Word———營養(yǎng)餐工作總結(jié)2022年秋5篇完成一篇工作總結(jié)可以有利于大家解決工作中的問題，提高工作效率，要想讓工作總結(jié)發(fā)揮出最大的價值，首先要確保對不足進行深刻的分析，下面是我為您共享的養(yǎng)分餐工作總結(jié)2022年秋5篇，感謝您的參閱。

養(yǎng)分餐工作總結(jié)2022年秋篇1

自開展同學養(yǎng)分餐工程以來，我校特別重視同學養(yǎng)分餐管理工作。我結(jié)合上級頒發(fā)《養(yǎng)分餐操作規(guī)程》，《廣坪中學同學養(yǎng)分餐工作方法》仔細工作，細心組織，努力完成任務現(xiàn)已圓滿完成總結(jié)如下：

一、領導重視，建立工作機構。

我校始終把養(yǎng)分餐放在重點，學校成立了以校長為組長和相應后勤負責人及班主任值周老師等人員為組員的管理工作領導小組，以切實做好同學養(yǎng)分餐管理工作，確保同學按時、足額、精確發(fā)放，人數(shù)統(tǒng)計狀況統(tǒng)計上報，組織嚴密。使我校的養(yǎng)分餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化。

二、仔細組織，準時發(fā)放養(yǎng)分餐。

本學期我校共享受養(yǎng)分餐同學共人實行每天上報每天出庫管理，準時進行收集信息，做好留樣，確保平安，實行每周一選購，每月一總結(jié)，每學期一總結(jié)，準時處理消失的問題，做到萬無一失。

三、按時完成其他任務

除了養(yǎng)分餐工作以外我還負責校內(nèi)清潔區(qū)檢查，每天我都要在校內(nèi)巡查，保證校內(nèi)有一個好的環(huán)境。見到學校有其他需要的工作我準時的參加其中，從不說一點怨氣，從不給學校找半點麻煩，以學校為家，努力完成工作。

回顧本學期的同學養(yǎng)分餐工作，雖然取得肯定成果，但是也還存在不足，比如說我校規(guī)模大，同學多，工作量大有時不免工作欠周到，給班主任工作帶來了肯定的麻煩。在以后的工作中，我要不斷總結(jié)閱歷和教訓，力爭做得更好。

養(yǎng)分餐工作總結(jié)2022年秋篇2

為仔細貫徹落實《國務院辦公廳關于實施農(nóng)村義務教育同學養(yǎng)分改善方案的看法》和政府、省、市、縣農(nóng)村義務教育同學養(yǎng)分改善方案會議文件精神，自開展同學養(yǎng)分餐工程以來，我校特別重視同學養(yǎng)分餐管理工作?，F(xiàn)將前期工作總結(jié)如下：

一、加強組織領導

我校始終把養(yǎng)分餐放在學校工作的重點，學校成立了養(yǎng)分餐工作管理領導小組，并由專人負責養(yǎng)分餐工作，全體老師為成員的學校班子成員實施養(yǎng)分餐領導小組，制定了切實可行的方案，對實施養(yǎng)分餐工作仔細預備，周密支配，細心布置，為同學養(yǎng)分餐改善奠定了堅實的基礎。

二、詳細實施狀況

1.我校在校同學人數(shù)為57人，在實施養(yǎng)分餐過程中供餐方式為學校課間餐，由各班主任老師組織分發(fā)養(yǎng)分餐，自2月16日起，我校養(yǎng)分餐工作開展得規(guī)范有序。

2.學校結(jié)合實際，統(tǒng)一購置了冰柜，并在冬季對牛奶實行保溫桶熱水加熱方式，加熱后再發(fā)給同學。

3.學校新設置了養(yǎng)分餐貯存室，完全做到了“五防”;同時建立健全食品平安管理制度，規(guī)范食品接收、儲存等環(huán)節(jié)的管理，落實食品平安保障措施，每天支配專人負責;學校負責人輪番陪餐，做好相關記錄。

