2023學(xué)年高考生物模擬試卷注意事項1．考試結(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回．2．答題前，請務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號用0．5毫米黑色墨水的簽字筆填寫在試卷及答題卡的規(guī)定位置．3．請認(rèn)真核對監(jiān)考員在答題卡上所粘貼的條形碼上的姓名、準(zhǔn)考證號與本人是否相符．4．作答選擇題，必須用2B鉛筆將答題卡上對應(yīng)選項的方框涂滿、涂黑；如需改動，請用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案．作答非選擇題，必須用05毫米黑色墨水的簽字筆在答題卡上的指定位置作答，在其他位置作答一律無效．5．如需作圖，須用2B鉛筆繪、寫清楚，線條、符號等須加黑、加粗．一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．基因流指的是遺傳物質(zhì)在種間和種內(nèi)群體間的傳遞和交換，下列相關(guān)敘述錯誤的是（）A．基因流發(fā)生的時間和發(fā)生的強度將會顯著影響物種形成的概率B．種群間的基因流被地理隔離所阻斷是形成新物種的唯一途徑C．不同物種間的基因流可以極大地豐富自然界生物多樣化的程度D．地理隔離阻止種內(nèi)群體基因流可能導(dǎo)致生殖隔離逐漸形成2．科學(xué)家用植物體細(xì)胞雜交方法，將番茄的原生質(zhì)體和馬鈴薯的原生質(zhì)體融合，成功地培育出了“番茄——馬鈴薯”雜種植株（如圖所示），其中①～⑤表示過程，英文字母表示細(xì)胞、組織或植株。據(jù)圖敘述錯誤的是（）A．該過程所涉及到的原理為細(xì)胞膜的流動性和植物的組織培養(yǎng)技術(shù)B．④和⑤過程細(xì)胞的分裂方式只有有絲分裂；C．如果番茄為二倍體，馬鈴薯為四倍體，f植株為六倍體D．f植株的花藥離體培養(yǎng)形成的植株含有三個染色體組，為單倍體3．對正常二倍體生物而言，以下哪種性狀肯定能穩(wěn)定遺傳（不考慮變異）A．優(yōu)良性狀 B．隱性性狀 C．顯性性狀 D．相對性狀4．番茄根尖經(jīng)過植物組織培養(yǎng)過程可以獲得完整的番茄植株，有關(guān)此過程的敘述錯誤的是（）A．此過程中發(fā)生了細(xì)胞的脫分化、再分化B．植物激素在此過程中起調(diào)節(jié)作用C．此過程中若發(fā)生雜菌污染則難以獲得目的植株D．根尖細(xì)胞最終發(fā)育為無葉綠體的植株5．小明在寒冷的冬季，沒吃早飯就去學(xué)校，結(jié)果出現(xiàn)面色蒼白、全身顫抖等癥狀。關(guān)于此生理反應(yīng)的表述，不合理的是（）A．此時內(nèi)環(huán)境中丙酮酸氧化分解為細(xì)胞提供能量，有利于生命活動的進行B．全身顫抖是因為骨骼肌收縮以加速熱量產(chǎn)生C．此時小明同學(xué)體內(nèi)血糖含量有所下降，細(xì)胞產(chǎn)熱不足D．小明面色蒼白的原因是皮膚毛細(xì)血管收縮，血流量減少6．下圖為人體某結(jié)構(gòu)部分細(xì)胞的生命歷程，有關(guān)敘述正確的是()。A．3和6過程中因基因選擇性表達而有新蛋白質(zhì)合成B．