食品流通經(jīng)營者的

主要責(zé)任義務(wù)與法律責(zé)任

新修訂食品安全法學(xué)習(xí)之責(zé)任是一個人該做和不該做的事情。責(zé)任是對事對它對已對社會都有應(yīng)盡的義務(wù)。責(zé)任是一種職責(zé)和任務(wù)，身處社會的個體成員必須遵守的規(guī)則和條文，帶有強制性。通?？梢苑譃閮蓚€意義，一指分內(nèi)應(yīng)做的事，如職責(zé)、盡責(zé)任、崗位責(zé)任等；二指沒做好分內(nèi)事而應(yīng)承擔(dān)的不利后果。新《食品安全法的》修訂4月24日，十二屆全國人大常委會第十四次會議表決通過了新修訂的《食品安全法》。這部被稱為“史上最嚴”的食品重典,將從農(nóng)作物生產(chǎn)、食品加工、市場流通、安全監(jiān)管、消費維權(quán)等各個環(huán)節(jié)對我國食品安全進行把控，將有效解決當(dāng)前食品安全領(lǐng)域存在的突出問題。實施日期：2015年10月1日適用范圍即行為責(zé)任范圍第二條在中華人民共和國境內(nèi)從事下列活動，應(yīng)當(dāng)遵守本法：(一)食品生產(chǎn)和加工(以下稱食品生產(chǎn))，食品銷售和餐飲服務(wù)(以下稱食品經(jīng)營)；(二)食品添加劑的生產(chǎn)經(jīng)營；(三)用于食品的包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用于食品生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備(以下稱食品相關(guān)產(chǎn)品)的生產(chǎn)經(jīng)營；(四)食品生產(chǎn)經(jīng)營者使用食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品；(五)食品的貯存和運輸；(六)對食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的安全管理。（七）食用農(nóng)產(chǎn)品的市場銷售適用范圍（銷售行為）食品銷售（同屬“經(jīng)營”與餐飲服務(wù)劃分）食品添加劑的經(jīng)營食品經(jīng)營者使用食品添加劑（現(xiàn)場制售）食品的貯存和運輸（食品銷售者、非食品生產(chǎn)經(jīng)營者）對食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的安全管理食用農(nóng)產(chǎn)品的市場銷售責(zé)任與義務(wù)主體食品生產(chǎn)者普通食品銷售者（批發(fā)、零售、批發(fā)兼零售；連鎖經(jīng)營）食品添加劑的經(jīng)營者現(xiàn)場制售食品經(jīng)營者食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者×食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、零售市場食品集中交易市場的開辦者、食品經(jīng)營柜臺的出租者和食品展銷會的舉辦者×網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者“流通”主體責(zé)任第四條食品生產(chǎn)經(jīng)營者對其生產(chǎn)經(jīng)營食品的安全負責(zé)。食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)經(jīng)營活動，保證食品安全，誠信自律，對社會和公眾負責(zé)，接受社會監(jiān)督，承擔(dān)社會責(zé)任。一、守法經(jīng)營；二、誠信自律“流通”主要責(zé)任與義務(wù)

一般規(guī)定應(yīng)當(dāng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)對應(yīng)第二十六條食品安全標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)包括的內(nèi)容第（五）食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生要求。

GB31621-2014食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)：食品經(jīng)營過程衛(wèi)生規(guī)范（2015-05-24實施）規(guī)定了食品經(jīng)營過程從食品采購、運輸、驗收、貯存、銷售各環(huán)節(jié)以及現(xiàn)場加工食品的場所、設(shè)施、人員的基本衛(wèi)生要求和管理準(zhǔn)則。適用于各種食品的經(jīng)營過程?！傲魍ā敝饕?zé)任與義務(wù)

一般規(guī)定經(jīng)營場所經(jīng)營設(shè)備設(shè)施人員和規(guī)章制度合理的設(shè)備布局和工藝流程貯存運輸器具直接入口食品制作、包裝器具（現(xiàn)場加工和散裝食品）人員衛(wèi)生其他要求?！傲魍ā敝饕?zé)任與義務(wù)

一般規(guī)定第三十三條食品生產(chǎn)經(jīng)營應(yīng)當(dāng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并符合下列要求：(一)具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離；(二)具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；(三)有專職或者兼職的食品安全專業(yè)技術(shù)人員、食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度；(四)具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；(五)餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前應(yīng)當(dāng)洗凈、消毒，炊具、用具用后應(yīng)當(dāng)洗凈，保持清潔；“流通”主要責(zé)任與義義務(wù)一般規(guī)定第三十三條(六)貯存、、運輸和裝卸卸食品的容器器、工具和設(shè)設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