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文檔簡介
篇一:大型年會(huì)、學(xué)術(shù)會(huì)議籌備注意事項(xiàng)大型年會(huì)、學(xué)術(shù)會(huì)議籌備注意事項(xiàng)一、會(huì)議準(zhǔn)備(一)會(huì)議室地點(diǎn)(二)背板制作:名稱、規(guī)格、顏色(三)外部條幅:形式、數(shù)量(四)主席臺(tái)設(shè)置:按領(lǐng)導(dǎo)參會(huì)名單安排(五)會(huì)議臺(tái)桌牌:桌牌形式、規(guī)格、人名(六)會(huì)議臺(tái)擺桌:人數(shù):麥克數(shù)量、鮮花(七)會(huì)議室座次安排:印制全體參會(huì)人員座位圖,確保對(duì)號(hào)入座,并裝入文件袋。(八)會(huì)議室用水(九)禮儀人員(如發(fā)獎(jiǎng)等)數(shù)量、任務(wù)(十)貴賓席(十一)會(huì)議報(bào)告用多媒體:是否使用(十二)到會(huì)領(lǐng)導(dǎo)接送:通知時(shí)間地點(diǎn)、安排用車(十三)負(fù)責(zé)人二、活動(dòng)日程(一)早餐時(shí)間(二)上午會(huì)議時(shí)間、內(nèi)容、主講人、主持人(三)中餐時(shí)間(四)下午會(huì)議時(shí)間、內(nèi)容、主講人、主持人(五)晚餐時(shí)間(六)餐后活動(dòng)安排(七)休息時(shí)間(八)返程票定購、發(fā)放(九)各環(huán)節(jié)用車及具體安排(十)參觀活動(dòng)的分組及活動(dòng)時(shí)間、內(nèi)容(十一)離會(huì)時(shí)間(十二)周邊環(huán)境:交通介紹,賓館位置及聯(lián)系電話三、材料準(zhǔn)備(一)材料準(zhǔn)備:收集、印刷、分裝(二)主要文件(三)參閱文件(四)領(lǐng)導(dǎo)講話、致辭(五)活動(dòng)安排(六)證件:參會(huì)人員佩帶《代表證》,工作人員佩帶《工作證》,記者佩帶《記者證》,并裝入文件袋(七)領(lǐng)導(dǎo)、新聞媒體材料(完整性)(八)零星材料處理方式(九)負(fù)責(zé)人四、專家安排(一)專家(專家人數(shù)、隨行人員及安排)(二)迎接(三)住宿(四)報(bào)告順序(多名時(shí))(五)支付講課費(fèi)、交通費(fèi)(六)交通安排(包括機(jī)票訂購)(七)活動(dòng)安排(非報(bào)告期間)(八)小會(huì)交流安排(九)專家就餐安排(十)送行五、代表安排(一)會(huì)議規(guī)模(二)會(huì)議通知(起草、打印、簽字、蓋章、郵寄等)(三)通知要素:時(shí)間、地點(diǎn)、內(nèi)容、人員、要求、路線、回執(zhí)(四)報(bào)到:報(bào)到程序提示牌、提交相關(guān)材料、領(lǐng)取資料、餐卷、活動(dòng)及相關(guān)物品、填寫通訊錄等(五)紀(jì)念品發(fā)放(六)住宿安排(七)返程事宜(八)臨時(shí)通知用品(九)交通安排六、活動(dòng)安排(一)音響準(zhǔn)備:專業(yè)人員提前對(duì)會(huì)場(chǎng)音響效果、燈光進(jìn)行全面測(cè)試,確保燈光、音響、投影儀設(shè)備正常。(二)提出會(huì)議紀(jì)律要求(三)進(jìn)行會(huì)議內(nèi)容:1.開幕式與領(lǐng)導(dǎo)致辭.專家報(bào)告.研討活動(dòng).現(xiàn)場(chǎng)展示.