養(yǎng)老機(jī)構(gòu)院內(nèi)感染控制管理中控設(shè)計(jì)方案中控設(shè)計(jì)方案

/中控設(shè)計(jì)方案中央控制系統(tǒng)方案隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展，當(dāng)前專業(yè)AV技術(shù)的突飛猛進(jìn),最近這幾年來(lái)的表現(xiàn)尤為突出，最明顯的就是大屏幕投影顯示設(shè)備的廣泛而迅速的鋪開，視迅會(huì)議、監(jiān)控中心等自然不在話下，在機(jī)場(chǎng)、街頭、廣場(chǎng)、商場(chǎng)、娛樂(lè)等大型商業(yè)設(shè)施，大屏幕就如雨后春筍般冒了出來(lái)，正在日益逼近老百姓的日常工作和生活起居，大屏幕投影顯示設(shè)備已經(jīng)是任何有規(guī)模的會(huì)議廳、監(jiān)控中心、現(xiàn)場(chǎng)演出和音樂(lè)會(huì)及娛樂(lè)場(chǎng)所的必備裝置；無(wú)論是大屏幕前投還是背投，在教育、商務(wù)、政府、娛樂(lè)等方面都獲得廣泛應(yīng)用，在顯示效果和規(guī)模上體現(xiàn)用戶單位的形象和實(shí)力，更表現(xiàn)用戶單位在先進(jìn)科技的應(yīng)用方面已達(dá)到國(guó)內(nèi)一流水平。本系統(tǒng)采用SONY產(chǎn)品系列VPL-PX40高性能數(shù)字投影機(jī),組成大屏幕投影顯示系統(tǒng),選用彩訊圖像信號(hào)控制器,它是特別設(shè)計(jì)適用于1x2的顯示模式,控制器可輸入3組視頻信號(hào),在配套的控制軟件操控下,可將計(jì)算器信號(hào)或視頻信號(hào)放至全屏,形成大畫面,或打開多組窗口,形成Multi-Window的畫面,展現(xiàn)實(shí)時(shí)的圖像。本公司的智能集控系統(tǒng)更可使系統(tǒng)操作化煩為簡(jiǎn),操作者只要在一個(gè)5.7’彩色觸摸屏上“一觸即可“，十分簡(jiǎn)捷方便。如果需要擴(kuò)展控制更多的設(shè)備（如，窗簾、燈光或其他紅外、串口控制設(shè)備等），只要增加相應(yīng)的擴(kuò)展模塊即可。大屏幕規(guī)格:

本技術(shù)方案中的大屏幕顯示系統(tǒng)是基于SONY公司的VPL-PX40系列的LCD投影機(jī)為主體組合而成．VPL-PX40系列LCD投影機(jī)采用3片XGA(1024x768)液晶板,最新的數(shù)字TFT技術(shù)使投影機(jī)具極高的亮度透過(guò)率,提供高亮度輸出.系統(tǒng)配置選用具有高分辨率的投影機(jī)、SVS專業(yè)背投影顯示屏幕、RGB解像度的圖像處理器、AV矩陣切換器、中央集中控制系統(tǒng)（專用控制軟件和無(wú)線控制觸摸屏）及相關(guān)外圍設(shè)備等組成。

100英寸SVS大屏幕顯示屏總體尺寸：2083mm(寬)x1575mm(高),長(zhǎng)寬比為4:3

單屏尺寸：2083mm(寬)x1575mm(高)

組合尺寸：4166mm(寬)x1575mm(高)

根據(jù)實(shí)際工程實(shí)施經(jīng)驗(yàn)，我們建議屏幕底座高度高于80厘米左右，控制臺(tái)到大屏幕的觀看距離不小于4-6米。同時(shí)，為了方便安裝維護(hù)，需要提供4米以上的安?空間。根據(jù)實(shí)際場(chǎng)地要求，配備一次反射光學(xué)鏡，安裝空間可減少60%。投影機(jī)配備相對(duì)應(yīng)的廣角鏡頭，還可以將安裝空間縮短至1.1米左右。系統(tǒng)功能：

本系統(tǒng)是根據(jù)現(xiàn)代化大屏幕顯示系統(tǒng)的技術(shù)要求和設(shè)計(jì)目標(biāo)、場(chǎng)地因素，結(jié)合國(guó)內(nèi)現(xiàn)代化顯示系統(tǒng)的特點(diǎn)，以及本公司在眾多實(shí)際大屏幕投影系統(tǒng)的工程經(jīng)驗(yàn)，力求采用國(guó)際上最先進(jìn)的顯示技術(shù)和設(shè)備，并考慮優(yōu)化的性能價(jià)格比，使系統(tǒng)功能達(dá)到：

投影機(jī)選用SonyVPL-PX40系列高性能數(shù)字投影機(jī),提供無(wú)以倫比的圖像質(zhì)素。

最新的光學(xué)系統(tǒng)和極精密的投影鏡頭設(shè)計(jì),支持多屏圖像拼接，整體效果一致，無(wú)變形。

1x2屏幕采用高性能專業(yè)投影幕,整個(gè)屏幕提供高清晰度,亮度均勻，無(wú)“暗角”或“亮角”的圖像，畫面穩(wěn)定無(wú)閃爍。

SonyVPL-PX40投影機(jī)能接受各式各樣的信號(hào),復(fù)合視頻,S-視頻,分量視頻,VGA,DVI,投影機(jī)分辨率高達(dá)1600x1200,兼容計(jì)算器工作站.

系統(tǒng)支持多路計(jì)算機(jī)信號(hào)、視頻信號(hào)的選擇。每個(gè)投影機(jī)亦可以單獨(dú)顯示RGB或視頻信號(hào)。

能夠整個(gè)屏幕同時(shí)顯示2路以上視頻信號(hào)。支持網(wǎng)絡(luò)計(jì)算機(jī)圖形開窗顯示。支持視頻圖像和計(jì)算機(jī)圖形的同時(shí)顯示。

1x2屏幕顯示模式由圖像控制器控制軟件對(duì)圖像顯示位置、大小等實(shí)現(xiàn)即時(shí)的切換和顯示。

中央控制系統(tǒng)可以完成對(duì)大屏幕顯示信號(hào)的選擇，投影機(jī)顯示模式的選擇,信號(hào)矩陣開關(guān)的控制,以及多媒體設(shè)備的紅外線控制。系統(tǒng)操作方便,確保系統(tǒng)能夠連續(xù)穩(wěn)定地運(yùn)行。

整個(gè)系統(tǒng)具有先進(jìn)性、安全性，具有良好的擴(kuò)展性和可維護(hù)性，并符合相應(yīng)的國(guó)際和國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)，能夠滿足當(dāng)前和今后的業(yè)務(wù)發(fā)展需要。

主要設(shè)備的描述和技術(shù)指標(biāo)：

投影機(jī)：使用的日本SONY投影機(jī)產(chǎn)品在國(guó)際投影行業(yè)中技術(shù)始終處于領(lǐng)先地位。其產(chǎn)品發(fā)展過(guò)程就是投影技術(shù)的發(fā)展標(biāo)志。

索尼VPL-PX40投影機(jī)主要特點(diǎn):安裝方便VPL-PX40可以多種方式安裝，包括桌面正投，吊頂及背投。供選購(gòu)的兩款鏡頭擴(kuò)展了安裝的靈活性。中央控制開關(guān)功能讓用戶能通過(guò)中央電源開關(guān)直接開關(guān)投影機(jī)。為增強(qiáng)安全保障，VPL-PX40還配備了獨(dú)特的密碼認(rèn)證系統(tǒng)。

VPLL-FM220.9:1定焦廣角鏡頭可縮小50%的投影距離。

高亮度高對(duì)比度采用Sony液晶板的新型光學(xué)系統(tǒng)，結(jié)合265WUHP燈泡,VPL-PX40的輸出亮度高達(dá)3500ANSI流明，能在較明亮的環(huán)境下提供出色的畫面質(zhì)量及對(duì)比度。

高分辨率由于采用了3片0.99英寸XGA液晶板，VPL-PX40將再現(xiàn)清晰精致的畫面。

數(shù)字信號(hào)處理Sony原創(chuàng)的數(shù)字信號(hào)處理技術(shù)使VPL-PX40獲得高質(zhì)量圖像。液晶板采用了新改良的驅(qū)動(dòng)器后直接接收數(shù)字信號(hào)，使投影機(jī)輸出高度精確的圖像。

3D數(shù)字伽瑪校正3D數(shù)字伽瑪校正可以提供超級(jí)灰度再現(xiàn)，與此同時(shí)，也有助于獲得更好的畫面統(tǒng)一性。

能接受多種輸入信號(hào)配備了高性能的內(nèi)置掃描轉(zhuǎn)換器后，VPL-PX40能接收多種輸入信號(hào)，包括：復(fù)合視頻，S視頻，Y/R-Y/B-Y，YPBPR和RGB視頻，以及模擬和數(shù)字計(jì)算機(jī)信號(hào)，并能完全支持一系列DTV信號(hào)（480/60p,575/50p,720/60p,720/50p,1080/60i和1080/50i）。

數(shù)字梯形校正梯形失真是由于投影角度不適合而產(chǎn)生的，現(xiàn)在我們可以通過(guò)屏幕提示菜單非常容易的在+/-20度范圍內(nèi)調(diào)整。

APA自動(dòng)像數(shù)調(diào)整功能只需按下一個(gè)APA功能鍵，便能自動(dòng)實(shí)現(xiàn)點(diǎn)像位調(diào)整和圖像的尺寸及位移調(diào)整。

增強(qiáng)RGB為了獲得鮮明的圖像，VPL-PX40配備了增強(qiáng)RGB功能，可適用于各種圖像信號(hào)源，無(wú)論是文本文件、照片或圖形文件，一個(gè)簡(jiǎn)單的調(diào)整，就可迅速提高圖像質(zhì)量。

幫助指南屏幕顯示的中文幫助指南菜單，能幫您解決操作中遇到的困難。

中文屏幕顯示菜單屏幕顯示菜單包括了中文在內(nèi)的7種語(yǔ)言，可供選擇。

主要技術(shù)參數(shù)：

型號(hào)PX40，光學(xué)部分投影系統(tǒng)，3片液晶板，單鏡頭投影系統(tǒng)。液晶板0.99英寸p-SiTFT液晶板，2,359,296像素(786,432x3)，帶有微鏡陣列。燈泡265W超級(jí)高效能燈，投影鏡頭1.3倍變焦鏡頭，f=36.7-47.8mm，屏幕尺寸40-300英寸。亮度輸出3500ANSI流明，信號(hào)彩色系統(tǒng)全制式，分辨率1024x768，可接收信號(hào)RGBfH15-91kHz/fV43-85Hz，概況電源要求AC100-240V，50/60Hz。電源消耗最大290W，待機(jī)5W，電源節(jié)能方式50W，工作溫度0-40度，工作濕度35-85%，外形尺寸420(寬)x115(高)x316(深)。重量約7.5公斤，散熱989.6BTU，揚(yáng)聲器最大5W，3個(gè)寬頻響揚(yáng)聲器，安裝方式可吊頂、背投安裝，遙控器帶激光教鞭的多功能遙控器。VGA矩陣切換器功能特點(diǎn)：

32路計(jì)算機(jī)信號(hào)輸入，8路計(jì)算機(jī)矩陣輸出JC新一代VGA32X8A系列矩陣采用高速無(wú)觸點(diǎn)切換集成電路，切換延時(shí)≤200ns，可以方便級(jí)連64X1,96X1,自帶級(jí)連接口EXIT，分自帶音頻和不帶音頻兩種型號(hào)，不帶音頻型號(hào)在原有的基礎(chǔ)上加強(qiáng)了信號(hào)長(zhǎng)距離傳輸失真補(bǔ)償技術(shù)，確保信號(hào)輸出傳輸距離長(zhǎng)達(dá)80米，自帶音頻型號(hào)，不僅在經(jīng)濟(jì)投入上占有優(yōu)勢(shì)，還可將計(jì)算機(jī)的視頻信號(hào)和音頻信號(hào)實(shí)現(xiàn)無(wú)縫隙的同步切換，干擾更??！

