PH酒店項目成本管理方案研究緒論,項目管理論文題目第一章PH酒店項目成本管理方案研究緒論第二章第三章第四章第五章結(jié)論/以下為參考文獻

第1章緒論

1.1研究背景。

如今，我們國家市場環(huán)境日漸規(guī)范與完善，但眾所周知，對于每一個建設施工項目而言，其所需要面臨著更大愈加劇烈的市場競爭。由于我們國家出臺的相關經(jīng)濟政策、當下劇烈的市場競爭環(huán)境、宏觀的經(jīng)濟大環(huán)境以及建設施工行業(yè)本身所有的局限等諸多因素的存在，酒店施工建設行業(yè)普遍存在項目成本管理較為薄弱，控制手段方面相對單一的現(xiàn)在狀況。與此同時，隨著建設施工市場愈來愈開放，更多強大的國外施工巨頭發(fā)現(xiàn)商機，也漸漸打入中國市場，而對于酒店施工建設而言，對項目的甄別能力是有一定限度的，如此下來，其酒店項目在施工建設期間會使得成本控制并非那么容易，處于被動地位。如今，越來越多人關注酒店項目管理，越來越多人的焦點聚焦在項目成本控制。項目成本控制作為項目管理的一大核心內(nèi)容，究竟采用哪些有效的手段和高效的方式才能在絕對保證項目質(zhì)量、安全與進度的前提下，盡最大能力最大程度地節(jié)約成本的投入，實現(xiàn)項目綜合收益最大化的項目目的，成為項目成本控制領域研究中最普遍關心的問題。

本論文正是基于如此的背景之下，以沈陽鉑瑞假日酒店【下面簡稱PH酒店】為例，通過對PH酒店項目成本控制現(xiàn)在狀況情況的研究，尋出PH酒店項目成本控制中實際存在的問題，根據(jù)問題從中探求出項目成本控制存在問題的成因，并切實詳細地提出了優(yōu)化項目成本控制的改良措施，以改善酒店項目成本控制能力。除此之外，本論文中所提出的一些詳細的共性性質(zhì)細節(jié)舉措能夠借鑒到其他建設項目的成本控制中，這對其他項目的成本控制有很高的參考價值和現(xiàn)實指導意義。

1.2研究意義。

我們國家酒店行業(yè)的起步能夠講是比擬晚的，而且起初階段的發(fā)展是非常緩慢的，自我們國家參加WTO后酒店行業(yè)才有了較高速的成長，當前已經(jīng)成為第三產(chǎn)業(yè)的重要組成部分。而隨著全球經(jīng)濟以及網(wǎng)絡技術的發(fā)展，一些外資酒店集團進入中國經(jīng)濟市場，憑借其原有的客房預訂系統(tǒng)、收集信息的技術手段以及其在宣傳、管理等方面的優(yōu)勢，在中國市場迅速擴大市場份額，嚴重沖擊了我們國家酒店行業(yè)的發(fā)展。同時，我們國家酒店在建設項目成本控制上并沒有較好的效果，在這方面存在著很大的提升空間，因而酒店項目成本控制是酒店建設與經(jīng)營活動中具有重大戰(zhàn)略意義的一環(huán)。

如今，本土酒店與外資酒店在店內(nèi)陳設、網(wǎng)絡覆蓋等硬件設施差距越來越小，酒店業(yè)的競爭也逐步過渡到酒店項目管理水平的競爭。這就迫使我們國家酒店需要時刻按照市場環(huán)境的變化調(diào)整更新產(chǎn)品，保持競爭的活力，以促使酒店業(yè)的發(fā)展與壯大。對PH酒店來講，做好項目成本控制，其現(xiàn)實意義主要具體表現(xiàn)出在如下幾個方面：

首先，項目的低成本會提高酒店營業(yè)定價靈敏度。一方面，會有足夠的價格空間與更為強勁的對手斡旋，提升長期利潤空間；另一方面，有能力以較低的價格提供同等質(zhì)量甚至更高層次水平的酒店服務，有助于酒店樹立良好口碑，打造品牌，爭取更多客戶源以及穩(wěn)固和擴大市場的占有率。

