第43頁共43頁餐廳經(jīng)理工作方案書怎么寫2023餐廳經(jīng)理工作方案書怎么寫2023。第一、餐廳內(nèi)部管理方面1、參與制定合理的餐廳年度營業(yè)目的，并帶著餐廳全體員工積極完成經(jīng)營指標(biāo)。2、根據(jù)市場情況和不同時期的需要，與廚師長共同商討并制定餐飲促銷方案，并在施行過程中搜集客人反應(yīng)意見加以改良。3、制定員工崗位職責(zé)和效勞標(biāo)準(zhǔn)程序，催促、檢查餐廳管理人員和員工按效勞標(biāo)準(zhǔn)對客效勞，不斷進步效勞質(zhì)量和工作效率。4、抓好員工隊伍建立，掌握員工思想動向，通過對員工進展評估、考核，為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪時機。5、安排專人負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)方案，并組織員工參與各項培訓(xùn)活動，不斷進步員工效勞技能、技巧以及效勞質(zhì)量，進步工作效率。6、至少每月召開一次餐廳全體員工大會，分析^p、通報餐廳每月營運指標(biāo)、收支情況，解決目前存在的問題;聽取員工對餐廳內(nèi)部管理和對外銷售的意見及建議，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。7、與廚房親密配合，檢查菜品出菜質(zhì)量，并及時反應(yīng)客人意見，改良菜品質(zhì)量，滿足客人需要。8、建立餐廳物資管理制度，加強餐廳食品原料、物品的管理，安排專人負(fù)責(zé)食品原料、物品的領(lǐng)取和保管，檢查前廳及廚房的食品、原料本錢是否過高，確保各項本錢的轉(zhuǎn)進、轉(zhuǎn)出得到表達，合理利用水、電等資，減少浪費，降低費用，增加盈利。9、抓好餐廳衛(wèi)生工作和平安工作，安排專人負(fù)責(zé)檢查餐廳清潔衛(wèi)生，定人定期清潔整理餐廳各個區(qū)域，為客人提供舒適、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境。第二，營銷方面1、利用各種媒體渠道廣為宣傳，增加餐廳在本地的知明度，并鎖定目的客戶群，加大對目的客戶群的宣傳力度。2、建立常客聯(lián)絡(luò)檔案，與客人建立良好的關(guān)系，并通過面談、〔資來自〕訪問等形式征求客人意見，處理客人投訴，銷售餐廳產(chǎn)品。3、牢牢抓住佛羅侖比薩餐廳的企業(yè)餐飲文化，從餐廳的裝修裝飾風(fēng)格和高質(zhì)量餐品出品，以及熱情溫馨的效勞，程度的展現(xiàn)這種休閑西餐的文化主題和內(nèi)涵，抓住了這一賣點，將使餐廳具有無限的生命力。第三，經(jīng)營戰(zhàn)略本餐廳位于江東繁華地段，已經(jīng)有了比擬好的餐飲氣氛，人流量及客戶群也不是很大問題，正因如此，周邊相對成熟的快餐廳，豆?jié){店，咖啡館，面館，海鮮餐館，川菜館等等，這些琳瑯滿目的餐飲形式都是我們不同程度上的競爭對手，因此1、經(jīng)營初期，我們要在避其鋒芒的同時，發(fā)揚自己的特點，產(chǎn)品上不要以品種數(shù)量取勝，要集中力量，把“比薩”這一本餐廳的招牌產(chǎn)品做精做好，拳頭攥緊了打出去才有力量。2、結(jié)合本餐廳的休閑特點，加大對下午茶的推廣力度。3、從長遠(yuǎn)來看，繼續(xù)開分店，實行多店經(jīng)營，是我們努力的目的。今后的工作中，我將以此方案為根底，很據(jù)餐廳的詳細(xì)運營狀況和產(chǎn)生的問題，不斷改良。2023餐廳經(jīng)理工作方案書怎么寫第一、餐廳內(nèi)部管理方面1、參與制定合理的餐廳年度營業(yè)目的，并帶著餐廳全體員工積極完成經(jīng)營指標(biāo)。2、根據(jù)市場情況和不同時期的需要，與廚師長共同商討并制定餐飲促銷方案，并在施行過程中搜集客人反應(yīng)意見加以改良。3、制定員工崗位職責(zé)和效勞標(biāo)準(zhǔn)程序，催促、檢查餐廳管理人員和員工按效勞標(biāo)準(zhǔn)對客效勞，不斷進步效勞質(zhì)量和工作效率。4、抓好員工隊伍建立，掌握員工思想動向，通過對員工進展評估、考核，為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪時機。5、安排專人負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)方案，并組織員工參與各項培訓(xùn)活動，不斷進步員工效勞技能、技巧以及效勞質(zhì)量，進步工作效率。6、至少每月召開一次餐廳全體員工大會，分析^p、通報餐廳每月營運指標(biāo)、收支情況，解決目前存在的問題;聽取員工對餐廳內(nèi)部管理和對外銷售的意見及建議，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。7、與廚房親密配合，檢查菜品出菜質(zhì)量，并及時反應(yīng)客人意見，改良菜品質(zhì)量，滿足客人需要。8、建立餐廳物資管理制度，加強餐廳食品原料、物品的管理，安排專人負(fù)責(zé)食品原料、物品的領(lǐng)取和保管，檢查前廳及廚房的食品、原料本錢是否過高，確保各項本錢的轉(zhuǎn)進、轉(zhuǎn)出得到表達，合理利用水、電等資，減少浪費，降低費用，增加盈利。9、抓好餐廳衛(wèi)生工作和平安工作，安排專人負(fù)責(zé)檢查餐廳清潔衛(wèi)生，定人定期清潔整理餐廳各個區(qū)域，為客人提供舒適、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境。第二，營銷方面1、利用各種媒體渠道廣為宣傳，增加餐廳在本地的知明度，并鎖定目的客戶群，加大對目的客戶群的宣傳力度。2、建立常客聯(lián)絡(luò)檔案，與客人建立良好的關(guān)系，并通過面談、〔資來自〕訪問等形式征求客人意見，處理客人投訴，銷售餐廳產(chǎn)品。3、牢牢抓住佛羅侖比薩餐廳的企業(yè)餐飲文化，從餐廳的裝修裝飾風(fēng)格和高質(zhì)量餐品出品，以及熱情溫馨的效勞，程度的展現(xiàn)這種休閑西餐的文化主題和內(nèi)涵，抓住了這一賣點，將使餐廳具有無限的生命力。第三，經(jīng)營戰(zhàn)略本餐廳位于江東繁華地段，已經(jīng)有了比擬好的餐飲氣氛，人流量及客戶群也不是很大問題，正因如此，周邊相對成熟的快餐廳，豆?jié){店，咖啡館，面館，海鮮餐館，川菜館等等，這些琳瑯滿目的餐飲形式都是我們不同程度上的競爭對手，因此1、經(jīng)營初期，我們要在避其鋒芒的同時，發(fā)揚自己的特點，產(chǎn)品上不要以品種數(shù)量取勝，要集中力量，把“比薩”這一本餐廳的招牌產(chǎn)品做精做好，拳頭攥緊了打出去才有力量。