加強(qiáng)膳食指導(dǎo)與營(yíng)養(yǎng)宣傳促進(jìn)學(xué)生健康成長(zhǎng)胡小琪研究員中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所日北京加強(qiáng)膳食指導(dǎo)與營(yíng)養(yǎng)宣傳胡小琪研究員1一、開展?fàn)I養(yǎng)宣傳教育勢(shì)在必行二、營(yíng)養(yǎng)宣教工作開展情況三、營(yíng)養(yǎng)宣教工作面臨的困難和挑戰(zhàn)四、繼續(xù)推動(dòng)營(yíng)養(yǎng)宣傳教育工作開展一、開展?fàn)I養(yǎng)宣傳教育勢(shì)在必行2一、開展?fàn)I養(yǎng)宣傳教育勢(shì)在必行、貫徹落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)指示、學(xué)生存在不健康的飲食行為、教師、飲食服務(wù)人員、家長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)匱乏、大眾營(yíng)養(yǎng)知識(shí)缺乏，媒體誤解一、開展?fàn)I養(yǎng)宣傳教育勢(shì)在必行、貫徹落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)指示3、貫徹落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)指示要積極開展?fàn)I養(yǎng)教育——加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)配餐、科學(xué)飲食方面的指導(dǎo)服務(wù)，向?qū)W生、家長(zhǎng)、教師和供餐人員普及營(yíng)養(yǎng)科學(xué)知識(shí)，幫助他們形成科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)觀念和良好的飲食習(xí)慣?！?jiǎng)⒀訓(xùn)|副總理在部署實(shí)施“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”電視電話會(huì)議上的講話。將營(yíng)養(yǎng)健康教育納入課堂教學(xué)，落實(shí)國(guó)家教學(xué)計(jì)劃規(guī)定的營(yíng)養(yǎng)健康教育時(shí)間。——教育部長(zhǎng)袁貴仁、貫徹落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)指示要積極開展?fàn)I養(yǎng)教育——加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)配餐、科學(xué)飲4、學(xué)生存在不健康的飲食行為書桌里藏雞蛋挑食、偏食常吃零食浪費(fèi)………………買零食浪費(fèi)糧食、學(xué)生存在不健康的飲食行為書桌里藏雞蛋挑食、偏食買零食浪費(fèi)5、教師、家長(zhǎng)、飲食服務(wù)人員營(yíng)養(yǎng)知識(shí)匱乏，存在誤區(qū)……廣西某小學(xué)校長(zhǎng)說，學(xué)校購(gòu)買零食做營(yíng)養(yǎng)餐，是企業(yè)供餐行為。細(xì)則并沒有規(guī)定不能供零食（摘自年月日新京報(bào)）。“計(jì)劃”中存在的問題：食譜制定不用學(xué)習(xí)一位家長(zhǎng)說，“孩子現(xiàn)在不知道營(yíng)養(yǎng)沒關(guān)系，只要學(xué)習(xí)成績(jī)好了，考上大學(xué)后自然而然就懂了”。