2023學(xué)年高考生物模擬試卷注意事項1．考試結(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回．2．答題前，請務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號用0．5毫米黑色墨水的簽字筆填寫在試卷及答題卡的規(guī)定位置．3．請認(rèn)真核對監(jiān)考員在答題卡上所粘貼的條形碼上的姓名、準(zhǔn)考證號與本人是否相符．4．作答選擇題，必須用2B鉛筆將答題卡上對應(yīng)選項的方框涂滿、涂黑；如需改動，請用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案．作答非選擇題，必須用05毫米黑色墨水的簽字筆在答題卡上的指定位置作答，在其他位置作答一律無效．5．如需作圖，須用2B鉛筆繪、寫清楚，線條、符號等須加黑、加粗．一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．扁桃體是儲存T細(xì)胞的重要場所。慢性扁桃體炎會降低患兒的細(xì)胞免疫，切除扁桃體是目前有效的治療方式。下列有關(guān)敘述中，正確的是（）A．扁桃體、胸腺都是T細(xì)胞成熟和分布的場所B．細(xì)胞免疫中T細(xì)胞密切接觸靶細(xì)胞使其裂解死亡C．扁桃體反復(fù)發(fā)炎可能使其部分組織遭到破壞，造成T細(xì)胞數(shù)量增多D．切除扁桃體可能會影響機體對病原體的防衛(wèi)作用2．歐洲兔曾被無意攜入澳洲大草原，對袋鼠等本地生物造成極大威脅，人類采用過引入狐貍和黏液瘤病毒等手段進(jìn)行防治，結(jié)果如圖所示。下列推斷不正確的是A．a(chǎn)年之前歐洲兔種群數(shù)量迅速增長的原因是缺少天敵B．狐貍防治兔子效果不好的原因是狐貍可能喜歡捕食袋鼠C．粘液瘤病毒使歐洲兔致命，對袋鼠影響不大的原因是病毒的專性寄生D．病毒誘導(dǎo)歐洲兔發(fā)生抗性變異使c年后其種群數(shù)量回升3．細(xì)胞通過分裂來增加數(shù)量，不同分裂方式的過程中細(xì)胞進(jìn)行的生理活動有所不同。下列與細(xì)胞分裂有關(guān)的敘述，錯誤的是（）A．動物細(xì)胞有絲分裂間期需要完成DNA和中心體的復(fù)制B．減數(shù)分裂維持了生物親子代體細(xì)胞中染色體數(shù)目的恒定C．同源染色體的聯(lián)會和分離，只發(fā)生在減數(shù)分裂過程中D．有絲分裂保持了細(xì)胞在親子代之間的遺傳性狀的穩(wěn)定性4．下列關(guān)于果酒、果醋和泡菜制作的敘述，正確的是（）A．制作果酒時，反復(fù)沖洗葡萄以避免雜菌污染B．控制好溫度和酸堿度既有利于目的菌的繁殖，又可抑制雜菌的生長C．制作果醋和泡菜的主要微生物是原核生物，但呼吸類型不完全相同D．發(fā)酵過程中所有材料都需要進(jìn)行嚴(yán)格的滅菌處理，以免雜菌污染5．下列有關(guān)實驗或研究的敘述正確的是（）A．薩頓通過類比推理法研究蝗蟲的減數(shù)分裂過程，證明基因在染色體上B．用標(biāo)志重捕法調(diào)查種群密度時，部分被標(biāo)記個體的標(biāo)記物脫落，將會導(dǎo)致調(diào)查結(jié)果較實際值偏大C．探究低溫誘導(dǎo)植物細(xì)胞染色體數(shù)目變化實驗中，用卡諾氏液可將染色體染色D．制備純凈細(xì)胞膜時，可選擇去掉細(xì)胞壁的成熟葉肉細(xì)胞作為實驗材料6．TCRC2蛋白與血糖的調(diào)節(jié)有關(guān)，當(dāng)血糖濃度降低時，胰高血糖素可以活化該蛋白從而開啟葡萄糖制造基因的表達(dá)，當(dāng)血糖濃度升高到一定值時，該蛋白也可以促使相關(guān)基因關(guān)閉。