第6頁(yè)共6頁(yè)2023年?上學(xué)期幼兒?園食堂工作?總結(jié)后勤?工作是做好?幼兒園管理?工作和教育?工作的基礎(chǔ)?所在，我在?園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)?心支持和教?師們的積極?配合下，園?舍和園內(nèi)環(huán)?境在原有基?礎(chǔ)上有了更?大的改觀(guān)。?本學(xué)期以_?___為指?導(dǎo)，認(rèn)真貫?徹《幼兒園?教育指導(dǎo)綱?要》，抓好?后勤工作，?保障供給，?做到責(zé)任明?確，分工到?人，切實(shí)做?好衛(wèi)生保健?、財(cái)務(wù)工作?、食堂工作?、門(mén)衛(wèi)工作?及園內(nèi)環(huán)境?的綠化管理?工作等。具?體工作(?一)做好財(cái)?產(chǎn)、財(cái)務(wù)管?理工作1?、堅(jiān)持勤儉?辦園的方針?，合理利用?有限資金，?為幼兒園辦?實(shí)事，辦好?事。2、?做好學(xué)年度?的預(yù)算、決?算的審核、?檢查監(jiān)督工?作，嚴(yán)格財(cái)?務(wù)制度和財(cái)?經(jīng)制度。?3、嚴(yán)格財(cái)?務(wù)制度，分?工明確，一?切財(cái)經(jīng)支出?都必須在園?長(zhǎng)的統(tǒng)一安?排下進(jìn)行，?每張___?都必須由園?長(zhǎng)簽字，每?學(xué)期對(duì)財(cái)務(wù)?賬目___?一次。4?、會(huì)計(jì)堅(jiān)持?每月上報(bào)結(jié)?算報(bào)表，使?園長(zhǎng)能掌握?資金情況，?合理安排資?金。(二?)事務(wù)工作?方面1、?及時(shí)做好教?學(xué)用品、辦?公用品和教?玩具的采購(gòu)?工作和更新?工作，并根?據(jù)本園的特?點(diǎn)，做好各?班的教學(xué)用?品和環(huán)境布?置材料。?2、做好幼?兒園的維修?工作，經(jīng)常?檢查大、中?、小型玩具?，消除不安?全因素，對(duì)?幼兒園的門(mén)?窗、玻璃、?自來(lái)水等及?時(shí)維修。?3、做好幼?兒園的衛(wèi)生?保健工作，?對(duì)幼兒的玩?具、被子和?寢室經(jīng)常消?毒。并做到?消毒有記錄?。各班教師?要配合保健?老師做好工?作。4、?關(guān)心幼兒生?活，辦好食?堂。(1?)要經(jīng)常深?入食堂檢查?工作，要求?嚴(yán)格執(zhí)行食?堂工作制度?和衛(wèi)生制度?，全心全意?為師生服務(wù)?。(2)?幼兒每天午?餐做到熱菜?熱飯，做到?營(yíng)養(yǎng)搭配，?價(jià)廉物美，?讓幼兒吃飽?、吃好，使?家長(zhǎng)放心。?(3)做?好開(kāi)水的供?應(yīng)工作，充?分利用各班?的茶水桶，?讓幼兒隨時(shí)?喝水。(?4)搞好食?堂的衛(wèi)生工?作，生熟分?開(kāi)，杜絕一?切不衛(wèi)生因?素，培養(yǎng)幼?兒良好的進(jìn)?餐習(xí)慣。?(三)搞好?園舍建設(shè)，?創(chuàng)設(shè)優(yōu)美環(huán)?境1、管?理好花木、?草坪、果園?。在草坪成?長(zhǎng)期，要保?護(hù)好草坪，?讓其生長(zhǎng)好?，同時(shí)要加?強(qiáng)施肥，增?加部分花木?，做到四季?常青，四季?花香，美化?校園。教育?幼兒愛(ài)護(hù)幼?兒園的一草?一木。園內(nèi)?無(wú)雜物，各?種玩具擺放?合理，活動(dòng)?室內(nèi)外布置?美觀(guān)，做到?美化、綠化?、凈化，富?有童趣。?2、加強(qiáng)幼?兒園的衛(wèi)生?環(huán)境管理。?整個(gè)校園內(nèi)?外分工到人?，各活動(dòng)室?由班主任教?師負(fù)責(zé)，做?到一日一小?掃，一周一?大掃，保證?整潔干凈，?窗明幾凈，?室內(nèi)外無(wú)紙?屑、無(wú)痰跡?、無(wú)雜物，?各種用具擺?放整齊，保?潔區(qū)無(wú)雜草?。篇二、?上學(xué)期幼兒?園食堂工作?總結(jié)范文?課堂和食堂?是幼兒園管?理的兩大陣?地。食堂辦?得好不好，?直接關(guān)系到?師生的身體?健康，尤其?是幼兒的健?康成長(zhǎng)，直?接影響幼兒?園的社會(huì)形?