Word-6-酒店年度工作計劃(標準示范)

根據(jù)公司制度的基本要求，我們需要好好寫一份工作方案。工作方案，是對工作任務(wù)的預(yù)先支配的方案，長期制定工作方案，可以讓我們的生活、工作和學(xué)習(xí)都比較有規(guī)律性。最近是否在查找一些優(yōu)秀的工作方案呢？

為確保我酒店可持續(xù)性進展，做好人力資源的服務(wù)及日常管理工作，除連續(xù)完善現(xiàn)有工作的基礎(chǔ)上，現(xiàn)將我部20xx年的重點工作方案如下：

一、在保證服務(wù)品質(zhì)的前提下嚴格掌握人事費用

一般狀況下，酒店人事費用約占經(jīng)營收入的23%，占整體費用約50%。人事費用是除了能源費用之外的一項重要開支。而且近年來，由于整個行業(yè)的“用工荒”，使人員工資成本形成了逐年上升的趨勢。由此，我部將連續(xù)秉承精簡高效的用人宗旨，進一步核算崗位定編人數(shù)，按淡、旺季合理調(diào)整用工人數(shù)及方式，嚴格把控錄用時間、加班及日?？记诤瞬?，準時把握固定人力與彈性人力的預(yù)算變數(shù)，對人力預(yù)算也會做出相應(yīng)的調(diào)整。

目前已完成20xx年的人員編制，我部將依據(jù)酒店實際狀況和運營狀況合理的調(diào)整人員編制，使人力成本和酒店收益更加合理；進一步調(diào)整現(xiàn)有的工資架構(gòu)，使之能夠更多的提高員工工作樂觀性和工作效率。

此外，在遵守國家政策的同時，兼顧企業(yè)和員工意愿，適時適度地調(diào)整員工社會保險繳納方法。20xx年和20xx年相比，酒店參保人數(shù)已削減百人之多，一方面為企業(yè)節(jié)約了大量的資金，但也給部門做社保年審時帶來了肯定的困繞。但我們力爭以最小的代價換取企業(yè)更多的利益。

二、人員聘請

1、依據(jù)20xx年人員編制和酒店經(jīng)營狀況，合理保持酒店人員數(shù)量，嚴格把關(guān)，聘請到高素養(yǎng)和穩(wěn)定的員工。

2、保持和鞏固現(xiàn)有聘請渠道的同時，進一步開拓其他聘請渠道，準時保證部門用人。

3、樂觀聯(lián)系各高校和學(xué)院，在酒店旺季到來之前為一線部門聘請實習(xí)生，保證旺季服務(wù)人員充分，同時補充素養(yǎng)較高員工，逐步提升酒店員工的整體素養(yǎng)。目前已和西安外事學(xué)院聯(lián)系建立“校企合作”的用工實習(xí)模式。

4、開拓更加敏捷高效的用工形式，實行除正式工外，嘗試聘用實習(xí)生、周末幫工、臨時幫工等多種形式在旺季時緩解酒店人員壓力的同時降低費用。

5、與周邊社區(qū)、街辦和勞動局就業(yè)中心等政府部門進一步建立用工信息渠道，為酒店供應(yīng)穩(wěn)定的人力資源；同時與各大人才市場和人才網(wǎng)站保持信息渠道的暢通，適時參與聘請會補充人員。

6、重視酒店內(nèi)部聘請的方式，使酒店人員進行內(nèi)部的合理流淌，給員工更多提高自身力量的機會，促成人才的良性循環(huán)。

三、員工福利待遇

企業(yè)進展壯大的同時，也要讓員工共享勞動成果。為進一步體現(xiàn)“讓員工有尊嚴地工作”，提升各項福利待遇已成為員工最關(guān)懷、企業(yè)最重視的主導(dǎo)方向。

1、通過對現(xiàn)行工資架構(gòu)的調(diào)整，使酒店在保證員工最大利益和合理收入的同時增加工資福利對工作樂觀性和工作效率的影響力度。

2、方案在20xx年工資福利中增長員工店齡工資標準，增加生日及勞保的標準。此外，將視同行業(yè)來年的工資調(diào)查水平及個別崗位的用工狀況調(diào)整員工的工資待遇。使我酒店工資水平與同星級和周邊酒店具有同等的競爭優(yōu)勢。

