〕〕縣區(qū)〔市餐飲效勞食品平安治理員業(yè)務(wù)水平檢驗試題 附解析考前須知：1、測試時間：90分鐘,本卷總分值為100分.2、請首先按要求在試卷的指定位置填寫您的姓名、單位等信息.3、本卷共三大題型分別為單項選擇題、多項選擇題和判斷題,請在指定位置作答.閱卷人|得分.口一、單項選擇題〔本大題共45小題,每題1分,共45分〕1、生產(chǎn)、銷售國家為防控疾病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)、銷售的食品的,依照刑法第一百四十三條的規(guī)定以〔 〕定罪處分.A.生產(chǎn)銷售不符合平安標(biāo)準(zhǔn)的食品罪B.生產(chǎn)銷售劣質(zhì)食品罪］C.生產(chǎn)銷售“三無〞食品罪D.生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪2、餐飲效勞單位食品平安治理人員原那么上每年應(yīng)接受不少于〔 〕小時的餐飲效勞食品平安集中培訓(xùn).A20R30C40口503、食品生產(chǎn)經(jīng)營者、食品行業(yè)協(xié)會發(fā)現(xiàn)食品平安標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行中存在問題的,應(yīng)當(dāng)立即向〔 〕報告.A.縣級以上食品藥品監(jiān)管部門B.食品平安監(jiān)管部門C.衛(wèi)生行政或食品藥品監(jiān)管部門D.衛(wèi)生行政部門4、食源性疾病是指食品中致病因素進(jìn)入人體引起的感染性、中毒性等疾病,包括常見的食物中毒、腸道傳染病、人畜共患傳染病、寄生蟲病以及化學(xué)性有毒物質(zhì)所引起的疾病.以下哪種措施不可用于預(yù)防食源性疾??？〔 〕A煮熟食物R使用平安的水和原材料加工食物G使用冰箱長時間儲存食物口食物儲存室保持潔凈,生熟分開5、?食品平安法?第一百二十三條規(guī)定,食品生產(chǎn)經(jīng)營者在食品中添加藥品,且違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品貨值金額缺乏一萬元的,除沒收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品外,還應(yīng)如何處分？〔 〕A、處一千元以下罰款B、處一千元以上貳仟元以下罰款C、處十萬元以上十五萬元以下罰款D＞處五萬元以上十倍以下罰款6、只需配備兼職食品平安治理人員的單位是〔 〕.A.學(xué)校食堂JB.快餐店C.集體用餐配送單位D.連鎖經(jīng)營餐飲效勞企業(yè)7、發(fā)現(xiàn)健康檢查不合格者,餐飲效勞提供者應(yīng)當(dāng)〔 〕.A.立即將其解雇B.將其調(diào)整到其他不影響食品平安的工作崗位C.隱瞞不報D.勸其治療,崗位不變8、利用新的食品原料生產(chǎn)食品,或者生產(chǎn)食品添加劑新品種、食品相關(guān)產(chǎn)品新品種,應(yīng)當(dāng)向國務(wù)院衛(wèi)生行政部門提交相關(guān)產(chǎn)品的平安性評估材料.國務(wù)院衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)自收到申請之日起〔 〕內(nèi)組織審查.A.10日B.30日C.60日D.90日9、國務(wù)院〔 〕部門會同國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政等有關(guān)部門建立食品平安全程追溯協(xié)作機(jī)制.A.商務(wù)行政治理B.衛(wèi)生行政C.農(nóng)業(yè)行政D.食品藥品監(jiān)督治理—10、?食品平安法實施條例?規(guī)定,餐飲效勞是指通過即時制作加工、商業(yè)銷售和效勞性勞動等,向消費者提供〔 〕的效勞活動.A、直接入口食品日食品和消費場所及設(shè)施C熟食或飲食D就餐11、食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管由〔 〕負(fù)責(zé).A.工商行政部門B.衛(wèi)生行政部門C.質(zhì)量監(jiān)督部門

