第七章無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)段紅平教授——茄果類蔬菜茄果類蔬菜一．茄果類蔬菜標(biāo)準(zhǔn)（NY5005-2001）1．范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了無公害茄果類蔬菜的定義、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于無公害食品茄果類蔬菜番茄、茄子和青椒。2．規(guī)范性引用文件按照GB／T5009.11-GB／T5009.18測(cè)定總砷、鉛、鎘、總汞、氟的含量。按照GB／T5009.20測(cè)定有機(jī)磷農(nóng)藥殘留量。GB／T8855新鮮水果和蔬菜的取樣方法按照GBl4875-GBl4878測(cè)定食品中辛硫磷農(nóng)藥殘留量、甲胺磷和乙酰甲胺磷農(nóng)藥殘留量、百菌清殘留量。按照GB／T17331測(cè)定有機(jī)磷和氨基甲酸類農(nóng)藥多種殘留量。按照GB／T17332測(cè)定有機(jī)氯和擬除蟲菊酯類農(nóng)藥多種殘留。按照GB／T15401水果、蔬菜及其制品亞硝酸鹽和硝酸鹽含量執(zhí)行《中華人民共和國(guó)農(nóng)藥管理?xiàng)l例》。3．術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

(1)同一品種果實(shí)具有本品種形狀、色澤、風(fēng)味、大小等典型性狀。

(2)成熟度果實(shí)成熟的程度。

(3)果形果實(shí)具有本品種固有的形狀。

(4)新鮮果實(shí)有光澤、硬實(shí)、不萎蔫。(5)果面清潔果實(shí)表面不附有污物或其他外來物。(6)腐爛由于病原菌的侵染導(dǎo)致果實(shí)變質(zhì)。

(7)整齊度同一批果實(shí)大小相對(duì)一致的程度。用樣品平均單果質(zhì)量乘以(1％±8％)表示。

(8)異味因栽培或貯運(yùn)環(huán)境的污染所造成的不良?xì)馕逗妥涛丁?/p>

(9)灼傷果實(shí)因受強(qiáng)光照射使果面溫度過高而造成的傷害，果面出現(xiàn)褪色的水漬狀斑。(10)凍害果實(shí)在冰點(diǎn)或冰點(diǎn)以下的低溫中發(fā)生組織凍結(jié)，無法緩解所造成的傷害。

(11)病蟲害果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育過程中由于病原菌和害蟲的侵染而導(dǎo)致的傷害。

