喜愛(ài)的食品本課教學(xué)目標(biāo)：.知道區(qū)分氣味用鼻子，能用正確的方法聞氣味。.知道區(qū)分氣味用舌頭，并且在品嘗時(shí)注意食品衛(wèi)生?；顒?dòng)設(shè)計(jì)活動(dòng)一五官的感受活動(dòng)目標(biāo)：.知道五官是人認(rèn)識(shí)事物的工具。.能選擇適宜感官認(rèn)識(shí)物體的某些特點(diǎn)；能綜合運(yùn)用感官認(rèn)識(shí)物體，體會(huì)當(dāng)適宜的感官一起工作時(shí)，就會(huì)形成正確的感覺(jué)?；顒?dòng)器材：實(shí)物投影儀學(xué)生活動(dòng)流程指導(dǎo)要點(diǎn).觀察第14頁(yè)的圖片。.思考：你認(rèn)識(shí)這些地方嗎？這些食品店的食品中你最喜歡哪一種？.介紹自己最喜歡的一種食品。.討論：這些食品店中你最喜歡哪個(gè)地方？為什么？這些食品店有什么特色？你用什么感官了解這些特色的？.交流：描述不同食品店的特色。.小結(jié)：要感受食品，我們離不開(kāi)五官的幫助。*學(xué)生介紹自己喜愛(ài)的食品時(shí)，教師著重從色、香、味等方面進(jìn)行引導(dǎo)，從而讓學(xué)生體會(huì)在認(rèn)識(shí)物體時(shí)要運(yùn)用五官，感受五官的重要，并提醒學(xué)生注意食品的多樣性?；顒?dòng)二用嗅覺(jué)辨食品活動(dòng)目標(biāo)：.知道區(qū)分氣味用鼻子并能用正確的方法聞氣味。.認(rèn)識(shí)自己的身體，注意運(yùn)用感官的平安性。.初步培養(yǎng)實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度和合作的習(xí)慣?；顒?dòng)器材：有特殊氣味的食品(牛奶、咖啡、果汁、醬油、醋〕、5個(gè)罐子(不透明的)，用紗布封口。學(xué)生活動(dòng)流程指導(dǎo)要點(diǎn).思考：選購(gòu)什么食品需要用到鼻子？.活動(dòng)：聞一些食品的氣味并進(jìn)行口頭描述。.游戲：用鼻子分辨食品。(1)誰(shuí)能從5個(gè)杯子中找出牛奶(或咖啡、果汁、醬油、醋)？(2)誰(shuí)能最先分辨出5個(gè)杯子中是什么？(牛奶、咖啡、果汁、醬油、醋)(3)自主完成活動(dòng)作業(yè)第9頁(yè)第一局部，并進(jìn)行交流評(píng)價(jià)。.學(xué)習(xí)正確的聞氣味方法。(1)觀察教師示范。(2)學(xué)生練習(xí)。.嗅覺(jué)功能的討論。(1)分辨不同物品的氣味。(2)議論：人的鼻子本領(lǐng)大不大？什么動(dòng)物比人的鼻子更靈？(3)交流介紹：嗅覺(jué)靈敏的動(dòng)物，例如狗。.小結(jié)：鼻子有分辨不同氣味的作用。讓學(xué)生知道嗅覺(jué)可以幫助我們區(qū)分一些食品。還可以讓學(xué)生討論嗅覺(jué)有時(shí)候可以幫助人們判定某種危險(xiǎn)信息。兩個(gè)游戲有層次上下，第二個(gè)游戲更能直接達(dá)本錢(qián)活動(dòng)的教學(xué)目的。本班學(xué)生能力較強(qiáng)，可以直接進(jìn)行第二個(gè)活動(dòng)。牛奶、咖啡、果汁、醬油、醋分別放在5個(gè)不透明用紗布包口的杯子里。盡量讓學(xué)生介紹，教師做補(bǔ)充。教師在課前應(yīng)做好充分準(zhǔn)備，比方準(zhǔn)備警犬的工作圖或錄像等?；顒?dòng)三用味覺(jué)辨食品活動(dòng)目標(biāo)：.知道區(qū)分味道用舌頭，并且在品嘗時(shí)注意食品衛(wèi)生。.認(rèn)識(shí)自己的身體，注意運(yùn)用感官的平安性。.初步培養(yǎng)實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度和合作的習(xí)慣。活動(dòng)器材：學(xué)生各自帶自己喜愛(ài)的食品、水果拼盤(pán)(顏色相近的水果丁，可分別為蘋(píng)果、梨、孽養(yǎng)、白蘿卜、紅薯等〕，牙簽假設(shè)干。學(xué)生活動(dòng)流程指導(dǎo)要點(diǎn).思考：我們平時(shí)吃的食物有哪些味道？.交流。.品嘗自帶的食物。(1)展示與介紹自己帶來(lái)的食物。⑵共同品嘗。(3)交流品嘗的體會(huì)。.味覺(jué)功能的訓(xùn)練：區(qū)分這是什么食品。(1)用舌頭區(qū)分顏色相似食物的味道。(2)只用味覺(jué)，能區(qū)分出是哪種水果嗎？(3)完成活動(dòng)作業(yè)第9頁(yè)第二局部。(4)捏住鼻子、閉上眼睛品嘗食物，有什么感覺(jué)？(5)小結(jié)：視覺(jué)和嗅覺(jué)對(duì)于品嘗食物也很重要。.討論食品衛(wèi)生的重要性。(1)思考：為什么活動(dòng)作業(yè)第9頁(yè)第二局部的某些食品不能直接品嘗？⑵交流。.拓展：(1)思考：舌頭除了能區(qū)分甜、酸、苦、辣、咸之外還能區(qū)分什么？(2)交流。(冷、熱、痛、軟、硬、光滑、粗糙等?！?小結(jié)：舌頭能區(qū)分不同的味道。*通過(guò)學(xué)生回憶及下面的品嘗活動(dòng)，讓學(xué)生知道食品有酸、甜、苦、辣、咸等各種味道。提醒學(xué)生要注重飲食衛(wèi)生和平安，只有確認(rèn)是衛(wèi)生食品才能品嘗。這個(gè)活動(dòng)