下列正確的（）A．葡萄糖制造基因表達(dá)時能促進(jìn)化能合成作用合成葡萄糖B．TCRC2蛋白分子開關(guān)的功能與血糖的負(fù)反饋調(diào)節(jié)機制有關(guān)C．TCRC2蛋白是位于細(xì)胞膜上的胰高血糖素特異性受體D．調(diào)節(jié)葡萄糖制造基因的TCRC2蛋白在體細(xì)胞中都存在二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）多囊卵巢綜合征是一種由激素分泌異常引起的疾病，如圖為其發(fā)病機理，圖中GnRH為促性腺激素釋放激素，LH為黃體生成素?；卮鹣铝袉栴}：（1）下丘腦分泌GnRH作用于垂體，促進(jìn)垂體分泌LH，LH作用于卵巢進(jìn)而促進(jìn)性激素的分泌，此過程體現(xiàn)了性激素分泌的_____________________調(diào)節(jié)，此外從圖中可知性激素的分泌也存在著_____調(diào)節(jié)機制。（2）圖中LH、____隨體液運輸流經(jīng)全身，LH僅對卵巢發(fā)揮作用的原因是_____。（3）下丘腦分泌的GnRH增多會促進(jìn)垂體分泌LH，同時會抑制垂體分泌促卵泡激素(FSH)，同種激素引起垂體發(fā)生不同反應(yīng)的原因可能是____。（4）多囊卵巢綜合征可通過測定血漿中相關(guān)激素的含量確診，診斷書中每種激素含量的正常值都有一個變化范圍，這說明____。8．（10分）回答下列（一）、（二）小題。（一）回答下列有關(guān)發(fā)酵食品生產(chǎn)工藝的問題：（1）豆豉是大豆經(jīng)過發(fā)酵制成的一種食品。影響豆豉風(fēng)味的主要因素，除了菌種類型、發(fā)酵溫度、pH、氧氣等環(huán)境因素，還有________（答2個因素）。（2）目前的豆豉發(fā)酵基本是一次性的，每次都經(jīng)過“培養(yǎng)基滅菌→___→發(fā)酵→提取”，周而復(fù)始。能否________發(fā)酵、生產(chǎn)、提取是今后的發(fā)展方向。（3）根據(jù)所學(xué)知識判斷，下面哪種微生物更適合用豆芽汁培養(yǎng)基培養(yǎng)_________A醋桿菌B酵母菌C乳酸菌D農(nóng)桿菌（4）在果醋發(fā)酵工藝中，用谷殼糠等將醋桿菌固定化，裝在發(fā)酵瓶，下端直角玻璃管中塞____________用以過濾空氣；物料瓶內(nèi)裝___________________，鋁箔封口。發(fā)酵過程若流速過快，則可能導(dǎo)致____________，為保障品質(zhì)，需對發(fā)酵瓶流出液________________。（二）為開發(fā)利用沿海灘涂鹽堿地，我國科學(xué)家應(yīng)用基因工程培育出了耐鹽堿水稻新品系，大大提高了水稻等農(nóng)作物的種植面積，增加了糧食產(chǎn)量。據(jù)此請回答下列問題：（1）欲將耐鹽堿基因和Ti質(zhì)粒進(jìn)行重組形成重組質(zhì)粒需要的工具酶有限制性核酸內(nèi)切酶和____________，限制酶一般需要________種，這樣設(shè)計的目的是____________。（2）將重組Ti質(zhì)粒構(gòu)建完成后導(dǎo)入農(nóng)桿菌，經(jīng)篩選后，對含目的基因的農(nóng)桿菌進(jìn)行大量繁殖，其目的是____________。