餐廳燃?xì)獍踩R培訓(xùn)

講授人：李永春國家注冊安全工程師山東大區(qū)安全主管一、餐廳燃?xì)獾亩x及種類燃?xì)饩褪峭ㄟ^工業(yè)生產(chǎn)能夠大量獲得的，能夠燃燒的，可以被用作能源的氣體。天然氣： 甲烷人工煤氣: 氫氣、甲烷、一氧化碳液化石油氣： 輕碳?xì)浠衔?/p>

天然氣天然氣井處理廠輸送管道用戶人工煤氣煤油煤氣爐裂解爐輸送管道用戶液化石油氣煉油廠油氣田處理廠船、車灌裝站用戶二、瓶裝燃?xì)獍踩ＷR（1）、使用液化石油氣的場所氣瓶總重量超過100kg，應(yīng)設(shè)置獨(dú)立的氣瓶間，氣瓶間與相鄰的建筑應(yīng)用防火墻隔離開。（2）、存放氣瓶的瓶庫應(yīng)靠建筑物外墻設(shè)置，且與建筑物和裙房的防火間距不應(yīng)小于10m。瓶庫應(yīng)設(shè)明顯的安全警示標(biāo)志。（3）、氣瓶間內(nèi)不得有暖氣溝、地漏及其它地下構(gòu)筑物。（4）、氣瓶間應(yīng)設(shè)置固定式可燃?xì)怏w濃度報警裝置，報警裝置應(yīng)靈敏有效。報警裝置的二次儀表應(yīng)安裝在有人值守的房間內(nèi)。檢測報警器與燃具或閥門的水平距離不得大于4m，安裝高度應(yīng)距地面0.3m以內(nèi)。1、氣瓶間設(shè)置要求二、瓶裝燃?xì)獍踩ＷR（5）、氣瓶間的門、窗應(yīng)向外開，但與廚房之間不得有連通的門、窗、洞口；氣瓶間應(yīng)采用自通風(fēng)，應(yīng)設(shè)下通風(fēng)式百葉窗2個，通風(fēng)口應(yīng)與室外大氣連通。（6）、氣瓶間采用強(qiáng)制通風(fēng)方式時，應(yīng)將可燃?xì)怏w濃度報警裝置與通風(fēng)設(shè)施聯(lián)鎖。（7）、氣瓶間內(nèi)的電器設(shè)備，應(yīng)使用防爆型。開關(guān)應(yīng)安裝在室外。（8）、氣瓶間供氣系統(tǒng)的總輸氣管的出口，應(yīng)設(shè)置緊急切斷閥。（9）、氣瓶間應(yīng)配備8kg的干粉滅火器，數(shù)量不少于2個。（10）、液化石油氣管道系統(tǒng)的法蘭盤之間，應(yīng)做防靜電跨接。1、氣瓶間設(shè)置要求二、瓶裝燃?xì)獍踩ＷR2、氣瓶間使用要求（1）、氣瓶間與周圍廠房保持10米的防火間距。防火間距內(nèi)禁止明火。（2）、氣瓶間專人負(fù)責(zé)管理，隨時鎖門。（3）、氣瓶間儲存數(shù)量不允許超量。公司規(guī)定不許超過6瓶。（4）、氣瓶間建立燃?xì)鉁y漏記錄，每天定時專人負(fù)責(zé)測漏。（5）、滿瓶、空瓶應(yīng)分開存放，空瓶、滿瓶標(biāo)識使用正確。（6）、氣瓶間不得堆放易燃、易爆物品。（7）、氣瓶間周圍5米內(nèi)保持無雜草、無易燃易爆物品。（8）、工作結(jié)束及時關(guān)閉氣瓶間瓶閥及分支閥門、總閥。二、瓶裝燃?xì)獍踩ＷR3、氣瓶間常見違規(guī)案例