2、結(jié)合本餐廳的休閑特點，加大對下午茶的推廣力度。3、從長遠(yuǎn)來看，繼續(xù)開分店，實行多店經(jīng)營，是我們努力的目的。今后的工作中，我將以此方案為根底，很據(jù)餐廳的詳細(xì)運營狀況和產(chǎn)生的問題，不斷改良。2023年餐廳經(jīng)理工作方案書怎么寫第一、餐廳內(nèi)部管理方面1、參與制定合理的餐廳年度營業(yè)目的，并帶著餐廳全體員工積極完成經(jīng)營指標(biāo)。2、根據(jù)市場情況和不同時期的需要，與廚師長共同商討并制定餐飲促銷方案，并在施行過程中搜集客人反應(yīng)意見加以改良。3、制定員工崗位職責(zé)和效勞標(biāo)準(zhǔn)程序，催促、檢查餐廳管理人員和員工按效勞標(biāo)準(zhǔn)對客效勞，不斷進步效勞質(zhì)量和工作效率。4、抓好員工隊伍建立，掌握員工思想動向，通過對員工進展評估、考核，為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪時機。5、安排專人負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)方案，并組織員工參與各項培訓(xùn)活動，不斷進步員工效勞技能、技巧以及效勞質(zhì)量，進步工作效率。6、至少每月召開一次餐廳全體員工大會，分析^p、通報餐廳每月營運指標(biāo)、收支情況，解決目前存在的問題;聽取員工對餐廳內(nèi)部管理和對外銷售的意見及建議，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。7、與廚房親密配合，檢查菜品出菜質(zhì)量，并及時反應(yīng)客人意見，改良菜品質(zhì)量，滿足客人需要。8、建立餐廳物資管理制度，加強餐廳食品原料、物品的管理，安排專人負(fù)責(zé)食品原料、物品的領(lǐng)取和保管，檢查前廳及廚房的食品、原料本錢是否過高，確保各項本錢的轉(zhuǎn)進、轉(zhuǎn)出得到表達，合理利用水、電等資，減少浪費，降低費用，增加盈利。9、抓好餐廳衛(wèi)生工作和平安工作，安排專人負(fù)責(zé)檢查餐廳清潔衛(wèi)生，定人定期清潔整理餐廳各個區(qū)域，為客人提供舒適、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境。第二，營銷方面1、利用各種媒體渠道廣為宣傳，增加餐廳在本地的知明度，并鎖定目的客戶群，加大對目的客戶群的宣傳力度。2、建立?？吐?lián)絡(luò)檔案，與客人建立良好的關(guān)系，并通過面談、〔資來自〕訪問等形式征求客人意見，處理客人投訴，銷售餐廳產(chǎn)品。3、牢牢抓住佛羅侖比薩餐廳的企業(yè)餐飲文化，從餐廳的裝修裝飾風(fēng)格和高質(zhì)量餐品出品，以及熱情溫馨的效勞，程度的展現(xiàn)這種休閑西餐的文化主題和內(nèi)涵，抓住了這一賣點，將使餐廳具有無限的生命力。第三，經(jīng)營戰(zhàn)略本餐廳位于江東繁華地段，已經(jīng)有了比擬好的餐飲氣氛，人流量及客戶群也不是很大問題，正因如此，周邊相對成熟的快餐廳，豆?jié){店，咖啡館，面館，海鮮餐館，川菜館等等，這些琳瑯滿目的餐飲形式都是我們不同程度上的競爭對手，因此1、經(jīng)營初期，我們要在避其鋒芒的同時，發(fā)揚自己的特點，產(chǎn)品上不要以品種數(shù)量取勝，要集中力量，把“比薩”這一本餐廳的招牌產(chǎn)品做精做好，拳頭攥緊了打出去才有力量。2、結(jié)合本餐廳的休閑特點，加大對下午茶的推廣力度。3、從長遠(yuǎn)來看，繼續(xù)開分店，實行多店經(jīng)營，是我們努力的目的。今后的工作中，我將以此方案為根底，很據(jù)餐廳的詳細(xì)運營狀況和產(chǎn)生的問題，不斷改良。餐廳經(jīng)理個人工作方案書怎么寫第一、餐廳內(nèi)部管理方面1、參與制定合理的餐廳年度營業(yè)目的，并帶著餐廳全體員工積極完成經(jīng)營指標(biāo)。2、根據(jù)市場情況和不同時期的需要，與廚師長共同商討并制定餐飲促銷方案，并在施行過程中搜集客人反應(yīng)意見加以改良。3、制定員工崗位職責(zé)和效勞標(biāo)準(zhǔn)程序，催促、檢查餐廳管理人員和員工按效勞標(biāo)準(zhǔn)對客效勞，不斷進步效勞質(zhì)量和工作效率。4、抓好員工隊伍建立，掌握員工思想動向，通過對員工進展評估、考核，為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪時機。5、安排專人負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)方案，并組織員工參與各項培訓(xùn)活動，不斷進步員工效勞技能、技巧以及效勞質(zhì)量，進步工作效率。6、至少每月召開一次餐廳全體員工大會，分析^p、通報餐廳每月營運指標(biāo)、收支情況，解決目前存在的問題;聽取員工對餐廳內(nèi)部管理和對外銷售的意見及建議，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。7、與廚房親密配合，檢查菜品出菜質(zhì)量，并及時反應(yīng)客人意見，改良菜品質(zhì)量，滿足客人需要。8、建立餐廳物資管理制度，加強餐廳食品原料、物品的管理，安排專人負(fù)責(zé)食品原料、物品的領(lǐng)取和保管，檢查前廳及廚房的食品、原料本錢是否過高，確保各項本錢的轉(zhuǎn)進、轉(zhuǎn)出得到表達，合理利用水、電等資，減少浪費，降低費用，增加盈利。9、抓好餐廳衛(wèi)生工作和平安工作，安排專人負(fù)責(zé)檢查餐廳清潔衛(wèi)生，定人定期清潔整理餐廳各個區(qū)域，為客人提供舒適、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境。第二，營銷方面1、利用各種媒體渠道廣為宣傳，增加餐廳在本地的知明度，并鎖定目的客戶群，加大對目的客戶群的宣傳力度。2、建立常客聯(lián)絡(luò)檔案，與客人建立良好的關(guān)系，并通過面談、〔資來自〕訪問等形式征求客人意見，處理客人投訴，銷售餐廳產(chǎn)品。3、牢牢抓住佛羅侖比薩餐廳的企業(yè)餐飲文化，從餐廳的裝修裝飾風(fēng)格和高質(zhì)量餐品出品，以及熱情溫馨的效勞，程度的展現(xiàn)這種休閑西餐的文化主題和內(nèi)涵，抓住了這一賣點，將使餐廳具有無限的生命力。