(12)機(jī)械傷果實(shí)因擠、壓、碰等外力所造成的傷害。4．要求（1）感官

無公害茄果類蔬菜的感官應(yīng)符合表7-10的規(guī)定。表7-10無公害茄果類蔬萊感官要求項(xiàng)目品質(zhì)規(guī)格限度品種同一品種規(guī)格用整齊度表示。同規(guī)格的樣品其整齊度在規(guī)定范圍內(nèi)的球效應(yīng)≥80％每批樣品中不符合感官要求的按質(zhì)量計(jì)，其總不合格率不得超過10％結(jié)球緊實(shí)度結(jié)球緊實(shí)程度葉(花)球達(dá)到該品種收獲時(shí)的緊實(shí)程度新鮮葉(花)球的幫、葉、球有光澤，脆嫩清潔葉(花)球外部無泥土或其他外來物的污染和病蟲害裂球無(結(jié)球甘藍(lán))修整良好絨毛花蕾無(花椰菜)枯黃花蕾無(青花菜)腐爛無異味無凍害無病蟲害無機(jī)械傷<2％（2）衛(wèi)生衛(wèi)生要求應(yīng)符合表7-11的規(guī)定。表7-11無公害茄果類蔬萊衛(wèi)生指標(biāo)序號(hào)項(xiàng)目項(xiàng)目（mg/kg）1六六六(BHC)≤0.22滴滴涕(DDT)≤0.13馬拉硫磷(malathion)不得檢出4樂果(dimethoate)≤15乙酰甲胺磷(acephate)≤0.26殺螟硫磷(fenitrothion)≤0.57敵敵畏(dichlorvos)≤0.28毒死蜱(chlorpyrifos)≤19敵百蟲(trichlorfon)≤0.110喹硫磷(quinalphos)≤0.211亞胺硫磷(phosmet)≤0.512氯氰菊酯(cypermethrin)≤1序號(hào)項(xiàng)目項(xiàng)目（mg/kg）13溴氰菊酯(deltamethrin)≤0.514氰戊菊脂(deltamethrin)≤0.515氯氟氰菊脂(cyhalothrin)≤0.216氯菊酯(permethrin)≤117抗蚜威(pirimicarb)≤118滅多威(methomyl)≤219百菌清(chlorothalonil)≤120砷(以As計(jì))≤0.521鉛(以Pb計(jì))≤0.222汞(以Hg計(jì))≤0.0123鎘(以Cd計(jì))≤0.0524氟(以F計(jì))≤0.525亞硝酸鹽≤4注1：粉銹寧寧通用名名為三唑唑酮注2：出口產(chǎn)產(chǎn)品按進(jìn)進(jìn)口國(guó)的的要求檢檢測(cè)注3：根據(jù)(中華人民民共和國(guó)國(guó)農(nóng)藥管管理?xiàng)l例例)，劇毒和和高毒農(nóng)農(nóng)藥不得得在蔬菜菜生產(chǎn)中中使不得得檢出5．試驗(yàn)方方法(1)感官要求求的檢測(cè)測(cè)品品種特征征、成熟熟度、果果形、新新鮮、果果面清潔潔、腐爛爛、灼傷傷、凍害害、病蟲蟲害及機(jī)機(jī)械傷害害等，用用目測(cè)法法檢測(cè)。。病蟲害有明明顯的癥狀狀或癥狀不不明顯而有有懷疑者，，應(yīng)取樣用用小刀縱向向解剖檢驗(yàn)驗(yàn)如發(fā)現(xiàn)內(nèi)內(nèi)部癥狀，，則需擴(kuò)大大1倍樣品數(shù)量量。整齊度的測(cè)測(cè)定：用臺(tái)臺(tái)秤稱量每每個(gè)樣品的的質(zhì)量，按按下式計(jì)算算V=v1+v2+………+Vn/n(1)V——樣品的平均均質(zhì)量，單單位為克(g)；Vn——單個(gè)樣品的的質(zhì)量，單單位為克(s)；11-一所檢樣品品個(gè)數(shù)，單單位為個(gè)。。(2)衛(wèi)生要求的的檢測(cè)六六六、滴滴滴涕、氯氯氰菊酯、、溴氰菊酯酯、氰戊菊菊酯按GB／T17332規(guī)定執(zhí)行有關(guān)農(nóng)藥殘殘留的測(cè)定定。重金屬砷、、鉛、鎘、、汞、氟的的測(cè)定；亞硝酸鹽按按GB／T15401規(guī)定執(zhí)行6．檢驗(yàn)規(guī)則則(1)檢驗(yàn)分類①型式檢驗(yàn)驗(yàn)。型式檢檢驗(yàn)是對(duì)產(chǎn)產(chǎn)品進(jìn)行全全面考核，，即對(duì)本標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的的全部要求求進(jìn)行檢驗(yàn)驗(yàn)。有下列列情形之一一者應(yīng)進(jìn)行行型式檢驗(yàn)驗(yàn)。申請(qǐng)無公害害食品標(biāo)志志或進(jìn)行無無公害食品品年度抽查查檢驗(yàn)；出口蔬菜、、產(chǎn)品評(píng)優(yōu)優(yōu)、國(guó)家質(zhì)質(zhì)量監(jiān)督機(jī)機(jī)構(gòu)或行業(yè)業(yè)主管部門門提出型式式檢驗(yàn)要求求；前后兩次抽抽樣檢驗(yàn)結(jié)結(jié)果差異較較大；因人人為或自然然因素使生生產(chǎn)環(huán)境發(fā)發(fā)生較大變變化。②交收檢驗(yàn)。。每批產(chǎn)品品交收前，，生產(chǎn)單位位都要進(jìn)行行交收檢驗(yàn)驗(yàn)。交收檢檢驗(yàn)內(nèi)容包包括感官、、標(biāo)志和包包裝。檢驗(yàn)驗(yàn)合格后并并附合格證證方可交收收。③組批檢驗(yàn)驗(yàn)。同產(chǎn)地地、同規(guī)格格、同時(shí)收收購(gòu)的茄果果類蔬菜作作為一個(gè)檢檢驗(yàn)批次。。批發(fā)市場(chǎng)場(chǎng)同產(chǎn)地、、同規(guī)格的的茄果類蔬蔬菜作為一一個(gè)檢驗(yàn)批批次。農(nóng)貿(mào)貿(mào)市場(chǎng)和超超市相同進(jìn)進(jìn)貨渠道的的茄果類蔬蔬菜作為一一個(gè)檢驗(yàn)批批次。(2)抽樣方法按按GB／T8855中的有關(guān)規(guī)規(guī)定執(zhí)行。。報(bào)驗(yàn)單填寫寫的項(xiàng)目應(yīng)應(yīng)與實(shí)貨相相符，凡與與實(shí)貨不符符，品種、、規(guī)格混淆淆不清，包包裝容器嚴(yán)嚴(yán)重?fù)p壞者者，應(yīng)由交交貨單位重重新整理后后再行抽樣樣。(3)包裝檢驗(yàn)應(yīng)應(yīng)按第8章規(guī)定執(zhí)行行。(4)判定規(guī)則①每批受檢檢抽樣檢驗(yàn)驗(yàn)時(shí)，對(duì)不不符合感官官要求的樣樣品做各項(xiàng)項(xiàng)記錄。如如果一個(gè)樣樣品同時(shí)出出現(xiàn)多種缺缺陷，選擇擇一種主要要的缺陷，，按一個(gè)殘殘次品計(jì)算算。不合格品的的百分率按按式(2)計(jì)算，計(jì)算算結(jié)果精確確到小數(shù)點(diǎn)點(diǎn)后一位。。X＝m1／m2(2)X―――項(xiàng)不合格百百分率，單單位為百分分率(％)；m：——單項(xiàng)不合格格品的質(zhì)量量，單位為為克(g)；m2——檢驗(yàn)批次樣樣本的總質(zhì)質(zhì)量，單位位為克(g)。各單項(xiàng)不合合格品百分分率之和即即為總不合合格品百分分率。②限度范圍：：每批受檢檢樣品，不不合格率按按其所檢單單位(如每箱、每每袋)的平均值計(jì)計(jì)算，其值值不得超過過所規(guī)定限限度。如同一批次次某件樣品品不合格品品百分率超超過規(guī)定的的限度時(shí)，，為避免不不合格率變變異幅度太太大，規(guī)定定如下：規(guī)定限度總總計(jì)不超過過5％者，則任任一件包裝裝不合格品品百分率的的上限不得得超過10％。③衛(wèi)生指標(biāo)有有一項(xiàng)不合合格，該批批次產(chǎn)品為為不合格。。④復(fù)驗(yàn)：該該批次樣本本標(biāo)志、包包裝、凈含含量不合格格者，允許許生產(chǎn)單位位進(jìn)行整改改后申請(qǐng)復(fù)復(fù)驗(yàn)一次。。感官和衛(wèi)衛(wèi)生指標(biāo)檢檢測(cè)不合格格不進(jìn)行復(fù)復(fù)驗(yàn)。7．標(biāo)志包裝上應(yīng)明明確標(biāo)明無無公害食品品標(biāo)志。