18、《鹽到哪里去了》

一、教材：本節(jié)課是人教版四年級(jí)下冊(cè)《有趣的變化》此單元中的重要內(nèi)容。小學(xué)科學(xué)新課程標(biāo)準(zhǔn)中提到“科學(xué)學(xué)習(xí)要以探究為核心。”，因此本節(jié)課的設(shè)計(jì)以此要原則，以生為本，引導(dǎo)學(xué)生在主動(dòng)探究的活動(dòng)中，通過(guò)“猜測(cè)勾起懸念——?jiǎng)邮謱?shí)驗(yàn)操作——總結(jié)得出結(jié)論”此過(guò)程，不僅學(xué)到科技知識(shí)，同時(shí)也培養(yǎng)了科學(xué)探究的技能。本課的教學(xué)目標(biāo)：

(1)知識(shí)與能力：1、能用自己的話說(shuō)明溶解的含義2、能用可逆變化的原理解釋生活中的一些現(xiàn)象。3、舉例說(shuō)明有一些變化是可逆的。(2)過(guò)程與方法：1、能預(yù)測(cè)各種物質(zhì)與水混合后的結(jié)果。

2、能自己制定標(biāo)準(zhǔn)對(duì)各種物質(zhì)進(jìn)行分類。

(3)情感態(tài)度與價(jià)值觀：

1、樂(lè)于與其他同學(xué)交流自己的想法。

2、愿意通過(guò)合作的方式同大家一起學(xué)習(xí)。

教學(xué)重難點(diǎn)：

1、指導(dǎo)學(xué)生做物體與水混合、分離的實(shí)驗(yàn)。

2、引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，觀察記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。教具學(xué)具準(zhǔn)備：

每個(gè)小組、5個(gè)燒杯、1個(gè)玻璃棒（塑料小勺）、適量沙子、鐵粉、白糖、鋸末、食鹽、塑料袋、等。二、教法：在學(xué)習(xí)了我校今年開展的高效課堂的理論和河南永威學(xué)校的先進(jìn)教學(xué)方法后，本課嘗試采用了“先學(xué)后教，當(dāng)堂訓(xùn)練”的教學(xué)方法進(jìn)行教學(xué)，先讓學(xué)生預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，再自己動(dòng)手設(shè)計(jì)并操作實(shí)驗(yàn)，驗(yàn)證自己的假設(shè)和猜想，最后經(jīng)過(guò)討論更正得出結(jié)論，讓學(xué)生親自經(jīng)歷實(shí)驗(yàn)操作的過(guò)程，體驗(yàn)探究的快樂(lè)。本課還采用了實(shí)驗(yàn)法、交流法、自學(xué)法、等教學(xué)方法。三、教學(xué)過(guò)程：一、明確目標(biāo)，開門見山導(dǎo)入，揭示課題。師：同學(xué)們這節(jié)課我們學(xué)習(xí)有趣的變化單元的18課——鹽到哪里去了？（板書課題）。在我們的生活中，經(jīng)常需要將一種或幾種物體與其他物體混合在一起，那么,物體混合之后會(huì)發(fā)生什么變化？你們想研究嗎？(生回答)師：讓我們一起來(lái)研究吧！[設(shè)計(jì)意圖：在教學(xué)前，采用提問(wèn)的方式，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，促進(jìn)思考。此環(huán)節(jié)把觀察、質(zhì)疑、思考結(jié)合于一體，從而引起學(xué)生的懸念。]二、主體參與。（一）預(yù)測(cè)現(xiàn)象，設(shè)計(jì)方案。1、認(rèn)識(shí)實(shí)驗(yàn)物體：每個(gè)組桌子上有五個(gè)標(biāo)有字的小包，學(xué)生依次打開裝有沙、鐵粉、食鹽、鋸沫、白糖的小包，認(rèn)識(shí)物體的狀態(tài)。（沙、鐵粉、食鹽、鋸末白糖顆粒狀固體）2、預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：如果把這5種物體分別放入水中，會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象呢？（學(xué)生把預(yù)測(cè)現(xiàn)象填入書中表格）[設(shè)計(jì)意圖：著名科學(xué)家牛頓有句名言：“沒(méi)有大膽的猜想，就不可能有偉大的發(fā)現(xiàn)和發(fā)明?！辈孪胧且环N難度較大的跳躍式的創(chuàng)造性思維。這種創(chuàng)造性思維并不是天生俱有，而是從小著手培養(yǎng)。]3、設(shè)計(jì)方案：要科學(xué)合理地完成這個(gè)實(shí)驗(yàn)，還需小組同學(xué)共同努力，首先就請(qǐng)小組同學(xué)互相商量一下這個(gè)實(shí)驗(yàn)該怎樣做，并設(shè)計(jì)好實(shí)驗(yàn)步驟。4、小組匯報(bào)，教師適時(shí)點(diǎn)撥：我們大家人人都可以當(dāng)小老師，可以對(duì)同學(xué)提出的實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行補(bǔ)充、修改和質(zhì)疑。學(xué)生介紹實(shí)驗(yàn)方案時(shí)，教師提出實(shí)驗(yàn)要求：（黑板出示）實(shí)驗(yàn)要求1、每只杯中的水量、放入固體量和攪拌的次數(shù)要相同。

2、使用玻璃棒攪拌時(shí)深入液體底部，但不要碰到燒杯

底部，均勻攪拌。（塑料小勺代替玻璃棒攪拌。）3、小組分工明確，注意安全，保持安靜，不要大聲喧嘩。三、合作探究，學(xué)生實(shí)驗(yàn)，得出結(jié)論。

