第一章總論1.1、項(xiàng)目概要1.1.1項(xiàng)目單位基本情況本項(xiàng)目建設(shè)單位為*****縣獼猴桃開(kāi)發(fā)公司，為全民企業(yè)，法人代表******（總經(jīng)理），項(xiàng)目負(fù)責(zé)人*****。1.1.2項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容項(xiàng)目名稱：*****縣獼猴桃****公司擴(kuò)建1000畝標(biāo)準(zhǔn)生態(tài)獼猴桃果園建設(shè)性質(zhì)：擴(kuò)建建設(shè)地點(diǎn)：*****省*****縣*****鎮(zhèn)城下村建設(shè)規(guī)模：擴(kuò)建1000畝標(biāo)準(zhǔn)生態(tài)獼猴桃果園主要建設(shè)內(nèi)容：平整土地、挖溝施基肥、種苗繁育、基地搭架等基地設(shè)施。1.1.3項(xiàng)目建設(shè)方案技術(shù)來(lái)源及先進(jìn)性：通過(guò)20余年的發(fā)展，*****獼猴桃產(chǎn)業(yè)在規(guī)模良種、科技興果等方面都位居全國(guó)前列。1998年*****在謀劃加工的同時(shí)，啟動(dòng)了獼猴桃良種產(chǎn)業(yè)化工程。在全國(guó)資深獼猴桃專(zhuān)家張力田教授的指導(dǎo)下，*****成功引種推廣栽培優(yōu)質(zhì)美味金魁獼猴桃，結(jié)束了*****省無(wú)優(yōu)質(zhì)美味主導(dǎo)良種栽培的歷史，金魁可固高，耐儲(chǔ)藏，極優(yōu)品質(zhì)使金魁的鮮銷(xiāo)攻勢(shì)一舉可以與世界級(jí)品種海沃德相抗衡，金魁使*****獼猴桃獲得了新生。2002年底，*****策應(yīng)省委、省政府“三個(gè)基地、一個(gè)后花園”的戰(zhàn)略思想，提出要以工業(yè)化理念來(lái)謀劃以金魁獼猴桃為主生態(tài)果園建設(shè)，全面推進(jìn)獼猴桃產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)運(yùn)作，并建成全國(guó)優(yōu)質(zhì)金魁鮮果供應(yīng)基地，讓國(guó)人深?lèi)?ài)國(guó)貨金魁，讓金魁惠及國(guó)人健康。*****縣雖然年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)金魁將達(dá)1萬(wàn)噸，每年還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場(chǎng)和用戶的需求。為此，公司特提出建設(shè)1000畝標(biāo)準(zhǔn)生態(tài)獼猴桃果園計(jì)劃，在設(shè)計(jì)時(shí)始終遵循以下原則：1、據(jù)本地自然資源優(yōu)勢(shì)和優(yōu)質(zhì)品種優(yōu)勢(shì)合理安排種植地點(diǎn)，盡力與現(xiàn)有的萬(wàn)畝獼猴桃基地連成一片。2、新果園以建標(biāo)準(zhǔn)生態(tài)果園入手，按“豬—沼—果”系統(tǒng)的建設(shè)，建成生態(tài)因素，生物產(chǎn)量、經(jīng)濟(jì)收入三者良性循環(huán)的果業(yè)基地。3、資金使用上，先安排平整土地、挖溝施基肥、種苗繁育、基地搭架等基地設(shè)施。4、實(shí)際出發(fā)，因地制宜，充分利用現(xiàn)有的萬(wàn)畝基地可用設(shè)施，逐步創(chuàng)造和完善生產(chǎn)條件。1.1.4進(jìn)度安排項(xiàng)目建設(shè)期為2008年1月～2011年12月，時(shí)間為4年。1.1.5市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)及組織管理*****縣獼猴桃開(kāi)發(fā)公司成立于1998年，現(xiàn)有員工34人，其中科技人員10人，高、中級(jí)職稱4人，初級(jí)職稱6人，聘請(qǐng)全國(guó)著名獼猴桃專(zhuān)家，全國(guó)獼猴桃聯(lián)合體顧問(wèn)湖北農(nóng)科院張力田及*****農(nóng)大教授、省果樹(shù)專(zhuān)家組負(fù)責(zé)人鄧毓華為顧問(wèn),技術(shù)力量較強(qiáng)?，F(xiàn)有固定資產(chǎn)500多萬(wàn)元，果業(yè)基地7800畝。公司管理模式實(shí)行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，形成“職責(zé)明確，機(jī)制靈活，廉潔高效，人盡其才，才盡其用”的企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理體系，其采購(gòu)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售一把抓，人、才、物、產(chǎn)、供、銷(xiāo)一條龍的營(yíng)銷(xiāo)模式，為企業(yè)發(fā)展壯大提供了可靠的組織保障。1.1.6投資概算及資金來(lái)源本項(xiàng)目概算總投資570萬(wàn)元，其中申請(qǐng)國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)中央財(cái)政資金200萬(wàn)元，地方財(cái)政配套100萬(wàn)元，企業(yè)自籌270萬(wàn)元。1.1.7主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)項(xiàng)目主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)見(jiàn)表1-1主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)表表1-1序號(hào)名稱單位數(shù)量備注1標(biāo)準(zhǔn)生態(tài)獼猴桃果園畝10002總投資萬(wàn)元570⑴固定資產(chǎn)投資萬(wàn)元520（2）鋪底流動(dòng)資金萬(wàn)元503設(shè)計(jì)定員人364年市場(chǎng)交易額萬(wàn)元5年交易成本萬(wàn)元6年稅收萬(wàn)元7年利潤(rùn)萬(wàn)元8財(cái)務(wù)內(nèi)部收益%9財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值萬(wàn)元10投資回收期年11投資利潤(rùn)率%12投資利稅率%1.2可行性研究報(bào)告編制依據(jù)⑴國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)辦公室《2006年農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目申報(bào)指南》⑵《*****省國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展“十一五”規(guī)劃》⑶《國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告編寫(xiě)大綱》（試用）⑷中共中央、國(guó)務(wù)院《關(guān)于促進(jìn)農(nóng)民增收若干政策的意見(jiàn)》⑸《當(dāng)前國(guó)家重點(diǎn)鼓勵(lì)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品和技術(shù)目錄》⑹《宜春市統(tǒng)計(jì)年鑒》（2001年～2005年）⑺《*****縣統(tǒng)計(jì)年鑒》（2001年～2005年）⑻其它相關(guān)的技術(shù)經(jīng)濟(jì)資料1.3綜合評(píng)價(jià)*****是全國(guó)獼猴桃主栽品種“早鮮”、“魁蜜”、“金豐”的發(fā)源地，全國(guó)獼猴桃聯(lián)合體成員，是長(zhǎng)江以南產(chǎn)果量最多的縣，面積和產(chǎn)量在*****位列第一，現(xiàn)有面積3萬(wàn)多畝，“金魁”種植面積達(dá)2.6萬(wàn)畝，2006產(chǎn)量1.2萬(wàn)噸。*****建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)生態(tài)園有以下優(yōu)質(zhì)條件：一是生態(tài)優(yōu)質(zhì)。*****屬江南古陸，土壤大多為花崗巖發(fā)育而成，地勢(shì)平坦，便于開(kāi)發(fā)，疏松、透氣的土壤非常適宜獼猴桃生長(zhǎng)發(fā)育，我縣植被覆蓋率高，小氣候環(huán)境獨(dú)特，降雨量大，是優(yōu)質(zhì)獼猴桃最佳的適生區(qū)之一，國(guó)內(nèi)外專(zhuān)家考察認(rèn)證后，對(duì)*****具有得天獨(dú)厚的適宜獼猴桃栽培的生態(tài)環(huán)境贊不絕口，其生態(tài)條件在全國(guó)為數(shù)不多。二是有機(jī)食品生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)，我縣基地的土壤、水源、大氣等未受污染，環(huán)境優(yōu)美，小氣候環(huán)境優(yōu)良，現(xiàn)有的萬(wàn)畝生態(tài)有機(jī)獼猴桃基地是長(zhǎng)江以南最大的有機(jī)獼猴桃基地。2002年我縣獼猴桃通過(guò)國(guó)家有機(jī)食品認(rèn)證中心（OFDC）的有機(jī)認(rèn)證，成為全省首家全國(guó)繼安徽岳西第二家通過(guò)有機(jī)食品認(rèn)證的基礎(chǔ)縣；三是良種優(yōu)勢(shì)，通過(guò)二十余年的發(fā)展，我縣成功引種推廣栽培了金魁、美良1號(hào)、廬山香、99—1等多個(gè)獼猴桃良種，尤其優(yōu)質(zhì)美味良種金魁在我縣表現(xiàn)出優(yōu)異鮮銷(xiāo)性能?？晒谈摺⒛唾A藏、風(fēng)味醇厚，2000年在省新品種鑒評(píng)會(huì)上獲銀獎(jiǎng)，2001年被農(nóng)業(yè)部?jī)?yōu)農(nóng)中心評(píng)為優(yōu)質(zhì)獼猴桃。現(xiàn)有金魁種植面積1.5萬(wàn)畝，2006年產(chǎn)達(dá)1萬(wàn)噸優(yōu)質(zhì)金魁。四是政策扶持優(yōu)勢(shì)，我縣確定以獼猴產(chǎn)業(yè)為立縣的發(fā)展戰(zhàn)略，不僅是我縣新興經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，而且事關(guān)我縣縣域經(jīng)濟(jì)振興的前途與命運(yùn)，事關(guān)我縣農(nóng)業(yè)的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略性轉(zhuǎn)移的成敗，因此我縣在發(fā)展獼猴桃產(chǎn)業(yè)政策方面大膽創(chuàng)新。我縣相繼出臺(tái)了干部興辦獼猴桃實(shí)來(lái)優(yōu)惠政策，基地建設(shè)五年內(nèi)免交土地租賃費(fèi)政策，免費(fèi)培訓(xùn)技術(shù)政策，優(yōu)質(zhì)品種保護(hù)價(jià)政策，政府扶持的開(kāi)發(fā)政策等等，創(chuàng)造了一個(gè)寬松的獼猴桃大發(fā)展政策環(huán)境。綜上所述，該項(xiàng)目是在對(duì)市場(chǎng)需求進(jìn)行了充分調(diào)查論證的基礎(chǔ)上作出的投資立項(xiàng)決策，項(xiàng)目產(chǎn)品的市場(chǎng)前景好，產(chǎn)品銷(xiāo)售有保障，項(xiàng)目實(shí)施單位具備較強(qiáng)的科技研發(fā)能力和豐富的項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，所采用的技術(shù)較先進(jìn)且在國(guó)內(nèi)也是最為成熟的。由項(xiàng)目的財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)結(jié)果可見(jiàn)，項(xiàng)目建成后的經(jīng)營(yíng)效益良好，特別是對(duì)帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收有良好的示范效果和較大的輻射作用，項(xiàng)目建成后將極大地促進(jìn)*****縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平和新農(nóng)村建設(shè)的發(fā)展。由此可見(jiàn)項(xiàng)目可行。第二章背景及必要性2.1項(xiàng)目建設(shè)背景2005年中共中央、國(guó)務(wù)院《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村工作提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力若干政策的意見(jiàn)》指出：認(rèn)真貫徹黨的十六大和十六屆三中、四中全會(huì)精神，全面落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，堅(jiān)持統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展的方略，堅(jiān)持“多予少取放活”的方針，穩(wěn)定、完善和強(qiáng)化各項(xiàng)支農(nóng)政策，切實(shí)加強(qiáng)農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力建設(shè)，繼續(xù)調(diào)整農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，進(jìn)一步深化農(nóng)村改革，努力實(shí)現(xiàn)糧食穩(wěn)定增產(chǎn)、農(nóng)民持續(xù)增收，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會(huì)全面發(fā)展”，“當(dāng)前和今后一個(gè)時(shí)期，要把加強(qiáng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，加快農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步，提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力，作為一項(xiàng)重大而緊迫的戰(zhàn)略任務(wù)，切實(shí)抓緊抓好，為農(nóng)村全面建設(shè)小康社會(huì)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。要發(fā)揮區(qū)域比較優(yōu)勢(shì)，建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶，發(fā)展特色農(nóng)業(yè)。各地要立足資源優(yōu)勢(shì)，選擇具有地域特色和市場(chǎng)前景的品種作為開(kāi)發(fā)重點(diǎn)，盡快形成有競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)業(yè)體系。各地和有關(guān)部門(mén)要專(zhuān)門(mén)制定規(guī)劃，明確相關(guān)政策，加快發(fā)展特色農(nóng)業(yè)。建設(shè)特色農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地，篩選、繁育優(yōu)良品種，把傳統(tǒng)生產(chǎn)方式與現(xiàn)代技術(shù)結(jié)合起來(lái)，提升特色農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和生產(chǎn)水平。