每一包裝上上應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)產(chǎn)品名稱、、產(chǎn)品的標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)、、商標(biāo)、生生產(chǎn)單位名名稱、詳細(xì)細(xì)地址、產(chǎn)產(chǎn)地、規(guī)格格、凈含量量和包裝日日期等，標(biāo)標(biāo)志上的字字跡應(yīng)清晰晰、完整、、準(zhǔn)確。8．包裝、運(yùn)運(yùn)輸和貯存存(1)包裝①用于產(chǎn)品品包裝的容容器如塑料料箱、紙箱箱等應(yīng)按產(chǎn)產(chǎn)品的大小小規(guī)格設(shè)計(jì)計(jì)，同一規(guī)規(guī)格應(yīng)大小小一致，整整潔、干燥燥、牢固、、透氣、美美觀、無污污染、無異異味、內(nèi)壁壁無尖突物物、無蟲柱柱、腐爛、、霉變等，，紙箱無受受潮、離層層現(xiàn)象。塑塑料箱應(yīng)符符合相關(guān)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)的要求求。②產(chǎn)品應(yīng)按按同品種、、同規(guī)格進(jìn)進(jìn)行包裝，，同一包裝裝內(nèi)需擺放放整齊緊密密。③每批產(chǎn)品所所用的包裝裝單位質(zhì)量量應(yīng)一致。。每件包裝裝的凈含量量不得超過過10kg，誤差不超超過2％。④包裝檢驗(yàn)驗(yàn)規(guī)則：逐逐件稱量抽抽取的樣品品，每件的的質(zhì)量應(yīng)一一致，不得得低于包裝裝外標(biāo)志的的質(zhì)量。根根據(jù)整齊度度計(jì)算的結(jié)結(jié)果，確定定所抽取樣樣品的規(guī)格格，并檢查查與包裝外外所示的規(guī)規(guī)格是否一一致。(2)運(yùn)輸運(yùn)輸前應(yīng)進(jìn)進(jìn)行預(yù)冷。。運(yùn)輸過程程中注意防防凍淋、防防曬、通風(fēng)風(fēng)散熱。(3)貯存①貯存時(shí)應(yīng)應(yīng)按品種、、規(guī)格分別別貯存。防雨②貯存條件：：番茄應(yīng)保保持在6℃—10℃，空氣相對(duì)對(duì)濕度保持持在90％；帶果柄柄的辣椒應(yīng)應(yīng)保持在8℃-10℃，空氣相對(duì)對(duì)濕度保持持在85％-90％。茄子應(yīng)應(yīng)保持在7℃-10℃，空氣相對(duì)對(duì)濕度保持持在85％-90％。③庫(kù)內(nèi)堆碼碼應(yīng)保證氣氣流均勻流流通。二、番茄露露地生產(chǎn)技技術(shù)規(guī)程(NY／T5006-2001)1．范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定定了無公害害番茄露地地生產(chǎn)技術(shù)術(shù)管理措施施。本標(biāo)準(zhǔn)適用用于露地番番茄無公害害生產(chǎn)。2．規(guī)范性引引用文件下列文件中中的條款通通過本標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)的引用而而成為本標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)的條款款。按下列標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)執(zhí)行：GB4285農(nóng)藥安全使使用標(biāo)準(zhǔn)GB／T8321(所有部分)農(nóng)藥合理使使用準(zhǔn)則GBl6715．3-1999瓜菜作物種種子茄茄果類NY5005無公害食品品茄果果類蔬菜NY5010無公害食品品蔬菜菜產(chǎn)地環(huán)境境條件3．術(shù)語和定定義(1)土壤肥力等等級(jí)劃分根根據(jù)土土壤中的有有機(jī)質(zhì)、全全氮、堿解解氮、有效效磷、有效效鉀等含量量高低而劃劃分的土壤壤肥力等級(jí)級(jí)。具體等等級(jí)指標(biāo)見見表7-12。肥力等級(jí)菜田土壤養(yǎng)分測(cè)試值全氮（％）有機(jī)質(zhì)（％）堿解氮（mg/kg）磷（P2O5）（mg/kg）鉀（K2O）（mg/kg）低肥力0.07-0.101.0-2.060-8040-7070-100中肥力0.10-0.132.0-3.080-10070-100100-130高肥力0.13-0.163.0-4.0100-120130-160130-160表7-12菜田露地土土壤肥力分分級(jí)表(2)栽培季節(jié)春夏栽培：：晚霜結(jié)束束后定植，，夏季上市市的茬口。。夏秋栽培：：夏季育苗苗定植，秋秋季上市的的茬口。秋冬栽培：：夏末秋初初育苗，冬冬春上市的的茬口。(3)品種選擇選用抗病、、優(yōu)質(zhì)、豐豐產(chǎn)而貯存存、商品性性好、適應(yīng)應(yīng)市場(chǎng)的品品種。春夏夏栽培選擇擇耐光低溫溫弱光、果果實(shí)發(fā)育快快的早、中中熟品種，，夏秋及秋秋冬栽培選選擇抗病毒毒病、耐熱熱的中、晚晚熟品種。。(4)育苗①播種前準(zhǔn)準(zhǔn)備育苗設(shè)施：：根據(jù)季節(jié)節(jié)、氣候條條件的不同同選用日光光溫室、塑塑料大棚、、連棟溫室室、陽畦、、溫床等育育苗設(shè)施，，夏秋季育育苗還應(yīng)配配有防蟲、、遮陽設(shè)施施，有條件件的可采用用穴盤育苗苗和工廠化化育苗，并并對(duì)育苗設(shè)設(shè)施進(jìn)行消消毒處理，，創(chuàng)造適合合秧苗生長(zhǎng)長(zhǎng)發(fā)育的環(huán)環(huán)境條件。。營(yíng)養(yǎng)土：因因地制宜地地選用無病病蟲源的田田土、腐熟熟農(nóng)家肥、、草炭、礱礱糠灰、復(fù)復(fù)合肥等，，按一定比比例配制營(yíng)營(yíng)養(yǎng)土，要要求孔隙度度約60％，pH6—7，速效磷100mg/kg以上，速效效鉀100mg/kg以上，速效效氮150mg/kg，疏松、保保肥、保水水、營(yíng)養(yǎng)完完全。將配配制好的營(yíng)營(yíng)養(yǎng)土均勻勻鋪于播種種床上，厚厚度10cm。播種床：按按照種植計(jì)計(jì)劃準(zhǔn)備足足夠的播種種床。每平平方米播種種床用福爾爾馬林30—，加水3L，噴灑床土土，用塑料料薄膜悶蓋蓋3d后揭膜，待待氣味散盡盡后播種。。②種子處理消毒處理：：針對(duì)當(dāng)?shù)氐氐闹饕〔『x用以以下消毒方方法。溫湯浸種：：把種子放放入55℃熱水，維持持水溫均勻勻浸泡15min。主要防治葉葉霉病、潰潰瘍病、早早疫病。磷酸三鈉浸浸種：先用用清水浸種種3-4h，再放入10％磷酸三鈉鈉溶液中浸浸泡20min，撈出洗凈凈。主要防防治病毒病病。浸種催芽：：消毒后的的種子浸6-8h后撈出洗凈凈，置于25℃保溫保濕催催芽。③播種播種期：根根據(jù)栽培季季節(jié)、氣候候條件、育育苗手段和和壯苗指標(biāo)標(biāo)選擇適宜宜的播種期期。種子質(zhì)量：：符合GBl6715.3-1999中2級(jí)1-2的要求。播種量：根根據(jù)種子大大小及定植植密度，一一般每667m2大田用種量量20—30g。每平方米米播種床播播種10—15g.播種方法：：當(dāng)催芽種種子70％以上露白白即可播種種，夏秋育育苗直接用用消毒后種種子播種。。播種前澆澆足底水，，濕潤(rùn)至床床土深l0cm。水滲下后后用營(yíng)養(yǎng)土土薄撒一層層，找平床床面，均勻勻撒播種子子。播后覆營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)土0.8—1.0cm。每平方米米苗床再用用8g50％多菌靈可可濕性粉劑劑拌上細(xì)土土均勻薄撤撤于床面上上，防治猝猝倒病。冬冬春床面上上覆蓋地膜膜，夏秋育育苗床面覆覆蓋遮陽網(wǎng)網(wǎng)或稻草，，70％幼苗頂土土?xí)r撤除。。④苗期管理環(huán)境監(jiān)控：：溫度：夏秋秋育苗主要要靠遮陽降降溫，冬春春育苗溫度度管理見表表7-13。