、教師、家長(zhǎng)、飲食服務(wù)人員營(yíng)養(yǎng)知識(shí)匱乏，存在誤區(qū)……廣6、大眾營(yíng)養(yǎng)知識(shí)缺乏，媒體誤解網(wǎng)曝安徽金寨配餐爛蘋果湖南鳳凰營(yíng)養(yǎng)餐“縮水”、大眾營(yíng)養(yǎng)知識(shí)缺乏，媒體誤解網(wǎng)曝安徽金寨配餐爛蘋果湖南鳳凰營(yíng)7二、營(yíng)養(yǎng)宣教工作開展情況、通過膳食指導(dǎo)和宣傳，普及科學(xué)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)、開展培訓(xùn)，提高基層人員工作能力、“兒童營(yíng)養(yǎng)健康教育”走進(jìn)校園、加強(qiáng)大眾媒體宣傳，營(yíng)造營(yíng)養(yǎng)宣教氛圍二、營(yíng)養(yǎng)宣教工作開展情況、通過膳食指導(dǎo)和宣傳，普及科學(xué)營(yíng)養(yǎng)知8、通過膳食指導(dǎo)和宣傳，普及科學(xué)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)《農(nóng)村學(xué)生膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)手冊(cè)》年月，編印萬(wàn)冊(cè)《分地區(qū)農(nóng)村學(xué)生膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)手冊(cè)》年月，編印萬(wàn)冊(cè)發(fā)放至個(gè)試點(diǎn)縣疾控中心、教育部門和學(xué)校，指導(dǎo)基層疾控中心和學(xué)校工作人員合理配餐。、通過膳食指導(dǎo)和宣傳，普及科學(xué)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)《農(nóng)村學(xué)生膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)9加強(qiáng)膳食指導(dǎo)和營(yíng)養(yǎng)宣傳促進(jìn)學(xué)生健康課件10《學(xué)生電子營(yíng)養(yǎng)師》發(fā)放光盤張教育部、國(guó)家疾控中心營(yíng)養(yǎng)食品所的網(wǎng)站免費(fèi)下載余次。為基層工作人員合理配餐提供工具《學(xué)生電子營(yíng)養(yǎng)師》為基層工作人員合理配餐提供工具11張貼畫印刷萬(wàn)套，發(fā)至個(gè)縣的中小學(xué)校，至少套縣張貼畫印刷萬(wàn)套，發(fā)至個(gè)縣的中小學(xué)校，至少套縣12《健康校園》學(xué)生用書和教師用書發(fā)放萬(wàn)冊(cè)，給個(gè)重點(diǎn)監(jiān)測(cè)縣?！督】敌@》學(xué)生用書和教師用書發(fā)放萬(wàn)冊(cè)，給個(gè)重點(diǎn)監(jiān)測(cè)縣。13《初中生營(yíng)養(yǎng)知識(shí)問答》《初中生營(yíng)養(yǎng)知識(shí)讀本》萬(wàn)本，折頁(yè)萬(wàn)張，發(fā)放至個(gè)縣。折頁(yè)《初中生營(yíng)養(yǎng)知識(shí)問答》《初中生營(yíng)養(yǎng)知識(shí)讀本》萬(wàn)本，折頁(yè)萬(wàn)張，14、開展培訓(xùn)，提高基層人員工作能力（）參與教育部、財(cái)政部組織的期全國(guó)教育財(cái)政一把手培訓(xùn)會(huì)議——約人（年底）；（）舉辦期培訓(xùn)班，余名基層衛(wèi)生和教育工作者參加了培訓(xùn)（年）；（）支持西藏工作，專門為他們舉辦省級(jí)培訓(xùn)；（）積極支持教育部開展省級(jí)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)培訓(xùn)——共期，約余名基層教育部門人員參與培訓(xùn)（年）。、開展培訓(xùn)，提高基層人員工作能力（）參與教育部、財(cái)政部組織的15“計(jì)劃”工作基層工作人員培訓(xùn)班—煙臺(tái)“計(jì)劃”工作基層工作人員培訓(xùn)班—煙臺(tái)16、兒童營(yíng)養(yǎng)健康教育走進(jìn)校園為糾正試點(diǎn)學(xué)校學(xué)生“扔雞蛋、倒牛奶”等行為，培養(yǎng)學(xué)生從小養(yǎng)成健康飲食行為，促進(jìn)他們健康成長(zhǎng)，通過開展?fàn)I養(yǎng)健康知識(shí)的宣傳教育提高他們的健康水平。年月起，在部分試點(diǎn)小學(xué)啟動(dòng)了“中國(guó)兒童營(yíng)養(yǎng)健康教育項(xiàng)目”。