D.食品藥品監(jiān)督治理部門12、食品再加熱時,食品的中央溫度應(yīng)高于〔 〕,未經(jīng)充分加熱的食品不得供給和食用.A、70度B、65度C、60度D>55度13、食品標(biāo)識違法行為包括〔 〕.A.偽造或者虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期和保質(zhì)期B.偽造食品產(chǎn)地,偽造或者冒用其他生產(chǎn)者的名稱、地址C.偽造、冒用、變造生產(chǎn)許可證標(biāo)志及編號D.1、2、314、以下關(guān)于涼菜配制的要求中,表述錯誤的選項是〔 〕.A、專間內(nèi)應(yīng)當(dāng)由專人加工制作,非操作人員不得擅自進(jìn)入專間.B、專間內(nèi)應(yīng)使用專用的設(shè)備、工具、容器,用前應(yīng)消毒,用后應(yīng)洗凈并保持清潔.C、供配制涼菜用的蔬菜、水果等食品原料,未經(jīng)清洗處理干凈的,不得帶入涼菜間.H小學(xué)、特殊教育學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)的食堂不得制售涼菜,職業(yè)學(xué)校、普通中等學(xué)校、大學(xué)食堂內(nèi)可制售涼菜.15、冒用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)志的,責(zé)令改正,沒收違法所得,并處〔 〕罰款.A.二千元以上一萬元以下B.二千元以上二萬元以下C.貨值金額一倍以上至三倍以下D.貨值金額五倍以上至十倍以下16、取得餐飲效勞許可的餐飲效勞提供者在其餐飲效勞場所出售其制作加工的食品,不需要取得〔 〕的許可.A.食品生產(chǎn)B.食品流通C.食品生產(chǎn)和流通D.餐飲效勞J17、排水溝應(yīng)保持通暢、便于清洗,設(shè)有可拆卸的蓋板.排水的流向應(yīng)為〔 〕.A、由低清潔操作區(qū)流向高清潔操作區(qū)B、由高清潔操作區(qū)流向低清潔操作區(qū)C、無所謂流向H由低清潔操作區(qū)流向高清潔操作區(qū),然后再流向低清潔操作區(qū)18、申請餐飲效勞許可證時,還應(yīng)當(dāng)提供關(guān)鍵環(huán)節(jié)食品加工操作規(guī)程、食品平安檢查方案以及食品平安突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案的單位是〔 〕.A.中型餐館B.學(xué)校食堂C.供餐人數(shù)300人以上的機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位食堂D.快餐店19、違反食品、食品添加劑和食品相關(guān)廣品米購索證索票、進(jìn)貨查驗和米購記錄制度的,應(yīng)當(dāng)由〔 〕.A.由食品藥品監(jiān)督治理部門根據(jù)?食品平安法?第八十七條第 〔二〕、〔五〕款進(jìn)行查處B.衛(wèi)生行政治理部門根據(jù)?食品平安法?第八十七條第 〔二〕、〔五〕款進(jìn)行查處C.由城管部門根據(jù)?食品平安法?第八十七條第〔二〕、〔五〕款進(jìn)行查處D.由工商部門根據(jù)?食品平安法?第八十七條第〔二〕、〔五〕款進(jìn)行查處20、食品處理區(qū)應(yīng)保持良好通風(fēng),及時排除潮濕和污濁的空氣.空氣流向應(yīng)〔 〕,預(yù)防食品、餐飲器具、加工設(shè)備設(shè)施受到污染.A.由低清潔操作區(qū)流向高清潔操作區(qū)B.由高清潔操作區(qū)流向低清潔操作區(qū)C.無所謂流向D.由低清潔操作區(qū)流向高清潔操作區(qū),然后再流向低清潔操作區(qū)21、餐用具的化學(xué)消毒,主要為使用各種含氯消毒藥物消毒.使用濃度應(yīng)含有效氯〔 〕以上,餐用具全部浸泡入液體中〔 〕以上.A、200mg/L〔250ppm〕10分鐘B200mg/L〔250ppm〕5分鐘C250mg/L〔250ppm〕10分鐘D250mg/L〔250ppm〕5分鐘22、食品平安〔fooDsAfety〕指食品〔 〕,對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害.A.無毒B.無害C.符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求D.其它都對23、餐飲效勞食品平安監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)在活動期間增強(qiáng)對重大活動餐飲效勞提供者的事前監(jiān)督檢查〔 〕.A.檢查發(fā)現(xiàn)平安隱患,應(yīng)當(dāng)及時提出整改要求,并監(jiān)督整改B.審查菜譜C.對不能保證餐飲食品平安的餐飲效勞提供者,及時提請或要求主辦單位予以更換D.以上都是24、國家建立〔 〕制度.食品生產(chǎn)者發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的食品不符合食品平安標(biāo)準(zhǔn),應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn),召回已經(jīng)上市銷售的食品,通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者,并記錄召回和通知情況.|a.食品召回B.食品查驗C.食品糾正D.食品回收25、餐用具最正確的消毒方法是〔 〕,因材質(zhì)、大小等原因無法采用的除外.A.自來水強(qiáng)力沖洗第2頁共8頁B.第2頁共8頁C.熱力消毒D.