植物病害基礎(chǔ)知識(shí)第1頁(yè)，共80頁(yè)。植物病害的定義

植物在生長(zhǎng)發(fā)育和貯藏運(yùn)輸過(guò)程中，由于遭受其他生物的侵染或不利非生物因素的影響，使其生長(zhǎng)發(fā)育受到阻礙，導(dǎo)致產(chǎn)量降低、品質(zhì)變劣、甚至死亡的現(xiàn)象，稱(chēng)為植物病害。第2頁(yè)，共80頁(yè)。植物病害的類(lèi)型

（一）根據(jù)致病因素的性質(zhì)分：侵染性病害、非侵染性病害

（二）根據(jù)病原生物的種類(lèi)分：真菌病害、細(xì)菌病害、病毒病害、線蟲(chóng)病害等引致的病害等。（三）根據(jù)病原物的傳播途徑分：氣傳病害、土傳病害、種傳病害以及蟲(chóng)傳病害等。

（四）根據(jù)表現(xiàn)的癥狀類(lèi)型分：花葉病、斑點(diǎn)病、潰瘍病、腐爛病、枯萎病、疫病、癌腫病等。

（五）根據(jù)植物的發(fā)病部位分：根部病害、葉部病害、莖稈病害、花器病害和果實(shí)病害等。

（六）根據(jù)被害植物的類(lèi)別分：大田作物病害、經(jīng)濟(jì)作物病害、蔬菜病害、果樹(shù)病害、觀賞植物病害、藥用植物病害等。

（七）根據(jù)病害流行特點(diǎn)分：?jiǎn)文炅餍胁?、積年流行病。

（八）根據(jù)病原物生活史分：?jiǎn)窝h(huán)病害、多循環(huán)病害。第3頁(yè)，共80頁(yè)。根據(jù)致病因素的性質(zhì)劃分植物病害侵染性病害非侵染性病害由生物性病原引起,有傳染性,有病征由非生物性病原引起,無(wú)傳染性,無(wú)病征第4頁(yè)，共80頁(yè)。植物病害的病原生物性病原非生物性病原生物性病原

生物性病原被稱(chēng)為病原生物或病原物。病原物主要有植物病原真菌、植物病原原核生物、植物病毒、植物病原線蟲(chóng)和寄生性種子植物。非生物性病原非生物性病原指引起植物病害的各種不良環(huán)境條件。如溫度、光照不適；水分、營(yíng)養(yǎng)失調(diào)；土壤、空氣中存在有毒有害物質(zhì)等都會(huì)使植物表現(xiàn)出病態(tài)。第5頁(yè)，共80頁(yè)。非侵染性病害和侵染性病害的相互關(guān)系

1）非侵染性病類(lèi)加重侵染性病類(lèi)的發(fā)生，造成傷口。如蘋(píng)果腐爛病

2）侵染性病類(lèi)可致使植物非侵染病害的發(fā)生。第6頁(yè)，共80頁(yè)。病害三角與病害四面體1933林克（Link)提出病害三角學(xué)說(shuō)：感病的寄主植物、具有致病性的病原物和有利于發(fā)病的環(huán)境構(gòu)成病害三角形的三個(gè)邊，三角形的高度或面積代表病害嚴(yán)重度，各邊的長(zhǎng)度影響三角形的面積。1976魯濱遜（Robinson)提出植病四面體學(xué)說(shuō)(DiseaseTetrahedron)：農(nóng)業(yè)生態(tài)系內(nèi)除了寄主、病原物和環(huán)境外，應(yīng)加上人類(lèi)干預(yù)這個(gè)重要因素，從而形成植病四面體學(xué)說(shuō)。

環(huán)境病原物寄主病原物環(huán)境寄主人類(lèi)第7頁(yè)，共80頁(yè)。植物病害流行病害流行條件大量致病性強(qiáng)的病原物大面積種植單一的感病寄主植物