4、結(jié)合養(yǎng)分餐實施方案，我校還開展了“合理膳食、養(yǎng)分膳食”學問教育。

三、存在的主要困難和問題

由于養(yǎng)分餐的口味太單一，造成了部分同學不愛吃吃不完，有鋪張的現(xiàn)象。

養(yǎng)分餐工作總結(jié)2022年秋篇3

同學養(yǎng)分改善方案是一項真正的民生工程、德政工程。我校自開展同學養(yǎng)分餐工程以來，特別重視同學養(yǎng)分餐管理工作，現(xiàn)對我校同學養(yǎng)分餐工作主要做法總結(jié)如下：

一、建立健全機構

我校始終把同學養(yǎng)分餐工作放在重點，學校成立了以校長為組長的學校養(yǎng)分餐工作領導小組和膳食監(jiān)督小組。

領導小組職責：做好同學養(yǎng)分餐工作的領導、管理、宣揚等工作，確保同學養(yǎng)分餐按時、足額享用。

膳食監(jiān)督小組職責：負責對獅子學校同學養(yǎng)分餐全程監(jiān)督；負責協(xié)調(diào)學校與家長、同學之間的關系；向?qū)W校建議養(yǎng)分食譜的搭配；對養(yǎng)分餐供餐狀況進行評估。

二、健全管理制度，制定工作職責

為了確保我校同學養(yǎng)分餐管理工作制度化、規(guī)范化，我校制定了各種詳細的管理制度，并把食堂的各種規(guī)章制度上墻。制定養(yǎng)分餐相關管理人員崗位職責，并簽訂工作責任書及平安承諾書。把食品衛(wèi)生平安杜絕在萌芽狀態(tài)中，對不按有關規(guī)章制度執(zhí)行的人員，嚴格責任追究。

三、強化“兩個平安”工作

一是食品平安?！懊褚允碁樘臁⑹骋园矠橄取?/p>

1、學校嚴把食品選購關，選購時留意廠家的資質(zhì)、食品的質(zhì)量、有效期、保質(zhì)期，并進行索證、索票，選購回來的食品經(jīng)專職人員驗收，并對生產(chǎn)產(chǎn)家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期進行登記，杜絕“三無”食品進食堂。

2、嚴把食品儲存關，貯存室配備必需的防盜、防火、防潮、防鼠設施，食品擺放整齊、規(guī)范合理。

3、嚴把加工關、平安檢查關，對要進行加工的食品，值周老師每天早上到食堂對食品加工進行監(jiān)督、檢查，確保食品加工的衛(wèi)生、平安，對牛奶等簡單變質(zhì)的食品，在分發(fā)過程中要求工作人員肯定要仔細，留意包裝有無破損、有無滲漏、有無變質(zhì)等現(xiàn)象；熟食加工肯定要達到熟透。

4、嚴把取樣關，按要求做好食品留樣，做到食品留樣48小時備檢制，確保食品的平安。

5、嚴把食品食用關。我校實行養(yǎng)分餐工作人員陪餐制，經(jīng)過陪餐人員食用無特別后，方可配發(fā)給同學食用。

二是資金平安。

我校同學養(yǎng)分餐改善方案工作有專用賬本，有專職人員管理，養(yǎng)分餐資金做到?？顚Ｓ?，專項核算，實現(xiàn)“0”利潤操作，并在校內(nèi)公示，接受監(jiān)督，保證每一分錢都吃到孩子的嘴里。

四、做好宣揚教育工作

為了使同學和家長知道這一惠民工程的重要意義，我校對各種管理人員做好培訓工作。并通過黑板報、校內(nèi)廣播、升降旗集會等對同學進行宣揚教育，同時學校也向同學做出保證，讓他們吃到平安、衛(wèi)生、養(yǎng)分、熱乎、可口的食物。

五、做好檔案管理工作

食堂專職管理人員每天到食堂進行監(jiān)督檢查，并做好各種記錄，對各種材料進行分類歸檔保存，留備檢查。

六、做好信息公示工作

學校對各班級享受養(yǎng)分餐人數(shù)，每日食譜，養(yǎng)分餐食物選購清單，養(yǎng)分餐收支狀況，實行信息上墻公示，接受同學和家長的監(jiān)督。

回顧前期的同學養(yǎng)分餐工作，我校雖然得到上級部門的確定和同學家長的好評，但是也還存在不足，比如說我校食堂面積小，食堂工人少，工作量大，部分養(yǎng)分食譜搭配不合理等。所以，在以后的工作中，我校要不斷總結(jié)營改善過程中好的閱歷和血的教訓，力爭做到“平安有保證、養(yǎng)分有保障”。

