2023學(xué)年高考生物模擬試卷請(qǐng)考生注意：1．請(qǐng)用2B鉛筆將選擇題答案涂填在答題紙相應(yīng)位置上，請(qǐng)用0．5毫米及以上黑色字跡的鋼筆或簽字筆將主觀題的答案寫在答題紙相應(yīng)的答題區(qū)內(nèi)。寫在試題卷、草稿紙上均無效。2．答題前，認(rèn)真閱讀答題紙上的《注意事項(xiàng)》，按規(guī)定答題。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．在外界壓力刺激下，大腦“反獎(jiǎng)勵(lì)中心”腦區(qū)中的神經(jīng)元胞外K+濃度下降，引起神經(jīng)元上N、T通道蛋白活性變化，使神經(jīng)元輸出抑制信號(hào)，抑制大腦“獎(jiǎng)賞中心”的腦區(qū)活動(dòng)，從而產(chǎn)生抑郁，具體機(jī)制如下圖所示。研究發(fā)現(xiàn)，適量的氯胺酮可以阻斷N通道的開放，從而緩解抑郁癥。下列相關(guān)敘述不正確的是（）A．外界壓力刺激使“反獎(jiǎng)勵(lì)中心”腦區(qū)神經(jīng)元周圍的神經(jīng)膠質(zhì)細(xì)胞K+通道數(shù)目增加B．神經(jīng)元胞外K+濃度下降引起膜電位變化可能引起N和T通道開放C．“反獎(jiǎng)勵(lì)中心”腦區(qū)的神經(jīng)元可以電信號(hào)方式向“獎(jiǎng)賞中心”腦區(qū)輸出抑制信號(hào)D．T通道蛋白的激活劑可以作為治療抑郁癥的藥物2．真核細(xì)胞的分裂方式主要為有絲分裂和減數(shù)分裂。它們共有的特征是A．進(jìn)行DNA復(fù)制和蛋白質(zhì)的合成 B．發(fā)生同源染色體的聯(lián)會(huì)和分離C．親、子代細(xì)胞中染色體數(shù)目相同 D．出現(xiàn)非同源染色體的自由組合3．蝗蟲的性別決定屬于XO型，雄蝗蟲（22+X），雌蝗蟲（22+XX），控制體色褐色（A）和黑色（a）的基因位于常染色體上，控制復(fù)眼正常（B）和異常（b）的基因位于X染色體上，且基因b使精子致死。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A．蝗蟲基因組測(cè)序，應(yīng)測(cè)定12條染色體的DNA序列B．蝗蟲的群體中，與體色、眼型相關(guān)的基因型最多有15種C．褐色復(fù)眼正常雌蝗蟲和黑色復(fù)眼異常雄蝗蟲雜交，后代可能有4種表現(xiàn)型D．黑色復(fù)眼異常雄蝗蟲減數(shù)分裂時(shí)，產(chǎn)生的次級(jí)精母細(xì)胞基因組成是aa和aaXbXb4．下列有關(guān)細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)及功能的敘述，錯(cuò)誤的是（）A．染色質(zhì)主要由DNA和蛋白質(zhì)組成，容易被酸性染料染成深色B．染色體和染色質(zhì)是同樣的物質(zhì)在細(xì)胞不同時(shí)期的兩種存在狀態(tài)C．核孔是核質(zhì)之間物質(zhì)交換和信息交流的通道，其運(yùn)輸具有選擇性D．核仁與某種RNA的合成有關(guān)，合成蛋白質(zhì)旺盛的細(xì)胞核仁可能較多5．水孔蛋白是存在于某些細(xì)胞（如腎小管上皮細(xì)胞）膜上的一種通道蛋白，其作用是幫助水分子順濃度梯度進(jìn)行跨膜運(yùn)輸。下列敘述正確的是（）A．水分子通過水孔蛋白進(jìn)行跨膜運(yùn)輸屬于自由擴(kuò)散B．水分子通過水孔蛋白進(jìn)行跨膜運(yùn)輸需要ATP提供能量C．破壞水孔蛋白的結(jié)構(gòu)后，水分子不能進(jìn)出細(xì)胞D．腎小管上皮細(xì)胞重吸收水分的速率受膜內(nèi)外水分子的濃度和水孔蛋白的數(shù)量影響6．