標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB 1886.32-2015 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)　食品添加劑　高粱紅》與《GB 9993-2005 食品添加劑　高粱紅》相比，主要在以下幾個方面存在差異和更新：

  1. 標(biāo)準(zhǔn)體系的調(diào)整：GB 1886.32-2015屬于食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)系列，這是根據(jù)我國食品安全法的要求，對食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)體系進(jìn)行的調(diào)整和整合，旨在統(tǒng)一和提升食品安全標(biāo)準(zhǔn)水平。而GB 9993-2005發(fā)布時還未形成當(dāng)前的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)框架。

  2. 適用范圍和術(shù)語定義：新標(biāo)準(zhǔn)可能對高粱紅的適用食品類別進(jìn)行了更細(xì)致的劃分或更新了相關(guān)術(shù)語定義，以適應(yīng)食品安全管理和生產(chǎn)實踐的新變化。

  3. 技術(shù)要求的更新：GB 1886.32-2015可能對高粱紅的理化指標(biāo)、微生物指標(biāo)及污染物、真菌毒素等安全性指標(biāo)提出了更為嚴(yán)格或具體的要求，反映了食品安全標(biāo)準(zhǔn)隨科技進(jìn)步和風(fēng)險評估結(jié)果的進(jìn)步。

  4. 檢測方法的改進(jìn)：新標(biāo)準(zhǔn)可能引入了更先進(jìn)的檢測技術(shù)和方法，提高了檢測的準(zhǔn)確性和效率，確保高粱紅的質(zhì)量控制更加科學(xué)合理。

  5. 標(biāo)簽標(biāo)識要求：考慮到消費者知情權(quán)和食品安全追溯的需求，新標(biāo)準(zhǔn)可能對高粱紅作為食品添加劑的標(biāo)簽、說明書內(nèi)容做了更加詳細(xì)的規(guī)定，包括成分列表、使用范圍、最大使用量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息的標(biāo)注要求。

  6. 執(zhí)行日期與過渡期：GB 1886.32-2015明確了其生效日期及舊標(biāo)準(zhǔn)廢止的時間，為行業(yè)提供了過渡期，確保生產(chǎn)者有足夠時間調(diào)整生產(chǎn)流程以符合新標(biāo)準(zhǔn)要求。


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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2015-11-13 頒布
  • 2016-05-13 實施
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文檔簡介

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

GB188632—2015

.

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品添加劑高粱紅

2015-11-13發(fā)布2016-05-13實施

中華人民共和國發(fā)布

國家衛(wèi)生和計劃生育委員會

GB188632—2015

.

前言

本標(biāo)準(zhǔn)代替食品添加劑高粱紅

GB9993—2005《》。

本標(biāo)準(zhǔn)與相比主要變化如下

GB9993—2005,:

標(biāo)準(zhǔn)名稱修改為食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑高粱紅

———“”。

Ⅰ

GB188632—2015

.

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品添加劑高粱紅

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以黑紫色或紅棕色高粱SorhumVulareers殼為原料用水或稀乙醇水溶液抽提

(ggp)

后經(jīng)濃縮干燥制得的食品添加劑高粱紅

,、。

2化學(xué)名稱分子式結(jié)構(gòu)式和相對分子質(zhì)量

、、

21化學(xué)名稱主要成分

.()

三羥基黃酮

a)5,7,4'-

四羥基黃酮葡萄糖苷

b)3,5,3',4'--7-

22分子式主要成分

.()

a)C15H10O5

b)C21H20O12

23結(jié)構(gòu)式主要成分

.()

a)

b)

24相對分子質(zhì)量主要成分

.()

按年國際相對原子質(zhì)量

a)270.24(2007)

按年國際相對原子質(zhì)量

b)464.38(2007

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