《社交禮儀》課程教學大綱課程名稱：社交禮儀課程編碼：6372F025學分：1總學時：18說明【課程簡介】本課程是一門集知識性與實踐性于一體的課程。傳授禮儀學知識，塑造學生的個人形象和跨文化交流工作者形象，培養(yǎng)和提高學生的人際交往的能力?！菊n程性質(zhì)】專業(yè)方向課程【適用專業(yè)】漢語國際教育專業(yè)【教學目標】.提高禮儀修養(yǎng)，增強專業(yè)素質(zhì)；.塑造良好的漢語國際教育工作者形象；【先修課程要求】中西方文化概論【能力培養(yǎng)要求】使學生全面、系統(tǒng)地認識和理解禮儀知識，正確地分析和使用社交禮儀案例，從而培養(yǎng)和提高學生人際交往和公關溝通能力。?！緦W習總量】總學時18學時，其中理論12學時，實踐6學時。學生自主學習54學時，另行安排?！窘虒W方法與環(huán)境要求】理論與實踐相結合，多媒體輔助授課，力求精準、實用?！緦W時分配】序號內(nèi)容學時安排小計理論課時實驗課時實踐課時習題課時1第一章容貌禮儀222第二章服飾禮儀2243第三章基本儀態(tài)2244第四章溝通禮儀2245第五章見面禮儀116第六章往來禮儀117第七章餐飲禮儀22總計12618【教材與主要參考書】參考書：【1】《現(xiàn)代禮儀學概論》，朱燕，清華大學出版社，2006年4月，第1版【2】《現(xiàn)代實用禮儀》，郭學賢，首都師范大學出版社，2007年8月，第1版大綱內(nèi)容第一章容貌禮儀【教學目的和要求】使學生理解和掌握容貌禮儀的作用和原那么，掌握容貌修飾的程序和方法。正確認識容貌禮儀的作用，學會運用容貌禮儀原那么和基本方法進行容貌修飾?！緝?nèi)容提要】第一節(jié)容貌禮儀的作用和原那么一、容貌及儀表禮儀的作用二、SIS專業(yè)形象系統(tǒng)三、容貌禮儀的原那么第二節(jié)容貌修飾的技巧一、清潔養(yǎng)護二、發(fā)式設計三、面部化妝四、擇用香水【教學重點與難點問題】教學重點：容貌禮儀的作用和原那么、容貌修飾的程序和方法。教學難點：容貌修飾方法?！咀灾鲗W習的任務與檢查方式】檢查方式：微信群討論與課前提問相結合.名詞解釋：儀容。.如何正確認識儀容儀表的作用？.容貌禮儀的原那么是什么？.發(fā)型設計的禮儀要求和基本要領是什么？.面部化妝的基本步驟包括哪些？.使用香水應注意哪些問題？第二章服飾禮儀【教學目的和要求】培養(yǎng)學生建立服飾美觀念，介紹傳統(tǒng)禮儀服飾，使學生明確各類服飾的穿著要求。理解和靈活運用著裝的基本原那么，初步掌握有關服飾藝術的常識，掌握各類服飾的禮儀規(guī)范?！緝?nèi)容提要】第一節(jié)著裝的基本原那么一、整潔性原那么二、TPO原那么三、協(xié)調(diào)性原那么第二節(jié)服飾的藝術常識一、色彩二、款式第三節(jié)服飾禮儀規(guī)范一、服裝的類型二、職業(yè)服飾穿戴的基本禮儀三、配飾穿戴禮儀【教學重點與難點問題】教學重點：著裝的基本原那么、服飾禮儀規(guī)范。教學難點：職業(yè)服飾穿戴的基本禮儀?！咀灾鲗W習的任務與檢查方式】檢查方式：微信群討論與課前提問相結合.名詞解釋：TPO原那么。.著裝的基本原那么有哪些？.按照穿著場合劃分，服裝主要有哪些類型？.服飾佩戴的基本要求有哪些？第三章基本儀態(tài)【教學目的和要求】傳授儀態(tài)禮儀的基本規(guī)律，訓練學生按照儀態(tài)禮儀要求端正行為舉止。理解儀態(tài)的禮儀作用，在掌握基本儀態(tài)要求的基礎上，學會正確的坐、立、行、蹲等姿態(tài)，逐步形成良好習慣?！