鱸魚養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)量區(qū)域分布及發(fā)展趨勢(shì)分析一、鱸魚的種類鱸魚又稱花鱸、寨花、鱸板、四肋魚等，俗稱鱸鮫，與黃河鯉魚、鱖魚及黑龍江興凱湖大白魚并列為“中國(guó)四大淡水名魚”。鱸魚體長(zhǎng)側(cè)扁，下頜長(zhǎng)于上頜，肉堅(jiān)實(shí)呈蒜瓣?duì)?，魚鰾可制魚肚，常清蒸食用。其肉質(zhì)潔白肥嫩，細(xì)刺少、無腥味，味極鮮美，富含豐富的蛋白質(zhì)和維生素，可入藥，是一種極其珍貴的補(bǔ)品。鱸魚主要的品種類型有花鱸、松江黑鱸、大口黑鱸與河鱸：鱸魚的品種類型二、中國(guó)鱸魚養(yǎng)殖業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析漁業(yè)是中國(guó)第一產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，中國(guó)水域面積廣闊，為中國(guó)漁業(yè)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。從中國(guó)漁業(yè)產(chǎn)值來看，截至2019年中國(guó)漁業(yè)產(chǎn)值為129。34百億元，同比增長(zhǎng)0。93%，其中海水養(yǎng)殖產(chǎn)值占比27。64%，淡水養(yǎng)殖產(chǎn)值占比47。84%。2015-2019年中國(guó)漁業(yè)產(chǎn)值及構(gòu)成（百億元）中國(guó)漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒，從中國(guó)漁民人均收入來看，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2015年中國(guó)漁民人均收入為15594。83元，截至2019年中國(guó)漁民人均收入增長(zhǎng)至21108。29元，同比增長(zhǎng)6。2%。2015-2019年全國(guó)漁民人均收入及增速中國(guó)漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒，從中國(guó)鱸魚總產(chǎn)量來看，2013-2017年中國(guó)養(yǎng)殖鱸魚產(chǎn)量逐年增長(zhǎng)，截至2017年鱸魚養(yǎng)殖產(chǎn)量為61。35萬噸，2018年產(chǎn)量有所下降，截至2019年中國(guó)鱸魚產(chǎn)量增長(zhǎng)至65。8萬噸，同比增長(zhǎng)10。03%。2013-2019年中國(guó)養(yǎng)殖鱸魚產(chǎn)量及增速中國(guó)漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒，從中國(guó)鱸魚苗進(jìn)出口數(shù)量來看，據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2020年中國(guó)鱸魚苗進(jìn)口數(shù)量為7。92噸，同比增長(zhǎng)16。13%；出口數(shù)量為45。56噸，同比增長(zhǎng)15。88%。2014-2020年中國(guó)鱸魚苗進(jìn)出口數(shù)量統(tǒng)計(jì)，進(jìn)出口金額方面，據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2020年中國(guó)鱸魚苗進(jìn)口金額為69。28萬美元，同比增長(zhǎng)134。61%；出口金額為51。57萬美元，同比下降46。93%。2014-2020年中國(guó)鱸魚苗進(jìn)出口金額統(tǒng)計(jì)三、中國(guó)海水鱸魚養(yǎng)殖現(xiàn)狀分析中國(guó)海水鱸魚養(yǎng)殖擁有一個(gè)統(tǒng)一的全國(guó)大市場(chǎng)，在該市場(chǎng)供求導(dǎo)向下，海水鱸魚已經(jīng)形成了轉(zhuǎn)化生產(chǎn)、區(qū)域化布局和社會(huì)化協(xié)作這一大格局；據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2019年中國(guó)海水養(yǎng)殖鱸魚產(chǎn)量增長(zhǎng)至18。02萬噸，同比增長(zhǎng)8。16%。2013-2019年中國(guó)海水養(yǎng)殖鱸魚產(chǎn)量及增速中國(guó)漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒，中國(guó)海水鱸魚養(yǎng)殖區(qū)域分布來看，其中福建省是海水鱸魚原種保有、良種選育和種苗繁育、苗種培育基地，除了滿足當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖需求之外主要供應(yīng)山東、廣東和浙江滿足其養(yǎng)殖商品魚的需要．