2023學(xué)年高考生物模擬試卷考生請(qǐng)注意：1．答題前請(qǐng)將考場(chǎng)、試室號(hào)、座位號(hào)、考生號(hào)、姓名寫在試卷密封線內(nèi)，不得在試卷上作任何標(biāo)記。2．第一部分選擇題每小題選出答案后，需將答案寫在試卷指定的括號(hào)內(nèi)，第二部分非選擇題答案寫在試卷題目指定的位置上。3．考生必須保證答題卡的整潔?？荚嚱Y(jié)束后，請(qǐng)將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．下列有關(guān)細(xì)胞物質(zhì)基礎(chǔ)和結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)的敘述，正確的是A．硝化細(xì)菌中的酶，在核糖體上合成，并由內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體加工B．液泡內(nèi)有糖類、無(wú)機(jī)鹽、色素等物質(zhì)，只要有液泡就可以發(fā)生質(zhì)壁分離和復(fù)原C．線粒體中的DNA，能進(jìn)行自我復(fù)制并控制某些蛋白質(zhì)的合成D．生物吸收氮元素用于合成脂肪、核酸及蛋白質(zhì)2．生物興趣小組的同學(xué)對(duì)某品種番茄的花進(jìn)行人工去雄后，用不同濃度的生長(zhǎng)素類似物2，4-D涂抹子房，得到的無(wú)籽番茄果實(shí)平均重量見下表。下列分析正確的是（）2，4-D濃度（mg/L）0510152025635無(wú)籽番茄平均重量（g/個(gè)）01．52．53．54．54．75．06．2A．表中2，4-D濃度超過25mg/L，對(duì)果實(shí)發(fā)育起抑制作用B．人工去雄后番茄花用一定濃度生長(zhǎng)素類似物處理，將發(fā)育成無(wú)籽果實(shí)C．濃度為35mg/L的2，4-D仍然可以誘導(dǎo)無(wú)籽番茄果實(shí)，因此2，4-D不具有兩重性D．將該實(shí)驗(yàn)獲得的無(wú)籽番茄果肉細(xì)胞進(jìn)行組織培養(yǎng)，獲得的植株在自然狀態(tài)下也能產(chǎn)生無(wú)籽番茄3．下列關(guān)于脂質(zhì)的敘述，錯(cuò)誤的是（）A．1g油脂所含的能量是1g糖類所含能量的2倍以上B．驗(yàn)證花生組織中存在油脂，必須在顯微鏡下觀察C．脂雙層的形成是由磷脂分子的物理和化學(xué)性質(zhì)決定的D．膽固醇是細(xì)胞膜的成分之一，其作用是使細(xì)胞膜比較堅(jiān)實(shí)4．在細(xì)胞周期中有一系列的檢驗(yàn)點(diǎn)對(duì)細(xì)胞增殖進(jìn)行嚴(yán)密監(jiān)控，確保細(xì)胞增殖有序進(jìn)行。周期蛋白cyclinB與蛋白激酶CDK1結(jié)合形成復(fù)合物MPF后，被激活的CDK1促進(jìn)細(xì)胞由G2期進(jìn)入M期；周期蛋白cyclinE與蛋白激酶CDK2結(jié)合形成復(fù)合物后，被激活的CDK2促進(jìn)細(xì)胞由G1期進(jìn)入S期。上述調(diào)控過程中MPF的活性和周期蛋白的濃度變化如下圖所示。有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A．抑制cyclinB基因的表達(dá)或CDK1的活性都可使細(xì)胞周期停滯在G2/M檢驗(yàn)點(diǎn)B．cyclinE可能與細(xì)胞內(nèi)染色質(zhì)螺旋化和紡錘體的形成密切相關(guān)C．若將G2期和M期細(xì)胞融合，則G2期細(xì)胞進(jìn)入M期的時(shí)間會(huì)提前D．蛋白激酶CDK2可能參與了中心體復(fù)制的起始調(diào)控5．胸腺激素是胸腺分泌的一種多肽類激素，可以增強(qiáng)免疫細(xì)胞的功能，其分泌受多種激素控制，部分調(diào)節(jié)過程如圖所示。下列說(shuō)法正確的是（）A．人垂體細(xì)胞表面只含有促甲狀腺激素釋放激素受體和甲狀腺激素受體B．圖示過程中既有正反饋調(diào)節(jié)又有負(fù)反饋調(diào)節(jié)，二者共同調(diào)節(jié)胸腺的發(fā)育C．