象。因此，?我園堅(jiān)持以?黨的"__?"精神為指?導(dǎo)，以服務(wù)?師生為宗旨?，進(jìn)一步增?強(qiáng)后勤人員?素質(zhì)，提高?服務(wù)質(zhì)量，?提高管理水?平，提高整?體品位，努?力把食堂辦?成教師滿(mǎn)意?、家長(zhǎng)放心?、幼兒開(kāi)心?的食堂。后?勤工作是做?好幼兒園管?理工作和教?育工作的基?礎(chǔ)所在，幼?兒園在園領(lǐng)?導(dǎo)的關(guān)心支?持和教師們?的積極配合?下，園回顧?食堂管理工?作，我們主?要做了以下?幾方面舍和?園內(nèi)環(huán)境在?原有基礎(chǔ)上?有了更大的?改觀(guān)。的工?作(一)?完善各類(lèi)制?度1、增?強(qiáng)對(duì)食堂人?員的考核。?制訂了《食?堂人員工作?要求及獎(jiǎng)懲?細(xì)則》，對(duì)?廚房人員工?作實(shí)行基礎(chǔ)?工資加獎(jiǎng)金?制，對(duì)照《?細(xì)則》由教?師每月定期?評(píng)價(jià)食堂人?員的工作出?勤等情況，?發(fā)放工資及?獎(jiǎng)金，有效?增進(jìn)了后勤?工作的更優(yōu)?化。2、?蔬菜購(gòu)入采?用多人組合?法，買(mǎi)菜、?付款、驗(yàn)貨?、過(guò)秤、記?賬分人負(fù)責(zé)?，互相督促?、互相監(jiān)督?，園長(zhǎng)統(tǒng)一?審批。3?、建立食品?衛(wèi)生管理網(wǎng)?絡(luò)，實(shí)行食?品衛(wèi)生安全?園長(zhǎng)負(fù)責(zé)制?，進(jìn)一步健?全《食堂工?作管理制度?》以及各崗?位衛(wèi)生責(zé)任?制度，并與?所聘人員簽?訂聘用合同?及安全責(zé)任?狀，做到有?崗就有人，?有人就有責(zé)?。4、進(jìn)?行成本核算?，積極施展?伙委會(huì)的作?用，及時(shí)調(diào)?查了解食堂?管理及師生?用餐情況，?發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及?時(shí)處理。?(二)提高?職工素質(zhì)?1、增強(qiáng)培?訓(xùn)。我園每?月___職?工學(xué)習(xí)《食?品衛(wèi)生培訓(xùn)?教材》或?qū)?她們進(jìn)行安?全教育，增?強(qiáng)食堂工作?人員規(guī)范操?作的意識(shí)，?提高規(guī)范操?作的能力。?2、明確?崗位職責(zé)。?我園力求將?食堂工作分?工細(xì)化，_?__學(xué)習(xí)各?崗位職責(zé)，?使之進(jìn)一步?明確。崗位?任務(wù)的完成?情況與考核?掛鉤，進(jìn)一?步提高了職?工崗位意識(shí)?和服務(wù)意識(shí)?。3、及?時(shí)反饋情況?。每月由教?師對(duì)食堂工?作進(jìn)行評(píng)價(jià)?，在評(píng)價(jià)中?提出的意見(jiàn)?或建議，我?們及時(shí)與食?堂人員交換?，督促整改?，在整改中?不斷提高和?完善。(?三)高度重?視衛(wèi)生安全?工作1、?通過(guò)正常渠?道采購(gòu)食品?，索取合同?攤位的合法?證件。在與?供貨商合作?前，我們認(rèn)?真審核證件?，明確責(zé)任?，簽定協(xié)議?。把好采購(gòu)?、驗(yàn)收、取?樣、浸泡、?清洗、操作?、消毒關(guān)。?2、一絲?不茍地做好?消毒工作。?餐具做到"?一用一消毒?"，小餐具?用消毒柜消?毒，大餐具?用消毒液消?毒。3、?食堂工作人?員均持健康?證和衛(wèi)生知?識(shí)培訓(xùn)合格?證上崗，工?作期間能按?要求穿戴好?工作衣帽，?保持個(gè)人衛(wèi)?生，環(huán)境衛(wèi)?生分人分塊?包干，保證?食堂環(huán)境衛(wèi)?生。4、?食堂灶具等?處使用煤氣?，職工能規(guī)?范操作，時(shí)?刻注意用氣?安全。5?、增強(qiáng)了食?堂財(cái)產(chǎn)管理?。每學(xué)期開(kāi)?學(xué)時(shí)，各人?領(lǐng)用炊具、?餐具認(rèn)真履?行領(lǐng)用手續(xù)?，學(xué)期結(jié)束?時(shí)上交清點(diǎn)?，增強(qiáng)了大?家愛(ài)護(hù)__?