實(shí)現(xiàn)邏輯矩陣功能，任意選擇搭配輸出切換。選用專業(yè)矩陣芯片，自帶緩沖，輸出更加穩(wěn)定，圖象高度清晰。手動(dòng)面板控制，RS-232控制可靠。掉電現(xiàn)場(chǎng)保護(hù)功能，保證切換記憶?？商砑蛹t外遙控器，使用遙控控制，更加靈活方便。

使用VGA矩陣切換器及視頻矩陣切換器，并配合圖像處理器，顯示系統(tǒng)具備以下特點(diǎn)：

1)可以直接輸入計(jì)算機(jī)的VGA信號(hào)?；蛘咭恍┨厥庑盘?hào)源，如筆記本電腦，在需要把圖像投射到大屏幕上時(shí)，可以利用VGA矩陣切換器非常方便地建立信號(hào)連接和切換。

2)某些活動(dòng)視頻信號(hào)，例如VCD/DVD,通過(guò)計(jì)算機(jī)播放的活動(dòng)圖像VGA信號(hào),可直接連接到視頻矩陣切換器上，并由矩陣切換器輸出到大屏幕上顯示。

3)VGA矩陣切換器配合圖像處理器，提供VGA計(jì)算機(jī)信號(hào)的高質(zhì)量直通顯示。直通信號(hào)的顯示數(shù)量和模式將更加靈活。

4)同時(shí)，矩陣切換器的切換控制可以通過(guò)系統(tǒng)控制軟件進(jìn)行集中控制。

AV矩陣切換器功能特點(diǎn)：CREATOR系列AV切換器是專門為視、音頻信號(hào)的顯示切換而設(shè)計(jì)的高性能智能矩陣開關(guān)設(shè)備，用于將各路音視頻輸出通道中的任一通道上，主要應(yīng)有盡用于廣播電視工程，電視教學(xué)、指揮控制中心等場(chǎng)合。

本產(chǎn)品帶有斷電現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)切換記憶保護(hù)、LCD液晶顯示、音視頻同步或分離切換等功能，具備RS232通訊通訊接口，可以方便與電腦、遙控系統(tǒng)或各種遠(yuǎn)端控制設(shè)備（如CR-PGM、快思聰、AMX控制系統(tǒng)）配合使用。

16路音視頻信號(hào)輸入，4/8/16路音視頻信號(hào)矩陣輸出

用于將各路音視頻輸出通道中的任一通道上，主要應(yīng)有盡用于廣播電視工程，電視教學(xué)、指揮控制中心等場(chǎng)合。

中央集成控制和信號(hào)處理系統(tǒng)描述：采用一個(gè)CREATOR的5.7”觸摸屏ST-6500C控制廳內(nèi)的所有電氣設(shè)備，包括控制投影機(jī)開關(guān)、屏幕升降、影音設(shè)備、信號(hào)切換，以及會(huì)場(chǎng)內(nèi)的燈光照明、系統(tǒng)調(diào)光、音量調(diào)節(jié)、可視電視等。簡(jiǎn)單明確的中文界面，只需用手輕觸觸摸屏上相應(yīng)的界面，系統(tǒng)就會(huì)自動(dòng)幫你實(shí)現(xiàn)你所想做的功能。采用中央集成控制系統(tǒng)大大簡(jiǎn)化了操作過(guò)程。所有音、視頻信號(hào)通過(guò)質(zhì)量可靠、技術(shù)先進(jìn)的CREATOR的矩陣切換器進(jìn)行選擇。

通過(guò)中央集成控制系統(tǒng)達(dá)到功能：分別用COM1，COM4控制左右投影機(jī)、DVD、VCR、功放、視頻會(huì)議系統(tǒng)和電動(dòng)窗簾，實(shí)現(xiàn)A/V系統(tǒng)的自動(dòng)化控制；通過(guò)主機(jī)上的COM2，COM6口控制A/V矩陣和VGA矩陣，實(shí)現(xiàn)所有音視頻、VGA信號(hào)的自由切換；通過(guò)CRPWR-8控制窗簾和設(shè)備電源，實(shí)現(xiàn)所有電源的自動(dòng)控制；通過(guò)CRIRF控制功放，使音量真正的受控制；用戶通過(guò)無(wú)線觸摸屏ST-6500C控制整個(gè)系統(tǒng)。

因?yàn)樗械脑O(shè)備都受到控制，所以能夠?qū)崿F(xiàn)客戶所要求的對(duì)各個(gè)設(shè)備都進(jìn)行控制；對(duì)影音系統(tǒng)進(jìn)行預(yù)設(shè)及調(diào)整；通過(guò)控制A/V矩陣，可以實(shí)現(xiàn)將所有的音視頻切換到會(huì)議室的所有音視頻輸出設(shè)備上；通過(guò)控制VGA矩陣，可以將多臺(tái)計(jì)算機(jī)的RGB信號(hào)切換到投影機(jī)。

新一代主控機(jī)CR-PGMII總體性能概述：

究竟什么構(gòu)成真正的先進(jìn)控制系統(tǒng)其中一個(gè)因素是可滿足于控制類任何場(chǎng)所的方案需求，另外是控制系統(tǒng)鮮明的時(shí)尚風(fēng)格。PGMII匯集這兩個(gè)特點(diǎn)，是先進(jìn)的控制系統(tǒng)的標(biāo)志。

PGMII是CREATOR歷經(jīng)五年來(lái)研發(fā)出來(lái)一款在技術(shù)水平上可與國(guó)際先進(jìn)品牌相抗衡的可

編程控制系統(tǒng)。其強(qiáng)大的控制能力可以將不同廠家、型號(hào)及性質(zhì)的視聽器材或硬件，甚至環(huán)

境裝置連接起來(lái)。通過(guò)配合最新ST-6500C觸屏，所有的操作盡在掌握之中。

PGMII的核心是采用32位內(nèi)嵌式處理器，最高主頻可達(dá)210MHZ，特大內(nèi)存運(yùn)算空間8M的SDRAM(可擴(kuò)展32M)，8M的存儲(chǔ)FLASH。CREATOR獨(dú)特的雙總線系統(tǒng)，和它的高速輸入/輸出總線結(jié)構(gòu)，提供快速吞吐和系統(tǒng)帶寬。這種雙總線結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)可以使主機(jī)在進(jìn)行煩瑣、復(fù)雜的事務(wù)處理中仍繼續(xù)保持高度穩(wěn)定狀態(tài)。還讓系統(tǒng)支持底層軟件升級(jí)，在原有的軟件程序下升級(jí)到更新、更高性能的軟件。PGMII可編程控制系統(tǒng)不僅是一個(gè)完全新驅(qū)動(dòng)控制技術(shù)的解決方案，還是一個(gè)網(wǎng)絡(luò)資訊控制系統(tǒng)。甚至對(duì)一個(gè)復(fù)雜的控制系統(tǒng)應(yīng)用來(lái)說(shuō)也是經(jīng)濟(jì)解決方案，如多媒體協(xié)助平臺(tái)、視頻會(huì)議、遠(yuǎn)程教學(xué)及娛樂(lè)設(shè)施。PGMII還提供真正的安全網(wǎng)絡(luò)通訊，滿足當(dāng)今商業(yè)機(jī)構(gòu)網(wǎng)絡(luò)和各種10/100以太網(wǎng)卡所組成的互聯(lián)網(wǎng)需要。并內(nèi)置的防火墻可提供最終的網(wǎng)絡(luò)安全，并帶內(nèi)置網(wǎng)絡(luò)地址翻譯器(NAT)和路由功能。它支持動(dòng)態(tài)和靜態(tài)IP地址和全雙工TCP/IP和UDP/IP，為提供互聯(lián)網(wǎng)一個(gè)WAN界面。以供互聯(lián)網(wǎng)、商業(yè)機(jī)構(gòu)通訊；并有LAN接口供房間及AV本身網(wǎng)絡(luò)的使用，內(nèi)置網(wǎng)絡(luò)服務(wù)器提供最終用戶幫助平臺(tái)，和使用快度內(nèi)存卡上的內(nèi)存進(jìn)行遠(yuǎn)端操作和控制。

完美的觸屏搭配:

和PGMII完美搭配的ST-6500C無(wú)線觸摸屏流線型人性化設(shè)計(jì)，外型采用高檔模具制作，手感一流，可單手輕松拿起。特有的射頻技術(shù)可保證和接收器的通訊距離80米之內(nèi)保持穩(wěn)定全面的控制，甚至可以穿透墻壁，而且解決了紅外線(IR)通訊必須對(duì)準(zhǔn)接收器的問(wèn)題。給操作者提供了前所未有的自由度。高性能的可充鎳鎘電池，在正常操作情況下，可持續(xù)數(shù)小數(shù)。而當(dāng)接上充電底座后可以不間斷的進(jìn)行各種控制，且同時(shí)給鎳鎘電池充電。CREATOR獨(dú)有的充電底座上的LCD反饋，可使操作者清楚了解當(dāng)前電池的使用情況。

強(qiáng)大的軟件支持:

PGMII主機(jī)不僅有穩(wěn)定可靠的硬件平臺(tái)，并且有功能強(qiáng)大的軟件支持。CREATOR最新可視化PGMII主機(jī)編程軟件提供了強(qiáng)大的編程能力，邏輯指令多達(dá)50多個(gè)(正在開發(fā)中指令達(dá)150多個(gè))。完全可以滿足任何復(fù)雜場(chǎng)合的軟件需求。簡(jiǎn)單拖放式人性化編程方式會(huì)讓每個(gè)編程人員倍感輕松自如。另外CREATOR的創(chuàng)造性捆綁式設(shè)計(jì)包含CREATOR全系列產(chǎn)品的控制指令，可以和CREATOR其他產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)無(wú)縫隙結(jié)合。編寫CREATORRGB/VGA/AV矩陣產(chǎn)品程序無(wú)需填寫RS232控制指令。使軟件控制更加穩(wěn)定、可靠。IRManager組件用于用戶學(xué)習(xí)紅外設(shè)備的紅外代碼，可實(shí)現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)仿真，軟件上直接就可以調(diào)試學(xué)習(xí)是否成功。使得煩瑣的紅外學(xué)習(xí)程序變得非常方便直觀。這些都是CREATOR編程軟件的獨(dú)有特點(diǎn)!