、兒童營(yíng)養(yǎng)健康教育走進(jìn)校園為糾正試點(diǎn)學(xué)校學(xué)生“扔17、加強(qiáng)大眾媒體宣傳，營(yíng)造營(yíng)養(yǎng)宣教氛圍中國(guó)兒童健康教育網(wǎng)（）、加強(qiáng)大眾媒體宣傳，營(yíng)造營(yíng)養(yǎng)宣教氛圍中國(guó)兒童健康教育網(wǎng)（）18微博：營(yíng)養(yǎng)食品所官方微博（新浪微博名：營(yíng)養(yǎng)廣播站）博客、報(bào)紙等微博：營(yíng)養(yǎng)食品所官方微博19三、宣教工作中面臨的困難和挑戰(zhàn)、學(xué)校健康教育工作薄弱健康教育課時(shí)無(wú)保證師資配備嚴(yán)重不足、缺乏培訓(xùn)無(wú)統(tǒng)一的健康教育課教材、老師和飲食服務(wù)人員營(yíng)養(yǎng)知識(shí)匱乏、營(yíng)養(yǎng)宣教材料利用率低

三、宣教工作中面臨的困難和挑戰(zhàn)、學(xué)校健康教育工作薄弱20學(xué)校營(yíng)養(yǎng)知識(shí)宣傳情況學(xué)校營(yíng)養(yǎng)知識(shí)宣傳情況21加強(qiáng)膳食指導(dǎo)和營(yíng)養(yǎng)宣傳促進(jìn)學(xué)生健康課件22加強(qiáng)膳食指導(dǎo)和營(yíng)養(yǎng)宣傳促進(jìn)學(xué)生健康課件23加強(qiáng)膳食指導(dǎo)和營(yíng)養(yǎng)宣傳促進(jìn)學(xué)生健康課件24四、共同努力，繼續(xù)推動(dòng)營(yíng)養(yǎng)宣教工作、盡快出臺(tái)《“計(jì)劃”營(yíng)養(yǎng)宣傳教育指導(dǎo)意見》、多方共同努力，全面開展?fàn)I養(yǎng)宣教加強(qiáng)學(xué)校的健康教育工作；開展老師和飲食服務(wù)人員營(yíng)養(yǎng)知識(shí)培訓(xùn)；開發(fā)形式多樣的營(yíng)養(yǎng)宣傳方式。、加強(qiáng)媒體正面宣傳及時(shí)、客觀地進(jìn)行相關(guān)宣傳報(bào)道；積極發(fā)揮媒體的輿論引導(dǎo)作用；呼吁全社會(huì)重視營(yíng)養(yǎng)知識(shí)宣傳工作。四、共同努力，繼續(xù)推動(dòng)營(yíng)養(yǎng)宣教工作、盡快出臺(tái)《“計(jì)劃”營(yíng)養(yǎng)宣25大家共同努力，讓孩子們健康成長(zhǎng)！大家共同努力，26加強(qiáng)膳食指導(dǎo)與營(yíng)養(yǎng)宣傳促進(jìn)學(xué)生健康成長(zhǎng)胡小琪研究員中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所日北京加強(qiáng)膳食指導(dǎo)與營(yíng)養(yǎng)宣傳胡小琪研究員27一、開展?fàn)I養(yǎng)宣傳教育勢(shì)在必行二、營(yíng)養(yǎng)宣教工作開展情況三、營(yíng)養(yǎng)宣教工作面臨的困難和挑戰(zhàn)四、繼續(xù)推動(dòng)營(yíng)養(yǎng)宣傳教育工作開展一、開展?fàn)I養(yǎng)宣傳教育勢(shì)在必行28一、開展?fàn)I養(yǎng)宣傳教育勢(shì)在必行、貫徹落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)指示、學(xué)生存在不健康的飲食行為、教師、飲食服務(wù)人員、家長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)匱乏、大眾營(yíng)養(yǎng)知識(shí)缺乏，媒體誤解一、開展?fàn)I養(yǎng)宣傳教育勢(shì)在必行、貫徹落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)指示29、貫徹落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)指示要積極開展?fàn)I養(yǎng)教育——加