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文檔簡介

教學目標1、掌握和應用平衡膳食的要求，指導日常飲食。2、了解青春期飲食習慣和健康的關系3、通過通過討論，評定同學同學們的一日三餐搭配是否合理。制定合理膳食表。4、激發(fā)學生的學習興趣和對科學的求知欲望，使學生樂于探索日常生活中的科學道理。5、把科學知識應用到日常生活中，創(chuàng)建美好美好生活重點掌握平衡膳食的要求難點應用平衡膳食的要求，指導日常飲食。引入新課教師活動學生活動媒體運用1．創(chuàng)造情境：同學們請先看幻燈片，然后寫出自己一日三餐最想吃的食物是什么？同學先看幻燈片，書寫自己一日三餐飲食情況。展示圖片，激發(fā)同學興趣，書寫自己的飲食結構。2．引導：“民以食為天”說的就是吃的重要性，“吃”對我們來說，最簡單不過了，然而有人說，會吃。吃出健康；不會吃出病來。同學們會不會吃呢？同學列舉自己一三餐；寫出自己理想的一日三餐膳食表。

3、引出課題：合理膳食促進健康3．明確學習目標展示學習目標平衡膳食與健康教師活動學生活動媒體運用1、請閱讀教材第七頁平衡膳食與健康。同學閱讀課文，了解食物分類。展示食物分類2．教師板書學生講食物分類展示平衡膳食寶塔教師引導，學生總結一日三餐如何搭配學生根據教材討論總結。一日三餐如何搭配？教師板書學生總結的五類食物搭配的具體要求：學生條論總結五類食物搭配的具體要求：展示一日三餐如何搭配4．組織同學，討論寫的膳食表，制定合理的膳食表。展示同學們修訂的膳食表學生小組討論同組某個同學舉自己一三餐；和寫出自己理想的一日三餐膳食表，是否科學。集體幫助他修改膳食表。小組代表展示，全班同學對其膳食表是否認同，不認同的加以修改。展示同學們修訂的膳食表拓展糖類、脂肪作用：人體能量的來源。2、蛋白質作用：構成身體成分和調節(jié)各種生命活動，必要時候也可以提供能量。維生素和礦物質作用：調節(jié)機體代謝，一旦缺乏會導致疾病。三餐定時定量，保證吃好早餐，避免盲目節(jié)食吃含有鐵和維生素C的食物應注意兩個方面板書設計

平衡膳食與健康一、中國營養(yǎng)協(xié)會將食物分為五大類：第一類:谷類及薯類第二類:蔬菜、水果和菌藻類第三類:動物性食物，包括肉、蛋、魚蝦等第四類:奶類及奶制品、豆類和堅果第五類:動植物油等純能量物質二、五類食物搭配的具體要求：食物多樣，谷類為主，粗細搭配；多吃

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