光照：冬春春育苗采用用反光幕等等增光措施施；夏秋育育苗和秋冬冬育苗適當(dāng)當(dāng)遮光降溫溫。水分：分苗苗水要澆足足，以后視視育苗季節(jié)節(jié)和墑情適適當(dāng)澆水。。結(jié)合防病病噴1000倍百菌清或或500倍代森錳鋅鋅。分苗：幼苗苗2葉一心時(shí)，，分苗于育育苗容器中中，擺入苗苗床。表7.13苗期溫度管管理指標(biāo)時(shí)間日溫（℃）夜溫（℃）短時(shí)間最低夜溫不低于（℃）描種至齊苗25-3018-1513分苗到分苗前20-2515-108分苗至緩苗25-3020-1510緩苗后至定植前20-2515-108定植前15-2010-85擴(kuò)大營(yíng)養(yǎng)面面積：秧苗苗3-4葉時(shí)加大苗苗距，容器器間空隙要要用細(xì)泥或或礱糠灰填填滿，保濕濕保溫。分苗后肥水水管理：苗苗期以后控控水控肥為為主。在秧秧苗3-4葉時(shí)，可結(jié)結(jié)合苗情追追提苗肥。。煉苗：早春春育苗白天天15℃-20℃，夜間O℃-5℃℃。夏秋育苗苗逐漸撤去去遮陽網(wǎng)，，適當(dāng)控制制水分。壯苗指標(biāo)：：春夏季栽栽培用苗，，株高25cm，莖粗0.6cm以上，現(xiàn)大大蕾。夏秋秋和秋冬栽栽培用苗，，4葉1心，株高15cm左右，莖粗粗0.4cm左右，25d以內(nèi)育成。。葉色濃綠綠、無病蟲蟲害。(5)定植定植前準(zhǔn)備備：整地施施基肥，一一般基肥的的施入量：：磷肥為總總施肥量的的80％以上，氮氮肥和鉀肥肥為總施肥肥量的50％-60％。每667m2施優(yōu)質(zhì)有機(jī)機(jī)肥(有機(jī)質(zhì)含量量9％以上)3000-4000kg，養(yǎng)分含量量不足時(shí)用用化肥補(bǔ)充充。有機(jī)肥肥撒施，深深翻25-30cm。按照當(dāng)?shù)氐胤N植習(xí)慣慣做畦。定植時(shí)間：：春夏栽培培在晚霜后后，地溫穩(wěn)穩(wěn)定在10℃以上定植。。定植方法及及密度：采采用大小行行定植，覆覆蓋地膜。。根據(jù)品種種特性、整整枝方式、、生長(zhǎng)期長(zhǎng)長(zhǎng)短、氣候候條件及栽栽培習(xí)慣，，每667m2定植3000-4000株。(6)田間管理①肥水管理理管理指標(biāo)：：采用膜下下滴灌或暗暗灌。定植植后及時(shí)澆澆水，3-5d后澆緩苗水水。然后進(jìn)行蹲蹲苗，待第第一穗果座座穩(wěn)后結(jié)束束蹲苗開始始澆水、追追肥。結(jié)果期土壤壤濕度范圍圍維持土壤壤最大持水水量的60％-80％為宜。根據(jù)土壤肥肥力、植物物生育季節(jié)節(jié)長(zhǎng)短和生生長(zhǎng)狀況及及時(shí)追肥。。常規(guī)栽培培施肥量見見表7-14，扣除基肥肥部分后，，分多次隨隨水追施。。土壤微量量元素缺乏乏的地區(qū)，，還應(yīng)針對(duì)對(duì)缺素的狀狀況增加迫迫肥的種類類和數(shù)量。。表7-14番茄推薦施施肥量肥力等級(jí)目標(biāo)產(chǎn)量（kg/667m2）推薦施肥量（kg/667m2）氮（N）磷（P2O5）鉀（K2O）低肥力3000-420019-227-1013-16中肥力3800-480017-205-811-14高肥力4400-540015-183-69-12②植株調(diào)整支架、綁蔓蔓：用細(xì)竹竹竿支架，，并及時(shí)綁綁蔓。整枝方法：：番茄的整整枝方法主主要有3種，單桿整整枝、一桿桿半整枝和和雙桿整枝枝，根據(jù)栽栽培密度和和目的選擇擇適宜的整整枝方法。。摘心、打葉葉：當(dāng)最上上部的目標(biāo)標(biāo)果穗開花花時(shí)，留二二片葉掐心心，保留其其上的側(cè)枝枝，及時(shí)摘摘除下部黃黃葉和病葉葉。③保果疏果。。保果：在不不適宜番茄茄坐果的季季節(jié)，使用用防落素、、番茄靈等等植物生長(zhǎng)長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑處處理花穗。。在灰霉病病多發(fā)地區(qū)區(qū)，應(yīng)在溶溶液中加入入腐霉利等等藥劑防病病。在生產(chǎn)中不不應(yīng)使用2，4-D?；ū９?。疏果：除櫻櫻桃番茄外外，為保障障產(chǎn)品質(zhì)量量應(yīng)適當(dāng)疏疏果，大果果型品種每每穗選留3-4果；中果型型品種每穗穗留4-6果。④采收。及時(shí)時(shí)分批采收收，減輕植植株負(fù)擔(dān)，，以確保商商品果品質(zhì)質(zhì)，促進(jìn)后后期果實(shí)膨膨大。夏秋秋栽培必須須在初霜前前采收完畢畢。產(chǎn)品質(zhì)質(zhì)量必須符符合NY5005要求。⑤清潔果園園。將殘枝枝敗葉和雜雜草清理干干凈，集中中進(jìn)行無公公害化處理理，保持田田間清潔。。⑥病蟲害防治治a．主要病蟲蟲害：苗床主要病病蟲害：猝猝倒病、立立枯病、早早疫病、蚜蚜蟲。田間主要病病蟲害：灰灰霉病、晚晚疫病、葉葉霉病、早早疫病、青青枯病、枯枯萎病、病病毒?。谎裂料x、潛葉葉蠅、茶黃黃螨、白粉粉虱、煙粉粉虱、棉鈴鈴蟲。b．防治原則則：按照““預(yù)防為主主，綜合防防治”的植植保方針，，堅(jiān)持以““農(nóng)業(yè)防治治、物理防防治、生物物防治為主主，化學(xué)防防治為輔””的無害化化控制原則則。c．農(nóng)業(yè)防治治：針對(duì)當(dāng)當(dāng)?shù)刂饕〔∠x控制對(duì)對(duì)象，選用用高抗多抗抗的品種；；實(shí)行嚴(yán)格格輪作制度度，與非茄茄科作物輪輪作3年以上，有有條件的地地區(qū)應(yīng)實(shí)行行水旱輪作作；深溝高高畦，覆蓋蓋地膜；培培育適齡壯壯苗，提高高抗逆性；；測(cè)土平衡衡施肥，增增施充分腐腐熟的有機(jī)機(jī)肥，少施施化肥，防防止土壤富富營(yíng)養(yǎng)化；；清潔田園園。d．物理防治治：覆蓋銀銀灰色地膜膜驅(qū)避蚜蟲蟲；溫湯浸浸種。e．生物防治治：天敵：積極極保護(hù)利用用天敵，防防治病蟲害害。生物藥劑：：采用病毒毒、線蟲等等防治害蟲蟲及植物農(nóng)農(nóng)藥如藜蘆蘆堿、苦參參堿、印楝楝素等和生生物源農(nóng)藥藥如齊墩螨螨素、農(nóng)用用鏈霉素、、新植霉素素等生物農(nóng)農(nóng)藥防治病病蟲害。f．主要病蟲蟲害藥劑防防治：以生物藥劑劑為主。使使用藥劑防防治時(shí)嚴(yán)格格按照GB4285、GB／T8321規(guī)定執(zhí)行。。猝倒病、立立枯?。撼妹绱踩鋈鏊幫镣猓?，還可用惡惡霜靈+代森錳鋅、、霜霉威等等藥劑防治治?；颐共。河糜酶估?、、硫菌、霉霉威、乙烯烯菌核利、、武夷菌素素等藥劑防防治。早疫病：用用代森錳鋅鋅、百菌清清、春雷霉霉素+氫氧化銅、、甲霜靈錳錳鋅等藥劑劑防治。晚疫病：用用乙磷錳鋅鋅、惡霜靈靈+代森錳鋅、、霜霉威等等藥劑防治治。潛葉蠅：用用齊墩螨素素、毒死蜱蜱等藥劑防防治。葉霉?。河糜梦湟木厮亍⒋豪酌姑顾?氫氧化銅、、波爾多液液等藥劑防防治。潰瘍?。河糜脷溲趸~銅、波爾多多液、農(nóng)用用鏈霉素等等藥劑防治治。病毒?。河糜名}酸嗎琳琳胍·銅、83增抗劑等藥藥劑防治。。蚜蟲、粉虱虱：用溴氰氰菊酯、藜藜蘆堿、吡吡蟲啉、聯(lián)聯(lián)苯⑦合理施藥。。嚴(yán)格控制制農(nóng)藥用量量和安全間間隔期，治治的選用藥藥技術(shù)見表表7-15。表7-15主要病蟲害害防治一覽覽表主要病蟲害防對(duì)象農(nóng)藥名稱使用方法安全間隔期（d）猝倒病立苦病64％惡霜靈+代森錳鋅72．2％霜霉咸水劑500倍噴霧800倍噴霧35灰霉病50％腐霉利可濕性粉劑65％硫菌·霉威可濕性粉劑50％乙烯苗枝利可濕性粉劑2％武夷菌素水劑1500倍噴霧800-1500倍噴霧1000倍噴霧100倍噴霧1242早疫病70％代森錳鋅75％百菌清可濕性粉劑47％春雷菌素+氫氧化銅可濕性粉劑58％甲霜錳鋅可濕性粉劑500倍噴霧600倍噴霧800-1000倍噴霧500倍噴霧157211晚疫病40％乙磷錳鋅可濕性粉劑64％惡霜靈+代森錳鋅72.2％霜霉威水劑300倍噴霧500倍噴霧800倍噴霧535主要病蟲害防對(duì)象農(nóng)藥名稱使用方法安全間隔期（d）