全全、無害，保保持清潔，防防止食品污染染，并符合保保證食品安全全所需的溫度度、濕度等特特殊要求，不不得將食品與與有毒、有害害物品一同貯貯存、運輸；；(七)直接入入口的食品應(yīng)應(yīng)當(dāng)使用無毒毒、清潔的包包裝材料、餐餐具、飲具和和容器；(八)食品生生產(chǎn)經(jīng)營人員員應(yīng)當(dāng)保持個個人衛(wèi)生，生生產(chǎn)經(jīng)營食品品時，應(yīng)當(dāng)將將手洗凈，穿穿戴清潔的工工作衣、帽等等；銷售無包包裝的直接入入口食品時，，應(yīng)當(dāng)使用無無毒、清潔的的容器、售貨貨工具和設(shè)備備；(九)用水應(yīng)應(yīng)當(dāng)符合國家家規(guī)定的生活活飲用水衛(wèi)生生標(biāo)準(zhǔn)；(十)使用的的洗滌劑、消消毒劑應(yīng)當(dāng)對對人體安全、、無害；(十一)法律律、法規(guī)規(guī)定定的其他要求求。非食品生產(chǎn)經(jīng)經(jīng)營者從事食食品貯存、運運輸和裝卸的的，應(yīng)當(dāng)符合合前款第六項項的規(guī)定?！傲魍ā敝饕?zé)任與義義務(wù)經(jīng)營的禁止性性規(guī)定第三十四條十三種情形無論是生產(chǎn)環(huán)環(huán)節(jié)輸入還是是本環(huán)節(jié)產(chǎn)生生的，所有情情形都會集中中到流通環(huán)節(jié)節(jié)?！傲魍ā敝饕?zé)任與義義務(wù)經(jīng)營的禁止性性規(guī)定第三十四條禁止生產(chǎn)經(jīng)營營下列食品、、食品添加劑劑、食品相關(guān)關(guān)產(chǎn)品：(一)用非食食品原料生產(chǎn)產(chǎn)的食品或者者添加食品添添加劑以外的的化學(xué)物質(zhì)和和其他可能危危害人體健康康物質(zhì)的食品品，或者用回回收食品作為為原料生產(chǎn)的的食品；在食品中添加加非食用物質(zhì)質(zhì)的違法犯罪罪行為最為常常見，如有違違法分子為去去除加工粉絲絲中的酸澀味味，使用漂白白粉對粉絲進進行處理；也也有違法分子子為避免筍干干發(fā)霉、生蟲蟲，使用工業(yè)業(yè)硫磺熏蒸筍筍干，導(dǎo)致筍筍干中二氧化化硫含量嚴重重超標(biāo)。地溝油(二)致病性性微生物，農(nóng)農(nóng)藥殘留、獸獸藥殘留、生生物毒素、重重金屬等污染染物質(zhì)以及其其他危害人體體健康的物質(zhì)質(zhì)含量超過食食品安全標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)限量的食品品、食品添加加劑、食品相相關(guān)產(chǎn)品；“流通”主要責(zé)任與義義務(wù)經(jīng)營的禁止性性規(guī)定第三十四條禁止生產(chǎn)經(jīng)營營下列食品、、食品添加劑劑、食品相關(guān)關(guān)產(chǎn)品：(三)用超過過保質(zhì)期的食食品原料、食食品添加劑生生產(chǎn)的食品、、食品添加劑劑；(四)超范圍圍、超限量使使用食品添加加劑的食品；；(五)營養(yǎng)成成分不符合食食品安全標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)的專供嬰幼幼兒和其他特特定人群的主主輔食品；(六)腐敗變變質(zhì)、油脂酸酸敗、霉變生生蟲、污穢不不潔、混有異異物、摻假摻摻雜或者感官官性狀異常的的食品、食品品添加劑；(七)病死、、毒死或者死死因不明的禽禽、畜、獸、、水產(chǎn)動物肉肉類及其制品品；“流通”主要責(zé)任與義義務(wù)經(jīng)營的禁止性性規(guī)定第三十四條(八)未按規(guī)規(guī)定進行檢疫疫或者檢疫不不合格的肉類類，或者未經(jīng)經(jīng)檢驗或者檢檢驗不合格的的肉類制品；；(九)被包裝裝材料、容器器、運輸工具具等污染的食食品、食品添添加劑；(十)標(biāo)注虛虛假生產(chǎn)日期期、保質(zhì)期或或者超過保質(zhì)質(zhì)期的食品、、食品添加劑劑；(十一)無標(biāo)標(biāo)簽的預(yù)包裝裝食品、食品品添加劑；（（中央廚房統(tǒng)一一配送產(chǎn)品）(十二)國家家為防病等特特殊需要明令令禁止生產(chǎn)經(jīng)經(jīng)營的食品；；(十三)其他他不符合法律律、法規(guī)或者者食品安全標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)的食品、、食品添加劑劑、食品相關(guān)關(guān)產(chǎn)品。違反經(jīng)營禁止止性規(guī)定的法律責(zé)任第一百二十三三條：八類最嚴重違違法食品生產(chǎn)產(chǎn)經(jīng)營行為的的法律責(zé)任規(guī)規(guī)定（其中包含34條十三種情形中中6種違法經(jīng)經(jīng)營行為）違反本法規(guī)定定，有下列情情形之一，尚尚不構(gòu)成犯罪罪的，由縣級級以上人民政政府食品藥品品監(jiān)督管理部部門沒收違法法所得和違法法生產(chǎn)經(jīng)營的的食品，并可可以沒收用于于違法生產(chǎn)經(jīng)經(jīng)營的工具、、設(shè)備、原料料等物品；違違法生產(chǎn)經(jīng)營營的食品貨值值金額不足一一萬元的，并并處十萬元以以上十五萬元元以下罰款；；貨值金額一一萬元以上的的，并處貨值值金額十五倍倍以上三十倍倍以下罰款；；情節(jié)嚴重的的，吊銷許可可證，并可以以由公安機關(guān)關(guān)對其直接負負責(zé)的主管人人員和其他直直接責(zé)任人員員處五日以上上十五日以下下拘留：違反反經(jīng)經(jīng)營營禁禁止止性性規(guī)規(guī)定定的的法律律責(zé)責(zé)任任第一一百百二二十十三三條條：：(一一)用用非非食食品品原原料料生生產(chǎn)產(chǎn)食食品品、、在在食食品品中中添添加加食食品品添添加加劑劑以以外外的的化化學(xué)學(xué)物物質(zhì)質(zhì)和和其其他他可可能能危危害害人人體體健健康康的的物物質(zhì)質(zhì)，，或或者者用用回回收收食食品品作作為為原原料料生生產(chǎn)產(chǎn)食食品品，，或或者者經(jīng)經(jīng)營營上上述述食食品品；；(二二)生生產(chǎn)產(chǎn)經(jīng)經(jīng)營營營營養(yǎng)養(yǎng)成成分分不不符符合合食食品品安安全全標