《養(yǎng)生與護(hù)理》課程教學(xué)大綱課程名稱：養(yǎng)生與護(hù)理課程類別：專業(yè)選修課考核類別：專業(yè)選修課適用對象：本科生適用專業(yè)：酒店管理專業(yè)(健康產(chǎn)業(yè)管理—日語實(shí)驗(yàn)班)總學(xué)時(shí)、學(xué)分：34學(xué)時(shí)2學(xué)分課程教學(xué)目的提高學(xué)生在護(hù)理與促進(jìn)健康的管理能力。增強(qiáng)學(xué)生對養(yǎng)生及護(hù)理的專業(yè)理論知識，并讓學(xué)生系統(tǒng)掌握養(yǎng)生與護(hù)理技巧，從而提高促進(jìn)健康、預(yù)防疾病、應(yīng)對突發(fā)健康問題的能力。本課程還注重提高學(xué)生在健康領(lǐng)域的實(shí)踐能力、溝通技能和知識遷移能力。課程教學(xué)方法課堂理論講授為主，案例分析、學(xué)生討論為輔。先修課程健康管理、健康產(chǎn)業(yè)管理導(dǎo)論、健康心理學(xué)、健康教育與健康促進(jìn)課程教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)：運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生與浴身保健，睡眠養(yǎng)生，體質(zhì)養(yǎng)生，生命體征的評估與護(hù)理。教學(xué)難點(diǎn)：養(yǎng)生療法與技術(shù)，常用急救技術(shù)。課程教學(xué)方法（或手段）課件講授、小組討論、案例分析、提問互動(dòng)、翻轉(zhuǎn)課堂等

課程教學(xué)內(nèi)容第一章養(yǎng)生與護(hù)理概述（3學(xué)時(shí)）

1.健康與亞健康的概念（1）健康（2）亞健康

2.養(yǎng)生學(xué)及護(hù)理學(xué)的基本任務(wù)及發(fā)展筒史（1）養(yǎng)生學(xué)的基本任務(wù)及發(fā)展簡史（2）護(hù)理學(xué)的基本任務(wù)及學(xué)科關(guān)系

第二章養(yǎng)生學(xué)與護(hù)理學(xué)的基本理論（3學(xué)時(shí)）

1.養(yǎng)生學(xué)的基本理論（1）陰陽學(xué)說與五行學(xué)說（2）臟腑學(xué)說與病因?qū)W說（3）經(jīng)絡(luò)學(xué)說2.護(hù)理學(xué)的基本理論（1）環(huán)境與健康（2）環(huán)境與疾病感染

第三章運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生與浴身保?。?學(xué)時(shí)）

1.氣功保健

（1）五禽戲（2）太極拳

（3）八段錦

（4）易筋經(jīng)2.浴身保健

（1）冷水浴、熱水浴及冷熱交替浴

（2）蒸氣浴

（3）藥浴第四章睡眠養(yǎng)生（4學(xué)時(shí)）

1.睡眠的生理機(jī)制（1）睡眠周期（2）生物節(jié)律

2.睡眠的時(shí)間和質(zhì)量（1）睡眠臥具與睡眠環(huán)境（2）生物鐘、睡眠時(shí)長和睡眠節(jié)律

3.失眠的防治（1）環(huán)境改善（2）作息節(jié)律干預(yù)（3）壓力與情緒干預(yù)

第五章養(yǎng)生療法與技術(shù)（6學(xué)時(shí)）

1.養(yǎng)生技術(shù)（1）推拿按摩（2）拔罐保健2.養(yǎng)生療法（1）針刺保健

（2）保健灸法

第六章體質(zhì)養(yǎng)生（3學(xué)時(shí)）

1.體質(zhì)學(xué)說（1）體質(zhì)學(xué)說的概念和內(nèi)容（2）體質(zhì)學(xué)說的案例和理論意義

2.體質(zhì)差異及養(yǎng)生（1）體質(zhì)差異的原因（2）不良體質(zhì)的養(yǎng)生

第七章預(yù)防與控制感染（3學(xué)時(shí)）

1.感染

（1）感染發(fā)生的原因（2）感染發(fā)生的條件（3）感染的預(yù)防與控制2.清潔、消毒、滅菌（1）消毒滅菌的方法（2）手衛(wèi)生（3）無菌技術(shù)與隔離第八章生命體征的評估與護(hù)理（3學(xué)時(shí)）

1.體溫的評估與護(hù)理（1）正常體溫與生理變換（2）異常體溫的評估與護(hù)理（3）體溫的測量2.血壓的評估與護(hù)理（1）正常血壓與生理變換（2）異常血壓的評估與護(hù)理（3）血壓的測量第九章病情觀察與常用急救技術(shù)（6學(xué)時(shí)）

1.病情觀察（1）病情觀察