第三，經(jīng)營戰(zhàn)略本餐廳位于江東繁華地段，已經(jīng)有了比擬好的餐飲氣氛，人流量及客戶群也不是很大問題，正因如此，周邊相對成熟的快餐廳，豆?jié){店，咖啡館，面館，海鮮餐館，川菜館等等，這些琳瑯滿目的餐飲形式都是我們不同程度上的競爭對手，因此1、經(jīng)營初期，我們要在避其鋒芒的同時，發(fā)揚自己的特點，產(chǎn)品上不要以品種數(shù)量取勝，要集中力量，把“比薩”這一本餐廳的招牌產(chǎn)品做精做好，拳頭攥緊了打出去才有力量。2、結(jié)合本餐廳的休閑特點，加大對下午茶的推廣力度。3、從長遠(yuǎn)來看，繼續(xù)開分店，實行多店經(jīng)營，是我們努力的目的。今后的工作中，我將以此方案為根底，很據(jù)餐廳的詳細(xì)運營狀況和產(chǎn)生的問題，不斷改良。餐廳經(jīng)理工作方案方案一：餐廳經(jīng)理工作方案第一、餐廳內(nèi)部管理方面：1.希望全體股東開一次股東大會，認(rèn)真的考慮一下餐廳將來的開展大計，在這個方案指導(dǎo)下，餐廳才有更加明確的目的。2.參與制定合理的餐廳年度營業(yè)目的，并帶著餐廳全體員工積極完成經(jīng)營指標(biāo)。3.根據(jù)市場情況和不同時期的需要，與廚師長共同商討并制定餐飲促銷方案，并在施行過程中搜集客人反應(yīng)意見加以改良。4.制定員工崗位職責(zé)和效勞標(biāo)準(zhǔn)程序，催促、檢查餐廳管理人員和員工按效勞標(biāo)準(zhǔn)對客效勞，不斷進步效勞質(zhì)量和工作效率。5.抓好員工隊伍建立，掌握員工思想動向，通過對員工進展評估、考核，為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪時機。6.負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)方案，并組織員工參與各項培訓(xùn)活動，不斷進步員工效勞技能、技巧以及效勞質(zhì)量，進步工作效率。7.至少每月召開一次餐廳全體員工大會，分析^p、通報餐廳每月營運指標(biāo)、收支情況，解決目前存在的問題；聽取員工對餐廳內(nèi)部管理和對外銷售的意見及建議，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。8.與廚房親密配合，檢查菜品出菜質(zhì)量，并及時反應(yīng)客人意見，改良菜品質(zhì)量，滿足客人需要。9.建立餐廳物資管理制度，加強餐廳食品原料、物品的管理，安排專人負(fù)責(zé)食品原料、物品的領(lǐng)取和保管，檢查前廳及廚房的食品、原料本錢是否過高，確保各項本錢的轉(zhuǎn)進、轉(zhuǎn)出得到表達，合理利用水、電等資，減少浪費，降低費用，增加盈利。10.抓好餐廳衛(wèi)生工作和平安工作，安排專人負(fù)責(zé)檢查餐廳清潔衛(wèi)生，定人定期清潔整理餐廳各個區(qū)域，為客人提供舒適、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境。11.維護和完善餐廳設(shè)備設(shè)施，以高標(biāo)準(zhǔn)的硬件設(shè)施為餐廳提供更好的效勞第二，營銷方面：1.利用各種媒體渠道廣為宣傳，增加餐廳在本地的知明度，并鎖定目的客戶群，加大對目的客戶群的宣傳力度。2.建立常客聯(lián)絡(luò)檔案，與客人建立良好的關(guān)系，并通過面談、訪問等形式征求客人意見，處理客人投訴，銷售餐廳產(chǎn)品。3.牢牢抓住由由餐廳的企業(yè)文化，從餐廳的裝修裝飾風(fēng)格和做高質(zhì)量餐飲出品，以及熱情溫馨的效勞，最大程度的展現(xiàn)這種港式快餐的文化主題和內(nèi)涵，抓住了這一賣點，將使餐廳具有無限的生命力。4.利用一切營銷手段，擴大對餐廳的積極影響。第三，經(jīng)營戰(zhàn)略：本餐廳位于寶安大道與新和大道的交匯處，商鋪，工廠林立，已經(jīng)有了比擬好的餐飲氣氛，人流量及客戶群也不是很大問題，正因如此，周邊相對成熟的快餐廳，咖啡館，面館，海鮮餐館，川菜館等等，這些琳瑯滿目的餐飲形式都是我們不同程度上的競爭對手，因此：1.我們對餐廳分高中低三個檔次進展準(zhǔn)確的市場定位，探究出獨特的經(jīng)營方針，發(fā)揚自己的特點，產(chǎn)品上不要以品種數(shù)量取勝，要集中力量，做出一些本餐廳的招牌產(chǎn)品，而且要做精做好，拳頭攥緊了打出去才有力量。我們要以超前的經(jīng)營理念，精益求精的品質(zhì)，細(xì)致周到的效勞為餐廳打造品牌。2.根據(jù)本餐廳如今經(jīng)營情況，可以選擇以下四種經(jīng)營戰(zhàn)略：一，維持現(xiàn)狀；二，走標(biāo)準(zhǔn)化快速餐飲；三，中西餐結(jié)合經(jīng)營；四，西餐。3.根據(jù)餐廳的如今營業(yè)狀況，快餐與散點應(yīng)該分開經(jīng)營。4.從長遠(yuǎn)來看，繼續(xù)開分店，實行多店經(jīng)營，是我們努力的目的。5.積極影響現(xiàn)有顧客，提升顧客生活品位，開展高端客戶群體。今后的工作中，我將以此方案為根底，很據(jù)餐廳的詳細(xì)運營狀況和產(chǎn)生的問題，不斷改良。方案二：餐廳經(jīng)理工作方案2023年5月是一個時機年，要夯實管理根底，為酒店晉級做足充分準(zhǔn)備，進一步進步效勞品質(zhì)，優(yōu)化效勞流程，提升現(xiàn)有品牌檔次，打造新的品牌工程，制造效勞亮點，樹立良好的餐飲品牌形象。1、優(yōu)化婚宴效勞流程，再次提升效勞品質(zhì)將對2023年5月婚宴整體籌劃方案進展流程優(yōu)化，進一步提升和突出主持人的風(fēng)格，在婚禮主持環(huán)節(jié)參加更多的流行元素(對背景音樂進展調(diào)整)，對現(xiàn)場喜慶氣氛進展包裝提升，突出婚禮的亮點，加深現(xiàn)場觀眾對婚禮的印象，爭取更多的潛在顧客，把婚宴效勞這塊金字招牌擦的更亮。2、提升研討會質(zhì)量，建立良好的溝通平臺在現(xiàn)有效勞質(zhì)量研討會的根底上進一步深化專題會的內(nèi)容，擴大參會人數(shù)(酒吧、管事部的負(fù)責(zé)人參加)，提升研討會的深度和廣度，把效勞質(zhì)量研討會建立成為中層管理人員的溝通平臺，互相學(xué)習(xí)，互相借鑒，分享管理經(jīng)歷，激發(fā)思想火花，把質(zhì)量研討會打造成餐飲部的管理品牌工程。