第4頁(yè)共4頁(yè)餐飲廚房／后廚承包合同范本2023專業(yè)版甲方：?___：?住址：乙?方：__?_：住址?：雙方經(jīng)?過(guò)互相信任?、自愿、平?等。協(xié)商的?協(xié)商，達(dá)成?一致，甲方?愿意將本餐?廳廚房承包?給乙方，并?簽訂如下承?包經(jīng)營(yíng)合同?。一、承?包期限暫定?___年，?于___年?__月__?日起至__?_年__月?__日止。?二、甲方?將廚房承包?給乙方工作?，乙方負(fù)責(zé)?組建廚房人?員?；?月工資定為?人民幣：_?__元整，?（大寫(xiě)：_?__元）。?每月的工?資發(fā)放為次?月一日，由?乙方代表領(lǐng)?取、自由支?配。三、?甲方負(fù)責(zé)乙?方工作廚房?的工作餐、?住宿（__?_宿舍），?節(jié)假日補(bǔ)貼?和其它福利?，參照相關(guān)?法規(guī)與酒店?其它員工同?等。四、?甲方支持乙?方參加各類?有利于酒店?聲譽(yù)的各類?社會(huì)活動(dòng)。?五、甲方?的權(quán)力和義?務(wù)風(fēng)險(xiǎn)提?示：承包?人可以作為?法定代表人?，但是必須?約定制約機(jī)?制，否則承?包人有經(jīng)營(yíng)?權(quán)、用__?_、財(cái)務(wù)權(quán)?，權(quán)利大到?極致就沒(méi)有?監(jiān)督，必然?出現(xiàn)混亂。?股東會(huì)和董?事會(huì)必須繼?續(xù)發(fā)揮作用?，切不可因?為承包經(jīng)營(yíng)?而退出。股?東對(duì)于重大?股權(quán)，比如?公司改制、?增減股、分?立、合并、?兼并、重大?投資、應(yīng)經(jīng)?方向大的變?化等等，這?些股東權(quán)益?不能擅自放?棄或承包。?此外，公?司印章一般?會(huì)交給承包?人保管，但?是這樣容易?后患無(wú)窮，?為了防止虛?假合同、虛?構(gòu)債務(wù)等等?，最好公司?設(shè)專人保管?印章，反所?簽章之文件?，必須有承?包人或承包?人制定的人?簽字并留備?份。１、?提供乙方工?作所需的設(shè)?備和良好的?工作環(huán)境的?義務(wù)。２?、甲方如對(duì)?主干廚師技?術(shù)能力不滿?，有要求乙?方更換的權(quán)?力。３、?乙方須接受?甲方領(lǐng)導(dǎo)和?監(jiān)督，如乙?方違反相關(guān)?店規(guī)。甲?方有權(quán)利對(duì)?乙方做出正?當(dāng)處罰（具?有條例協(xié)規(guī)?章制度中）?。六、乙?方的權(quán)力和?義務(wù)風(fēng)險(xiǎn)?提示：注?意，業(yè)務(wù)可?以承包，但?是財(cái)務(wù)人員?必須牢牢控?制在股東手?中，財(cái)務(wù)一?旦混亂或被?承包人控制?，這個(gè)公司?將會(huì)出現(xiàn)很?多虛假賬務(wù)?，甚至被掏?空，所以在?簽訂承包經(jīng)?營(yíng)合同時(shí)，?必須對(duì)財(cái)務(wù)?人員的選聘?權(quán)有明確約?定。按照公?司治理、會(huì)?計(jì)制度規(guī)范?和強(qiáng)制性法?律規(guī)定，財(cái)?務(wù)也應(yīng)當(dāng)是?規(guī)范和獨(dú)立?的。此外?，承包人經(jīng)?營(yíng)期間所負(fù)?債務(wù)，對(duì)外?應(yīng)當(dāng)由公司?承擔(dān)，對(duì)內(nèi)?可以按照約?定由承包人?承擔(dān)，為了?避免對(duì)外債?務(wù)的風(fēng)險(xiǎn)，?發(fā)包人應(yīng)當(dāng)?控制財(cái)務(wù)。?１、在保?證餐廳正常?運(yùn)作的情況?下，可自行?安排人員休?息、請(qǐng)假等?事宜。２?、在保證酒?樓正常運(yùn)作?和足夠技術(shù)?力量情況下?，廚房人事?權(quán)利歸乙方?代表。３?、乙方有遵?守和執(zhí)行酒?樓制定的各?項(xiàng)指標(biāo)和制?度的義務(wù)。?如衛(wèi)生要求?、菜肴出品?要求、安全?操作要求的?要求、設(shè)備?設(shè)施保管的?要求。４?、乙方技術(shù)?人員變動(dòng)，?提前三日與?甲方協(xié)商解?決。５、?廚房原料由?乙方報(bào)單，?甲方負(fù)責(zé)購(gòu)?買，乙方有?權(quán)退回（拒?用）一切不?合格原料。?七、公傷?事故的處理?方法乙方?在廚房工作?期間，如正?當(dāng)操作情況?下出現(xiàn)的受?傷等事故視?為公傷，由?甲方負(fù)責(zé)參?照相關(guān)法律?法規(guī)處理。?八、如遇?餐廳轉(zhuǎn)讓，?甲方須提前?半個(gè)月通知?乙方。若新?業(yè)主不留用?乙方的情況?下，甲方須?結(jié)清所有工?資并補(bǔ)償半?月工資。如?遇到非典等?類似情況則?按相關(guān)法規(guī)?處理。九?、如果乙方?在正常配制?人員干忙不?過(guò)來(lái)，甲方?應(yīng)給乙方加?人，人員工?資由甲方支?付。十、?提前終止協(xié)?議的處理方?法１、如?果甲方提前?終止協(xié)議，?須提前一個(gè)?月書(shū)面形式?通知對(duì)方，?甲方須結(jié)清?所有工資并?補(bǔ)償乙方一?個(gè)月工資作?為補(bǔ)償。?２、如乙方?提出終止協(xié)?議，須提前?一個(gè)月書(shū)面?形式通知甲?方。十一?、違約的處?理方法１?、欠發(fā)工資?或獎(jiǎng)金十天?以上視為違?約。２、?雙方未按協(xié)?商的方法提?前終止協(xié)議?視為違約。?３、公傷?事故未按協(xié)?議方法處理?視為違約。?４、雙方?刻意刁難對(duì)?方視為違約?。如任何一?方違約將賠?償對(duì)方半個(gè)?月基本工資?。在工作崗?位上由執(zhí)行?總廚代理。?十二、協(xié)?議在執(zhí)行中?，經(jīng)雙方協(xié)?商可修改條?款，但未修?改前仍按原?條款執(zhí)