標準解讀

GB 1886.100-2015食品安全國家標準規(guī)定了食品添加劑乙二胺四乙酸二鈉的技術要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸和貯存要求。這一標準適用于食品工業(yè)中作為防腐劑、穩(wěn)定劑及金屬離子螯合劑使用的乙二胺四乙酸二鈉產品。

技術要求方面，標準詳細界定了乙二胺四乙酸二鈉的感官指標，如應為白色結晶粉末或顆粒，無異味；理化指標包括含量、砷、鉛、汞、鎘等重金屬雜質限量，確保產品符合食品安全要求；同時，對干燥失重、堿度、氯化物、硫酸鹽、磷酸鹽等項目也設定了具體的限量值。

試驗方法部分介紹了如何通過化學分析手段檢測乙二胺四乙酸二鈉的各項指標，確保檢測結果的準確性和可靠性。這包括采用滴定法測定含量，原子吸收光譜法檢測重金屬雜質等現代分析技術。

檢驗規(guī)則明確了產品出廠前需要進行的檢驗類型，如出廠檢驗和型式檢驗，以及在何種情況下需增加檢驗頻次，確保每批產品的質量穩(wěn)定性。

標志、標簽、包裝、運輸和貯存要求則是為了保護產品在流通和儲存過程中的品質，避免污染和變質。要求標識清晰，包含產品名稱、成分、凈含量、生產日期、保質期、生產商信息等內容；包裝需密封防潮，適宜的運輸和貯存條件需避免高溫、潮濕及直接日曬。

該標準旨在規(guī)范乙二胺四乙酸二鈉作為食品添加劑的生產和使用，保障食品安全，為監(jiān)管部門、生產企業(yè)及消費者提供了統(tǒng)一的執(zhí)行依據。


如需獲取更多詳盡信息，請直接參考下方經官方授權發(fā)布的權威標準文檔。

....

查看全部

  • 現行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2015-09-22 頒布
  • 2016-03-22 實施
?正版授權
GB 1886.100-2015食品安全國家標準食品添加劑乙二胺四乙酸二鈉_第1頁
GB 1886.100-2015食品安全國家標準食品添加劑乙二胺四乙酸二鈉_第2頁
免費預覽已結束，剩余10頁可下載查看

下載本文檔

GB 1886.100-2015食品安全國家標準食品添加劑乙二胺四乙酸二鈉-免費下載試讀頁

文檔簡介

中華人民共和國國家標準

GB1886100—2015

.

食品安全國家標準

食品添加劑乙二胺四乙酸二鈉

2015-09-22發(fā)布2016-03-22實施

中華人民共和國發(fā)布

國家衛(wèi)生和計劃生育委員會

GB1886100—2015

.

食品安全國家標準

食品添加劑乙二胺四乙酸二鈉

1范圍

本標準適用于食品添加劑乙二胺四乙酸二鈉

。

2分子式結構式和相對分子質量

、

21分子式

.

C10H14N2Na2O8·2H2O

22結構式

.

23相對分子質量

.

按年國際相對原子質量

372.24(2007)

3技術要求

31感官要求

.

感官要求應符合表的規(guī)定

1。

表1感官要求

項目要求檢驗方法

色澤白色將樣品置于清潔干燥的白瓷盤中在自然光線下觀察其

、,,

狀態(tài)結晶性粉末色澤和狀態(tài)

32理化指標

.

理化指標應符合表的規(guī)定

2。

溫馨提示

  • 1. 本站所提供的標準文本僅供個人學習、研究之用，未經授權，嚴禁復制、發(fā)行、匯編、翻譯或網絡傳播等，侵權必究。
  • 2. 本站所提供的標準均為PDF格式電子版文本（可閱讀打?。?，因數字商品的特殊性，一經售出，不提供退換貨服務。
  • 3. 標準文檔要求電子版與印刷版保持一致，所以下載的文檔中可能包含空白頁，非文檔質量問題。

評論

0/150

提交評論