CREATOR最新開發(fā)的觸屏編程軟件TouchPanel為CREATOR系列觸屏提供了強(qiáng)大的軟件編程能力。用戶利用TouchPanel可輕松的創(chuàng)建個(gè)性化的操作界面。用戶只需用鼠標(biāo)點(diǎn)一下按扭控件即可以生成一個(gè)控制按扭，利用鼠標(biāo)就可以改變其大小。在屬性欄里可以方便的更改外觀，插入圖片等。支持子頁(yè)、鍵盤排版、按扭統(tǒng)一大小、對(duì)齊等操作。相比以前CREATOR軟件平臺(tái)操作更加方便快捷，運(yùn)行更加穩(wěn)定、速度更快。觸摸屏操作說(shuō)明如下：

主頁(yè)面一個(gè)很形象的待機(jī)LOGO，充分展現(xiàn)了單位的科技信息化建設(shè)的目標(biāo)“說(shuō)明”部分，介紹了項(xiàng)目施工單位及聯(lián)系電話，使客戶方便快捷的解決日后不可遇見性問(wèn)題?！斑M(jìn)入系統(tǒng)”直接進(jìn)入到整套系統(tǒng)的控制頁(yè)面。系統(tǒng)控制頁(yè)面，分別對(duì)系統(tǒng)開、關(guān)，投影，電視，DVD，功放，監(jiān)控，拼接，視頻信號(hào)，視頻同步，電腦信號(hào)，音頻，窗簾這么幾項(xiàng)進(jìn)行控制。整個(gè)頁(yè)面色調(diào)協(xié)調(diào)，色彩搭配簡(jiǎn)單，符合部隊(duì)莊嚴(yán)，肅重的形象。顯示控制區(qū)域是工程的一個(gè)實(shí)際效果圖，所有控制工程都在這一部分顯示，使操作起來(lái)簡(jiǎn)單、明了。避免了反復(fù)跳頁(yè)的煩瑣過(guò)程。“系統(tǒng)開”即系統(tǒng)電源被打開，整個(gè)系統(tǒng)進(jìn)入正常工作狀態(tài)?！跋到y(tǒng)關(guān)”對(duì)應(yīng)相關(guān)子頁(yè)，內(nèi)容部分一個(gè)溫馨提示，“確定”即系統(tǒng)關(guān)閉，延時(shí)兩分鐘斷電?！叭∠奔椿氐娇刂祈?yè)面?！巴队啊狈謩e對(duì)兩臺(tái)投影機(jī)進(jìn)行開，關(guān)控制。去除了一些不必要的控制。給操作帶來(lái)了簡(jiǎn)單的效果，充分發(fā)揮了觸摸屏的作用?！半娨暋保癉VD”，“監(jiān)控”，“功放”功能實(shí)現(xiàn)方式一樣，都是對(duì)相關(guān)的功能進(jìn)行控制。在這里就不一一說(shuō)明?！捌唇涌刂啤奔纯刂仆队皺C(jī)的輸出形式。拼屏1，2和全屏為選擇項(xiàng)不具備控制功能。畫面靜止，啟動(dòng)，電腦模式，視頻模式細(xì)體字部分由上面的選擇項(xiàng)分別對(duì)相應(yīng)的屏幕進(jìn)行控制。電腦合屏，視頻合屏，電腦分屏，視頻分屏粗體字部分分別針對(duì)電腦信號(hào)和視頻信號(hào)進(jìn)行拼接和分割的作用。對(duì)視頻信號(hào)進(jìn)行控制，選擇橫線下的視頻信號(hào)，輸出給大屏幕，進(jìn)行隨心所欲的切換?！耙曨l同步”即聲音和視頻同步輸出。操作方式與視頻信號(hào)操作方式相同?！半娔X信號(hào)”針對(duì)會(huì)議室的布局特點(diǎn)進(jìn)行設(shè)計(jì)，切換方式與視頻同步相同。符合會(huì)議特點(diǎn)播放課件或演示文件，聲音，電腦信號(hào)同步切換?！耙纛l切換”對(duì)音頻進(jìn)行整體的控制，由于音頻與視頻輸出方式不同，不能多路同時(shí)輸出。所以為了滿足各種聲音的輸出要求，必須在這里對(duì)其進(jìn)行操作。音頻選擇可以選擇任意聲音輸出。桌面音頻即控制桌面電腦信號(hào)同步輸出?！胺祷亍卑存I即返回待機(jī)LOGO頁(yè)面，實(shí)現(xiàn)了各頁(yè)面的相互關(guān)聯(lián)。使整體系統(tǒng)操作起來(lái)連貫有序。ST-6500C無(wú)線彩色觸摸屏性能參數(shù)如下：顯示方式256色透射式點(diǎn)陣液晶屏；顯示尺寸5.7寸/14.5CM對(duì)角線；分辯率320×240像素；用戶界面圖形界面，用戶可編輯，支持圖片、圖形、文字、3D/2D按鍵；內(nèi)存1MSDRAM，2MFlash；亮度3級(jí)可調(diào)背光；對(duì)比度9級(jí)可調(diào)對(duì)比度；控制方式無(wú)線RF射頻、紅外(ST-6500C)；RF頻率433MHz/413MHz(ST-6500C)；制距離無(wú)線方式<80米，無(wú)方向性，紅外<12米(ST-6500C)；紅外控制自帶紅外學(xué)習(xí)功能，最大可保存256個(gè)紅外代碼(ST-6500C)；據(jù)下載RS232，配專用連接線；電源系統(tǒng)內(nèi)置專用可充電電池組，外接電源適配器；外形尺寸220H×130W×70D（MM）；重量0.7KG；單向無(wú)線接收器CRRFA，單向RF,頻率為433MHZ，與ST-6500配合使用；重量0.4KG。設(shè)備連接圖：PGM2中控主機(jī)接口控制COM1:左投影IR1、2、3:窗簾1、2、3COM2:博睿16*4IR4:功放COM3:CREATORAV16*4IR5:SONYD100P攝像頭COM4:右投影IR7:電視盒COM5:拼圖機(jī)IR8:shincoDVDCOM6:JCVGA32*8ANET1:CREATORCRRFA無(wú)線接收器NET2:CREATORCRPWR－8電源控制器總結(jié):

PGMII系統(tǒng)，是國(guó)內(nèi)唯一一款在技術(shù)上可以與國(guó)際品牌相抗衡的控制系統(tǒng)，適合各種的應(yīng)用場(chǎng)合，為用戶和受控設(shè)備提供了簡(jiǎn)單、經(jīng)濟(jì)、高效的連接方法。外形美觀、性能卓越、連接廣泛，高度穩(wěn)定性，創(chuàng)造性模具設(shè)計(jì)和全面的IP兼容性。PGMII實(shí)實(shí)在在的成為國(guó)際級(jí)的智能控制系統(tǒng)!

CR-PGMII控制系統(tǒng)主機(jī)端口說(shuō)明如下：

開放式的可編程控制平臺(tái)，人性化的中文操作界面，交互式的控制結(jié)構(gòu)；采用最新32位內(nèi)嵌式處理器，處理速度可達(dá)210MHZ；采用可編程邏輯陣列電路，運(yùn)行速度更快，系統(tǒng)更穩(wěn)定；主機(jī)內(nèi)置8MB內(nèi)存及8MB的大容量存儲(chǔ)FLASH；8路獨(dú)立可編程RS-232控制接口，可以收發(fā)RS485、RS422格式數(shù)據(jù)；8路獨(dú)立可編程IR紅外發(fā)射口；8路數(shù)字I/0輸入輸出控制口，帶保護(hù)電路；8路弱電繼電器控制接口；遠(yuǎn)程TCP/IP網(wǎng)絡(luò)控制口；（選配）提供2條可擴(kuò)展多功能插槽；2個(gè)網(wǎng)絡(luò)控制接口，可任意擴(kuò)展模塊，如多臺(tái)調(diào)光器、多臺(tái)射頻無(wú)線接收器、多臺(tái)電源控制器等，可擴(kuò)充至256個(gè)網(wǎng)絡(luò)設(shè)備。

全面支持第三方設(shè)備及控制協(xié)議，客戶可自行設(shè)置多種控制協(xié)議和代碼；內(nèi)嵌式紅外學(xué)習(xí)功能，無(wú)須配置專業(yè)學(xué)習(xí)器，通過(guò)ControlSystemBuilder軟件存IR文檔；前、后面板具有系統(tǒng)軟件傳輸接口；前面板具有系統(tǒng)硬件復(fù)位功能；外形尺寸：485L×236W×89H(mm)；重量：2.8kg。

觸摸屏ST-6500C：CREATOR最新產(chǎn)品ST-6500C采用高檔模具制作，專業(yè)設(shè)計(jì)的流線型極賦人性化，手感一流。256色透射式點(diǎn)陣液晶屏。搭配CR-PGM系列和PC-6000可編程控制系統(tǒng)使用。

用戶自行編輯界面，支持圖片、圖形、文字、3D/2D按鍵，可上傳照片在屏幕上顯示。

同時(shí)支持無(wú)線控制及紅外控制方式，無(wú)線控制方式控制范圍在開闊地帶80米內(nèi)信號(hào)不衰減。

自帶紅外學(xué)習(xí)功能，可用于使用紅外遙控器控制的家用電器產(chǎn)品或工業(yè)用電器產(chǎn)品。

隱圓及幾何最值訓(xùn)練題隱圓及幾何最值訓(xùn)練題

/隱圓及幾何最值訓(xùn)練題隱圓及幾何最值訓(xùn)練題一、利用“直徑是最長(zhǎng)的弦”求最值1.如圖，在等腰Rt△ABC中，∠C=90°，AC=BC=4，D是AB的中點(diǎn)，點(diǎn)E在AB邊上運(yùn)動(dòng)（點(diǎn)E不與點(diǎn)A重合），過(guò)A、D、E三點(diǎn)作⊙O，⊙O交AC于另一點(diǎn)F，在此運(yùn)動(dòng)變化的過(guò)程中，線段EF長(zhǎng)度的最小值為（）．2.如圖，在△ABC中，∠ABC=90°，AB=6，BC=8，D為AC的中點(diǎn)，過(guò)點(diǎn)D作DE⊥DF，DE、DF分別交射線AB、AC于點(diǎn)E、F，則EF的最小值為.二、利用“定點(diǎn)定長(zhǎng)存隱圓”求最值3．（2012年武漢市中考）在坐標(biāo)系中，點(diǎn)A的坐標(biāo)為(3，0)，點(diǎn)B為y軸正半軸上的一點(diǎn)，點(diǎn)C是第一象限內(nèi)一點(diǎn)，且AC=2．設(shè)tan∠BOC=m，則m的取值范圍是_________．4.如圖，在Rt△ABC中，∠ACB=90°，AC=4，BC=3，點(diǎn)D是平面內(nèi)的一個(gè)動(dòng)點(diǎn)，且AD=2，M為BD的中點(diǎn)，在D點(diǎn)運(yùn)動(dòng)過(guò)程中，線段CM長(zhǎng)度的取值范圍是.5．正方形ABCD中，BC=4，E，F(xiàn)分別為射線BC，CD上兩個(gè)動(dòng)點(diǎn)，且滿足BE=CF，設(shè)AE，BF交于G，則DG的最小值為（）。6.（2013年武漢市中考）如圖，E、F是正方形ABCD的邊AD上兩個(gè)動(dòng)點(diǎn)，滿足AE＝DF，連接CF交BD于點(diǎn)G，連接BE交AG于點(diǎn)H，若正方形的邊長(zhǎng)為2，則線段DH長(zhǎng)度的最小值是7.（2015年武漢中考）如圖，△ABC、△EFG均是邊長(zhǎng)為2的等邊三角形，點(diǎn)D是邊BC、EF的中點(diǎn)，直線AG、FC相交于點(diǎn)M．當(dāng)△EFG繞點(diǎn)D旋轉(zhuǎn)時(shí)，線段BM長(zhǎng)的最小值是（）8.如圖，在邊長(zhǎng)為2的菱形ABCD中，∠A＝60°，M是AD邊的中點(diǎn)，N是AB邊上一動(dòng)點(diǎn)，將△AMN沿MN所在的直線翻折得到△A'MN，連接A'C，則A'C長(zhǎng)度的最小值是.9.（2013年武漢中考）如圖，圓A與圓B外切于點(diǎn)D，PC、PD、PE分別是圓的切線，C、D、E是切點(diǎn)，若∠CDE＝x°,∠ECD＝y(tǒng)°，⊙B的半徑為R，則弧DE的長(zhǎng)度是()A.B.C.D.10.在平面直角坐標(biāo)系中，O為原點(diǎn)，點(diǎn)A（-2，0），點(diǎn)B（0，2），點(diǎn)E，點(diǎn)F分別為OA，OB的中點(diǎn).若正方形OEDF繞點(diǎn)O順時(shí)針旋轉(zhuǎn)，得正方形OE’D’F’，若直線AE’與直線BF’相交于點(diǎn)P.（1）求∠PAO的最大值（2）點(diǎn)P運(yùn)動(dòng)的路徑長(zhǎng)三、利用“對(duì)角互補(bǔ)存隱圓”求最值11.如圖，定長(zhǎng)弦CD在以AB為直徑的⊙O上滑動(dòng)（點(diǎn)C、D與點(diǎn)A、B不重合），M是CD的中點(diǎn)，過(guò)點(diǎn)C作CP⊥AB于點(diǎn)P，若CD=3，AB=8，求PM長(zhǎng)度的最大值四、利用“定弦定角存隱圓”求最值12.（2014年武漢市元調(diào)）．如圖，扇形AOD中，∠AOD＝90°，OA＝6，點(diǎn)P為弧AD上任意一點(diǎn)（不與點(diǎn)A和D重合），PQ⊥OD于Q，點(diǎn)I為△OPQ的內(nèi)心，過(guò)O，I和D三點(diǎn)的圓的半徑為.則當(dāng)點(diǎn)P在弧AD上運(yùn)動(dòng)時(shí)，的值滿足（）A．0＜r＜3B．r=3C．3＜r＜3