（3）取田間水稻的幼胚經(jīng)消毒后接種到____________（固體、半固體、液體）培養(yǎng)基上誘導(dǎo)產(chǎn)生愈傷組織，利用含重組質(zhì)粒的農(nóng)桿菌侵染愈傷組織后，將其接種到MS生根培養(yǎng)基上，在該培養(yǎng)基中細(xì)胞分裂素具有解除高濃度生長素____________的作用。（4）經(jīng)組培獲得水稻試管苗后，提取其葉片組織中的DNA，采用PCR技術(shù)擴增目的基因，目的是為了____________。要檢測到轉(zhuǎn)基因水稻中目的基因的表達(dá)產(chǎn)物，一般采用的方法是_________。9．（10分）豌豆種子細(xì)胞呼吸時，底物經(jīng)脫氫酶催化所釋放的氫，能將無色的三苯基氯化四唑（TTC）還原為紅色的三苯甲腙。在種子萌發(fā)過程中，其CO2釋放速率和O2吸收速率的變化如下圖所示，請回答：（1）種子萌發(fā)的12～14h，CO2釋放速率遠(yuǎn)大于O2吸收速率，說明該階段豌豆種子的主要呼吸方式為______________。豌豆種子細(xì)胞呼吸產(chǎn)氫的場所是___________。（2）胚根長出前，完整的種皮限制了種子對_____________的吸收，從而影響了種子的呼吸速率。36h后，O2吸收速率大于CO2釋放速率，說明碗豆種子細(xì)胞的呼吸底物不全是_____________。（3）從細(xì)胞呼吸角度分析，碗豆種子比小麥種子更適宜淺播的原因是______________________。（4）實驗室除用TTC鑒定種子胚細(xì)胞的“死活”外，還可用染料染色法來鑒定種子胚細(xì)胞的“死活”，后者的鑒定原理是___________________________。10．（10分）植物細(xì)胞工程包括植物組織培養(yǎng)和植物體細(xì)胞雜交等技術(shù)，植物組織培養(yǎng)是克隆植物的一種方法。請回答相關(guān)問題：（1）植物組織培養(yǎng)依據(jù)的生物學(xué)原理是________________。在一定的營養(yǎng)和激素等條件下，植物細(xì)胞可以脫分化形成__________，將其轉(zhuǎn)接到含有生長素、________等激素的培養(yǎng)基上，就可以誘導(dǎo)其再分化成胚狀體或叢芽。（2）在植物的組織培養(yǎng)過程中，培養(yǎng)細(xì)胞一直處于不斷____________的狀態(tài)，容易受到培養(yǎng)條件和外界壓力的影向而發(fā)生___________。所以在植物組織培養(yǎng)過程中需要將培養(yǎng)細(xì)胞放在植物生長和繁殖的最適條件下，否則在光學(xué)顯微鏡下可觀察到發(fā)生___________變異的細(xì)胞，進(jìn)而使植株出現(xiàn)遺傳不穩(wěn)定或不育的現(xiàn)象。（3）科學(xué)家利用植物組織培養(yǎng)技術(shù)與基因工程技術(shù)結(jié)合的方法培育出抗蟲棉。但由于抗蟲基因插入宿主基因組的部位往往是隨機的，有時候會出現(xiàn)一些意想不到的結(jié)果。因此，需檢測抗蟲棉的抗蟲特性，除進(jìn)行__________水平的檢測外，還需要進(jìn)行_______水平的檢測。11．（15分）孟加拉國有望在2021年成為全球第一個種植轉(zhuǎn)基因黃金大米的國家。黃金大米是在普通大米中轉(zhuǎn)入兩個合成β—胡蘿卜素（胡蘿卜素的一種）所需的外源基因，即玉米來源的八氫番茄紅素合酶基因和細(xì)菌來源的胡蘿卜素脫氫酶兩個基因，使原本不能合成β—胡蘿卜素的水稻胚乳可以合成β—胡蘿卜素。請據(jù)此回答問題：（1）結(jié)合所學(xué)的知識，解釋為何將上述轉(zhuǎn)基因大米稱為黃金大米?____________。