4過程的細(xì)胞內(nèi)染色質(zhì)收縮但不影響DNA復(fù)制和轉(zhuǎn)錄C．5過程的細(xì)胞不會發(fā)生細(xì)胞凋亡且細(xì)胞周期會延長D．6過程不包括細(xì)胞免疫過程中靶細(xì)胞的裂解清除7．經(jīng)下列實驗處理后，取樣，用不同試劑檢測，實驗結(jié)果正確的一組是（）組別參與反應(yīng)的物質(zhì)反應(yīng)條件檢測實驗現(xiàn)象A米湯2mL+唾液1．5mL充分混合反應(yīng)24h碘液藍色B牛奶2mL+唾液1．5mL斐林試劑磚紅色C牛奶2mL+肝臟研磨液1．5mL碘液紫色D米湯2mL+汗液1．5mL斐林試劑藍色A．A B．B C．C D．D8．（10分）F基因可以編碼一條肽鏈（包含55個氨基酸），該基因發(fā)生缺失突變后，其對應(yīng)的mRNA減少了一個CUA堿基序列，翻譯出的肽鏈含54個氨基酸。下列說法正確的是（）A．在突變基因表達時，翻譯過程中最多用到54種氨基酸B．F基因突變后，嘧啶核苷酸在該基因中比例不變C．F基因轉(zhuǎn)錄和翻譯的過程中堿基配對方式相同D．突變前后所編碼的兩條肽鏈中，最多只有一個氨基酸不同二、非選擇題9．（10分）回答下列（一）、（二）小題：（一）開發(fā)山楂果醋恰好讓山楂中的有機酸豐富了果醋的酸味，同時也彌補生食山楂酸味大的缺陷，具體釀制山楂果醋分為以下三個階段，請將具體過程補充完整。（1）制備山楂果原汁：選成熟的山楂果，在清水沖洗山楂果_______（填“之前”或“之后”）去梗。將山楂果切片并去籽，再添加_______，酶解適宜時間后壓榨取果汁。（2）乙醇發(fā)酵：由于山楂果原汁_______，故發(fā)酵液中添加適量蔗糖，以獲得酒精含量較高的果酒。果汁中加入活化的________后，在適宜環(huán)境下發(fā)酵一段時間，當(dāng)發(fā)酵液中停止_______，發(fā)酵完畢待過濾，或發(fā)酵至_______，上清液即為果酒，用虹吸法取出。（3）醋酸發(fā)酵：將醋化醋桿菌進行擴大培養(yǎng)后，經(jīng)檢查菌體生長正常并無雜菌污染后接種于山楂酒-水中進行發(fā)酵，整個發(fā)酵過程需要通入_______。在發(fā)酵后期加入1．3~1．4%的食鹽，其目的是調(diào)味和_______，以防止果醋被發(fā)酵分解。（二）下圖為轉(zhuǎn)基因抗蟲煙草的培育流程，①②③④表示過程，其中②表示利用農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)入受體細(xì)胞?；卮鹣铝邢嚓P(guān)問題：（1）在①過程構(gòu)建重組質(zhì)粒時，若用同一種限制性核酸內(nèi)切酶處理Ti質(zhì)粒和含目的基因的DNA片段，使兩者形成粘性末端用于拼接，這種方法的明顯缺點是目的基因和質(zhì)粒________（答出2點即可）。另外，影響拼接效率的主要因素，除以上缺點和鹽離子濃度、滲透壓、溫度等環(huán)境因素外，還有_______（答出2點即可）。（2）在②過程中，將圖示重組Ti質(zhì)粒導(dǎo)入農(nóng)桿菌時可用______處理農(nóng)桿菌，以提高轉(zhuǎn)化效率。操作之后，需要特定的培養(yǎng)基對農(nóng)桿菌進行篩選，其原因是_______，最終篩選到的對象在相應(yīng)選擇培養(yǎng)基上的存活情況是________。