EQ\R(2)

D．r=3

EQ\R(2)

13.如圖,邊長(zhǎng)為3的等邊△ABC,D、E分別為邊BC、AC上的點(diǎn),且BD＝CE,AD、BE交于P點(diǎn),則CP的最小值為14.如圖，點(diǎn)A與點(diǎn)B的坐標(biāo)分別是（1，0），（5，0），點(diǎn)P是該直角坐標(biāo)系內(nèi)的一個(gè)動(dòng)點(diǎn)．（1）使∠APB=30°的點(diǎn)P有個(gè)；（2）若點(diǎn)P在y軸上，且∠APB=30°，求滿足條件的點(diǎn)P的坐標(biāo)；（3）當(dāng)點(diǎn)P在y軸上移動(dòng)時(shí)，∠APB是否有最大值？若有，求點(diǎn)P的坐標(biāo)，并說(shuō)明此時(shí)∠APB最大的理由；若沒(méi)有，也請(qǐng)說(shuō)明理由．五、利用“兩邊和差”求最值15.如圖,已知邊長(zhǎng)為2的正△ABC,兩頂點(diǎn)A、B分別在直角∠MON的兩邊上滑動(dòng),點(diǎn)C在∠MON內(nèi)部,則OC的長(zhǎng)的最大值為.16.（2013年武漢市四調(diào)）如圖，∠BAC=60°，半徑長(zhǎng)為1的圓O與∠BAC的兩邊相切，P為圓O上一動(dòng)點(diǎn)，以P為圓心，PA長(zhǎng)為半徑的圓P交射線AB、AC于D、E兩點(diǎn)，連接DE，則線段DE長(zhǎng)度的最大值為().A．3B．6C．D．17．△ABC中，∠ACB=900，AC=4，BC=2，當(dāng)點(diǎn)A在x軸上運(yùn)動(dòng)時(shí)，C點(diǎn)也在y軸上隨之運(yùn)動(dòng)，求OB的最大值18．△ABC中，∠ACB=900，AC=BC=

eq\r(5)

，BP=

eq\r(2)

，將CP繞C點(diǎn)順時(shí)針旋轉(zhuǎn)900得到線段CD，當(dāng)P點(diǎn)繞B點(diǎn)旋轉(zhuǎn)一周時(shí)，D點(diǎn)也隨之運(yùn)動(dòng)，求BD的最大值和最小值。19．△ABC中，∠ACB=900，BC=6，AC=12，D在AC上，AD=8，把線段AD繞A點(diǎn)旋轉(zhuǎn)到AD’位置，設(shè)F為BD’的中點(diǎn)，，求CF的最大值20．如圖，PA=2，PB=4，將線段PA繞P點(diǎn)旋轉(zhuǎn)一周，以AB為邊作正方形ABCD，求PD的最大值21.△ABC中，AB=2，BC=4，以AC為邊作等邊三角形ACD，當(dāng)∠ABC大小變化時(shí)，求BD的最大值。六、利用“同側(cè)差最大，異側(cè)和最小”求最值22.如圖，已知⊙O的半徑為R，C、D在直徑AB的同側(cè)半圓上，∠AOC＝96°，∠BOD＝36°，動(dòng)點(diǎn)P在直徑AB上，則CP＋PD的最小值是（）A．2R B．R C．R D．R23.正方形ABCD的邊長(zhǎng)為4，點(diǎn)E在BC上，且CE=1，長(zhǎng)為

eq\r(2)

的線段MN在AC上滑動(dòng)，求四邊形BMNE的周長(zhǎng)最小值24.如圖，∠AOB=60,點(diǎn)P為∠AOB內(nèi)一點(diǎn)，P到∠AOB兩邊距離PM=1，PN=5，C為∠AOB的邊OA上一點(diǎn)，D為∠AOB的邊OB上一點(diǎn)，則PC+CD最小值=________

25.如圖，∠BOA=30°，M、N分別為OA、OB上的兩個(gè)點(diǎn)，OM=1，ON=3，P、Q分別在邊OB、OA上，求MP+PQ+QN的最小值七、利用“兩點(diǎn)之間線段短”求最值26.等腰直角△ABC中，∠CAB=900，AC=AB=2，P為三角形內(nèi)一點(diǎn)，求PA+PB+PC的最小值八、利用“二次函數(shù)模型”求最值27.如圖，已知半徑為2的⊙O與直線l相切于點(diǎn)A，點(diǎn)P是直徑AB左側(cè)半圓上的動(dòng)點(diǎn)，過(guò)點(diǎn)P作直線l的垂線，垂足為C，PC與⊙O交于點(diǎn)D，連接PA、PB，設(shè)PC的長(zhǎng)為x（2＜x＜4），則當(dāng)x=時(shí)，PD?CD的值最大，且最大值是為.、28.如圖，線段AB=4，C為線段AB上的一個(gè)動(dòng)點(diǎn)，以AC、BC為邊作等邊△ACD和等邊△BCE，⊙O外接于△CDE，則⊙O半徑的最小值為().A.4 B.C. D.2九、利用“垂線段最短”求最值29.（2014年武漢市四調(diào)）如圖，P為的⊙O內(nèi)的一個(gè)定點(diǎn)，A為⊙O上的一個(gè)動(dòng)點(diǎn)，射線AP、AO分別與⊙O交于B、C兩點(diǎn)．若⊙O的半徑長(zhǎng)為3，OP＝

EQ\R(3)

，則弦BC的最大值為（）A．2

EQ\R(3)

．B．3．C．

eq\r(6)

．D．3

EQ\R(2)

．30.△ABC中，∠BAC=45°，∠ABC=600，AC=3

eq\r(2)

，以C為圓心1為半徑作⊙C，P為⊙C上一個(gè)動(dòng)點(diǎn)，求S△ABP最大值或最小值。31．A到直線l的距離為5，以A為圓心3為半徑作圓，Q為圓上一個(gè)動(dòng)點(diǎn)，過(guò)Q作PQ⊥AQ交直線于P，求PQ的最小值32.如圖，∠XOY=45°,一把直角三角尺ABC的兩個(gè)頂點(diǎn)A、B分別在OX、OY上移動(dòng)，其中AB=10，求點(diǎn)O到頂點(diǎn)A的距離的最大值十、其他方法求最值33.（2013年武漢市元調(diào)）如圖，在邊長(zhǎng)為1的等邊△OAB中，以邊AB為直徑作⊙D，以O(shè)為圓心OA長(zhǎng)為半徑作⊙O，C為半圓弧上的一個(gè)動(dòng)點(diǎn)（不與A、B兩點(diǎn)重合），射線AC交⊙O于點(diǎn)E，BC=a，AC=b，求a+b的最大值.34.在平面直角坐標(biāo)系中，以坐標(biāo)原點(diǎn)O為圓心，2為半徑畫⊙O，P是⊙O上一動(dòng)點(diǎn)，且P在第一象限內(nèi)，過(guò)點(diǎn)P作⊙O的切線與軸相交于點(diǎn)A，與軸相交于點(diǎn)B，線段AB長(zhǎng)度的最小值是.35.如圖所示，已知直線l：y＝2kx＋2－4k（k為實(shí)數(shù)），直線l與x軸正半軸、y軸的正半軸交于A、B兩點(diǎn)，則△AOB面積的最小值是___________

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14、冬季滋補(bǔ)清燉羊肉

15、松子玉米

16、香辣蝦

17、老壇子鳳爪

18、泡椒泥鰍

19、農(nóng)家魚

20、辣子肥腸

21、自腌咸蛋

22、糯米臘肉卷

23、松松軟軟的椰子球

24、滋味排骨口留香

25、椒鹽排骨

紅燒鳊魚(全程記錄圖)

1.買來(lái)了一條八兩重的鳊魚(感覺太小了,小時(shí)候釣魚如果釣到這種都是會(huì)放生的,可惜市場(chǎng)上已經(jīng)很少能見到老家那種2--4斤多的大鳊魚了,其實(shí)如果有長(zhǎng)江里那種三角鳊就最佳了,估計(jì)兒時(shí)的好東西都滅絕的差不多了)必要的姜,蔥,蒜.

2.注意清洗干凈魚的腹腔,現(xiàn)在的水體都有不同程度的污染,所以魚的腹腔中都有黑膜!

3.在魚的兩側(cè)刈上花刀——這樣可以容易入味

4.因?yàn)轸~小,所以沒(méi)必要做十字花,斜片3刀就可以了——注意是斜向切入肉,不是直切!

5.在魚的兩側(cè)均勻抹上一些鹽,甚至腹腔內(nèi)也可以弄一點(diǎn),稍微做點(diǎn)前期的入味!我不太喜歡一些沾面粉的做法,覺得那樣破壞了魚皮的口感!

6.調(diào)制好的魚放在盤里,配上姜絲,拍扁的蒜,干辣椒絲,后又加了一些大蔥!幾種顏色搭配看起來(lái)不錯(cuò)了!

7.下鍋拉,油燒冒藍(lán)煙后,下入配料煸香,火不能太大,主要是炒出香味.

8.等蔥蒜發(fā)黃的時(shí)候就可以把配料撈出待用,紅辣椒特別注意不能炸黑了,那就不好看了

10.剩下的油用來(lái)煎魚吧!油溫6分就可以了

11.兩面微黃就可以了,也可以稍微煎老點(diǎn)!!翻魚的時(shí)候小心,弄斷了就砸鍋了

12.然后就可以放一小碗水(家庭沒(méi)有高湯)開始煮——飯店里火大油多,人家甚至全用油烹熟,家庭就用自己的做法咯!水開后加入最重要的黃酒+醬油,是個(gè)去腥調(diào)味染色的步驟!

13.放入先前的配料一起燒,湯中放入少許鹽,要考慮量哦,因?yàn)獒u油也是咸的,后面還要加醬,包括魚本身以及入過(guò)味了!不停的把汁澆在魚上,保證均勻受熱!

14.加入一大勺豆瓣醬,這個(gè)是我很喜歡的東西～～家鄉(xiāng)基本是用自制的紅辣椒糊!

15.燒一小會(huì),魚就熟了,時(shí)間久了就容易破壞外形!

16.現(xiàn)在把魚盛盤了,灑上蔥葉——你以為這樣就做好了嗎?

17.鍋里還有一些湯呢!精華所在啊!加入少許糖和醋,味素,調(diào)好一碗底的水淀粉,下鍋,大火燒開,迅速攪拌均勻,有一點(diǎn)粘稠的時(shí)候就起鍋!

18.最后工序——澆上湯汁!汁的多少自己把握,少了太干,多了沒(méi)味!

19.搞定!看起來(lái)不錯(cuò)!