胡蘿卜素在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為____________，從而提高了大米的營養(yǎng)價值。（2）八氫番茄紅素合酶基因和胡蘿卜素脫氫酶基因在基因工程中被稱為______________________。（3）啟動子通常具有物種及組織特異性，在構(gòu)建黃金大米基因表達(dá)載體時，需要選擇的是要能夠在____細(xì)胞內(nèi)特異性表達(dá)的啟動子。（4）若對八氫番茄紅霉素合酶基因利用PCR技術(shù)進(jìn)行擴增，則需要根據(jù)____________設(shè)計引物，同時還需要在一定的緩沖溶液中提供八氫番茄紅素合酶基因、__________和___________，通過控制________使DNA復(fù)制在體外反復(fù)進(jìn)行。（5）水稻是單子葉植物，若用農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法將以上兩種基因?qū)胨炯?xì)胞，先得把他們插入農(nóng)桿菌的____________上，并需要使用____________物質(zhì)處理水稻的組織細(xì)胞。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、D【解析】

免疫系統(tǒng)由免疫器官、免疫細(xì)胞和免疫活性物質(zhì)組成。免疫器官有骨髓、胸腺、脾臟、扁桃體、淋巴結(jié)等。免疫細(xì)胞包括淋巴細(xì)胞和吞噬細(xì)胞。T細(xì)胞起源于骨髓中的造血干細(xì)胞，在胸腺中成熟；B細(xì)胞起源于骨髓中的造血干細(xì)胞，在骨髄中成熟。T淋巴細(xì)胞既可以參與體液免疫也可以參與細(xì)胞免疫?！驹斀狻緼、免疫器官是免疫細(xì)胞生成、成熟或分布的場所，T細(xì)胞在胸腺中成熟，扁桃體、胸腺都是T細(xì)胞分布的場所、A錯誤；B、細(xì)胞免疫中，T細(xì)胞增殖分化為效應(yīng)T細(xì)胞，效應(yīng)T細(xì)胞密切接觸靶細(xì)胞使其裂解死亡，B錯誤；C、扁桃體反復(fù)發(fā)炎可能使部分組織遭到破壞，造成T細(xì)胞數(shù)量減少，從而降低患兒的體液免疫和細(xì)胞免疫，C錯誤；D、扁桃體是機體的免疫器官，分布著大量的免疫細(xì)胞和免疫活性物質(zhì)，切除扁桃體可能會影響機體對病原體的防衛(wèi)作用，D正確。故選D?！军c睛】本題考查免疫細(xì)胞成熟的場所和作用，意在考查考生對免疫系統(tǒng)組成和功能的識記和理解能力。2、D【解析】

據(jù)圖分析，歐洲免急劇增加，呈現(xiàn)J型曲線，而袋鼠減少，引入狐貍后歐洲免數(shù)量小幅度減少，而袋鼠仍然減少，說明狐貍和袋鼠的種間關(guān)系為捕食；引入黏液瘤病毒后，歐洲免的數(shù)量減少，而袋鼠的數(shù)量恢復(fù)?！驹斀狻緼、a年之前歐洲兔種群數(shù)量迅速增長的原因是缺少天敵，A項正確；B、狐貍防治兔子效果不好的原因是狐理可能喜歡捕食袋鼠，B項正確；C、病毒對寄主有選擇性，所以黏液瘤病毒使歐洲兔致命，對袋鼠影響不大，C項正確；D、c年后歐洲免種群數(shù)量回升的原因是歐洲免由于變異的原因存在抗性差異，病毒的存在只是起了選擇作用，D項錯誤。故選D。3、B【解析】