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)的的專專供供嬰嬰幼幼兒兒和和其其他他特特定定人人群群的的主主輔輔食食品品；；違反反經(jīng)經(jīng)營營禁禁止止性性規(guī)規(guī)定定的的法律律責(zé)責(zé)任任第一一百百二二十十三三條條：：(三三)經(jīng)經(jīng)營營病病死死、、毒毒死死或或者者死死因因不不明明的的禽禽、、畜畜、、獸獸、、水水產(chǎn)產(chǎn)動動物物肉肉類類，，或或者者生生產(chǎn)產(chǎn)經(jīng)經(jīng)營營其其制制品品；；(四四)經(jīng)經(jīng)營營未未按按規(guī)規(guī)定定進進行行檢檢疫疫或或者者檢檢疫疫不不合合格格的的肉肉類類，，或或者者生生產(chǎn)產(chǎn)經(jīng)經(jīng)營營未未經(jīng)經(jīng)檢檢驗驗或或者者檢檢驗驗不不合合格格的的肉肉類類制制品品；；(五)生產(chǎn)產(chǎn)經(jīng)營營國家家為防防病等等特殊殊需要要明令令禁止止生產(chǎn)產(chǎn)經(jīng)營營的食食品；；(六)生產(chǎn)產(chǎn)經(jīng)營營添加加藥品品的食食品。。違反經(jīng)經(jīng)營禁禁止性性規(guī)定定的法律責(zé)責(zé)任第一百百二十十三條條：明知從從事前前款規(guī)規(guī)定的的違法法行為為，仍仍為其其提供供生產(chǎn)產(chǎn)經(jīng)營營場所所或者者其他他條件件的，，由縣縣級以以上人人民政政府食食品藥藥品監(jiān)監(jiān)督管管理部部門責(zé)責(zé)令停停止違違法行行為，，沒收收違法法所得得，并并處十十萬元元以上上二十十萬元元以下下罰款款；使使消費費者的的合法法權(quán)益益受到到損害害的，，應(yīng)當(dāng)當(dāng)與食食品生生產(chǎn)經(jīng)經(jīng)營者者承擔(dān)擔(dān)連帶帶責(zé)任任。違法使使用劇劇毒、、高毒毒農(nóng)藥藥的，，除依依照有有關(guān)法法律、、法規(guī)規(guī)規(guī)定定給予予處罰罰外，，可以以由公公安機機關(guān)依依照第第一款款規(guī)定定給予予拘留留。違反經(jīng)經(jīng)營禁禁止性性規(guī)定定的法律責(zé)責(zé)任第一百百二十十四條條:十一類類情形形惡劣劣違法法經(jīng)營營行為為的法法律責(zé)責(zé)任規(guī)規(guī)定（包含34條條十三種種情形形中5種違違法經(jīng)經(jīng)營行行為和和違反反對應(yīng)應(yīng)63條關(guān)關(guān)于食食品召召回規(guī)規(guī)定的的）違反本本法規(guī)規(guī)定，，有下下列情情形之之一，，尚不不構(gòu)成成犯罪罪的，，由縣縣級以以上人人民政政府食食品藥藥品監(jiān)監(jiān)督管管理部部門沒沒收違違法所所得和和違法法生產(chǎn)產(chǎn)經(jīng)營營的食食品、、食品品添加加劑，，并可可以沒沒收用用于違違法生生產(chǎn)經(jīng)經(jīng)營的的工具具、設(shè)設(shè)備、、原料料等物物品；；違法法生產(chǎn)產(chǎn)經(jīng)營營的食食品、、食品品添加加劑貨貨值金金額不不足一一萬元元的，，并處處五萬萬元以以上十十萬元元以下下罰款款；貨貨值金金額一一萬元元以上上的，，并處處貨值值金額額十倍倍以上上二十十倍以以下罰罰款；；情節(jié)節(jié)嚴重重的，，吊銷銷許可可證：：違反經(jīng)經(jīng)營禁禁止性性規(guī)定定的法律責(zé)責(zé)任第一百百二十十四條條:(一)生產(chǎn)產(chǎn)經(jīng)營營致病病性微微生物物、農(nóng)農(nóng)藥殘殘留、、獸藥藥殘留留、生生物毒毒素、、重金金屬等等污染染物質(zhì)質(zhì)以及及其他他危害害人體體健康康的物物質(zhì)含含量超超過食食品安安全標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)限限量的的食品品、食食品添添加劑劑；(二)用超超過保保質(zhì)期期的食食品原原料、、食品品添加加劑生生產(chǎn)食食品、、食品品添加加劑，，或者者經(jīng)營營上述述食品品、食食品添添加劑劑；(三)生產(chǎn)產(chǎn)經(jīng)營營超范范圍、、超限限量使使用食食品添添加劑劑的食食品；；(四)生產(chǎn)產(chǎn)經(jīng)營營腐敗敗變質(zhì)質(zhì)、油油脂酸酸敗、、霉變變生蟲蟲、污污穢不不潔、、混有有異物物、摻摻假摻摻雜或或者感感官性性狀異異常的的食品品、食食品添添加劑劑；違反經(jīng)經(jīng)營禁禁止性性規(guī)定定的法律責(zé)責(zé)任第一百百二十十四條條:(五)生產(chǎn)產(chǎn)經(jīng)營營標(biāo)注注虛假假生產(chǎn)產(chǎn)日期期、保保質(zhì)期期或者者超過過保質(zhì)質(zhì)期的的食品品、食食品添添加劑劑；(六)生產(chǎn)產(chǎn)經(jīng)營營未按按規(guī)定定注冊冊的保保健食食品、、特殊殊醫(yī)學(xué)學(xué)用途途配方方食品品、嬰嬰幼兒兒配方方乳粉粉，或或者未未按注注冊的的產(chǎn)品品配方方、生生產(chǎn)工工藝等等技術(shù)術(shù)要求求組織織生產(chǎn)產(chǎn)；(七)以分分裝方方式生生產(chǎn)嬰嬰幼兒兒配方方乳粉粉，或或者同同一企企業(yè)以以同一一配方方生產(chǎn)產(chǎn)不同同品牌牌的嬰嬰幼兒兒配方方乳粉粉；(八)利用用新的的食品品原料料生產(chǎn)產(chǎn)食品品，或或者生生產(chǎn)食食品添添加劑劑新品品種，，未通通過安安全性性評估估；(九)食品品生產(chǎn)經(jīng)營營者在食品品藥品監(jiān)督督管理部門門責(zé)令其召召回或者停停止經(jīng)營后后，仍拒不不召回或者者停止經(jīng)營營。違反經(jīng)營營禁止性性規(guī)定的的法律責(zé)任任第一百二二十四條條:除前款和和本法第第一百二二十三條條、第一一百二十十五條規(guī)規(guī)定的情情形外，，生產(chǎn)經(jīng)經(jīng)營不符符合法律律、法規(guī)規(guī)或者食食品安全全標(biāo)準(zhǔn)的的食品、、食品添添加劑的的，依照照前款規(guī)規(guī)定給予予處罰。。