（3）在③過程常通過調(diào)節(jié)_______的適當(dāng)配比，從愈傷組織誘導(dǎo)出芽和根的_____，并由此再生出新植株。獲得轉(zhuǎn)基因煙草后，再通過[④]_______過程實現(xiàn)多個世代組織培養(yǎng)。10．（14分）已知某二倍體植物花色由兩對基因(A、a和B、b)控制，A基因控制色素合成，該色素隨液泡中細(xì)胞液pH降低而顏色變淺。B基因的表達與細(xì)胞液的酸堿性有關(guān)（兩對基因獨立遺傳）。其基因型與表現(xiàn)型的對應(yīng)關(guān)系見下表?；蛐虯_bbA_BbA_BB、aa_表現(xiàn)型深紫色淡紫色白色（1）若純合白色植株和純合深紫色植株親本雜交，子一代全部是淡紫色植株，則該雜交親本的基因型組合是_________________。若純合深紫色植株某一枝條的基因b發(fā)生了突變（只有一條染色體上的基因發(fā)生突變），則該枝條開______花。（2）若讓淡紫色個體(AaBb)自交，則①子一代深紫色個體中純種個體占______。②利用單倍體育種能快速培育出穩(wěn)定遺傳的深紫色個體，最好從F1中選取表現(xiàn)型為________的植株，將其花粉培養(yǎng)為單倍體，再經(jīng)染色體加倍后，所獲得植株的表現(xiàn)型為______。11．（14分）某自花傳粉植物的花色受兩對獨立遺傳的等位基因A/a和B/b控制，基因?qū)π誀畹目刂仆緩饺缦聢D所示。讓某純合紅花植株與基因型為aaBB的植株雜交，得到F1，讓F1自交得到F2。請回答下列問題（1）分析上圖花色的形成途徑，可知基因與性狀的關(guān)系是________。（2）F2植株中，白花植株共有________種基因型，粉花植株所占的比例為________。（3）F1中偶然出現(xiàn)了一株白花植株（M），推測在M的基因A/a或基因B/b中，某個基因發(fā)生了突變，則M的基因型可能是______。能否通過讓M自交的方法來判斷其基因型，并說明原因：___________________。12．某種植物的表現(xiàn)型有高莖和矮莖、紫花和白花．現(xiàn)用純合的高莖紫花個體與純合的矮莖白花個體雜交，F(xiàn)1均表現(xiàn)為高莖紫花，F(xiàn)1自交產(chǎn)生F2，F(xiàn)2有四種表現(xiàn)型：高莖紫花162株，高莖白花126株，矮莖紫花54株，矮莖白花42株。回答下列問題：（1）控制上述兩對相對性狀的基因之間__________（填“遵循”或“不遵循”）自由組合定律，判斷的依據(jù)是_______________________________________。（2）為了驗證關(guān)于（1）的判斷，將F1與親本矮莖白花雜交，如果子代的表現(xiàn)型及比例為_____________，則假設(shè)成立。（3）從實驗結(jié)果可以判斷控制花紫色與白色的遺傳由_________對等位基因控制。（4）若該植物為XY型性別決定，控制高莖與矮莖位于X染色體上，讓F1高莖紫花相互雜交，F(xiàn)2中雌性個體的表現(xiàn)型有________種。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、B【解析】