會(huì)議總結(jié)(四)會(huì)議各環(huán)節(jié)主持人七、參觀展示(一)分會(huì)場(chǎng)數(shù)量(二)日期、內(nèi)容(三)參觀人員的編組(四)往返交通方式及發(fā)車時(shí)間(五)講解人員:隨車講解員、參觀點(diǎn)講解員(六)單位工作介紹(七)單位引導(dǎo)人員(八)單位提供的材料、紀(jì)念品及發(fā)放(九)總協(xié)調(diào)人和各點(diǎn)負(fù)責(zé)人八、宣傳報(bào)道(一)新聞媒體(接送;相關(guān)資料的提供;細(xì)節(jié)采訪地點(diǎn)、人員安排)(二)單位媒體(三)主辦單位錄音錄像資料存檔(四)會(huì)議簡報(bào)的撰寫與發(fā)放(五)負(fù)責(zé)人九、用餐安排(一)用餐人數(shù)(二)用餐編組(地區(qū)式、課題式、自定式)(三)專家用餐(四)備用數(shù)量(人員增減)(五)專家餐后休息處十、賓館業(yè)務(wù)(一)接待能力符合會(huì)議要求(二)會(huì)議相關(guān)設(shè)施(三)食宿收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)(四)就餐方式:自助、桌餐(五)菜單模式與基本標(biāo)準(zhǔn)(六)會(huì)議室標(biāo)準(zhǔn)(七)付費(fèi)結(jié)帳事宜:(八)結(jié)算方式.餐:按餐卷、按桌.宿:按實(shí)際、按預(yù)定(九)安全責(zé)任條款(十)食品衛(wèi)生責(zé)任條款(十一)其他問題責(zé)任(十二)熱水供應(yīng)(十三)娛樂活動(dòng)(十四)人員接送(十五)其他特殊要求(十六)會(huì)議期間是否允許外營業(yè)(十七)出現(xiàn)超員情況的應(yīng)對(duì)方式(十八)賓館門前懸掛祝賀、歡迎條幅、經(jīng)費(fèi)預(yù)(十九)專家、重要領(lǐng)導(dǎo)特殊住宿要求(小型交流,寫作,休息條件等)十、經(jīng)費(fèi)預(yù)(一)餐費(fèi)(二)宿費(fèi)(三)資料費(fèi)(四)會(huì)場(chǎng)布置費(fèi)(五)交通費(fèi)(六)活動(dòng)費(fèi)(七)專家費(fèi)用(食宿費(fèi)、交通費(fèi)、講課費(fèi)、活動(dòng)費(fèi))(八)會(huì)務(wù)補(bǔ)助費(fèi)(九)通訊費(fèi)(十)不可預(yù)見費(fèi)(十一)管理人員(十二)房間內(nèi)水果、洗漱用品標(biāo)準(zhǔn)(十三)印制入住卡(放置床頭柜上),注明姓名、性別、職務(wù)篇二:會(huì)議策劃書(大型?較全)珠海旭日公司在上海地區(qū)主要客戶聯(lián)系會(huì)議策劃書目錄1、會(huì)議的名稱2、會(huì)議的議程3、會(huì)議日程安排表4、會(huì)場(chǎng)安排5、確定與會(huì)者6、會(huì)議通知7、會(huì)議設(shè)備的操作與維護(hù)8、會(huì)間組織與服務(wù)階段9、會(huì)場(chǎng)清理1、會(huì)議名稱:珠海旭日公司在上海地區(qū)主要客戶聯(lián)系會(huì)議2、會(huì)議的議程:一.由劉總經(jīng)理作公司8年度上海地區(qū)工作總結(jié)報(bào)告。二.由公司市場(chǎng)部王作本部門工作總結(jié)報(bào)告。三.由上海地區(qū)優(yōu)秀客戶代表發(fā)言。珠海旭日公司秘書組二八年十一月一日、會(huì)議的日程安排表:4、會(huì)場(chǎng)安排:一、場(chǎng)地:上海酒店二、座位排次:三、席簽:準(zhǔn)備淺紅色紙,黑色簽字筆若干,請(qǐng)實(shí)到人員簽上姓名和單位名稱。四、燈光音響:燈光的亮度要適宜,臺(tái)上光線要比臺(tái)下亮一些;話筒7個(gè),音響和話筒要逐一調(diào)試。