適宜的環(huán)境條件第8頁(yè)，共80頁(yè)。植物病害的癥狀癥狀：植物發(fā)病后出現(xiàn)的反?，F(xiàn)象，包括病癥和病狀。病狀：是指發(fā)病植物本身所表現(xiàn)出來(lái)的反?，F(xiàn)象。癥癥：是指病原物在植物體上表現(xiàn)出來(lái)的特征性結(jié)構(gòu)。第9頁(yè)，共80頁(yè)。植物病害的癥狀病害癥狀病狀病癥變色壞死腐爛萎蔫

畸形霉?fàn)钗?/p>

粉狀物

粒狀物

膿狀物

第10頁(yè)，共80頁(yè)。一、病狀的類(lèi)型1、病狀的類(lèi)型--變色變色：發(fā)病植物的色澤發(fā)生改變，本質(zhì)是葉綠素受到破壞，細(xì)胞并未死亡。

（1）花葉：葉綠素減少，不均勻變色。

（2）褪色：葉綠素減少，均勻變色，變淺。

（3）黃化：葉綠素減少，均勻變色，變黃。

（4）斑駁：變色部分的輪廓不清。

（5）條紋、條斑、條點(diǎn)：?jiǎn)巫尤~植物的花葉。

（6）白化苗：不形成葉綠素，遺傳病害。第11頁(yè)，共80頁(yè)。

甘藍(lán)花葉病第12頁(yè)，共80頁(yè)。2、病狀的類(lèi)型--壞死壞死：發(fā)病植物的細(xì)胞或組織壞死。細(xì)胞已死亡。

（1）葉斑：輪斑、環(huán)斑、角斑、圓斑、穿孔等，形狀大小不同，但輪廓清楚，類(lèi)似島嶼。

（2）葉枯：葉片較大面積壞死，邊緣不清。

（3）葉燒：葉尖或葉緣枯死。

（4）猝倒、立枯：幼苗近地表莖部壞死。前者倒伏（腐霉），后者死而不倒（絲核菌）。

（5）潰瘍：樹(shù)干木質(zhì)部壞死。第13頁(yè)，共80頁(yè)。

番茄斑枯病第14頁(yè)，共80頁(yè)。西瓜細(xì)菌性角斑病第15頁(yè)，共80頁(yè)。3、病狀的類(lèi)型--腐爛腐爛：植物幼嫩多汁組織大面積壞死，組織或細(xì)胞破壞消解。（1）干腐：死亡慢，水分快速及時(shí)失去。

（2）濕腐：死亡快，水分未能及時(shí)散失

（3）軟腐：中膠層破壞，細(xì)胞離析。根據(jù)腐爛的部位有根腐、基腐、莖腐、果腐、花腐等第16頁(yè)，共80頁(yè)。白菜軟腐病第17頁(yè)，共80頁(yè)。番茄臍腐病第18頁(yè)，共80頁(yè)。4、病狀的類(lèi)型--萎蔫萎蔫：植物根莖的維管束組織受到破壞而發(fā)生的缺水凋萎現(xiàn)象，而根莖的皮層組織完好。分為：枯萎、黃萎、青枯。第19頁(yè)，共80頁(yè)。黃瓜枯萎病第20頁(yè)，共80頁(yè)。5、病狀的類(lèi)型--畸形畸形：植物受病原物產(chǎn)生的激素類(lèi)物質(zhì)的刺激而表現(xiàn)的異常生長(zhǎng)現(xiàn)象。