其中山東以質(zhì)取勝，主要養(yǎng)殖大規(guī)格優(yōu)質(zhì)魚，廣東以量取勝，主要養(yǎng)殖普通商品魚，而浙江兼而有之。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2019年廣東省海水鱸魚養(yǎng)殖產(chǎn)量為93776噸，位居全國(guó)第一。2019年中國(guó)海水鱸魚養(yǎng)殖產(chǎn)量區(qū)域分布中國(guó)漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒，四、中國(guó)淡水鱸魚養(yǎng)殖現(xiàn)狀分析淡水鱸成為近幾年中國(guó)淡水養(yǎng)殖魚類中發(fā)展較快、市場(chǎng)價(jià)格相對(duì)較高且較穩(wěn)定、養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益較好的品種。近年來由于大口黑鱸人工配合飼料的技術(shù)突破與推廣應(yīng)用、冷鏈運(yùn)輸技術(shù)的成熟和消費(fèi)市場(chǎng)的拓展，大口黑鱸養(yǎng)殖區(qū)域與養(yǎng)殖規(guī)模迅速擴(kuò)大，主產(chǎn)區(qū)從沿海省市擴(kuò)展到內(nèi)陸多個(gè)省市。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2019年中國(guó)淡水鱸魚養(yǎng)殖產(chǎn)量為47。78萬噸，同比增長(zhǎng)10。58%。2013-2019年中國(guó)淡水養(yǎng)殖鱸魚產(chǎn)量及增速中國(guó)漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒，從中國(guó)淡水鱸魚養(yǎng)殖區(qū)域分布來看，廣東省是中國(guó)淡水鱸養(yǎng)殖第一大省，養(yǎng)殖面積約10萬畝，年養(yǎng)殖產(chǎn)量接近28萬噸，占全國(guó)總產(chǎn)的58。6%。江蘇省與浙江省近年淡水鱸養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展很快，兩省2019年的產(chǎn)量合計(jì)10萬噸，占全國(guó)總產(chǎn)的22%。產(chǎn)量超過萬噸的省份還有江西省、湖北省、四川省和福建省。2019年中國(guó)各省市淡水鱸魚養(yǎng)殖產(chǎn)量Top10中國(guó)漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒，五、中國(guó)淡水鱸魚養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析1、優(yōu)質(zhì)苗種需求量巨大中國(guó)大口黑鱸消費(fèi)市場(chǎng)潛力極大，近年來配合飼料的突破與應(yīng)用，使得中國(guó)大口黑鱸養(yǎng)殖區(qū)域與養(yǎng)殖規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，各地對(duì)優(yōu)質(zhì)苗種的需求量也在增加。多個(gè)主養(yǎng)區(qū)開始就地進(jìn)行苗種培育，為當(dāng)?shù)靥峁┟绶N。由于池塘育苗受氣候條件和餌料生物的影響大，因此更多苗種生產(chǎn)者開始嘗試突破工廠化育苗及反季節(jié)育苗技術(shù)，促使苗種的規(guī)?；a(chǎn)。另一方面，種質(zhì)資源與品種改良受到重視，多地開展大口黑鱸優(yōu)良品種的培育，通過引進(jìn)原種、臺(tái)灣產(chǎn)的苗種以及對(duì)當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖群體的選育可促進(jìn)中國(guó)大口黑鱸養(yǎng)殖業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展。2、配合飼料技術(shù)有所突破，可滿足全程養(yǎng)殖需求，飼料價(jià)格有所下調(diào)大口黑鱸配合飼料突破早期未能滿足中后期生長(zhǎng)需求、魚養(yǎng)不大的問題，更多的產(chǎn)品可滿足大口黑鱸全程養(yǎng)殖的營(yíng)養(yǎng)需求。雖然配合飼料原料價(jià)格上漲，但由于飼料研發(fā)技術(shù)的提高及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的原因，大口黑鱸配合飼料的價(jià)格可能會(huì)逐年下調(diào)。飼料品質(zhì)、適口性、滿足生長(zhǎng)與代謝需求、飼料轉(zhuǎn)化率等方面仍有提升空間。3、健康生態(tài)養(yǎng)殖受到重視大口黑鱸魚苗培育早期及馴食轉(zhuǎn)食階段病害問題較嚴(yán)重，寄生蟲、細(xì)菌與病毒均有發(fā)現(xiàn)，尤其是病毒性病原導(dǎo)致的病害，可導(dǎo)致整批苗種死亡。池塘養(yǎng)成期主要是早春回暖期和夏季高溫期大口