下列關(guān)于細(xì)胞呼吸的原理及應(yīng)用的敘述，錯(cuò)誤的是（）A．丙酮酸可在線粒體內(nèi)氧化分解成二氧化碳和水B．利用乳酸菌發(fā)酵制作酸奶時(shí)，應(yīng)先通氣后密閉C．糧食入庫(kù)前曬干可降低細(xì)胞中有機(jī)物的消耗D．劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，人體釋放的二氧化碳全部來自線粒體7．細(xì)菌放在固體培養(yǎng)基上培養(yǎng)，它會(huì)繁殖并形成菌落（如圖）。某實(shí)驗(yàn)小組想檢驗(yàn)兩種抗生素的殺菌作用，下列實(shí)驗(yàn)方案最合適的是（）A． B． C． D．8．（10分）下列對(duì)赫爾希和蔡斯用32P、35S標(biāo)記的T2噬菌體侵染大腸桿菌實(shí)驗(yàn)(實(shí)驗(yàn)甲)、探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式(實(shí)驗(yàn)乙)、觀察蝗蟲精母細(xì)胞減數(shù)分裂固定裝片(實(shí)驗(yàn)丙)、測(cè)量綠色植物光合作用對(duì)不同波長(zhǎng)光的反應(yīng)繪制作用光譜(實(shí)驗(yàn)丁)的敘述，正確的是（）A．實(shí)驗(yàn)甲證明了大腸桿菌的遺傳物質(zhì)是DNAB．實(shí)驗(yàn)乙為對(duì)照實(shí)驗(yàn)，有氧組為對(duì)照組，無氧組為實(shí)驗(yàn)組C．實(shí)驗(yàn)丙可以通過顯微鏡觀察染色體形態(tài)、位置和數(shù)目來判斷具體分裂時(shí)期D．實(shí)驗(yàn)丁作用光譜中類胡蘿卜素在紅光區(qū)吸收的光能可用于光反應(yīng)中ATP的合成二、非選擇題9．（10分）近日，25年來最嚴(yán)重的蝗災(zāi)正在東非蔓延，對(duì)東非國(guó)的糧食安全和經(jīng)濟(jì)發(fā)展都構(gòu)成了前所未有的威脅，而造成本次蝗災(zāi)的罪魁禍?zhǔn)拙褪巧衬认x。如圖為東非某草原蝗災(zāi)期間的部分食物網(wǎng)示意圖（分解者與無機(jī)環(huán)境未畫出），據(jù)此回答下列問題。（1）此食物網(wǎng)包含了_______條食物鏈，其中狼位于第_____營(yíng)養(yǎng)級(jí)。（2）此食物網(wǎng)中，牧雞與蛙的關(guān)系屬于__________。（3）目前，控制沙漠蝗群和蝗蝻帶的主要方法是，主要使用汽車和空中噴霧器以小劑量（稱為超低量（ULV）配方）施用有機(jī)磷化學(xué)品，此方法屬于______防治，這種防治方法具有快速、高效、使用方便等優(yōu)點(diǎn)，但不建議頻繁使用，為什么？__________（至少2點(diǎn)）（4）相比于殺蟲劑治蝗，中國(guó)的“牧雞治蝗”有效又環(huán)保，此種治蝗方法屬于________防治。（5）若牧雞的食物40%來自沙漠蝗蟲，40%來自蜘蛛，其余來自蛙，那么牧雞要增加20g體重，最多消耗草和水稻多少克？________10．（14分）黑加侖是我國(guó)北方主要的漿果之一，黑加侖果加工得到的果汁富含Vc、花青素等，每年有大量的出口，國(guó)內(nèi)還有黑加侖果汁加工的軟糖。果渣中的種籽經(jīng)加工提取得到的種籽油有防治動(dòng)脈硬化、降低血脂等作用，因而有較髙的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。相關(guān)工藝流程如下圖所示，請(qǐng)據(jù)圖回答問題：（1）生產(chǎn)黑加侖果汁時(shí)，加入的果膠酶包括___________________________和多聚半乳糖醛酸酶，其作用是將果膠分解為__________________，從而使渾濁的果汁變得澄清。