燃?xì)鈭缶鲾嚯?/p>

超量存放氣瓶二、瓶裝燃?xì)獍踩ＷR3、氣瓶間常見安全隱患案例

減壓閥或管道連接處漏氣

壓力表未年檢或故障二、瓶裝燃?xì)獍踩ＷR3、氣瓶間常見安全隱患案例

燃?xì)夥坎绘i門

燃?xì)夤艿漓o電連接片損壞二、瓶裝燃?xì)獍踩ＷR3、氣瓶間常見安全隱患案例空、滿罐未分區(qū)存放

氣瓶間設(shè)置不符合規(guī)范二、瓶裝燃?xì)獍踩ＷR4、氣瓶安全常識（1）、液化氣鋼瓶必須經(jīng)技術(shù)監(jiān)督部門檢驗(yàn)合格，未檢驗(yàn)的不能充裝使用。（2）、鋼瓶的放置點(diǎn)不得靠近熱源和明火。（3）、鋼瓶應(yīng)直立放置，不得傾倒放置或使用。（4）、嚴(yán)禁使用溫度超過40°C的熱源加熱、熱水浸泡液化石油氣鋼瓶。（5）、氣瓶應(yīng)可靠放置，防止傾倒。具有瓶閥防護(hù)罩。（6）、嚴(yán)禁超量充裝氣體。二、瓶裝燃?xì)獍踩ＷR4、氣瓶安全常識（7）、嚴(yán)禁加熱、摔、砸氣瓶。（8）、嚴(yán)禁私自傾倒氣瓶殘夜。（9）、嚴(yán)禁擅自改變?nèi)細(xì)馄繖z驗(yàn)標(biāo)志和漆色。（10）、嚴(yán)禁在不具備安全使用條件的場所使用瓶裝燃?xì)?。?1）、換氣時用戶應(yīng)對鋼瓶進(jìn)行安全檢查并對鋼瓶角閥及連接管進(jìn)行動態(tài)試漏。二、瓶裝燃?xì)獍踩ＷR5、氣瓶常見安全隱患案例無瓶閥防護(hù)罩

氣瓶檢驗(yàn)超期二、瓶裝燃?xì)獍踩ＷR5、氣瓶常見安全隱患案例氣瓶連接膠管或接口泄漏

使用達(dá)到報廢年限氣瓶三、管道天燃?xì)獍踩ＷR1、燃?xì)庖牍懿坏梅笤O(shè)在臥室、衛(wèi)生間、易燃易爆品倉庫、有腐蝕性介質(zhì)的房間、發(fā)電間、配電間、變電室、不使用燃?xì)獾目照{(diào)機(jī)房、通風(fēng)機(jī)房、計(jì)算機(jī)房、電纜溝、煙道和進(jìn)風(fēng)道、垃圾道等地方。2、建筑物內(nèi)專用的封閉式燃?xì)庹{(diào)壓、計(jì)量間應(yīng)設(shè)置燃?xì)鉂舛葯z測報警器。檢測報警器與燃具或閥門的水平距離不得大于8m，安裝高度應(yīng)距頂棚0.3m以內(nèi)，且不得設(shè)在燃具上方。3、商業(yè)用氣設(shè)備設(shè)置在地下室、半地下室（液化石油氣除外）或地上密閉房間內(nèi)時，燃?xì)庖牍軕?yīng)設(shè)手動快速切斷閥和緊急自動切斷閥，停電時緊急自動切斷閥必須處于關(guān)閉狀態(tài)。4、管道燃?xì)庥脩粜钄U(kuò)大用氣范圍、改變?nèi)細(xì)庥猛净蛘甙惭b、改裝、拆除固定的燃?xì)庠O(shè)施和燃?xì)馄骶叩?應(yīng)當(dāng)?shù)饺細(xì)饨?jīng)營企業(yè)辦理相關(guān)手續(xù)。

三、管道天燃?xì)獍踩ＷR5、燃?xì)庥脩魬?yīng)當(dāng)配合燃?xì)饨?jīng)營企業(yè)入戶進(jìn)行燃?xì)獍踩珯z查,遵守安全用氣規(guī)則,并不得實(shí)施下列行為:

(1)盜用燃?xì)?、損壞燃?xì)庠O(shè)施;

(2)用燃?xì)夤艿雷鳛樨?fù)重支架或者接地引線;

(3)從事危害室內(nèi)燃?xì)庠O(shè)施安全的裝飾、裝修活動;

(4)安裝、使用明令淘汰的燃?xì)馄骶?

