2021年中國紫菜行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及進(jìn)出口狀況分析一、中國紫菜市場發(fā)展現(xiàn)狀紫菜是我國海洋農(nóng)業(yè)和出口創(chuàng)匯的主導(dǎo)品種之一。干紫菜中粗蛋白含量達(dá)30%~50%，富含膳食纖維、多種維生素及鈣、鉀、鎂等微量元素，還含藻類特有的藻膽蛋白，具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，是一種不可多得的海洋食材，也是我國東南沿海農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)品。2020年中國紫菜產(chǎn)量約22.2萬噸，養(yǎng)殖面積為7.24萬公頃。紫菜在我國的分布具有區(qū)域性特征，主要分布于黃渤海到東南沿海的潮間帶。因此2020年我國紫菜主產(chǎn)省市為浙江、福建、江蘇、山東等東南沿海省市。其中2020年浙江紫菜產(chǎn)量最多，為74948噸，約占全國紫菜產(chǎn)量的33.7%。二、紫菜進(jìn)出口貿(mào)易情況我國進(jìn)出口紫菜數(shù)量龐大，據(jù)中國海關(guān)的進(jìn)出口數(shù)據(jù)顯示，2021年我國紫菜出口數(shù)量為4293噸，同比增長57.6%；進(jìn)口數(shù)量為7018噸，同比增長73.5%。注：此處及之后紫菜僅包括干紫菜和調(diào)味紫菜2021年我國紫菜出口金額為1.05億美元，同比增長約206%；進(jìn)口金額為1.25億美元，同比增長約114%。我國紫菜進(jìn)口絕大部分源自韓國，主要原因是韓國紫菜制品豐富，特別是海苔。作為“調(diào)味烤紫菜”，海苔深受國人喜愛，消費(fèi)量不斷增加。2021年我國從韓國進(jìn)口紫菜達(dá)6170.7噸，占紫菜進(jìn)口總量的88%左右，再創(chuàng)新高。根據(jù)中國海關(guān)數(shù)據(jù)，2021年中國紫菜主要進(jìn)口省市如下：山東2580.1噸；江蘇941.7噸；廣東693噸；遼寧633.7噸；上海516.1噸等。從我國紫菜出口數(shù)量來看，我國紫菜主要出口目的地為泰國、越南、中國臺(tái)灣、柬埔寨、日本等國家及地區(qū)。其中出口至泰國的紫菜數(shù)量最多，為741.1噸，約占我國紫菜出口總量的17.3%。我國紫菜出口省市主要為福建省、上海市、廣東省、江蘇省、天津市等。其中福建省出口紫菜數(shù)量最多，為1706.3噸，約占全國出口數(shù)量的39.7%，其次分別為上海出口1437.6噸；廣東出口439.4噸；江蘇出口346.4噸；天津出口225.2噸等。三、紫菜價(jià)格走勢2021年我國紫菜進(jìn)出口均價(jià)較2020年有所上漲，進(jìn)口均價(jià)接近18美元/千克；出口均價(jià)接近25美元/千克。主要是氣候因素影響著紫菜價(jià)格，2021年我國各地紫菜