（2）為降低生產(chǎn)成本和提高產(chǎn)品質(zhì)量，需對(duì)果膠酶或產(chǎn)生果膠酶的細(xì)胞進(jìn)行固定化處理。若針對(duì)產(chǎn)生果膠酶的細(xì)胞而言，應(yīng)選用__________________（填“化學(xué)結(jié)合法”“物理吸附法”或“包埋法”）進(jìn)行固定化處理，不選擇另兩種方法的原因是___________________________。（3）從黑加侖種籽中提取種籽油較為簡(jiǎn)便的方法是__________________。提取種籽油后余下的餅粕還可用于_______________________________________________________________（填寫兩種用途）。（4）黑加侖種籽油的主要成分是γ-亞麻酸，其穩(wěn)定性極差，容易氧化，故在貯存時(shí)可采用________________________________________________等方法減少其氧化（填寫三種方法）。11．（14分）如圖是單克隆抗體制備過程示意圖。請(qǐng)回答下列有關(guān)問題。（1）動(dòng)物細(xì)胞融合是依據(jù)____________原理將兩個(gè)或多個(gè)動(dòng)物細(xì)胞融合形成一個(gè)細(xì)胞的過程。（2）單克隆抗體制備需要利用動(dòng)物細(xì)胞融合與動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)。在體外培養(yǎng)動(dòng)物細(xì)胞時(shí)，培養(yǎng)液中除了要加入促生長(zhǎng)因子、無機(jī)鹽、微量元素、糖、氨基酸等必需的營(yíng)養(yǎng)成分外，往往還需要特別加入____________等一些天然成分，同時(shí)在含____________混合氣體的無菌、恒溫培養(yǎng)箱中進(jìn)行培養(yǎng)。（3）圖中①操作的目的是____________。②過程常在化學(xué)誘導(dǎo)劑____________的誘導(dǎo)下完成，假設(shè)僅考慮細(xì)胞的兩兩融合，則可形成____________種類型的融合細(xì)胞。③過程中至少涉及兩次篩選：第一次是利用____________進(jìn)行初步篩選，第二次是利用____________的方法，最終篩選出既能大量增殖，又能產(chǎn)生專一性抗體的雜交瘤細(xì)胞。12．為了研究手機(jī)屏幕上的細(xì)菌數(shù)量和種類，有人做了下圖所示的實(shí)驗(yàn)?；卮鹣铝袉栴}：（1）在培養(yǎng)基的制備過程中，培養(yǎng)基中必須含有滿足微生物生長(zhǎng)、繁殖所需的水、無機(jī)鹽、碳源和________等成分；在倒平板時(shí)，需待培養(yǎng)基冷卻至51℃左右時(shí)，在__________附近倒平板，待平板冷卻后需倒置，其原因是_______________________________________。（2）圖中采取的接種方法是________________，實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，所用的培養(yǎng)基必須經(jīng)過滅菌處理后才能倒掉的原因是_______________。（3）若按圖中方法取樣，測(cè)定某手機(jī)屏幕上的細(xì)菌數(shù)量，制成11mL菌懸液中，在3個(gè)平板上分別接入1．1mL稀釋液，經(jīng)適當(dāng)培養(yǎng)后，3個(gè)平板上的菌落數(shù)分別為38、41和42，則該手機(jī)屏幕的細(xì)菌數(shù)為__________個(gè)/cm2。該方法計(jì)數(shù)的結(jié)果往往比實(shí)際結(jié)果偏__________（填“高”或“低”），原因是_____________________________________。