種群是生物進化的基本單位，生物進化的實質(zhì)是種群基因頻率的改變。突變和基因重組，自然選擇及隔離是物種形成過程的三個基本環(huán)節(jié)，通過它們的綜合作用，種群產(chǎn)生分化，最終導(dǎo)致新物種形成。在這個過程中，突變和基因重組產(chǎn)生生物進化的原材料，自然選擇使種群的基因頻率定向改變并決定生物進化的方向，隔離是新物種形成的必要條件。【詳解】A、基因流發(fā)生的時間和發(fā)生的強度將會顯著影響物種形成的概率，A正確；B、地理隔離不是形成新物種的唯一途徑，B錯誤；C、不同物種間的基因流可以極大地豐富自然界生物多樣化的程度，C正確；D、長期的地理隔離阻止種內(nèi)群體基因流可能導(dǎo)致生殖隔離，D正確。故選B。2、A【解析】

分析題圖：圖示為植物體細(xì)胞雜交過程示意圖，其中①表示去壁獲取原生質(zhì)體的過程；②表示人工誘導(dǎo)原生質(zhì)體融合；③表示再生出新細(xì)胞壁的過程；④表示脫分化過程；⑤表示再分化過程?！驹斀狻緼、該過程所涉及到的原理為細(xì)胞膜的流動性和植物的全能性，A錯誤；B、④表示脫分化過程，⑤表示再分化過程，④和⑤過程細(xì)胞的分裂方式只有有絲分裂，B正確；C.如果番茄為二倍體，馬鈴薯為四倍體，則誘導(dǎo)原生質(zhì)體融合后獲得的f植株為六倍體，C正確；D、f植株的花藥離體培養(yǎng)形成的植株雖然含有三個染色體組，但由花藥等配子發(fā)育而來的屬于單倍體，D正確。故選A?！军c睛】本題結(jié)合植物體細(xì)胞雜交過程示意圖，考查植物體細(xì)胞雜交和單克隆抗體制備的相關(guān)知識，要求考生識記植物體細(xì)胞雜交的原理、具體過程及意義；識記單克隆抗體制備的原理及具體過程，能準(zhǔn)確判斷圖中各步驟的名稱，再結(jié)合所學(xué)的知識答題。3、B【解析】

在雜交實驗中，只有純合體自交后代不發(fā)生性狀分離，能夠穩(wěn)定遺傳，優(yōu)良性狀不一定是純合體，A錯誤；隱性性狀都為純合體，可以穩(wěn)定遺傳，B正確；顯性性狀不一定是純合體，C錯誤；相對性狀的基因型不一定是純合子，D錯誤。故選：B。4、D【解析】

植物組織培養(yǎng)的原理：植物細(xì)胞的全能性。植物組織培養(yǎng)的過程：外植體愈傷組織胚狀體或叢芽幼苗植株。在植物組織培養(yǎng)過程中需要添加植物激素，常見的包括生長素和細(xì)胞分裂素，二者的配比不同，作用的效果不同，當(dāng)二者比例相等時有利于愈傷組織的形成，當(dāng)生長素與細(xì)胞分裂素的比值大于1時，有利于生根，反之有利于芽的形成?！驹斀狻緼、番茄根尖經(jīng)過植物組織培養(yǎng)需要經(jīng)過脫分化、再分化過程才形成胚狀體，從而形成植株，A正確；B、生長素和細(xì)胞分裂素在組織培養(yǎng)過程起到了調(diào)節(jié)作用，B正確；C、植物組織培養(yǎng)整個過程需要在無菌環(huán)境下操作，如果有雜菌污染則難以獲得目的植株，C正確；D、根尖細(xì)胞含有植株的整套遺傳信息，分化出根、莖、葉，基因選擇性表達可以出現(xiàn)含有葉綠體的植株，D錯誤。故選D。5、A【解析】

