標準解讀

GB 1886.156-2015食品安全國家標準《食品添加劑乙酸松油酯》這一標準規(guī)定了食品添加劑乙酸松油酯的技術要求、試驗方法、檢驗規(guī)則以及標志、標簽、包裝、運輸和貯存要求。具體要點包括：

  1. 范圍：該標準適用于以蒎烯為原料，通過化學合成制得的乙酸松油酯作為食品添加劑的使用。乙酸松油酯常用于食品中作為香料，賦予產(chǎn)品特定的松木香氣。

  2. 技術要求：標準詳細列出了乙酸松油酯的質量指標，包括外觀、香氣、含量（以松油醇計）、酸值、折光指數(shù)、比旋光度等理化指標，以及砷、鉛、汞等有害元素的限量要求，確保其在食品中的使用安全。

  3. 試驗方法：提供了檢測乙酸松油酯各項指標的具體實驗操作步驟和判定依據(jù)，如采用氣相色譜法測定含量，分光光度法檢測重金屬含量等，確保檢測結果的準確性和可重復性。

  4. 檢驗規(guī)則：明確了產(chǎn)品出廠檢驗和型式檢驗的項目、抽樣方法及合格判定準則，確保每批產(chǎn)品的質量符合標準要求。

  5. 標志、標簽、包裝、運輸和貯存：規(guī)定了乙酸松油酯在包裝上的標識信息應包含產(chǎn)品名稱、成分、凈含量、生產(chǎn)日期、保質期、生產(chǎn)商信息及執(zhí)行標準等，同時對包裝材料、運輸過程中的防護措施以及適宜的貯存條件進行了詳細說明，以防止產(chǎn)品在流通和儲存過程中受到污染或變質。

此標準的實施，為乙酸松油酯作為食品添加劑的生產(chǎn)和應用提供了統(tǒng)一的規(guī)范，有助于保障食品安全，維護消費者健康。


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  • 正在執(zhí)行有效
  • 2015-09-22 頒布
  • 2016-03-22 實施
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文檔簡介

中華人民共和國國家標準

GB1886156—2015

.

食品安全國家標準

食品添加劑乙酸松油酯

2015-09-22發(fā)布2016-03-22實施

中華人民共和國發(fā)布

國家衛(wèi)生和計劃生育委員會

中華人民共和國

國家標準

食品安全國家標準

食品添加劑乙酸松油酯

GB1886.156—2015

*

中國標準出版社出版發(fā)行

北京市朝陽區(qū)和平里西街甲號

2(100029)

北京市西城區(qū)三里河北街號

16(100045)

網(wǎng)址

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服務熱線

:400-168-0010

年月第一版

20166

*

書號

:155066·1-51872

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GB1886156—2015

.

食品安全國家標準

食品添加劑乙酸松油酯

1范圍

本標準適用于食品添加劑乙酸松油酯

。

2化學名稱分子式結構式和相對分子質量

、、

21化學名稱

.

乙酸對烯醇酯

--1--8-

22分子式

.

C12H20O2

23結構式

.

24相對分子質量

.

按年國際相對原子質量

196.29(2007)

3技術要求

31感官要求

.

感官要求應符合表的規(guī)定

1。

表1感官要求

項目要求檢驗方法

色澤無色

將試樣置于比色管內用目測法觀察

狀態(tài)液體,

香氣具有甜香清新的藥草樣香氣

、、

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