真核細(xì)胞的分裂方式包括有絲分裂、無絲分裂和減數(shù)分裂，有絲分裂形成的是體細(xì)胞和原始的性腺細(xì)胞，減數(shù)分裂形成的是生殖細(xì)胞。減數(shù)第一次分裂過程中同源染色體聯(lián)會、形成四分體、分離，減數(shù)第二次分裂過程中姐妹染色單體分離，形成的生殖細(xì)胞中染色體數(shù)是體細(xì)胞的一半。減數(shù)分裂和受精作用能夠維持每種生物前后代體細(xì)胞中染色體數(shù)目的恒定，對于生物的遺傳和變異，都是十分重要的?！驹斀狻緼、DNA復(fù)制發(fā)生在細(xì)胞分裂的間期，中心體存在于動物細(xì)胞和低等植物細(xì)胞中，與細(xì)胞的有絲分裂有關(guān)，在分裂的間期復(fù)制形成兩個中心體，A正確；B、減數(shù)分裂形成的子細(xì)胞中染色體數(shù)是體細(xì)胞的一半，受精作用使染色體數(shù)恢復(fù)到和體細(xì)胞相同，所以減數(shù)分裂和受精作用維持了生物前后代體細(xì)胞中染色體數(shù)目的恒定，B錯誤；C、正常情況下，同源染色體的聯(lián)會和分離，只發(fā)生在減數(shù)第一次分裂過程中，C正確；D、有絲分裂過程中，親代細(xì)胞的染色體經(jīng)復(fù)制后，精確地平均分配到兩個子細(xì)胞中，保持了親、子代細(xì)胞遺傳性狀的穩(wěn)定性，D正確。故選B。4、B【解析】

果酒制作的菌種是酵母菌，酵母菌是兼性厭氧的真核生物；果醋制作的菌種是醋酸菌，醋酸菌是好氧菌，且是原核生物，無核膜包被的細(xì)胞核；泡菜制作的菌種是乳酸菌，乳酸菌是厭氧菌，且是原核生物。【詳解】A、果酒制作過程中不能反復(fù)沖洗葡萄，以免葡萄皮上的酵母菌丟失，A錯誤；B、控制好溫度和酸堿度給目的菌創(chuàng)造適宜的環(huán)境條件，既有利于目的菌的繁殖，又可抑制雜菌的生長，B正確；C、制作果醋和泡菜的主要微生物分別是醋酸菌、乳酸菌，它們都是原核生物，但呼吸類型不同，醋酸菌是好氧菌，乳酸菌是厭氧菌，C錯誤；D、傳統(tǒng)發(fā)酵的操作過程中進(jìn)行消毒處理，但沒有進(jìn)行滅菌處理，D錯誤。故選B。5、B【解析】

1、薩頓運用類比推理的方法提出基因在染色體的假說，摩爾根運用假說演繹法證明基因在染色體上。2、調(diào)查種群密度常用樣方法和標(biāo)記重捕法，其中樣方法適用于調(diào)查植物和活動能力弱、活動范圍小的動物，而標(biāo)記重捕法適用于調(diào)查活動能力強、活動范圍大的動物。標(biāo)志重捕法估算種群密度的計算公式是：該種群數(shù)量÷第一次捕獲標(biāo)記的個體數(shù)=第二次捕獲的個體數(shù)÷第二次捕獲的個體中被標(biāo)記的個體數(shù)，該種群數(shù)量=（第一次捕獲標(biāo)記的個體數(shù)×第二次捕獲的個體數(shù)）÷二次捕獲的個體中被標(biāo)記的個體數(shù)。3、低溫誘導(dǎo)染色體加倍實驗的原理：低溫能夠抑制紡錘體的形成，以致影響染色體被拉向兩極，細(xì)胞也不能分成兩個子細(xì)胞．實驗步驟是：固定（卡諾氏液）→解離（鹽酸酒精混合液）→漂洗→染色（改良苯酚品紅溶液或醋酸洋紅溶液）→制片→觀察。【詳解】A、薩頓通過類比推理法研究蝗蟲的減數(shù)分裂過程，提出“基因在染色體上”的假說，A錯誤；B、用標(biāo)志重捕法調(diào)查時，部分被標(biāo)記個體的標(biāo)記物脫落，根據(jù)種群數(shù)量=（第一次捕獲標(biāo)記的個體數(shù)×第二次捕獲的個體數(shù)）÷二次捕獲的個體中被標(biāo)記的個體數(shù)，則會導(dǎo)致調(diào)查結(jié)果較實際值偏大，B正確；C、探究低溫誘導(dǎo)染色體加倍的實驗中，卡諾氏液用于材料的固定，C錯誤；D、去掉細(xì)胞壁的成熟葉肉細(xì)胞仍具有液泡、葉綠體等具膜細(xì)胞器，不能用于獲得純凈的細(xì)胞膜，D錯誤。故選B。6、B【解析】