3、盼望通過以上對員工福利的豐富和提高，建立具有五星級標準的福利待遇，吸引到較高素養(yǎng)的員工加入，從而提升我酒店的競爭力和企業(yè)形象。

四、精細管理、質(zhì)檢工作更加專業(yè)、細致

繼承“品質(zhì)升級年”的經(jīng)營理念，深化實行精細化管理模式，不斷推敲管理的措施和方法。從最基礎(chǔ)的員工儀容儀表抓起，嚴格根據(jù)行業(yè)規(guī)范進行管理，樹立天朗人作為五星級的'職業(yè)形象。在以往勝利閱歷的基礎(chǔ)上，對已有制度專項、逐一進行梳理，重新建立并完善各項管理制度，制定各崗位人員的考核體系，嚴格根據(jù)新的制度進行管理，真正做到管理的細致化、嚴格化和專業(yè)化。同時，嚴格掌握我部各項花費，重點是在員工餐廳的成本掌握上，在花色品種上下功夫，在保證員工伙食的基礎(chǔ)上，努力掌握好各項費用支出。例如：做好和選購部的日常協(xié)作，員餐日常開銷較大的食用油，擬方案從麥德友進貨，做到質(zhì)同價更優(yōu)。再如，員工勞保之一的衛(wèi)生紙，也預(yù)備換用質(zhì)優(yōu)價廉的替代品。

五、著力提升管理人員綜合素養(yǎng)

目前酒店的員工培訓(xùn)大都集中在基層員工的培訓(xùn)上，但作為管理階級中重要的一部分，中層管理人員卻少于培訓(xùn)。因此，秉承“請進來，走出去”的模式，不定期支配企業(yè)中層管理人員的內(nèi)訓(xùn)、外聘專業(yè)人事前來進行講授，或者支配骨干中層管理人員赴其他先進酒店觀模學(xué)習(xí)也將是將來三年的方案之一。

六、培訓(xùn)工作

1、新員工入職培訓(xùn)

培訓(xùn)內(nèi)容：酒店產(chǎn)品學(xué)問、酒店儀容儀表規(guī)定、人事政策與程序、平安消防學(xué)問、旅游學(xué)問、服務(wù)意識

2、酒店英語培訓(xùn)

培訓(xùn)時間：全年按周進行

培訓(xùn)對象：在職員工

培訓(xùn)者：人力資源部

培訓(xùn)內(nèi)容：酒店專業(yè)英語

分部門專業(yè)英語培訓(xùn)主題：

前廳部：酒店禮貌英語、前廳服務(wù)相關(guān)詞匯、接待用英語、預(yù)定用英語、收銀用英語、商務(wù)用英語、旅游用英語、

客房部：酒店禮貌英語、客房服務(wù)相關(guān)詞匯、樓層服務(wù)用英語、房務(wù)中心用英語、旅游英語

中餐：酒店禮貌英語、中餐服務(wù)相關(guān)詞匯、中餐菜單、侍餐服務(wù)英語、旅游英語

西餐：酒店禮貌英語、西餐服務(wù)相關(guān)詞匯、西餐菜單、侍餐服務(wù)英語、旅游英語

銷售：酒店禮貌英語、銷售用英語

平安：酒店禮貌英語

3、公共課程培訓(xùn)

1）員工級公共課程：

培訓(xùn)時間：全年按月分批次進行

培訓(xùn)對象：在職員工

培訓(xùn)者：人力資源部、平安部、外請（免費講座培訓(xùn)）

培訓(xùn)內(nèi)容：酒店儀容儀表規(guī)定、行為規(guī)范、禮貌禮節(jié)、服務(wù)意識、服務(wù)細節(jié)、衛(wèi)生學(xué)問、溝通技巧、員工素養(yǎng)、員工工作態(tài)度、工作平安、節(jié)能意識、歡樂工作信念、服務(wù)的價值、熟悉客人的類型特點、電話禮儀、表達技巧、服務(wù)態(tài)度與技巧、處理來賓投訴的要點及原則、酒店優(yōu)質(zhì)服務(wù)、服務(wù)理念、酒店意識、團隊意識、員工忠誠度、西安旅游學(xué)問、；文員辦公自動化培訓(xùn)及考勤培訓(xùn)；團隊意識拓展訓(xùn)練；崗位交叉培訓(xùn)；平安消防學(xué)問培訓(xùn)、消防演習(xí)；化妝技巧、健康學(xué)問、急救學(xué)問培訓(xùn)

2）督導(dǎo)層公共課程：

培訓(xùn)時間：全年按季分批次進行

培訓(xùn)對象