3、建立月度質(zhì)量檢查機制，公布各部門每月質(zhì)量狀況2023年5月將根據(jù)xxx質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)對餐飲部各部門的衛(wèi)生狀況、工程狀況、設(shè)備設(shè)施維護狀況、平安管理、效勞質(zhì)量、員工禮儀禮貌、送餐效勞、標(biāo)識標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容進展全面監(jiān)視檢查，每月定期公布檢查結(jié)果，對不合格的部門和崗位進展相應(yīng)的處分，形成質(zhì)量檢查天天有，質(zhì)量效果月月評的良好運作機制，把質(zhì)量管理工作推上一個新臺階。4、以貴賓房為平臺，制造效勞亮點，樹立優(yōu)質(zhì)效勞窗口將在現(xiàn)有效勞水準(zhǔn)的根底上對貴賓房效勞進展創(chuàng)新提升，主抓效勞細(xì)節(jié)和人性化效勞，并對貴賓房的效勞人員進展構(gòu)造性調(diào)整，進步貴賓房效勞人員的入職資格，提升效勞員的薪酬待遇，把貴賓房接待效勞打造為餐飲部的效勞典范，樹立餐飲部的優(yōu)質(zhì)效勞窗口，制造效勞亮點，在宴會效勞品牌的根底上再創(chuàng)新的效勞品牌。5、協(xié)助餐飲部經(jīng)理，共同促進出品質(zhì)量出品是餐飲管理的核心，2023年5月度將協(xié)助餐飲部經(jīng)理在顧客意見搜集、出品質(zhì)量監(jiān)視等方面做足工作，共同促進出品質(zhì)量。6、調(diào)整培訓(xùn)方向，創(chuàng)立學(xué)習(xí)型團隊2023年5月將對培訓(xùn)方向進展調(diào)整，減少培訓(xùn)密度，注重培訓(xùn)效果，提供行業(yè)學(xué)習(xí)，引導(dǎo)員工學(xué)習(xí)專業(yè)知識，鼓勵員工積極參與餐飲效勞技能考核、調(diào)酒師職業(yè)資格認(rèn)證和餐飲專業(yè)知識方面的學(xué)習(xí)，在餐飲部掀起學(xué)習(xí)專業(yè)知識的熱潮，對獲得國家成認(rèn)的各種行業(yè)資格證書的員工進展獎勵，培養(yǎng)知識型管理人才，為酒店星級晉級作好優(yōu)秀管理人員的儲藏工作，把餐飲部打造成為一支學(xué)習(xí)型的團隊。7、優(yōu)化培訓(xùn)課程，提升管理程度2023年5月的部門培訓(xùn)主要課程設(shè)置設(shè)想是：把2023年5月的局部課程進展調(diào)整、優(yōu)化，使課程更具針對性、實效性。8、配合人力資部，培養(yǎng)員工企業(yè)認(rèn)同感，進步員工職業(yè)道德修養(yǎng)積極配合人力資部的各項培訓(xùn)工作，弘揚企業(yè)文化，培養(yǎng)員工對企業(yè)的認(rèn)同感，進步員工的職業(yè)道德修養(yǎng)，增強員工的凝聚力。2023年5月度工作的順利開展，全賴于領(lǐng)導(dǎo)的悉心指導(dǎo)和關(guān)心，也離不開人力資部和行政部的幫助，更得力于餐飲部各分部門對我工作的大力支持。新年新希望，希望來年在工作中能得到領(lǐng)導(dǎo)更多的指導(dǎo)和指正，能得到同事們在工作上更加友好、積極的配合和支持。新年新起點，希望在來年能將餐飲管理工作推上一個新臺階，使管理更加完善、更加合理、更加科學(xué)?？偨Y(jié)過去，展望將來，在新歷開篇之際，我將繼續(xù)發(fā)揚優(yōu)點，改正缺乏，進一步提升管理程度，為打造一支學(xué)習(xí)型的、優(yōu)秀的餐飲效勞團隊而努力!方案三：餐廳經(jīng)理工作方案1、餐飲部效勞平安管理在餐飲效勞過程中，效勞人員要注意保管和照看客人的物品防止喪失或被盜，在自助餐廳，由于客人不時起身離桌，效勞員更要進步警覺。如客人飯酒過量，效勞人員應(yīng)注意觀察，在可能的情況下婉言勸其少酒，以免發(fā)生醉酒鬧事、傷人、斗毆等意外事故。對已醉酒的客人應(yīng)立即通知大堂經(jīng)理和平安部，以防意外。有重要客人參加的宴會、酒會、餐飲部要指定專人效勞并根據(jù)要求對食品留樣備查。下班時要將重要的煙、酒及飲料鎖好，防止被盜。在宴會或各種活動以后，效勞人員要檢查有無留下火災(zāi)隱患。2、廚房消費平安管理不允許采購和使用____、變質(zhì)、不衛(wèi)生的菜肴及食品。廚房消費管理人員堅持驗收把關(guān)，餐具消毒，嚴(yán)禁無關(guān)人員進入廚房和餐廳后臺，在食品消費過程中防止生食品與熟食品，原料與成品穿插污染。保持廚房內(nèi)外環(huán)境整潔，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及孽生條件的措施，垃圾和廢棄物定點擺放，及時清理。食品消費經(jīng)營人員，每年必須進展安康檢查，新參加工作或臨時參加工作的食品消費，經(jīng)營人世間員也必須進展安康檢查辦理安康證，無證人員不得參加接觸食品消費、經(jīng)營工作。廚師應(yīng)保持個人衛(wèi)生，在工作前必須將手洗干凈，穿戴清潔的工作衣帽，不許留長指甲和戴配飾，不得使用超過保存期限的食品或食品原料，不得消費不衛(wèi)生的儀器和飲料。廚房人員要注意平安操作，嚴(yán)禁操菜刀等利器嬉戲打鬧，不準(zhǔn)擅自分開正在加熱的油鍋，保持排油煙器的清潔。各廚房人員在下班時，要嚴(yán)格檢查煤氣、水、電是不關(guān)閉，及時發(fā)現(xiàn)和排除隱患，在確保無異常后鎖好門、關(guān)好窗，各崗位要指定專人負(fù)責(zé)本崗位的平安管理工作，電器、加熱爐、飲食用品要由專人負(fù)責(zé)并嚴(yán)格遵守操作程序。廚房工作人員應(yīng)熟悉各種應(yīng)急措施，并能純熟使用各種消防器材。3、食品儲存衛(wèi)生管理做好防霉、防蟲、控制溫、濕度及定期進展食品庫房的清掃和消毒。減少外界因素對食品的污染。各類食品應(yīng)分類存放，食品與非食品，原料與半成品衛(wèi)生質(zhì)量存在問題的食品與正常食品，短期存放與較長基存放的食品，以及具有異味食品與易吸異味的食品，均不能混雜堆放。對入庫的食品應(yīng)做好驗收工作，變質(zhì)食品不能入庫要對庫存食品定期進展衛(wèi)生質(zhì)量檢驗。四、食品銷售衛(wèi)生管理餐飲部效勞員要定期檢查身體，一旦發(fā)現(xiàn)有某種傳染病，要立即調(diào)離，經(jīng)常對接觸食品的工作人員進展有關(guān)食品衛(wèi)生的教育。銷售的食品應(yīng)當(dāng)無毒、無害、符合一定的營養(yǎng)要求，具有相應(yīng)的色、香、味，不得銷售____變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他可能對人體安康有害的食品。各種餐具、茶具和盛放在接入口食品的容器、工具、設(shè)備必須符合食品衛(wèi)生要求，防止食品污染。銷售經(jīng)理工作方案書2023為了實現(xiàn)明年的方案目的，結(jié)合公司和市場實際情況，確定明年幾項工作重點：1、擴大銷售隊伍，加強業(yè)務(wù)培訓(xùn)。