神經(jīng)—體液—免疫調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)能夠維持機(jī)體內(nèi)環(huán)境理化性質(zhì)穩(wěn)定不變D．胸腺激素可誘導(dǎo)來(lái)自骨髓的造血干細(xì)胞分化成T細(xì)胞6．儲(chǔ)存在真核細(xì)胞囊泡中的某些分泌蛋白只有在受到特定信號(hào)（催分泌劑）剌激時(shí)才被分泌到細(xì)胞外。下列表示細(xì)胞中某種消化酶的“濃縮”和運(yùn)輸過程，相關(guān)推測(cè)不合理的是（）A．“濃縮”過程有利于集中釋放分泌蛋白B．催分泌劑作用后，囊泡會(huì)與細(xì)胞膜融合C．膜的再循環(huán)途徑保證了細(xì)胞器膜含量的相對(duì)穩(wěn)定D．消化酶分泌到細(xì)胞外是依靠細(xì)胞膜上的載體的幫助來(lái)完成的二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）下圖表示某湖泊的食物網(wǎng)，請(qǐng)回答下列問題。（1）其中魚a、魚b為兩種小型土著魚，若引入一種以小型魚類為食的鱸魚，則鱸魚的產(chǎn)量_________________（填“能”或“不能”）彌補(bǔ)土著魚的減少量。鱸魚種群最基本的數(shù)量特征是種群密度，種群密度是指_________________________________________________________。（2）圖中各生物種群之間的相互關(guān)系是在______________水平上進(jìn)行研究獲得的，該水平上研究的內(nèi)容還可以有_______________________________________________________________。（3）流經(jīng)該生態(tài)系統(tǒng)的能量能否再回到這個(gè)生態(tài)系統(tǒng)中來(lái)，為什么？_____________8．（10分）貴州麻江縣盛產(chǎn)藍(lán)莓，某興趣小組想深度開發(fā)藍(lán)莓，進(jìn)行以下實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)回答相關(guān)問題：（1）開發(fā)藍(lán)莓汁，為了提高出汁率和澄清度，可以在制作藍(lán)莓汁時(shí)加入________________________，酶（寫兩種）以分解果膠。該酶可從黑曲霉或蘋果青霉中提取，下列適合黑曲霉或蘋果青霉擴(kuò)大培養(yǎng)的培養(yǎng)基是________________（填“固體培養(yǎng)基”或“液體培養(yǎng)基”）；由于這些酶溶于水，不利于重復(fù)使用，可通過________方法將酶或細(xì)胞固定在某種介質(zhì)上，使之成為不溶于水而又有________________的制劑，其中細(xì)胞多采用________法固定化，理由是____________________。（2）用藍(lán)莓汁制作藍(lán)莓果酒，以藍(lán)莓汁為原料，加入一定比例的蔗糖目的是______________________。最后倒入酵母懸液，混勻，加蓋。發(fā)酵開始時(shí)，微生物的有氧呼吸會(huì)使發(fā)酵瓶?jī)?nèi)出現(xiàn)負(fù)壓，原因是________________________________________。9．（10分）香樟精油是從樟樹體內(nèi)提取出來(lái)的一種植物精油，某實(shí)驗(yàn)小組為了探究香樟精油對(duì)耐鹽的金黃色葡萄球菌的抑制作用，制備了若干培養(yǎng)金黃色葡萄球菌的培養(yǎng)基，并給每個(gè)培養(yǎng)皿涂布1．2mL金黃色葡萄球菌懸液。請(qǐng)回答下列問題：（1）為防止雜菌的污染，實(shí)驗(yàn)室一般用________法對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌。為了篩選出耐鹽的金黃色葡萄球菌，應(yīng)在培養(yǎng)基中加入________，該培養(yǎng)基屬于________培養(yǎng)基。