本題以“TCRC2蛋白在血糖調(diào)節(jié)中的作用”的有關(guān)信息為情境，考查學(xué)生對血糖平衡調(diào)節(jié)等相關(guān)知識的識記和理解能力，以及獲取信息、分析問題的能力。【詳解】化能合成作用是自養(yǎng)生物利用無機物合成有機物的方式之一，不會發(fā)生在動物體內(nèi)，A錯誤；當(dāng)血糖濃度降低時，胰高血糖素可以活化TCRC2蛋白從而開啟葡萄糖制造基因的表達(dá)，使得血糖濃度升高，當(dāng)血糖濃度升高到一定值時，該蛋白也可以促使相關(guān)基因關(guān)閉，說明TCRC2蛋白分子開關(guān)的功能與血糖的負(fù)反饋調(diào)節(jié)機制有關(guān)，B正確；TCRC2蛋白通過開啟和關(guān)閉基因的表達(dá)發(fā)揮作用，可能位于細(xì)胞內(nèi)，因此不可能是位于細(xì)胞膜上的胰高血糖素特異性受體，C錯誤；調(diào)節(jié)葡萄糖制造基因的TCRC2蛋白只與調(diào)節(jié)血糖相關(guān)的基因表達(dá)有關(guān)，因此不是在體細(xì)胞中都存在，D錯誤。二、綜合題：本大題共4小題7、分級正反饋GnRH、

性激素僅卵巢細(xì)胞存在能與LH結(jié)合的(特異性)受體垂體細(xì)胞存在兩種不同的受體，引發(fā)垂體細(xì)胞中發(fā)生不同的生理活動內(nèi)環(huán)境中化學(xué)成分的含量不是恒定不變的，是一種動態(tài)平衡(不同個體存在一定差異)【解析】

分析題圖：性激素的調(diào)節(jié)過程：下丘腦→促性腺激素釋放激素→垂體→性腺→性激素，性激素還能對下丘腦和垂體進(jìn)行正反饋調(diào)節(jié)?！驹斀狻浚?）下丘腦分泌GnRH作用于垂體，促進(jìn)垂體分泌LH，LH作用于卵巢進(jìn)而促進(jìn)性激素的分泌，此過程體現(xiàn)了性激素分泌的分級調(diào)節(jié)，另外性激素分泌增多會促進(jìn)下丘腦和垂體分泌激素的過程，屬于正反饋調(diào)節(jié)。（2）圖中GnRH、LH和性激素隨體液運輸流經(jīng)全身，但由于只有卵巢細(xì)胞含有能與LH特異性結(jié)合的受體，因此LH僅對卵巢細(xì)胞發(fā)揮作用。（3）GnRH即能促進(jìn)垂體分泌LH，同時會抑制垂體分泌FSH，可能與垂體細(xì)胞存在兩種不同的受體，引發(fā)垂體細(xì)胞中發(fā)生不同的生理活動有關(guān)。（4）內(nèi)環(huán)境中化學(xué)成分的含量不是恒定不變的，是一種動態(tài)平衡，因此每種激素含量的正常值都有一個變化范圍?！军c睛】本題結(jié)合性激素的調(diào)節(jié)圖解，考查動物生命活動的調(diào)節(jié)，意在考查考生的識圖能力和識記能力；理解所學(xué)知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系的能力；能運用所學(xué)知識和觀點，對生物學(xué)問題作出準(zhǔn)確的判斷和得出正確的結(jié)論。8、大豆品種（原料）、發(fā)酵時間接種連續(xù)地B脫脂棉球酒水混合物發(fā)酵不充分定期檢測/監(jiān)控（答到一個詞給分）DNA連接酶2防止質(zhì)粒和目的基因自身環(huán)化以及定向連接獲取大量重組質(zhì)粒（讓目的基因擴增或克隆目的基因）半固體抑制根生長檢測目的基因是否成功導(dǎo)入抗原-抗體反應(yīng)【解析】