人才的引進和培養(yǎng)是最根本的，也是最核心的，人才是第一消費力。企業(yè)無人那么止，加大人才的引進大量補充公司的新穎血液。鐵打的營盤流水的兵，所以在留著合理的人才上下功夫。在選好人，用好人，用對人。加強和公司辦公室人溝通，多項選擇拔和引進優(yōu)秀銷售人員，利用自己的關(guān)系，整合一局部業(yè)務(wù)人員，利用業(yè)務(wù)員轉(zhuǎn)介紹的策略，多爭取業(yè)務(wù)人員，加大招聘工作的力度，前期完善公司的人員配置和銷售隊伍的建立。另外市場上去招一些成熟的技術(shù)和業(yè)務(wù)人員。自己方案將工作重點放在典范的樹立和新典范的培養(yǎng)上，一是主要做好幾個典范樹立典型。因為典范的力量是無窮的。人是有可塑性的，并且人是有惰性的。對銷售隊伍的知識培訓(xùn)，專業(yè)知識、銷售知識的培訓(xùn)始終不能放松。培訓(xùn)對業(yè)務(wù)隊伍的建立和穩(wěn)固是很重要的一種手段。定期開展培訓(xùn)，對業(yè)務(wù)員的心態(tài)塑造是很大的好處。并且根據(jù)業(yè)務(wù)人員的開展，選拔引進培養(yǎng)大區(qū)經(jīng)理。業(yè)務(wù)人員的積極性才會更高。2、銷售渠道完善，銷售渠道下沉。為確保完成全年銷售任務(wù)，自己平時就積極搜集信息并及時匯總，力爭在新區(qū)域開發(fā)市場，以擴大產(chǎn)品市場占有額。合理有效的分解目的。xxxxxx三省，市場是公司的核心競爭區(qū)，在這三省要完善銷售隊伍和銷售渠道。一方面的人員的配置，另一方面是客戶資的整合，客戶員工化的重點區(qū)域。要在這里樹立公司的典范，并且建立樣板市場。加以克隆復(fù)雜。其他省市以一部現(xiàn)有業(yè)務(wù)人員為主，重點尋找合作伙伴和一些大的代理商。走批發(fā)道路的公司在銷售政策上適當(dāng)放寬。假如業(yè)務(wù)人員自己開拓市場，公司前期從業(yè)務(wù)上去扶持，時間上一個月重點培養(yǎng)，后期以技術(shù)上進展扶持利用三個月的時間進展維護。3、產(chǎn)品調(diào)整，產(chǎn)品更新。產(chǎn)品是企業(yè)的生命線，不是我們想買什么，而是客戶想買什么。我們買的的客戶想買的。找到客戶的需求，才是根本。所以產(chǎn)品調(diào)整要與市場很好的結(jié)合起來。另外，要考慮產(chǎn)品的利潤，無利潤的產(chǎn)品，它就無生存空間。對客戶來講，也是一樣。客戶不是買產(chǎn)品，而是買利潤，是買的產(chǎn)品得來的利潤。追求產(chǎn)品利潤的合理分配原那么，是不變的法那么。企業(yè)不是福利院，所以為企業(yè)創(chuàng)造價值化，就是管理的最根本要求。從開展才是硬道理到賺錢才是硬道理的轉(zhuǎn)變。一個產(chǎn)品的壽命是有限的，不斷的補充新產(chǎn)品，一方面顯示出公司的實力，一方面顯示出公司的活力。淘汰無利潤和不適應(yīng)市場的產(chǎn)品。結(jié)合公司業(yè)務(wù)人員專業(yè)素質(zhì)，產(chǎn)品要往三個有利于方面調(diào)整：有利于公司的開展、有利于業(yè)務(wù)人員的銷售、有利于客戶的需求。產(chǎn)品要表達公司的特色，走差異化道路。一方面，要有公司的品牌產(chǎn)品。一個產(chǎn)品可以打造一個品牌。所以產(chǎn)品要走精細(xì)化道路。4、長期宣傳，重點促銷。宣傳是長久的，促銷是短暫的。促銷一時，宣傳一世。重點的開展促銷活動使產(chǎn)品在一個市場上樹立起名氣，就是品牌意思。結(jié)合市場和疫情開展變化，使產(chǎn)品坐莊，到達營銷造勢的目的。就重點產(chǎn)品和重點市場，因地制宜的開展各種各樣的促銷活動。當(dāng)然最主要的工作重心還是在產(chǎn)品的宣傳上，具辦各種知識講座。利用____，把產(chǎn)品及時發(fā)布出去，利用互聯(lián)網(wǎng)發(fā)布產(chǎn)品上市等信息。5、自我進步，快速成長。為積極配合銷售，自己方案努力學(xué)習(xí)。在管理上多學(xué)習(xí)，在銷售上多研究。自己在搞好銷售的同時方案認(rèn)真學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識、管理技能及銷售實戰(zhàn)來完善自己的理論知識，力求不斷進步自己的綜合素質(zhì)，為企業(yè)的再開展奠定人力資根底。餐廳總經(jīng)理工作方案人的一生大多光陰在工作崗位度過，只有把工作做好，快樂工作，才有快樂人生。假如有幸可以擔(dān)任本公司餐飲總經(jīng)理，我將會在公司總經(jīng)理督導(dǎo)下，負(fù)責(zé)做好餐廳的效勞以及日常管理工作。以下是我的工作方案及責(zé)任：一、工作方案1、餐廳內(nèi)部管理方面：〔1〕．參與制定合理的餐廳年度營業(yè)目的，并帶著餐廳全體員工積極完成經(jīng)營指標(biāo)?！?〕．根據(jù)市場情況和不同時期的需要，與廚師長共同商討并制定餐飲促銷方案，并在施行過程中搜集客人反應(yīng)意見加以改良?！?〕．制定員工崗位職責(zé)和效勞標(biāo)準(zhǔn)程序，催促、檢查餐廳管理人員和員工按效勞標(biāo)準(zhǔn)對客效勞，不斷進步效勞質(zhì)量和工作效率?！?〕．抓好員工隊伍建立，掌握員工思想動向，通過對員工進展評估、考核，為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪時機?！?〕．安排專人負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)方案，并組織員工參與各項培訓(xùn)活動，不斷進步員工效勞技能、技巧以及效勞質(zhì)量，進步工作效率?！?〕．至少每月召開一次餐廳全體員工大會，分析^p、通報餐廳每月營運指標(biāo)、收支情況，解決目前存在的問題；聽取員工對餐廳內(nèi)部管理和對外銷售的意見及建議，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作?！?〕．與廚房親密配合，檢查菜品出菜質(zhì)量，并及時反應(yīng)客人意見，改良菜品質(zhì)量，滿足客人需要?！?〕．建立餐廳物資管理制度，加強餐廳食品原料、物品的管理，以及食品原料、物品的領(lǐng)取和保管，檢查前廳及廚房的食品、原料本錢是否過高，確保各項本錢的轉(zhuǎn)進、轉(zhuǎn)出得到表達，合理利用水、電等資，減少浪費，降低費用，增加盈利?！?〕．