*****省是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)省，有優(yōu)越的農(nóng)業(yè)自然優(yōu)勢(shì)、生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)和產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)。2004年*****省委、省政府出臺(tái)了一系列加強(qiáng)農(nóng)業(yè)、支持農(nóng)業(yè)和保護(hù)農(nóng)業(yè)的政策，加大了扶持特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的政策力度，并提出“山上辦綠色銀行，山下建優(yōu)質(zhì)糧倉(cāng)”的發(fā)展戰(zhàn)略，大力發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，2003年提出建設(shè)全國(guó)果業(yè)大省的戰(zhàn)略目標(biāo)。根據(jù)*****省果業(yè)發(fā)展目標(biāo)及布局，將繼續(xù)鞏固和實(shí)施“南桔北梨”工程，并穩(wěn)步啟動(dòng)“東棗西桃”工程，力爭(zhēng)用5—10年的努力，使*****成為全國(guó)果業(yè)大省，果樹(shù)面積從2003年393.5萬(wàn)畝為基礎(chǔ)，到2010年發(fā)展到650萬(wàn)畝；水果產(chǎn)量將從2003年的77.77萬(wàn)噸為基礎(chǔ)，到2010年發(fā)展到300萬(wàn)噸。并根據(jù)果樹(shù)樹(shù)種生態(tài)適應(yīng)性，進(jìn)行科學(xué)區(qū)劃，合理布局六大發(fā)展區(qū)域，即：贛南以發(fā)展臍橙、甜柚為主的栽培區(qū)域；“三北”以發(fā)展早熟梨為主的栽培區(qū)域；贛西*****、宜豐、武寧等縣以發(fā)展獼猴桃為主的栽培區(qū)域；贛中以發(fā)展南豐蜜桔、早熟甜柚為主的栽培區(qū)域等。提出了實(shí)施科技興果戰(zhàn)略，推進(jìn)果業(yè)發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化、無(wú)公害生產(chǎn)，按照國(guó)家無(wú)公害果品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，創(chuàng)建生態(tài)無(wú)公害果園，建立生產(chǎn)環(huán)境、果品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)評(píng)價(jià)體系。用工業(yè)化理念發(fā)展果樹(shù)生產(chǎn)、延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈；鮮銷(xiāo)果實(shí)行分級(jí)打臘、包裝、冷藏，提高產(chǎn)品附加值。這就為獼猴桃產(chǎn)業(yè)化工程和獼猴桃鮮果工業(yè)化加工冷藏業(yè)提供了發(fā)展空間和機(jī)遇，給項(xiàng)目建設(shè)帶來(lái)美好的前景。*****縣是一個(gè)以山地、丘陵為主的山區(qū)丘陵縣。屬半山區(qū)半丘陵地貌，呈“七山半水二分田，半分道路和莊園”的布局。全縣轄區(qū)面積為1642平方公里，地貌多樣，氣候溫和，雨量充沛，土地資源豐富，土層深厚，土質(zhì)肥沃，最適宜獼猴桃生長(zhǎng)的生態(tài)環(huán)境，發(fā)展獼猴桃有得天獨(dú)厚的自然條件。從1978年開(kāi)始進(jìn)行資源調(diào)查、品種選育、人工栽培實(shí)生馴化、果品加工等研發(fā)工作，先后選育了“早鮮”、“魁蜜”、“金豐”等三優(yōu)質(zhì)中華獼猴桃系列新品種，1998年又引進(jìn)了“金魁”、“米良一號(hào)”等美味獼猴桃品種，“金魁”以可固高、耐貯藏、風(fēng)味醇厚，2001年被農(nóng)業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品中心評(píng)為優(yōu)質(zhì)獼猴桃，在全縣得到大面積推廣，到2006年“金魁”種植面積達(dá)2.6萬(wàn)畝，1999年按照國(guó)家無(wú)公害果品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，率先在全國(guó)創(chuàng)建生態(tài)無(wú)公害獼猴桃果園，2002年通過(guò)國(guó)家有機(jī)食品認(rèn)證中心的認(rèn)證，成為*****省首家全國(guó)繼安徽岳西第二家有機(jī)食品認(rèn)證的基地縣，到2005年建設(shè)生態(tài)無(wú)公害獼猴桃果園面積2萬(wàn)畝。為全縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)工程奠定了良好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。從發(fā)展綠色食品的角度看，近年來(lái)，常規(guī)農(nóng)業(yè)對(duì)環(huán)境和食品安全在不同程度上產(chǎn)生了一系列負(fù)面影響，日益受到人們的關(guān)注。九十年代以后，在歐盟、美國(guó)、日本、澳大利亞等發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)紛紛推出了可持續(xù)農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、有機(jī)農(nóng)業(yè)、自然農(nóng)業(yè)等農(nóng)業(yè)發(fā)展計(jì)劃和模式。盡管名稱不同，但取向是一致的，這就是，建立和發(fā)展節(jié)約資源、保護(hù)環(huán)境的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和管理系統(tǒng)，提高食物的質(zhì)量和安全性，推動(dòng)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。就目前我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展而言，在一定程度上解決了供給數(shù)量的情況下，優(yōu)質(zhì)和安全是兩個(gè)需要進(jìn)一步解決的問(wèn)題。產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)的問(wèn)題，在很大程度上可以通過(guò)市場(chǎng)來(lái)解決，通過(guò)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)，完全可以提高產(chǎn)品質(zhì)量。一是以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，以產(chǎn)品開(kāi)發(fā)為載體，將保護(hù)環(huán)境與發(fā)展經(jīng)濟(jì)主動(dòng)地結(jié)合起來(lái)，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益的同步增長(zhǎng)；二是執(zhí)行“從田間到餐桌”全程質(zhì)量控制技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，約束和規(guī)范生產(chǎn)行為，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全性；三是通過(guò)質(zhì)量認(rèn)證和商標(biāo)標(biāo)志管理，強(qiáng)化企業(yè)和農(nóng)民的市場(chǎng)品牌和質(zhì)量信譽(yù)意識(shí)。2.2項(xiàng)目建設(shè)的必要性1、項(xiàng)目的建設(shè)符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策國(guó)家計(jì)委發(fā)布的《國(guó)家重點(diǎn)鼓勵(lì)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品和技術(shù)目錄》中有關(guān)農(nóng)業(yè)文章中提出的鼓勵(lì)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品和技術(shù)目錄有：動(dòng)植物優(yōu)良品種繁育，果、茶、桑等多年生經(jīng)濟(jì)作物良種繁育及優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)；優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效模式化栽培及養(yǎng)殖，先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)開(kāi)發(fā)及推廣，旱作農(nóng)業(yè)、節(jié)水農(nóng)業(yè)及生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)等，獼猴桃屬多年生經(jīng)濟(jì)作物，是國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策扶持和發(fā)展的產(chǎn)業(yè)。在2004年6月由科技部、財(cái)政部等部委聯(lián)合發(fā)文的《關(guān)于積極推進(jìn)有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展若干意見(jiàn)》中，要求各地積極推進(jìn)有機(jī)食品生產(chǎn)基地建設(shè)。《*****省國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展“十一五”計(jì)劃和2001年遠(yuǎn)景目標(biāo)綱要》也把實(shí)施獼猴桃的產(chǎn)、加、銷(xiāo)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目作為調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，發(fā)展地方特色經(jīng)濟(jì)為農(nóng)民增收的手段。*****省委文件贛發(fā)1999年6號(hào)《關(guān)于加快實(shí)施農(nóng)業(yè)良種產(chǎn)業(yè)工程建設(shè)的意見(jiàn)》中提出，在全省大力實(shí)施農(nóng)業(yè)良種工程建設(shè)，推進(jìn)新的農(nóng)業(yè)科技革命和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的持續(xù)增長(zhǎng)。之中提出抓好臍橙、南豐密桔、甜柚、獼猴桃、無(wú)核柑桔、橙類(lèi)果品、板栗和優(yōu)質(zhì)林種的品種改良，培育和推廣，重點(diǎn)建設(shè)中華獼猴桃為主的*****縣中心苗圃和示范基地。*****省人民政府贛府發(fā)（1998）13號(hào)文件《關(guān)于加快我省食品工業(yè)發(fā)展的若干意見(jiàn)》提出，食品工業(yè)的發(fā)展直接影響農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。*****縣人民政府正在做獼猴桃產(chǎn)業(yè)的有機(jī)食品的申報(bào)工作，使*****成為中國(guó)有機(jī)獼猴桃果酒之鄉(xiāng)。塑造一個(gè)全新的品牌和消費(fèi)觀念。*****縣委、縣政府奉發(fā)（1998）18號(hào)《關(guān)于在全縣實(shí)施獼猴桃產(chǎn)業(yè)化工程的決定》及《印發(fā)2001年全縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)化工程實(shí)施意見(jiàn)的通知》中都把獼猴桃這一特色產(chǎn)業(yè)作為縣域經(jīng)濟(jì)的一大新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。2、項(xiàng)目建設(shè)可促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和農(nóng)村穩(wěn)定作為一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，我國(guó)農(nóng)民人數(shù)最多。近年來(lái)農(nóng)民的收入提高較慢，在以種植為主業(yè)的部分地區(qū)，甚至出現(xiàn)了日趨嚴(yán)重的農(nóng)民“返貧”現(xiàn)象，農(nóng)民增收問(wèn)題成了全面建設(shè)小康社會(huì)的一個(gè)“瓶頸”。只有讓大多數(shù)農(nóng)民盡快富裕起來(lái)，才能使中國(guó)全面進(jìn)入小康社會(huì)。中共中央政治局常委，國(guó)務(wù)院總理溫家寶在全國(guó)農(nóng)業(yè)和糧食工作會(huì)議上指出：要按照十六屆三中全會(huì)的要求，采取更直接，更明確，更有力的綜合性措施，增加農(nóng)民收入，下力氣做好農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)，這是由“數(shù)量”型農(nóng)業(yè)向“效益”型轉(zhuǎn)變的根本要求，是新形勢(shì)下確保農(nóng)民增收，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必由之路。因此，經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整是生產(chǎn)力發(fā)展中永恒存在的問(wèn)題。農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展必須進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)曾不斷有所調(diào)整。近幾年來(lái)，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品供求關(guān)系從短缺轉(zhuǎn)向總量供求平衡，且部分農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)過(guò)剩，價(jià)低賣(mài)難，農(nóng)民增收遞減?！叭胧馈币院?，隨著市場(chǎng)進(jìn)一步對(duì)外開(kāi)放，農(nóng)產(chǎn)品及其加工品的產(chǎn)銷(xiāo)矛盾，更加突出。農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)發(fā)展到急需進(jìn)行戰(zhàn)略性調(diào)整。事關(guān)“三農(nóng)”利益及國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定全局，已引起了黨中央和各級(jí)地方政府的高度重視。農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整應(yīng)如何著力進(jìn)行？探討和認(rèn)清其基本方略，對(duì)推動(dòng)當(dāng)今實(shí)踐無(wú)疑具有極為重要的意義。

