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四川乳業(yè)發(fā)力鮮奶市場(chǎng)
熱點(diǎn)聚焦
內(nèi)塑品質(zhì)外強(qiáng)營(yíng)銷
“今年1—4月扭虧100萬元,5月首度實(shí)現(xiàn)當(dāng)月盈利,整個(gè)上半年我們的銷售收入同比增長(zhǎng)了30%?!鄙习肽晷蝿?shì)喜人,天友西塔乳業(yè)公司營(yíng)銷負(fù)責(zé)人近日稱,公司已迎來快速進(jìn)展期。無獨(dú)有偶,成都菊樂公司、四川雪寶乳業(yè)公司、四川華西乳業(yè)公司等企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人紛紛表示,上半年銷售額同比實(shí)現(xiàn)不同程度的增長(zhǎng)。
“今年上半年,川奶銷售額比去年同期實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng),部分本土自主品牌企業(yè)增速明顯,消費(fèi)者市場(chǎng)信念已經(jīng)恢復(fù)?!苯拥奖姸嗨拇唐蟮摹敖輬?bào)”,省農(nóng)業(yè)廳農(nóng)場(chǎng)管理局局長(zhǎng)馬繼良認(rèn)為,川奶不但未受到三聚氰胺的影響,還抓住眾多一線品牌遭受信任危機(jī)的契機(jī),內(nèi)塑品質(zhì),外強(qiáng)營(yíng)銷,使本土品牌奶業(yè)市場(chǎng)份額呈現(xiàn)急劇上升趨勢(shì)。
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品質(zhì)全面提升
“現(xiàn)在市場(chǎng)上售賣的奶,已今非昔比,這可是我們自有牧場(chǎng)生產(chǎn)的高級(jí)奶?!?日,西昌綠源農(nóng)業(yè)科技公司總經(jīng)理周健勇在接受記者電話采訪時(shí)說,公司已開拓新牧場(chǎng),養(yǎng)殖技術(shù)已可與國(guó)外媲美,采納國(guó)際一流高新技術(shù)生產(chǎn)的奶已投放市場(chǎng)。
據(jù)了解,目前,許多企業(yè)都在興建奶場(chǎng),成都菊樂公司正興建昆山牧場(chǎng)、新盼望乳業(yè)開頭大規(guī)模擴(kuò)充洪雅牧場(chǎng),四川雪寶乳業(yè)正對(duì)現(xiàn)有牧場(chǎng)進(jìn)行改擴(kuò)升級(jí);與此同時(shí),競(jìng)相引進(jìn)國(guó)外高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)奶牛,提升優(yōu)化牛奶品質(zhì)……內(nèi)強(qiáng)牧場(chǎng)建設(shè),外引高產(chǎn)奶牛,已成為四川乳企時(shí)下的潮流。
目前全省乳制品加工企業(yè)已達(dá)到60多家,乳品加工日處理鮮奶力量達(dá)到5000多噸,比2022年增長(zhǎng)了8倍,牧場(chǎng)規(guī)模得到巨大提升,有效地掌握了源頭。省畜禽繁育改良總站相關(guān)負(fù)責(zé)人王建文介紹,這并非簡(jiǎn)潔的面積和產(chǎn)量的擴(kuò)充,伴隨其中的,還有質(zhì)的提升,“我們興建的牧場(chǎng)將根據(jù)國(guó)際一流的養(yǎng)殖方法和進(jìn)行生產(chǎn)?!倍嗉掖唐髽I(yè)負(fù)責(zé)人表示,目前正加快奶牛規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖小區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)化改造,改善飼養(yǎng)和防疫條件,提高機(jī)械化擠奶比例,推廣奶牛全混合日糧(TMR)技術(shù),加強(qiáng)飼草料基地建設(shè),實(shí)行統(tǒng)一良種、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一操作規(guī)范……
“經(jīng)過近兩年的市場(chǎng)洗禮,我省乳業(yè)加速淘汰低質(zhì)低效的奶牛,淘汰飼養(yǎng)條件差、管理水平低的奶戶,為我省乳業(yè)實(shí)現(xiàn)資源整合,推動(dòng)奶業(yè)升級(jí),向規(guī)?;?、專業(yè)化、集約化的奶業(yè)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)變供應(yīng)了機(jī)遇?!瘪R繼良表示。
細(xì)分市場(chǎng)主打鮮奶市場(chǎng)
“擁有高品質(zhì)的奶源基地,就可以和外來乳業(yè)一比凹凸?!彼拇ㄑ毴闃I(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人楊其宏認(rèn)為,雖然在實(shí)力上和外來大品牌還有不少差距,但川奶企業(yè)的優(yōu)勢(shì)不行小視,“生產(chǎn)地和銷售地靠近,完全可以占據(jù)生鮮奶市場(chǎng)有利位置,在消費(fèi)者中樹立起‘家門口的才最鮮’的理念?!鄙显?,成都菊樂公司推出一款名為“牧場(chǎng)鮮牛奶”的產(chǎn)品,“雖然價(jià)格比一般鮮奶產(chǎn)品貴了20%以上,但因不添加任何調(diào)味劑、香精,保證了牛奶的真實(shí)、純鮮,市場(chǎng)反映相當(dāng)好?!痹摴鞠嚓P(guān)負(fù)責(zé)人表示。
“從世界奶業(yè)進(jìn)展趨勢(shì)來看,鮮奶必將成為將來進(jìn)展的主流方向,喝鮮奶的人北歐國(guó)家99%以上、日本80%、韓國(guó)88%,而中國(guó)只有12.8%。三聚氰胺大事中,城市型鮮乳企業(yè)的合格表現(xiàn)讓消費(fèi)者對(duì)鮮奶有了新的熟悉。”中國(guó)西部乳業(yè)進(jìn)展協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)魏榮祿分析認(rèn)為,川企應(yīng)當(dāng)大力進(jìn)展生鮮奶,外來品牌由于物流成本、新奇度等無法趕上本土產(chǎn)奶,這樣四川鮮奶市場(chǎng)就有可能牢牢把控在川企手中。
“這是川奶崛起的機(jī)遇,這次行業(yè)的洗牌為
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