生產(chǎn)食品品相關(guān)產(chǎn)產(chǎn)品新品品種，未未通過安安全性評評估，或或者生產(chǎn)產(chǎn)不符合合食品安安全標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)的食品品相關(guān)產(chǎn)產(chǎn)品的，，由縣級級以上人人民政府府質(zhì)量監(jiān)監(jiān)督部門門依照第第一款規(guī)規(guī)定給予予處罰。。違反經(jīng)營營禁止性性規(guī)定的的法律責(zé)任任第一百二二十五條條:（四類較輕輕違法經(jīng)經(jīng)營行為為的法律律責(zé)任規(guī)規(guī)定包含34條十三種情情形中3種違法法經(jīng)營行行為和違違反轉(zhuǎn)基基因食品品標(biāo)示規(guī)規(guī)定的））違反本法法規(guī)定，，有下列列情形之之一的，，由縣級級以上人人民政府府食品藥藥品監(jiān)督督管理部部門沒收收違法所所得和違違法生產(chǎn)產(chǎn)經(jīng)營的的食品、、食品添添加劑，，并可以以沒收用用于違法法生產(chǎn)經(jīng)經(jīng)營的工工具、設(shè)設(shè)備、原原料等物物品；違違法生產(chǎn)產(chǎn)經(jīng)營的的食品、、食品添添加劑貨貨值金額額不足一一萬元的的，并處處五千元元以上五五萬元以以下罰款款；貨值值金額一一萬元以以上的，，并處貨貨值金額額五倍以以上十倍倍以下罰罰款；情情節(jié)嚴重重的，責(zé)責(zé)令停產(chǎn)產(chǎn)停業(yè)，，直至吊吊銷許可可證：違反經(jīng)營營禁止性性規(guī)定的的法律責(zé)任任(一)生生產(chǎn)經(jīng)營營被包裝裝材料、、容器、、運輸工工具等污污染的食食品、食食品添加加劑；（（對應(yīng)34條條不得經(jīng)經(jīng)營的第第九項、、33條條相關(guān)））(二)生生產(chǎn)經(jīng)營營無標(biāo)簽簽的預(yù)包包裝食品品、食品品添加劑劑或者標(biāo)標(biāo)簽、說說明書不不符合本本法規(guī)定定的食品品、食品品添加劑劑；（中央廚房房統(tǒng)一配配送產(chǎn)品品）（對應(yīng)應(yīng)34條條不得經(jīng)經(jīng)營的第第十一項項，67條相關(guān)關(guān)）(三)生生產(chǎn)經(jīng)營營轉(zhuǎn)基因因食品未未按規(guī)定定進行標(biāo)標(biāo)示；（（對應(yīng)69條））(四)食食品生產(chǎn)產(chǎn)經(jīng)營者者采購或或者使用用不符合合食品安安全標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)的食品品原料、、食品添添加劑、、食品相相關(guān)產(chǎn)品品。生產(chǎn)經(jīng)營營的食品品、食品品添加劑劑的標(biāo)簽簽、說明明書存在在瑕疵但但不影響響食品安安全且不不會對消消費者造造成誤導(dǎo)導(dǎo)的，由由縣級以以上人民民政府食食品藥品品監(jiān)督管管理部門門責(zé)令改改正；拒拒不改正正的，處處二千元元以下罰罰款。“流通””主要責(zé)任任與義務(wù)務(wù)普通經(jīng)營營者主體合法法第三十五五條國國家對食食品生產(chǎn)產(chǎn)經(jīng)營實實行許可可制度。。從事食食品生產(chǎn)產(chǎn)、食品品銷售、、餐飲服服務(wù)，應(yīng)應(yīng)當(dāng)依法法取得許許可。但但是，銷銷售食用用農(nóng)產(chǎn)品品，不需需要取得得許可。。第三十六六條指出出，食品品生產(chǎn)加加工小作作坊和食食品攤販販等的具具體管理理辦法由由省、自自治區(qū)、、直轄市市制定。。經(jīng)營許可可銷售食用用農(nóng)產(chǎn)品品，不需需要取得得許可食品攤販販不明確確主體不合合法法律責(zé)任任第一百二二十二條條違反反本法規(guī)規(guī)定，未未取得食食品生產(chǎn)產(chǎn)經(jīng)營許許可從事事食品生生產(chǎn)經(jīng)營營活動，，或者未未取得食食品添加加劑生產(chǎn)產(chǎn)許可從從事食品品添加劑劑生產(chǎn)活活動的，，由縣級級以上人人民政府府食品藥藥品監(jiān)督督管理部部門沒收收違法所所得和違違法生產(chǎn)產(chǎn)經(jīng)營的的食品、、食品添添加劑以以及用于于違法生生產(chǎn)經(jīng)營營的工具具、設(shè)備備、原料料等物品品；違法法生產(chǎn)經(jīng)經(jīng)營的食食品、食食品添加加劑貨值值金額不不足一萬萬元的，，并處五五萬元以以上十萬萬元以下下罰款；；貨值金金額一萬萬元以上上的，并并處貨值值金額十十倍以上上二十倍倍以下罰罰款。明知從事事前款規(guī)規(guī)定的違違法行為為，仍為為其提供供生產(chǎn)經(jīng)經(jīng)營場所所或者其其他條件件的，由由縣級以以上人民民政府食食品藥品品監(jiān)督管管理部門門責(zé)令停停止違法法行為，，沒收違違法所得得，并處處五萬元元以上十十萬元以以下罰款款；使消消費者的的合法權(quán)權(quán)益受到到損害的的，應(yīng)當(dāng)當(dāng)與食品品、食品品添加劑劑生產(chǎn)經(jīng)經(jīng)營者承承擔(dān)連帶帶責(zé)任。?！傲魍ā薄敝饕?zé)任任與義務(wù)務(wù)普通經(jīng)營營者要建立食食品安全全追溯體體系第四十二二條國國家建立立食品安安全全程程追溯制制度。食品生產(chǎn)產(chǎn)經(jīng)營者者應(yīng)當(dāng)依依照本法法的規(guī)定定，建立立食品安安全追溯溯體系，，保證食食品可追追溯。國國家鼓勵勵食品生生產(chǎn)經(jīng)營營者采用用信息化化手段采采集、留留存生產(chǎn)產(chǎn)經(jīng)營信信息，建建立食品品安全追追溯體系系。國務(wù)院食食品藥品品監(jiān)督管管理部門門會同國國務(wù)院農(nóng)農(nóng)業(yè)行政政等有關(guān)關(guān)部門建建立食品品安全全全程追溯溯協(xié)作機機制。第四十三三條地地方各級級人民政政府應(yīng)當(dāng)當(dāng)采取措措施鼓勵勵食品規(guī)規(guī)?；a(chǎn)和連連鎖經(jīng)營營、配送送。國家鼓勵勵食品生生產(chǎn)經(jīng)營營企業(yè)參參加食品品安全責(zé)責(zé)任保險險。