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)配餐、科學(xué)飲食方面的指導(dǎo)服務(wù)，向?qū)W生、家長(zhǎng)、教師和供餐人員普及營(yíng)養(yǎng)科學(xué)知識(shí)，幫助他們形成科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)觀念和良好的飲食習(xí)慣?！?jiǎng)⒀訓(xùn)|副總理在部署實(shí)施“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”電視電話會(huì)議上的講話。將營(yíng)養(yǎng)健康教育納入課堂教學(xué)，落實(shí)國(guó)家教學(xué)計(jì)劃規(guī)定的營(yíng)養(yǎng)健康教育時(shí)間?！逃块L(zhǎng)袁貴仁、貫徹落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)指示要積極開展?fàn)I養(yǎng)教育——加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)配餐、科學(xué)飲30、學(xué)生存在不健康的飲食行為書桌里藏雞蛋挑食、偏食常吃零食浪費(fèi)………………買零食浪費(fèi)糧食、學(xué)生存在不健康的飲食行為書桌里藏雞蛋挑食、偏食買零食浪費(fèi)31、教師、家長(zhǎng)、飲食服務(wù)人員營(yíng)養(yǎng)知識(shí)匱乏，存在誤區(qū)……廣西某小學(xué)校長(zhǎng)說，學(xué)校購(gòu)買零食做營(yíng)養(yǎng)餐，是企業(yè)供餐行為。細(xì)則并沒有規(guī)定不能供零食（摘自年月日新京報(bào)）?！坝?jì)劃”中存在的問題：食譜制定不用學(xué)習(xí)一位家長(zhǎng)說，“孩子現(xiàn)在不知道營(yíng)養(yǎng)沒關(guān)系，只要學(xué)習(xí)成績(jī)好了，考上大學(xué)后自然而然就懂了”。、教師、家長(zhǎng)、飲食服務(wù)人員營(yíng)養(yǎng)知識(shí)匱乏，存在誤區(qū)……廣32、大眾營(yíng)養(yǎng)知識(shí)缺乏，媒體誤解網(wǎng)曝安徽金寨配餐爛蘋果湖南鳳凰營(yíng)養(yǎng)餐“縮水”、大眾營(yíng)養(yǎng)知識(shí)缺乏，媒體誤解網(wǎng)曝安徽金寨配餐爛蘋果湖南鳳凰營(yíng)33二、營(yíng)養(yǎng)宣教工作開展情況、通過膳食指導(dǎo)和宣傳，普及科學(xué)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)、開展培訓(xùn)，提高基層人員工作能力、“兒童營(yíng)養(yǎng)健康教育”走進(jìn)校園、加強(qiáng)大眾媒體宣傳，營(yíng)造營(yíng)養(yǎng)宣教氛圍二、營(yíng)養(yǎng)宣教工作開展情況、通過膳食指導(dǎo)和宣傳，普及科學(xué)營(yíng)養(yǎng)知34、通過膳食指導(dǎo)和宣傳，普及科學(xué)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)《農(nóng)村學(xué)生膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)手冊(cè)》年月，編印萬(wàn)冊(cè)《分地區(qū)農(nóng)村學(xué)生膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)手冊(cè)》年月，編印萬(wàn)冊(cè)發(fā)放至個(gè)試點(diǎn)縣疾控中心、教育部門和學(xué)校，指導(dǎo)基層疾控中心和學(xué)校工作人員合理配餐。、通過膳食指導(dǎo)和宣傳，普及科學(xué)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)《農(nóng)村學(xué)生膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)35加強(qiáng)膳食指導(dǎo)和營(yíng)養(yǎng)宣傳促進(jìn)學(xué)生健康課件36《學(xué)生電子營(yíng)養(yǎng)師》發(fā)放光盤張教育部、國(guó)家疾控中心營(yíng)養(yǎng)食品所的網(wǎng)站免費(fèi)下載余次。