人體體溫調(diào)節(jié)：（1）體溫調(diào)節(jié)中樞：下丘腦；（2）機理：產(chǎn)熱和散熱保持動態(tài)平衡；（3）寒冷環(huán)境下：①增加產(chǎn)熱的途徑：骨骼肌戰(zhàn)栗、甲狀腺激素和腎上腺素分泌增加；②減少散熱的途徑：立毛肌收縮、皮膚血管收縮等。（4）炎熱環(huán)境下：主要通過增加散熱來維持體溫相對穩(wěn)定，增加散熱的途徑主要有汗液分泌增加、皮膚血管舒張?！驹斀狻緼、丙酮酸氧化分解發(fā)生在線粒體內(nèi)，不屬于內(nèi)環(huán)境，A錯誤；B、全身顫抖是因為骨骼肌戰(zhàn)栗以增加熱量引起的，B正確；C、小明同學(xué)沒吃早飯，此時體內(nèi)血糖偏低，細(xì)胞產(chǎn)熱不足，C正確；D、小明面色蒼白的原因是皮膚毛細(xì)血管收縮，血流量減少，D正確。故選A。6、A【解析】

1、據(jù)圖分析，1、2過程為有絲分裂，使得細(xì)胞數(shù)量增加；3過程為細(xì)胞分化，此時基因選擇性表達。2、衰老細(xì)胞內(nèi)染色質(zhì)收縮導(dǎo)致DNA不能正常的復(fù)制和轉(zhuǎn)錄。3、癌變時細(xì)胞周期變短；細(xì)胞免疫過程中靶細(xì)胞的裂解清除屬于細(xì)胞凋亡范疇。4、細(xì)胞凋亡又稱細(xì)胞編程性死亡，由基因控制?！驹斀狻緼、圖中3和6過程分別為細(xì)胞分化和凋亡，二者都受不同基因的控制，細(xì)胞分化和凋亡過程中，一些基因發(fā)生選擇性表達，從而合成新蛋白質(zhì)，A正確；B、衰老細(xì)胞染色質(zhì)收縮，使DNA不易解旋，從而影響DNA的復(fù)制和轉(zhuǎn)錄，B錯誤C、癌變的細(xì)胞也會被免疫系統(tǒng)識別清除從而發(fā)生細(xì)胞凋亡，癌細(xì)胞無限增殖細(xì)胞周期會縮短，C錯誤；D、細(xì)胞凋亡是細(xì)胞內(nèi)遺傳信息程序性調(diào)控，使細(xì)胞自動結(jié)束生命的過程，如細(xì)胞免疫過程中靶細(xì)胞的裂解清除，D錯誤。故選A?！军c睛】本題分析：1、據(jù)圖分析，1、2過程為有絲分裂，使得細(xì)胞數(shù)量增加；3過程為細(xì)胞分化，此時基因選擇性表達。2、衰老細(xì)胞內(nèi)染色質(zhì)收縮導(dǎo)致DNA不能正常的復(fù)制和轉(zhuǎn)錄。3、癌變時細(xì)胞周期變短；細(xì)胞免疫過程中靶細(xì)胞的裂解清除屬于細(xì)胞凋亡范疇。4、細(xì)胞凋亡又稱細(xì)胞編程性死亡，由基因控制。7、D【解析】

淀粉遇碘液變藍，斐林試劑在水域加熱的條件下與還原性糖反應(yīng)出現(xiàn)磚紅色沉淀，雙縮脲試劑可與蛋白質(zhì)反應(yīng)出現(xiàn)紫色?！驹斀狻緼、唾液中含有唾液淀粉酶，可將米湯中的淀粉分解，實驗后碘液檢測不變藍，A錯誤；B、牛奶的主要成分是蛋白質(zhì)，唾液中含有唾液淀粉酶，不能分解蛋白質(zhì)，所以實驗后加入斐林試劑不會出現(xiàn)磚紅色沉淀，B錯誤；C、肝臟研磨液含有過氧化氫酶，不能分解牛奶中的蛋白質(zhì)，碘液是檢測淀粉的，不能檢測蛋白質(zhì)，C錯誤；D、汗液中不含分解米湯中淀粉的酶，所以實驗后加入斐林試劑，溶液中顯示的是斐林試劑本身的藍色，D正確。故選D。8、B【解析】