婆豆腐的做法（圖解）

1.準(zhǔn)備材料：豆腐切?。╩edium硬度）、牛肉切末、豆瓣醬、鹽、酒、干紅辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、醬油、少許糖。

2.鍋內(nèi)加少許菜油，大火加熱，油熱后依次加入豆瓣醬、鹽、干紅辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可將牛肉末用上述調(diào)料腌好后一并加入。炒香。

3.加入切成小塊的豆腐。改小火，煮沸。

4.待豆腐熟后，改大火，加入由水淀粉、糖、酒、味精、醬油調(diào)好的芡汁。待芡汁均勻附著后，關(guān)火，起鍋。

5.起鍋，撒上花椒面，香噴噴，川味十足的麻婆豆腐上桌啦！

自制土豆餅（圖解）

1.洗干凈土豆，上屜鍋蒸（私下認(rèn)為，用高壓鍋熱也不錯(cuò)，而且很方便呢！不過(guò)，建議沒(méi)用過(guò)高壓鍋的GGMM不要冒險(xiǎn)呀！）

2.將雞蛋打勻，加入牛奶，再加少量精鹽，綿白糖，味素（雞精就更好啦?。?/p>

3.將蒸好的土豆去皮，弄碎

4.倒入調(diào)好的牛奶雞蛋汁，加適量面粉，拼命地?cái)嚢。?/p>

5.將加過(guò)面粉（定形）后成的土豆餅雛形放進(jìn)平底鍋里炸，記得用小火來(lái)做，否則會(huì)影響土豆餅的色澤。

6.可愛好吃又細(xì)膩的土豆餅出鍋啦！

教你做紅燒肉（全程圖）

1、炒鍋洗凈，燒熱，下兩湯匙油，放三、四湯匙白糖，轉(zhuǎn)小火。

讀〈天龍八部〉，段譽(yù)離松鶴樓一條街就聞到醬油、焦糖燒肉的香氣，一直以為焦糖就是紅糖呢，看了這篇文章才算開竅。

前期準(zhǔn)備：五花肉一塊，切成一厘米見方的條狀。

2、不停地用炒勺攪動(dòng)，使白糖溶化，變成紅棕色的糖液，這也叫炒糖色。

3、把切好的五花肉倒入，炒均勻，使眠歸肉都沾上糖色

4、加醬油、料酒、生姜、冰糖、鹽少許，燒開，再轉(zhuǎn)小火燒二、三十分鐘左右。等汁揮發(fā)得差不多，加大火收汁

5、這就是做好的樣子了

冬季暖身冬瓜汆丸子(組圖)

材料：豬肉餡（要有肥有瘦的）、冬瓜、淀粉、生抽、紹興酒、蔥末、蒜片、姜片、鹽、雞精少許。

豬肉餡加淀粉、生抽、鹽、紹興酒和勻。

加少許油在鍋里，燒熱，蒜片、姜片爆香。

加適量水，煮沸，然后把豬肉餡捏成一個(gè)一個(gè)圓圓的小丸子，下進(jìn)鍋里．丸子是這樣的。

丸子在鍋里的樣子就忘記拍了。中火煮１０分鐘，下切好的冬瓜片。

煮到冬瓜有點(diǎn)軟了的時(shí)候，加雞精和適量鹽，冬瓜完全軟了就可以關(guān)火，出鍋了。撒上些蔥碎，味道真是不錯(cuò)！大家看看吧！

冬季滋補(bǔ)羊腩煲(圖解)

今天去市場(chǎng)看見有很新鮮的羊腩，我就買了兩斤，準(zhǔn)備做個(gè)羊腩煲。

配料用了馬蹄、紅蘿卜、姜片。

首先把鍋燒熱，把羊肉倒進(jìn)去炒干，去掉水份。

從新起鍋，放姜片、南乳炒香。

在加入已炒過(guò)的羊肉，不停的番炒，加入少許的酒、醬油、片糖、鹽、適量的水煮15分鐘。

再加入馬蹄和紅蘿卜燜。

燜了一個(gè)半小時(shí)的羊腩煲做好拉，一點(diǎn)臊味都沒(méi)有

泡椒牛肉絲(圖解)

泡椒的酸辣開胃是我的首選，顏色又紅艷艷的，看著都讓人食指大動(dòng)。

牛肉切粗絲調(diào)味上漿，泡椒切絲，芹菜切絲

牛肉下溫油鍋內(nèi)滑油取出

炒香泡椒絲，放芹菜絲翻炒

下牛肉絲炒勻即可。

牛肉低脂肪，芹菜粗纖維，辣椒又可幫助脂肪燃燒，這是一道減肥菜。

糖醋帶魚(圖解)

材料：冰鮮帶魚兩條

配料：姜，蒜，泡辣椒，花椒，蔥，白糖，醋，醬油等

1、洗凈剁塊，拌入少許生粉或面粉，入鍋炸至表面金黃

2、撈起，空干

3、花椒粒炒香，倒入配料（蔥先別倒），倒入醬油醋白糖加少許料酒

4、倒入炸好的帶魚塊，翻勻，稍燜兩分鐘入味。

5、加少許雞精調(diào)味，用生粉汁收汁，放蔥花，準(zhǔn)備起鍋

好了，聞到香味了吧！

京味十足油燜大蝦(圖解)

油燜大蝦是一道地道的京菜，小的時(shí)候由于物質(zhì)資源貧乏加之廣大勞動(dòng)人民又處在奔小康的大道上，這種美味也只有到了春節(jié)的時(shí)候才會(huì)上餐桌給我解解饞。

現(xiàn)在的生活好了，吃蝦已經(jīng)是家常便飯的事，可是還是不禁常常想起小時(shí)候老爸做的油燜大蝦

主料：蝦（并不是越大越好，適中即可，以便入味）

配料：蔥、姜絲，白糖，料酒，鹽，米醋，高湯、味精各適量

1，先將蝦去凈須腳、沙包腺洗凈。我買的蝦不是很大，看了看還挺干凈，就懶得弄他身上的沙包腺了，呵呵。

2，洗凈后的蝦用少量鹽腌一下，并控水。

蔥、姜絲。

還是配料，少不了的兩樣：料酒、米醋。

3，炒勺加油燒至差不多５成熱（把手放在油上方，感覺有些微熱），放入蝦煎至兩面發(fā)硬。

4，煎好的蝦倒出來(lái)備用。

5，如果這時(shí)炒勺里還有些油的話，就把油燒熱放蔥、姜絲煸炒出香味；如果沒(méi)有油了，需要重新加油。

6，再倒入煎好的蝦再稍煎至色紅，

7，再放料酒、醋、高湯、鹽、白糖、味精、燒開后用微火煸炒約３分鐘，中火收汁后出勺碼齊，余汁淋在蝦上，出盤即可。

炸茄盒(圖)

原料：

一、肉糜

需要輔料：蔥、姜、蒜、鹽、味精、料酒、醬油，和肉糜拌勻。

二、面粉

用水調(diào)成糊狀，加少量鹽。

三、茄子

切片，每?jī)善唤M，一邊不能切透，保持粘連，有點(diǎn)像蚌殼。

準(zhǔn)備工序：

把肉糜塞到兩片組的茄子中間，兩片茄子正好夾住。

烹飪步驟：

一、把夾著肉的茄蚌放禁準(zhǔn)備好的面粉糊里面，整個(gè)裹一層面糊。

二、放入油熱的煎鍋。

三、不斷翻面油煎，直至兩面黃。

出鍋啦！

香辣魚片(圖解)

微辣，主要是香。老吃清蒸的也沒(méi)多大意思了，買條魚來(lái)，取下肉，剩下的魚頭魚骨用來(lái)煮湯，一魚兩吃，不錯(cuò)。

活魚一條，剖洗干凈，取兩邊的肉，切蝴蝶片，用調(diào)味料腌30分鐘。

熱油炸熟。

鍋內(nèi)余少許油爆香蒜片。

再把干辣椒和姜末爆香，加少許水，醬油，糖煮開。

放魚片裹上湯汁，淋醋，勾薄芡，撒上蔥段，翻勺出鍋。

微辣香酥，略帶酸甜的魚片就做好了！

超級(jí)簡(jiǎn)單易雞蛋餅

從開始做到吃到嘴，也用不了半小時(shí)，又快又簡(jiǎn)單~~~~~~

原料：面粉150g、雞蛋2個(gè)、鹽適量、水適量(約300ml)、油20g、荵花適量

把雞蛋、鹽、油、水加在一起打至鹽溶化，慢慢加面粉攪和，面粉有疙瘩就用小勺壓，最后加荵花攪和至完全沒(méi)有面疙瘩。醒幾分鐘。

開中火，用平底不粘鍋，倒一點(diǎn)油，把面糊從中間倒下去，倒下去的面糊不規(guī)則向四周散開，證明面糊太稠了，在面糊里再加水。

調(diào)稀后的面糊一倒下去就很均勻的向四周散開，搖晃鍋面糊也很快流動(dòng)。

看面糊表面變顏色及搖晃鍋時(shí)面糊已經(jīng)不動(dòng)了，就可以翻面煎了，（最好用拋的方式翻面，一來(lái)不燙手，二來(lái)練手勁）

翻面后可以蓋鍋，不蓋也可以。好了……吃吧！加杯黑咖啡！

拔絲香蕉(圖解)

材料超簡(jiǎn)單：香蕉4條、面粉50g、生粉75克、雞蛋1個(gè)、水、白糖250克、油

香蕉切塊，將粉類，雞蛋再加適量的水拌勻。鍋里加很多油,炸香蕉.將香蕉表面炸到脆脆香香的就好。我一次放幾塊，最后所有的香蕉回一回鍋，盡量讓所有的表面都變硬。

鍋里加少許油，放入糖，中小火不停地翻炒，你會(huì)看到糖從一顆顆到逐漸化掉，然后很快從白色到米黃色到深黃再到淺咖啡色。這時(shí)候就可以把香蕉倒入，翻炒讓眠古香蕉都裹上糖。

拔絲香蕉外面的焦糖脆脆的，里面軟軟糯糯，味道很好。美中不足，香蕉外面的包的面粉有點(diǎn)回軟，以后做要調(diào)整面漿的配方。

冬季滋補(bǔ)清燉羊肉(圖解)

昨晚買了一根小羊腿，是什么白山羊，連皮一起燉了。

原料：羊腿一根，斬件，最好叫賣肉的斬的大塊一點(diǎn)。土豆兩個(gè)，青蘿卜一條，胡蘿卜兩條，蔥白一截，醬一塊，花椒適量。

最好有整粒白胡椒一起燉，我沒(méi)買到，只有出鍋后加胡椒粉了。

羊腿過(guò)開水撈入湯褒，加適量的水，加入花椒適量（怕吃花椒的可以用紗布包起來(lái)），花椒能很好的去除羊肉的腥味，大火加熱。

羊肉一邊燉著，一邊將其他材料處理好。蔥切段，姜切大塊拍碎，蘿卜土豆等去皮后切大塊。

姜最好拍的很碎，這樣姜汁能煲出來(lái)，湯吸收姜汁會(huì)微辣，即驅(qū)寒又好味。

將所有材料都加到湯褒中，大火燒開，去泡沫，轉(zhuǎn)中小火慢慢煲，至少1鐘頭以上。

出鍋后酌量加鹽和白胡椒粉即可，還要有香菜！

現(xiàn)在就能喝了??！

松子玉米(圖解)

成功之作

需要的食材：

甜玉米一碗，松仁一小碗，辣椒（?。┮粋€(gè)，胡蘿卜（?。┮桓?，小蔥一棵。

調(diào)味料：鹽半小勺。

做法：

1、將辣椒、胡蘿卜、小蔥全部切玉米粒大小的丁。

2、首先松仁過(guò)油。這一步要格外小心?。∫?yàn)樗扇侍厝菀缀。。。?/p>

鍋內(nèi)加油，待油溫有3成熱，就把松仁放入鍋中，保持小火，瞪大眼睛，邊攪拌邊觀察，只要看白白的松仁稍微有一點(diǎn)點(diǎn)變色，就要趕緊撈出來(lái)瀝油。這樣，利用余溫，松仁就可以炸熟，變香酥了。

