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每個(gè)人寫(xiě)出兩種常吃的食物，并查閱教科書(shū)第41-42頁(yè)“常見(jiàn)的食物成分表”，并將食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)填寫(xiě)在書(shū)上。資料分析.糖類.糖類.蛋白質(zhì).脂類.糖類....一、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的種類：供能物質(zhì)糖類脂肪蛋白質(zhì)第一類：第二類：非供能物質(zhì)水無(wú)機(jī)鹽維生素.1、糖類有什么作用？哪些物質(zhì)屬于糖類？A、糖類作用：為人體提供能量（主要供能物質(zhì)）B、糖類{

葡萄糖蔗糖淀粉一、糖類.

含有糖類較多的食物有哪些？.含糖類較多的食物.含糖類較多的食物.二、脂肪

脂肪有什么作用？

能為人體提供能量（備用供能物質(zhì)）.有哪些食物中含較多的脂類？.含脂肪較多的食物..為什么兒童、青少年、傷病員要多吃蛋、奶、魚(yú)肉？這些物質(zhì)中含有蛋白質(zhì)。三、蛋白質(zhì)..含蛋白質(zhì)較多的食物..水..水在人體有什么作用？1、人體主要成分60%-70%2、參與生命活動(dòng)3、運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和廢物（必須溶解后才能運(yùn)輸）四、水.五、無(wú)機(jī)鹽鈣、磷是強(qiáng)壯的骨骼與牙齒所必需鐵是制造紅細(xì)胞所必須的無(wú)機(jī)鹽..大脖子病O型腿.六、維生素作用大需要量小種類多（調(diào)節(jié)代謝、抵抗疾?。?0多種）.維生素...

夜盲A

腳氣B

壞血C

佝僂D簡(jiǎn)記歌謠:.營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)人體作用主要食物來(lái)源糖類脂肪蛋白質(zhì)水無(wú)機(jī)鹽維生素人體內(nèi)主要能源物質(zhì)，構(gòu)成細(xì)胞的成分大米、小麥、玉米、綠豆、甘薯、馬鈴薯等人體內(nèi)備用能源物質(zhì)，也是構(gòu)成細(xì)胞的成分黃豆、花生、芝麻、油彩籽、核桃、豬肉、全脂乳粉人體供能物質(zhì)，構(gòu)成細(xì)胞重要物質(zhì)，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育和細(xì)胞的更新與修復(fù)黃豆、綠豆、肉類、魚(yú)類、禽類、蛋類等人體細(xì)胞的主要成分之一，人體各項(xiàng)生理活動(dòng)都離不開(kāi)水飲料、飲水、食物等構(gòu)成人體組織的材料，有些還能調(diào)節(jié)身體各項(xiàng)生理活動(dòng)各種食物、飲水等不構(gòu)成細(xì)胞，也不提供能量，維持人體正常生理活動(dòng)，不同種類作用不同各種新鮮的水果、蔬菜、肉蛋、奶及糧食作物等