2023學(xué)年模擬測(cè)試卷參考答案（含詳細(xì)解析）一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、D【答案解析】

神經(jīng)沖動(dòng)的產(chǎn)生過程：靜息時(shí)，神經(jīng)細(xì)胞膜對(duì)鉀離子的通透性大，鉀離子大量外流，形成內(nèi)負(fù)外正的靜息電位；受到刺激后，神經(jīng)細(xì)胞膜的通透性發(fā)生改變，對(duì)鈉離子的通透性增大，鈉離子大量?jī)?nèi)流，形成內(nèi)正外負(fù)的動(dòng)作電位。興奮部位和非興奮部位形成電位差，產(chǎn)生局部電流，興奮就以電信號(hào)的形式傳遞下去?！绢}目詳解】A、通過左側(cè)圖和最右側(cè)圖可以看出，外界壓力刺激使“反獎(jiǎng)勵(lì)中心”腦區(qū)神經(jīng)元周圍的神經(jīng)膠質(zhì)細(xì)胞K+通道數(shù)目增加，A正確；B、由中間圖示和最右側(cè)圖示可以看出，神經(jīng)元胞外K+濃度下降引起膜電位變化可能引起N和T通道開放，B正確；C、圖中有放電信號(hào)，可知神經(jīng)元可以電信號(hào)方式向“獎(jiǎng)賞中心腦區(qū)輸出抑制信號(hào)，C正確；D、T通道蛋白激活劑可導(dǎo)致產(chǎn)生抑郁，故T通道蛋白的激活劑不可以作為治療抑郁癥的藥物，D錯(cuò)誤。故選D。2、A【答案解析】

有絲分裂過程的特點(diǎn)：染色體復(fù)制一次，細(xì)胞分裂一次，親子代細(xì)胞中染色體數(shù)目相同；減數(shù)分裂過程的特點(diǎn)：染色體復(fù)制一次，細(xì)胞連續(xù)分裂兩次，形成的成熟生殖細(xì)胞中染色體數(shù)目減半?！绢}目詳解】A、在有絲分裂的間期和減數(shù)第一次分裂前的間期都會(huì)進(jìn)行DNA復(fù)制和有關(guān)蛋白質(zhì)的合成，A正確；B、同源染色體的聯(lián)會(huì)和分離發(fā)生在減數(shù)分裂過程中，有絲分裂過程中不發(fā)生，B錯(cuò)誤；C、經(jīng)有絲分裂后子代細(xì)胞與親代細(xì)胞中的染色體數(shù)目相同，經(jīng)減數(shù)分裂形成的子細(xì)胞中的染色體數(shù)目是親代細(xì)胞的一半，C錯(cuò)誤；D、非同源染色體的自由組合發(fā)生在減數(shù)分裂過程中，有絲分裂過程中不發(fā)生，D錯(cuò)誤。故選A。3、B【答案解析】

分析題文：已知果蠅的復(fù)眼正常B和異?；騜僅位于X染色體上，且基因b使精子致死，正常情況下不會(huì)出現(xiàn)復(fù)眼異常雌果蠅?！绢}目詳解】A、本題基因組測(cè)序應(yīng)測(cè)一組常染色體（11條）和Ⅹ染色體，A正確；B、不考慮精子致死情況，最多有3×5=15種（體色相關(guān)基因型：AA、AA、aa；眼型相關(guān)基因型：XB、Xb、XBXB、XBXb、XbXb），但是由于基因b使精子致死，所以不存在XbXb基因型，所以最多有3×4=12種，B錯(cuò)誤；C、雜交組合為：A_XBX-×aaXb，所以后代基因型為AaXB、aXB、AaX-、aX-，當(dāng)兩個(gè)不確定的基因均為隱性基因時(shí)，后代就有4種表現(xiàn)型，C正確；D、黑色復(fù)眼異常雄體（aaXb），在減數(shù)第一次分裂前的間期染色體復(fù)制，減數(shù)第一次分裂后期同源染色體分離，產(chǎn)生的次級(jí)精母細(xì)胞基因組成是aa和aaXbXb，D正確。故選B。4、A【答案解析】