（2）實(shí)驗(yàn)小組為了探究香樟精油對(duì)耐鹽的金黃色葡萄球菌的抑制作用，將直徑為6mm的無(wú)菌紙片置于香樟精油（溶劑為丙酮）中浸泡2h后，瀝干，平鋪在培養(yǎng)皿上，對(duì)照組的處理方法應(yīng)為________。將實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組置于恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)24h后觀察并測(cè)定________，以判斷香樟精油的抑菌作用。（3）為了探究香樟精油抑菌的原因是破壞了細(xì)菌的細(xì)胞膜還是細(xì)胞壁，向菌液中加入香樟精油，發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)液的電導(dǎo)率上升（細(xì)胞中的小分子，如鉀離子、鈉離子等電解質(zhì)釋放到外界培養(yǎng)液會(huì)導(dǎo)致培養(yǎng)液電導(dǎo)率上升），則可以得出的結(jié)論是________，判斷的理由是________________________。10．（10分）小家鼠毛色的黃色與灰色由等位基因A、a控制，正常尾與短尾由等位基因R、r控制。從鼠群中選取多對(duì)黃色正常尾的雌鼠與黃色正常尾的雄鼠交配，子代雌雄鼠黃色與灰色比例均為2∶1；且子代雌雄鼠均為正常尾，雌性與雄性比例為2∶1。請(qǐng)分析回答下列問題：（1）控制毛色的基因在____________染色體上，理由是________________________。（2）控制尾長(zhǎng)的基因在____________染色體上。根據(jù)雜交的結(jié)果分析，子代雄鼠不出現(xiàn)短尾的原因是________________________。（3）選取子代中的一只黃色正常尾的雄鼠和一只灰色正常尾雌鼠雜交，后代中出現(xiàn)灰色正常尾雄鼠的概率為____________。（4）現(xiàn)有一只黃色正常尾雌鼠，欲通過雜交實(shí)驗(yàn)探究這只雌鼠的基因型。實(shí)驗(yàn)方案：用該只黃色正常尾雌鼠與____________雜交，統(tǒng)計(jì)子代的表現(xiàn)型及比例。預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果并得出結(jié)論：若________________________，則該只黃色正常尾雌鼠的基因型為AaXRXR；若____________，則該只黃色正常尾雌鼠的基因型為AaXRXr。11．（15分）重癥聯(lián)合免疫缺陷病（SCID）是一種及其罕見的遺傳病。由于控制合成腺苷脫氨酶的相關(guān)基因（ada基因）缺失，患者的T淋巴細(xì)胞無(wú)法成熟，因此喪失了大部分的免疫功能。如圖是利用基因工程技術(shù)對(duì)SCID的治療過程，請(qǐng)回答下列問題。(1)逆轉(zhuǎn)錄病毒重組DNA質(zhì)粒中的LTR序列可以控制目的基因的轉(zhuǎn)移和整合，這一功能與Ti質(zhì)粒中的__________________________序列功能相似，同時(shí)__________________________（5’/3’）端LTR序列中還含有啟動(dòng)子。ada基因能插入兩端的LTR序列中間，是因?yàn)檩d體上有__________________________的識(shí)別序列和切點(diǎn)。（2）重組載體轉(zhuǎn)染包裝細(xì)胞，從包裝細(xì)胞中釋放出治療性RNA病毒，與野生型逆轉(zhuǎn)錄病毒相比它__________________________（有/沒有）致病性。（3）治療性RNA病毒感染從患者體內(nèi)取出的T淋巴細(xì)胞，①是__________________________過程。檢測(cè)能否成功表達(dá)出腺苷脫氨酶，可用的技術(shù)是__________________________。（4）將攜帶正常ada基因的T淋巴細(xì)胞注射回患者的骨髓組織中，這種治療SCID的方法稱為_________________________基因治療，可用于對(duì)__________________________（顯性/隱形）基因引起的疾病的治療。