養(yǎng)分餐工作總結(jié)2022年秋篇4

安穩(wěn)小學同學食堂養(yǎng)分餐工作總結(jié)同學食堂養(yǎng)分改善方案是一項真正的民生工程,我校自20xx年3月3日,實施同學食堂養(yǎng)分餐工程以來，特殊重視同學食堂管理工作。通過學習上級文件，領悟上級精神，細心組織，仔細工作，努力完成任務。一年來的工作總結(jié)如下：

一、領導重視，建立工作機構。食堂工作是學校工作的一部分，學校成立了以校長為組長，財會和食堂管理人員為副組長，班主任等人員為組員的管理工作領導小組，以切實做好同學食堂管理工作，確保同學按時、足量、準時就餐，以實名制人數(shù)統(tǒng)計上報，獵取經(jīng)費，依據(jù)經(jīng)費數(shù)額，有方案開展采買、入庫、保管、出庫、加工、供餐等工作。

二、健全管理制度、落實工作責任制。為使我校的食堂管理工作逐步走向制度化、學校制定了《選購制度》《食品驗收入庫制度》、《食品儲存保管制度》、《食品加工制度》、《食品平安管理制度》、《食品平安事故應急預案》、《同學實名制信息管理制度》、《學校健康教育制度》等相關制度；同時制定管理人員崗位職責；并把食品衛(wèi)生平安事故杜絕在未萌芽狀態(tài)之中，對不按有關規(guī)章制度執(zhí)行的人員，嚴格追究責任。

三、強化“兩個平安”工作。

（一）、食品平安?！懊褚允碁樘臁⑹骋园矠橄取?/p>

1、學校嚴把食品選購關，選購時留意廠家的資質(zhì)、食品的質(zhì)量、有效期、保質(zhì)期，并進行索證、索票，選購回來的食品經(jīng)食堂管理人員驗收，并對生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期進行登記，杜絕“三無”食品進入食堂。

2、嚴把食品儲存關，貯存室配備必需的防盜、防火、防潮、防鼠設施，食品擺放整齊、規(guī)范合理。

3、嚴把加工關、平安檢查關，對要進行加工的食品，管理人員每天早上到食堂對食品加工進行監(jiān)督、檢查，確保食品加工的衛(wèi)生、平安，熟食加工肯定要達到熟透。

4、嚴把取樣關，管理人員按要求做好食品留樣，做到食品留樣48小時備檢制，確保食品的平安。

5、嚴把食品食用關。我校實行養(yǎng)分餐工作人員陪餐制，經(jīng)過陪餐人員食用無特別后，方可供應同學食用。

（二）、資金平安。

我校同學養(yǎng)分餐改善方案工作有專用臺賬賬本，由財會人員和食堂管理人員分別做賬管理，養(yǎng)分餐資金做到?？顚Ｓ茫瑢ｍ椇怂?，實現(xiàn)“0”利潤操作。

四、做好宣揚教育工作。

讓同學和家長們知道這一惠民工程的重要意義，同時對學校的從業(yè)人員做好鍋爐、蒸飯柜、打肉機等培訓工作，對同學進行衛(wèi)生健康教育，讓同學吃到健康、衛(wèi)生、放心的菜飯。

五、仔細組織，準時供餐。

1、糧油定點供應，有方案準時送到，票據(jù)、檢驗合格證件齊全。生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、有效期齊全；杜絕過期或接近過期糧油入庫。

2、肉食品定點供應，有方案準時送到，票據(jù)、檢驗合格證件齊全。當周加工食品，當周入庫，保持新奇性，準時冷藏管理；杜絕異味、變質(zhì)等食品入庫。

3、本地沒有的蔬菜品種，實行定點供應，每周選購員選擇新奇蔬菜過磅；杜絕選購腐爛、變質(zhì)食品入庫。

4、本地有的蔬菜品種，實行與學校四周菜農(nóng)聯(lián)系，實行當日方案選購，上一天聯(lián)系，晨早送入，菜農(nóng)、選購員、管理人員、從業(yè)人員共同驗貨，擇去不合格者，在過磅。

