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第7章物流與供應(yīng)鏈管理12/17/20221培訓(xùn)專用第7章物流與供應(yīng)鏈管理

案例UPS的信息化物流12/17/20222培訓(xùn)專用案例UPS的信息化物流12/17/20223培訓(xùn)專用案例UPS的信息化物流12/17/20224培訓(xùn)專用案例UPS的信息化物流通過(guò)使用一種叫做郵遞信息獲取設(shè)備（DIAD）的便攜電腦，UPS的司機(jī)可以自動(dòng)獲取有關(guān)客戶的簽字、收取、交貨和時(shí)間記錄卡等信息。然后司機(jī)將DIAD接到卡車上的適配器上，此適配器是個(gè)與蜂窩電話網(wǎng)相連的信息發(fā)送裝置。此時(shí)郵件的跟蹤信息就被發(fā)送到UPS的計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)中心，以便UPS設(shè)在新澤西州總部的主機(jī)進(jìn)行存儲(chǔ)和處理。世界各地的機(jī)構(gòu)都可以使用這些信息，以便給客戶提供交付的證據(jù)。對(duì)于客戶的詢問(wèn)，此系統(tǒng)還可以打印出回函。12/17/20225培訓(xùn)專用案例UPS的信息化物流通過(guò)總體跟蹤—自動(dòng)化的郵件跟蹤系統(tǒng)，UPS可以監(jiān)視郵件的交遞。在貨物從發(fā)送人到收貨人這一過(guò)程的許多點(diǎn)上，條碼裝置會(huì)將貨物標(biāo)簽上的運(yùn)輸信息掃描下來(lái)；然后輸入中心的計(jì)算機(jī)。客戶服務(wù)代表可以利用與主機(jī)相連的臺(tái)式電腦查驗(yàn)貨物的狀態(tài)，并能立即回答客戶的詢問(wèn)。此外UPS的客戶也可以通過(guò)他們自己的微機(jī)，使用UPS提供的專用的貨物跟蹤軟件直接查到這些信息。12/17/20226培訓(xùn)專用案例UPS的信息化物流12/17/20227培訓(xùn)專用案例UPS的信息化物流1988年，UPS大力開(kāi)拓海外市場(chǎng)并建立了自己的全球通信網(wǎng)—UPS網(wǎng)，以處理世界各地業(yè)務(wù)的信息。UPS網(wǎng)可以為開(kāi)帳單和交貨確認(rèn)提供信息，也可以跟蹤國(guó)際運(yùn)輸，并加快清關(guān)，從而擴(kuò)大了其開(kāi)展國(guó)際業(yè)務(wù)的能力。使用自己的網(wǎng)絡(luò)，UPS可以在貨物抵達(dá)之前就將每一個(gè)單據(jù)文件以電子的方式直接傳送到海關(guān)官員那里。之后海關(guān)官員決定準(zhǔn)予清關(guān)或作標(biāo)記以備檢驗(yàn)。12/17/20228培訓(xùn)專用案例UPS的信息化物流UPS正在加強(qiáng)其信息系統(tǒng)的能力，以使其能夠保證某一郵件或一組郵件將會(huì)在特定的時(shí)間抵達(dá)目的地。如果客戶需要的話，UPS將能在貨物抵達(dá)目的地前截住它們，并將其運(yùn)回或轉(zhuǎn)運(yùn)其它的地方。最終，UPS甚至可以使它的系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)客戶彼此之間可以直接傳遞電子信件。12/17/20229培訓(xùn)專用案例UPS12/17/202210培訓(xùn)專用學(xué)習(xí)目標(biāo)通過(guò)本章的學(xué)習(xí)，讀者將能夠：了解物流的概念、要素、分類及其產(chǎn)生理解電子商務(wù)與物流的關(guān)系熟悉物流的功能、模式理解物流管理的定義、特點(diǎn)及其物流系統(tǒng)化掌握物流管理的核心內(nèi)容掌握供應(yīng)鏈管理基礎(chǔ)理論熟悉供應(yīng)鏈管理方法12/17/202211培訓(xùn)專用學(xué)習(xí)內(nèi)容7.1物流的產(chǎn)生與分類7.2物流的功能與特點(diǎn)7.3物流模式7.4物流管理7.5供應(yīng)鏈管理基礎(chǔ)12/17/202212培訓(xùn)專用7.1物流的產(chǎn)生與分類物流的產(chǎn)生物流的含義物流的要素物流的分類12/17/202213培訓(xùn)專用7.1.1物流的產(chǎn)生物流（PhysicalDistribution）一詞的起源美國(guó)1915阿奇·蕭《市場(chǎng)流通中的若干問(wèn)題》