參考答案（含詳細(xì)解析）一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、C【答案解析】

本題主要考查組成細(xì)胞的化合物、結(jié)構(gòu)及功能的有關(guān)知識(shí)。原核細(xì)胞只有核糖體一種細(xì)胞器；植物細(xì)胞要發(fā)生質(zhì)壁分離，要有大液泡和細(xì)胞液濃度小于細(xì)胞外溶液；線粒體和葉綠體內(nèi)有DNA和核糖體，能進(jìn)行復(fù)制、轉(zhuǎn)錄和翻譯；組成細(xì)胞的有機(jī)物中糖類、脂肪和固醇只含有C、H、O三種元素?！绢}目詳解】硝化細(xì)菌屬于原核生物，無(wú)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體，只有核糖體，其合成的蛋白質(zhì)，在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)加工成熟，A錯(cuò)誤；植物細(xì)胞要發(fā)生質(zhì)壁分離，要兩個(gè)條件：大液泡和外界溶液濃度大于細(xì)胞液濃度，B錯(cuò)誤；線粒體內(nèi)含有DNA和核糖體，能進(jìn)行復(fù)制、轉(zhuǎn)錄和翻譯，C正確；脂肪只含有C、H、O三種元素，核酸和蛋白質(zhì)共有C、H、O、N四種元素，故N元素不能用于合成脂肪，D錯(cuò)誤，因此本題答案選C?！敬鸢更c(diǎn)睛】注意細(xì)菌等原核生物中不含內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體，脂肪中不含N元素。2、B【答案解析】

分析表格：生長(zhǎng)素及其類似物（2，4-D）能促進(jìn)果實(shí)的發(fā)育，用一定濃度的生長(zhǎng)素涂抹未受粉的子房，可以獲得無(wú)籽果實(shí)。表中數(shù)據(jù)顯示不同濃度2，4-D對(duì)番茄子房發(fā)育的影響，2，4-D濃度在0～25mg/L時(shí)，隨著2，4-D濃度的升高，促進(jìn)作用增強(qiáng)；2，4-D濃度超過25mg/L時(shí)，隨著2，4-D濃度的升高，促進(jìn)作用逐漸減弱?！绢}目詳解】A、2，4-D濃度為0的一組作為對(duì)照組，與對(duì)照組相比，其他各組均能促進(jìn)果實(shí)生長(zhǎng)，所以2，4-D濃度超過25mg/L時(shí)，對(duì)果實(shí)發(fā)育仍是促進(jìn)作用，只是促進(jìn)作用減弱，A錯(cuò)誤；B、2，4-D能促進(jìn)果實(shí)的發(fā)育，用一定濃度的生長(zhǎng)素涂抹未受粉的子房，可以獲得無(wú)籽果實(shí)，B正確；C、濃度為35mg/L的2，4-D仍然可以誘導(dǎo)無(wú)籽番茄果實(shí)，但不能說(shuō)明2，4-D不具有兩重性，C錯(cuò)誤；D、將該實(shí)驗(yàn)獲得的無(wú)籽番茄果肉細(xì)胞進(jìn)行組織培養(yǎng)，獲得的植株在自然狀態(tài)下產(chǎn)生有籽番茄，D錯(cuò)誤。故選B?！敬鸢更c(diǎn)睛】解答本題需明確：1.2，4-D的兩重性是指高濃度抑制、低濃度促進(jìn)，而表格中與對(duì)照組相比，所有2，4-D濃度下都是促進(jìn)作用。2.用2，4-D處理的植株遺傳物質(zhì)沒變，因此經(jīng)組織培養(yǎng)獲得的植株在自然狀態(tài)下產(chǎn)生的是有籽番茄。3、B【答案解析】

1、脂質(zhì)的種類及功能：（1）脂肪：良好的儲(chǔ)能物質(zhì)；（2）磷脂：構(gòu)成生物膜結(jié)構(gòu)的重要成分；（3）固醇：分為膽固醇（構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，在人體內(nèi)參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸）、性激素（能促進(jìn)人和動(dòng)物生殖器官的發(fā)育以及生殖細(xì)胞的形成）、維生素D（能有效促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對(duì)鈣和磷的吸收）?！绢}目詳解】A、油脂中C、H的比例遠(yuǎn)高于同等質(zhì)量的糖類，因此1g油脂所含的能量是1g糖類所含能量的2倍以上，A正確；B、向花生種子勻漿中滴加蘇丹Ⅲ染液，可以直接觀察顏色反應(yīng)，把花生種子制作成臨時(shí)裝片，必須在顯微鏡下才能觀察到顏色變化，B錯(cuò)誤；C、磷脂分子的性質(zhì)頭部親水，尾部疏水，而細(xì)胞內(nèi)外是液體環(huán)境，因此磷脂分子在細(xì)胞膜中呈雙層排列，而且頭部分布在外側(cè)。由此可見，脂雙層的形成是由磷脂的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)決定的，C正確；D、細(xì)胞膜上的上磷脂和膽固醇使細(xì)胞膜既有一定的流動(dòng)性又比較堅(jiān)實(shí)，D正確。故選B?！敬鸢更c(diǎn)睛】本題考查脂質(zhì)的相關(guān)知識(shí)，要求考生識(shí)記脂質(zhì)的組成元素、種類及其功能，能結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確判斷各選項(xiàng)，屬于考綱識(shí)記層次的考查。4、B【答案解析】