葉霉病2％武夷菌素水劑47％春雷霉素+氫氧化銅可濕性粉劑1：1：200波爾多液150倍噴霧800倍噴霧221

潰瘍病77％氫氧化銅可濕性粉劑1：1：200波爾多液72％農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑500倍噴霧400倍噴霧33

病毒病83增抗劑20％鹽酸嗎啉胍·銅100倍噴霧500倍噴霧3

蚜蟲2.5％溴氰菊酯乳油1．8％藜蘆堿水劑10％吡蟲啉可濕性粉劑2000-3000倍噴霧800倍噴霧2000-3000倍噴霧27

白粉虱煙粉虱2.5％聯(lián)苯菊酯乳油10％毗蟲啉可濕性粉劑300倍噴霧2000-3000倍噴霧47潛葉蠅1.8％齊墩螨素乳油48％毒死蜱乳油2000-3000倍噴霧1000倍噴霧77⑧不允許使用用的高毒、、高殘留農(nóng)農(nóng)藥生產(chǎn)上不應(yīng)應(yīng)使用殺蟲蟲脒、氰化化物、磷化化鉛、六六六六、滴滴滴涕、氯丹丹、甲胺磷磷、甲拌磷磷(3911)、對(duì)硫磷(1605)、甲基對(duì)硫硫磷(甲基1605)、內(nèi)吸磷(1059)、蘇化203、殺螟磷、、磷胺、異異丙磷、三三硫磷、氧氧化樂果、、磷化鋅、、克百威、、水胺硫磷磷、久效磷磷、三氯殺殺螨醇、涕涕滅威、滅滅多威、氟氟乙酰胺、、有機(jī)汞制制劑、砷制制劑、西力力生、賽力力散、潰瘍瘍凈、五氯氯酚鈉等和和其他高毒毒、高殘留留農(nóng)藥。三、番茄保保護(hù)地生產(chǎn)產(chǎn)技術(shù)規(guī)程程(NY／T5(D7-21301)1．范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定定了達(dá)到無無公害番茄茄產(chǎn)品質(zhì)量量要求的產(chǎn)產(chǎn)地環(huán)境和和生產(chǎn)／技技術(shù)管理措措施。本標(biāo)準(zhǔn)適用用于全國(guó)日日光溫室、、塑料棚、、改良陽畦畦、連棟溫溫室等保護(hù)護(hù)設(shè)施的番番茄無公害害生產(chǎn)。2．規(guī)范性引引用文件下列文件中中的條款通通過本標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)的引用而而成為本標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)的條款款。凡是注日期期的引用文文件，其隨隨后所有的的修改單(不包括勘誤誤的內(nèi)容)或修訂版均均不適用于于本標(biāo)準(zhǔn)，，然而，鼓鼓勵(lì)根據(jù)本本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成成協(xié)議的各各方研究是是否可使用用這些文件件的最新版版本。凡是是不注日期期的引用文文件，其最最新版本適適用于本標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)。GB4285農(nóng)藥安全使使用標(biāo)準(zhǔn)GB／T8321(所有部分)農(nóng)藥合理使使用準(zhǔn)則GBl6715．3-1999瓜菜作物種種子茄茄果類NY5005無公害食品品茄果果類蔬菜NY5010無公害食品品蔬菜菜產(chǎn)地環(huán)境境條件3．術(shù)語和定定義下列術(shù)語和和定義適用用于本標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)。(1)保護(hù)設(shè)施在在不適適宜植物生生長(zhǎng)發(fā)育的的寒冷、高高溫、多雨雨季節(jié)，人人為創(chuàng)造適適宜植物生生長(zhǎng)發(fā)育的的微環(huán)境所所采用的定定型設(shè)施。。(2)日光溫室由由采光光和保溫維維護(hù)結(jié)構(gòu)組組成，以塑塑料薄膜為為透明覆蓋蓋材料，東東西向延長(zhǎng)長(zhǎng)，在寒冷冷季節(jié)主要要依靠獲取取和蓄積的的太陽輻射射能進(jìn)行蔬蔬菜生產(chǎn)的的單棟溫室室。(3)塑料棚采采用塑料料薄膜覆蓋蓋的拱圓形形棚，其骨骨架常用竹竹、木、鋼鋼材或復(fù)合合材料建造造而成。(4)連棟溫室以以塑料料、玻璃等等為透明覆覆蓋材料，，以鋼材為為骨架，二二連棟以上上的大型保保護(hù)設(shè)施。。(5)改良陽畦由由保溫溫和采光維維護(hù)結(jié)構(gòu)組組成，東西西向延長(zhǎng)的的小型簡(jiǎn)易易保護(hù)措施施。(6)溫床依依靠生物能能、電能或或其他熱源源提高床土土溫度進(jìn)行行育苗的設(shè)設(shè)施。(7)土壤肥力土土壤為為植物生長(zhǎng)長(zhǎng)發(fā)育所提提供和協(xié)調(diào)調(diào)營(yíng)養(yǎng)與環(huán)環(huán)境條件的的能力。4．產(chǎn)地環(huán)境境要選擇地勢(shì)勢(shì)高燥、排排灌方便，，地下水位位較低，松松、肥沃的的壤土的地地塊，并符符合NY5010的規(guī)定。5．生產(chǎn)技術(shù)術(shù)管理(1)育苗設(shè)施的的規(guī)格要求求土層深厚、、疏塑料小棚：：矢高0.6-1.0m，跨度1.0—3.0m，長(zhǎng)度不限限。塑料中棚：：矢高1.5-2.0m，跨度4.0—6.0m，長(zhǎng)度不限限。塑料大棚：：矢高2.5-3.0m，跨度6.0-12.0m，長(zhǎng)度30.0-60.0m。連棟溫室：：?jiǎn)螚澘缍榷?—9m，脊高4—6m，長(zhǎng)度30—60m，二連棟以以上的大型型保護(hù)設(shè)施施。改良陽畦：：跨度約3m，高度約1.3m。溫床：跨度度約3m，高度約1.3m。(2)保護(hù)地土壤壤肥力等級(jí)級(jí)劃分根根據(jù)土壤壤中的有機(jī)機(jī)質(zhì)、全氮氮、堿解氮氮、有效磷磷、有效鉀鉀等含量高高低而劃分分的土壤肥肥力等級(jí)。。具體等級(jí)級(jí)指標(biāo)見表表7-16。表7-16菜田露地土土壤肥力分分級(jí)表肥力等級(jí)菜田土壤養(yǎng)分測(cè)試值全氮（％）有機(jī)質(zhì)（％）堿解氮（mg/kg）磷（P2O5）（mg/kg）鉀(K2O)（mg/kg）底肥力0.10-0.131.0-2.060-80100-20080-100中肥力0.13-0.162.0-3.080-100200-300150-220高肥力0.16-4.03.0-4.0100-120300-400220-300(3)栽培季節(jié)的的劃分早春栽培：：深冬定植植、早春上上市的茬口口。秋冬栽培：：秋季定植植、初冬上上市的茬口口。冬春栽培：：初冬定植植、春節(jié)前前后上市的的茬口。春提早栽培培：終霜前前30d左右定植、、初夏上市市的茬口。。秋延后栽培培：夏末初初秋定植，，國(guó)慶節(jié)前前后上市的的茬口。