細(xì)胞核中有DNA，DNA和蛋白質(zhì)緊密結(jié)合成染色質(zhì)，染色質(zhì)是極細(xì)的絲狀物，因容易被堿性染料染成深色而得名。染色質(zhì)和染色體是同樣的物質(zhì)在細(xì)胞不同時(shí)期的兩種存在狀態(tài)?！绢}目詳解】A、染色質(zhì)主要由DNA和蛋白質(zhì)組成，容易被酸堿性染料染成深色，A錯(cuò)誤；B、染色體和染色質(zhì)是同樣的物質(zhì)在細(xì)胞不同時(shí)期的兩種存在狀態(tài)，B正確；C、核孔是蛋白質(zhì)和RNA等大分子物質(zhì)選擇性地進(jìn)出細(xì)胞核的通道，實(shí)現(xiàn)核質(zhì)之間頻繁的物質(zhì)交換和信息交流，C正確；D、核仁與某種RNA的合成以及核糖體的形成有關(guān)，而核糖體是合成蛋白質(zhì)的場(chǎng)所，因此合成蛋白質(zhì)旺盛的細(xì)胞核仁可能較多，D正確。故選A。5、D【答案解析】

根據(jù)題意可知，水通過水通道蛋白的運(yùn)輸為順濃度梯度的運(yùn)輸，故不需要消耗能量?！绢}目詳解】A、水分子通過水孔蛋白進(jìn)行跨膜運(yùn)輸屬于協(xié)助擴(kuò)散，A錯(cuò)誤；B、水分子通過水孔蛋白為順濃度梯度的運(yùn)輸，不需要ATP提供能量，B錯(cuò)誤；C、破壞水孔蛋白的結(jié)構(gòu)后，水分子仍可以通過自由擴(kuò)散進(jìn)出細(xì)胞，C錯(cuò)誤；D、水通道蛋白參與的水的運(yùn)輸屬于協(xié)助擴(kuò)散，故腎小管上皮細(xì)胞重吸收水分的速率受膜內(nèi)外水分子的濃度和水孔蛋白的數(shù)量影響，D正確。故選D。6、B【答案解析】

細(xì)胞呼吸就是細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行的將糖類等有機(jī)物分解成無機(jī)物或者小分子有機(jī)物，并且釋放出能量的過程，是一系列有控制的氧化還原反應(yīng)，主要在線粒體中進(jìn)行。分為有氧呼吸和無氧呼吸兩種方式。【題目詳解】A、丙酮酸可在線粒體內(nèi)氧化分解產(chǎn)生二氧化碳和水，A正確；B、乳酸菌是嚴(yán)格的厭氧微生物，發(fā)酵制作酸奶的過程中容器應(yīng)密閉，B錯(cuò)誤；C、糧食入庫(kù)前要曬干，主要目的是降低細(xì)胞中有機(jī)物損耗，C正確；D、人體無氧呼吸的產(chǎn)物是乳酸，因此劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，人體釋放的二氧化碳全部來自線粒體，D正確。故選B。7、C【答案解析】根據(jù)題意分析本實(shí)驗(yàn)的目的是檢驗(yàn)兩種抗生素的殺菌作用，該實(shí)驗(yàn)應(yīng)遵循對(duì)照原則，即設(shè)計(jì)只有細(xì)菌的空白對(duì)照組，實(shí)驗(yàn)組是含有A抗生素和含有B抗生素，然后進(jìn)行對(duì)比分析，符合分析的圖示只有C，故C正確。8、C【答案解析】

1、酵母菌是一種單細(xì)胞真菌，屬于兼性厭氧菌，即在有氧和無氧的條件下都能生存。在無氧或缺氧的條件下能進(jìn)行無氧呼吸，在氧氣充裕的條件下能進(jìn)行有氧呼吸，因此便于用來研究細(xì)胞的呼吸方式。2、觀察減數(shù)分裂時(shí)，應(yīng)選擇雄性個(gè)體的生殖器官作為實(shí)驗(yàn)材料。3、葉綠體中的色素主要有葉綠素和類胡蘿卜素，葉綠體又分為葉綠素a和葉綠素b，類胡蘿卜素又分為胡蘿卜素和葉黃素。光合作用中葉綠素主要吸收紅光和藍(lán)紫光；類胡蘿卜素主要吸收藍(lán)紫光?！