（1）增生型：病組織的薄壁細(xì)胞分裂加快，數(shù)量迅速增多，局部組織出現(xiàn)腫瘤或癌腫、叢枝、發(fā)根等。

（2）增大型：病組織的局部細(xì)胞體積增大（巨型細(xì)胞），但細(xì)胞數(shù)量并不增多。如根結(jié)、徒長(zhǎng)惡苗等。

（3）減生型：病部細(xì)胞分裂受到抑制，發(fā)育不良，造成植株矮縮、矮化、小葉、小果、卷葉等。

（4）變態(tài)（變形）：植株的花器變態(tài)成葉片狀、葉變花、葉片扭曲、蕨葉、花器變菌癭等。第21頁(yè)，共80頁(yè)。白菜根腫病第22頁(yè)，共80頁(yè)。番茄蕨葉病第23頁(yè)，共80頁(yè)。二、病癥的類(lèi)型病癥是指病原物在植物體上表現(xiàn)出來(lái)的特征性結(jié)構(gòu).1．霉?fàn)钗铮赫婢『ΤＲ?jiàn)特征。有霜霉、灰霉、青霉、綠霉、赤霉、黑霉等顏色。2．粉狀物：真菌病害常見(jiàn)特征。有白粉病、黑粉病、銹病。3．小黑點(diǎn)：真菌病害常見(jiàn)特征。有分生孢子器、分生孢子盤(pán)、分生孢子座、閉囊殼、子囊殼等。4．菌核：真菌病害中絲核菌和核盤(pán)菌常見(jiàn)特征。較大、深色、越冬結(jié)構(gòu)。5．菌膿：細(xì)菌病害常見(jiàn)特征。菌膿失水干燥后變成菌痂。

*注意：由于植物病毒是細(xì)胞內(nèi)寄生物，因此只有病狀，而不產(chǎn)生病癥。第24頁(yè)，共80頁(yè)。黃瓜霜霉病第25頁(yè)，共80頁(yè)。豇豆白粉病第26頁(yè)，共80頁(yè)。豇豆銹病第27頁(yè)，共80頁(yè)。黃瓜細(xì)菌性角斑病第28頁(yè)，共80頁(yè)。三、癥狀的變化1．典型癥狀一種病害在不同階段或不同抗病性的品種上或者在不同的環(huán)境條件下出現(xiàn)不同的癥狀，其中一種常見(jiàn)癥狀成為該病害的典型癥狀。2．綜合癥有的病害在一種植物上可以同時(shí)或先后表現(xiàn)兩種或兩種以上不同類(lèi)型的癥狀，這種情況稱(chēng)謂綜合癥。例如稻瘟病在芽苗期發(fā)生引起爛芽，在株期侵染葉片則表現(xiàn)枯斑，侵染穗部導(dǎo)致穗莖枯死引起白穗。3．并發(fā)癥當(dāng)兩種或多種病害同時(shí)在一株植物上混發(fā)時(shí)，可以出現(xiàn)多種不同的類(lèi)型的癥狀，這種現(xiàn)象稱(chēng)為并發(fā)癥。有時(shí)會(huì)發(fā)生彼此干擾的拮抗現(xiàn)象，也可能出現(xiàn)加重癥狀的協(xié)生作用。4．隱癥現(xiàn)象病害癥狀出現(xiàn)后，由于環(huán)境條件的改變，或者使用農(nóng)藥治療后，原有癥狀逐漸減退直至消失。隱癥的植物體內(nèi)仍有病原物存在，是個(gè)帶菌植物，一旦環(huán)境恢復(fù)或農(nóng)藥作用消失，隱癥的植物還會(huì)重新顯癥。第29頁(yè)，共80頁(yè)。植物侵染性病害的侵染過(guò)程病害侵染過(guò)程侵入前期侵入期潛伏期發(fā)病期

病原物的侵染過(guò)程是指病原物侵入寄主到寄主發(fā)病的過(guò)程。

第30頁(yè)，共80頁(yè)。一、病原物的侵染過(guò)程指病原物的侵染從侵入寄主到發(fā)病的全過(guò)程，簡(jiǎn)稱(chēng)病程。

1.侵入期從病原物侵入寄主到建立寄生關(guān)系為止。侵入途徑：

A：表皮直接侵入B：自然孔口(氣孔水孔皮孔)C：傷口

2.潛育期從建立寄生關(guān)系到植物表現(xiàn)明顯癥狀為止。一般病害的潛育期是比較固定的。有的較短，有的較長(zhǎng)。大斑病：7天。黑粉?。阂荒?。果樹(shù)病害3-5年。