長(zhǎng)季節(jié)栽培培：采收期期8個(gè)月以上的的茬口。(4)多層保溫覆覆蓋棚室內(nèi)外增增設(shè)二層以以上保溫覆覆蓋的方式式。(5)品種選擇選用抗病、、優(yōu)質(zhì)、高高產(chǎn)、耐貯貯存、商品品性好、適適應(yīng)市場(chǎng)需需求的品種種。冬春栽栽培、早春春栽培、春春提早栽培培選擇耐低低溫弱光、、對(duì)病害多多抗的品種種；秋冬栽栽培、秋延延后栽培選選擇高抗病病毒病、耐耐熱的品種種；長(zhǎng)季節(jié)節(jié)栽培選擇擇高抗、多多抗病害，，抗逆性好好，連續(xù)結(jié)結(jié)果能力強(qiáng)強(qiáng)的品種。。(6)育苗①播種前準(zhǔn)準(zhǔn)備育苗設(shè)施：：根據(jù)季節(jié)節(jié)的不同選選用溫室、、大棚、陽陽畦、溫床床等育苗設(shè)設(shè)施，夏秋秋季育苗還還應(yīng)配有防防蟲、遮陽陽設(shè)施，有有條件的可可采用穴盤盤育苗和工工廠化育苗苗，并對(duì)育育苗設(shè)施進(jìn)進(jìn)行消毒處處理，創(chuàng)造造適合秧苗苗生長(zhǎng)發(fā)育育的環(huán)境條條件。營(yíng)養(yǎng)土：因因地制宜地地選用無病病蟲源的田田土、腐熟熟農(nóng)家肥、、草炭、礱礱糠灰、復(fù)復(fù)合肥等，，按一定比比例配制營(yíng)營(yíng)養(yǎng)土，要要求孔隙度度約60％，pH6-7，速效磷100mg／kg以上，速效鉀鉀100mg／kg以上，速效氮氮150mg／kg，疏松、保肥肥、保水、營(yíng)營(yíng)養(yǎng)完全。將將配制好的營(yíng)營(yíng)養(yǎng)土均勻鋪鋪于播種床上上，厚度10cm。播種床：按照照種植計(jì)劃準(zhǔn)準(zhǔn)備足夠的播播種床。每平平方米播種床床用福爾馬林林30—50ml，加水3L，噴灑床土，，用塑料薄膜膜悶蓋3d后揭膜，待氣氣味散盡后播播種。②種子處理消毒處理：針針對(duì)當(dāng)?shù)氐闹髦饕『x用用下述消毒方方法。溫湯浸種：把把種子放入55℃熱水，維持水水溫均勻浸泡泡15min。主要防治葉葉霉病、潰瘍瘍病、早疫病病。磷酸三鈉浸種種：先用清水水浸種3—4h，再放入10％磷酸三鈉溶溶液藥液中浸浸泡20分鐘，撈出洗洗凈。主要防防治病毒病。。浸種催芽消毒后的種子子浸泡6-8h后撈出洗凈，，置于25℃保溫保濕催芽芽。③播種播種期根根據(jù)栽培季季節(jié)、育苗手手段和壯苗指指標(biāo)選擇適宜宜的播種期。。種子質(zhì)量：符符合GBl6715.3-1999中2級(jí)以上要求。。播種量：根據(jù)據(jù)種子大小及及定植密度，，一般每667m2栽培面積用種種量20-30g。每平方米播播種床播種10-15g。播種方法：當(dāng)當(dāng)催芽種子70％以上露白即即可播種，夏夏秋育苗直接接用消毒后種種子播種。播種前澆足底底水，濕潤(rùn)至至床土深l0cm。水滲下后用用營(yíng)養(yǎng)土薄撒撒一層，找平平床面，均勻勻撒播種子。。播后覆營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)土0.8-1.0cm。每平方米苗苗床再用8g50％多菌靈可濕濕性粉劑拌上上細(xì)土均勻薄薄撤于床面上上，防治猝倒倒病。冬春床面上覆覆蓋地膜，夏夏秋育苗床面面覆蓋遮陽網(wǎng)網(wǎng)或稻草，70％幼苗頂土?xí)r時(shí)撤除床面覆覆蓋物。④苗期管理溫度：夏秋育育苗主要靠遮遮陽降溫，冬冬春育苗溫度度管理見表7-17。表7-17苗期溫度管理理指標(biāo)時(shí)期日溫（℃）夜溫（℃）短時(shí)間最低夜溫不低于（℃）種至齊苗25-3018-1513分苗到分苗前20-2515-108分苗至緩苗25—3020—1510緩苗后至定植前20-2516-128定植后15-2010-85光照：冬春育育苗采用反光光幕等增光措措施；夏秋育育苗和秋冬育育苗適當(dāng)遮光光降溫。水分：分苗水水要澆足，以以后視育苗季季節(jié)和墑情適適當(dāng)澆水。分苗：幼苗2葉1心時(shí)，分苗于于育苗容器中中，擺入苗床床。結(jié)合防病病噴1000倍百菌清或500倍代森錳鋅。。擴(kuò)大營(yíng)養(yǎng)面積積：秧苗3-4葉時(shí)加大苗距距，容器間空空隙要用細(xì)泥泥或礱糠灰填填滿，保濕保保溫。分苗后肥水：：苗期以后控控水控肥為主主。在秧苗3-4葉時(shí)，可結(jié)合合苗情追提苗苗肥。煉苗：早春育育苗白天15℃-20℃，夜間10—5℃。夏秋育苗逐逐漸撒去遮陽陽網(wǎng)，適當(dāng)控控制水分。⑤壯苗指標(biāo)冬春育苗，株株高25cm，莖粗0.6cm以上，現(xiàn)大蕾蕾，葉色濃綠綠，無病蟲害害。夏秋育苗苗，4葉1心，株高15cm左右，莖粗0.4cm左右，25d以內(nèi)育成。葉葉色濃綠、無無病蟲害。(7)定植前準(zhǔn)備①整地施基肥肥基肥的施入量量：磷肥為總總施肥量的80％以上，氮肥肥和鉀肥為總總施肥量的50％-60％。每667m2施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥肥3000—4000kg，但最高不超超過5000kg；養(yǎng)分含量不不足時(shí)用化肥肥補(bǔ)充。各地地還應(yīng)根據(jù)生生長(zhǎng)發(fā)育長(zhǎng)短短和土壤肥力力狀況調(diào)整施施肥量?；嗜鍪橹髦鳎罘?5-30cm。按照當(dāng)?shù)胤N種植習(xí)慣作畦畦。②棚室消毒。。棚室在定植植前消毒，每每667m2設(shè)施，用80％敵敵畏乳油油250g拌上鋸末，與與2000-3000g硫磺粉混合，，分10處點(diǎn)燃，密封封一晝夜，放放風(fēng)后無味時(shí)時(shí)定植。(8)定植①定植時(shí)間。。在l0cm土溫穩(wěn)定通過過l0℃以上定植。②定植方法及及密度。采用用大小行定植植，覆蓋地膜膜。根據(jù)品種種特性、整枝枝方式、生長(zhǎng)長(zhǎng)期長(zhǎng)短、氣氣候條件及栽栽培習(xí)慣，每每667m2定植3000-4000株。(9)田間管理①環(huán)境調(diào)控溫度：緩苗期期：白天25℃—28℃，晚上不低于于15℃。開花坐果期：：白天20℃—25℃，晚上不低于于10℃。結(jié)果期：8-17時(shí)，22℃-26℃，17-22時(shí)15℃-13℃，22-8時(shí)13℃-7℃℃。光照：采用透透光性好的耐耐候功能膜，，冬春季節(jié)保保持膜面清潔潔，白天揭開開保溫覆蓋物物，日光溫室室后部張掛反反光幕，盡量量增加光照強(qiáng)強(qiáng)度和時(shí)間。。夏秋季節(jié)適適當(dāng)遮陽降溫溫?？