1、基因突變的外因：①物理因素，②化學(xué)因素，③生物因素；內(nèi)因：DNA復(fù)制時偶爾發(fā)生錯誤，DNA的堿基組成發(fā)生改變等。2、轉(zhuǎn)錄是以DNA的一條鏈為模板合成RNA的過程，該過程需要核糖核苷酸作為原料；翻譯是指在核糖體上，以mRNA為模板、以氨基酸為原料合成蛋白質(zhì)的過程，該過程還需要tRNA來運轉(zhuǎn)氨基酸。3、DNA復(fù)制過程有A-T，C-G，T-A，G-C的配對方式，基因表達包括轉(zhuǎn)錄和翻譯，轉(zhuǎn)錄過程有A-U，C-G，T-A，G-C的配對方式，翻譯過程有A-U，U-A，C-G，G-C配對方式?！驹斀狻緼、構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸共20種，所以，在突變基因表達時，翻譯過程中最多用到20種氨基酸，A錯誤；B、F基因突變后，使mRNA減少了一個CUA堿基序列，根據(jù)堿基互補原則，因而參與基因復(fù)制的嘧啶核苷酸數(shù)量減少，但由于嘌呤和嘧啶配對，均為50%，突變前后此比例不會發(fā)生變化，故嘧啶核苷酸在該基因中比例不變，B正確；C、基因表達包括轉(zhuǎn)錄和翻譯，轉(zhuǎn)錄過程有A-U，C-G，T-A，G-C的配對方式，翻譯過程有A-U，U-A，C-G，G-C配對方式，所以，F(xiàn)基因轉(zhuǎn)錄和翻譯的過程中堿基配對方式不完全相同，C錯誤；D、根據(jù)題干：F基因編碼含55個氨基酸的一條肽鏈，由于mRNA只減少了一個CUA堿基序列，仍編碼一條54個氨基酸的肽鏈；如果減少的三個堿基對應(yīng)某一個氨基酸的密碼子，則突變前后編碼的一條肽鏈，只少了1個氨基酸，其余均相同；如果減少發(fā)生在兩個氨基酸對應(yīng)的密碼子內(nèi)，則突變前后編碼的兩條肽鏈，有2個氨基酸不同，D錯誤。故選B。二、非選擇題9、之后果膠酶（和果膠甲酯酶）含糖量較低干酵母（懸液）出現(xiàn)氣泡酵母下沉無菌空氣/氧氣抑制雜菌反向拼接/倒接、（自身）環(huán)化且的基因的濃度、質(zhì)粒的濃度、反應(yīng)時間氯化鈣CaCl2不是所有的農(nóng)桿菌都接納了重組質(zhì)粒在含四環(huán)素培養(yǎng)基上存活，在含青霉素培養(yǎng)基上死亡營養(yǎng)物質(zhì)和生長調(diào)節(jié)劑/植物激素項端分生組織繼代培養(yǎng)【解析】

1.釀酒和制醋是最古老的生物技術(shù)。與酒和醋的生產(chǎn)有關(guān)的微生物分別是酵母菌和醋桿菌，它們各有不同的菌種。菌種的不同，所產(chǎn)生的酒和醋的風(fēng)味也不同。本實驗的內(nèi)容是制作果酒和果醋，所用的原料是葡萄或其他果汁。葡萄酒是酵母利用葡萄糖進行酒精發(fā)酵(乙醇發(fā)酵)的產(chǎn)物。酵母菌只有在無氧條件下才能進行酒精發(fā)酵，即將葡萄糖氧化成乙醇，而且當(dāng)培養(yǎng)液中乙醇的濃度超過16%時，酵母菌就會死亡。葡萄糖氧化成乙醇的反應(yīng)式如下。醋桿菌在有氧條件下才能將乙醇氧化為醋酸，醋桿菌所產(chǎn)生的醋酸可使培養(yǎng)液中醋酸的含量高達13%。2.基因工程技術(shù)的基本步驟：（1）目的基因的獲?。悍椒ㄓ袕幕蛭膸熘蝎@取、利用PCR技術(shù)擴增和人工合成．（2）基因表達載體的構(gòu)建：是基因工程的核心步驟，基因表達載體包括目的基因、啟動子、終止子和標(biāo)記基因等．（3）將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞：根據(jù)受體細(xì)胞不同，導(dǎo)入的方法也不一樣．