物流概念傳入我國(guó)歐美日本物流業(yè)與儲(chǔ)運(yùn)業(yè)的差別12/17/202214培訓(xùn)專用7.1.2物流的含義1.美、歐、日關(guān)于物流的解釋

物流是對(duì)貨物、服務(wù)及相關(guān)信息從供應(yīng)地到消費(fèi)地的有效率、有效益的流動(dòng)和儲(chǔ)存進(jìn)行計(jì)劃、執(zhí)行和控制，以滿足客戶需求的過(guò)程。（美國(guó)物流管理協(xié)會(huì)）物流是在一個(gè)系統(tǒng)內(nèi)對(duì)人員和商品的運(yùn)輸、安排及與此相關(guān)的支持活動(dòng)的計(jì)劃、執(zhí)行和控制，以達(dá)到特定的目的。（歐洲物流協(xié)會(huì)）物流是物質(zhì)資料從供給者向需要者的物理性移動(dòng)，是創(chuàng)造時(shí)間性、場(chǎng)所性價(jià)值的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)（日本日通綜合研究所）。2.我國(guó)對(duì)物流的解釋

物品從供應(yīng)地向接收地的實(shí)體流動(dòng)過(guò)程。—2001年國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《物流術(shù)語(yǔ)》12/17/202215培訓(xùn)專用7.1.2物流的含義（續(xù)）3.物流含義的基本要點(diǎn)

物流是物品物質(zhì)實(shí)體的流動(dòng)物流是物品從供應(yīng)地向接收地的實(shí)體流動(dòng)，即它是一種滿足社會(huì)需求的活動(dòng)，是一種經(jīng)濟(jì)活動(dòng)物流包括運(yùn)輸、搬運(yùn)、儲(chǔ)存、保管、包裝、裝卸、流通加工和物流信息處理等基本功能活動(dòng)物流包括空間位置的移動(dòng)、時(shí)間位置的移動(dòng)以及形狀性質(zhì)的變動(dòng)，因而通過(guò)物流活動(dòng)，可以創(chuàng)造物品的空間效用、時(shí)間效用和形質(zhì)效用。物流最基本的特征之一，就是它的普遍性12/17/202216培訓(xùn)專用7.1.3物流的要素流體載體流向流量流程流速

12/17/202217培訓(xùn)專用7.1.4物流的分類供應(yīng)物流生產(chǎn)物流銷售物流回收物流廢棄物流12/17/202218培訓(xùn)專用7.2物流的功能與特點(diǎn)

物流的基本職能電子商務(wù)中物流的作用電子商務(wù)下物流的特點(diǎn)12/17/202219培訓(xùn)專用7.2.1物流的基本職能包裝裝卸/搬運(yùn)運(yùn)輸保管流通加工配送物流信息處理12/17/202220培訓(xùn)專用7.2.2電子商務(wù)中物流的作用物流保障生產(chǎn)物流服務(wù)于商流物流是實(shí)現(xiàn)“以顧客為中心”理念的根本保證12/17/202221培訓(xùn)專用7.2.3電子商務(wù)下物流的特點(diǎn)信息化自動(dòng)化網(wǎng)絡(luò)化智能化柔性化12/17/202222培訓(xùn)專用7.3物流模式第三方物流國(guó)際物流基于Internet的物流配送新型物流12/17/202223培訓(xùn)專用7.3.1第三方物流