“流通””主要責(zé)任任與義務(wù)務(wù)普通經(jīng)營營者經(jīng)營過程程控制（（44.45.47.53.54.60條條）1、要有有嚴格的的食品安安全管理理制度2、落實實重要崗崗位人員員職責(zé)和和配備---主主要負責(zé)責(zé)人和食食品安全全管理人人員3、人員員培訓(xùn)、、考核和和健康管管理“流通””主要責(zé)任任與義務(wù)務(wù)普通經(jīng)營營者第四十四四條食品生產(chǎn)產(chǎn)經(jīng)營企企業(yè)應(yīng)當(dāng)當(dāng)建立健健全食品品安全管管理制度度，對職職工進行行食品安安全知識識培訓(xùn)，，加強食食品檢驗驗工作，，依法從從事生產(chǎn)產(chǎn)經(jīng)營活活動。食品生生產(chǎn)經(jīng)經(jīng)營企企業(yè)的的主要要負責(zé)責(zé)人應(yīng)應(yīng)當(dāng)落落實企企業(yè)食食品安安全管管理制制度，，對本本企業(yè)業(yè)的食食品安安全工工作全全面負負責(zé)。。食品生生產(chǎn)經(jīng)經(jīng)營企企業(yè)應(yīng)應(yīng)當(dāng)配配備第四十五條食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度?；加袊鴦?wù)院衛(wèi)生行政部門規(guī)定的有礙食品安全疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。從事接觸直接入口食品工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)每年進行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作?！傲魍ㄍā敝饕?zé)責(zé)任與與義務(wù)務(wù)普通經(jīng)經(jīng)營者者4、落落實食食品安安全自自查制制度第四十十七條條食品生生產(chǎn)經(jīng)經(jīng)營者者應(yīng)當(dāng)當(dāng)建立立食品品安全全自查查制度度，定定期對對食品品安全全狀況況進行行檢查查評價價。生生產(chǎn)經(jīng)經(jīng)營條條件發(fā)發(fā)生變變化，，不再再符合合食品品安全全要求求的，，食品品生產(chǎn)產(chǎn)經(jīng)營營者應(yīng)應(yīng)當(dāng)立立即采采取整整改措措施；；有發(fā)發(fā)生食食品安安全事事故潛潛在風(fēng)風(fēng)險的的，應(yīng)應(yīng)當(dāng)立立即停停止食食品生生產(chǎn)經(jīng)經(jīng)營活活動，，并向向所在在地縣縣級人人民政政府食食品藥藥品監(jiān)監(jiān)督管管理部部門報報告。。5、良良好生生產(chǎn)規(guī)規(guī)范第四十十八條條國國家鼓鼓勵食食品生生產(chǎn)經(jīng)經(jīng)營企企業(yè)符符合良良好生生產(chǎn)規(guī)規(guī)范要要求，，實施施危害害分析析與關(guān)關(guān)鍵控控制點點體系系，提提高食食品安安全管管理水水平。。對通過過良好好生產(chǎn)產(chǎn)規(guī)范范、危危害分分析與與關(guān)鍵鍵控制制點體體系認認證的的食品品生產(chǎn)產(chǎn)經(jīng)營營企業(yè)業(yè)，認認證機機構(gòu)應(yīng)應(yīng)當(dāng)依依法實實施跟跟蹤調(diào)調(diào)查；；對不不再符符合認認證要要求的的企業(yè)業(yè)，應(yīng)應(yīng)當(dāng)依依法撤撤銷認認證，，及時時向縣縣級以以上人人民政政府食食品藥藥品監(jiān)監(jiān)督管管理部部門通通報，，并向向社會會公布布。認認證機機構(gòu)實實施跟跟蹤調(diào)調(diào)查不不得收收取費費用。?！傲魍ㄍā敝饕?zé)責(zé)任與與義務(wù)務(wù)普通經(jīng)經(jīng)營者者6、落落實追追溯制制度*進貨貨查驗驗*食食品經(jīng)經(jīng)營企企業(yè)應(yīng)應(yīng)當(dāng)建建立食食品進進貨查查驗記記錄制制度*食品品批發(fā)發(fā)業(yè)務(wù)務(wù)的經(jīng)經(jīng)營企企業(yè)建建立食食品銷銷售記記錄制制度*食品品添加加劑經(jīng)經(jīng)營進進貨查查驗第五十十三條條食食品經(jīng)經(jīng)營者者采購購食品品，應(yīng)應(yīng)當(dāng)查查驗供供貨者者的許許可證證和食食品出出廠檢檢驗合合格證證或者者其他他合格格證明明(以以下稱稱合格格證明明文件件)。。食品經(jīng)經(jīng)營企企業(yè)應(yīng)應(yīng)當(dāng)建建立食食品進進貨查查驗記記錄制制度，，如實實記錄錄食品品的名名稱、、規(guī)格格、數(shù)數(shù)量、、生產(chǎn)產(chǎn)日期期或者者生產(chǎn)產(chǎn)批號號、保保質(zhì)期期、進進貨日日期以以及供供貨者者名稱稱、地地址、、聯(lián)系系方式式等內(nèi)內(nèi)容，，并保保存相相關(guān)憑憑證。。記錄錄和憑憑證保保存期期限應(yīng)應(yīng)當(dāng)符符合本本法第第五十十條第第二款款的規(guī)規(guī)定。。“流通通”主要責(zé)責(zé)任與與義務(wù)務(wù)普通經(jīng)經(jīng)營者者6、落落實追追溯制制度實行統(tǒng)統(tǒng)一配配送經(jīng)經(jīng)營方方式的的食品品經(jīng)營營企業(yè)業(yè)，可可以由由企業(yè)業(yè)總部部統(tǒng)一一查驗驗供貨貨者的的許可可證和和食品品合格格證明明文件件，進進行食食品進進貨查查驗記記錄。。從事食食品批批發(fā)業(yè)業(yè)務(wù)的的經(jīng)營營企業(yè)業(yè)應(yīng)當(dāng)當(dāng)建立立食品品銷售售記錄錄制度度，如如實記記錄批批發(fā)食食品的的名稱稱、規(guī)規(guī)格、、數(shù)量量、生生產(chǎn)日日期或或者生生產(chǎn)批批號、、保質(zhì)質(zhì)期、、銷售售日期期以及及購貨貨者名名稱、、地址址、聯(lián)聯(lián)系方方式等等內(nèi)容容，并并保存存相關(guān)關(guān)憑證證。記記錄和和憑證證保存存期限限應(yīng)當(dāng)當(dāng)符合合本法法第五五十條條第二二款的的規(guī)定定?！