(電工要做好應(yīng)急準(zhǔn)備,音響和話筒要請(qǐng)專人負(fù)責(zé))五、空調(diào)及通風(fēng)設(shè)備:開會(huì)前調(diào)好調(diào)好室內(nèi)溫度。保證室內(nèi)溫度適宜,空氣清新。六、桌上擺放物品:所有會(huì)議桌上擺好茶水,礦泉水。另外,主席桌上擺好鮮花、記錄用筆、筆記本、座位卡、姓名牌和會(huì)議資料。(會(huì)務(wù)人員務(wù)必檢查會(huì)議資料是否齊全,印刷、頁碼及裝訂質(zhì)量)七、指示牌:在必要地方設(shè)置洗手間、安全出口指示牌。5、確定與會(huì)者:與會(huì)者名單1、公司總部總經(jīng)理、市場(chǎng)部經(jīng)理及隨行人員;2、上海地區(qū)客戶共計(jì)50人。6、會(huì)議的通知:珠海旭日軟件公司在上海地區(qū)主要客戶聯(lián)系會(huì)議通知珠海旭日軟件公司(以下簡稱“公司”)擬于8年11月12日召開公司8年度上海地區(qū)客戶聯(lián)系工作總結(jié)大會(huì),現(xiàn)就有關(guān)事項(xiàng)通知如下:(一)會(huì)議時(shí)間:8年11月12日,會(huì)期1天;(二)會(huì)議地點(diǎn):上海酒店;(三)會(huì)議議題:.由劉總經(jīng)理作公司8年度上海地區(qū)工作總結(jié)報(bào)告。.由公司市場(chǎng)部王作本部門工作總結(jié)報(bào)告。.由上海地區(qū)優(yōu)秀客戶代表發(fā)言(四)出席會(huì)議的對(duì)象:1、公司總部總經(jīng)理、市場(chǎng)部經(jīng)理及隨行人員;2、上海地區(qū)客戶(五)會(huì)議登記事項(xiàng):1、出席會(huì)議的人員須持本公司特發(fā)的有效入場(chǎng)憑證;篇三:大型會(huì)議策劃方案大型會(huì)議策劃方案第1篇:大型會(huì)議策劃方案預(yù)算會(huì)議及展覽的預(yù)算不是一個(gè)概念。通常而言,會(huì)議預(yù)算包括以下幾個(gè)方面:1、交通費(fèi)用交通費(fèi)用可以細(xì)分為:(1)、出發(fā)地至?xí)?wù)地的交通費(fèi)用一一包括航班、鐵路、公路、客輪,以及目的地車站、機(jī)場(chǎng)、碼頭至住宿地的交通(2)、會(huì)議期間交通費(fèi)用一一主要是會(huì)務(wù)地交通費(fèi)用,包括住宿地至?xí)慕煌?、?huì)所到餐飲地點(diǎn)的交通、會(huì)所到商務(wù)交際場(chǎng)地的交通、商務(wù)考察交通以及其他與會(huì)人員可能使用的預(yù)定交通。(3)、歡送交通及返程交通一一包括航班、鐵路、公路、客輪及住宿地至機(jī)場(chǎng)、車站、港口交通費(fèi)用。2、會(huì)議室/廳費(fèi)用具體可細(xì)分為:(1)、會(huì)議場(chǎng)地租金一一通常而言,場(chǎng)地的租賃已經(jīng)包含某些常用設(shè)施,譬如激光指示筆、音響系統(tǒng)、桌椅、主席臺(tái)、白板或者黑板、油性筆、粉筆等,但一些非常規(guī)設(shè)施并不涵蓋在內(nèi)一一比如投影設(shè)備、臨時(shí)性的裝飾物、展架等,需要加裝非主席臺(tái)發(fā)言線路時(shí)也可能需要另外的預(yù)算。(2)、會(huì)議設(shè)施租賃費(fèi)用一一此部分費(fèi)用主要是租賃一些特殊設(shè)備,如投影儀、筆記本電腦、移動(dòng)式同聲翻譯系統(tǒng)、會(huì)場(chǎng)展示系統(tǒng)、多媒體系統(tǒng)、攝錄設(shè)備等,租賃時(shí)通常需要支付一定的使用保證金,租賃費(fèi)用中包括設(shè)備的技術(shù)支持與維護(hù)費(fèi)用。