近年來(lái)，隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，我縣按照*****省農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整的區(qū)域布局和以資源優(yōu)勢(shì)為依托，合理開(kāi)發(fā)利用資源，發(fā)展優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)和特色農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)，重點(diǎn)抓好名優(yōu)獼猴桃、椏柑、花卉苗木等，大力推進(jìn)六大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化工程，抓緊植被恢復(fù)和生態(tài)重建，

農(nóng)業(yè)優(yōu)質(zhì)化程度的不斷提高，優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速。在1998年就提出了《關(guān)于在全縣實(shí)施獼猴桃產(chǎn)業(yè)化工程的決定》，在這股東風(fēng)吹曉下，全縣農(nóng)村掀起了按照國(guó)家無(wú)公害果品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，創(chuàng)建生態(tài)無(wú)公害獼猴桃果園，通過(guò)“實(shí)生砧建園”，“高接換種”等獼猴桃栽培管理實(shí)用技術(shù)的運(yùn)用，現(xiàn)已成為*****省首家全國(guó)繼安徽岳西第二家有機(jī)食品認(rèn)證的基地縣。3、項(xiàng)目的建設(shè)可滿足人們對(duì)優(yōu)質(zhì)特色水果的市場(chǎng)需要獼猴桃（Actinidia）,屬獼猴桃科，落葉纏繞藤本漿果。原產(chǎn)中國(guó)，獼猴桃是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的水果,其可容性固形物含量為14—20%，富含人體所需的亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、纈氨酸、丙氨酸等17種氨基酸及果膠、鞣酸、檸檬酸和黃酮類(lèi)物質(zhì)，含有豐富的礦物質(zhì)，每100克果肉含鈣27毫克,磷26毫克，鐵1.2毫克，還含有胡蘿卜素和多種維生素，尤以維生素C的含量達(dá)100毫克（每百克果肉中）以上，有的品種高達(dá)300毫克以上,是柑桔的5—10倍，蘋(píng)果等水果的15—30倍。研究表明，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可明顯提高肌體活性，促進(jìn)新陳代謝，協(xié)調(diào)肌體機(jī)能，阻斷致癌物質(zhì)，增加體質(zhì)，延緩衰老。長(zhǎng)期食用獼猴桃鮮果及加工產(chǎn)品，可降低血脂和血壓，對(duì)心腦血管疾病、癌癥、消化道疾病、胃病、糖尿病、肝炎、尿道結(jié)石等多種常見(jiàn)病、多發(fā)病均有良好的防治效果，被稱為“水果之王”、“營(yíng)養(yǎng)金礦”、“保健奇果”，因而在世界上被譽(yù)為“水果之王”。獼猴桃鮮果被受人們喜愛(ài)，市場(chǎng)一直走俏。2006年2月10日獼猴桃鮮果在全國(guó)各大重點(diǎn)水果批發(fā)市場(chǎng)銷(xiāo)售價(jià)格表就表明獼猴桃批發(fā)價(jià)普遍高于其他水果批發(fā)價(jià)。PAGEPAGE74全國(guó)各大重點(diǎn)水果批發(fā)市場(chǎng)銷(xiāo)售價(jià)情況調(diào)查表\o"點(diǎn)擊改變排序方式"品名規(guī)格\o"點(diǎn)擊改變排序方式"最高價(jià)(元/kg)\o"點(diǎn)擊改變排序方式"最低價(jià)(元/kg)\o"點(diǎn)擊改變排序方式"平均價(jià)(元/kg)\o"點(diǎn)擊改變排序方式"日期\o"點(diǎn)擊改變排序方式"批發(fā)市場(chǎng)獼猴桃

13.00

2006-02-10寧波海田果品獼猴桃14.00

10.00

12.00

2006-02-10常州凌家塘獼猴桃

5.00

2006-02-10江蘇海安農(nóng)副產(chǎn)品獼猴桃3.20

2.80

3.00

2006-02-10廣州南北水果獼猴桃90.00

88.00

2006-02-10杭州艮山門(mén)果品獼猴桃

3.20

2006-02-10牡丹江果蔬獼猴桃30.00

20.00

26.00

2006-02-10北京順義石門(mén)獼猴桃

3.60

2006-02-10包頭友誼蔬菜獼猴桃

3.60

2006-02-10青島滄口蔬菜獼猴桃新西蘭36只/板28.00

10.00

24.00

2006-02-10無(wú)錫錫澄果品獼猴桃6.00

3.00

4.50

2006-02-09上海華中果品獼猴桃新西蘭36只／盒

92.00

2006-02-09上海華中果品獼猴桃3.80

3.60

3.60

2006-02-09西安朱雀獼猴桃6.00

4.80

2006-02-08南京農(nóng)貿(mào)中心獼猴桃1*6KG/件

23.00

2006-02-克拉瑪依市場(chǎng)獼猴桃

6.20

6.20

2006-02-08遼寧撫順果菜獼猴桃4.00

3.20

3.60

2006-02-08石家莊橋西)7KG/箱18.00

15.00

2006-02-07濟(jì)南堤口路果品第三章建設(shè)條件3.1項(xiàng)目區(qū)概況3.1.1地理位置*****縣地處贛西北部，轄18個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)場(chǎng)，人口28萬(wàn)，縣城面積1642平方公里，耕地面積42萬(wàn)畝，林地面積165.7萬(wàn)畝，森林覆蓋率達(dá)79%?？h城距省會(huì)南昌60公里，離港口城市九江170公里，交通便捷，通訊方便。*****資源極為豐富，優(yōu)質(zhì)米、毛竹、獼猴桃、水電為*****四大優(yōu)勢(shì)，素有“貢米產(chǎn)地”、“中華獼猴桃之鄉(xiāng)”、“江南竹縣”的美稱。優(yōu)質(zhì)米聲譽(yù)鵲起，成為*****農(nóng)產(chǎn)品中的綠色食品和出口大米免檢產(chǎn)品；毛竹蓄積量居全省第二，全國(guó)第五；獼猴桃風(fēng)味獨(dú)特，面積江南最大；中小型水電站星羅棋布，電力充足價(jià)廉。*****是全國(guó)首批商品糧基地縣、全國(guó)毛竹林基地縣、全國(guó)造林綠化百佳縣、全國(guó)綠化先進(jìn)單位和全國(guó)第一批農(nóng)村初級(jí)電氣化達(dá)標(biāo)縣。十一屆三中全會(huì)以來(lái)，*****經(jīng)濟(jì)有了長(zhǎng)足發(fā)展，形成了食品、釀酒、竹木加工、化工、電力、磨具磨料、造紙七大產(chǎn)業(yè)。地形氣候：*****屬贛西北九嶺山的分支及余脈，分北、中、南三大支脈，向東伸展?？h境三面環(huán)山，形成西高東低的地勢(shì)，從西向中、東部逐漸傾斜、低落，構(gòu)成明顯的西部中低山地、中部多丘陵、東部低丘河谷平原，屬典型的丘陵山區(qū)地形地貌。最高峰五梅山（海拔1516.3米），最低點(diǎn)宋埠中堡（海拔27米），全境平均海拔300米。*****縣屬中亞熱帶濕潤(rùn)氣候，四季分明，氣候溫暖，雨量充沛，日照充足，無(wú)霜期長(zhǎng)，適宜農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展。隨著地形變化，氣溫由東到西遞減，降雨量由東到西逐增，東西干濕明顯，南北溫差較小。全縣年平均氣溫為17.3°C。其中，一月份最冷，平均氣溫4.7°C，歷史上極端最低氣溫為零下15.1°C，七月份最熱，平均氣溫29°C，極端最高溫曾在8月初出現(xiàn)達(dá)40.4°C。全年平均降雨量為3.1.2自然資源*****縣資源極為豐富，優(yōu)質(zhì)米、毛竹、獼猴桃、水電、花卉苗木、旅游為*****縣的幾大優(yōu)勢(shì)，素享有“貢米產(chǎn)地”、“優(yōu)質(zhì)米之鄉(xiāng)”、“中華獼猴桃之鄉(xiāng)”、“江南竹鄉(xiāng)”和“仙源靈境”的美譽(yù)。①農(nóng)林資源：境內(nèi)有宜耕面積75萬(wàn)畝，現(xiàn)已開(kāi)墾利用42萬(wàn)畝，年產(chǎn)糧食24萬(wàn)多噸。*****優(yōu)質(zhì)米久負(fù)盛名，近年來(lái)更是聲譽(yù)鵲起，碧云牌系列優(yōu)質(zhì)米先后榮獲國(guó)家綠色食品、*****名牌產(chǎn)品和出口免檢產(chǎn)品稱號(hào)，在全國(guó)久銷(xiāo)不衰。全縣有林地面積131萬(wàn)畝，其中毛竹林面積56.6萬(wàn)畝，活立木蓄積量288萬(wàn)立方米，毛竹蓄積量6725萬(wàn)根，居全省第二，全國(guó)第五。獼猴桃面積2萬(wàn)余畝，面積江南最大，鮮果風(fēng)味獨(dú)特。廣闊的森林還衍生棲息著較為豐富的野生動(dòng)、植物（野兔、野豬、狼、山雞、蛇、藥材等）資源。②水電資源：境內(nèi)山溪河港交織，水電資源極為豐富，蘊(yùn)藏量7.79萬(wàn)千瓦，可開(kāi)發(fā)5.5萬(wàn)千瓦，現(xiàn)已開(kāi)發(fā)3.1萬(wàn)千瓦，年發(fā)電量1.4億度左右，名列全市首位、全省第三位。已有大小水電站128座。100%鄉(xiāng)村通電，并有110千伏輸變電站。