抓好餐廳衛(wèi)生工作和平安工作，定期檢查餐廳清潔衛(wèi)生，清潔整理餐廳各個區(qū)域，為客人提供舒適、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境。2、營銷方面：〔1〕．利用各種渠道大力宣傳，增加餐廳在本地的知明度，樹立良好形象，打造實力品牌，深化市場。〔2〕．征求客人意見，處理客人投訴，最大程度滿足客人要求?！?〕、企業(yè)能否長遠(yuǎn)，在于文化的鑒賞和傳承，牢牢抓住好企業(yè)餐飲文化，從餐廳的裝修裝飾風(fēng)格和高質(zhì)量餐品，以及熱情溫馨的效勞，最大程度的展現(xiàn)我餐廳的文化主題和內(nèi)涵，使餐廳具有無限的生命力。3、經(jīng)營戰(zhàn)略：本餐廳地理位置良好，已經(jīng)有了比擬好的餐飲氣氛，人流量及客戶群比擬樂觀，與此同時，周邊的各種快餐廳，面館，海鮮餐館，川菜館等等，這些琳瑯滿目的餐飲形式都是我們不同程度上的競爭對手，只有做好我餐廳各項工作質(zhì)量，尤其效勞質(zhì)量，才能處于優(yōu)勢地位。〔1〕．我們要在全方位經(jīng)營的同時，推出自己的特色，發(fā)揚自己的特點，要集中力量，把我餐廳的招牌產(chǎn)品做精做好，拳頭攥緊了打出去才有力量。〔2〕．結(jié)合市場的休閑特點，適當(dāng)增加休閑娛樂設(shè)置?！?〕．在保證開展和盈利的同時，我們加強奮斗，拓展規(guī)模。二、員工培訓(xùn)培訓(xùn)的目的就是通過對員工在心、聲、儀、禮、形,專業(yè)知識和業(yè)務(wù)技能等方面的訓(xùn)練，進步員工的職業(yè)素質(zhì)，進步餐廳企業(yè)的的管理程度與效勞質(zhì)量，從而實現(xiàn)餐廳經(jīng)營管理的目的。因此針對新老員工，應(yīng)該依次從以下幾方面進展培訓(xùn)：1、餐廳根底知識培訓(xùn)包括餐廳的創(chuàng)立背景、地理位置、建筑風(fēng)格、經(jīng)營理念、經(jīng)營特色、客狀況、組織機構(gòu)、規(guī)章制度、飯店產(chǎn)品知識等內(nèi)容，使新員工對自己將要進人的家有一全面的認(rèn)識和理解，老員工加強自己工作質(zhì)量，照顧和幫助新員工。2、餐廳禮節(jié)禮貌培訓(xùn)包括嚴(yán)格的儀容、儀表、儀態(tài)、表情、眼神、語言、動作等方面的要求以及如何尊重客人的宗教信仰、風(fēng)俗習(xí)慣。所有員工上崗前必須經(jīng)過禮節(jié)禮貌知識的培訓(xùn)，掌握餐廳對從業(yè)者在上述方面的要求，以便在日后的工作效勞中時時、處處表達出對客人的尊重，滿足客人要求。3、餐廳意識培訓(xùn)意識決定人的行為，行為養(yǎng)成習(xí)慣。因此在培訓(xùn)員工時還必須培養(yǎng)他們的飯店意識，如效勞意識、角色意識、質(zhì)量意識、團隊意識、服從意識等。簡單地講，所謂效勞意識就是賓客意識，即員工要做到心里有賓客、眼里有賓客，時時刻刻為客人著想，最大化滿足客人需求。角色意識就是指員工要明白自己在不同時間、場合所扮演的角色及這一角色賦予的特定要求。質(zhì)量意識就是要員工明確餐廳效勞質(zhì)量的要求，理解餐廳效勞的特點，樹立起零缺點、一次就要把工作做好的決心。為賓客效勞是餐廳工作人員的真正的全部的工作內(nèi)容，雖然餐廳劃分為很多不同的部門和不同的崗位，其工作職責(zé)根本都不一樣，但他們有一共同的目的：一切為了客人。因此員工要服從工作的需要，服從客人的需要，培養(yǎng)團隊意識，做到分工不分家。4、業(yè)務(wù)培訓(xùn)新員工業(yè)務(wù)培訓(xùn)可以從知識、技能等方面進展。知識以夠用準(zhǔn)那么，不宜過多過深，目的是為了幫助新員工上崗后能順利開展工作；技能那么側(cè)重本崗位的詳細(xì)操作規(guī)程，盡量使員工掌握必要的效勞技巧。另外應(yīng)對員工進展根本應(yīng)急才能的培訓(xùn)，以進步他們應(yīng)對突發(fā)問題的才能。餐廳產(chǎn)品具有消費、消費同步性的特點，效勞的施行者及效勞的受眾都是人，人是形形色色多種多樣的，因此餐廳效勞具有較強的隨機性，難免會發(fā)生各種無法意料的問題，餐廳員工必須具備一定的應(yīng)變才能。如遇到客人投訴時，能以正確的觀念認(rèn)真對待，并能按科學(xué)的程序、較為妥善的方法進展處理；對餐廳的平安管理工作有一定的認(rèn)識，簡單掌握常用平安設(shè)施的使用方法，遇到緊急情況能妥善、有效地進展處理，能盡量將損失減少到最低程度。三、經(jīng)理職務(wù)1、巡視巡視餐廳整體部門，后臺間接效勞部門等，進展工作指導(dǎo)，能用敏銳的職業(yè)目光發(fā)現(xiàn)問題并及時解決2、監(jiān)視檢查通過詢問、會議和現(xiàn)場檢查的方法，理解各項經(jīng)營業(yè)務(wù)的落實情況，處理各種突發(fā)的事件，防止事故的發(fā)生。3、匯報出席相關(guān)例會和有關(guān)業(yè)務(wù)會議，報告餐飲部各項工作的施行、進展情況及上級領(lǐng)導(dǎo)出面解決和協(xié)調(diào)的問題，隨時向上級匯報重大突發(fā)事件。4、主持會議傳達總經(jīng)理有關(guān)的指示，布置落實詳細(xì)施行方法，檢查當(dāng)日接待方案的落實，布置日后的工作方案，營業(yè)情況和改良措施，聽取匯報，進展內(nèi)部協(xié)調(diào)，檢查總結(jié)上次例會布置得工作的施行情況。5、溝通與相關(guān)的各業(yè)務(wù)部門職能部門溝通，與社會各界溝通相關(guān)事宜，與下屬溝通，交流思想，互通信息，建立感情，處理好人際關(guān)系。6、方案制定餐飲部各部門的目的與方案，擬定日常工作程序，日常推銷促銷方案和特別推銷促銷方案，編制原料物品物資的采購方案，菜單更新和精選方案，職工培訓(xùn)方案。總結(jié)：尊敬的總經(jīng)理，假如我應(yīng)聘成功成為本公司的一名管理者，我將始終遵循本企業(yè)文化和核心價值理念。在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，發(fā)揚精誠團結(jié)、艱辛創(chuàng)業(yè)的精神，繼續(xù)保持多年這種拼搏精神，保持說到就要做到的做人原那么，經(jīng)營和管理好這3家店，為公司開展、做大、做強而勤奮努力的工作。作為一名管理人員我會不斷進步自己，始終起到模范帶頭作用。我會盡心盡力為公司效勞，也會協(xié)調(diào)各個部門認(rèn)真工作，做好領(lǐng)導(dǎo)信息的的傳遞者，也做好自己的本職工作，以身作那么，嚴(yán)于律己，把餐廳的各項工作做好，排除領(lǐng)導(dǎo)的后顧之憂，我拍會把我多年的的工作經(jīng)歷應(yīng)用在我這份新的工作上面，認(rèn)真負(fù)責(zé)，帶著團隊勇攀頂峰。