值得注意的是,在租賃時(shí)應(yīng)對(duì)設(shè)備的各類功效參數(shù)作出具體要求(通常可向?qū)I(yè)的會(huì)議服務(wù)公司咨詢,以便獲得最適宜的性價(jià)比),否則可能影響會(huì)議的進(jìn)行。另外,這些會(huì)議設(shè)施由于品牌、產(chǎn)地及新舊不同,租賃的價(jià)格可能相差很大。(3)、會(huì)場(chǎng)布置費(fèi)用一一如果不是特殊要求,通常而言此部分費(fèi)用包含在會(huì)場(chǎng)租賃費(fèi)用中。如果有特殊要求,可以與專業(yè)的會(huì)議服務(wù)商協(xié)商。(4)、其他支持費(fèi)用一一這些支持通常包括廣告及印刷、禮儀、秘書服務(wù)、運(yùn)輸與倉儲(chǔ)、娛樂保健、媒介、公共關(guān)系等。基于這些支持均為臨時(shí)性質(zhì),如果會(huì)議主辦方分別尋找這些行業(yè)支持的話,其成本費(fèi)用可能比市場(chǎng)行價(jià)要高,如果讓專業(yè)會(huì)議服務(wù)商代理,將獲得價(jià)格相對(duì)比較低廉且服務(wù)專業(yè)的支持。對(duì)于這些單項(xiàng)服務(wù)支持,主辦方應(yīng)盡可能細(xì)化各項(xiàng)要求,并單獨(dú)簽訂服務(wù)協(xié)議。3、住宿費(fèi)用住宿的費(fèi)用應(yīng)該非常好理解一一值得注意的只是住宿費(fèi)里面有些價(jià)格是完全價(jià)格,而有點(diǎn)是需要另外加收政府稅金的。對(duì)于會(huì)議而言,住宿費(fèi)可能是主要的開支之一。找專業(yè)的會(huì)展服務(wù)商通常能獲得較好的折扣。正常的住宿費(fèi)除與酒店星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)、房型等因素有關(guān)外,還與客房內(nèi)開放的服務(wù)項(xiàng)目有關(guān)——譬如客房內(nèi)的長途通訊、洗換、迷你吧酒水、一次性換洗衣物、互聯(lián)、水果提供等服務(wù)是否開放有關(guān)。會(huì)議主辦方應(yīng)明確酒店應(yīng)當(dāng)關(guān)閉或者開放的服務(wù)項(xiàng)目及范圍。4、餐飲費(fèi)用會(huì)議的餐飲費(fèi)用可以很簡單,也可以很復(fù)雜,這取決于會(huì)議議程需要及會(huì)議目的。(1)、早餐早餐通常是自助餐,當(dāng)然也可以采取圍桌式就餐,費(fèi)用按人數(shù)計(jì)算即可(但考慮到會(huì)議就餐的特殊性及原材料的預(yù)備,所以預(yù)計(jì)就餐人數(shù)不得與實(shí)際就餐人數(shù)相差到15%,否則餐館有理由拒絕按實(shí)際就餐人數(shù)結(jié)算一一而改為按預(yù)定人數(shù)收取費(fèi)用)(2)、中餐及午餐中餐及午餐基本屬于正餐,可以采取人數(shù)預(yù)算一一自助餐形式,按桌預(yù)算一一圍桌式形式。如果主辦方希望酒水消費(fèi)自行采購而非由餐館提供,餐館可能會(huì)收取一定數(shù)量的服務(wù)費(fèi)用。(3)、酒水及服務(wù)費(fèi)通常,如果在高星級(jí)酒店餐廳就餐,餐廳是謝絕主辦方自行外帶酒水消費(fèi)的,如果可以外帶酒水消費(fèi),餐廳通常需要加收服務(wù)費(fèi)。在高星級(jí)酒店舉辦會(huì)議宴會(huì),通常在基本消費(fèi)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上加收15%左右的服務(wù)費(fèi)。