③水面資源：全域水面面積9.76萬(wàn)畝，占全縣總面積的3.92%，其中河流，港河水面達(dá)7.08萬(wàn)畝，水庫(kù)1.84萬(wàn)畝，大小池塘0.84萬(wàn)畝，漁業(yè)養(yǎng)殖面積2萬(wàn)畝。

④礦產(chǎn)資源：目前已探明的礦種有螢石、瓷土（含高嶺土）、花崗巖、鉀長(zhǎng)石、粘土、砂石、石英石、鉭鈮礦、銅、鋁、鐵、鈾等十幾種，其中花崗巖石板材境內(nèi)分布較廣，且質(zhì)地好，具有較大的開(kāi)采價(jià)值。3.1.3社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況*****縣位于宜春市東北部，轄10鎮(zhèn)3鄉(xiāng)3場(chǎng)1個(gè)辦事處1個(gè)管委會(huì)，2個(gè)街道辦事處，面積1642．81平方千米，其中城區(qū)面積12平方千米，耕地面積2．51萬(wàn)公頃，有林面積10．22萬(wàn)公頃，森林覆蓋率60．6%，總?cè)丝?0．12萬(wàn)人，其中城區(qū)人口7萬(wàn)人，非農(nóng)業(yè)人口8．64萬(wàn)人，有苗、回、壯等17個(gè)少數(shù)民族人口294人，人口自然增長(zhǎng)率3．5‰。2001年至2004年，全縣實(shí)現(xiàn)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值分別為：12．5億元、13．6億元、15．41億元、17．9億元。其中，2004年第一產(chǎn)業(yè)增加值為5．8億元，同比增長(zhǎng)7．3%(現(xiàn)價(jià)，下同)；第二產(chǎn)業(yè)增加值為8．1億元，同比增長(zhǎng)23．9%；第三產(chǎn)業(yè)增加值為4億元，同比增長(zhǎng)6．1%。2001-2004年工業(yè)總產(chǎn)值分別是：9．43億元、10．94億元、15．48億元、23．54億元；2004年主要工業(yè)產(chǎn)品有發(fā)電量0．42億度、竹地板5．2萬(wàn)立方米、磨具磨料8577噸。2001年至2004年，農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值分別是9．49億元、9．73億元、8．16億元、9．45億元；2004年主要農(nóng)產(chǎn)品有糧食23．2萬(wàn)噸、油料6997噸、獼猴桃1531噸；2001年至2004年財(cái)政收入分別是：1．04億元、1．16億元、1．33億元、1．52億元；財(cái)政支出：2001年1．22億元，2002年1．66億元，2003年1．91億元。2001至2004年，城鎮(zhèn)居民人均可支配收入分別是4806元、5140元、5540元、5818元；農(nóng)民人均收入分別是2635元、2717元、2826元、3602元。2004年末，城鄉(xiāng)居民年末儲(chǔ)蓄余額14．06億元。*****自然和旅游資源有百丈山、九仙湯、蘿卜潭、華林山四大景區(qū)，其中百丈山--蘿卜潭風(fēng)景區(qū)是*****省省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)。有開(kāi)采價(jià)值的礦產(chǎn)資源有瓷土、花崗石等。地方特產(chǎn)有*****紅米、碧云牌AA級(jí)優(yōu)質(zhì)大米、古跡茶、浮云百丈系列酒、中華獼猴桃等。3.1.4項(xiàng)目關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀通過(guò)20余年的發(fā)展，*****獼猴桃產(chǎn)業(yè)在規(guī)模良種、科技興果等方面都位居全國(guó)前列。1998年*****在謀劃加工的同時(shí)，啟動(dòng)了獼猴桃良種產(chǎn)業(yè)化工程。在全國(guó)資深獼猴桃專(zhuān)家張力田教授的指導(dǎo)下，*****成功引種推廣栽培優(yōu)質(zhì)美味金魁獼猴桃，結(jié)束了*****省無(wú)優(yōu)質(zhì)美味主導(dǎo)良種栽培的歷史，金魁可固高，耐儲(chǔ)藏，極優(yōu)品質(zhì)使金魁的鮮銷(xiāo)攻勢(shì)一舉可以與世界級(jí)品種海沃德相抗衡，金魁使*****獼猴桃獲得了新生。有了鮮銷(xiāo)良種，有了規(guī)模效應(yīng)，就要規(guī)模性著力構(gòu)建大型冷庫(kù)。2002年底，*****策應(yīng)省委、省政府“三個(gè)基地、一個(gè)后花園”的戰(zhàn)略思想，提出要以工業(yè)化理念來(lái)謀劃以金魁獼猴桃為主的鮮銷(xiāo)，全面推進(jìn)獼猴桃產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)運(yùn)作，打造優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地，讓國(guó)人深?lèi)?ài)國(guó)貨金魁，讓金魁惠及國(guó)人健康。*****縣自1980年開(kāi)始就大規(guī)模地從事苗木繁育及栽培，具有較長(zhǎng)的獼猴桃開(kāi)發(fā)歷史，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，獲得了很大的成功，多年來(lái)，培養(yǎng)了很多獼猴桃繁育專(zhuān)業(yè)戶，擁有獼猴桃實(shí)生苗繁育專(zhuān)業(yè)村和獼猴桃接苗繁育專(zhuān)業(yè)村。為全省乃至全國(guó)各個(gè)獼猴桃基地提供了大量的獼猴苗木。國(guó)家科委予*****縣獼猴桃開(kāi)發(fā)先進(jìn)單位，并獲得了農(nóng)業(yè)部新產(chǎn)品一等獎(jiǎng)和科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。1989年*****縣被列為全國(guó)獼猴桃開(kāi)發(fā)的重點(diǎn)基地縣，加入中華獼猴桃聯(lián)合體，2000年10月全省獼猴桃新品種鑒評(píng)會(huì)上，*****縣選送的“米良一號(hào)”、“秦美”、“99—1”*****縣現(xiàn)有獼猴桃種植面積3萬(wàn)余畝，年產(chǎn)量1.5萬(wàn)噸，因?yàn)楸卷?xiàng)目是在原有基地上的進(jìn)行擴(kuò)建，經(jīng)過(guò)生態(tài)化建設(shè)后，每畝提高產(chǎn)量0.5噸。縣中華獼猴桃釀酒有限公司到2003年完成年產(chǎn)干酒8000噸的生產(chǎn)能力，年需鮮果2萬(wàn)多噸，其它市場(chǎng)需求也在1萬(wàn)噸以上，市場(chǎng)供求缺口比較大，因此本項(xiàng)目的建設(shè)沒(méi)有后顧之憂。3.1.5項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)選擇項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)*****鄉(xiāng)城下，位于奉上公路（二級(jí)公路）旁路縣城8公里，交通十分便利，已通程控電話，信息暢通。該地雨量充沛、土壤肥沃、獨(dú)特的水、土、光、肥等自然要素為獼猴桃生長(zhǎng)營(yíng)造了得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境（詳見(jiàn)規(guī)劃圖）。3.2項(xiàng)目建設(shè)條件優(yōu)劣勢(shì)分析3.2.1項(xiàng)目建設(shè)的有利條件從*****縣十一五發(fā)展規(guī)劃綱要可以看出，本項(xiàng)目被*****縣列入當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的重點(diǎn)扶持對(duì)象，從政策、信貸、市場(chǎng)、環(huán)境、服務(wù)等諸多方面給予支持。一是農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)地位加強(qiáng)，呈現(xiàn)出結(jié)構(gòu)調(diào)整獲得新起色，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)獲得新突破，文明村鎮(zhèn)建設(shè)邁出新步伐的全新局面。堅(jiān)持以實(shí)施四大產(chǎn)業(yè)化作為農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重點(diǎn)，*****是全國(guó)獼猴桃主栽品種“早鮮”、“魁蜜”、“金豐”的發(fā)源地，全國(guó)獼猴桃聯(lián)合體成員，是長(zhǎng)江以南產(chǎn)果量最多的縣，面積和產(chǎn)量在*****位列第一，現(xiàn)有面積3萬(wàn)多畝，“金魁”種植面積達(dá)2.6萬(wàn)畝，2006產(chǎn)量1.2萬(wàn)噸。2005年全縣農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值11.43億元。農(nóng)民人均純收入達(dá)到3837元，年均增收267元。以修水泥路、建沼氣池為主的農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)得到較快發(fā)展，五年來(lái)全縣建設(shè)沼氣池1400個(gè)，鋪設(shè)鄉(xiāng)村水泥路達(dá)250公里。干洲、會(huì)埠、羅市、赤田、*****等地文明村鎮(zhèn)示范點(diǎn)建設(shè)已初具規(guī)模。二是城市面貌變化顯著，呈現(xiàn)出縣城規(guī)模擴(kuò)大，市政設(shè)施改善，城市品位提升的轉(zhuǎn)折性變化?！耙缓觾砂丁⑷龢蛩膮^(qū)”的城鎮(zhèn)框架已經(jīng)基本形成，縣城規(guī)模已達(dá)10平方公里?？h城段潦河碧波蕩漾，防洪墻已初步建成，新建成的橡皮壩和兩座潦河大橋已投入使用。城北舊貌換新顏，興建了三個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、三個(gè)大型超市和貨運(yùn)中心；新建了碧云花園、濱江花城、應(yīng)星花園、錢(qián)鴻花園、擎天商住等住宅小區(qū)；新開(kāi)了具有現(xiàn)代都市氣息的濱河路、商貿(mào)步行街和龍山大道、應(yīng)星大道等街道；拓寬改造了獅山大道、迎賓路和馮川東路，對(duì)城區(qū)街道進(jìn)行了硬化、美化、綠化、亮化。城南初具規(guī)模，有12家單位南遷辦公，行政中心和12家南遷單位正抓緊建設(shè)。通過(guò)強(qiáng)力的動(dòng)作，昔日的小縣城正逐步變成生態(tài)園林城。三是基礎(chǔ)設(shè)施明顯改善，呈現(xiàn)出公路建設(shè)不斷加快，旅游景點(diǎn)建設(shè)不斷升溫，抗洪灌溉能力不斷增強(qiáng)，配套設(shè)施不斷完善的喜人局面?！笆濉逼陂g，全社會(huì)固定資產(chǎn)投資總額達(dá)到42.8億無(wú)，其中，2005年達(dá)到18.3億元，比2000年增長(zhǎng)10.3倍，年均遞增62.37%。交通、水利、電力、通信、城鄉(xiāng)道路、城市供水等基礎(chǔ)設(shè)施及旅游景點(diǎn)建設(shè)取得明顯進(jìn)展，極大地改善了*****縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展條件和投資環(huán)境?！