有絲分裂間期：1、G1期主要進(jìn)行RNA和蛋白質(zhì)的生物合成，并且為下階段S期的DNA合成做準(zhǔn)備；2、S期最主要的特征是DNA的合成；3、G2期主要為M期做準(zhǔn)備，但是還有RNA和蛋白質(zhì)的合成，不過合成量逐漸減少?！绢}目詳解】A、由題干可知，周期蛋白cyclinB與蛋白激酶CDK1結(jié)合，可促進(jìn)細(xì)胞由G2期進(jìn)入M期，故抑制cyclinB基因的表達(dá)或CDK1的活性，都可使細(xì)胞周期停滯在G2/M檢驗(yàn)點(diǎn)，A正確；B、由題干可知，周期蛋白cyclinE與蛋白激酶CDK2結(jié)合，促進(jìn)細(xì)胞由G1期進(jìn)入S期，而細(xì)胞內(nèi)染色質(zhì)螺旋化和紡錘體的形成在細(xì)胞分裂前期，B錯(cuò)誤；C、由圖示看出，M期細(xì)胞中MPF的活性較高，若將G2期和M期細(xì)胞融合，則G2期細(xì)胞進(jìn)入M期的時(shí)間會(huì)提前，C正確；D、中心體復(fù)制在S期，被激活的CDK2可促進(jìn)細(xì)胞由G1期進(jìn)入S期，故蛋白激酶CDK2可能參與了中心體復(fù)制的起始調(diào)控，D正確。故選B?！敬鸢更c(diǎn)睛】本題考查細(xì)胞有絲分裂不同時(shí)期特點(diǎn)的相關(guān)知識(shí)，意在考查考生理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系、獲取題干信息以及解決問題的能力。5、D【答案解析】

下丘腦分泌的促激素釋放激素能促進(jìn)垂體分泌促激素，垂體分泌促激素能促進(jìn)相關(guān)腺體分泌相關(guān)激素；而相關(guān)激素分泌過多時(shí)會(huì)對(duì)下丘腦和垂體有負(fù)反饋?zhàn)饔?，?huì)抑制促激素釋放激素和促激素的分泌，進(jìn)而減少相關(guān)激素的分泌?！绢}目詳解】A、人垂體細(xì)胞表面不止含有促甲狀腺激素釋放激素受體和甲狀腺激素受體，還有促性腺激素釋放激素的受體等，A錯(cuò)誤；B、圖示過程中體現(xiàn)負(fù)反饋調(diào)節(jié)，B錯(cuò)誤；C、內(nèi)環(huán)境處于穩(wěn)態(tài)時(shí)，其內(nèi)環(huán)境理化性質(zhì)不是穩(wěn)定不變，而是動(dòng)態(tài)平衡的，C錯(cuò)誤；D、通過圖示分析可知，胸腺激素可誘導(dǎo)來(lái)自骨髓的造血干細(xì)胞分化成T細(xì)胞，D正確。故選D。6、D【答案解析】

分析題圖：圖示表示細(xì)胞中某種消化酶的“濃縮”和運(yùn)輸過程，首先由內(nèi)質(zhì)網(wǎng)進(jìn)行粗步加工，其次由高爾基體進(jìn)行再加工和分泌，最后由細(xì)胞膜胞吐出細(xì)胞?！绢}目詳解】A、由圖可知，“濃縮"過程有利于集中釋放分泌蛋白，A正確；B、根據(jù)題干信息“儲(chǔ)存在真核細(xì)胞囊泡中的某些分泌蛋白只有在受到特定信號(hào)（催分泌劑）刺激時(shí)才被分泌到細(xì)胞外”可推知催分泌劑作用后，分泌小泡會(huì)與細(xì)胞膜融合，B正確；C、膜的再循環(huán)途徑保證了細(xì)胞器膜的含量相對(duì)穩(wěn)定，C正確；D、消化酶分泌到細(xì)胞外的方式是胞吐，不需要載體協(xié)助，D錯(cuò)誤。故選D。二、綜合題：本大題共4小題7、不能種群在單位面積或單位體積的個(gè)數(shù)群落豐富度、群里的演替、群落的空間結(jié)構(gòu)等不能，生態(tài)系統(tǒng)中的每種生物通過呼吸作用散失的熱能是不能重新被生產(chǎn)者利用的【答案解析】