(5)擅自拆卸、安裝、改裝燃?xì)庥?jì)量裝置和燃?xì)庠O(shè)施;（6）法律、法規(guī)禁止的其他行為。

四、燃?xì)馐褂冒踩ＷR1、營業(yè)區(qū)域設(shè)在地下的餐飲經(jīng)營單位，不得使用液化石油氣2、高層建筑內(nèi)的餐飲經(jīng)營單位，不得使用瓶裝液化石油氣3、用餐場所內(nèi)嚴(yán)禁使用5kg（不含）以上的液化石油氣鋼瓶和氣體卡式爐。4、安放用氣設(shè)備的房間內(nèi)不得堆放易燃、易爆物品。5、集煙罩應(yīng)每日進(jìn)行清洗。排油煙管道應(yīng)當(dāng)每60日至少清理1次，清理應(yīng)當(dāng)做好記錄。6、采用燃?xì)廛浌苓B接時，應(yīng)使用耐油橡膠軟管，軟管的長度，應(yīng)控制在1.2m~2.0m之間，并不應(yīng)有接口；若軟管出現(xiàn)老化、損壞等問題，應(yīng)立即更換。7、使用的燃?xì)廛浌懿坏么┰綁Ρ?、窗戶和門。8、商業(yè)用戶廚房中的燃具上方應(yīng)設(shè)排氣扇或排氣罩。四、燃?xì)馐褂冒踩ＷR9、使用天然氣、液化石油氣的場所，應(yīng)當(dāng)安裝濃度檢測報警裝置。10、使用燃?xì)鈭鏊刻鞂Ｈ擞脺y漏儀或測漏液體進(jìn)行燃?xì)鉁y漏并做好記錄。11、燃?xì)庠铧c(diǎn)火時必須使用點(diǎn)火槍。12、燃?xì)庠铧c(diǎn)火時應(yīng)遵循“火等氣”原則。先開鼓風(fēng)機(jī)吹掃5分鐘后關(guān)閉風(fēng)閥，再打開灶前閥，點(diǎn)燃點(diǎn)火槍后放到爐膛內(nèi)再開灶閥，調(diào)整風(fēng)閥至火焰正常。13、工作結(jié)束及時關(guān)閉閥門，班后關(guān)閉總閥。14、燃?xì)馐褂脠鏊鋫錅缁疱伾w、滅火毯、干粉滅火器等消防器材。15、燃?xì)庠罹唛_火時嚴(yán)禁離人。四、燃?xì)馐褂冒踩ＷR--安全隱患展示燃?xì)饽z管老化或破損漏氣就餐現(xiàn)場使用燃?xì)夤匏摹⑷細(xì)馐褂冒踩ＷR--安全隱患展示燃?xì)饽z管穿墻且未有效保護(hù)燃?xì)庠罹唛_火離人四、燃?xì)馐褂冒踩ＷR--安全隱患展示燃?xì)饽z管未使用卡箍固定點(diǎn)火順序錯誤五、燃?xì)獾奈ｋU性火災(zāi)、爆炸、中毒火災(zāi)、爆炸事故火災(zāi)：燃?xì)庑孤┲鸹蛉細(xì)馄骶咴蛞贾車囊兹嘉飳?dǎo)致火災(zāi)。爆炸：燃?xì)庑孤┡c空氣形成爆炸性氣體，遇明火產(chǎn)生爆炸。中毒：煤氣泄漏或者燃?xì)馊紵怀浞郑斐梢谎趸贾卸疚濉⑷細(xì)獾奈ｋU性可燃?xì)怏w的爆炸極限爆炸極限：可燃?xì)怏w在空氣中達(dá)到一定濃度，會形成爆炸性混合氣體，遇明火就會產(chǎn)生爆炸。天然氣： 5～15％人工煤氣： 5～50％液化石油氣： 1.7～9.7％六、燃?xì)庑孤┑臋z查方法及應(yīng)急措施

1、如何檢查燃?xì)庑孤?？答：有幾種方法，一是聞味；二是查看關(guān)氣時燃?xì)獗碜詈髷?shù)字有沒有走動。如果關(guān)閉燃?xì)饨亻T燃?xì)獗磉€在走動，說明有漏氣的地方；三是用肥皂水刷試管道接口處，觀察有沒有氣泡產(chǎn)生，如果出現(xiàn)大量的氣泡，說明燃?xì)庖呀?jīng)泄漏。四、用燃?xì)鉁y漏儀進(jìn)行檢查。五、觀察關(guān)閉閥門后第二天壓力表是否壓力降低，如果降低則存在泄漏。六、液化石油氣還可以通過觀察各接頭處是否存在發(fā)黑現(xiàn)象來判斷是否泄漏。六、燃?xì)庑孤┑臋z查方法及應(yīng)急措施2、發(fā)生燃?xì)庑孤┰趺崔k？答：發(fā)現(xiàn)燃?xì)饴庖欢ㄒ潇o，應(yīng)該采取以下正確辦法：一是立即關(guān)閉燃?xì)獗砬伴y門切斷氣源，迅速打開門窗通風(fēng)換氣。此外，千萬不要開啟或關(guān)閉任何電器設(shè)備，也不可在充滿燃?xì)獾姆块g內(nèi)撥打電話或手機(jī)，不能開排風(fēng)機(jī)，這些都容易產(chǎn)生火花，發(fā)生爆燃。另外，室內(nèi)不要留人，撥打報修電話要到遠(yuǎn)離漏氣房間的戶外。報修時要將詳細(xì)地址、聯(lián)系方式以及現(xiàn)場情況、燃?xì)庑孤┰颍嬖V接線的工作人員。報修后