傲魍ㄍā敝髦饕?zé)責(zé)任與與義務(wù)務(wù)普通經(jīng)經(jīng)營者者7、按按照保保證食食品安安全的的要求求貯存存食品品第三十十三條條貯貯存存、運運輸和和裝卸卸食品品的容容器、、工具具和設(shè)設(shè)備應(yīng)應(yīng)當(dāng)安安全、、無害害，保保持清清潔，，防止止食品品污染染，并并符合合保證證食品品安全全所需需的溫溫度、、濕度度等特特殊要要求，，不得得將食食品與與有毒毒、有有害物物品一一同貯貯存、、運輸輸；第五十十四條條食食品經(jīng)經(jīng)營者者應(yīng)當(dāng)當(dāng)按照照保證證食品品安全全的要要求貯貯存食食品，，定期期檢查查庫存存食品品，及及時清清理變變質(zhì)或或者超超過保保質(zhì)期期的食食品。。食品經(jīng)經(jīng)營者者貯存存散裝裝食品品，應(yīng)應(yīng)當(dāng)在在貯存存位置置標(biāo)明明食品品的名名稱、、生產(chǎn)產(chǎn)日期期或者者生產(chǎn)產(chǎn)批號號、保保質(zhì)期期、生生產(chǎn)者者名稱稱及聯(lián)聯(lián)系方方式等等內(nèi)容容?！傲魍ㄍā敝髦饕?zé)責(zé)任與與義務(wù)務(wù)普通經(jīng)經(jīng)營者者8、經(jīng)經(jīng)營的的食品品符合合包裝裝標(biāo)簽簽要求求第六十十七條條預(yù)預(yù)包裝裝食品品的包包裝上上應(yīng)當(dāng)當(dāng)有標(biāo)標(biāo)簽。。標(biāo)簽簽應(yīng)當(dāng)當(dāng)標(biāo)明明下列列事項項：(一)名稱稱、規(guī)(三)生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式；(四)保質(zhì)期；(五)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號；(六)貯存條件；(七)所使用的食品添加劑在國家標(biāo)準(zhǔn)中的通用名稱；(八)生產(chǎn)許可證編號；(九)法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定應(yīng)當(dāng)標(biāo)明的其他事項。專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品，其標(biāo)簽還應(yīng)當(dāng)標(biāo)明主要營養(yǎng)成分及其含量。食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)對標(biāo)簽標(biāo)注事項另有規(guī)定的，從其規(guī)定。第六十八條食品經(jīng)營者銷售散裝食品，應(yīng)當(dāng)在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期以及生產(chǎn)經(jīng)營者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。第六十九條生產(chǎn)經(jīng)營轉(zhuǎn)基因食品應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定顯著標(biāo)示。第七十條、七十一條、七十二條相關(guān)內(nèi)容違法經(jīng)經(jīng)營行行為法律責(zé)責(zé)任第一百二十十六條違違反本法規(guī)規(guī)定，有下下列情形之之一的，由由縣級以上上人民政府府食品藥品品監(jiān)督管理理部門責(zé)令令改正，給給予警告；；拒不改正正的，處五五千元以上上五萬以下下罰款；情情節(jié)嚴重的的，責(zé)令停停產(chǎn)停業(yè)，，直至吊銷銷許可證：：(二)食品品生產(chǎn)經(jīng)營營企業(yè)未按按規(guī)定建立立食品安全全管理制度度，或者未未按規(guī)定配配備或者培培訓(xùn)、考核核食品安全全管理人員員；（對應(yīng)應(yīng)44條））(三)食品品、食品添添加劑生產(chǎn)產(chǎn)經(jīng)營者進進貨時未查查驗許可證證和相關(guān)證證明文件，，或者未按按規(guī)定建立立并遵守進進貨查驗記記錄、出廠廠檢驗記錄錄和銷售記記錄制度；；（對應(yīng)53條）(四)食品品生產(chǎn)經(jīng)營營企業(yè)未制制定食品安安全事故處處置方案；；（對應(yīng)102條））違法經(jīng)營行行為法律責(zé)任(五)餐具具、飲具和和盛放直接接入口食品品的容器，，使用前未未經(jīng)洗凈、、消毒或者者清洗消毒毒不合格，，或者餐飲飲服務(wù)設(shè)施施、設(shè)備未未按規(guī)定定定期維護、、清洗、校校驗；（對對應(yīng)33條條）(六)食品品生產(chǎn)經(jīng)營營者安排未未取得健康康證明或者者患有國務(wù)務(wù)院衛(wèi)生行行政部門規(guī)規(guī)定的有礙礙食品安全全疾病的人人員從事接接觸直接入入口食品的的工作；（（對應(yīng)45條）(七)食品品經(jīng)營者未未按規(guī)定要要求銷售食食品；（對對應(yīng)68條條72條））(十一)食食品生產(chǎn)經(jīng)經(jīng)營者未定定期對食品品安全狀況況進行檢查查評價，或或者生產(chǎn)經(jīng)經(jīng)營條件發(fā)發(fā)生變化，，未按規(guī)定定處理；（（對應(yīng)47條）食用農(nóng)產(chǎn)品品銷售者違違反本法第第六十五條條規(guī)定的（（農(nóng)產(chǎn)品進進貨查驗）），由縣級級以上人民民政府食品品藥品監(jiān)督督管理部門門依照第一一款規(guī)定給給予處罰。。違法經(jīng)營行行為法律責(zé)任第一百三十十二條違違反本法規(guī)規(guī)定，未按按要求進行行食品貯存存、運輸和和裝卸的，，由縣級以以上人民政政府食品藥藥品監(jiān)督管管理等部門門按照各自自職責(zé)分工工責(zé)令改正正，給予警警告；拒不不改正的，，責(zé)令停產(chǎn)產(chǎn)停業(yè)，并并處一萬元元以上五萬萬元以下罰罰款；情節(jié)節(jié)嚴重的，，吊銷許可可證?！傲魍ā敝饕?zé)任與與義務(wù)普通經(jīng)營者者進口食品有有關(guān)規(guī)定。（92.96.97.98.條）第九十二條條進口的食品品、食品添添加劑、食食品相關(guān)產(chǎn)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)符符合我國食食品安全國國家標(biāo)準(zhǔn)。。