绢}目詳解】A、實(shí)驗(yàn)甲證明了噬菌體的遺傳物質(zhì)是DNA，A錯(cuò)誤；B、實(shí)驗(yàn)乙為對(duì)比實(shí)驗(yàn)，有氧組與無氧組均屬于實(shí)驗(yàn)組，B錯(cuò)誤；C、通過觀察蝗蟲精母細(xì)胞減數(shù)分裂固定裝片中的染色體形態(tài)、位置和數(shù)目來判斷細(xì)胞分裂所處的時(shí)期，C正確；D、實(shí)驗(yàn)丁的作用光譜中類胡蘿卜素在藍(lán)紫光區(qū)吸收的光能可用于光反應(yīng)中ATP的合成，D錯(cuò)誤。故選C。二、非選擇題9、6四、五捕食與競(jìng)爭(zhēng)化學(xué)磷會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染；蝗蟲對(duì)化學(xué)藥劑可能會(huì)產(chǎn)生抗藥性；可能會(huì)對(duì)其他種類的生物造成傷害生物12800g【答案解析】

在生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)，各種生物之間由于食物關(guān)系而形成的一種聯(lián)系，叫做食物鏈。在食物鏈中，生產(chǎn)者是最基礎(chǔ)的環(huán)節(jié)，不體現(xiàn)非生物成分和分解者。其圖中可以發(fā)現(xiàn)6條食物鏈：草→沙漠蝗蟲→蜘蛛→牧雞→狼；草→沙漠蝗蟲→牧雞→狼；草→沙漠蝗蟲→蛙→牧雞→狼；水稻→沙漠蝗蟲→蜘蛛→牧雞→狼；水稻→沙漠蝗蟲→牧雞→狼；水稻→沙漠蝗蟲→蛙→牧雞→狼?！绢}目詳解】（1）據(jù)分析可知，圖中共有6條食物鏈，其中狼處于第四、五營(yíng)養(yǎng)級(jí)。（2）圖中牧雞以蛙為食，同時(shí)牧雞和蛙均捕食沙漠蝗蟲，因此二者之間是競(jìng)爭(zhēng)和捕食的關(guān)系。（3）施用有機(jī)磷化學(xué)品屬于化學(xué)防治，有機(jī)磷化學(xué)品會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染，同時(shí)蝗蟲對(duì)化學(xué)藥劑可能會(huì)產(chǎn)生抗藥性，也可能該化學(xué)品會(huì)對(duì)其他種類的生物造成傷害，因此該種防治方法不建議頻繁使用。（4）“牧雞治蝗”利用了生物之間的種間關(guān)系，這種防治方法屬于生物防治。（5）牧雞要增加20g體重，來自沙漠蝗蟲的有8g，來自蜘蛛的有8g，來自蛙的有4g，則走沙漠蝗蟲這條食物鏈最多需要水稻和草800g，走蛙這條食物鏈，最多需要水稻和草4000g，走蜘蛛這條食物鏈最多需要水稻和草8000g，因此一共需要最多水稻和草12800g?！敬鸢更c(diǎn)睛】食物鏈中的生物是相互制約、相互依存的，此題考查的相關(guān)知識(shí)較多，理解能量流動(dòng)是沿著食物鏈在生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)傳遞的，生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)各成分之間的關(guān)系是解決此題的關(guān)鍵。10、果膠分解酶、果膠酯酶半乳糖醛酸包埋法細(xì)胞體積較大難以被吸附或結(jié)合壓榨法做飼料、堆肥冷藏；貯藏容器密封；向貯藏容器中充入二氧化碳或氮?dú)狻敬鸢附馕觥?/p>

1、果膠酶：（1）作用：果膠→果膠酶可溶性半乳糖醛酸；（2）組成：果膠酶是分解果膠的一類酶總稱，包括半乳糖醛酸酶、果膠分解酶、果膠酯酶。2、直接使用酶、固定化酶、固定化細(xì)胞的比較：