其次，做好項目成本控制有利于酒店上游供給的價格浮動。例如，面對相關材料的CPI上漲有著較大的接受余地。

除此之外，低成本構(gòu)成的壁壘能夠有效防止?jié)撛诟偁幷叩倪M入。如若在成本方面有著強大的優(yōu)勢，能夠講是在變相提高酒店行業(yè)潛在競爭者的進入門檻，幫助酒店保持市場份額與市場地位。

1.3國內(nèi)外文獻綜述。

1.3.1國外文獻綜述。

項目成本控制作為一門科學來進行分析研究，歷史并不長，當前項目管理主要有兩大研究體系：一是以歐洲為首的體系--國際項目管理協(xié)會〔IPMA〕，以實踐活動為主，宗旨為促進全球項目管理發(fā)展。其成員由各個國家的項目管理研究組織代表組成，負責協(xié)調(diào)國際間具有共性的項目管理需求，推動理論研究和理論發(fā)展，提供項目管理國際標準和認證，組織培訓和教育，舉辦各類研討會等。

二是以美國為首的體系--美國項目管理學會〔PMI〕，以知識性為主，宗旨為全球推行項目管理。成員由研究人員、學者、參謀和經(jīng)理組成，是全球最大的項目管理專業(yè)組織，已開發(fā)了一套完好的項目管理知識體系。

國外項目成本管理研究注重模型研究，使用新技術、新方式方法較多，近年重點開場注重人的管理研究，即人文管理。經(jīng)過幾十年的發(fā)展，國際上項目成本管理研究與應用發(fā)展主要集中在下面三個方面：

一是內(nèi)容范疇，從工程項目的管理擴展到其他項目的管理，從主要針對項目執(zhí)行階段的管理擴展到系統(tǒng)地考慮項目的全壽命管理，包括項目需求論證、前期決策、計劃施行等。

二是知識體系，隨著項目管理理論、方式方法發(fā)展變化，項目管理擴展為集多領域知識為一體的綜合性穿插學科，不僅有通用的管理學知識，項目管理的基礎知識，而且涵蓋了應用領域項目所需要的特殊管理知識。

三是與互聯(lián)網(wǎng)密切結(jié)合，利用網(wǎng)絡技術對項目全經(jīng)過進行信息收集、儲存分析和應用，改善項目生命期內(nèi)的決策和信息的溝通。隨著計算機網(wǎng)絡技術快速發(fā)展，涌現(xiàn)出越來越多各種類型的項目管理軟件如常用的預算大師軟件、P3進度控制軟件風險分析軟件等。

酒店建設工程項目能夠看成是一種特殊產(chǎn)品，由于建設工程項目施工階段質(zhì)量水平關系到公眾利益和公共衛(wèi)生，都要遭到質(zhì)量監(jiān)督管理。從主管部門能否直接介入微觀層次的工程質(zhì)量監(jiān)督檢查控制，各個國家和地區(qū)的情況不同，主要分為三種形式：第一種是法國形式,主要表如今主管部門不直接介入工程項目的質(zhì)量監(jiān)督檢查，而是主要運用法律和經(jīng)濟手段，促使建筑企業(yè)提高工程質(zhì)量；第二種是美國形式,主要表如今主管部門直接介入工程項目質(zhì)量的監(jiān)督和檢查；第三種是德國形式,主要表如今部門對工程項目的質(zhì)量監(jiān)督實行間接管理。對工程質(zhì)量施行的詳細監(jiān)督檢查中，主要依靠專業(yè)人士，而對于專業(yè)人士來講，一旦徇私舞弊，將終身取消職業(yè)資格，因而專業(yè)人士在工作中均能盡職盡責、遵守奉公。

1.3.2國內(nèi)文獻綜述。

與國外相比，我們國家項目成本管理要晚一些，1984年在國內(nèi)第一次招標的魯布革水電站項目由于運用項目成本管理方式方法，縮短了工期，降低了成本，獲得了明顯的經(jīng)濟效益。2000年1月1日，我們國家開場正式施行(中國招標投標法〕為我們國家項目管理的健康發(fā)展提供了法律保障。

