學(xué)習(xí)目標(biāo):

1、認(rèn)識溶解現(xiàn)象，知道溶液、溶質(zhì)、溶劑的概念。

2、知道一些常見的乳化現(xiàn)象。

學(xué)習(xí)重、難點：

1、建立溶液的概念。

2、認(rèn)識溶液、溶質(zhì)、溶劑三者的關(guān)系。溶解過程（活動一）活動二：1.取一只小燒杯，倒入約50毫升水，用藥匙將粉筆灰一點一點灑落水中，并用玻璃棒攪拌，仔細(xì)觀察粉筆灰的變化。2.再取一只小燒杯，倒入約50毫升水，用滴管將植物油滴幾滴入水中，并用玻璃棒攪拌，仔細(xì)觀察植物油的變化。溶液

1.溶液（1）定義：一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里，形成的均一、穩(wěn)定的混合物。如汽水、食鹽水等。（2）特征：均一性，穩(wěn)定性，混合物。

溶質(zhì)：被溶解的物質(zhì)叫做溶質(zhì)(3)組成｛

溶劑：起溶解作用的物質(zhì)。2.溶液質(zhì)量=溶質(zhì)質(zhì)量+溶劑質(zhì)量根據(jù)名稱一般固體或氣體溶解于液體中，液體為溶劑兩種液體組成溶液，量多的為溶劑有水時，水作為溶劑溶液中溶質(zhì)和溶劑的判斷活動三:小組合作完成教材P59實驗探究3-1

注意：氫氧化鈉溶液水使溶液的溫度升高，硝酸銨溶于水，使溶液的溫度降低。

純凈水是否是溶液？早上清新的空氣是否是溶液？合金是不是溶液？溶液都是無色的嗎？探究思考：哪些物質(zhì)可以做溶劑？哪些物質(zhì)可以做溶質(zhì)？

討論：1．生活中常見的下列物質(zhì)中，不屬于溶液的是（）

A、汽水B、泥漿C、食醋D、白酒2．一杯食鹽水，測得上層溶液的密度為ag/cm3，下層溶液的密度為bg/cm3，則a和b的關(guān)系（）

A、a=bB、a﹥bC、a﹤bD、無法確定小測試A、許多反應(yīng)在溶液中進(jìn)行，可以加快反應(yīng)的速率。B、溶液對動植物和人的生理活動有很重要的意義。動植物攝取食物里的養(yǎng)料必須經(jīng)過消化，變成溶液后才能吸收。植物從土壤里獲得各種養(yǎng)料，也要變成溶液，才能由根部吸收。溶液的用途

化學(xué)試劑溶液的應(yīng)用：啤酒白醋無土栽培西紅柿無土栽培芹菜礦泉水醫(yī)用藥水衣服上沾有油污，用水洗不掉，用什么物質(zhì)可以擦除它？原理是什么？活動四：完成教材P61頁活動天地3-2

觀察乳化現(xiàn)象

1、向一只試管中加入1/3的水，然后再加入兩滴食用油，振蕩，觀察現(xiàn)象；靜置一段時間，再次觀察現(xiàn)象。

2、向另一支試管中加入1/3的汽油，重復(fù)上述操作，觀察現(xiàn)象。

3、在步驟1中的試管里再加幾滴洗潔凈，用力振蕩，觀察現(xiàn)象。

乳化現(xiàn)象是:振蕩靜置

這種小液滴分散到液體里形成的混合物叫做乳濁液。

乳化現(xiàn)象液體分層水和油(加了洗滌劑)-乳化水和油(沒有加洗滌劑)液體不分層乳化作用我們可以進(jìn)入油中我們可以進(jìn)入水中日常生活中常見的乳化現(xiàn)象

1、洗衣粉洗衣服

2、洗發(fā)水洗頭發(fā)

3、洗餐具時滴加洗潔精效果更好小試一手：1.判斷下表中溶液的溶質(zhì)和溶劑。溶液溶質(zhì)溶劑食鹽水硫酸銅溶液氫氧化鈉溶液白磷的二硫化碳溶液10ml汽油，90ml植物油10ml水，90ml酒精食鹽水硫酸銅氫氧化鈉白磷汽油酒精水植物油二硫化碳水水2.夏日里想隨時喝到冰涼的飲料，可以自制化學(xué)“冰箱”即把一種化學(xué)試劑放入一定量的水中，就可以形成低溫小環(huán)境。這種試劑可以是下列物質(zhì)中的A、食鹽B、硝酸銨C、蔗糖D、熟石灰B3．以下屬于乳化現(xiàn)象的是（）

A、用洗滌劑清理油污