5、蛋類、調(diào)料類按周選購，有方案準時送到，票據(jù)、檢驗合格證件齊全。生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、有效期齊全。杜絕過期或接近過食品入庫。

六、臺賬、表冊健全完善。

1、選購明細賬由財會建檔。

2、入庫、留樣等臺賬由食堂管理人員建檔。

3、出庫臺賬由從業(yè)人員與老師代表建檔。

4、校長組織老師抓好選購工作。

5、票據(jù)由選購員、食堂管理人員共同簽字，由財會付款。

七、有方案出庫，準時、細心加工。

1、依據(jù)選購食品，根據(jù)先選購，先出庫。

2、根據(jù)簡單腐爛、變質(zhì)的品種先出庫。

3、碳水化合物食品、蛋白質(zhì)食品，維生素和礦物質(zhì)食品，脂肪類食品有方案進行合理搭配出庫。

4、管理人員每天8時前，開門、檢查鍋爐、餐具、衛(wèi)生等工作。

5、從業(yè)人員準時上班，換好工衣工帽，細心進行加工操作，每天11時，準時供餐。

八、發(fā)覺狀況，準時報告制度。

1、為加強食堂平安，管理人員每天中午在從業(yè)人員下班時，巡察檢查一遍，并鎖門。

2、學校教職工有發(fā)覺食堂內(nèi)外特別現(xiàn)象時，準時觀看，并報告學校行政領導及管理人員，共同解決存在的平安隱患及問題。

3、從業(yè)人員在操作過程中遇到問題，準時匯報，大家共同探討，尋求最佳解決問題的方案。

九、做好信息公示工作。

學校對各班級享受養(yǎng)分餐人數(shù)，每日食譜，養(yǎng)分餐食物

選購清單（包括品種、單價、數(shù)量、總價到經(jīng)手人、驗貨人、供貨人等具體記錄），養(yǎng)分餐收支狀況，實行信息上墻公示，接受同學和家長的監(jiān)督。

回顧同學養(yǎng)分餐工作，雖然取得肯定成果，但是也還存在不足，比如食堂工作人員工資低；食堂沒有科學的抽油煙和排氣設備，在加工過程中，蒸飯柜排出濃濃水蒸氣，充滿整過廚房；廚房地面在水磨時，沒有考慮排水問題，下水道邊高于其它地方，使得拖地和加工時積水。在以后的工作中，我們會不斷總結(jié)閱歷，力爭做得更好

威信縣平穩(wěn)壩學校

20xx年1月12日

養(yǎng)分餐工作總結(jié)2022年秋篇5

岔口鋪學校20xx年同學養(yǎng)分改善方案工作總結(jié)

農(nóng)村義務教育同學養(yǎng)分改善方案試點工作在上級部門正確領導和社會各界的有力監(jiān)督下，經(jīng)過全校上下的不懈努力，20xx年春季學期我校農(nóng)村義務教育同學養(yǎng)分改善方案工作非常順當、平安、有序，沒有發(fā)生一起針對養(yǎng)分餐的平安事故。同時也得到了群眾的確定和認可。今后我們將連續(xù)努力扎實工作，堅決把養(yǎng)分改善方案這一民生工程辦成平安工程、民心工程、德政工程。

一、基本概況

1、養(yǎng)分改善方案工作涉及同學105人。

2、實施時間。根據(jù)上級要求，我校于20xx年4月27日起正式實施。

二、工作開展狀況

（一）高度重視，切實加強對同學養(yǎng)分改善方案工作的組織領導。校委、校政府高度重視養(yǎng)分改善方案工作，校委高書記、校政府郁校長多次聽取試點預備工作狀況匯報。4月中旬，學校成立了同學養(yǎng)分改善方案工作領導小組。領導小組下設辦公室詳細實施養(yǎng)分方案改善工作的落實。

（二）廣泛宣揚，營造全校上下關懷同學養(yǎng)分改善方案工作的良好氛圍。養(yǎng)分改善方案實施之前，統(tǒng)一印制了《致全校家長一封信》，宣揚了國家的這一惠民工程。學校充分利用廣播、黑板報、櫥窗、標語等形式對養(yǎng)分餐養(yǎng)分價