1、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型。果酒制作的原理：（1）在有氧條件下，反應(yīng)式如下：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量；（2）在無氧條件下，反應(yīng)式如下：C6H12O62C2H5OH+2CO2+能量。2、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。果醋制作的原理：當(dāng)氧氣、糖源都充足時，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸。當(dāng)缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿帷?、基因工程的操作步驟：一是獲取目的基因；二是構(gòu)建基因表達(dá)載體（核心）；三是將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞（導(dǎo)入植物細(xì)胞一般有農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法、花粉管道法等）；四是檢測和鑒定目的基因（一是檢測目的基因是否導(dǎo)入成功，二是檢測目的基因是否成功表達(dá)，三是檢測目的基因控制的性狀是否在能在植株上表現(xiàn)出來）?！驹斀狻浚ㄒ唬?）影響豆豉風(fēng)味的因素很多，包括菌種類型、發(fā)酵溫度、pH、氧氣等環(huán)境因素還有發(fā)酵的大豆品種原料和發(fā)酵時間。（2）發(fā)酵過程利用了微生物的代謝，因此培養(yǎng)過程要經(jīng)過“培養(yǎng)基滅菌→接種→發(fā)酵→提取”。這種發(fā)酵技術(shù)基本上是一次性的，因此如何連續(xù)性低發(fā)酵、生產(chǎn)、提取是今后的發(fā)展方向。（3）豆芽汁培養(yǎng)基適合培養(yǎng)真菌，選項中只有酵母菌屬于真菌，故選B。（4）醋酸菌是好氧細(xì)菌，下端直角玻璃管中塞脫脂棉球用以過濾空氣。物料瓶內(nèi)裝酒水混合物，鋁箔封口。發(fā)酵過程若流速過快，則可能導(dǎo)致發(fā)酵不充分，為保障品質(zhì)，需對發(fā)酵瓶流出液進(jìn)行定期檢測。（二）（1）重組質(zhì)粒構(gòu)建過程中，用的工具酶包括限制性核酸內(nèi)切酶和DNA連接酶，其中限制性核酸內(nèi)切酶一般用兩種，這樣防止目的基因和質(zhì)粒發(fā)生自身環(huán)化以及定向連接。（2）為了獲取大量重組質(zhì)粒，可對含目的基因的農(nóng)桿菌進(jìn)行大量繁殖。（3）愈傷組織的培養(yǎng)采用的是半固體培養(yǎng)基。生長素具有兩重性，低濃度促進(jìn)生長，高濃度抑制生長，在MS生根培養(yǎng)基上，細(xì)胞分裂素具有解除高濃度生長素抑制生根的作用。（4）提取葉片組織的DNA，采用PCR技術(shù)擴增目的基因，鑒定目的基因是否成功導(dǎo)入。對于檢測轉(zhuǎn)基因水稻中目的基因是否表達(dá)，可采用抗原-抗體雜交方法?！军c睛】本題考查視頻發(fā)酵和基因工程的相關(guān)知識，要求考生識記相關(guān)發(fā)酵技術(shù)的原理、方法和流程，基因工程的原理及意義，掌握基因工程采用的工具及具體操作步驟，能結(jié)合所學(xué)的知識準(zhǔn)確分析各題。9、無氧呼吸細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體基質(zhì)O2（或O2和水）葡萄糖（糖類）豌豆種子脂肪含量更高，脂肪氧化分解需要消耗更多的O2，淺播利于種子吸收氧氣活細(xì)胞的細(xì)胞膜具有選擇透過性，不易被染料染色（或者死細(xì)胞的細(xì)胞膜不具有選擇透過性，易被染料染色）【解析】