(4)、會(huì)場(chǎng)茶歇此項(xiàng)費(fèi)用基本上是按人數(shù)預(yù)算的,預(yù)算時(shí)可提出不同時(shí)段茶歇的食物、飲料組合。承辦者告知的茶歇價(jià)格通常包含服務(wù)人員費(fèi)用,如果主辦方需要非程序服務(wù),可能需要額外的預(yù)算。通常情況下,茶歇的種類可分為西式與中式兩種一一西式基本上以咖啡、紅茶、西式點(diǎn)心、水果等為主,中式則以開水、綠茶或者花茶、果茶、水果、咖啡、水果及點(diǎn)心為主。(5)、聯(lián)誼酒會(huì)/舞會(huì)事實(shí)上,聯(lián)誼酒會(huì)/舞會(huì)的預(yù)算可能比單獨(dú)的宴會(huì)復(fù)雜,宴會(huì)只要設(shè)定好餐標(biāo)與規(guī)模,預(yù)算很容易計(jì)算。但酒會(huì)/舞會(huì)的預(yù)算設(shè)計(jì)到場(chǎng)地與節(jié)目支持,其預(yù)算可能需要比較長的時(shí)間確認(rèn):6、視聽設(shè)備除非在室外進(jìn)行,否則視聽設(shè)備的費(fèi)用通常可以忽略。如果為了公共關(guān)系效果而不得不在室外進(jìn)行,視聽設(shè)備的預(yù)算就比較復(fù)雜,包括:?設(shè)備本身的租賃費(fèi)用,通常按天計(jì)算?設(shè)備的運(yùn)輸、安裝調(diào)試及控制技術(shù)人員支持費(fèi)用,可讓會(huì)展服務(wù)商代理?音源一一主要是背景音樂及娛樂音樂選擇,主辦者可自帶,也可委托代理c、演員及節(jié)目通??梢赃x定節(jié)目后按場(chǎng)次計(jì)算一一預(yù)算金額通常與節(jié)目表演難度及參與人數(shù)正相關(guān)。在適宜地點(diǎn)如果有固定的演出,那預(yù)算就很簡單,與觀看表演的人數(shù)正相關(guān)一一專場(chǎng)或包場(chǎng)除外。d、其他一一點(diǎn)心、水果及調(diào)制色酒5、雜費(fèi)雜費(fèi)是指會(huì)展過程中一些臨時(shí)性安排產(chǎn)生的費(fèi)用,包括打印、臨時(shí)運(yùn)輸及裝卸、紀(jì)念品、模特與禮儀服務(wù)、臨時(shí)道具、傳真及其他通訊、快遞服務(wù)、臨時(shí)保健、翻譯與向?qū)?、臨時(shí)商務(wù)用車、匯兌等等。雜費(fèi)的預(yù)算很難計(jì)劃,通??梢栽跁?huì)務(wù)費(fèi)用預(yù)算中增列不可預(yù)見費(fèi)用作為機(jī)動(dòng)處理。那么,展覽的預(yù)算與會(huì)議預(yù)算相比有什么不同呢?展覽預(yù)算與會(huì)議預(yù)算有相同的地方,也有不同的地方一一相同的地方:住宿費(fèi)、餐飲費(fèi)、商務(wù)考察費(fèi)用(如果有考察計(jì)劃的話)。不同的地方:展覽場(chǎng)地租賃、展覽布置、展品運(yùn)輸與倉儲(chǔ)、小型新聞發(fā)布會(huì)或者酒會(huì)。展覽場(chǎng)地租賃:如果展覽在固定的展覽場(chǎng)地進(jìn)行,那么展覽場(chǎng)地的租賃預(yù)算通常按展位計(jì)算。國際標(biāo)準(zhǔn)展位面積通常為33,隔斷高度在2.3至2.5之間。標(biāo)配設(shè)施有射燈、椅子、資料桌、電源。展館業(yè)主通常有下列設(shè)備可供租賃:展布支架、視聽設(shè)備、多媒體設(shè)備、裝飾用品、小型搬運(yùn)工具等。