以上都不是26、國家〔 〕對進(jìn)出口食品平安實施監(jiān)督治理.A.海關(guān)B.食品藥品監(jiān)管部門C.出入境檢驗檢疫部門D.食品藥品監(jiān)管部門會同出入境檢驗檢疫部門27、國家〔 〕食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)符合良好生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)要求,實施危害分析與關(guān)鍵限制點體系,提升食品平安治理水平.A.支持B.鼓勵C.要求D.鼓勵和支持28、臨時從事餐飲效勞活動的,?餐飲效勞許可證?有效期不超過〔 〕.A、1個月B、3個月C、6個月D>12個月29、行政處分由〔 〕的縣級以上地方人民政府具有行政處分權(quán)的行政機(jī)關(guān)管轄.法律、行政法規(guī)另有規(guī)定的除外.A.違法行為人所在地B.違法行為發(fā)生地C.違法后果發(fā)生地D.受侵害人所在地30、食品平安治理員必須具備的條件〔 〕.A.身體健康B.具有餐飲從業(yè)人員健康合格證實C.具備相應(yīng)的餐飲效勞食品平安治理知識和工作實踐經(jīng)驗D.以上都是31、食品處理區(qū)內(nèi)應(yīng)設(shè)置足夠數(shù)目的洗手設(shè)施,其位置應(yīng)設(shè)置在〔 〕.A、處理區(qū)入口處B、處理區(qū)的角落C、處理區(qū)出口處DK方便從業(yè)人員的區(qū)域32、超過保質(zhì)期限的食品〔 〕.A.可降價銷售B.不能銷售C.可作處理食品銷售D.可作贈送食品銷售33、貯存食品的場所、設(shè)備應(yīng)當(dāng)保持清潔,無霉斑、鼠跡、蒼蠅、嶂螂,不得存放〔 〕及個人生活用品.A.有毒、有害物品B.食品原料C.食品添加劑D.以上都是34、采購集中消毒企業(yè)供給的餐飲具的,應(yīng)當(dāng)〔 〕.A.查驗集中消毒企業(yè)蓋章〔或簽字〕的營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、蓋章的批次出廠檢驗報告 〔或復(fù)印彳41〕B.索取集中消毒企業(yè)蓋章〔或簽字〕的營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、蓋章的批次出廠檢驗報告 〔或復(fù)印件〕C.留存集中消毒企業(yè)蓋章〔或簽字〕的營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、蓋章的批次出廠檢驗報告 〔或復(fù)印件〕］D.以上都是35、?食品平安法?第一百二十五條規(guī)定,食品生產(chǎn)者采購、使用不符合食品平安標(biāo)準(zhǔn)的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品,且違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品貨值金額一萬元以上的,除沒收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品外,還應(yīng)如何處罰？〔 〕A、處二千元以上五萬元以下罰款日處一千元以上貳仟元以下罰款C處五千以上元五萬元以下罰款D處貨值金額二倍以上五倍以下罰款36、?餐飲效勞許可治理方法?不適用于〔 〕.A.從事餐飲效勞的單位和個人B.食品攤販C.從事餐飲效勞的個人D.餐飲效勞提供者37、品站的選址要求〔 〕.A.餐飲效勞提供者在其餐飲主店經(jīng)營場所內(nèi)或附近開設(shè)B.具有固定經(jīng)營場所C.餐飲效勞提供者在其餐飲主店經(jīng)營場所附近開設(shè)D.以上都是38、廢棄物容器〔 〕,以鞏固及不透水的材料制造. 專間內(nèi)的廢棄物容器蓋子應(yīng)為 〔 〕.A、應(yīng)配有蓋子 手動開啟式Ek可不配蓋子非手動開啟式C應(yīng)配有蓋子 非手動開啟式D可不配蓋子 手動開啟式第3頁共8頁39、大多數(shù)細(xì)菌都能在〔〕 范圍內(nèi)快速生長繁殖,因此這個溫區(qū)被稱為“危險第3頁共8頁A、0C-15CB、10C-60CC、-15C-0CD>60c-100c40、餐飲效勞提供者申辦?食品經(jīng)營許可證?時,正確的做法是〔 〕.一所學(xué)校內(nèi)有多個食堂〔廚房獨立設(shè)置〕的,只需申辦一個許可證一家賓館內(nèi)有多個餐廳〔廚房獨立設(shè)置〕的,只需申辦一個許可證C.同一法定代表人的餐飲連鎖企業(yè),只需申辦一個許可證D.食品經(jīng)營許可實行一地一證原那么,每個經(jīng)營場所均需要申辦許可證41、應(yīng)當(dāng)配備專職的中級食品平安治理員的單位〔 〕.］A.特大型餐館B.連鎖經(jīng)營餐飲效勞單位的門店C.大型餐館D.中央廚房42、初級餐飲效勞食品平安治理人員每年繼續(xù)教育培訓(xùn)不少于〔 〕.A.15學(xué)時B.12學(xué)時C.8學(xué)時D.4學(xué)時43、?