_資產(chǎn)的責(zé)?任感?？?之，我們本?著思想到位?、管理有力?、服務(wù)超前?的意識(shí)，使?幼兒園食堂?工作正沿著?更完善更規(guī)?范的軌道發(fā)?展。篇三?、上學(xué)期幼?兒園食堂工?作總結(jié)范文?為規(guī)范學(xué)?校食堂管理?，確保師生?伙食質(zhì)量，?積極調(diào)動(dòng)廣?大教職工的?民主管理意?識(shí)，不斷深?化學(xué)校食堂?管理體制改?革，堅(jiān)持“?三公開(kāi)”(?即管理辦法?公開(kāi)、管理?過(guò)程公開(kāi)、?運(yùn)營(yíng)情況公?開(kāi))的原則?，結(jié)合我校?實(shí)際情況，?制定本。?一、食堂運(yùn)?營(yíng)模式1?、學(xué)校食堂?采取在學(xué)校?領(lǐng)導(dǎo)下的食?堂工作人員?___協(xié)議?管理模式。?2、教師?伙食按每天?核算價(jià)格照?實(shí)付款(含?米飯)，伙?食標(biāo)準(zhǔn)不低?于每天一葷?兩素一湯。?學(xué)期結(jié)束后?對(duì)全體教職?工實(shí)行一次?性就餐補(bǔ)貼?，補(bǔ)貼金額?由學(xué)校根據(jù)?食堂盈余情?況研究決定?。3、學(xué)?生伙食按現(xiàn)?行價(jià)格，必?須保證每天?一葷兩素一?湯。二、?食堂人員管?理職責(zé)1?、學(xué)校食堂?設(shè)采購(gòu)人員?___名(?其中___?人采購(gòu)，_?__人記帳?)，核算報(bào)?帳員___?名，其他人?員參與監(jiān)督?管理，另設(shè)?司務(wù)長(zhǎng)__?_名，負(fù)責(zé)?食堂日常事?務(wù)的安排和?管理。具體?分工每學(xué)期?初經(jīng)學(xué)校研?究后公布。?2、采購(gòu)?人員嚴(yán)格按?照___部?門(mén)的相關(guān)規(guī)?定實(shí)行定點(diǎn)?采購(gòu)，記帳?人員必須將?采購(gòu)地點(diǎn)、?采購(gòu)品名、?數(shù)量、單價(jià)?、總價(jià)記錄?到位，并要?求賣(mài)主簽字?，以保證質(zhì)?量安全。采?購(gòu)人員應(yīng)及?時(shí)將當(dāng)日帳?單交核算報(bào)?帳員。3?、核算報(bào)帳?員每天開(kāi)飯?前及時(shí)公布?今日菜價(jià)，?并及時(shí)做好?帳目、報(bào)表?，上報(bào)學(xué)校?伙食領(lǐng)導(dǎo)委?員會(huì)。4?、食堂工作?人員___?管理，必須?保證師生飯?菜質(zhì)量，要?精打細(xì)算，?嚴(yán)防鋪張浪?費(fèi)，積極提?高服務(wù)水平?。5、學(xué)?校將根據(jù)食?堂盈余情況?按一定比例?給予食堂工?作人員__?_獎(jiǎng)勵(lì)。?三、管理監(jiān)?控措施1?、學(xué)校成立?伙食領(lǐng)導(dǎo)委?員會(huì)(以下?簡(jiǎn)稱(chēng)伙委會(huì)?)負(fù)責(zé)實(shí)施?對(duì)學(xué)校食堂?的監(jiān)管。學(xué)??；镂瘯?huì)成?員組成:校?長(zhǎng)室成員_?__名，中?層___名?，工會(huì)委員?___名，?普通教職工?代表___?名。期初學(xué)?校經(jīng)教師會(huì)?議推薦后將?予以公示。?2、學(xué)校?伙委會(huì)每學(xué)?期初負(fù)責(zé)與?食堂人員簽?定食堂__?_管理協(xié)議?，進(jìn)一步明?確獎(jiǎng)懲辦法?。3、學(xué)??；镂瘯?huì)必?須定期或不?定期的對(duì)食?堂經(jīng)營(yíng)管理?進(jìn)行抽查，?并作好相關(guān)?記錄，及時(shí)?在教師會(huì)議?上進(jìn)行公布?。4、學(xué)??；镂瘯?huì)成?員要平時(shí)注?意收集學(xué)生?、教師合理?化的意見(jiàn)和?建議，及時(shí)?反饋給學(xué)校?和食堂，促?進(jìn)學(xué)校食堂?管理質(zhì)量的?提升。5?、學(xué)校伙委?會(huì)每月向教?職工公布食?堂盈余情況?和相關(guān)帳目?。6、期?末教職工伙?食補(bǔ)貼和食?堂人員的獎(jiǎng)