師：實(shí)驗(yàn)步驟同學(xué)們已經(jīng)設(shè)計(jì)好了，其中一些注意事項(xiàng)大家都很清楚了，下面就請(qǐng)小組同學(xué)動(dòng)手操作，并把實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象填寫好，看哪個(gè)小組同學(xué)做得又快又好。

1、學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)。

教師參與學(xué)生操作，適當(dāng)點(diǎn)撥，鼓勵(lì)學(xué)生操作熱情，提醒學(xué)生保持桌面整潔。

2、組織學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行交流，做出評(píng)價(jià)。

3、小組匯報(bào)。

小組派代表匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，并比較實(shí)驗(yàn)結(jié)果與猜想有何不同。

4、整理分析根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象小組同學(xué)把五種不同物體按一定標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分類，填寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告單，并進(jìn)行匯報(bào)。學(xué)生自定標(biāo)準(zhǔn)給物體分類，說(shuō)出各自分類標(biāo)準(zhǔn)和分類結(jié)果，教師對(duì)出現(xiàn)不同標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行肯定。[設(shè)計(jì)意圖：做實(shí)驗(yàn)是一件學(xué)生很喜歡的事情，小學(xué)生年紀(jì)小，好奇心強(qiáng)，探究的欲望很強(qiáng)，難免做實(shí)驗(yàn)時(shí)會(huì)發(fā)生弄壞實(shí)驗(yàn)器皿的現(xiàn)象，因此必須指導(dǎo)學(xué)生如何實(shí)驗(yàn)，告訴他們實(shí)驗(yàn)方法、以及實(shí)驗(yàn)時(shí)的注意事項(xiàng)。鍛煉了學(xué)生的動(dòng)手操作的能力和實(shí)驗(yàn)的能力。]

5、理解“溶解”

同學(xué)們回想一下，容易在水中消失的白糖、食鹽在水中是怎樣變化的，鹽和糖就在水中，為什么我們用眼睛看不到呢？原來(lái)鹽和糖在水中化得很小很小，以至于我們的眼睛看不到了，但是科學(xué)家用精密儀器觀察，發(fā)現(xiàn)它們?cè)谒凶儤O小的微粒了，（師板書：鹽

極小微粒），

那么這些極小的微粒在水中分布有何特點(diǎn)？

大家請(qǐng)看，這是一杯我們?cè)诩移綍r(shí)飲用的糖水，下面我請(qǐng)一位同學(xué)到前面嘗一嘗，看看有什么發(fā)現(xiàn)？

老師請(qǐng)你從這杯白糖水不同部位嘗一嘗，告訴同學(xué)們你的發(fā)現(xiàn)。這位同學(xué)告訴大家他所嘗的每一口都是甜的，而且都一樣甜，這個(gè)結(jié)果說(shuō)明什么？（板書：均勻分布）師：我們就把食鹽和白糖在水中變成極小的微粒，均勻分散到水中的這個(gè)過(guò)程叫做溶解。生活中有許多溶解現(xiàn)象，你還知道哪些物體容易在水溶解？（板書：溶解）6、分離實(shí)驗(yàn)。怎樣把以上實(shí)驗(yàn)中不溶解于水的物體與水分離呢？學(xué)生回答分離的方法。請(qǐng)學(xué)生上講臺(tái)示范分離實(shí)驗(yàn)。（用紗布分離鋸末和磁鐵分離鐵粉）教師演示過(guò)濾實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)前先向?qū)W生介紹實(shí)驗(yàn)的儀器。學(xué)生認(rèn)真觀察。[設(shè)計(jì)意圖：把沙、鐵粉、鋸末等這一類不易溶解在水中的物質(zhì)分離出來(lái)，對(duì)已經(jīng)有實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)的學(xué)生來(lái)說(shuō)是一件容易的事情，故此環(huán)節(jié)的教學(xué)時(shí)間較短。只要學(xué)生明白用“過(guò)濾”的分法分離就行了，在此環(huán)節(jié)中，鞏固學(xué)生的動(dòng)手操作能力為主要目標(biāo)。]7、可逆的變化。像上面的實(shí)驗(yàn)中（沙子、白糖等），與水混合后，又能從水中分離出來(lái)，恢復(fù)成原來(lái)的樣子的變化過(guò)程是可逆的。你還能列舉出哪些可逆變化的例子？[設(shè)計(jì)意圖：我們教給學(xué)生知識(shí)，目的在于讓學(xué)生學(xué)以致用，把學(xué)到的運(yùn)用到生活實(shí)踐中，把知識(shí)轉(zhuǎn)化成技能。]四、達(dá)標(biāo)訓(xùn)練。1、像食鹽和白糖那樣在水中變成（極?。┑奈⒘?，（均勻）分散到水中的這個(gè)過(guò)程就叫做溶解。2、生活中有許多溶解現(xiàn)象，你還知道哪些物體容易在水溶解？3、像上面的實(shí)驗(yàn)中（沙子、白糖等），與水混合后，又能從水中（分離）出來(lái)，恢復(fù)成原來(lái)的樣子的變化過(guò)程是可逆的。課堂達(dá)標(biāo)訓(xùn)練本課的部分習(xí)題。[設(shè)計(jì)意圖：通過(guò)達(dá)標(biāo)訓(xùn)練，了解學(xué)生掌握知識(shí)的情況，對(duì)還不能完全掌握的知識(shí)加以鞏固和提升。]五、全課總結(jié)，布置作業(yè)

鹽在水中會(huì)溶解成看