緝?nèi)容提要】第一節(jié)儀態(tài)的功能和基本要求一、儀態(tài)的含義二、儀態(tài)的功能三、儀態(tài)的基本要求第二節(jié)表情神態(tài)禮儀一、眼神禮儀二、微笑第三節(jié)體姿禮儀的技巧一、站姿二、行姿三、坐姿四、蹲姿五、手勢【教學重點與難點問題】教學重點：表情神態(tài)禮儀、體姿禮儀的技巧。教學難點：體姿訓練?！咀灾鲗W習的任務與檢查方式】檢查方式：微信群討論與課前提問相結合.試述交際距離原理。.微笑有什么禮儀功能？.運用體態(tài)語言的原那么有哪些？.眼神禮儀有哪些？第四章溝通禮儀【教學目的和要求】培養(yǎng)學生日常交際禮儀意識，學會運用交際語言提高交際能力。掌握日常交往中的溝通禮儀知識，能夠自覺地按照禮儀規(guī)范進行言語溝通?！緝?nèi)容提要】第一節(jié)交談禮儀一、對誰說二、說什么三、怎么說四、如何聽第二節(jié)通訊工具的使用禮儀一、接打的一般禮儀二、手機使用禮儀三、網(wǎng)絡溝通禮儀【教學重點與難點問題】教學重點：交談禮儀、禮儀。教學難點：溝通內(nèi)容、網(wǎng)絡溝通禮儀?！咀灾鲗W習的任務與檢查方式】檢查方式：微信群討論與課前提問相結合.如何掌握談話節(jié)奏？.談話中應注意使用哪些禮貌語言？.與人交談時，如何傾聽對方的談話？.手機使用禮儀主要有哪些？.網(wǎng)絡溝通禮儀主要有哪些？.談談網(wǎng)絡禮儀的現(xiàn)實意義。第五章見面禮儀【教學目的和要求】培養(yǎng)學生交際禮儀意識，學會職場見面交際的一系列禮儀。掌握日常交往中的各種引見與見面禮儀知識，能夠自覺地按照禮儀規(guī)范行事。【內(nèi)容提要】第一節(jié)引見禮儀一、自我介紹的禮儀二、引見他人的禮儀三、稱呼禮節(jié)第二節(jié)見面禮儀一、見面問候二、見面致禮三、握手禮第三節(jié)名片禮儀一、名片的用途和作用二、名片的設計三、名片的交換禮儀【教學重點與難點問題】教學重點：引見他人的禮儀、握手禮、名片的交換禮儀。教學難點：名片的交換禮儀?！咀灾鲗W習的任務與檢查方式】檢查方式：微信群討論與課前提問相結合.自我介紹的基本內(nèi)容有哪些？.怎樣處理引見他人的先后順序問題？.秘書在日常見面問候中應注意什么？.稱呼禮節(jié)主要包含哪些內(nèi)容？.握手應注意哪些禮節(jié)與禁忌？.名片交換的基本禮節(jié)是什么？第六章往來禮儀【教學目的和要求】使學生掌握日常拜訪與接待活動中的各種禮儀。細致分析拜訪和待客活動中的禮儀，能夠自覺地按照禮儀規(guī)范行事。【內(nèi)容提要】第一節(jié)拜訪與接待禮儀一、預約與邀請的禮節(jié)二、做客與待客的禮節(jié)三、通行中的秩序禮節(jié)第二節(jié)饋贈與慰問禮儀一、饋贈禮儀二、慰問禮儀【教學重點與難點問題】教學重點：邀請禮儀、待客禮儀、行進禮儀、饋贈禮儀。教學難點：座位次序禮儀。【自主學習的任務與檢查方式】檢查方式：微信群討論與課前提問相結合.見面預約有哪些禮儀要求？.什么是接待規(guī)格？有哪些類型？.接待客人時，如何安排客人入座？.禮品選擇的原那么是什么？.饋贈和接受禮品的禮儀有哪些？.尊位確立的一般原那么是什么？如何確定車輛的尊位？第七章餐飲禮儀【教學目的和要求】使學生掌握餐飲活動的禮儀規(guī)范，做好相關工作。詳解用餐和宴請活動的禮儀要求，學會規(guī)范性地組織或參與餐飲活動?！緝?nèi)容提要】第一節(jié)宴請禮儀一、宴會的種類二、中餐宴會的席位安排三、宴請的籌備四、席間程序與主方禮節(jié)第二節(jié)用餐禮儀一、中餐用餐禮儀二、西餐用餐禮儀【教學重點與難點問題】教學重點：中餐宴