自20世紀90年代以來至今，項目管理在深度和廣度兩方面得到了飛速的發(fā)展。在廣度方面，項目成本管理領域擴大，吸納了信息系統(tǒng)、戰(zhàn)略管理、質(zhì)量管理、人力資源管理、經(jīng)濟價值管理、變更管理、知識管理和團隊管理等。

在深度方面，深切進入研究項目成本管理領域中融資、資源分配、成本工程、項目成熟度及組合管理等。主要具體表現(xiàn)出在四個方面：第一，組織體系上，實行了監(jiān)督、第三方認證、企業(yè)自控；第二，管理制度方面，建立和完善了以質(zhì)量為核心的成本管理法規(guī)和章程；第三在成本控制方式方法上，不僅強調(diào)項目結(jié)果，同時注重項目經(jīng)過中影響項目質(zhì)量等方面管理；第四，對于項目建設主要由進行監(jiān)管，通過行政部門對項目計劃、規(guī)劃、土地、環(huán)保、消防、施工質(zhì)量進行監(jiān)督管理，同時對施工單位、項目業(yè)主、承包商、監(jiān)理單位的資格等方面進行監(jiān)督管理。

以上運行對我們國家建設工程質(zhì)量的提高起到了積極的作用，但是國內(nèi)項目成本管理整體水平不盡如人意，由工程質(zhì)量引發(fā)的問題層出不窮。工程事故不僅給國家和人民財產(chǎn)造成重大的損失，同時也造成重大影響。當前主要存在問題有：工程項目管理、質(zhì)量管理體系不完善，如，法規(guī)不健全，監(jiān)督不到位，尚未與國際管理全面接軌，主要應從報價管理、安全管理、合同管理、工程管理、質(zhì)量管理等方面向國際慣例靠攏，完善、規(guī)范工程項目管理；人才匱乏，國內(nèi)工程項目管理專業(yè)人員素質(zhì)不高，詳細施工中，施工質(zhì)量不能很好的控制；因盲目追求低造價，導致工程質(zhì)量出現(xiàn)問題和只注重施工經(jīng)過質(zhì)量問題而忽視設計缺陷引發(fā)質(zhì)量問題，也是當前大多數(shù)工程存在主要問題；施工經(jīng)過中進度、成本和質(zhì)量之間關系協(xié)調(diào)不當，往往忽視了質(zhì)量，只注意成本和進度，注重施工階段質(zhì)量而忽視了施工前的準備工作。

一個項目成功與否決定于項目的管理水平。因而，近階段還需要結(jié)合我們國家實際，提高項目成本管理水平，使得中小型項目成本控制盡快與國際接軌。

1.4主要研究內(nèi)容。

本論文主要基于項目成本管理及項目成本控制的相關基礎理論，通過對PH酒店項目成本控制方面管理工作力度不強、合約管理重視程度缺乏等現(xiàn)在狀況的研究，探尋分析出問題存在的成因有項目成本控制基礎性工作薄弱、項目成本約束考核鼓勵機制缺乏等方面。針對項目存在的問題，結(jié)合PH酒店實際情況，進而從四個方面入手：做好制度建設基礎工作、優(yōu)化項目成本控制流程、合約管理成本控制詳細優(yōu)化以及施工工程成本詳細改良，為PH酒店項目成本控制提出了詳細可行的優(yōu)化改良措施。

1.5論文的構(gòu)造布置。

本論文一共分為六個章節(jié)，各個章節(jié)的構(gòu)造布置主旨內(nèi)容如下所示：

第1章：緒論。闡述了本論文的研究背景，在研究背景上進而對本文的研究意義、國內(nèi)外文獻綜述、論文研究的主要內(nèi)容以及論文的構(gòu)造布置作了相關介紹。

第2章：相關理論基礎。扼要介紹項目成本管理基本理論和項目成本控制相關理論，作以后續(xù)研究的理論支持。

第3章：PH酒店項目工程概述。對PH酒店項目工程大概情況進行簡述，對項目經(jīng)濟技術指標以及該項目規(guī)劃設計的總體思路進行了具體描繪敘述。

第4章：PH酒店項目成本控制現(xiàn)在狀況存在問題及成因分析。本章節(jié)從項目成