種子萌發(fā)的外界條件有充足的水分、適宜的溫度和足夠的氧氣，種子萌發(fā)的初期主要進(jìn)行無氧呼吸，胚根突破種皮后主要進(jìn)行有氧呼吸。脂肪中氧的含量低于糖類，脂肪氧化分解時消耗的氧的體積大于產(chǎn)生二氧化碳的體積?！驹斀狻浚?）無氧呼吸不吸收氧氣，產(chǎn)生二氧化碳，有氧呼吸消耗葡萄糖時，產(chǎn)生的二氧化碳體積與消耗氧的體積相同。據(jù)圖可知，在12～24h期間，氧氣吸收量很少，而二氧化碳釋放量很多，表明此時的呼吸方式主要是無氧呼吸，產(chǎn)物是二氧化碳和酒精。有氧呼吸的第一、二階段和無氧呼吸的第一階段可產(chǎn)生還原氫，有氧呼吸第一階段和無氧呼吸第一階段場所相同，都是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，有氧呼吸第二階段場所是線粒體基質(zhì)。（2）胚根長出前，完整的種皮限制了種子對氧氣的吸收，從而影響了種子的呼吸速率。36h后，O2吸收速率大于CO2釋放速率，說明碗豆種子細(xì)胞的呼吸底物不全是葡萄糖，還存在脂肪等其他物質(zhì)。（3）豌豆種子中脂肪含量高于小麥種子，脂肪氧化分解時需要的氧比單位質(zhì)量的糖類氧化分解時需要的氧更多，淺播利于種子吸收氧氣，有利于種子萌發(fā)。（4）活細(xì)胞的細(xì)胞膜具有選擇透過性，染料分子不能通過活細(xì)胞的細(xì)胞膜，所以活細(xì)胞的胚細(xì)胞不易被染料分子染上顏色?！军c睛】本題結(jié)合曲線圖，考查細(xì)胞呼吸的過程及影響呼吸作用的環(huán)境因素等，要求考生識記植物細(xì)胞有氧呼吸和無氧呼吸的總反應(yīng)式，能根據(jù)曲線圖中信息準(zhǔn)確判斷各選項，屬于考綱識記和理解層次的考查。10、植物細(xì)胞的全能性愈傷組織細(xì)胞分裂素分生突變?nèi)旧w結(jié)構(gòu)或數(shù)目分子個體生物學(xué)【解析】

植物細(xì)胞工程的概念和操作過程是：培養(yǎng)植物細(xì)胞（包括原生質(zhì)體），借助基因工程方法，將外源性物質(zhì)（DNA）導(dǎo)入受體細(xì)胞（包括原生質(zhì)體）中，或通過細(xì)胞融合、顯微注射等將不同來源的遺傳物質(zhì)重新組合，再通過對這些轉(zhuǎn)基因細(xì)胞或重組細(xì)胞進(jìn)行培養(yǎng)，獲得具有特定性狀的新植株。植物克隆的技術(shù)基礎(chǔ)是植物組織培養(yǎng)，植物細(xì)胞工程的原理是植物細(xì)胞全能性。植物細(xì)胞全能性的基本含義是：植物體的每個生活細(xì)胞都具有遺傳上的全能性，因而都具有發(fā)育成完整植株的潛能?！驹斀狻浚?）植物組織培養(yǎng)依據(jù)的生物學(xué)原理是植物細(xì)胞的全能性。植物組織培養(yǎng)的過程：在一定的營養(yǎng)和激素等條件下，植物細(xì)胞可以脫分化形成愈傷組織，將愈傷組織轉(zhuǎn)接到含有生長素和細(xì)胞分裂素成分的培養(yǎng)基上，就可以誘導(dǎo)其再分化生成胚狀體或叢芽。（2）在植物的組織培養(yǎng)過程中，培養(yǎng)細(xì)胞一直處于不斷分生的狀態(tài)，容易受到培養(yǎng)條件和外界壓力的影響而發(fā)生突變。突變包括基因突變和染色體變異，其中只有染色體數(shù)目變異或結(jié)構(gòu)變異可以在光學(xué)顯微鏡下觀察到。（3）檢測抗蟲棉的抗蟲特性，除進(jìn)行分子水平的檢測外，還需要進(jìn)行個體生物