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文檔簡介
飲食纖維素與結(jié)腸癌水溶性膳食纖維（SolubleDietaryFiber,SDF）主要成分是膠類物質(zhì)：如果膠、樹膠、粘膠等。來源：大麥、豆類、胡蘿卜、柑橘、亞麻、燕麥、燕麥糠等。非水溶性膳食纖維（InsolubleDietaryFiber,IDF）包括：纖維素、半纖維素、木質(zhì)素。來源：小麥糠、玉米糠、芹菜、果皮、根莖蔬菜等。膳食纖維的分類：大腸觀察法結(jié)論RCTTHANKS
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