俺是用以前就炸好了的松仁，所以沒(méi)有過(guò)程圖，而且這一步太緊張也根本顧不上拍照。

3、另起一鍋，加底油，同時(shí)下蔥花和胡蘿卜丁煸炒，煸出香味后加辣椒丁，翻炒幾下，就可以加入甜玉米粒翻炒了，至熟，加半小勺鹽調(diào)味，盛盤出鍋。

炒好的玉米！

4、將預(yù)備好的松仁，倒入盤中，拌勻，就可以開吃了）

貼心小提示：

1、辣椒、胡蘿卜在這里主要是起配色的作用，所以基本上挑小一點(diǎn)的就可以了。

2、這個(gè)菜雖然沒(méi)加一點(diǎn)糖，但由于甜玉米粒和松仁的緣故，基本上是甜香味的。但是加平時(shí)炒菜用鹽量的一半甚至是1/3，可以讓這個(gè)菜吃起來(lái)更鮮。

3、之所以最后把松仁拌入盤中，可以更好的保持其香酥的口感香辣蝦(組圖)

海白蝦若干，背脊開邊。

主要的配料干辣椒，花椒若干姜、蒜切片，蔥切絲泡辣椒幾個(gè)，泡姜一塊也切片。

鍋內(nèi)倒入油，記得要多一些，比平日炒同樣份量的葷菜油多一倍吧大火燒油至辣，倒入蝦。

炒一會(huì)，放入干辣椒和花椒，翻炒，讓熱油把辣味和麻味都“壓榨”出來(lái)。

出辣味和麻味后，放入姜蒜片，泡椒，泡姜(蔥先不要放）

姜蒜香味炒出后，加入醬油適量，白砂糖適量，料酒少許快要起鍋時(shí)，放入蔥絲，翻炒加適量鹽。

起鍋了。

老壇子鳳爪(圖)

記得幾年前媽媽來(lái)深圳，我回家吃飯，一看端上來(lái)一盤白白的沒(méi)放啥調(diào)料的鳳爪，心里直嘀咕，想是煮的白水鳳爪，醮調(diào)料的吧，可又沒(méi)找著調(diào)料碗，夾了一個(gè)咬一口，啊，怎么這么爽口，媽媽笑著說(shuō)，是用老壇子里的泡菜水泡的，??！難怪這好吃呢，我太喜歡了，媽媽看我這么喜歡，就經(jīng)常做，放冰箱里，我愛邊看電視邊啃，真是幸福的日子呀………

做法：把鳳爪洗凈，放開水鍋里煮不超過(guò)十分鐘，用筷子能穿透就可以了，撈起過(guò)涼開水，放保鮮盒里，舀入老壇子里的泡菜水，淹過(guò)鳳爪，順便撈幾個(gè)泡辣椒，再切點(diǎn)西芹片一起泡，放冰箱里兩小時(shí)后就可吃了。

注意：鳳爪千萬(wàn)別煮久了，膠質(zhì)出來(lái)了，就成皮凍了。

蠔油燒二冬(圖)

原料：冬菇50克(干)，冬筍150克。

輔料：蠔油1大勺，蔥絲適量,老抽1小勺，鹽、白糖、味精、水淀粉、香油各適量。

做法：

1.干冬菇洗凈，泡發(fā)，每個(gè)改刀成2、3塊，泡冬菇的水留用。

2.冬筍切滾刀塊，焯一下，撈出控水。

3.油燒熱，放入冬菇和冬筍,蔥絲,爆一下，加入蠔油、老抽、鹽、白糖、味精和少許泡冬菇的水，小火燒燴5分鐘。

4.湯汁香濃后，用水淀粉勾薄芡，淋入香油，炒勻即可。

特點(diǎn)：

冬菇的特點(diǎn)是素、鮮、香，但有的人不喜歡冬菇的濃香，但正是這種香給冬筍回味。注意甜咸搭配,大家做來(lái)嘗嘗吧

泡椒泥鰍(圖解)

主演上場(chǎng)!

泥鰍（清水養(yǎng)了兩天去頭腹，水時(shí)幾滴油）。泡椒，野山椒，醪糟，姜蒜。

做法：

１、泡椒山椒姜蒜切末，

２、鍋內(nèi)放油下材料１炒香

３、下泥鰍煸炒片刻

４、倒一點(diǎn)泡山椒的水、料酒

５、放醪糟

燒四五分鐘后調(diào)味，不宜久燒，泥鰍易爛，我就稍微多燒了一會(huì)。

泥鰍鮮嫩，泡椒味濃，典型的川味菜，據(jù)說(shuō)還美容養(yǎng)顏（現(xiàn)在什么都要加上美養(yǎng)顏？）

再介紹一個(gè)給小孩子或者老年人的做法，豆腐豆?jié){泥鰍

油內(nèi)熱油后少許姜蒜爆香下泥鰍略炒，摻入豆?jié){，燒開后加豆腐煮熟即可。強(qiáng)身健體，適合老人小孩和身體虛弱的人。

農(nóng)家魚(圖解)

作料如下：

香蔥、姜、蒜瓣、香菜、郫縣豆瓣、榨菜、花椒、泡椒，姜如果能夠使泡椒那就更完美了，呵呵，燒魚尤其是農(nóng)家風(fēng)味的，在沒(méi)有比泡椒和泡姜更能提味的了。

做法：

先煎魚，好多人怕這個(gè)環(huán)節(jié)，因?yàn)楹苋菀妆粸R起的油燙到，讓魚粘鍋，煎出來(lái)魚皮支離破碎，其實(shí)只要準(zhǔn)備工作做好，這些都不會(huì)發(fā)生，首先魚洗好后要晾一下水氣，之后用廚房紙巾把魚身上水吸干

另外煎魚的鍋一定要洗干凈，先開火把鍋烤干，熄火稍微晾涼后，用生姜把鍋擦一下，讓鍋里有一層姜汁，再開火倒油，油溫?zé)岷螅鸦鹫{(diào)低，不要太大，這時(shí)候把魚放下去，慢慢煎就可以了。

等魚煎到兩面金黃色，即可起鍋。

鍋內(nèi)另外倒底油，將花椒、泡姜、泡椒、榨菜、郫縣豆瓣下鍋爆炒，然后下老抽、醋、黃酒、糖調(diào)好味后下魚加水燉，下蔥、蒜。

等汁快收干時(shí)候下香菜，起鍋！

成功了！看樣子不錯(cuò)嘛！

辣子肥腸(圖)

重慶人把豬大腸叫做肥腸，聽上去油膩膩的，做法也有很多，比如說(shuō)紅燒、燉湯，干煸等等，其中我覺得要數(shù)“辣子肥腸”最為好吃，因?yàn)檫@種做法先要將大腸水煮軟，在要用小火爆干腸子里的油份，再加上放了很多辣椒和花椒吃起來(lái)麻辣可口，還能去掉大腸的腥味，吃上去有麻又辣，很是好吃，每次都要吃掉一大碗~~~

說(shuō)說(shuō)做法順便說(shuō)一下我個(gè)人洗大腸的方法，洗得很干凈的！

材料：

1、豬大腸500g

2、干辣椒100g(根據(jù)個(gè)人口味適當(dāng)調(diào)整)

3、花椒20g(根據(jù)個(gè)人口味適當(dāng)調(diào)整)

4、姜片、蒜片少許

5、料酒、鹽、醬油、糖、雞精適量

做法：

1、將買回來(lái)的豬大腸洗凈；

順便說(shuō)一下洗大腸的方法：將買回來(lái)的大腸放入盆中到入一些面粉(稍微多放一點(diǎn))和鹽、一瓶啤酒來(lái)回揉搓，直到大腸上的污物洗凈后放入水槽中，用流動(dòng)水沖洗大腸，直到大腸上的面粉洗干凈為止。接下來(lái)將鍋中放水，放入洗凈的大腸，再放入料酒、姜片(目的是為了去除大腸上的腥味)煮至沸騰(也就是飛水的意思)，取出大腸；

2、鍋中重新放水，加姜片料酒，再將大腸放如鍋中，將大腸煮軟涼后切小塊備用(圖1)；

3、干辣椒從中間剪開剪成兩段，放入花椒備用(圖2)；

4、鍋中下油，待油溫六層熱時(shí)倒入大腸，放點(diǎn)鹽，轉(zhuǎn)中火慢慢的煸干水分至大腸有些干然后濾干油盛出備用(圖3、4)；

5、將姜蒜片放入剛才的油鍋中翻炒出香，倒入準(zhǔn)備好的辣椒和花椒，轉(zhuǎn)中火翻炒至辣椒有一點(diǎn)點(diǎn)變色后倒入先前盛出的大腸繼續(xù)翻炒一小會(huì)，放入料酒、醬油、白糖、雞精繼續(xù)再翻炒一會(huì)至辣椒變成暗紅色后關(guān)火盛出裝盤即可(圖5、6)！

自腌咸蛋(組圖)

首先，選粗鹽（細(xì)鹽也行，好像沒(méi)粗鹽好）

煮鹽水，根據(jù)你的蛋量決定開水的份量，放鹽是直到飽和為止（鹽不再溶于水中）即行。

待鹽水涼后放雞蛋（鴨蛋也行，個(gè)人喜歡）如果愛吃張飛眼（即腌出來(lái)的咸蛋蛋黃是黑色，蛋白是白色）可以是熱鹽水下蛋，然后浸腌十五天，不必翻動(dòng)蛋。

這個(gè)是我腌了半月后的咸雞蛋，取了吃后，鹽水仍然可以再放鮮蛋下去繼續(xù)腌的。

大家看看吧，蛋黃好多蛋油哦，我這個(gè)是黃色的蛋黃，如果你想要紅心蛋黃的可以在煮鹽開水時(shí)加上一把紅茶葉一起煮鹽水，蛋黃便會(huì)紅色了，喜歡吃咸蛋的試試吧!

糯米臘肉卷(組圖)

開水泡糯米，一個(gè)多小時(shí)后放蒸鍋里面蒸15－20分鐘

切臘肉蔥，還有生菜，一定要保持生菜的完整

把生菜稍微燙一下，燙軟

炒臘肉，把蒸好糯米放入，加生老抽雞精鹽（少許）料酒翻炒，加蔥出鍋

炒好了！

取半片煮好的生菜葉子，適量炒好的糯米

包好的樣子

蒸大概3、4分鐘

松松軟軟的椰子球(圖解)

用料：

黃油100克，糖粉130克（我只用了90克，味道足夠了），鮮奶40克，蛋黃80克，奶粉20克，椰蓉270克。

做法：

1、黃油，糖粉一起攪拌，直至混合；

2、分次加入蛋黃攪拌均勻；

3、分次加入鮮奶攪拌均勻；

4、加入椰蓉、奶粉拌勻（我的盆子比較小，所以我也是分次加入的）。

將拌好的椰蓉團(tuán)搓成小圓粒（整個(gè)制作過(guò)程就數(shù)這一步最不爽了，好油好黏人喲,只能忍了，椰蓉團(tuán)比較散，用一次性手套或者是塑料袋不好做），把小圓粒排于烤盤中入預(yù)熱好的烤箱中。上下火120度（我覺得有點(diǎn)低，家用烤箱的溫度可能達(dá)不到要求，所以我用了140度）烤到小圓粒變成金黃色就好了,我用了35分鐘吧！

好好吃喲，口感軟軟、香氣十足！自家用的料貨真價(jià)實(shí)，比以前吃的義利可強(qiáng)多了！差別很明顯的。

做了這么一盒子，比我想象的要少，不過(guò)也能吃上幾天了！

滋味排骨口留香(組圖)