種群密度是指一定自然區(qū)域內(nèi)，種群在單位面積或單位體積的個(gè)體數(shù)。種群與種群之間的關(guān)系是群落研究水平的種間關(guān)系，可以分為捕食、競(jìng)爭(zhēng)、寄生和互利共生。生態(tài)系統(tǒng)的能量流動(dòng)具有單向流動(dòng)、逐級(jí)遞減的特點(diǎn)。【題目詳解】（1）引入的鱸魚以小型魚類為食物，魚a、魚b為兩種小型土著魚，所以鱸魚的營(yíng)養(yǎng)級(jí)要比魚a、魚b高，由于能量流動(dòng)具有逐級(jí)遞減的特點(diǎn)，因此鱸魚的產(chǎn)量不足以彌補(bǔ)被吃掉的小型土著魚；種群密度是指一定自然區(qū)域內(nèi)，種群在單位面積或單位體積的個(gè)體數(shù)；（2）生物的種間關(guān)系屬于群落研究水平；該水平上還可以研究豐富度、群里的演替、群落的空間結(jié)構(gòu)等；（3）生態(tài)系統(tǒng)中散失的能量都是以熱能的形式散失的，而熱能不能再被生產(chǎn)者重新利用，因此不能再回到這個(gè)生態(tài)系統(tǒng)中來(lái)?！敬鸢更c(diǎn)睛】在一個(gè)種群之上，研究?jī)蓚€(gè)種群或多個(gè)種群的種間關(guān)系、就上升到了群落水平，在群落水平上可以研究的有物種組成、豐富度、種間關(guān)系、空間特征、范圍和邊界等問題。8、果膠酶和果膠酯酶液體培養(yǎng)基物理或化學(xué)酶活性包埋法細(xì)胞體積大難以被吸附或結(jié)合提高果酒的酒精和糖的含量有氧呼吸消耗氧氣，產(chǎn)生的二氧化碳易溶于水【答案解析】

參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型，果醋制作的原理：

當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸。

當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰賹⒁胰┳優(yōu)榇姿?。【題目詳解】（1）果膠是植物細(xì)胞壁的主要成分，以原果膠、果膠、果膠酸的形態(tài)廣泛存在于植物的果實(shí)、根、莖、葉中，它們伴隨纖維素而存在，構(gòu)成相鄰細(xì)胞中間層粘結(jié)物，使植物組織細(xì)胞緊緊黏結(jié)在一起，在制作藍(lán)莓汁時(shí)可加入果膠酶和果膠甲酯酶分解果膠，提高果汁出汁率和澄清度。液體培養(yǎng)基可擴(kuò)大培養(yǎng)黑曲霉或蘋果青霉等微生物；由于這些酶溶于水，不利于重復(fù)使用，可通過物理或化學(xué)方法將果膠酶固定在某種介質(zhì)上，使之成為不溶于水而又有酶活性的制劑；其中細(xì)胞多采用包埋法，因?yàn)榧?xì)胞體積大難以被吸附或結(jié)合。（2）用藍(lán)莓汁制作果酒，以藍(lán)莓汁為原料，加入一定比例的蔗糖，目的可通過微生物發(fā)酵來(lái)提高果酒的酒精和糖的含量。發(fā)酵瓶?jī)?nèi)微生物需呼吸作用消耗氧氣，產(chǎn)生的二氧化碳溶于水，容易導(dǎo)致瓶?jī)?nèi)出現(xiàn)負(fù)壓?！敬鸢更c(diǎn)睛】本題考查果酒制作，解題關(guān)鍵是識(shí)記參與果酒和果醋制作的微生物及其代謝類型，掌握果酒和果醋制作的原理及條件，能結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確答題。9、高壓蒸汽滅菌較高濃度的食鹽選擇將直徑為6mm的無(wú)菌紙片置于丙酮中浸泡2h后，瀝干，平鋪在培養(yǎng)皿上抑菌圈的大小香樟精油破壞了細(xì)菌的細(xì)胞膜電導(dǎo)率上升說(shuō)明離子外流【答案解析】