將目的基因?qū)胫参锛?xì)胞的方法有農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法和花粉管通道法；將目的基因?qū)雱游锛?xì)胞最有效的方法是顯微注射法；將目的基因?qū)胛⑸锛?xì)胞的方法是感受態(tài)細(xì)胞法．（4）目的基因的檢測與鑒定：分子水平上的檢測：①檢測轉(zhuǎn)基因生物染色體的DNA是否插入目的基因--DNA分子雜交技術(shù)；②檢測目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA--分子雜交技術(shù)；③檢測目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)--抗原-抗體雜交技術(shù)．個體水平上的鑒定：抗蟲鑒定、抗病鑒定、活性鑒定等．【詳解】（一）（1）制備山楂果原汁通常選成熟的山楂果，為了避免雜菌污染，通常在用清水沖洗山楂果之后去梗。將山楂果切片并去籽，為了提高出汁率和澄清度，通常需要添加果膠酶（和果膠甲酯酶）處理，酶解適宜時間后壓榨取果汁。（2）乙醇發(fā)酵時通常需要在發(fā)酵液中添加適量蔗糖，以彌補山楂果原汁含糖量較低的不足，同時也是為了滿足酵母菌發(fā)酵需要的底物量，從而獲得酒精含量較高的果酒。然后在果汁中加入活化的干酵母（懸液）后，置于適宜環(huán)境下進行發(fā)酵，由于酵母菌無氧呼吸的產(chǎn)物是酒精和二氧化碳，所以在發(fā)酵過程中會有氣泡產(chǎn)生，當(dāng)發(fā)酵液中不再出現(xiàn)氣泡時，意味著發(fā)酵完成，然后過濾獲得果酒；也可發(fā)酵至酵母下沉后，用虹吸法取出上清液即為果酒。（3）醋酸發(fā)酵中，由于醋化醋桿菌在有氧氣的條件下將酒精變?yōu)闉橐胰?，進而變?yōu)橐掖?，所以整個發(fā)酵過程需要通入無菌空氣/氧氣。在發(fā)酵后期加入1．3~1．4%的食鹽，食鹽起到了調(diào)味和抑制雜菌的作用，進而防止果醋被其他微生物發(fā)酵分解。（二）（1）①為構(gòu)建基因表達載體的過程，若用同一種限制性核酸內(nèi)切酶處理Ti質(zhì)粒和含目的基因的DNA片段，則兩者會出現(xiàn)相同的粘性末端從而使得拼接變得容易，但這種方法存在明顯的缺點是在拼接時會出現(xiàn)反向拼接/倒接、（自身）環(huán)化等情況。影響拼接效率的因素主要有鹽離子濃度、滲透壓、溫度等環(huán)境因素，除此外，還有且的基因的濃度、質(zhì)粒的濃度和反應(yīng)時間也會影響拼接的效率。（2）②過程為將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞的過程，將圖示重組Ti質(zhì)粒導(dǎo)入農(nóng)桿菌時，為了提高導(dǎo)入的成功率，可用氯化鈣CaCl2處理農(nóng)桿菌，以提高轉(zhuǎn)化效率。因為導(dǎo)入的成功率較低，也就是說，并不是所有的農(nóng)桿菌都接納了重組質(zhì)粒，可能有的導(dǎo)入的是普通質(zhì)粒，或者沒有導(dǎo)入成功，所以需要在特定的培養(yǎng)基對農(nóng)桿菌進行篩選，由于圖中重組質(zhì)粒上含有標(biāo)記基因四環(huán)素抗性基因，而抗青霉素的基因被破壞，為了篩選出成功導(dǎo)入重組質(zhì)粒的農(nóng)桿菌，需要將待篩選的農(nóng)桿菌分別接種在含有四環(huán)素的培養(yǎng)基和含青霉素的培養(yǎng)基上進行篩選，最終篩選到成功導(dǎo)入重組質(zhì)粒的農(nóng)桿菌在相應(yīng)選擇培養(yǎng)基上的存活情況是在含四環(huán)素培養(yǎng)基上存活，在含青霉素培養(yǎng)基上死亡。