第十章分揀作業(yè)管理第一節(jié)分揀作業(yè)管理概述

一、分揀作業(yè)概念分揀作業(yè)是配送中心依據(jù)顧客的訂單要求或配送計(jì)劃，迅速、準(zhǔn)確地將商品從其儲(chǔ)位或其他區(qū)位揀取出來(lái)，并按一定的方式進(jìn)行分類、集中的作業(yè)過(guò)程。合理規(guī)劃與管理分揀作業(yè)，對(duì)配送中心作業(yè)效率和降低整個(gè)配送中心作業(yè)成本具有事半功倍的效果。在配送中心搬運(yùn)成本中，分揀作業(yè)搬運(yùn)成本約占90%；在勞動(dòng)密集型配送中心，與分揀作業(yè)直接相關(guān)的人力占50%；分揀作業(yè)時(shí)間約占整個(gè)配送中心作業(yè)時(shí)間的30%~40%第十章分揀作業(yè)管理二、分揀作業(yè)基本流程發(fā)貨計(jì)劃確定揀貨方式輸出揀貨清單確定揀貨路線分派揀貨作業(yè)人員揀取商品商品集中第十章分揀作業(yè)管理（一）發(fā)貨計(jì)劃發(fā)貨計(jì)劃是根據(jù)顧客的訂單編制而成。訂單是指顧客根據(jù)其用貨需要向配送中心發(fā)出的訂貨信息。配送中心接到訂貨信息后需要對(duì)訂單的資料進(jìn)行確認(rèn)、存貨查詢和單據(jù)處理，根據(jù)顧客的送貨要求制定發(fā)貨日程，最后編制發(fā)貨計(jì)劃。（二）確定揀貨方式揀貨通常有訂單別揀取、批量揀取及復(fù)合揀取三種方式第十章分揀作業(yè)管理1．訂單別揀取●定義：訂單別揀取是針對(duì)每一份訂單，分揀人員按照訂單所列商品及數(shù)量，將商品從儲(chǔ)存區(qū)域或分揀區(qū)域揀取出來(lái)，然后集中在一起的揀貨方式。●特點(diǎn)：訂單別揀取作業(yè)方法簡(jiǎn)單，接到訂單可立即揀貨，作業(yè)前置時(shí)間短，作業(yè)人員責(zé)任明確。但對(duì)于商品品項(xiàng)較多時(shí)，揀貨行走路徑加長(zhǎng)，揀取效率較低?！襁m用場(chǎng)合：訂單別揀取適合訂單大小差異較大，訂單數(shù)量變化頻繁，商品差異較大的情況，如：化妝品、家具、電器、百貨、高級(jí)服飾等。第十章分揀作業(yè)管理如、箱裝、扁袋裝的商品。2．批量揀取●定義：批量揀取是將多張訂單集合成一批，按照商品品種類別加總后再進(jìn)行揀貨，然后依據(jù)不客戶或不同訂單分類集中的揀貨方式?！裉攸c(diǎn)：批量揀取可以縮短揀取商品時(shí)的行走時(shí)間，增加單位時(shí)間的揀貨量。同時(shí)，由于需要訂單累計(jì)到一定數(shù)量時(shí)，才做一次性的處理，因此，會(huì)有停滯時(shí)間產(chǎn)生。●適用場(chǎng)合：批量揀取適合訂單變化較小，訂單數(shù)量穩(wěn)定的配送中心和外型較規(guī)則、固定的商品出貨，其次需進(jìn)行流通加工的商品也適合批量揀取，再批量進(jìn)行加工，然后分類配送，有利于提高揀貨及加工效率。第十章分揀作業(yè)管理3．復(fù)合揀取●定義：為克服訂單別揀取和批量揀取方式的缺點(diǎn)，配送中心也可以采取將訂單別揀取和批量揀取組合起來(lái)的復(fù)合揀取方式。●適用場(chǎng)合：復(fù)合揀取即根據(jù)訂單的品種、數(shù)量及出庫(kù)頻率，確定哪些訂單適應(yīng)于訂單別揀取，哪些適應(yīng)于批量揀取，分別采取不同的揀貨方式。第十章分揀作業(yè)管理（三）輸出揀貨清單揀貨清單是配送中心將客戶訂單資料進(jìn)行計(jì)算機(jī)處理，生成并打印出揀貨單。