可樂(lè)排骨

材料：排骨600克、可樂(lè)2罐、姜片、蔥、八角、老抽、鹽。

做法：

1.將排骨洗凈切寸狀，然后飛水留用；

2.用花生油爆香姜片（3片），再加入排骨爆炒；

3.然后將炒好的排骨放入瓦煲，再放少量八角和老抽、鹽、可樂(lè)；

4.用中火煲至收汁就好，上臺(tái)時(shí)放少量的蔥段。

梅子蒜茸蒸排骨

材料：豬肉排600克、姜茸、蔥花、蒜茸、生粉、酸梅5個(gè)、胡椒粉、白糖、黃酒。

做法：

1.將排骨洗凈斬成小塊瀝干水留用；

2.加適量的鹽、黃酒、胡椒粉腌15分鐘，酸梅用手抓爛，稍微地剁一下，加白糖、蒜蓉拌均勻，糖溶化后，倒入排骨中，加干淀粉再拌勻；

3.把排骨平鋪在碟子上，將水燒開，擺上蒸架，大火蒸8~10分鐘至熟；

4.上桌時(shí)撒點(diǎn)蔥花，澆1湯匙熱油即可。

椒鹽排骨

材料：豬肋骨750克、蔥、姜、紅椒末、青椒末、雞蛋2只、黑胡椒、味精、花雕酒、椒鹽。

做法：

1.將豬肋骨切成長(zhǎng)形小段（5公分）洗凈，并用布將排骨的水份吸干留用；

2.然后進(jìn)行腌制，加鹽、黑胡椒、味精、花雕酒、姜末腌制15分鐘；

3.油在燒制過(guò)程中，將主料調(diào)制一個(gè)蛋面糊，將它用小勺子攪拌均勻；

4.將腌制好的排骨均勻涂上雞蛋糊放入滾油中，炸至金黃起酥撈起上碟；

5.加入切好的紅椒末、蔥白末、青椒末和適量的椒鹽略微炒香之后，并均勻?yàn)⒃谂殴巧?，那么這道菜肴就算做好了。

●蒸排骨時(shí)如果家中沒(méi)有蒸籠可用碗代替，直接放到摻了水的鍋里，水淹至碗高的一半即可。蒸時(shí)要不時(shí)往鍋里加點(diǎn)水，免得水燒干了。記得一定要加燒開的熱水，否則一冷一熱，碗易炸開。

●椒鹽排骨外面有一層蛋糊，所以下鍋時(shí)，鍋里的汁會(huì)馬上變稠，這時(shí)要不停的翻炒以防止沾鍋。汁一定要收干，當(dāng)鍋底基本都是油，排骨于排骨之間分開會(huì)拉開一根糖絲時(shí)，汁就收得差不多了。汁沒(méi)收干會(huì)嚴(yán)重影響成品的光澤和口感.

番茄點(diǎn)花和噴花的技術(shù)要點(diǎn)和注意事項(xiàng)番茄點(diǎn)花和噴花的技術(shù)要點(diǎn)和注意事項(xiàng)番茄點(diǎn)花和噴花的技術(shù)要點(diǎn)和注意事項(xiàng)番茄點(diǎn)花和噴花的技術(shù)要點(diǎn)和注意事項(xiàng)番茄點(diǎn)花和噴花雖然方式不一樣，但是卻有異曲同工之處。一、點(diǎn)花要點(diǎn)和注意事項(xiàng)防落素（坐果靈）或2,4-D點(diǎn)花既可防止番茄落花落果，提高坐果率，又可促進(jìn)果實(shí)膨大，提高番茄產(chǎn)量，是番茄管理中的重要措施之一（1）、點(diǎn)花的技術(shù)要點(diǎn)。1.掌握準(zhǔn)確的使用濃度：一般來(lái)說(shuō)，11月至翌年的2月溫度較低時(shí)，使用濃度可高一些，一般可掌握在15～20毫克/千克；翌年的3月至10月，溫度較高時(shí)，使用濃度要低一些，一般為10～15毫克/千克。2.掌握正確的使用方法：在晴天上午8～10時(shí)，用毛筆蘸取少量藥液，在剛剛開放的雌花花蒂處點(diǎn)一下或輕輕涂抹于花梗上。如果棚內(nèi)溫度較低，開放的雌花較少，可以每隔2～3天點(diǎn)一次花；如果溫度較高，雌花開花較多，可每隔一天或天天點(diǎn)花。（2）、點(diǎn)花注意仨問(wèn)題1.點(diǎn)花要適時(shí)：在第一穗花開放2～3朵花時(shí)可開始點(diǎn)花。當(dāng)雌花的花瓣完全展開，且伸長(zhǎng)到喇叭口狀時(shí)，點(diǎn)花為宜。過(guò)早則易形成僵果，過(guò)晚易造成裂果。2.點(diǎn)花不重復(fù)：如果重復(fù)點(diǎn)花，造成藥液濃度過(guò)高，容易出現(xiàn)畸形果，還易造成激素中毒，而造成生長(zhǎng)點(diǎn)生長(zhǎng)不良。3.點(diǎn)花要小心：點(diǎn)花處理時(shí)，如果藥液滴落到嫩枝、嫩葉和生長(zhǎng)點(diǎn)上，則易發(fā)生藥害，導(dǎo)致受害部位出現(xiàn)萎縮或壞死現(xiàn)象。（3）、點(diǎn)花與日常管理相結(jié)合。1.點(diǎn)花保果和疏花疏果相結(jié)合：每個(gè)花序的第一朵花容易產(chǎn)生畸形果，應(yīng)在蘸花之前疏掉。若每穗花的數(shù)量太多，應(yīng)將畸形花和特小的花疏掉，一般只保留5～6朵花。如果點(diǎn)花數(shù)量太多，不但費(fèi)工、費(fèi)時(shí)、費(fèi)藥，而且給疏果帶來(lái)不便。坐果后選留3～4個(gè)果形端正、大小均勻、無(wú)病蟲害的果實(shí)。如坐果太多，往往會(huì)造成果實(shí)大小不一，單果重量減少，果實(shí)品質(zhì)降低。2.點(diǎn)花保果和其他栽培管理相結(jié)合：坐果后，果實(shí)生長(zhǎng)速度加快，要及時(shí)放風(fēng)排濕，調(diào)節(jié)好棚內(nèi)溫濕度，加強(qiáng)水肥管理，搞好病蟲害的防治，促進(jìn)果實(shí)成熟，提高果實(shí)的產(chǎn)量和品質(zhì)。二、噴花要點(diǎn)和注意事項(xiàng)（1）、首先是注意噴花次數(shù)噴花需要噴施兩次：第一次噴花是在每穗花絮開一朵時(shí)，其它花朵“露黃”時(shí)進(jìn)行，第二次是在5天以后，也就是每穗花盛開2-3朵時(shí)進(jìn)行。第一次噴花不易過(guò)早，如果每穗花中還沒(méi)有開放的就噴花，容易推遲開花日期。噴花最好在上午8：00-10：00或下午15;00-17:00進(jìn)行，盡量避免在高溫下噴花，否則容易引起激素中毒現(xiàn)象。2、注意噴花濃度點(diǎn)花藥一般是：水+防落素+適樂(lè)時(shí)/速克靈（預(yù)防灰霉）。通常采用一支防落素（5ml/支）兌一斤水。噴花時(shí)要降低防落素及農(nóng)藥的使用濃度，每支防落素（5ml/支）兌四斤水。三、關(guān)于防落素和2，4-D的區(qū)別：防落素對(duì)西紅柿的嫩芽及嫩葉的藥害較輕，不易產(chǎn)生畸形果，使用較安全，可以噴花，省時(shí)省工，但藥效較慢。和防落素相比，2，4-D藥效快，座果率高，?；ū９Ч?，但對(duì)西紅柿的嫩芽及嫩葉有藥害，濃度較難掌握，易產(chǎn)生畸形果。具體選擇哪種點(diǎn)花藥，要根據(jù)西紅柿的長(zhǎng)勢(shì)來(lái)確定。長(zhǎng)勢(shì)過(guò)強(qiáng)或過(guò)弱的都要選2，4-D來(lái)點(diǎn)花，只有長(zhǎng)勢(shì)中等的西紅柿才能使用防落素。長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)的植株表現(xiàn)為莖稈上粗下細(xì)、葉片大而肥厚、葉色深綠、莖葉含水量較多。長(zhǎng)勢(shì)較弱的植株表現(xiàn)為莖稈上細(xì)下粗、葉片小而薄、葉色黃綠、莖葉含水量較少。長(zhǎng)勢(shì)中等的植株表現(xiàn)為莖稈上下粗細(xì)均勻一致、葉片平展、葉色脆綠。特別提示：該資料由北京博收種子有限公司提供，是基于我們真實(shí)的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)總結(jié)的，以供參考。但因?yàn)椴煌贩N在不同環(huán)境下表現(xiàn)不一，且氣候條件、日照長(zhǎng)短、土壤條件、栽培條件都會(huì)影響作物最終結(jié)果，所以我們不能保證遵循上述資料內(nèi)容便一定能達(dá)成理想結(jié)果，建議您遇到問(wèn)題時(shí)直接致電垂詢我們的技術(shù)服務(wù)人員。

可逆反應(yīng)達(dá)到平衡的標(biāo)志及判斷可逆反應(yīng)達(dá)到平衡的標(biāo)志及判斷

/可逆反應(yīng)達(dá)到平衡的標(biāo)志及判斷可逆反應(yīng)達(dá)到平衡狀態(tài)的標(biāo)志及判斷在一定條件下的可逆反應(yīng)里，當(dāng)正反應(yīng)速率與逆反應(yīng)速率相等時(shí)，反應(yīng)物和生成物的物質(zhì)的量濃度不再發(fā)生改變的狀態(tài)，叫化學(xué)平衡狀態(tài)。其特點(diǎn)有：（1）“逆”：化學(xué)平衡研究的對(duì)象是可逆反應(yīng)。（2）“等”：化學(xué)平衡的實(shí)質(zhì)是正、逆反應(yīng)速率相等，即：v(正)＝v(逆)。（3）“動(dòng)”：v(正)＝v(逆)≠0（4）“定”：平衡體系中，各組分的濃度、質(zhì)量分?jǐn)?shù)及體積分?jǐn)?shù)保持一定（但不一定相等），不隨時(shí)間的變化而變化。（5）“變”：化學(xué)平衡是在一定條件下的平衡，若外界條件改變，化學(xué)平衡可能會(huì)分?jǐn)?shù)移動(dòng)。（6）“同”：在外界條件不變的前提下，可逆反應(yīng)不論采取何種途徑，即不論由正反應(yīng)開始還是由逆反應(yīng)開始，最后所處的平衡狀態(tài)是相同的，即同一平衡狀態(tài)?？赡娣磻?yīng)達(dá)到平衡狀態(tài)的標(biāo)志及判斷方法如下：以mA(g)+nB(g)?pC(g)+qD(g)為例：?一、直接標(biāo)志：①速率關(guān)系：正反應(yīng)速率與逆反應(yīng)速率相等，即：A消耗速率與A的生成速率相等，A消耗速率與C的消耗速率之比等于m:p；②反應(yīng)體系中各物質(zhì)的百分含量保持不變。?二、間接標(biāo)志：①混合氣體的總壓強(qiáng)、總體積、總物質(zhì)的量不隨時(shí)間的改變而改變（m+n≠p+q）；②各物質(zhì)的濃度、物質(zhì)的量不隨時(shí)間的改變而改變；③各氣體的體積、各氣體的分壓不隨時(shí)間的改變而改變。對(duì)于密閉容器中的可逆反應(yīng)：mA(g)+nB(g)?pC(g)+qD(g)是否達(dá)到平衡還可以歸納如下表：?化學(xué)反應(yīng)

mA(g)+nB(g)?pC(g)+qD(g)

是否平衡

混合物體系中各成分的含量

①各物質(zhì)的物質(zhì)的量或物質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)一定

平衡

②各物質(zhì)的質(zhì)量或質(zhì)量分?jǐn)?shù)一定

平衡

③各氣體的體積或體積分?jǐn)?shù)一定

平衡

④總體積、總壓強(qiáng)、總物質(zhì)的量一定

不一定平衡

正、逆反應(yīng)速率之間的關(guān)系

①在單位時(shí)間內(nèi)消耗了mmolA，同時(shí)也生成了mmolA，即v(正)＝v(逆)