3.發(fā)病期從表現(xiàn)癥狀到病斑不再擴(kuò)展為止，是病害繁殖個(gè)體，發(fā)展的過(guò)程。第31頁(yè)，共80頁(yè)。二、植物病害的侵染循環(huán)植物病害的侵染循環(huán)指的是一種病害從前一個(gè)生長(zhǎng)季開(kāi)始發(fā)病到下一個(gè)生長(zhǎng)季再度發(fā)病的過(guò)程。包括：1.越冬或越夏(初次侵染來(lái)源)2.初次侵染，再次侵染。3.病原物的傳播途徑。第32頁(yè)，共80頁(yè)。植物病害的侵染循環(huán)病原物越冬(越夏)場(chǎng)所田間病株

種子、苗木和其他繁殖材料

病株殘?bào)w

土壤和糞肥

昆蟲(chóng)及其他傳病介體

第33頁(yè)，共80頁(yè)。植物病害的侵染循環(huán)病原物的傳播主動(dòng)傳播被動(dòng)傳播氣流傳播水流傳播人為傳播昆蟲(chóng)等介體傳播第34頁(yè)，共80頁(yè)。一、植物病原真菌是一類(lèi)大多數(shù)能形成絲狀分枝的營(yíng)養(yǎng)體，有細(xì)胞壁和細(xì)胞核，不含有葉綠素和其他光合色素，有性生殖和無(wú)性生殖產(chǎn)生孢子的生物群。第35頁(yè)，共80頁(yè)。真菌與細(xì)菌的異同真菌：有完整細(xì)胞結(jié)構(gòu)，有真正的細(xì)胞核。細(xì)菌：有完整細(xì)胞結(jié)構(gòu)，只有核區(qū)(膠體狀)，核酸游離在核區(qū)。病毒：沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，只有核酸與蛋白質(zhì)外殼。第36頁(yè)，共80頁(yè)。植物病原真菌指的就是那些可以寄生于植物并引致病害的真菌。已記載的植物病原真菌有8000種以上。真菌可引起3萬(wàn)余種植物病害，占植物病害總數(shù)的80%，屬第一大病原物。植物上常見(jiàn)的霜霉病、白粉病、銹病和黑粉病四大病害都是由真菌引起的，歷史上大流行的植物病害多數(shù)是真菌引致的。（包括霜霉病、炭疽病、葉斑病、枯萎病、根腐病、立枯病、猝倒病、白粉病、銹病、稻瘟病、紋枯病、疫病、灰霉病、稻曲病、黃萎病、菌核病、果樹(shù)瘡痂病等）第37頁(yè)，共80頁(yè)。真菌病害病狀病狀：黃葉、爛葉、壞死、萎蔫等病癥：灰霉、白粉、黑粉、銹粉、根腐等第38頁(yè)，共80頁(yè)。小麥白粉病第39頁(yè)，共80頁(yè)。南瓜白粉病第40頁(yè)，共80頁(yè)。番茄灰霉病第41頁(yè)，共80頁(yè)。黃瓜灰霉病第42頁(yè)，共80頁(yè)。柑橘綠霉病柑橘青霉病第43頁(yè)，共80頁(yè)。蘋(píng)果炭疽病蘋(píng)果青霉病第44頁(yè)，共80頁(yè)。葡萄霜霉病第45頁(yè)，共80頁(yè)。辣椒疫病第46頁(yè)，共80頁(yè)。炭疽病第47頁(yè)，共80頁(yè)。稻瘟病第48頁(yè)，共80頁(yè)。玉米瘤黑粉病第49頁(yè)，共80頁(yè)。二、植物細(xì)菌病害細(xì)菌性病害是由細(xì)菌病菌侵染所致的病害，發(fā)病后期遇潮濕天氣，在病害部位溢出細(xì)菌粘液，是細(xì)菌病害的特征第50頁(yè)，共80頁(yè)。發(fā)生條件

侵害植物的細(xì)菌都是桿狀菌，大多數(shù)具有一至數(shù)根鞭毛，可通過(guò)自然孔口（氣孔、皮孔、水孔等）的傷口侵入，借流水、雨水、昆蟲(chóng)等傳播，在病殘?bào)w、種子、土壤中過(guò)冬，在高溫、高濕條件下容易發(fā)病。第51頁(yè)，共80頁(yè)。侵入途徑

1.自然孔口自然孔口包括氣孔.水孔.