中央廚房許可審查標(biāo)準(zhǔn)?規(guī)定申請中央廚房提交的保證食品平安的規(guī)章制度應(yīng)當(dāng)包括〔〕.A.食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品采購索證索票,進(jìn)貨查驗和臺賬記錄制度B.食品平安突發(fā)事件應(yīng)急處置方案C.食品藥品監(jiān)督治理部門規(guī)定的其他制度D.以上都是44、公民、法人或者其他組織不服復(fù)議決定的,可以在收到復(fù)議決定書之日起〔 〕內(nèi)向人民法院提起訴訟.A.15日B.60日C.三個月D.六個月45、食源性疾病是指食品中致病因素進(jìn)入人體引起的感染性、中毒性等疾病,包括常見的食物中毒、腸道傳染病、人畜共患傳染病、寄生蟲病以及化學(xué)性有毒物質(zhì)所引起的疾病.以下哪種舉措不可用于預(yù)防食源性疾??？〔〕.A、煮熟食物B、使用平安的水和原材料加工食物C、使用冰箱長時間儲存食物H食物儲存室保持潔凈,生熟分開閱卷入蹲分一、多項選擇題〔本大題共20小題,每題2分,共40分〕1、食品平安標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)包括以下內(nèi)容〔 〕.A、食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生要求B、與食品平安有關(guān)的質(zhì)量要求C、食品檢驗方法與規(guī)程H食品中獸藥、重金屬等限量規(guī)定2、食物中毒應(yīng)采集的樣本有〔〕.A、食物、殘留的可疑飯菜B、患者嘔吐物、排泄物、洗胃液C、食品從業(yè)人員H飲具、容器的采取TOC\o"1-5"\h\z3、倡導(dǎo)餐飲效勞提供者開展以下哪項活動〔 〕.A.宣傳普及食品平安法律法規(guī)及知識 JB.連鎖經(jīng)營與配送C.采用食品平安治理先進(jìn)技術(shù)和治理標(biāo)準(zhǔn)D.公開食品加工過程,公示食品原料及其來源等信息［ ,4、應(yīng)設(shè)置食品平安治理機(jī)構(gòu)并配備專職食品平安治理人員的單位是〔 〕.］A.大型以上餐館〔含大型餐館〕B.學(xué)校食堂C.連鎖經(jīng)營餐飲效勞企業(yè)D.集體用餐配送單位匚1 5、申請人以欺騙、賄賂等不正當(dāng)手段取得?餐飲效勞許可證?的,食品藥品監(jiān)督治理部門應(yīng)當(dāng)〔〕.A、予以撤銷B、該申t#人在3年內(nèi)不得再次申請餐飲效勞許可C、該申t#人在3年內(nèi)不得從事餐飲效勞工作Dk罰款5000元人民幣.6、食品平安標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)包括以下內(nèi)容〔 〕.A、食品、食品相關(guān)產(chǎn)品中的致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康物質(zhì)的限量規(guī)定」B、對與食品平安、營養(yǎng)有關(guān)的標(biāo)簽、標(biāo)識、說明書的要求和專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品的營養(yǎng)成分要求C、食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生要求和與食品平安有關(guān)的質(zhì)量要求H食品添加劑的品種、使用范圍、用量和食品檢驗方法與規(guī)程7、以下關(guān)于餐飲具消毒方法正確的選項是〔 〕.A.煮沸消毒,溫度100C,10分鐘以上B.紅外線消毒,溫度120c以上,10分鐘以上閱卷入閱卷入蹲分判斷題〔本大題共15小題,每題1分,共15分〕C.洗碗機(jī)消毒,水溫65C,30秒以上D.含氯消毒劑消毒,在有效氯濃度 250mg/L以上的消毒液中浸泡3分鐘8、食品平安治理員的任職條件是〔〕.A具備初中以上學(xué)歷R身體健康并持有有效健康證實G具備2年以上餐飲效勞食品平安工作經(jīng)歷口持有有效培訓(xùn)合格證實9、新聞媒體對有關(guān)食品平安的宣傳報道應(yīng)當(dāng)：〔 〕.A.科學(xué)B.合法C.真實D.公正10、關(guān)于食品添加劑的使用,以下描述正確的選項是〔〕.A、食品添加劑的使用必須符合?食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)?或衛(wèi)生部公告名單的規(guī)定B、不得以摻假為目的使用食品添加劑 |C、不得為掩蓋食品腐敗變質(zhì)而使用食品添加劑D不得以偽造為目的使用食品添加劑11、正確的食源性疾病分類包括 :〔〕 .A、感染性食源性疾病B、細(xì)菌性食物中毒C、化學(xué)性食物中毒H中毒性食源性疾病12、實施HACCP治理體系過程中須注意的問題為 〔〕.A、食品企業(yè)是實施HACCP治理體系的主體B、HACCPt理體系中涉及的衛(wèi)生要求大局部不是法定標(biāo)準(zhǔn)C、關(guān)鍵限制點的監(jiān)控舉措應(yīng)快速、可操作D>HACCP!