諝鉂穸龋焊鶕?jù)番茄不同同生育階段對(duì)對(duì)濕度的要求求和控制病害害的需要，最最佳空氣相對(duì)對(duì)濕度的調(diào)控控指標(biāo)是緩苗苗期80％-90％、開花坐果果期60％-70％、結(jié)果期50％-60％。生產(chǎn)上要通過過地面覆蓋、、滴灌或暗灌灌、通風(fēng)排濕濕、溫度調(diào)控控等措施，盡盡可能把棚室室內(nèi)的空氣濕濕度控制在最最佳指標(biāo)范圍圍。二氧化碳：冬冬春季節(jié)增施施二氧化碳?xì)鈿夥剩乖O(shè)施施內(nèi)的濃度達(dá)達(dá)到1000——1500mg／kg。②肥水管理肥水管理指標(biāo)標(biāo)：采用膜下下滴灌或暗灌灌。定植后及及時(shí)澆水，3—5d后澆緩苗水。。冬春季不澆澆明水，土壤壤相對(duì)濕度冬冬春季節(jié)保持持60％-70％，夏秋季節(jié)節(jié)保持在75％-85％。根據(jù)生育季節(jié)節(jié)長(zhǎng)短和生長(zhǎng)長(zhǎng)狀況及時(shí)追追肥。常規(guī)栽栽培推薦施肥肥量見表7—18，扣除基肥部部分后，分多多次隨水追施施。土壤微量量元素缺乏的的地區(qū)，還應(yīng)應(yīng)針對(duì)缺素的的狀況增加追追肥的種類和和數(shù)量。表7-18番茄推薦施肥肥量肥力等級(jí)目標(biāo)產(chǎn)量（kg/667m2）推薦施肥量（kg/667m2）氮（N）磷（P2O5）鉀（K2O）底肥力3000-420019-227-1013-16中肥力3800-480017-205-811-14高肥力4400-540015-183-69-12③植株調(diào)整插架或吊蔓：：用尼龍繩吊吊蔓或用細(xì)竹竹竿插架。整枝方法：番番茄的整枝方方法主要有三三種，單桿整整枝、一桿半半整枝和雙桿桿整枝，根據(jù)據(jù)栽培密度和和目的選擇適適宜的整枝方方法。摘心、打葉：：當(dāng)最上部的的目標(biāo)果穗開開花時(shí)，留二二片葉掐心，，保留其上的的側(cè)枝。第一一穗果綠熟期期后，摘除其其下全部葉片片，及時(shí)摘除除枯黃有病斑斑的葉子和老老葉。④保果疏果保果：在不適適宜番茄坐果果的季節(jié)，使使用防落素、、番茄靈等植植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)節(jié)劑處理花穗穗。在灰霉病病多發(fā)地區(qū)，，應(yīng)在溶液中中加人腐霉利利等藥劑防病病。疏果：除櫻桃桃番茄外，為為保障產(chǎn)品質(zhì)質(zhì)量應(yīng)適當(dāng)疏疏果，大果型型品種每穗選選留3-4果；中果型品品種每穗留4-6果。⑤病蟲害防治主要病蟲害：：苗床主要病蟲蟲害：猝倒病病、立枯病、、早疫病、蚜蚜蟲。田間主要病蟲蟲?。夯颐共〔?、晚疫病、、葉霉病、早早疫病、青枯枯病、枯萎病病、病毒?。?；蚜蟲、潛葉葉蠅、茶黃螨螨、白粉虱、、煙粉虱、棉棉鈴蟲。防治原則：按照“預(yù)防為主，綜綜合防治”的植保方針，，堅(jiān)持以“農(nóng)業(yè)防治、物物理防治、生生物防治為主主，化學(xué)防治治為輔”的無害化治理理原則。農(nóng)業(yè)防治：抗病品種：針針對(duì)當(dāng)?shù)刂饕∠x控制對(duì)對(duì)象，選用高高抗多抗的品品種。創(chuàng)造適宜的生生育環(huán)境條件件：培育適齡齡壯苗，提高高抗逆性；控控制好溫度和和空氣濕度，，適宜的肥水水，充足的光光照和二氧化化碳，通過放放風(fēng)和輔助加加溫，調(diào)節(jié)不不同生育時(shí)期期的適宜溫度度，避免低溫溫和高溫；深深溝高畦，嚴(yán)嚴(yán)防積水，清清潔田園，做做到有利于植植株生長(zhǎng)發(fā)育育，避免侵染染性病害發(fā)生生。耕作改制：實(shí)行嚴(yán)格輪作作制度。與非非茄科作物輪輪作3年以上。有條條件的地區(qū)應(yīng)應(yīng)實(shí)行水旱輪輪作或夏季灌灌水悶棚。科學(xué)施肥：測(cè)土平衡施肥肥，增施充分分腐熟的有機(jī)機(jī)肥，少施化化肥，防止土土壤富營(yíng)養(yǎng)化化。設(shè)施防護(hù)：大型設(shè)施的放放風(fēng)口用防蟲蟲網(wǎng)封閉，夏夏季覆蓋塑料料薄膜、防蟲蟲網(wǎng)和遮陽網(wǎng)網(wǎng)，進(jìn)行避雨雨、遮陽、防防蟲栽培，物理防治：大型設(shè)施內(nèi)運(yùn)運(yùn)用黃板誘殺殺蚜蟲。田間間懸掛黃色粘粘蟲板或黃色色板條(25cmX40cm)，其上涂上一一層機(jī)油，每每667m230-40塊。中、小棚棚覆蓋銀灰色色地膜驅(qū)避蚜蚜蟲。生物防治：天敵：積極保保護(hù)利用天敵敵，防治病蟲蟲害。生物藥劑：采用病毒、線線蟲等防治害害蟲及植物源源農(nóng)藥如藜蘆蘆堿、苦參堿堿、印楝素等等和生物源農(nóng)農(nóng)藥如齊墩螨螨素、農(nóng)用鏈鏈霉素、新植植霉素等生物物農(nóng)藥防治病病蟲害。⑥主要病蟲害藥藥劑防治：以以生物藥劑為為主，使用藥藥劑防治時(shí)嚴(yán)嚴(yán)格按照GB4285、GB／T8321規(guī)定執(zhí)行。猝倒病、立枯枯病：除用苗苗床撤藥土外外，還可用惡惡霜靈+代森錳鋅、霜霜霉威等藥劑劑防治?；颐共。河酶估?、硫菌菌.霉威、乙烯菌菌核利、武夷夷菌素等藥劑劑防治。早疫?。河么i鋅、百百菌清、春雷雷霉素+氫氧化銅、甲甲霜靈錳鋅等等藥劑防治。。晚疫?。河靡乙伊族i鋅、惡惡霜靈+代森錳鋅、霜霜霉威等藥劑劑防治。葉霉?。河梦湮湟木?、春春雷霉素+氫氧化銅、波波爾多液等藥藥劑潰瘍?。河脷錃溲趸~、波波爾多液、農(nóng)農(nóng)用鏈霉素等等藥劑防治。。病毒?。河名}鹽酸嗎琳胍·銅、83增抗劑等藥劑劑防治。蚜蟲、粉虱：：用溴氰菊酯酯、藜蘆堿、、吡蟲啉、聯(lián)聯(lián)苯菊酯等藥藥劑防治。潛葉蠅：用齊齊墩螨素、毒毒死蜱等藥劑劑防治。⑦合理施藥嚴(yán)格控制農(nóng)藥藥用量和安全全間隔期，治治的選用藥技技術(shù)見表7-19。表7-19主要病蟲害防防治一覽表主要病蟲害防對(duì)象農(nóng)藥名稱使用方法安全間隔期（d）猝倒病立苦病64％惡霜靈+代森錳鋅72．2％霜霉咸水劑500倍噴霧800倍噴霧35灰霉病6.5％乙霉威粉塵劑50％腐霉利可濕性粉劑65％硫菌·霉威可濕性粉劑50％乙烯苗枝利可濕性粉劑2％武夷菌素水劑噴粉1000g/667m21500倍噴霧800-1500倍噴霧1000倍噴霧100倍噴霧1242早疫病5％百菌清粉塵劑70％代森錳鋅75％百菌清可濕性粉劑47％春雷菌素+氫氧化銅可濕性粉劑58％甲霜錳鋅可濕性粉劑噴粉塵劑1000g/667m2500倍噴霧600倍噴霧800-1000倍噴霧500倍噴霧157211晚疫病5％百菌清粉塵劑40％乙磷錳鋅可濕性粉劑64％惡霜靈+代森錳鋅72.2％霜霉威水劑噴粉塵劑1000g/667m2300倍噴霧500倍噴霧800倍噴霧535主要病蟲害防對(duì)象農(nóng)藥名稱使用方法安全間隔期（d）