如果是在其他公共場(chǎng)所舉辦展覽(譬如市政廣場(chǎng)或者體育場(chǎng)所等),那么場(chǎng)地租賃的預(yù)算就很難預(yù)測(cè)了一一通常面議,按日計(jì)算,價(jià)格與場(chǎng)地人流集中度及展覽時(shí)間(是否重要假日等)有關(guān)?!鲅?qǐng)不管什么樣的會(huì)議或者展覽,主辦者當(dāng)然希望適宜的對(duì)象(客戶)參加。作為主辦者,邀請(qǐng)的方式非常重要。通常情況下,邀請(qǐng)包括信息發(fā)布、回執(zhí)處理、確認(rèn)通知等個(gè)程序。信息發(fā)布一一從媒體上分有印刷品(包括邀請(qǐng)信函、組織文件、會(huì)議通知)、電子郵件、印刷媒介公告、電子媒介公告等幾種形式。通常信息發(fā)布包括主題、時(shí)間、地點(diǎn)(暫定或者候選)、主要議程及安排、費(fèi)用及標(biāo)準(zhǔn)等等,有些還附送會(huì)議(展)企劃書,可以讓參與者了解參加的意義及對(duì)會(huì)展的期望?;貓?zhí)一一對(duì)于主辦者來說,回執(zhí)是對(duì)會(huì)展企劃活動(dòng)成功與否的判定標(biāo)志之一?;貓?zhí)收到后,通常需要統(tǒng)計(jì)(在這之前,需要提醒的是回執(zhí)單的設(shè)計(jì)非常重要,應(yīng)當(dāng)是合理且圓滿的,應(yīng)當(dāng)包括如下信息一一明確的人數(shù)、職務(wù)、性別、聯(lián)系方式、預(yù)計(jì)到達(dá)目的地時(shí)間、迎送要求等等)、確認(rèn)回執(zhí)有效(通常以會(huì)務(wù)費(fèi)用是否交納為標(biāo)志),接下來需要做的就是分配一一主要是展位與酒店住宿的安排,回執(zhí)確認(rèn)即確認(rèn)通知可以在這一切完成后發(fā)出。回執(zhí)可以有多種形式一一傳真、信函、電子郵件、路回執(zhí)或者電話均可?;貓?zhí)需要注意的是,如果會(huì)展課題允許,應(yīng)該考慮到參與者的特殊要求,譬如家屬、隨行人員、保健要求、交通代理、飲食習(xí)慣、住宿要求等,如果回執(zhí)清楚,那么對(duì)會(huì)展的有序安排會(huì)起到很大幫助。確認(rèn)通知一一如果會(huì)務(wù)費(fèi)用確認(rèn)或者有其他方式可以確認(rèn),可以發(fā)出確認(rèn)通知。同時(shí)發(fā)出的應(yīng)該還有會(huì)展的確切地點(diǎn)、時(shí)間、議程、簽到程序及會(huì)展注意事項(xiàng)等?!龊灥脚c入住安排如果是小型商務(wù)會(huì)議,簽到相對(duì)簡單,僅僅是名錄登記。但如果是大型會(huì)議或者展覽,那么簽到就是一項(xiàng)復(fù)雜的工作。通常情況下,會(huì)議的簽到與住宿安排連在一起。大型會(huì)議如果想要簽到過程不出現(xiàn)混亂,必要的流程及準(zhǔn)備是必須的一一回執(zhí)統(tǒng)計(jì)表、簽到表格、引導(dǎo)及協(xié)助人員、住宿賓館準(zhǔn)確的房間數(shù)量及房間號(hào)、房間分配表、鑰匙、標(biāo)明入住者姓名及房號(hào)的小信封(內(nèi)裝客房鑰匙,通常酒店可以提供)、入住酒店相對(duì)明顯的路徑指示、會(huì)議(展覽)須知、會(huì)議(展覽)詳細(xì)日程、考察線路及參與方式、酒店功能開閉說明及付費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、返程預(yù)定及確認(rèn)、會(huì)務(wù)交通使用方式及付費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)等等。如果可能,盡量使用計(jì)算機(jī)作簽到。