孔。例如柑桔潰瘍病菌從皮孔和氣孔侵入。2.傷口包括認(rèn)為因素影響.自然因素造成的傷口.蟲(chóng)傷

第52頁(yè)，共80頁(yè)。擴(kuò)展的部位及其對(duì)植物的影響1.在薄壁細(xì)胞擴(kuò)展（1）細(xì)菌從氣功孔侵入引起葉斑細(xì)菌在細(xì)胞之間蔓延,然后進(jìn)入細(xì)胞內(nèi),引起的癥狀是斑點(diǎn)。例桃細(xì)菌性葉斑病。第53頁(yè)，共80頁(yè)。（2)、細(xì)菌從傷口侵入引起腐爛原理：細(xì)菌在細(xì)胞間繁殖,并分泌果膠酶,分解細(xì)胞組織的中膠層和細(xì)胞壁的果膠物質(zhì),增加細(xì)胞膜的透性,使細(xì)胞內(nèi)的糖和可溶性物質(zhì)外滲,給細(xì)菌的進(jìn)一步繁殖創(chuàng)造成條件,破壞細(xì)胞,使細(xì)胞離解,引起腐爛。例如十字花科軟腐病。第54頁(yè)，共80頁(yè)。(3)、細(xì)菌從傷口侵入引起腫瘤原理:

細(xì)菌從傷口侵入,進(jìn)入薄壁細(xì)胞,不大量繁殖,而是產(chǎn)生吲哚乙酸,刺激寄主組織增生,形式腫瘤。例如桃樹(shù)根癌病。第55頁(yè)，共80頁(yè)。2.在維管束組織內(nèi)擴(kuò)展

細(xì)菌從水孔或傷口侵入,進(jìn)入維管束組織,引起莠蔫癥狀。第56頁(yè)，共80頁(yè)。常見(jiàn)的細(xì)菌病害青枯病、軟腐病、角斑病、潰瘍病、辣椒瘡痂病、桃穿孔病、水稻白葉枯病、水稻細(xì)菌條斑病、姜瘟病等白葉枯病（水稻）細(xì)菌性角斑?。ǘ菇牵┘?xì)菌性緣枯病（黃瓜）細(xì)菌性腐爛病（香蕉）黑腐?。ǜ仕{(lán)）青枯病（瓜類(lèi)、西紅柿、豆類(lèi)）野火?。煵荩└┎。ɑɑ?，果樹(shù)）第57頁(yè)，共80頁(yè)。細(xì)菌性病害癥狀病狀：黃葉、爛葉、斑點(diǎn)、萎蔫等病癥：腐爛、臭味、菌膿、瘤腫等癥狀類(lèi)型

