牌；未來的目標(biāo)是發(fā)展和健全昭通蘋果產(chǎn)業(yè)服務(wù)體系。昭通區(qū)位特殊，只要蘋果質(zhì)量提高了，真正樹立了昭通蘋果品牌，不但可率先占領(lǐng)西南各省還場(chǎng)進(jìn)一步開發(fā)兩湖、兩廣市場(chǎng)取得巨大的