葉霉病5％春雷霉素+氫氧化銅可濕性粉劑2％武夷菌素水劑47％春雷霉素+氫氧化銅可濕性粉劑1：1：200波爾多液噴粉塵劑1000g/667m2150倍噴霧800倍噴霧221

潰瘍病77％氫氧化銅可濕性粉劑1：1：200波爾多液72％農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑500倍噴霧400倍噴霧33

病毒病83增抗劑20％鹽酸嗎啉胍·銅100倍噴霧500倍噴霧3

蚜蟲2.5％溴氰菊酯乳油1．8％藜蘆堿水劑10％吡蟲啉可濕性粉劑2000-3000倍噴霧800倍噴霧2000-3000倍噴霧27

白粉虱煙粉虱2.5％聯(lián)苯菊酯乳油10％毗蟲啉可濕性粉劑300倍噴霧2000-3000倍噴霧47

潛葉蠅1.8％齊墩螨素乳油48％毒死蜱乳油2000-3000倍噴霧1000倍噴霧77⑧不允許使用的的高毒、高殘殘留農(nóng)藥生產(chǎn)上不應(yīng)使使用殺蟲脒、、氰化物、磷磷化鉛、六六六六、滴滴涕涕、氯丹、甲甲胺磷、甲拌拌磷(3911)、對(duì)硫磷(1605)、甲基對(duì)硫磷磷(甲基1605)、內(nèi)吸磷(1仍9)、蘇化203、殺螟磷、磷磷胺、異丙磷磷、三硫磷、、氧化樂果、、磷化鋅、克克百威、水胺胺硫磷、久效效磷、三氯殺殺螨醇、涕滅滅威、滅多威威、氟乙酰胺胺、有機(jī)汞制制劑、砷制劑劑、西力生、、賽力散、潰潰瘍凈、五氯氯酚鈉等和其其他高毒、高高殘留農(nóng)藥。。⑨及時(shí)采收及時(shí)分批采收收，減輕植株株負(fù)擔(dān)，以確確保商品果品品質(zhì)，促進(jìn)后后期果實(shí)膨大大。產(chǎn)品質(zhì)量量符合NY5005的要求。⑩清潔田園將殘枝敗葉和和雜草清理干干凈，集中進(jìn)進(jìn)行無害化處處，保護(hù)田間間清潔。謝謝！9、靜夜四四無鄰，，荒居舊舊業(yè)貧。。。12月-2212月-22Wednesday,December28,202210、雨中黃葉樹樹，燈下白頭頭人。。21:17:0021:17:0021:1712/28/20229:17:00PM11、以我獨(dú)沈沈久，愧君君相見頻。。。12月-2221:17:0021:17Dec-2228-Dec-2212、故故人人江江海海別別，，幾幾度度隔隔山山