培養(yǎng)基按功能分為選擇培養(yǎng)基和鑒別培養(yǎng)基：①選擇培養(yǎng)基：培養(yǎng)基中加入某種化學(xué)物質(zhì)，以抑制不需要的不需要的微生物的生長(zhǎng)，促進(jìn)所需要的微生物生長(zhǎng)，培養(yǎng)、分離出特定的微生物；②鑒別培養(yǎng)基：根據(jù)微生物的代謝特點(diǎn)，在培養(yǎng)基中加入某種指示劑或化學(xué)藥品，鑒別不同種類的微生物，如可用伊紅-美藍(lán)培養(yǎng)基鑒別飲用水或乳制品中是否有大腸桿菌?！绢}目詳解】（1）為防止雜菌污染，需要用高壓蒸汽滅菌法對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌；為篩選出耐鹽的金黃色葡萄球菌，需要在培養(yǎng)基中加入較高濃度氯化鈉溶液用于篩選；這樣的培養(yǎng)基屬于選擇培養(yǎng)基；（2）該實(shí)驗(yàn)探究香樟精油對(duì)耐鹽的金黃色葡萄球菌的抑制作用，實(shí)驗(yàn)組設(shè)定用丙酮溶解的香樟精油浸泡無(wú)菌紙片，故對(duì)照組應(yīng)用丙酮浸泡同樣大小的直徑為6mm的無(wú)菌紙片2h，瀝干后平鋪在培養(yǎng)皿上，以排除丙酮對(duì)實(shí)驗(yàn)的干擾；實(shí)驗(yàn)通過判斷紙片周圍抑菌圈的大小來(lái)判斷香樟精油的抑菌作用；（3）培養(yǎng)液中的電導(dǎo)率上升，說(shuō)明細(xì)菌細(xì)胞中的小分子電解質(zhì)離子外流進(jìn)入到了培養(yǎng)液中，則可以說(shuō)明細(xì)菌的細(xì)胞膜被破壞?！敬鸢更c(diǎn)睛】本題考查學(xué)生微生物的篩選與培養(yǎng)的相關(guān)知識(shí)。同時(shí)結(jié)合題干，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)考查學(xué)生在實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中對(duì)實(shí)驗(yàn)組與對(duì)照組設(shè)置的嚴(yán)謹(jǐn)性，通常在設(shè)置對(duì)照組時(shí)，可以優(yōu)先從實(shí)驗(yàn)組使用的試劑的溶劑考慮。10、常子代雌雄鼠黃色與灰色的比例均為2∶1，與性別無(wú)關(guān)X短尾雄鼠致死1/4或1/6灰色正常尾雄鼠子代黃色正常尾雌鼠∶黃色正常尾雄鼠∶灰色正常尾雌鼠∶灰色正常尾雄鼠=1∶1∶1∶1子代黃色正常尾雌鼠∶黃色正常尾雄鼠∶灰色正常尾雌鼠∶灰色正常尾雄鼠=2∶1∶2∶1【答案解析】

由“子代雌雄鼠黃色與灰色比例均為2∶1”可知，后代性狀表現(xiàn)與性別無(wú)關(guān)，說(shuō)明控制毛色的基因位于常染色體，黃毛為顯性且顯性純合基因型RR致死。由“子代雌雄鼠均為正常尾，雌性與雄性比例為2：1”可知，后代性狀與性別有關(guān)，控制尾長(zhǎng)的基因位于X染色體上，正常尾為顯性，短尾雄鼠致死。因此親本基因型為AaXRXr、AaXRY?！绢}目詳解】（1）因子代雌雄鼠黃色與灰色的比例均為2：1，與性別無(wú)關(guān)，說(shuō)明控制毛色的基因在常染色體上。（2）因子代雌雄鼠均為正常尾，雌性與雄性比例為2：1，與性別有關(guān)，說(shuō)明控制尾長(zhǎng)的基因位于X染色體上。短尾雄鼠致死，子代雄鼠不出現(xiàn)短尾。（3）由題分析基因型，子代黃色正常尾的雄鼠（AaXRY）×子代灰色正常尾雌鼠（aaXRXˉ）→灰色正常