直接使用酶固定化酶固定化細(xì)胞酶的種類一種或幾種一種一系列酶常用載體無高嶺土、皂土、硅膠、凝膠明膠、瓊脂糖、海藻酸鈉、醋酸纖維素、聚丙烯酰胺制作方法無化學(xué)結(jié)合固定化、物理吸附固定化包埋法固定化是否需要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)否否是催化反應(yīng)單一或多種單一一系列反應(yīng)底物各種物質(zhì)（大分子、小分子）各種物質(zhì)（大分子、小分子）小分子物質(zhì)缺點(diǎn)①對(duì)環(huán)境條件非常敏感，易失活②難回收，成本高，影響產(chǎn)品質(zhì)量不利于催化一系列的酶促反應(yīng)反應(yīng)物不易與酶接近，尤其是大分子物質(zhì)，反應(yīng)效率下降優(yōu)點(diǎn)催化效率高、耗能低、低污染①既能與反應(yīng)物接觸，又能與產(chǎn)物分離②可以反復(fù)利用成本低、操作容易【題目詳解】（1）果膠酶包括果膠分解酶、果膠酯酶和多聚半乳糖醛酸酶，其作用是將果膠分解為半乳糖醛酸，從而使渾濁的果汁變得澄清。（2）為降低生產(chǎn)成本和提高產(chǎn)品質(zhì)量，需對(duì)果膠酶或產(chǎn)生果膠酶的細(xì)胞進(jìn)行固定化處理。由于細(xì)胞體積較大難以被吸附或結(jié)合，因此固定化細(xì)胞應(yīng)該采用包埋法。（3）從黑加侖種子中提取種籽油較為簡(jiǎn)便的方法是壓榨法。提取種籽油后余下的餅粕還可用于做獸、禽飼料、堆肥。（4）黑加侖種籽油的主要成分是γ-亞麻酸，其穩(wěn)定性極差，容易氧化，故在貯存時(shí)可采用冷藏；貯藏容器密封；向貯藏容器中充入二氧化碳或氮?dú)獾确椒p少其氧化。【答案點(diǎn)睛】本題考查固定化酶、從生物材料中提取某些特定成分等，對(duì)于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)采用的方法、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象等，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過程中注意積累。11、細(xì)胞膜的流動(dòng)性（動(dòng)物）血清、血漿95%空氣和5%CO2刺激機(jī)體產(chǎn)生特異性B淋巴細(xì)胞聚乙二醇（或PEG）3選擇性培養(yǎng)基專一性抗體檢測(cè)【答案解析】

單克隆抗體制備的過程：對(duì)小動(dòng)物注射抗原，從該動(dòng)物的脾臟中獲取效應(yīng)B細(xì)胞，將效應(yīng)B細(xì)胞與骨髓瘤細(xì)胞融合，篩選出能產(chǎn)生單一抗體的雜交瘤細(xì)胞，克隆化培養(yǎng)雜交瘤細(xì)胞（體內(nèi)培養(yǎng)和體外培養(yǎng)），最后獲取單克隆抗體?！绢}目詳解】（1）動(dòng)物細(xì)胞融合的原理是細(xì)胞膜的流動(dòng)性。（2）動(dòng)物細(xì)胞體外培養(yǎng)的培養(yǎng)液除包含無機(jī)鹽、促生長(zhǎng)因子、糖、氨基酸等必需的營(yíng)養(yǎng)成分，還需要加入動(dòng)物血清、血漿等天然成分；同時(shí)在含95%空氣和5%的無菌、恒溫培養(yǎng)箱中進(jìn)行培養(yǎng)。（3）圖中①操作是注射特定的抗原，目的是刺激小鼠產(chǎn)生特異性B淋巴細(xì)胞。促進(jìn)動(dòng)物細(xì)胞融合過程常用的化學(xué)誘導(dǎo)劑是聚乙二醇，僅考慮兩個(gè)細(xì)胞的融合，則可形成B細(xì)胞+B細(xì)胞、骨髓瘤細(xì)胞+骨髓瘤細(xì)胞、B細(xì)胞+骨髓瘤細(xì)胞3種類型的融合細(xì)胞。第一次篩選利用的是選擇培養(yǎng)基，篩選出雜交瘤細(xì)胞，第二次篩選是利用專一性抗體檢測(cè)的方法，做專一性抗體陽(yáng)性檢測(cè)實(shí)驗(yàn)，最終篩選出既能無限增殖又能產(chǎn)生特異性抗體的雜交瘤細(xì)胞。【答案點(diǎn)睛】本題以單克隆抗體的制備圖解為載體，考查了多項(xiàng)生物工程技術(shù)，具有一定的綜合性