（3）③過程為再分化成植株的過程，該過程中需要通過調(diào)節(jié)營養(yǎng)物質(zhì)和生長調(diào)節(jié)劑/植物激素的適當(dāng)配比，從而實現(xiàn)由愈傷組織誘導(dǎo)出芽和根的項端分生組織的目的，并由此再生出新植株。獲得轉(zhuǎn)基因煙草后，再通過[④]繼代培養(yǎng)過程實現(xiàn)多個世代組織培養(yǎng)，從而實現(xiàn)了轉(zhuǎn)基因煙草的擴大培養(yǎng)?！军c睛】熟知果酒、果醋的制作原理以及基因工程的基本原理和操作要點是解答本題的關(guān)鍵，辨圖分析能力是本題考查的主要能力。10、AABB×AAbb或aaBB×AAbb淡紫色1/3深紫色深紫色、白色【解析】

分析題文：A基因控制色素合成，該色素隨液泡中細(xì)胞液pH降低而顏色變淺，B基因與細(xì)胞液的酸堿性有關(guān)，結(jié)合表格，深紫色為A-bb，淡紫色為A-Bb，白色為A-BB和aa--。據(jù)此答題。【詳解】（1）純合白色植株的基因型有AABB、aaBB、aabb，純合深紫色植株基因型有AAbb，若純合白色植株和純合深紫色植株親本雜交，子一代全部是淡紫色（A_Bb）植株，則該雜交親本的基因型組合是AABB×AAbb或aaBB×AAbb。若純合深紫色植株AAbb的某一枝條的基因b發(fā)生了突變（只有一條染色體上的基因發(fā)生突變），則基因型變?yōu)锳ABb，該枝條上的花色為淡紫色。（2）①若讓淡紫色個體(AaBb)自交，子一代深紫色個體的基因型為AAbb、Aabb，其中純種個體占1/3。②利用單倍體育種能快速培育出穩(wěn)定遺傳的深紫色個體，最好從F1中選取表現(xiàn)型為深紫色的植株（基因型為AAbb和Aabb），將其花粉（Ab和ab）培養(yǎng)為單倍體，再經(jīng)染色體加倍后，所獲得植株（基因型為AAbb和aabb）的花色有深紫色和白色兩種。【點睛】本題的知識點是基因的自由組合定律和分離定律的應(yīng)用、設(shè)計實驗確定基因型，主要考查學(xué)生解讀題干和題表獲取信息并利用相關(guān)信息解決問題的能力和設(shè)計實驗并預(yù)期實驗結(jié)果獲取實驗結(jié)論的能力。11、基因通過控制酶的合成來控制代謝過程，進而控制生物體的性狀；兩對基因可以控制一對相對性狀53/8aaBb或AaBB不能；M的基因型是aaBb或AaBB，自交子代均開白花【解析】

分析題圖可知，基因A表達使花色表現(xiàn)為紅色，基因B表達使花色顏色減淡且基因B數(shù)量越多，花色越淡，故紅花的基因型為A_bb，粉花的基因型為A_Bb，白花的基因型為A_BB和aa__?！驹斀狻浚?）根據(jù)題圖花色的形成途徑可知，基因通過控制酶的合成來控制代謝過程從而控制生物的性狀；且兩對基因可以同時控制一對性狀；（2）純合紅花的基因型為AAbb，與aaBB植株雜交，得F1的基因型為AaBb全為粉花，則F2植株中，白花植株的基因型可為AABB、AaBB、aaBB、aaBb和aabb共5種；粉花的基因型為AABb和AaBb，在F2植株中所占的比例為（1/4+1/2）×1/2=3/8；（3）F1的