1.斑點(diǎn)病病斑初期水漬狀,對(duì)光半透明。

2.腐爛細(xì)菌引起的腐爛粘滑,惡嗅。

3.萎蔫橫切幼嫩維管束組織,并用力擠壓,在切口處有污白色的液體流出。

4.畸形細(xì)菌引起的畸形是根.根頸.及莖桿上產(chǎn)生腫瘤,如桃根癌病。第58頁(yè)，共80頁(yè)。黃瓜細(xì)菌性角斑病黃瓜細(xì)菌性角斑病：葉片上的病斑因受葉脈限制呈多角形，為黃褐色，周?chē)杏蜐n狀暈圈，潮濕時(shí)葉背病斑上產(chǎn)生白色菌膿，干后為白色膜狀或粉末狀；葉部病斑后期穿孔。第59頁(yè)，共80頁(yè)。西紅柿青枯病第60頁(yè)，共80頁(yè)。柑橘潰瘍病為害癥狀受害葉片開(kāi)始于葉背出現(xiàn)黃色或黃綠色針頭大小的油漬狀斑點(diǎn)，果實(shí)上病斑與葉片相似，但病斑較大，木栓化程度比葉部更為堅(jiān)實(shí)，火山口開(kāi)裂更為顯著。病斑限于果皮上，發(fā)生嚴(yán)重時(shí)引起早期落果第61頁(yè)，共80頁(yè)。根癌病第62頁(yè)，共80頁(yè)。獼猴桃細(xì)菌性潰瘍病主干和枝條皮層組織水漬狀變軟，稍隆起，后病斑龜裂，皮層開(kāi)裂和木質(zhì)部分離，龜裂病斑周?chē)儼岛稚蚝谏?，潮濕時(shí)病部溢出白色粘質(zhì)菌膿，后變?yōu)辄S褐色，與傷流液混合后呈紅褐色或銹紅色，病斑后期蔓延至木質(zhì)部，病組織下陷呈潰瘍狀腐爛。第63頁(yè)，共80頁(yè)。黃瓜細(xì)菌性角斑病第64頁(yè)，共80頁(yè)。白菜軟腐病第65頁(yè)，共80頁(yè)。水稻白葉枯病第66頁(yè)，共80頁(yè)。芒果細(xì)菌性紅斑黑斑病第67頁(yè)，共80頁(yè)。辣椒瘡痂病第68頁(yè)，共80頁(yè)?；ㄉ《静〉?9頁(yè)，共80頁(yè)。三、植物病原病毒植物病原病毒是僅次于真菌的一類(lèi)重要病原物。病毒是無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu)的專(zhuān)性寄生物，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，主要由核酸和蛋白質(zhì)組成，故稱(chēng)分子寄生物。寄生于植物的稱(chēng)為植物病毒。第70頁(yè)，共80頁(yè)。病狀病名：統(tǒng)稱(chēng)病毒病病狀病癥：小葉、花葉、蕨葉、扭曲、壞死、黃葉、畸形等第71頁(yè)，共80頁(yè)。病毒病第72頁(yè)，共80頁(yè)。辣椒病毒病第73頁(yè)，共80頁(yè)。四、植物病原線蟲(chóng)植物病原線蟲(chóng)一生要經(jīng)過(guò)卵、幼蟲(chóng)和成蟲(chóng)3個(gè)蟲(chóng)態(tài)。卵常為橢圓形，半透明，產(chǎn)在植物體內(nèi)、土壤中或留在卵囊內(nèi)；幼蟲(chóng)有4個(gè)齡期，l齡幼蟲(chóng)在卵內(nèi)發(fā)育并完成第一次蛻皮，2齡幼蟲(chóng)從卵內(nèi)孵出，再經(jīng)過(guò)3次蛻皮發(fā)育為成蟲(chóng)。植物病原線蟲(chóng)一般為兩性生殖，也可以孤雌生殖。植物病原線蟲(chóng)在土壤中的活動(dòng)性不強(qiáng)，其主動(dòng)傳播距離非常有限；被動(dòng)傳播是線蟲(chóng)的主要傳播方式。第74頁(yè)，共80頁(yè)。線蟲(chóng)危害南瓜后期形成的瘤狀根結(jié)第75頁(yè)，共80頁(yè)。瓜類(lèi)根結(jié)線蟲(chóng)第76頁(yè)，共80頁(yè)。麻類(lèi)線蟲(chóng)病第77頁(yè)，共80頁(yè)。植物病害的診斷1、真菌性病害的診斷：主要癥狀是壞死、腐爛和萎蔫，少數(shù)為畸形。特別是病斑上有霉?fàn)钗?、粒狀物和粉狀物等病?、細(xì)菌性病害的診斷：主要癥狀有壞死、腐爛、萎蔫和腫瘤等，變色的較少，并時(shí)常有菌膿溢出。特點(diǎn)一是受害組織表面常為