揀貨單上標(biāo)明儲(chǔ)位，并按儲(chǔ)位順序來(lái)排列貨物編號(hào)，作業(yè)人員倨此揀貨可以縮短了揀貨路徑，提高揀貨作業(yè)效率。表10-1揀貨單揀貨單號(hào)碼：揀貨時(shí)間：顧客名稱：揀貨人員：審核人員：出貨日期：年月日序號(hào)儲(chǔ)位號(hào)碼商品名稱商品編碼包裝單位揀取數(shù)量備注整托盤箱單件“揀貨單”格式第十章分揀作業(yè)管理（四）確定揀貨路線及分派揀貨人員配送中心根據(jù)揀貨單所指示的商品編碼、儲(chǔ)位編號(hào)等信息，能夠明確商品所處的位置，確定合理的揀貨路線，安排揀貨人員進(jìn)行揀貨作業(yè)。（五）揀取商品揀取的過(guò)程可以由人工或機(jī)械輔助作業(yè)或自動(dòng)化設(shè)備完成?！羰止し绞綊。和ǔＰ◇w積、少批量、搬運(yùn)重量在人力范圍內(nèi)揀出貨頻率不是特別高的，可以采取手工方式揀??；◆機(jī)械輔助作業(yè)：對(duì)于體積大、重量大的貨物可以利用升降叉車等搬運(yùn)機(jī)械輔助作業(yè)；◆自動(dòng)揀貨系統(tǒng)：對(duì)于出貨頻率很高的可以采取自動(dòng)揀貨系統(tǒng)。第十章分揀作業(yè)管理（六）分類集中◆經(jīng)過(guò)揀取的商品根據(jù)不同的客戶或送貨路線分類集中。有些需要進(jìn)行流通加工的商品還需根據(jù)加工方法進(jìn)行分類，加工完畢再按一定方式分類出貨?！舳嗥贩N分貨的工藝過(guò)程較復(fù)雜，難度也大，容易發(fā)生錯(cuò)誤，必須在統(tǒng)籌安排形成規(guī)模效應(yīng)的基礎(chǔ)上，提高作業(yè)的精確性?！粼谖锲敷w積小、重量輕的情況下，可以采取人力分揀，也可以采取機(jī)械輔助作業(yè)，或利用自動(dòng)分揀機(jī)自動(dòng)將揀取出來(lái)的貨物進(jìn)行分類與集中。第十章分揀作業(yè)管理第二節(jié)分揀作業(yè)系統(tǒng)規(guī)劃

一、揀貨作業(yè)基本單位確定揀貨單位的必要性在于避免分揀及出貨作業(yè)過(guò)程中對(duì)貨物進(jìn)行拆裝，甚至重組，以提高分揀系統(tǒng)作業(yè)效率，同時(shí)也是為了適應(yīng)分揀自動(dòng)化作業(yè)的需要

商品依特性分類歷史資料客戶需求訂單單位合理化訂單單位合理化圖10-2揀貨單位分析過(guò)程第十章分揀作業(yè)管理配送作業(yè)中揀貨包裝單位通常有以下四種：◆單件：?jiǎn)渭唐钒b成獨(dú)立單元，以該單元為揀取單位，是揀貨的最小單位；◆箱：由單件裝箱而成，揀貨過(guò)程以箱為揀取單位；◆托盤：由箱堆碼在托盤上集合而成，經(jīng)托盤裝載后加固。每托盤堆碼數(shù)量固定，揀貨時(shí)以托盤為揀取單位；◆特殊物品：體積過(guò)大，形狀特殊，或必須在特殊情況下作業(yè)的貨物。揀貨時(shí)以特定包裝形式和包裝單位為準(zhǔn)。如：桶裝液體、散裝顆粒、冷凍食品等第十章分揀作業(yè)管理二、揀貨信息的傳遞方式揀貨信息是揀貨工作的指令。揀貨作業(yè)的依據(jù)是客戶的訂單或其他送貨指令，因此，揀貨信息最終來(lái)源于客戶的訂單。揀貨信息既可以通過(guò)手工單據(jù)來(lái)傳遞，也可以通過(guò)其他電子設(shè)備和自動(dòng)揀貨系統(tǒng)傳輸。