笆濉逼陂g，共建設(shè)改造各級(jí)公路402千米（其中省、縣道152千米），市政道路43千米；蘿卜潭、百丈寺、圣殿、華林書(shū)院、宋應(yīng)星紀(jì)念館、森林公園、九天閣、九仙湯溫泉等旅游景點(diǎn)的硬件建設(shè)不斷完善；農(nóng)網(wǎng)改造完成投資9048萬(wàn)元；目產(chǎn)3萬(wàn)噸的自來(lái)水廠一期工程已建成運(yùn)營(yíng)；縣城防洪堤加固6千米、商品糧基地改造2.2萬(wàn)畝、灌溉渠道改造40千米；移動(dòng)通訊網(wǎng)絡(luò)完成了“鄉(xiāng)鄉(xiāng)通”工程，實(shí)現(xiàn)了無(wú)縫覆蓋，有線電視實(shí)現(xiàn)了“村村通”。⑴符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策、行業(yè)發(fā)展規(guī)劃和法律法規(guī)；⑵輻射帶動(dòng)能力強(qiáng)，帶動(dòng)農(nóng)戶數(shù)量多；⑶資源優(yōu)勢(shì)突出，區(qū)域特色明顯；⑷“金魁”新品種科技含量高，競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)明顯，市場(chǎng)潛力大，銷(xiāo)售方案切實(shí)可行；⑸技術(shù)方案先進(jìn)可行，技術(shù)依托可靠；⑹項(xiàng)目建設(shè)用地符合規(guī)劃、合理節(jié)約、手續(xù)齊備；⑺項(xiàng)目建設(shè)符合生態(tài)環(huán)境保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展要求；⑻投資估算合理，自籌資金來(lái)源有保障，籌資方案可行；⑼預(yù)期效益好，有較強(qiáng)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力，財(cái)政有償資金還款有保障。3.2.2主要障礙因素及解決方案從大的發(fā)展環(huán)境條件看。一是經(jīng)濟(jì)總量小、產(chǎn)業(yè)層次低、經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式粗放等問(wèn)題較為突出，競(jìng)爭(zhēng)力不很強(qiáng)，投資吸引力不很大，發(fā)展中處于劣勢(shì)。二是隨著科學(xué)技術(shù)的革命性變化，經(jīng)濟(jì)的發(fā)展更多地依靠科技創(chuàng)新和知識(shí)更新，技術(shù)、人才的匱乏將成為縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展新的“瓶頸”制約。三是資金短缺、資源貧乏、人口老化、運(yùn)輸不便、運(yùn)力不足等瓶頸制約依然突出。四是傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)。隨著買(mǎi)方市場(chǎng)的初步形成，經(jīng)濟(jì)發(fā)展受市場(chǎng)的約束日益增強(qiáng)，尤其是果業(yè)生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)與比較效益低的矛盾日益突出，果業(yè)生產(chǎn)也面臨的形勢(shì)更為嚴(yán)峻。從企業(yè)自身潛力和現(xiàn)狀看。第一方面是資金方面，*****縣獼猴桃開(kāi)發(fā)公司自籌一部份，縣、鄉(xiāng)兩級(jí)財(cái)政籌集一部份，懇請(qǐng)上級(jí)財(cái)政在扶助資金里幫助一部分；第二方面，生態(tài)果園的建設(shè)有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)和較高的技術(shù)要求，公司現(xiàn)有的設(shè)備和技術(shù)力量還不足以獨(dú)力完成這個(gè)項(xiàng)目，我們準(zhǔn)備請(qǐng)有資質(zhì)的專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)和專(zhuān)家協(xié)助完成本項(xiàng)目。第三方面，是產(chǎn)品知名度不夠高，解決辦法是做好宣傳工作。借助*****縣獼猴桃通過(guò)國(guó)家有機(jī)食品認(rèn)證中心（OFDC）的有機(jī)認(rèn)證的有利條件，加大綠色生態(tài)“金魁”獼猴桃鮮果對(duì)外宣傳力度，使其成為中國(guó)知名品牌。針對(duì)以上障礙因素進(jìn)行分析，提出以下解決方案：一是企業(yè)加強(qiáng)協(xié)調(diào)與合作。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)是由不同的經(jīng)濟(jì)利益主體構(gòu)成的，鏈條能否運(yùn)轉(zhuǎn)正常取決于各個(gè)環(huán)節(jié)的目標(biāo)，價(jià)值觀、行為期望值是否一致，其中可能會(huì)由于利益分配不均和管理不協(xié)調(diào)而出現(xiàn)運(yùn)轉(zhuǎn)脫節(jié)的現(xiàn)狀。因此，作為龍頭企業(yè)的*****縣獼猴桃開(kāi)發(fā)公司必須有全局觀念，理順各環(huán)節(jié)的關(guān)系，兼顧各方面的利益，使整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈圍繞共同目標(biāo)協(xié)調(diào)運(yùn)轉(zhuǎn)。二是促進(jìn)科技主體的對(duì)接，項(xiàng)目建設(shè)單位要?jiǎng)?chuàng)造有利條件，促進(jìn)相關(guān)品種、技術(shù)的科研部門(mén)與企業(yè)及基地農(nóng)戶實(shí)行科技對(duì)接，將科技的研究和應(yīng)用圍繞主推技術(shù)和主導(dǎo)產(chǎn)品，使企業(yè)自身的科技水平不斷提高，也使果農(nóng)對(duì)科技的需求更加旺盛。三是加強(qiáng)對(duì)企業(yè)員工的職業(yè)技能培訓(xùn)。新時(shí)期企業(yè)發(fā)展的主要推動(dòng)力還是來(lái)源于人力資源的力量，作為有機(jī)食品科技企業(yè)，其管理者的素質(zhì)高低決定企業(yè)的成敗，因此，應(yīng)從“選好人才、培訓(xùn)好人才和用好人才”的角度出發(fā)，不斷提升企業(yè)管理者的員工的管理水平和技術(shù)水平。四是針對(duì)全球市場(chǎng)綠色環(huán)保食品熱的大背景下，農(nóng)產(chǎn)品原料及加工成本明顯呈上升趨勢(shì)，而產(chǎn)成品價(jià)格又呈下降趨勢(shì)，企業(yè)的利潤(rùn)空間不斷被壓縮，因此，企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)品的市場(chǎng)調(diào)研，掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，提升企業(yè)品牌效應(yīng)，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力，不斷研制和開(kāi)發(fā)適銷(xiāo)對(duì)路的新產(chǎn)品以規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。五是項(xiàng)目基地建設(shè)過(guò)程中，當(dāng)?shù)毓r(nóng)雖然有較豐富的“金魁”生態(tài)有機(jī)獼猴桃種植經(jīng)驗(yàn)，但基本還是以傳統(tǒng)種植方式為主，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化和無(wú)公害綠色產(chǎn)品生產(chǎn)缺乏經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)能力，應(yīng)加強(qiáng)培訓(xùn)，盡快適應(yīng)綠色標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)方式。第四章項(xiàng)目單位基本情況4.1項(xiàng)目單位概況本項(xiàng)目建設(shè)單位*****省*****縣獼猴桃開(kāi)發(fā)公司是在原*****縣獼猴桃生產(chǎn)辦公室成立的，組成時(shí)間為1998年，是全國(guó)中華獼猴桃聯(lián)合體成員之一，是*****省最早從事獼猴桃資源調(diào)查、品種選育、人工栽培實(shí)生訓(xùn)化、果品加工等研發(fā)的企業(yè)，現(xiàn)有固定資產(chǎn)500多萬(wàn)元，果業(yè)基地7800畝，有較強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)實(shí)力。從1978年開(kāi)始進(jìn)行資源調(diào)查、品種選育、人工栽培實(shí)生馴化、果品加工等研發(fā)工作，先后選育了“早鮮”、“魁蜜”、“金豐”等三優(yōu)質(zhì)中華獼猴桃系列新品種，1998年又引進(jìn)了“金魁”、“米良一號(hào)”等美味獼猴桃品種，“金魁”以可固高、耐貯藏、風(fēng)味醇厚，2001年被農(nóng)業(yè)部?jī)?yōu)農(nóng)中心評(píng)為優(yōu)質(zhì)獼猴桃，在全縣得到大面積推廣，到2006年“金魁”種植面積達(dá)2.6萬(wàn)畝，1999年按照國(guó)家無(wú)公害果品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，率先在全國(guó)創(chuàng)建生態(tài)無(wú)公害獼猴桃果園，2002年通過(guò)國(guó)家有機(jī)食品認(rèn)證中心的認(rèn)證，成為*****省首家全國(guó)繼安徽岳西第二家有機(jī)食品認(rèn)證的基地縣，到2005年建設(shè)生態(tài)無(wú)公害獼猴桃果園面積2萬(wàn)畝。同時(shí)還聘請(qǐng)全國(guó)著名獼猴桃專(zhuān)家，全國(guó)獼猴桃聯(lián)合體顧問(wèn)湖北農(nóng)科院張力田及*****農(nóng)大教授、省果樹(shù)專(zhuān)家組負(fù)責(zé)人鄧毓華為顧問(wèn)。也是中國(guó)獼猴桃聯(lián)合體、湖北農(nóng)科院、*****省農(nóng)科院、*****農(nóng)業(yè)大學(xué)的聯(lián)姻企業(yè)?，F(xiàn)有員工34人，其中科技人員10人，高、中級(jí)職稱4人，初級(jí)職稱6人，技術(shù)力量較強(qiáng)。4.2研發(fā)能力*****省*****縣獼猴桃開(kāi)發(fā)公司同中國(guó)獼猴桃聯(lián)合體、湖北農(nóng)科院、*****省農(nóng)科院、*****農(nóng)業(yè)大學(xué)有著長(zhǎng)期的技術(shù)協(xié)作關(guān)系，聘請(qǐng)了全國(guó)著名獼猴桃專(zhuān)家，全國(guó)獼猴桃聯(lián)合體顧問(wèn)湖北農(nóng)科院張力田和*****農(nóng)大教授、省果樹(shù)專(zhuān)家組負(fù)責(zé)人鄧毓華為技術(shù)顧問(wèn)，對(duì)我縣在獼猴桃產(chǎn)業(yè)化工程中新品種引進(jìn)、繁育、試驗(yàn)、示范、推廣以及鮮果冷藏保鮮和配套技術(shù)服務(wù)等提供幫助。1998年在全國(guó)著名獼猴桃專(zhuān)家，全國(guó)獼猴桃聯(lián)合體顧問(wèn)湖北農(nóng)科院張力田指導(dǎo)下，成功引進(jìn)了“金魁”、“米良一號(hào)”等美味獼猴桃品種，結(jié)束了*****省無(wú)優(yōu)質(zhì)美味主導(dǎo)良種栽培的歷史,極大的帶動(dòng)*****縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展?！敖鹂币钥晒谈?