特許經(jīng)營實(shí)務(wù)浙江商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院特許經(jīng)營單店模式的提煉與設(shè)計010203設(shè)計單店盈利模式設(shè)計單店運(yùn)營模式設(shè)計單店形象識別系統(tǒng)目錄ONTENTSCPart02設(shè)計單店運(yùn)營模式單店組織結(jié)構(gòu)和崗位設(shè)計單店運(yùn)營流程的標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計單店運(yùn)營模式概念單店運(yùn)營模式是指一個單店的日常運(yùn)營管理和操作模式。單店運(yùn)營模式以蠃利模式為前提，并將贏利模式落實(shí)到可進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化操作的層面。內(nèi)容單店運(yùn)營模式的的設(shè)計主要包括構(gòu)建保證單店各項(xiàng)業(yè)務(wù)高效完成的組織結(jié)構(gòu)，設(shè)計單店運(yùn)營的各主流程和輔助流程，并對單店的運(yùn)營流程進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化。單店組織結(jié)構(gòu)設(shè)計單店的組織結(jié)構(gòu)設(shè)計是根據(jù)單店的業(yè)務(wù)特點(diǎn)和運(yùn)營流程來確定單店內(nèi)必要的工作崗位數(shù)量，各個崗位的工作職責(zé)、任職要求以及不同崗位之間的工作關(guān)系，具體包括組織結(jié)構(gòu)的設(shè)計、部門設(shè)計、崗位的定編和崗位職責(zé)的確定等。概念單店的組織結(jié)構(gòu)設(shè)計對單店的業(yè)務(wù)流程進(jìn)行總體設(shè)計按照優(yōu)化原則設(shè)計崗位定崗位職責(zé)設(shè)定各級組織結(jié)構(gòu)流程0102030405確定各崗位的任職要求和職數(shù)部門職能與崗位責(zé)任說明書1243單店部門和崗位職責(zé)設(shè)計結(jié)果一般采用部門職能說明書和崗位職責(zé)說明書的形式來呈現(xiàn)。崗位職責(zé)說明書是工作分析的最終結(jié)果，是通過工作分析過程，用規(guī)范的文件形式對組織內(nèi)各類崗位的工作性質(zhì)、任務(wù)、責(zé)任、權(quán)限、工作內(nèi)容和方法、工作條件、崗位名稱、職種職級以及該崗位任職人員的資格條件、考核項(xiàng)目等做出統(tǒng)一的規(guī)定。部門職能說明書一般包括部門基本信息、部門使命、部門職責(zé)、部門關(guān)鍵績效指標(biāo)、部門權(quán)限、部門資源、工作關(guān)系等。崗位責(zé)任說明書主要包括內(nèi)容：職務(wù)基本信息、職務(wù)目的、管理權(quán)限、工作關(guān)系、責(zé)任范圍與影響程度、工作業(yè)績衡量標(biāo)準(zhǔn)、責(zé)任的基本要求和高績效的要求、薪資收入標(biāo)準(zhǔn)與