銷售助理工作方案書怎么寫【篇一】xx年的上半年已經(jīng)過去，新的挑戰(zhàn)又在眼前。在上半年里，有壓力也有挑戰(zhàn)。年初的時候，房地產(chǎn)市場還沒有完全復(fù)蘇，那時的壓力其實挺大的?？蛻粲兄刂仡檻]，媒體有各種不利宣傳，我卻堅信青島地產(chǎn)的穩(wěn)定性和升值潛力，在稍后的幾個月里，房市上升，我和同事們抓緊時機，到達了公司指標(biāo)，創(chuàng)造了不錯了業(yè)績。在理論工作中，我又對銷售有了新的體驗，在此我總結(jié)幾點與大家分享：〔一〕不做作，以誠相待，客戶分辯的出真心假意。得到客戶信任，客戶聽你的，反之，你所說的一切，都將起到反效果。〔二〕理解客戶需求。第一時間理解客戶所需要的，做針對性講解，否那么，所說的一切都是白費時間。〔三〕推薦房要有把握，理解所有的房子，包括它的優(yōu)優(yōu)勢，做到對客戶的所有問題都有合理解釋，但對于明顯硬傷，那么不要強詞奪理，任何東西沒有完美的，要使客戶理解，假如你看到了完美的，那必定存在謊話。〔四〕保持客戶關(guān)系，每個客戶都有各種人脈，只要保證他們對工程的喜歡，他們會將喜歡傳遞，資無窮無盡。〔五〕確定自己的身份，我們不是在賣房子，而是參謀，以我們的專業(yè)來幫助客戶。多與客戶講講專業(yè)知識，中立的評價其它樓盤，都可以增加客戶的信任度。〔六〕團結(jié)、協(xié)作，好的團隊所必需的。自己也還存在一些需要改良之處：一、有時缺乏耐心，對于一些問題較多或說話比擬沖的客戶往往會針鋒相對。其實，對于這種客戶可能采用迂回、或以柔克剛的方式更加有效，所以，今后要收斂脾氣，增加耐心，使客戶感覺更加貼心，才會有更多信任。二、對客戶關(guān)切不夠。有一些客戶，需要銷售人員的時時關(guān)切，否那么，他們有問題可能不會找你詢問，而是自己去找別人打聽或自己瞎琢磨，這樣，我們就會對他的成交喪失主動權(quán)。所以，以后我要加強與客戶的聯(lián)絡(luò)，時時關(guān)切，通過詢問引出他們心中的問題，再委婉解決，這樣不但可以掌握先機，操控全局，而且還可以增加與客戶之間的感情，增加客帶的機率?，F(xiàn)今我已來工作半年多了，在上半年的工作中，本人的銷售套數(shù)為69套，總銷額為6千萬。在今后的工作中，我要更加完善自己，提升自己，增加各方面的知識和對青島各個地區(qū)的理解，不但要做好這個工程，更要跟著公司一起轉(zhuǎn)戰(zhàn)南北，開拓新的戰(zhàn)場。在此，我非常感謝領(lǐng)導(dǎo)給我的這次鍛煉時機，我也會更加努力的去工作，去學(xué)習(xí)，交出自己滿意的成績單?！酒康竭@天三個月試用期已滿，根據(jù)公司的規(guī)章制度，現(xiàn)申請轉(zhuǎn)為公司正式員工。我于xx年xx月二日成為公司的試用員工，根據(jù)公司的需要，目前在國盾公司傳媒部門擔(dān)任銷售專員一職，負(fù)責(zé)傳媒部門銷售助理的工作。雖然到國盾傳媒公司只有短短幾個月的時間，但從來公司的第一天開場，我就把自己融入到國盾傳媒這個團隊中來了。本人工作認(rèn)真、細(xì)心且具有較強的職責(zé)心和進取心，勤勉不懈，具有工作熱情；性格開朗，樂于與別人溝通，有很強的團隊協(xié)作潛力；職責(zé)感強，確實完成領(lǐng)導(dǎo)交付的工作，和公司同事之間可以通力合作，關(guān)系相處融洽而和睦，配合各部門負(fù)責(zé)人成功地完成各項工作。作為一個應(yīng)屆畢業(yè)生，初來公司，以前很擔(dān)憂不知該怎樣與人共處，該如何做好工作；但是公司寬松融洽的工作氣氛、團結(jié)向上的企業(yè)文化，讓我很快完成了從學(xué)生到職員的轉(zhuǎn)變。現(xiàn)將這幾個月試用期間的工作和學(xué)習(xí)狀況總結(jié)如下：一、試用期期間工作在實習(xí)期間，我是在傳媒部門學(xué)習(xí)工作的。傳媒部門的業(yè)務(wù)是我以前從未接觸過的，雖然和我的專業(yè)知識有聯(lián)絡(luò)，可也有必須的差距；但是在部門領(lǐng)導(dǎo)和同事的耐心指導(dǎo)下，使我在較短的時間內(nèi)適應(yīng)了公司的工作環(huán)境，也熟悉了公司和部門的整個操作流程。在本部門的工作中，我一向嚴(yán)格要求自己，認(rèn)真及時做好領(lǐng)導(dǎo)布置的每一項任務(wù)；專業(yè)和非專業(yè)上不懂的問題虛心向同事學(xué)習(xí)請教，不斷進步充實自己，期望能盡早獨擋一面，為公司做出更大的奉獻。當(dāng)然，初入職場，難免出現(xiàn)一些小差小錯需領(lǐng)導(dǎo)指正；但前事之鑒，后事之師，這些經(jīng)歷也讓我不斷成熟，在處理各種問題時學(xué)著考慮得更全面，杜絕類似失誤的發(fā)生。在此，我要特地感謝部門的領(lǐng)導(dǎo)和同事對我的入職指引和幫助，感謝他們對我工作中出現(xiàn)的失誤的提醒和指正。業(yè)務(wù)方面的工作1.子夜時段工程在子夜時段準(zhǔn)備初期，資料由房產(chǎn)信息變?yōu)榛閼傩畔?，在整個婚戀信息的產(chǎn)業(yè)鏈中，首先將夜間時段的切入點確定為婚介行業(yè)，我是主要負(fù)責(zé)線上的市場調(diào)研工作。理解到南京婚介行業(yè)的分布狀況，并匯總了各大婚介公司的相關(guān)資料，同時對婚介行業(yè)的政策法規(guī)進展了詳細(xì)調(diào)研，理解到國家對婚介行業(yè)的要求，對銷售組調(diào)研具有必須幫助。除了針對婚介公司調(diào)研之外，還對婚介產(chǎn)業(yè)鏈上的相關(guān)公司進展了調(diào)研，如婚紗影樓、婚慶禮儀、蜜月游等，構(gòu)成了一些匯總資料。透過對搜集到的資料進展整理分析^p，得出從一個容易入手且是熱點的工程入手，因此對欄目的資料和形式有了較大的調(diào)整。最后敲定欄目資料為職介單位實用性強的用工崗位信息。隨著時間在一點點流逝，九月份，子夜時段欄目的資料和形式已經(jīng)確定，到此刻與電視臺合同的簽訂已經(jīng)完成，與智聯(lián)招聘以及制作公司的深化工作也正在順利進展，宣傳工作也在進一步跟進。在南京的生活頻道，《職業(yè)早安排》欄目將于16號開播，同時其他頻道也要把百姓關(guān)注的熱點信息搬上銀幕，把《都市夜航》打造成一個綜合的品牌欄目。按照國盾公司的總體規(guī)劃進展運作。為搜集信息和建立平臺打造堅實的根底。2.華泰工程根據(jù)傳媒確定的調(diào)研目的，前期我主要負(fù)責(zé)針對華泰現(xiàn)狀和證券行業(yè)的調(diào)研工作。3.