、耐貯藏、風(fēng)味醇厚，2001年被農(nóng)業(yè)部?jī)?yōu)農(nóng)中心評(píng)為優(yōu)質(zhì)獼猴桃，深受當(dāng)?shù)剞r(nóng)民歡迎,因此，在全縣得到大面積推廣，到2005年“金魁”種植面積達(dá)2.6萬(wàn)畝，1999年按照國(guó)家無(wú)公害果品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，率先在全國(guó)創(chuàng)建生態(tài)無(wú)公害獼猴桃果園。通過(guò)多年的技術(shù)儲(chǔ)備，*****省*****縣果業(yè)開(kāi)發(fā)總公司具備了一定的研發(fā)能力，完全可以對(duì)項(xiàng)目建設(shè)起到技術(shù)支持作用。4.3財(cái)務(wù)狀況根據(jù)**********大眾會(huì)計(jì)師事務(wù)所有限責(zé)任公司出具的財(cái)務(wù)審計(jì)報(bào)告顯示，*****省*****縣獼猴桃開(kāi)發(fā)公司財(cái)務(wù)狀況運(yùn)行良好。截止2006年12月項(xiàng)目單位總資產(chǎn)667.39萬(wàn)元，固定資產(chǎn)549.12萬(wàn)元，凈資產(chǎn)425.84萬(wàn)元，實(shí)收資本500.86萬(wàn)元，所有者權(quán)益613.78萬(wàn)元，主營(yíng)業(yè)務(wù)收入465.44萬(wàn)元，凈利潤(rùn)66.28萬(wàn)元。4.4技術(shù)人員的基本情況冷建華，男，42歲，中共黨員，大學(xué)，從事獼猴桃生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、管理工作10多年，多次獲省市先進(jìn)工作者稱號(hào)，為*****縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展作了杰出貢獻(xiàn)。引進(jìn)了優(yōu)質(zhì)美味系列獼猴桃品種“金魁”，并推廣成為我縣獼猴桃主栽品種，優(yōu)化了我縣果業(yè)品種結(jié)構(gòu)，結(jié)束了我省沒(méi)有大面積系列獼猴桃種植的歷史；擴(kuò)大了*****縣獼猴桃種植面積，倡導(dǎo)建設(shè)了山口萬(wàn)畝獼猴桃基地，是江南最大的獼猴桃集中連片基地，形成了規(guī)?；a(chǎn)格局；研發(fā)了“實(shí)生砧建園”，“大面積、簡(jiǎn)易、高效人工授粉”、“微量肥料補(bǔ)充”、“土壤選擇栽培”、“高接換種”等獼猴桃栽培管理實(shí)用技術(shù)，在全省、甚至全國(guó)處于領(lǐng)先地位；建立了*****第一個(gè)有機(jī)獼猴桃果園和第一塊無(wú)公害獼猴桃基地，并主編了《*****縣無(wú)公害獼猴桃標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理手冊(cè)》；組建了*****縣第一個(gè)農(nóng)業(yè)合作社——*****縣山口無(wú)公害獼猴桃種植合作社。參與了《獼猴桃優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)彩色圖說(shuō)》一書(shū)的編寫(xiě)，該書(shū)對(duì)于指導(dǎo)全省獼猴桃的生產(chǎn)具有重要意義；在《*****園藝》（2002年第2期）發(fā)表了《獼猴桃大面積簡(jiǎn)易高效人工授粉技術(shù)初探》一文，在獼猴桃花粉采集、干燥處理、噴授方法上作了有益的嘗試與創(chuàng)新，2003年被評(píng)為宜春市“農(nóng)業(yè)科技標(biāo)兵”。鄧毓華，女，1933年4月生，*****省臨川市人。*****農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝系教授、中國(guó)——?dú)W盟治沙項(xiàng)目農(nóng)業(yè)總工程師。1953年畢業(yè)于*****農(nóng)學(xué)院。畢業(yè)后留校任教。長(zhǎng)期從事果樹(shù)栽培學(xué)和果樹(shù)生理學(xué)的教學(xué)和科研工作。歷任果樹(shù)栽培教研室主任、園藝系主任等職。在高校任教40余年，多次被評(píng)為優(yōu)秀教師，并獲教學(xué)優(yōu)秀一等獎(jiǎng)。1994年被評(píng)為全國(guó)教育系統(tǒng)“巾幗建功”標(biāo)兵。先后主持國(guó)家科技攻關(guān)項(xiàng)目和省重點(diǎn)科研項(xiàng)目共9項(xiàng)，獲部、省級(jí)科技進(jìn)步獎(jiǎng)6項(xiàng)，省教委、省農(nóng)業(yè)廳、南昌市科技成果獎(jiǎng)多項(xiàng)。選育的“龍回早熟無(wú)核柚”，獲1992年全國(guó)首屆農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)。發(fā)表論文30余篇，出版專(zhuān)著和專(zhuān)業(yè)書(shū)籍15部。多次被評(píng)為省先進(jìn)科技工作者、省“三八”紅旗手、省“巾幗建功”標(biāo)兵、市“科技明星”等，并多次獲省農(nóng)、科、教突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)等。1989年獲國(guó)家教委、農(nóng)業(yè)部、林業(yè)部聯(lián)合表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。1992年享受?chē)?guó)務(wù)院頒發(fā)的政府特殊津貼。李邦明，男，36歲，高級(jí)農(nóng)藝師，1994年畢業(yè)于*****農(nóng)業(yè)大學(xué)，負(fù)責(zé)果業(yè)技術(shù)推廣、培訓(xùn)、基地管理、新技術(shù)研發(fā)等工作。張丕龍，男，30歲，農(nóng)藝師，1999年畢業(yè)于*****農(nóng)業(yè)大學(xué)，負(fù)責(zé)無(wú)公害獼猴桃基地、有機(jī)獼猴桃基地技術(shù)推廣及管理等工作。涂貴慶，男，28歲，助理農(nóng)藝師，1998年畢業(yè)于宜春農(nóng)校，負(fù)責(zé)果業(yè)、技術(shù)研究、推廣，果品保障、貯藏技術(shù)研究，果業(yè)協(xié)會(huì)管理等工作。第五章市場(chǎng)分析與銷(xiāo)售方案5.1市場(chǎng)分析生態(tài)果園栽培的品種為我縣原有魁蜜，99—1及引進(jìn)的金魁、米良一號(hào)等。金魁、米良一號(hào)等品種果型漂亮，果肉或翡翠或淺金黃，質(zhì)細(xì)多汁，甜酸適口，風(fēng)味濃郁、清香怡人，含可溶性固型物15%以上，總糖7%—12.8%，VC含量為95.7—147.6mg/100克，且適應(yīng)性強(qiáng)、產(chǎn)量較高。各項(xiàng)指標(biāo)在鮮食品種中都居中上，具有很強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，現(xiàn)已在北京、上海、南京、深圳等大中城市鮮果市場(chǎng)占有一席之地。由于獼猴桃本身貯藏性差，貨架期短的特性決定了它在鮮銷(xiāo)方面的局限性，因此要做大獼猴桃產(chǎn)業(yè)，必須走產(chǎn)品深加工的路子。99—1、魁蜜等品種果皮薄，果肉金黃，果芯小，絨毛小，香型優(yōu)雅，低酸性，出汁率高，抗逆性強(qiáng)，豐產(chǎn)性好，是很好的加工品種，*****中華獼猴桃釀酒有限公司用這個(gè)品種釀造的干酒色澤好、果香濃、典型性強(qiáng)，達(dá)到了國(guó)家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品水平，暢銷(xiāo)省內(nèi)外，并有望打開(kāi)中東亞市場(chǎng)。該項(xiàng)目建成后，可憑其生態(tài)無(wú)污染特點(diǎn)，迎合現(xiàn)代人對(duì)無(wú)公害綠色食品的需要，鞏固并擴(kuò)大其在同類(lèi)果品中的優(yōu)勢(shì)地位，加強(qiáng)其競(jìng)爭(zhēng)力。5.1.1產(chǎn)品市場(chǎng)供求現(xiàn)狀獼猴桃是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的水果,其可容性固形物含量為14—20%，富含人體所需的17種氨基酸及果膠、鞣酸、檸檬酸和黃酮類(lèi)物質(zhì)，還含有胡蘿卜素和多種維生素，尤以維生素C的含量達(dá)100毫克（每百克果肉中）以上，有的品種高達(dá)300毫克以上,是柑桔的5—10倍，蘋(píng)果等水果的15—30倍。因而在世界上被譽(yù)為“水果之王”。獼猴桃鮮果被受人們喜愛(ài)，市場(chǎng)一直走俏。2006年2月10日獼猴桃鮮果在全國(guó)各大重點(diǎn)水果批發(fā)市場(chǎng)銷(xiāo)售就表明獼猴桃批發(fā)價(jià)普遍其他水果批發(fā)價(jià)（詳見(jiàn)全國(guó)各大重點(diǎn)水果批發(fā)市場(chǎng)銷(xiāo)售價(jià)情況調(diào)查表）。從全國(guó)各大重點(diǎn)水果批發(fā)市場(chǎng)調(diào)查獲悉，隨著人們對(duì)獼猴桃加深認(rèn)識(shí)，獼猴桃鮮果銷(xiāo)量2005年由2003年的6萬(wàn)余噸增至10萬(wàn)多噸，每年以48%的速度遞增，其品種以美味“金魁”、“秦美”、“亞特”為主，少量新西蘭進(jìn)口“海沃德”獼猴桃。因全國(guó)獼猴桃鮮果冷藏庫(kù)有限，鮮果銷(xiāo)售期集中在當(dāng)年9月至來(lái)年的3月，到4月份以后全國(guó)各大重點(diǎn)水果批發(fā)市場(chǎng)就沒(méi)有國(guó)產(chǎn)獼猴桃上市了，只有進(jìn)口獼猴桃統(tǒng)領(lǐng)市場(chǎng)。5.1.2產(chǎn)品市場(chǎng)前景分析我國(guó)是最早利用獼猴桃的國(guó)家，獼猴桃原產(chǎn)地在我國(guó)。從我國(guó)有關(guān)史料來(lái)看，獼猴桃被我國(guó)先民采食利用的歷史非常悠久。在距今約2800年的《詩(shī)·檜風(fēng)》就記述河南的密縣一帶有獼猴桃；唐代的《本草拾遺》中開(kāi)始將它作為一種藥物記載；宋代《開(kāi)寶本草》記載它：“一名藤梨，一名木子，一名獼猴梨；清初屈大均的《廣東新語(yǔ)》（刊于1700年）記載：“廣南無(wú)花之果，若古度子，若獼猴桃，若楊榣子?！?****廬山的牯嶺長(zhǎng)著大量的獼猴桃，在每年7月底的時(shí)候，山民們挎著籃子采栽成熟的獼猴桃到鎮(zhèn)上出售。在此季節(jié)，居住在牯嶺的居民常把它制成“醋栗餅”或制成“醋栗醬”。本世紀(jì)初，新西蘭、美國(guó)、前蘇聯(lián)等國(guó)先后從我國(guó)引進(jìn)了野生獼猴桃，加以馴化培育，使這多年來(lái)人們不屑一顧的野生果實(shí)，一躍竟成了百果中的新星，風(fēng)靡世界。由新西蘭培育出來(lái)的品種還被逐漸引種到澳大利亞、美國(guó)、丹麥、德國(guó)、荷蘭、南非、法國(guó)、意大利和日本等國(guó)，但由于氣候等方面的原因，其他國(guó)家似乎并未有產(chǎn)業(yè)形成。目前只有新西蘭、智利、意大利、日本，栽培面積大約30多萬(wàn)畝，經(jīng)濟(jì)栽培價(jià)值高的只有4個(gè)種，其中“海沃德”是諸品種中最優(yōu)品種，占栽培面積95%以上，年產(chǎn)獼猴桃商品鮮果約為28—30萬(wàn)噸。日本財(cái)務(wù)省提供的貿(mào)易統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2004年獼猴桃的進(jìn)口量為69156噸，與前一年相比增長(zhǎng)25%，比例年水平增加41%，也是5年前的1.5倍。