第三方物流的涵義

第三方物流是指由物流勞務(wù)的供方、需方之外的第三方去完成物流服務(wù)的物流運(yùn)作方式。

第三方物流的分類

綜合性物流企業(yè)和功能性物流企業(yè)物流自理企業(yè)和物流代理企業(yè)12/17/202224培訓(xùn)專用7.3.2國(guó)際物流

國(guó)際物流的概念

國(guó)際物流，就是組織貨物在國(guó)際間的合理流動(dòng)，也就是發(fā)生在不同國(guó)家之間的物流。

國(guó)際物流的特點(diǎn)

國(guó)際性、復(fù)雜性和風(fēng)險(xiǎn)性12/17/202225培訓(xùn)專用7.3.3基于Internet的物流配送物流配送革命新型物流配送中心特征

物流配送反應(yīng)速度快物流配送功能集成化物流配送服務(wù)系列化物流配送作業(yè)規(guī)范化物流配送目標(biāo)系統(tǒng)化物流配送手段現(xiàn)代化物流配送組織網(wǎng)絡(luò)化物流配送經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)化物流配送流程自動(dòng)化物流配送管理法制化12/17/202226培訓(xùn)專用物流配送中心運(yùn)作類型按運(yùn)營(yíng)主體分

以制造商為主體的配送中心以批發(fā)商為主體的配送中心以零售業(yè)為主體的配進(jìn)中心以倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸業(yè)者為主體的配送中心從物流配送的模式集貨型配送模式散貨型配送模式混合型配送模式

12/17/202227培訓(xùn)專用12/17/202228培訓(xùn)專用7.3.4新型物流第四方物流（4PL：4partylogistics）電子物流/虛擬物流（Virtuallogistics）綠色物流

12/17/202229培訓(xùn)專用7.4物流管理物流管理的定義及特點(diǎn)物流系統(tǒng)化物流管理的核心內(nèi)容12/17/202230培訓(xùn)專用7.4.1物流管理的定義及特點(diǎn)物流管理

指為了以最低的物流成本達(dá)到客戶所滿意的服務(wù)水平，對(duì)物流活動(dòng)進(jìn)行的計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)與控制。5Right：以最少的成本，在正確的時(shí)間（Righttime）、正確的地點(diǎn)(Rightlocation)、正確的條件(0Rightcognition)，將正確的商品(Rightgoods)送到正確的顧客(Rightcustomer)手中

現(xiàn)代物流管理的特點(diǎn)

以實(shí)現(xiàn)顧客滿意為第一目標(biāo)著重的是整個(gè)流通渠道的商品運(yùn)動(dòng)以企業(yè)整體最優(yōu)為目的既重視效率更重視效果是一種以信息為中心的實(shí)需對(duì)應(yīng)型（根據(jù)市場(chǎng)實(shí)際需求進(jìn)行生產(chǎn)）的商品供應(yīng)體系是對(duì)商品運(yùn)動(dòng)的一元化管理12/17/202231培訓(xùn)專用7.4.2物流系統(tǒng)化物流系統(tǒng)化的內(nèi)容

大量化共同化短路化自動(dòng)化信息化12/17/202232培訓(xùn)專用7.4.3物流管理的核心內(nèi)容物流成本管理物流質(zhì)量管理

商品的質(zhì)量保證及改善物流服務(wù)質(zhì)量物流工作質(zhì)量物流工程質(zhì)量

庫(kù)存管理信息管理物流標(biāo)準(zhǔn)化

12/17/202233培訓(xùn)專用7.5供應(yīng)鏈管理基礎(chǔ)供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)與特征供應(yīng)鏈管理供應(yīng)鏈管理方法12/17/202234培訓(xùn)專用7.5.1供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)與特征供應(yīng)鏈的含義圍繞核心企業(yè)，通過(guò)對(duì)信息流、物流、資金流的控制，從采購(gòu)原材料開(kāi)始，制成中間產(chǎn)品以及最終產(chǎn)品，最后由銷售網(wǎng)絡(luò)把產(chǎn)品送到消費(fèi)者手中的將供應(yīng)商、制造商、分銷商、零售商直到最終用戶連成一個(gè)整體的功能網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)模式。

