化學(xué)講義蘇教版選修5第2節(jié)醛講義根據(jù)醇類催化氧化反應(yīng)的原理，完成下列方程式醇類發(fā)生催化氧化的條件是什么？或Cu作催化劑并加熱。2.羥基所連的碳原子上有氫原子。2CH3CH2OH+O2△Cu2CH3CHO+2H2O2CH3CHCH3+O2OH△Cu2CH3CCH3+2H2OO：://；；：一、乙醛的分子結(jié)構(gòu)分子式結(jié)構(gòu)簡式CH3CHO結(jié)構(gòu)式HHHHCCO官能團(tuán)醛基:CHO或CHO醛基的寫法,不要寫成COHC2H4O友情提示二、乙醛的物理性質(zhì)乙醛是無色、有刺激性氣味的液體，密度比水小，易揮發(fā)，易燃燒，能跟水、乙醇、氯仿等互溶。思考：分析醛基的結(jié)構(gòu)，推測其在化學(xué)反應(yīng)中的斷裂方式CHO碳氧鍵碳?xì)滏I(1)加成反應(yīng)NiCH3CHO+H2CH3CH2OH根據(jù)加成反應(yīng)的概念寫出CH3CHO和H2加成反應(yīng)的方程式。

這個反應(yīng)屬于氧化反應(yīng)還是還原反應(yīng)？還原反應(yīng)三、苯酚的化學(xué)性質(zhì)有機反應(yīng)中的氧化反應(yīng)和還原反應(yīng)我們應(yīng)該怎樣判斷呢?2CH3CH2OH+O2△Cu2CH3CHO+2H2O氧化反應(yīng):有機物分子中加入氧原子或失去氫原子的反應(yīng)還原反應(yīng):有機物分子中加入氫原子或失去氧原子的反應(yīng)NiCH3CHO+H2CH3CH2OH回子菜單（２）氧化反應(yīng)a.催化氧化2CH3CHO+O22CH3COOH催化劑△乙醛可以被還原為乙醇，能否被氧化？小結(jié)：氧化乙醛還原乙酸氧化乙醇b.

燃燒2CH3CHO+5O24CO2+4H2O點燃c.

被弱氧化劑氧化Ⅰ銀鏡反應(yīng)AgNO3+NH3.H2OAgOH↓+NH4NO3AgOH+NH3.H2O[Ag(NH3)2]OH+2H2O１、配置銀氨溶液：取一潔凈試管，加入2ml2%的AgNO3溶液，再逐滴滴入2%的稀氨水，至生成的沉淀恰好溶解。

注意：銀鏡反應(yīng)要求在堿性環(huán)境下進(jìn)行，但氨水不應(yīng)過量太多（氫氧化二氨合銀）CH3CHO+2Ag(NH3)2OH水浴CH3COONH4+2Ag+3NH3+H2O氧化劑還原劑注意2、水浴加熱形成銀鏡：在配好的上述銀氨溶液中滴入三滴乙醛溶液，然后把試管放在熱水浴中靜置。注意：水浴加熱時不可振蕩和搖動試管1、堿性環(huán)境下，乙醛被氧化成乙酸后又與NH3反應(yīng)生成乙酸銨2、1mol–CHO被氧化，就應(yīng)有2molAg被還原3、可用稀HNO3清洗試管內(nèi)壁的銀鏡銀鏡反應(yīng)有什么應(yīng)用，有什么工業(yè)價值？應(yīng)用:檢驗醛基的存在,

測定醛基的數(shù)目工業(yè)上用來制瓶膽和鏡子Ⅱ與新制的氫氧化銅反應(yīng)現(xiàn)象：有紅棕色（Cu2O）沉淀生成注意：氫氧化銅溶液一定要新制堿一定要過量

Cu2O↓+CH3COOH+H2O2Cu(OH)2+CH3CHO△醫(yī)學(xué)上檢驗病人是否患糖尿病檢驗醛基的存在應(yīng)用：能乙醛能否使溴水或酸性KMnO4溶液褪色？醛類COHHHCCOHHHHCCOHHHCHH甲醛丙醛乙醛COHR醛討論：飽和一元醛的通式？1、飽和一元醛的通式：CnH2n+1CHO或CnH2nO2、化學(xué)性質(zhì)(1)和H2加成被還原成醇（2）氧化反應(yīng)a.燃燒b.催化氧化成羧酸c.被弱氧化劑氧化Ⅰ銀鏡反應(yīng)Ⅱ與新制的氫氧化銅反應(yīng)d.使酸性KMnO4溶液和溴水褪色醛類應(yīng)該具備哪些重要的化學(xué)性質(zhì)？甲醛物理性質(zhì)：無色有強烈刺激性氣味的氣體，易 溶于水COHH結(jié)構(gòu)式：分子式：CH2O結(jié)構(gòu)簡式：HCHO應(yīng)用：重要的有機合成原料其水溶液（福爾馬林）有殺菌和防腐能力。HCHO+

4[Ag（NH3）2]OH

4Ag↓+CO2↑+8NH3+3H2O加熱寫出甲醛發(fā)生銀鏡反應(yīng)，以及與新制的氫氧化銅反應(yīng)的化學(xué)方程式COHHHCHO+4Cu（OH）2

2Cu2O↓+CO2↑+5H2O加熱1mol甲醛最多可以還原得到多少molAg?鞏固練習(xí)1、用化學(xué)方法鑒別下列各組物質(zhì)（1）溴乙烷、乙醇、乙醛（2）苯、甲苯、乙醇、1-己烯、甲醛、苯酚（1）用新制氫氧化銅溶液（2）用