平衡

②在單位時(shí)間內(nèi)消耗了nmolB，同時(shí)也消耗了pmolC，即v(正)＝v(逆)

平衡

③v(Ａ):v(B):v(C):v(D)＝m:n:p:q，v(正)不一定等于v(逆)

不一定平衡

④在單位時(shí)間內(nèi)生成了nmolB，同時(shí)也消耗了qmolD，即敘述的都是v(逆)

不一定平衡

壓強(qiáng)

①其它條件一定、總壓強(qiáng)一定，且m+n≠p+q

平衡

②其它條件一定、總壓強(qiáng)一定，且m+n＝p+q

不一定平衡

混合氣體的平均相對(duì)分子質(zhì)量

①平均相對(duì)分子質(zhì)量一定，且m+n≠p+q

平衡

②平均相對(duì)分子質(zhì)量一定，且m+n＝p+q

不一定平衡

溫度

任何化學(xué)反應(yīng)都伴隨著能量變化，當(dāng)體系溫度一定時(shí)

平衡

氣體的密度

密度一定

不一定平衡

顏色

反應(yīng)體系內(nèi)有色物質(zhì)的顏色穩(wěn)定不變

平衡

?三、例題分析：【例題1】可逆反應(yīng)：2NO2(g)2NO(g)+O2(g)，在體積固定的密閉容器中，達(dá)到平衡狀態(tài)的標(biāo)志是①單位時(shí)間內(nèi)生成nmolO2的同時(shí)生成2nmolNO2②單位時(shí)間內(nèi)生成nmolO2的同時(shí)生成2nmolNO③用NO2、NO、O2表示的反應(yīng)速率的比為2:2:1的狀態(tài)④混合氣體的顏色不再改變的狀態(tài)⑤混合氣體的密度不再改變的狀態(tài)⑥混合氣體的壓強(qiáng)不再改變的狀態(tài)⑦混合氣體的平均相對(duì)分子質(zhì)量不再改變的狀態(tài)A.①④⑥⑦???B.②③⑤⑦????C.①③④⑤???D.全部解析：①單位時(shí)間內(nèi)生成nmolO2必消耗2nmolNO2，而生成2nmolNO2時(shí)，必消耗nmolO2，能說(shuō)明反應(yīng)達(dá)到平衡；②不能說(shuō)明；③中無(wú)論達(dá)到平衡與否，化學(xué)反應(yīng)速率都等于化學(xué)計(jì)量系數(shù)之比；④有顏色的氣體顏色不變，則表示物質(zhì)的濃度不再變化，說(shuō)明反應(yīng)已達(dá)到平衡；⑤體積固定，氣體質(zhì)量反應(yīng)前后守恒，密度始終不變；⑥反應(yīng)前后△V≠0，壓強(qiáng)不變，意味著各物質(zhì)的含量不再變化；⑦由于氣體的質(zhì)量不變，氣體的平均相對(duì)分子質(zhì)量不變時(shí)，說(shuō)明氣體中各物質(zhì)的量不變，該反應(yīng)△V≠0，能說(shuō)明該反應(yīng)達(dá)到平衡。答案：A點(diǎn)撥：化學(xué)平衡狀態(tài)的根本標(biāo)志是：①v(正)＝v(逆)，②各組分百分含量不變。在解題時(shí)要牢牢抓住這兩個(gè)根本標(biāo)志，并明確氣體的顏色、密度、壓強(qiáng)、平均相對(duì)分子質(zhì)量的變化與根本標(biāo)志的關(guān)系，才能全面分析，正確作答?！纠}2】在一定溫度下的恒容密閉容器中，能說(shuō)明反應(yīng)X2(g)+Y2(g)2XY(g)已達(dá)到平衡的是：A．容器內(nèi)的總壓不隨時(shí)間變化B．容器中氣體的平均相對(duì)分子質(zhì)量不隨時(shí)間變化C．XY氣體的物質(zhì)的量分?jǐn)?shù)不變D．X2和Y2的消耗速率相等解析：該反應(yīng)的特點(diǎn)：首先是可逆反應(yīng)，其次是反應(yīng)前后氣體體積相等。根據(jù)壓強(qiáng)之比等于氣體物質(zhì)的量之比的推斷，該反應(yīng)在整個(gè)反應(yīng)過(guò)程中總壓強(qiáng)是不變的，A不能說(shuō)明該反應(yīng)已經(jīng)達(dá)到平衡。同理推斷，容器中氣體的平均相對(duì)分子質(zhì)量始終不隨時(shí)間變化，B不能說(shuō)明該反應(yīng)已經(jīng)達(dá)到平衡。X2和Y2的化學(xué)計(jì)量數(shù)相等，其消耗速率始終相等，D不能說(shuō)明該反應(yīng)已經(jīng)達(dá)到平衡。C選項(xiàng)符合題意，能說(shuō)明該反應(yīng)已經(jīng)達(dá)到平衡。答案：C點(diǎn)撥：結(jié)合化學(xué)反應(yīng)方程式的特點(diǎn)，反應(yīng)前后系數(shù)不變，正確利用直接標(biāo)志與間接標(biāo)志判斷?！纠}3】在一定溫度下可逆反應(yīng)A(g)+3B(g)2C(g)達(dá)到平衡的標(biāo)志是：A．C的生成速率與C的分解速率相等B．單位時(shí)間生成nmolA，同時(shí)生成3nmolBC．A、B、C的濃度不再發(fā)生變化D．A、B、C的分子個(gè)數(shù)比為1:3:2解析：化學(xué)平衡的標(biāo)志是正反應(yīng)速率與逆反應(yīng)速率相等，C的生成速率是正反應(yīng)速率，C的分解速率是逆反應(yīng)速率，因此A選項(xiàng)正確；A、B、C的濃度不再發(fā)生變化，是平衡狀態(tài)的宏觀表現(xiàn)，因此選項(xiàng)C正確；B選項(xiàng)中由于A、B都是逆反應(yīng)速率，與正反應(yīng)無(wú)關(guān)，因此錯(cuò)誤；A、B、C的分子個(gè)數(shù)比為1:3:2的偶然存在性，不能作為判斷平衡標(biāo)志的依據(jù)。答案：A、C點(diǎn)撥：化學(xué)平衡的標(biāo)志①：v(正)＝v(逆)；②反應(yīng)混合物中各組分的濃度和含量不變。用速率描述時(shí)，一定要注意一“正”、一“逆”，且相等?！揪毩?xí)1】對(duì)于可逆反應(yīng)2HI(g)I2(g)+H2(g)，下列敘述能夠說(shuō)明已達(dá)到平衡狀態(tài)的是A．各物質(zhì)的量的濃度比2:1:1B．容器內(nèi)的總壓不隨時(shí)間變化C．?dāng)嗔?molH－I鍵的同時(shí)生成1molI－I鍵D．混合氣體的顏色不再變化時(shí)答案：D點(diǎn)撥：該反應(yīng)的特點(diǎn)是反應(yīng)前后氣體物質(zhì)的化學(xué)計(jì)量系數(shù)和相等，因此壓強(qiáng)始終保持不變；因此B選項(xiàng)錯(cuò)誤；在反應(yīng)過(guò)程中的任意時(shí)刻斷裂2molH－I鍵的同時(shí)生成1molI－I鍵，因此C選項(xiàng)錯(cuò)誤。【練習(xí)2】在恒容密閉容器中，不能作為反應(yīng)2SO2(g)+O2(g)2SO3(g)達(dá)到平衡的標(biāo)志是：A．混合氣體的分子數(shù)之比為2:1:2B．混合氣體的壓強(qiáng)不再發(fā)生變化C．混合氣體的平均相對(duì)分子質(zhì)量不再發(fā)生變化D．混合氣體的密度不再發(fā)生變化答案：A、D點(diǎn)撥：A選項(xiàng)是在特殊情況下出現(xiàn)的情況，B、C選項(xiàng)均說(shuō)明混合氣體的物質(zhì)的量不再變化，D選項(xiàng)利用公式d＝m/V，m、V不變，所以密度一直不變?！揪毩?xí)3】在一定溫度下的密閉容器中，當(dāng)物質(zhì)的下列物理量不再變化時(shí)，表明反應(yīng)A(s)+2B(g)C(g)+D(g)已達(dá)到平衡的是A.混合氣體的壓強(qiáng)???????????B.混合氣體的密度?C.B的物質(zhì)的量濃度??????????D.氣體的總物質(zhì)的量解析：題給反應(yīng)是一個(gè)反應(yīng)前后氣體分子總數(shù)不變的可逆反應(yīng)。顯然混合氣體壓強(qiáng)和總的物質(zhì)的量始終保持不變，不能用來(lái)判斷反應(yīng)是否達(dá)到平衡；由于A是固體，所以密度是一個(gè)變化量，那么B的濃度也是一個(gè)變化量，因此當(dāng)混合氣體的密度、B的物質(zhì)的量濃度不再變化時(shí)，說(shuō)明反應(yīng)已達(dá)平衡。答案：B、C四：應(yīng)注意的問(wèn)題：（1）正逆反應(yīng)速率相等與反應(yīng)混合物中各組分的百分含量均保持不變是判斷化學(xué)平衡狀態(tài)的基本方法。這兩個(gè)關(guān)系中的任何一個(gè)都可以單獨(dú)用作判斷化學(xué)反應(yīng)是否達(dá)到平衡狀態(tài)的標(biāo)準(zhǔn)。（2）在mA(g)+nB(g)pC(g)+qD(g)反應(yīng)中，v(Ａ):v(B):v(C):v(D)＝m:n:p:q，在應(yīng)用v(正)＝v(逆)判斷化學(xué)平衡狀態(tài)時(shí)要充分注意這一點(diǎn)。（3）化學(xué)平衡狀態(tài)中，反應(yīng)混合物里各組成成分的濃度（或百分比含量）保持不變，但是反應(yīng)混合物里各組成成分的濃度（或百分含量）保持不變的化學(xué)反應(yīng)狀態(tài)并不一定是化學(xué)平衡狀態(tài)。因此，在應(yīng)用反應(yīng)混合物里各組成成分的濃度、百分含量、物質(zhì)的顏色、氣體的壓強(qiáng)、氣體的密度、氣體的平均摩爾質(zhì)量等判斷化學(xué)平衡狀態(tài)時(shí)，一定要慎重。（4）向氣相化學(xué)平衡體系加入惰性氣體以后，化學(xué)平衡是否被破壞，要按照“增大氣體壓強(qiáng)，化學(xué)平衡向氣體體積縮小的反應(yīng)方向移動(dòng)；減小壓強(qiáng)化學(xué)平衡向氣體體積擴(kuò)大的反應(yīng)方向移動(dòng)”的原則作分析判斷。（5）物質(zhì)的化學(xué)變化都伴隨著能量的變化。處在絕熱容器內(nèi)的可逆反應(yīng)，當(dāng)體系內(nèi)的溫度恒定時(shí)，化學(xué)反應(yīng)的狀態(tài)是平衡狀態(tài)。

中心句、過(guò)渡句、總起句閱讀訓(xùn)練中心句、過(guò)渡句、總起句閱讀訓(xùn)練

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/中心句、過(guò)渡句、總起句閱讀訓(xùn)練中心句、過(guò)渡句、總起句的閱讀訓(xùn)練練習(xí)：一、閱讀，填空（一）、《美麗的南沙群島》第二自然段南沙是祖國(guó)巨大的藍(lán)色寶庫(kù)。她擁有難以計(jì)數(shù)的珍貴的海洋生物，蘊(yùn)藏著極為豐富的礦產(chǎn)資源，貯存了用之不竭的海洋動(dòng)力。僅曾母暗沙，就以豐富的石油儲(chǔ)量而享有“第二波斯灣”的美譽(yù)。1、課文是圍繞（）中心句來(lái)寫的。2、文章從（）、（）、（）三方面介紹了南沙的物產(chǎn)豐富。