一般情況下,簽到服務(wù)人員應(yīng)該不少于6人一一工作時(shí)間應(yīng)該根據(jù)會(huì)展參與人員抵達(dá)時(shí)間合理分配。如果事先將回執(zhí)的項(xiàng)目設(shè)計(jì)得很周全,對(duì)于簽到及入住安排有很大幫助?!霾惋嫲才乓话愣?,展覽不統(tǒng)一安排餐飲(特邀嘉賓或者重要客戶除外),會(huì)議通常統(tǒng)一安排餐飲。餐飲安排通常有兩種形式一一自助餐或者圍桌餐。類別有中式、西式及清真系列。統(tǒng)一安排餐飲的會(huì)議,對(duì)于成本的控制非常重要,自助餐一般可以發(fā)餐券控制(很多酒店對(duì)于自助餐的開設(shè)有就餐人數(shù)的最低要求),可以事先制訂餐標(biāo)及餐譜,嚴(yán)格區(qū)分正式代表與隨行人員、家屬,特殊要求者可以和餐廳協(xié)商。圍桌式餐飲安排比較復(fù)雜一一特別是大型會(huì)議的時(shí)候。圍桌式餐飲安排需要考慮的問題有:開餐時(shí)間、每桌人數(shù)、入餐憑證、同桌者安排、特殊飲食習(xí)慣者、酒水種類及付款等。需要提醒的是,會(huì)議前期考察時(shí)注意餐廳及用具的衛(wèi)生情況,不能讓就餐者出現(xiàn)健康問題。如果就餐者無法按時(shí)集合就餐,可采取那桌夠人數(shù)那桌開席的做法,以保證就餐者的權(quán)益?!鼋浑H/酒會(huì)交際/酒會(huì)一般需要細(xì)心策劃。酒會(huì)的目的是加強(qiáng)公共關(guān)系及客戶感情聯(lián)誼,所以氛圍十分重要。交際/酒會(huì)通常在一個(gè)環(huán)境相對(duì)封閉且有特色的地方舉行。涉及的環(huán)節(jié)有:樂隊(duì)(或者音響、音源)、節(jié)目及演員、節(jié)目單、酒水、水果、點(diǎn)心、燒烤食品、道具、燒烤用具、司儀、交通工具、天氣預(yù)報(bào)、第二方案、電器技師、保安人員、臨時(shí)舞伴、助興煙火、廚師、服務(wù)人員等。重點(diǎn):場(chǎng)地、節(jié)目、司儀、安全保障、服務(wù)程序。由于酒會(huì)的規(guī)模及目的不同,沒有完整的標(biāo)準(zhǔn)酒會(huì)模式,只能借鑒一些已經(jīng)舉辦過的酒會(huì)實(shí)例?!鲂侣劙l(fā)布會(huì)新聞發(fā)布會(huì)議形式包括記者招待會(huì)、新聞發(fā)布會(huì)、酒會(huì)等。一般來說,酒會(huì)更自由、隨意一些,非正式一些,氣氛也相對(duì)輕松一些,它可以單獨(dú)召開,也可以附屬于其它形式,比如,有的在招待會(huì)后舉行酒會(huì)或茶會(huì)。記者招待會(huì)一般是專題性的,以〃答記者問〃為主要特色。另外,新聞發(fā)布會(huì)由公關(guān)負(fù)責(zé)人執(zhí)行即可,而記者招待會(huì)一般有更高層次官員出席。在這些形式中,最為常見的是新聞發(fā)布會(huì)。新聞發(fā)布會(huì)要素:?目的?信息發(fā)布的目標(biāo)受眾?擬邀請(qǐng)對(duì)象?發(fā)布會(huì)規(guī)模新聞發(fā)布會(huì)涉及到的事情大同小異,一般來說,包括這幾大部分:1、活動(dòng)策劃與主題確定2、節(jié)目策劃與議程安排3、資料準(zhǔn)備4、與會(huì)人員邀請(qǐng)、溝通與確定5、時(shí)間、場(chǎng)地落實(shí)與場(chǎng)景布置6、產(chǎn)品展示、演示與信息發(fā)布7、現(xiàn)場(chǎng)氣氛控制一、清楚發(fā)布會(huì)所要達(dá)成的目標(biāo),發(fā)布會(huì)的類型,以確定其規(guī)格、方向和基本風(fēng)格。