進口的食品品、食品添添加劑應(yīng)當(dāng)當(dāng)經(jīng)出入境境檢驗檢疫疫機構(gòu)依照照進出口商商品檢驗相相關(guān)法律、、行政法規(guī)規(guī)的規(guī)定檢檢驗合格。。進口的食品品、食品添添加劑應(yīng)當(dāng)當(dāng)按照國家家出入境檢檢驗檢疫部部門的要求求隨附合格格證明材料料。第九十六條條向我國境內(nèi)內(nèi)出口食品品的境外出出口商或者者代理商、、進口食品品的進口商商應(yīng)當(dāng)向國國家出入境境檢驗檢疫疫部門備案案。向我國國境內(nèi)出口口食品的境境外食品生生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)應(yīng)當(dāng)經(jīng)國家家出入境檢檢驗檢疫部部門注冊。。已經(jīng)注冊冊的境外食食品生產(chǎn)企企業(yè)提供虛虛假材料，，或者因其其自身的原原因致使進進口食品發(fā)發(fā)生重大食食品安全事事故的，國國家出入境境檢驗檢疫疫部門應(yīng)當(dāng)當(dāng)撤銷注冊冊并公告。。國家出入境境檢驗檢疫疫部門應(yīng)當(dāng)當(dāng)定期公布布已經(jīng)備案案的境外出出口商、代代理商、進進口商和已已經(jīng)注冊的的境外食品品生產(chǎn)企業(yè)業(yè)名單?！傲魍ā敝饕?zé)任與與義務(wù)普通經(jīng)營者者進口食品有有關(guān)規(guī)定第九十七條條進口的預(yù)包包裝食品、、食品添加加劑應(yīng)當(dāng)有有中文標(biāo)簽簽；依法應(yīng)應(yīng)當(dāng)有說明明書的，還還應(yīng)當(dāng)有中中文說明書書。標(biāo)簽、、說明書應(yīng)應(yīng)當(dāng)符合本本法以及我我國其他有有關(guān)法律、、行政法規(guī)規(guī)的規(guī)定和和食品安全全國家標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)的要求，，并載明食食品的原產(chǎn)產(chǎn)地以及境境內(nèi)代理商商的名稱、、地址、聯(lián)聯(lián)系方式。。預(yù)包裝食食品沒有中中文標(biāo)簽、、中文說明明書或者標(biāo)標(biāo)簽、說明明書不符合合本條規(guī)定定的，不得進口?！傲魍ā敝饕?zé)任與與義務(wù)全環(huán)節(jié)責(zé)任任主體食品安全事事故處置制定食品安安全事故處處置方案，，自查除隱隱患；發(fā)生事故采采取措施，，按規(guī)定上上報；配合調(diào)查處處理。食品安全事事故處置法律責(zé)任第一百二十十八條違違反本法規(guī)規(guī)定，事故故單位在發(fā)發(fā)生食品安安全事故后后未進行處處置、報告告的，由有有關(guān)主管部部門按照各各自職責(zé)分分工責(zé)令改改正，給予予警告；隱隱匿、偽造造、毀滅有有關(guān)證據(jù)的的，責(zé)令停停產(chǎn)停業(yè)，，沒收違法法所得，并并處十萬元元以上五十十萬元以下下罰款；造造成嚴重后后果的，吊吊銷許可證證。第一一百百二二十十六六條條違違反反本本法法規(guī)規(guī)定定，，有有下下列列情情形形之之一一的的，，由由縣縣級級以以上上人人民民政政府府食食品品藥藥品品監(jiān)監(jiān)督督管管理理部部門門責(zé)責(zé)令令改改正正，，給給予予警警告告；；拒拒不不改改正正的的，，處處五五千千元元以以上上五五萬萬元元以以下下罰罰款款；；情情節(jié)節(jié)嚴嚴重重的的，，責(zé)責(zé)令令停停產(chǎn)產(chǎn)停停業(yè)業(yè)，，直直至至吊吊銷銷許許可可證證：：(四四)食食品品生生產(chǎn)產(chǎn)經(jīng)經(jīng)營營企企業(yè)業(yè)未未制制定定食食品品安安全全事事故故處處置置方方案案；；第一百百一十十四條條食食品生生產(chǎn)經(jīng)經(jīng)營過過程中中存在在食品品安全全隱患患，未未及時時采取取措施施消除除的，，縣級級以上上人民民政府府食品品藥品品監(jiān)督督管理理部門門可以以對食食品生生產(chǎn)經(jīng)經(jīng)營者者的法法定代代表人人或者者主要要負責(zé)責(zé)人進進行責(zé)責(zé)任約約談。。食品品生產(chǎn)產(chǎn)經(jīng)營營者應(yīng)應(yīng)當(dāng)立立即采采取措措施，，進行行整改改，消消除隱隱患。。責(zé)任任約談?wù)勄闆r況和整整改情情況應(yīng)應(yīng)當(dāng)納納入食食品生生產(chǎn)經(jīng)經(jīng)營者者食品品安全全信用用檔案案?！傲魍ㄍā敝饕?zé)責(zé)任與與義務(wù)務(wù)集中交交易市市場的的開辦辦者、、柜臺臺出租租者和和展銷銷會舉舉辦者者第六十十一條條依法審審查入入場食食品經(jīng)經(jīng)營者者的集中交交易市市場的的開辦辦者、、柜臺臺出租租者和和展展銷會會舉辦辦者違違法的的法律責(zé)責(zé)任第一一百百三三十十條條違反反本本法法規(guī)規(guī)定定，，集集中中交交易易市市場場的的開開辦辦者者、、柜柜臺臺出出租租者者、、展展銷銷會會的的舉舉辦辦者者允允許許未未依依法法取取得得許許可可的的食食品品經(jīng)經(jīng)營營者者進進入入市市場場銷銷售售食食品品，，或或者者未未履履行行檢檢查查、、報報告告等等義義務(wù)務(wù)的的，，由由縣縣級級以以上上人人民民政政府府食食品品藥藥品品監(jiān)監(jiān)督督管管理理部部門門責(zé)責(zé)令令改改正正，，沒沒收收違違法法所所得得，，并并處處五五萬萬元元以以上上二二十十萬萬元元以以下下罰罰款款；；造造成成嚴嚴重重后后果果的的，，責(zé)責(zé)令令停停業(yè)業(yè)，，直直至至由由原原發(fā)發(fā)證證部部門門吊吊銷銷許許可可證證；；使使消消費費者者的的合合法法權(quán)權(quán)益益受受到到損損害害的的，，應(yīng)應(yīng)當(dāng)當(dāng)與與食食品品經(jīng)經(jīng)營營者者承承擔(dān)擔(dān)連連帶帶責(zé)責(zé)任任。。食用農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品批發(fā)發(fā)市場違違反本法法第六十十四條規(guī)規(guī)定的，，依照前前款規(guī)定定承擔(dān)責(zé)責(zé)任。