為基層工作人員合理配餐提供工具《學(xué)生電子營(yíng)養(yǎng)師》為基層工作人員合理配餐提供工具37張貼畫印刷萬(wàn)套，發(fā)至個(gè)縣的中小學(xué)校，至少套縣張貼畫印刷萬(wàn)套，發(fā)至個(gè)縣的中小學(xué)校，至少套縣38《健康校園》學(xué)生用書和教師用書發(fā)放萬(wàn)冊(cè)，給個(gè)重點(diǎn)監(jiān)測(cè)縣。《健康校園》學(xué)生用書和教師用書發(fā)放萬(wàn)冊(cè)，給個(gè)重點(diǎn)監(jiān)測(cè)縣。39《初中生營(yíng)養(yǎng)知識(shí)問答》《初中生營(yíng)養(yǎng)知識(shí)讀本》萬(wàn)本，折頁(yè)萬(wàn)張，發(fā)放至個(gè)縣。折頁(yè)《初中生營(yíng)養(yǎng)知識(shí)問答》《初中生營(yíng)養(yǎng)知識(shí)讀本》萬(wàn)本，折頁(yè)萬(wàn)張，40、開展培訓(xùn)，提高基層人員工作能力（）參與教育部、財(cái)政部組織的期全國(guó)教育財(cái)政一把手培訓(xùn)會(huì)議——約人（年底）；（）舉辦期培訓(xùn)班，余名基層衛(wèi)生和教育工作者參加了培訓(xùn)（年）；（）支持西藏工作，專門為他們舉辦省級(jí)培訓(xùn)；（）積極支持教育部開展省級(jí)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)培訓(xùn)——共期，約余名基層教育部門人員參與培訓(xùn)（年）。、開展培訓(xùn)，提高基層人員工作能力（）參與教育部、財(cái)政部組織的41“計(jì)劃”工作基層工作人員培訓(xùn)班—煙臺(tái)“計(jì)劃”工作基層工作人員培訓(xùn)班—煙臺(tái)42、兒童營(yíng)養(yǎng)健康教育走進(jìn)校園為糾正試點(diǎn)學(xué)校學(xué)生“扔雞蛋、倒牛奶”等行為，培養(yǎng)學(xué)生從小養(yǎng)成健康飲食行為，促進(jìn)他們健康成長(zhǎng)，通過開展?fàn)I養(yǎng)健康知識(shí)的宣傳教育提高他們的健康水平。年月起，在部分試點(diǎn)小學(xué)啟動(dòng)了“中國(guó)兒童營(yíng)養(yǎng)健康教育項(xiàng)目”。、兒童營(yíng)養(yǎng)健康教育走進(jìn)校園為糾正試點(diǎn)學(xué)校學(xué)生“扔43、加強(qiáng)大眾媒體宣傳，營(yíng)造營(yíng)養(yǎng)宣教氛圍中國(guó)兒童健康教育網(wǎng)（）、加強(qiáng)大眾媒體宣傳，營(yíng)造營(yíng)養(yǎng)宣教氛圍中國(guó)兒童健康教育網(wǎng)（）44微博：營(yíng)養(yǎng)食品所官方微博（新浪微博名：營(yíng)養(yǎng)廣播站）博客、報(bào)紙等微博：營(yíng)養(yǎng)食品所官方微博45三、宣教工作中面臨的困難和挑戰(zhàn)、學(xué)校健康教育工作薄弱健康教育課時(shí)無(wú)保證師資配備嚴(yán)重不足、缺乏培訓(xùn)無(wú)統(tǒng)一的健康教育課教材、老師和飲食服務(wù)人員營(yíng)養(yǎng)知識(shí)匱乏、營(yíng)養(yǎng)宣教材料利用率低

三、宣教工作中面臨的困難和挑戰(zhàn)、學(xué)校健康教育工作薄弱46學(xué)校營(yíng)養(yǎng)知識(shí)宣傳情況學(xué)校營(yíng)養(yǎng)知識(shí)宣傳情況47加強(qiáng)膳食指導(dǎo)和營(yíng)養(yǎng)宣傳促進(jìn)學(xué)生健康課件48加強(qiáng)膳食指導(dǎo)和營(yíng)養(yǎng)宣傳促進(jìn)學(xué)生健康課件49加強(qiáng)膳食指導(dǎo)和營(yíng)養(yǎng)宣傳促進(jìn)學(xué)