理體系和GMP與SSOP不存在聯(lián)系13、預(yù)防蠟樣芽胞桿菌食物中毒的限制舉措有〔 〕.A、預(yù)防帶菌人員對食品的污染；B、做好食品的冷藏；C、做好食品的加熱；D>夏秋季預(yù)防吃隔夜剩飯14、食品廣告的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)真實合法,不得含有〔 〕.A、虛假、夸大的內(nèi)容B、疾病預(yù)防功能的內(nèi)容C、生產(chǎn)許可證編號H疾病治療功能的內(nèi)容15、食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品采購入庫前,餐飲效勞提供者應(yīng)當(dāng)〔 〕.A.查驗所購產(chǎn)品外包裝、包裝標(biāo)識是否符合規(guī)定B.查驗產(chǎn)品與購物憑證是否相符C.建立采購記錄D.進(jìn)行感官鑒別,感官性狀異常的禁止入庫16、以下要求是食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)做到的〔 〕.A、具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所,保持該場所環(huán)境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離日具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施,有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施C有保證食品平安的規(guī)章制度,不需食品平安專業(yè)技術(shù)人員、治理人員D具有合理的設(shè)備布局和工藝流程,預(yù)防待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,預(yù)防食品接觸有毒物、不潔物17、以下哪項為預(yù)防生熟交叉污染的有效舉措〔 〕.A.采用材質(zhì)、形狀、顏色、標(biāo)識等方式明顯區(qū)分加工生熟食品的工用具、容器等B.徹底洗凈接觸直接入口食品的餐飲具、工用具、容器」C.從業(yè)人員洗手消毒后加工熟食D.在專間或?qū)Ｓ脠鏊鶅?nèi)加工直接入口食品18、重大活動食品平安的根本原那么是 〔〕.A、前期介入原那么日區(qū)域負(fù)責(zé)原那么C監(jiān)督與指導(dǎo)相結(jié)合原那么D制訂監(jiān)督工作方案原那么19、食物中毒發(fā)生后應(yīng)對病人采取的舉措包括〔 〕.A、立即停止食用中毒食品日采集病人排泄物和可疑食品等標(biāo)本,以備檢驗C及時將病人送醫(yī)院救治D帶病人確認(rèn)中毒現(xiàn)場20、關(guān)于產(chǎn)品樣品確認(rèn)告知書以下哪些說法是正確的？ 〔〕A、是向產(chǎn)品的生產(chǎn)者發(fā)出的通知日是向產(chǎn)品進(jìn)口代理單位發(fā)出的通知C是向消費者發(fā)出的通知D是產(chǎn)品生產(chǎn)者確認(rèn)的憑證1、〔 〕有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)對舉報人的信息予以保密,保護(hù)舉報人的合法權(quán)益.2、〔 〕媒體編造、散布虛假食品平安信息的,由有關(guān)主管部門依法給予處分,并對直接負(fù)第5頁共8頁責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員給予處分；使公民、法人或者其他組織的合法權(quán)益受到損害的,依法承當(dāng)消除影響、恢復(fù)名譽、賠償損失、賠禮抱歉等民事責(zé)任.3、〔 〕食用農(nóng)產(chǎn)品,指在農(nóng)業(yè)活動中獲得的供人食用的植物、動物、微生物及其產(chǎn)品.4、〔 〕食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依照規(guī)定,建立食品平安追溯體系,保證食品可追溯5、〔 〕當(dāng)企業(yè)生產(chǎn)的食品當(dāng)沒有國家、地方、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)時,企業(yè)可自行制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),無需備案.6、〔 〕進(jìn)口的食品、食品添加劑以及食品相關(guān)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)符合我國食品平安國家標(biāo)準(zhǔn).7