“流通””主要責(zé)任任與義務(wù)務(wù)網(wǎng)絡(luò)食品品交易第第三方平平臺提供供者第六十二二條網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)食品品交易第第三方平平臺提供供者應(yīng)當(dāng)當(dāng)對入網(wǎng)網(wǎng)食品經(jīng)經(jīng)營者進進行實名名登記，，明確其其食品安安全管理理責(zé)任；；依法應(yīng)應(yīng)當(dāng)取得得許可證證的，還還應(yīng)當(dāng)審審查其許許可證。。網(wǎng)絡(luò)食品品交易第第三方平平臺提供供者發(fā)現(xiàn)現(xiàn)入網(wǎng)食食品經(jīng)營營者有違違反本法法規(guī)定行行為的，，應(yīng)當(dāng)及及時制止止并立即即報告所所在地縣縣級人民民政府食食品藥品品監(jiān)督管管理部門門；發(fā)現(xiàn)現(xiàn)嚴重違違法行為為的，應(yīng)應(yīng)當(dāng)立即即停止提提供網(wǎng)絡(luò)絡(luò)交易平平臺服務(wù)務(wù)。網(wǎng)絡(luò)食品品交易第第三方平平臺提供供者違法法的法律責(zé)任任第一百三三十一條條違反反本法規(guī)規(guī)定，網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)食品品交易第第三方平平臺提供供者未對對入網(wǎng)食食品經(jīng)營營者進行行實名登登記、審審查許可可證，或或者未履履行報告告、停止止提供網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)交易易平臺服服務(wù)等義義務(wù)的，，由縣級級以上人人民政府府食品藥藥品監(jiān)督督管理部部門責(zé)令令改正，，沒收違違法所得得，并處處五萬元元以上二二十萬元元以下罰罰款；造造成嚴重重后果的的，責(zé)令令停業(yè)，，直至由由原發(fā)證證部門吊吊銷許可可證；使使消費者者的合法法權(quán)益受受到損害害的，應(yīng)應(yīng)當(dāng)與食食品經(jīng)營營者承擔(dān)擔(dān)連帶責(zé)責(zé)任。消費者通通過網(wǎng)絡(luò)絡(luò)食品交交易第三三方平臺臺購買食食品，其其合法權(quán)權(quán)益受到到損害的的，可以以向入網(wǎng)網(wǎng)食品經(jīng)經(jīng)營者或或者食品品生產(chǎn)者者要求賠賠償。網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)食品品交易第第三方平平臺提供供者不能能提供入入網(wǎng)食品品經(jīng)營者者的真實實名稱、、地址和和有效聯(lián)聯(lián)系方式式的，由由網(wǎng)絡(luò)食食品交易易第三方方平臺提提供者賠賠償。網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)食品品交易第第三方平平臺提供供者賠償償后，有有權(quán)向入入網(wǎng)食品品經(jīng)營者者或者食食品生產(chǎn)產(chǎn)者追償償。網(wǎng)絡(luò)絡(luò)食品交交易第三三方平臺臺提供者者作出更更有利于于消費者者承諾的的，應(yīng)當(dāng)當(dāng)履行其其承諾。?！白顕馈薄狈韶?zé)責(zé)任體現(xiàn)現(xiàn)加大對違違法生產(chǎn)產(chǎn)經(jīng)營行行為的懲懲處力度度一是加大大行政處處罰力度度1.對用用非食品品原料生生產(chǎn)食品品等嚴重重違法行行為，規(guī)規(guī)定行政政拘留。。2.對在在食品中中添加有有毒有害害物質(zhì)等等性質(zhì)惡惡劣的違違法行為為，規(guī)定定直接吊吊銷許可可證，并并處最高高為貨值值金額三三十倍的的罰款；；對明知知從事上上述嚴重重違法行行為、仍仍為其提提供生產(chǎn)產(chǎn)場所或或者向其其銷售違違禁物質(zhì)質(zhì)的主體體，規(guī)定定了最高高二十萬萬元的罰罰款3.明確確被吊銷銷許可證證的食品品生產(chǎn)經(jīng)經(jīng)營者，，自處罰罰決定作作出之日日起五年年內(nèi)不得得申請食食品生產(chǎn)產(chǎn)經(jīng)營許許可。4.對食食品生產(chǎn)產(chǎn)經(jīng)營者者在一年年內(nèi)累計計三次因因違反食食品安全全法規(guī)定定受到責(zé)責(zé)令停產(chǎn)產(chǎn)停業(yè)、、吊銷許許可證以以外處罰罰的，規(guī)規(guī)定由執(zhí)執(zhí)法部門門責(zé)令停停產(chǎn)停業(yè)業(yè)，直至至吊銷許許可?！白顕馈薄狈韶?zé)責(zé)任體現(xiàn)現(xiàn)加大對違違法生產(chǎn)產(chǎn)經(jīng)營行行為的懲懲處力度度二是突出出民事賠賠償責(zé)任任1、完善善了消費費者在法法定情形形下可以以要求十十倍價款款或者三三倍損失失的懲罰罰性賠償償金制度度，并規(guī)規(guī)定賠償償金額不不足1000元元的，可可以要求求賠償1000元。2、對明明知從事事違法食食品生產(chǎn)產(chǎn)經(jīng)營活活動，仍仍為其提提供場所所，損害害消費者者合法權(quán)權(quán)益等違違法行為為規(guī)定連連帶責(zé)任任“最嚴””法律責(zé)責(zé)任體現(xiàn)現(xiàn)加大對違違法生產(chǎn)產(chǎn)經(jīng)營行行為的懲懲處力度度三是增加加規(guī)定信信用記錄錄制度，規(guī)定縣縣級以上上人民政政府食品品藥品監(jiān)監(jiān)督管理理部門應(yīng)應(yīng)當(dāng)建立立食品生生產(chǎn)經(jīng)營營者食品品安全信信用檔案案，記錄錄許可頒頒發(fā)、日日常監(jiān)督督檢查結(jié)結(jié)果、違違法行為為查處等等情況，，依法向向社會公公布并實實時更新新；對有有不良信信用記錄錄的食品品生產(chǎn)經(jīng)經(jīng)營者增增加監(jiān)督督檢查頻頻次，對對違法行行為情節(jié)節(jié)嚴重的的食品生生產(chǎn)經(jīng)營營者，可可以通第九條食食品行行業(yè)協(xié)會會應(yīng)當(dāng)加加強行業(yè)業(yè)自律，，按照章章程建立立健全行行業(yè)規(guī)范范和獎懲懲機制，，提供食食品安全全信息、、技