（一）訂單傳票（二）揀貨單傳遞（三）顯示器傳遞（四）無(wú)線通信傳遞（五）計(jì)算機(jī)隨行指示（六）條形碼（七）自動(dòng)揀貨系統(tǒng)傳遞第十章分揀作業(yè)管理三、分揀設(shè)備（一）人至物的分揀設(shè)備這是指物品固定，揀貨人員到物品位置把物品揀選出來(lái)的工作方式（二）物至人的分揀設(shè)備這與人至物的揀選方法相反，揀貨人員固定位置，等待設(shè)備把物品運(yùn)至揀貨者面前進(jìn)行揀貨。這種揀貨設(shè)備的自動(dòng)化水平較高，本身附有動(dòng)力，所以能移動(dòng)物品儲(chǔ)位或把物品取出。1．儲(chǔ)存設(shè)備2．搬運(yùn)設(shè)備第十章分揀作業(yè)管理（三）自動(dòng)分揀系統(tǒng)圖10-5環(huán)行斗式初分機(jī)圖10-4高速托盤式分揀機(jī)翻板式包裹分揀機(jī)第十章分揀作業(yè)管理四、分揀作業(yè)系統(tǒng)的布置（一）儲(chǔ)存和揀貨區(qū)共用托盤貨架此種模式適合體積大、發(fā)貨量也大的物品。一般是托盤貨架第一層為揀貨區(qū)，第二、三層為庫(kù)存區(qū)，當(dāng)揀貨區(qū)物品不足時(shí)再由庫(kù)存區(qū)向揀貨區(qū)補(bǔ)貨。圖10-3儲(chǔ)存和揀貨區(qū)共用托盤貨架第十章分揀作業(yè)管理（二）儲(chǔ)存和揀貨區(qū)共用的零星揀貨方式1．流動(dòng)貨架揀貨方式這種方式適用于進(jìn)出貨量較小，體積不大或外形不規(guī)則貨品的揀貨工作。因?yàn)檫M(jìn)貨保管揀貨發(fā)貨都是單向物流動(dòng)線，可配合入、出庫(kù)的輸送機(jī)作業(yè)。讓流動(dòng)貨架來(lái)實(shí)現(xiàn)儲(chǔ)存和揀貨的動(dòng)管功能。這可達(dá)到先入先出的管理效果。圖10-4流動(dòng)貨架的揀貨方式第十章分揀作業(yè)管理2．一般貨架揀貨方式用單面開(kāi)放式貨架進(jìn)行揀貨作業(yè)，但入庫(kù)和出庫(kù)是在同一側(cè)。為此，可共用一條輸送機(jī)來(lái)進(jìn)行補(bǔ)貨和揀貨作業(yè)。雖然節(jié)省空間，但是必須注意入庫(kù)和出庫(kù)時(shí)間必須錯(cuò)開(kāi)，以免造成作業(yè)混亂。圖10-6單面開(kāi)放式貨架的揀貨方式第十章分揀作業(yè)管理（三）儲(chǔ)存與揀貨區(qū)分開(kāi)的零星揀貨方式這種方式是儲(chǔ)存與揀貨區(qū)不是同一個(gè)貨架，通過(guò)補(bǔ)貨作業(yè)把貨品由庫(kù)存區(qū)送到揀貨區(qū)。這種方式適合于進(jìn)出貨量中等的情況。圖10-7所示為儲(chǔ)存和揀貨區(qū)分開(kāi)的零星進(jìn)貨方式。圖10-7存儲(chǔ)與揀貨區(qū)分開(kāi)的零星揀貨方式第十章分揀作業(yè)管理（四）分段揀貨的少量揀貨方式當(dāng)揀貨區(qū)揀貨品項(xiàng)過(guò)多時(shí)，使得流動(dòng)貨架的揀貨路線很長(zhǎng)，則可考慮接力棒式的分段揀貨方式。如果訂單品項(xiàng)分布都落在同一分區(qū)中，則可跳過(guò)其他分區(qū)，縮短揀貨行走距離、避免繞行整個(gè)揀貨區(qū)。如圖10-9所示為分段揀貨補(bǔ)貨方式。A區(qū)揀完后若無(wú)B區(qū)貨品需揀，則由側(cè)向出口離開(kāi)揀貨區(qū)，減少在揀貨區(qū)走完全程的距離圖10-9分段揀貨方式第十章分揀作業(yè)管理【本章小結(jié)】分揀是配送的獨(dú)特要求，分揀對(duì)提高配送中心效率具有重要的作用。本章從分揀作業(yè)流程、分揀作業(yè)系統(tǒng)規(guī)劃和分揀效率分析三個(gè)方面進(jìn)行了討論分析，基本要點(diǎn)歸納如下：1