印章媒體工程隨著“商務(wù)領(lǐng)航——政企e通”工程的全面啟動，針對政企e通的宣傳方面，我參與了在ca的政企e通的媒體溝通會，與南京平面媒體經(jīng)濟方面的記者建立初步關(guān)系，與李桂榮一齊關(guān)于催促快報記者在快報上發(fā)表關(guān)于政企e通的宣傳稿?，F(xiàn)代快報已發(fā)表完成。經(jīng)過這幾個月，我此刻已經(jīng)熟悉了公司的工作環(huán)境，從整體上可以把握公司的運作流程。雖然還不可以獨立處理公司或部門的一些詳細(xì)工程業(yè)務(wù)，但是我相信這是一個需要積累的過程。所以鑒于這些缺乏之處，我在處理問題的經(jīng)歷方面還有待進步，團隊協(xié)作潛力也需要進一步增強，需要不斷繼續(xù)學(xué)習(xí)以進步自己業(yè)務(wù)潛力。管理主要工作：我作為銷售組的一名成員，同時承當(dāng)了部門內(nèi)部的內(nèi)勤工作。1.流程制定：配合張清、季海強完成市場調(diào)研流程、拜訪流程、登門拜訪流程的制定。2.年度方案：參與傳媒年度方案制定。從為年度方案制定框架開場，詳細(xì)分為這幾塊：背景描繪、傳媒xx年目的、現(xiàn)狀分析^p、施行策略、施行步驟、施行方案、財務(wù)分析^p、所需的資與支持。明確各工程的運作目的，對年度方案進展修改。從國盾公司的規(guī)劃和傳媒的規(guī)劃出發(fā)，明確傳媒在國盾公司的定位。xx年各工程的施行目的。3.部門會議會議紀(jì)要：前期完成了每次會議紀(jì)要的編寫。每次的會議紀(jì)要，確定會議紀(jì)要的流程，可以進步會議開展的效率，明確會議議題，能讓自己投入到會議的開展中去。在整理睬議紀(jì)要的時候，能進步自己的總結(jié)概括潛力，對自己的工作任務(wù)、資料等也有較深的認(rèn)識。4.日報匯總：前期完成了每一天日報的匯總工作。每一天的日報匯總，在看其他同事的日報的時候，可以更明確地理解日報該怎樣寫。同時整理發(fā)現(xiàn)的問題和學(xué)習(xí)的資料。5.預(yù)算制定：前期完成每月辦公用品預(yù)算和財務(wù)預(yù)算的制定。6.每日出勤表：完成了每一天的出勤表的制定。7.值日檢查：完成每一天的值日檢查。二、對國盾規(guī)劃和傳媒規(guī)劃的理解對國盾規(guī)劃理解：從公司的戰(zhàn)略定位，戰(zhàn)略目的來講，江蘇國盾是一家以電子政務(wù)為切入點的信息運營商。從事電子政務(wù)建立以獲取法人與自然人；透過信息運營產(chǎn)生新的商業(yè)形式，逐步進入相關(guān)行業(yè)中介、物流、銷售、消費等領(lǐng)域。從政府角度而言，電子政務(wù)包含三個層次，一是政府機關(guān)內(nèi)部的辦公自動化，二是政府上網(wǎng)工程，政務(wù)信息在網(wǎng)絡(luò)上發(fā)布，三是政府對外管理效勞工作電子化網(wǎng)絡(luò)化。所以，戰(zhàn)略目的是一個長遠(yuǎn)的過程，需要不斷的努力創(chuàng)新，開拓進取。公司的目的是在二十年內(nèi)成為世界一流的企業(yè)，其營業(yè)指標(biāo)到達世界五百強之一。公司的愿景是：建立公共信息平臺，讓人們以最小的代價滿足的需求。公共信息平臺可以節(jié)約很多資，節(jié)省人力，物力，財力，為企業(yè)或者個人謀取更多利益，滿足的需求。我們所要建立的公共信息平臺是公司進展信息搜集和運營、以供人們進展信息使用和匯總的平臺。建成公共信息平臺本身不是戰(zhàn)略目的，是為了到達愿景的一個手段，其目的是為了有效滿足人們需求從而獲得商業(yè)價值。公司的價值觀是要求每一個員工把工作當(dāng)事業(yè)，擁有主人翁的心態(tài)，有明確的目的感和使命感，盡自己的努力等等。我認(rèn)為一個有團隊精神的團隊才是真正成功的關(guān)鍵，不管遇到什么問題，我們一齊解決。自己的努力是務(wù)必的，但只有團結(jié)一致，才有成功的可能性。對傳媒規(guī)劃理解：國盾傳媒要做的不是傳統(tǒng)好處上的傳媒公司，她不同于現(xiàn)存的廣告公司、制作公司、公關(guān)公司或者是媒體。我們是要把上述的公司整合起來，整合出一流的傳媒公司。所以整合就是傳媒公司的核心競爭力。那我們拿什么去整合上述的公司呢國盾傳媒不消費產(chǎn)品，只有靠創(chuàng)意和概念。我們消費創(chuàng)意，然后透過創(chuàng)意去整合媒體、廣告公司、制作公司等等，最終獲取利潤，實現(xiàn)創(chuàng)意的價值。由此可見，籌劃好的創(chuàng)意，再對好的創(chuàng)意進展完美的包裝，是國盾傳媒的核心競爭力，也是我們業(yè)務(wù)的關(guān)鍵點。傳媒的主要業(yè)務(wù)流程就是籌劃出好的創(chuàng)意，拿下政府和媒體資，然后找合作方去實現(xiàn)，我們在中間起到調(diào)節(jié)作用。雖然這個工程剛開場，但整體框架和目的定位已經(jīng)很明確，并且有了詳細(xì)的施行步驟，我對其的理解為在將來初步運營過程中先做傳統(tǒng)媒體，積累運作經(jīng)歷，同時積累運作資金，再開展成新媒體并進展專業(yè)化運作，直至創(chuàng)新假設(shè)干新的商業(yè)形式，為國盾公司的總戰(zhàn)略方針效勞。三、自己的缺乏之處和需要改善的地方：幾個多月來，我在公司部門領(lǐng)導(dǎo)和同事們的熱心幫助及關(guān)愛下獲得了必須的進步，綜合看來，我覺得自己還有以下的缺乏之處：1.思想上個人較強，隨意性較大；2.有時候辦事不夠干練；3.工作主動性發(fā)揮的還是不夠，對工作的預(yù)見性和創(chuàng)造性不夠；4.業(yè)務(wù)知識方面?zhèn)€性是與客戶接觸溝通方面沒有足夠的經(jīng)歷，所掌握的溝通技巧還不夠扎實等等。四、轉(zhuǎn)正后：國盾傳媒此刻分為資料研究組、媒體合作組、營銷籌劃組和統(tǒng)籌管理組。我是被安排在媒體合作組和營銷籌劃組里，配合陳工作。媒體合作組的主要工作是媒體和政府的整合，以媒體為主，政府為輔，包括電視、報紙、雜志、播送、網(wǎng)絡(luò)以及各種新媒體和廣告及制作分包公司。政府資公司有專門的部門整合，媒體組起到配合作用。營銷籌劃組的主要工作是研究商業(yè)形式，理解消化資料組的工程方案，拿出行之有效的營銷方案，解決如何向合作方推銷工程產(chǎn)品，包括政府、媒體、合作方等等?？己藰?biāo)準(zhǔn)：每年拿出多少有效的營銷方案。在接下來的時間里，近期工作主要是從南京媒體著手，制定方案什么時間與什么樣的媒體建立合作關(guān)系以及制作合適職介欄目的有效營銷方案。這是我的第一份工作，這幾個月雖然時間不長，但我還是學(xué)到了很多，感悟了很多；看到公司的迅速