大體上,新聞發(fā)布會(huì)可以分為如下幾個(gè)類別,而且風(fēng)格也基本沿用下述套路:1、政治性——嚴(yán)肅感2、高科技產(chǎn)品類一一正規(guī)中帶有活潑3、農(nóng)業(yè)類別一一親切、環(huán)保4、文化類別一一文化感、歷史感5、一般工業(yè)品一一科技感、品質(zhì)感6、娛樂類一一活潑,前衛(wèi)7、時(shí)尚產(chǎn)品一一經(jīng)典中帶有時(shí)代氣息8、工藝品類一一經(jīng)典、古拙9、其他類別一一相應(yīng)的風(fēng)格二、成立籌委會(huì),組織相關(guān)的人員,確定組織、人員保障。一個(gè)發(fā)布會(huì)牽涉到方方面面,各項(xiàng)工作相互鏈接,相互聯(lián)系,彼此交叉,必須統(tǒng)籌安排,多管齊下,同時(shí)進(jìn)行,僅憑一己之力,殊難完成。建立組織的原則:一是〃專業(yè)原則〃,專業(yè)的人做專業(yè)的事,知人善任。比如,經(jīng)銷商的溝通,市場(chǎng)銷售部門是對(duì)口部門。其中,專家、官員溝通一般要公關(guān)負(fù)責(zé)人、企業(yè)高層出面,不另設(shè)組。新聞界的溝通與資料的準(zhǔn)備都是公關(guān)部門人員的專業(yè)特長,故新聞界的溝通也不另設(shè)組;二是〃平衡原則〃,因事設(shè)組,每個(gè)組的工作量相對(duì)平衡;三是〃分工原則〃,分工應(yīng)該明確,職責(zé)分明,以防止互相推委的現(xiàn)象,另外,隸屬分工和橫向協(xié)作都要明確;四是〃扁平原則〃,一般在大型的活動(dòng)中有多層次的〃金字塔〃結(jié)構(gòu),但在中型的活動(dòng)中,不宜層級(jí)大多,以保證靈活機(jī)動(dòng),人員不要太多,精干、高效為要;五是〃制度原則〃,盡管是臨時(shí)性組織,但一旦加入組織機(jī)構(gòu),人員就應(yīng)受規(guī)章制度的約束。發(fā)布會(huì)通常牽涉到各個(gè)部門,一般來說,公司或組織得高層及分管副總會(huì)在籌委會(huì)中擔(dān)任一定的職務(wù)。公司高層,甚至于最高領(lǐng)導(dǎo)人會(huì)有些講話和表態(tài)。在整個(gè)活動(dòng)中,相關(guān)部門人員的工作可能在時(shí)間上會(huì)與其日常工作相沖突,贏得各個(gè)部門的理解和支持很重要。籌辦新聞發(fā)布會(huì),牽扯的精力和時(shí)間比較多,條件許可的話,應(yīng)該請(qǐng)專業(yè)公司代理。三、確定時(shí)間、流程與目標(biāo)管理,并做好反饋、調(diào)整。時(shí)間的控制,一般以時(shí)間進(jìn)度表(倒計(jì)時(shí))的方式來表現(xiàn)。注意在安排的時(shí)間上要合理,同時(shí)要留有余地,一般來說,前面的時(shí)間、進(jìn)度要安排得緊湊一些,保證后面有時(shí)間來調(diào)整、完善JTU口。整個(gè)活動(dòng)是一個(gè)系統(tǒng)工程,流程管理是指在活動(dòng)中各項(xiàng)工作內(nèi)容之間的相互銜接、協(xié)調(diào)和配合關(guān)系及其有機(jī)組合的過程管理。比如在活動(dòng)中,主題內(nèi)容、意義確定才能確定議程、規(guī)格,規(guī)模、規(guī)格確定才能確定人數(shù),人數(shù)確定才能落實(shí)場(chǎng)地,場(chǎng)地落實(shí)才能現(xiàn)場(chǎng)布置等等。流程管理使總協(xié)調(diào)人對(duì)于整個(gè)活動(dòng)
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