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中西方餐桌禮儀比較中西方餐桌禮儀比較餐桌氣氛上的比較與西方餐桌上的靜反映出了中西飲食文化上的根本差異。餐桌舉止在中國文化傳統(tǒng)中,人們在出席各種正式的會餐時也是比較講因此營養(yǎng)問題也許是中國飲食的最大弱點。西方烹調遵循的是規(guī)范與科學西方人強調科學與營養(yǎng),因此烹調的全過程都嚴格按照科學規(guī)word格式word格式/A4打印/下載后可修改PAGE5菜,制作菜肴,但相比起來,還是一個非常機械的東西,而這導致了/崇尚自由的西方人重分別與個性搭配,那也是在盤中進行的,這體現(xiàn)了繼承,也有對傳統(tǒng)文化習俗ft例證。又喝酒,有一種社會怪現(xiàn)象似乎是不吸煙不喝酒就無以社交。所以座位的排序,男女主人分坐兩端,然后在按男女主賓和一般客人的次序安排座位。對于餐桌的規(guī)矩,西方人進餐用刀叉,中國人用筷子。當然刀叉和筷異,研究正確的跨文化交際行為已成為不可忽視的問題。在對比研究利于文化的正遷移作用,以/取其精華,去其糟粕,從而促進本民族語言、人文文化的發(fā)展。法國餐桌禮儀七忌15但其實大部分也是日常的禮儀，只要保持冷靜，不做大動作，不出聲響或阻礙別人用餐的話已算合格。1、使用餐具最基本的原則是由外至內，完成一道菜后侍奉收去該份餐具，按需要或會補上另一套刀叉。2、吃肉類時(如牛扒)應從角落開始切，吃完一塊再切下一塊。遇到不吃的部分或配菜，只需將它移到碟邊。3、如嘴里有東西要吐出來，應將叉子遞到嘴邊接出，或以手指取出，再移到碟子邊沿。整個過程要盡量不要引別人注意，之后自然地用餐便可。4、遇到豆類或飯一類的配菜，可以左手握叉平放碟上，叉尖向取不到，可要求對方遞給你，千萬不要站起來俯前去取。5、吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦，注意儀態(tài)用餐巾的一角輕輕印去嘴上或手指上的油漬便可。6進食時身體可略向前靠，兩臂應緊貼身體，以免撞到隔壁。7、吃完每碟菜之后，如

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