國(guó)際市場(chǎng)獼猴桃鮮果銷(xiāo)售價(jià)，1個(gè)100克的獼猴桃鮮果在美國(guó)為0.6美元，日本為175日元，香港為5港幣。國(guó)際市場(chǎng)需求量每年以40%遞增，市場(chǎng)缺口比較大。在我國(guó)也是一樣，市場(chǎng)需求量每年以48%的速度遞增，市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格居高，到4月份以后全國(guó)各大重點(diǎn)水果批發(fā)市場(chǎng)就沒(méi)有國(guó)產(chǎn)獼猴桃上市了。充分說(shuō)明獼猴桃鮮果市場(chǎng)前景非?？春谩?.1.3項(xiàng)目產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)當(dāng)前我國(guó)人工栽培的美味獼猴桃品種以“金魁”、“秦美”、“亞特”為主。新西蘭、智利、意大利、日本以“海沃德”為主。我國(guó)產(chǎn)的“金魁”、“秦美”、“亞特”獼猴桃含有很高的維生素C，是“海沃德”品種的2倍，是柑桔的10倍，蘋(píng)果的30—100倍。金魁獼猴桃與其它水果營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)比表品種成分金魁秦美海沃德桔子廣柑菠蘿蘋(píng)果葡萄梨山楂Vcmg/100g126.3183.8277.0330492454389可溶性固形物（%）2110.51613101119121427水溶性總糖（%）12.2511.811222可食部分（%）9685-958762565881747762在我國(guó)市場(chǎng)上從新西蘭進(jìn)口的“海沃德”獼猴桃批發(fā)價(jià)24-92元/公斤，陜西的“秦美”也在15元/公斤以上，*****縣生產(chǎn)的“金魁”有機(jī)獼猴桃一級(jí)鮮果在當(dāng)?shù)嘏l(fā)價(jià)為6-9元/公斤(春節(jié)后2月份)。采摘收果季節(jié)9—11月份收購(gòu)僅為5-6元/公斤。可以看出“金魁”獼猴桃不論從品質(zhì)、口感、營(yíng)養(yǎng)成分上，還是銷(xiāo)售價(jià)格上都要比進(jìn)口的“海沃德”和陜西產(chǎn)的“秦美”具有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。5.2銷(xiāo)售策略、方案和營(yíng)銷(xiāo)模式5.2.1銷(xiāo)售區(qū)域本項(xiàng)目經(jīng)過(guò)冷藏技術(shù)處理的優(yōu)質(zhì)美味“金魁”獼猴桃鮮果銷(xiāo)售區(qū)域?yàn)榱⒆?****省南昌市，面向全國(guó)各大重點(diǎn)水果批發(fā)市場(chǎng)和香港、臺(tái)灣市場(chǎng)，并出口到日本、東南亞國(guó)際名優(yōu)水果市場(chǎng)。5.2.2市場(chǎng)定位分析預(yù)測(cè)隨著農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)深化改革，作為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)的水果、蔬菜，其產(chǎn)量與面積逐年增加，2002年全國(guó)水果總產(chǎn)約6150萬(wàn)元，比2001年增產(chǎn)13%；蔬菜約3億噸。但由于采后保鮮、包裝處理不當(dāng)，貯、運(yùn)、銷(xiāo)及保鮮技術(shù)差，冷藏設(shè)施嚴(yán)重不足，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)能力低等因素，致使果蔬菜后損失高達(dá)10—30%，F(xiàn)AO（聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織）指標(biāo)值為5%。保鮮是果蔬產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)時(shí)減損、保值、增值的基礎(chǔ)。隨著消費(fèi)水平的提高，果蔬需求趨勢(shì)為新鮮、營(yíng)養(yǎng)、保健標(biāo)準(zhǔn)化均衡供應(yīng)。然而傳統(tǒng)果蔬的貯、運(yùn)、銷(xiāo)保鮮方式與處理技術(shù)已不適應(yīng)快節(jié)奏的現(xiàn)代化都市生活水平的要求，保鮮“標(biāo)準(zhǔn)化、工程化、產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化”迫在眉睫，應(yīng)打破從幾億噸果蔬中精選幾百噸用于出口，原始產(chǎn)品用于國(guó)內(nèi)消費(fèi)的局面。我國(guó)現(xiàn)在低溫貯藏能力約600萬(wàn)噸（含低溫庫(kù)），其中CA庫(kù)＜5萬(wàn)噸，冷藏不足果蔬總產(chǎn)量的1%—2%，與發(fā)達(dá)國(guó)家貯藏量為產(chǎn)量的60%—70%相比差距甚遠(yuǎn)，美國(guó)冷藏能力3000萬(wàn)噸，日本1500萬(wàn)噸。從全國(guó)各大重點(diǎn)水果批發(fā)市場(chǎng)調(diào)查獲悉，隨著人們對(duì)獼猴桃加深認(rèn)識(shí)，獼猴桃鮮果銷(xiāo)量2005年由2003年的6萬(wàn)余噸增至10萬(wàn)多噸，每年以48%的速度遞增；日本6月份是每年獼猴桃進(jìn)口的高峰期，據(jù)日本財(cái)務(wù)省提供的貿(mào)易統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2004年獼猴桃的進(jìn)口量為69156噸，與前一年相比增長(zhǎng)25%，是5年前的1.5倍。5.2.3銷(xiāo)售策略和營(yíng)銷(xiāo)模式為了應(yīng)對(duì)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，近年來(lái)，*****縣在狠抓標(biāo)準(zhǔn)化管理和有機(jī)種植的同時(shí)，積極鼓勵(lì)和吸引外來(lái)客商，以資本參與、入股等多種形式，與農(nóng)戶結(jié)為利益共同體，大力發(fā)展果農(nóng)急需的生產(chǎn)、科技、流通和產(chǎn)品加工服務(wù)型合作經(jīng)濟(jì)組織，在規(guī)模結(jié)構(gòu)和產(chǎn)業(yè)鏈完善上下功夫。通過(guò)對(duì)“企業(yè)＋基地＋協(xié)會(huì)＋農(nóng)戶”經(jīng)營(yíng)模式的探索，來(lái)提高*****獼猴桃產(chǎn)業(yè)化程度，規(guī)范了產(chǎn)業(yè)鏈條各個(gè)環(huán)節(jié)。確立了以*****省*****縣果業(yè)開(kāi)發(fā)總公司為龍頭的果農(nóng)參與的*****縣無(wú)公害獼猴桃種植合作社。*****省*****縣果業(yè)開(kāi)發(fā)總公司堅(jiān)持以最好的質(zhì)量、合理的價(jià)格、優(yōu)質(zhì)服務(wù)和科學(xué)的廣告策劃樹(shù)立企業(yè)形象，擴(kuò)大外銷(xiāo)份額和爭(zhēng)取占領(lǐng)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。產(chǎn)品外銷(xiāo)采取訂單銷(xiāo)售，在*****縣啟動(dòng)建設(shè)江南獼猴桃批發(fā)市場(chǎng)。用工業(yè)和現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的理念，抓好獼猴桃鮮果營(yíng)銷(xiāo)工作，運(yùn)用現(xiàn)代電子網(wǎng)絡(luò)信息，建立網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)平臺(tái)，以利于建立企業(yè)良好的社會(huì)形象和為農(nóng)民服務(wù)的質(zhì)量水平，達(dá)到順暢銷(xiāo)售產(chǎn)品的效果。5.2.4銷(xiāo)售隊(duì)伍和銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)*****省*****縣獼猴桃開(kāi)發(fā)公司現(xiàn)有的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)比較完善，并不斷優(yōu)化銷(xiāo)售機(jī)制，在銷(xiāo)售體制和市場(chǎng)信息上做到“活而靈”。另外注重企業(yè)產(chǎn)品銷(xiāo)售隊(duì)伍建設(shè)，創(chuàng)優(yōu)銷(xiāo)售機(jī)制，為加強(qiáng)產(chǎn)品銷(xiāo)售力量,成立“金魁”獼猴桃銷(xiāo)售專(zhuān)業(yè)分公司，主要負(fù)責(zé)對(duì)外“金魁”獼猴桃的銷(xiāo)售業(yè)務(wù)，與全國(guó)各大重點(diǎn)水果批發(fā)市場(chǎng)建立合作關(guān)系和設(shè)立銷(xiāo)售窗口,管理上實(shí)行全員承包制，定人定量，把產(chǎn)品的銷(xiāo)售量與個(gè)人的業(yè)績(jī)、收入水平掛鉤，使“金魁”獼猴桃的輻射面不斷擴(kuò)大，達(dá)到生產(chǎn)能力與銷(xiāo)售能力相適應(yīng)。5.3市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析（1）經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)主要指在投標(biāo)的過(guò)程中，為了中標(biāo)而采取提高標(biāo)準(zhǔn)、降低造價(jià)以及減少設(shè)施等手段所形成的經(jīng)濟(jì)利益損失。施工企業(yè)在目前不很規(guī)范的市場(chǎng)機(jī)制下，工程招、投標(biāo)管理沒(méi)有完全形成法制化、規(guī)范化，不正當(dāng)?shù)母?jìng)爭(zhēng)依然存在，工程投標(biāo)依然采取各種手段進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)。施工企業(yè)為了爭(zhēng)取施工項(xiàng)目，通常是以降低標(biāo)價(jià)、提高標(biāo)準(zhǔn)、縮短工期或減少應(yīng)有的費(fèi)用項(xiàng)目等為代價(jià)，造成施工項(xiàng)目到手后承擔(dān)著極大的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。（2）財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。施工企業(yè)的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)普遍較小。但是隨著建筑市場(chǎng)的不斷發(fā)展，投資主體的法人化程度的不斷提高，許多業(yè)主在投標(biāo)過(guò)程中增加了風(fēng)險(xiǎn)抵押或履約保證金的比例和數(shù)量，而且越來(lái)越多的業(yè)主將履約保證金由原來(lái)的銀行保函改變?yōu)樨泿刨Y金，這樣就加大了施工企業(yè)貨幣資金的額外沉淀量，加大了施工企業(yè)的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。