12/17/202235培訓(xùn)專用供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)模型

12/17/202236培訓(xùn)專用供應(yīng)鏈的特征復(fù)雜性動(dòng)態(tài)性面向用戶需求交叉性12/17/202237培訓(xùn)專用7.5.2供應(yīng)鏈管理供應(yīng)鏈管理的概念供應(yīng)鏈管理是指人們認(rèn)識(shí)和掌握了供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)內(nèi)在規(guī)律和相互聯(lián)系基礎(chǔ)上，利用管理的計(jì)劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)、控制和激勵(lì)職能，對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)和流通過(guò)程中各個(gè)環(huán)節(jié)所涉及的物流、信息流、資金流、價(jià)值流以及業(yè)務(wù)流進(jìn)行的合理調(diào)控，以期達(dá)到最佳組合，發(fā)揮最大的效率，迅速以最小的成本為客戶提供最大的附加值。

12/17/202238培訓(xùn)專用供應(yīng)鏈管理的內(nèi)容主要領(lǐng)域：供應(yīng)、生產(chǎn)計(jì)劃、物流、需求供應(yīng)鏈產(chǎn)品需求預(yù)測(cè)和計(jì)劃戰(zhàn)略供應(yīng)商和用戶伙伴關(guān)系管理企業(yè)內(nèi)部與企業(yè)之間物料管理產(chǎn)品設(shè)計(jì)與制造管理節(jié)點(diǎn)企業(yè)的定位、設(shè)備和供應(yīng)鏈生產(chǎn)的計(jì)劃、跟蹤和控制基于供應(yīng)鏈的用戶服務(wù)企業(yè)間資金流管理內(nèi)部與交互信息流管理12/17/202239培訓(xùn)專用供應(yīng)鏈管理的效益12/17/202240培訓(xùn)專用供應(yīng)鏈管理與傳統(tǒng)管理模式的區(qū)別供應(yīng)鏈管理把供應(yīng)鏈中所有節(jié)點(diǎn)企業(yè)看作一個(gè)整體，供應(yīng)鏈管理涵蓋整個(gè)物流的、從供應(yīng)商到最終用戶的采購(gòu)、制造、分銷、零售等職能領(lǐng)域過(guò)程。供應(yīng)鏈管理強(qiáng)調(diào)和依賴于戰(zhàn)略管理。供應(yīng)鏈管理最關(guān)鍵的是需要采用集成的思想和方法，而不僅僅是節(jié)點(diǎn)企業(yè)、技術(shù)方法等資源簡(jiǎn)單的連接。供應(yīng)鏈管理具有更高的目標(biāo)，通過(guò)管理庫(kù)存和合作關(guān)系去達(dá)到高水平的服務(wù)，而不是僅僅完成一定的市場(chǎng)目標(biāo)。12/17/202241培訓(xùn)專用7.5.3供應(yīng)鏈管理方法快速反應(yīng)有效客戶反應(yīng)電子訂貨系統(tǒng)企業(yè)資源計(jì)劃

12/17/202242培訓(xùn)專用快速反應(yīng)指物流企業(yè)面對(duì)多品種、小批量的買方市場(chǎng)，不是儲(chǔ)備了“產(chǎn)品”，而是準(zhǔn)備了各種“要素”，在用戶提出要求時(shí)，能以最快速度抽取“要素”，及時(shí)“組裝”，提供所需服務(wù)和產(chǎn)品。12/17/202243培訓(xùn)專用有效客戶反應(yīng)有效客戶反應(yīng)(EfficientConsumerResponse，ECR)是在食品雜貨分銷系統(tǒng)中，分銷商和供應(yīng)商為消除系統(tǒng)中不必要的成本和費(fèi)用，給客戶帶來(lái)更大效益而進(jìn)行密切合作的一種供應(yīng)鏈管理方法。12/17/202244培訓(xùn)專用電子訂貨系統(tǒng)12