另外，施工企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品的獨(dú)特性（單位產(chǎn)品價(jià)值高、生產(chǎn)周期長(zhǎng)等）決定了履約保證金的數(shù)額大、抵押時(shí)間長(zhǎng)，加之按比例付款和質(zhì)量保證金制度又會(huì)積壓一定比例的應(yīng)收工程款等等，這無(wú)形中形成了更大的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)為：（3）施工管理風(fēng)險(xiǎn)。施工管理風(fēng)險(xiǎn)基本上受施工企業(yè)內(nèi)部管理模式、管理機(jī)制、管理水平和約束激勵(lì)機(jī)制的影響，是在所有各類(lèi)經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)中能為施工企業(yè)自身所控制的主要風(fēng)險(xiǎn)。它因項(xiàng)目施工組織（人員安排、資源配置、技術(shù)組織、資金使用）過(guò)程控制以及日常管理等活動(dòng)而變化。一處項(xiàng)目上馬，施工管理水平的高低、組織得合理與否直接影響到項(xiàng)目施工的最終效果。（4）安全、質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)。在目前的施工過(guò)程中，實(shí)施越來(lái)越多的安全一票否決制和質(zhì)量終身制，安全、質(zhì)量工作日益重要，而且風(fēng)險(xiǎn)也越來(lái)越大，形成的社會(huì)效應(yīng)也越來(lái)越重要。安全、質(zhì)量問(wèn)題還影響到了企業(yè)以后的工程投標(biāo)工作。5.3.1防范和降低風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策⑴名牌戰(zhàn)略。用三到五年的時(shí)間，將“金魁”打造成中國(guó)知名品牌獼猴桃水果，為追求自然品位、健康品質(zhì)的中高檔消費(fèi)者群體打造全程綠色消費(fèi)第一品牌。⑵科技戰(zhàn)略。與6家高等院校及科研機(jī)構(gòu)建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系，借助科技平臺(tái)提升自身的技術(shù)和產(chǎn)品的“含金量”。⑶人才戰(zhàn)略。與世界第一流的廣告公司建立了戰(zhàn)略合作關(guān)系，并同時(shí)與國(guó)內(nèi)3家知名的策劃公司簽約合作，借用企業(yè)外部的“智囊”。⑷加快消費(fèi)品的大眾傳播來(lái)吸引和影響更為廣泛的消費(fèi)群體，培養(yǎng)對(duì)全程綠色消費(fèi)的認(rèn)知，并以此來(lái)影響其他群眾和培養(yǎng)對(duì)“金魁”獼猴桃水果的忠誠(chéng)度。⑸以回歸自然，親近自然開(kāi)展綠色生態(tài)基地建設(shè)，讓消費(fèi)者對(duì)全程綠色和根本的認(rèn)知和理解。第六章建設(shè)方案6.1建設(shè)任務(wù)和規(guī)模*****省*****縣獼猴桃開(kāi)發(fā)公司是全國(guó)中華獼猴桃聯(lián)合體成員之一，是*****省最早從事獼猴桃資源調(diào)查、品種選育、人工栽培實(shí)生訓(xùn)化、果品加工等研發(fā)的企業(yè)，1999年按照國(guó)家無(wú)公害果品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，率先在全國(guó)創(chuàng)建生態(tài)無(wú)公害獼猴桃果園，2002年通過(guò)國(guó)家有機(jī)食品認(rèn)證中心的認(rèn)證，成為*****省首家全國(guó)繼安徽岳西第二家有機(jī)食品認(rèn)證的基地縣，現(xiàn)有固定資產(chǎn)500多萬(wàn)元，果業(yè)基地7800畝，有較強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)實(shí)力。本項(xiàng)目建設(shè)是公司發(fā)展戰(zhàn)略的一部分，即通過(guò)項(xiàng)目建設(shè)，使農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地與加工有機(jī)結(jié)合，公司可根據(jù)市場(chǎng)需要，有節(jié)奏、有組織、有計(jì)劃地安排生產(chǎn)，不斷滿足市場(chǎng)對(duì)“金魁”獼猴桃水果的需求。本項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模為建設(shè)1000畝標(biāo)準(zhǔn)生態(tài)獼猴桃果園，要求正式投產(chǎn)后每畝基地鮮果產(chǎn)量不少于1500kg主要建設(shè)內(nèi)容：平整土地、挖溝施基肥、種苗繁育、基地搭架等基地設(shè)施。6.2建設(shè)規(guī)劃和布局*****省*****縣獼猴桃開(kāi)發(fā)公司的發(fā)展規(guī)劃和定位是：中國(guó)全程綠色生態(tài)無(wú)公害獼猴桃果園，中國(guó)最具有標(biāo)準(zhǔn)化的綠色農(nóng)產(chǎn)品種植典范，中國(guó)最完善的全程綠色“金魁”獼猴桃水果供應(yīng)，中國(guó)最大有機(jī)“金魁”獼猴桃水果生產(chǎn)基地。建設(shè)1000畝標(biāo)準(zhǔn)生態(tài)獼猴桃果園，在設(shè)計(jì)上遵循以下原則：1、據(jù)本地自然資源優(yōu)勢(shì)和優(yōu)質(zhì)品種優(yōu)勢(shì)合理安排種植地點(diǎn)，盡力與現(xiàn)有的萬(wàn)畝獼猴桃基地連成一片。2、新果園以建標(biāo)準(zhǔn)生態(tài)果園入手，按“豬—沼—果”系統(tǒng)的建設(shè)，建成生態(tài)因素，生物產(chǎn)量、經(jīng)濟(jì)收入三者良性循環(huán)的果業(yè)基地。3、資金使用上，先安排平整土地、挖溝施基肥、種苗繁育、基地搭架等基地設(shè)施。4、實(shí)際出發(fā)，因地制宜，充分利用現(xiàn)有的萬(wàn)畝基地可用設(shè)施，逐步創(chuàng)造和完善生產(chǎn)條件。區(qū)域環(huán)境：項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)*****鄉(xiāng)城下，位于奉上公路（二級(jí)公路）旁路縣城8公里，交通十分便利，該地雨量充沛、土壤肥沃、獨(dú)特的水、土、光、肥等自然要素為獼猴桃生長(zhǎng)營(yíng)造了得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境，現(xiàn)已建成了有機(jī)生態(tài)獼猴桃果園達(dá)萬(wàn)畝，并進(jìn)入投產(chǎn)期。6.3生產(chǎn)技術(shù)方案及工藝流程6.3.1品種選擇品種選擇主要包括金魁、米良一號(hào)、海沃特、秦美等。根據(jù)前幾年的引進(jìn)試驗(yàn)及局部抗推廣，發(fā)現(xiàn)“金魁”在*****縣的環(huán)境、土壤條件下具有特優(yōu)的表現(xiàn)性，含可溶性固形物20%以上，常溫貯藏期達(dá)到2個(gè)月左右，因此，本項(xiàng)目的品種以金魁為主，占總面積80%以上。用多種配套雄株對(duì)比試驗(yàn)，最終選擇出和雌株花期一致，開(kāi)花期長(zhǎng)，花粉量大，花粉活力強(qiáng)的品種。要少施或不施農(nóng)藥，就要求苗木無(wú)病毒。在冬季苗木落葉時(shí)對(duì)原有基地進(jìn)行全面清園，消除病毒苗木；選擇抗逆性強(qiáng)、品質(zhì)優(yōu)的品種更新易感染病毒的品種。6.3.2正確選擇果園地址項(xiàng)目建設(shè)地位于我縣*****鄉(xiāng)城下村，生態(tài)環(huán)境良好，果園選址合理，附近沒(méi)有礦企業(yè)，流域上游沒(méi)有有毒、有害的污染源，土壤不含天然有害物，距主干公路300m6.3.3架式選擇以經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)證明經(jīng)濟(jì)實(shí)用的T型架為主，輔之少量大棚架，籬棚架。6.3.4改土施肥根據(jù)獼猴桃品種、計(jì)劃達(dá)到的產(chǎn)量和土壤肥力進(jìn)行改土施肥，并符合無(wú)公害生產(chǎn)的有關(guān)要求。改土為開(kāi)溝撩壕式，深度達(dá)到60-80cm，三年整個(gè)果園要挖通，以便于獼猴桃熱愛(ài)系的伸展。6.3.5綜合防治病蟲(chóng)害貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，充分發(fā)揮自然天敵。農(nóng)業(yè)措施和抗性寄主的作用，盡量少施或者不施農(nóng)藥。具體措施有：①準(zhǔn)確測(cè)報(bào)。認(rèn)真定點(diǎn)搞好測(cè)預(yù)報(bào)是病蟲(chóng)害防治的關(guān)鍵。②生物防治。推廣使用無(wú)公害農(nóng)藥，開(kāi)發(fā)應(yīng)用以蟲(chóng)治蟲(chóng)、以菌治蟲(chóng)、植物治蟲(chóng)、以鳥(niǎo)治蟲(chóng)等生物技術(shù)防治病蟲(chóng)害。③農(nóng)業(yè)防治。加強(qiáng)肥水管理，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，提高果樹(shù)抗病蟲(chóng)能力。④物理防治。熏煙法，點(diǎn)燈誘殺法等。⑤化學(xué)防治。及時(shí)使用低毒，短效農(nóng)藥適時(shí)防治。6.3.6科學(xué)生產(chǎn)管理應(yīng)用精準(zhǔn)技術(shù)。①高精度準(zhǔn)確定植，為苗木創(chuàng)造最合理的生長(zhǎng)空間，使果樹(shù)均等吸收營(yíng)養(yǎng)，充分利用光、熱、水，獲得最大幅度增產(chǎn)。②精準(zhǔn)平衡施肥。增施有機(jī)肥，做到了有機(jī)肥和無(wú)機(jī)肥結(jié)合。規(guī)范精確地把肥料施到果樹(shù)最需要部位，充分發(fā)揮肥效，增加產(chǎn)量，又不因施肥不當(dāng)造成環(huán)境污染。有機(jī)肥不足可以通過(guò)套種綠肥，堆漚稻、雜草，以及從有機(jī)肥加工廠購(gòu)入禽畜糞便等辦法解決。③精準(zhǔn)灌溉。應(yīng)用噴灌、滴灌、根灌等先進(jìn)技術(shù)，使灌水和噴藥防病蟲(chóng)、葉面施肥、噴霧防霜結(jié)合，提高果業(yè)用水有效利用率，用最少投入獲得最佳產(chǎn)出效益。建立“豬（魚(yú)）—沼—果”模式生態(tài)果園。在單位面積土地上，充分利用地面、空間、水域，把種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、加工業(yè)巧妙結(jié)合，形成多層結(jié)構(gòu)，多途徑利用的生態(tài)果園。按此要求，每十畝果園建一座管理房，安排管理人員落戶，做好沼氣池，養(yǎng)殖家禽畜，利用現(xiàn)有水塘養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)，巧妙連接好食物鏈、加工鏈，使“種、養(yǎng)、沼”能綜合循環(huán)利用，建成生態(tài)因素、生物產(chǎn)量、經(jīng)濟(jì)收入三者良性循環(huán)，立體生態(tài)的果業(yè)基地。整形修剪及疏果。株技整形根據(jù)搭架方式而定，要充分利用架面，使枝條分均勻，從而達(dá)到優(yōu)質(zhì)的目的。獼猴桃修剪分冬剪、夏剪和雄株剪。冬剪在落葉后到早春萌芽前一個(gè)月期間進(jìn)行，以疏剪為主，適量短截，多留主蔓和結(jié)果母枝，應(yīng)剪去過(guò)密大枝、細(xì)弱枝、交叉枝和病蟲(chóng)枝。夏剪主要是在5月中旬至7月上旬進(jìn)行除萌、摘心、疏剪及綁縛，及時(shí)抹無(wú)能為力主桿上的萌芽，安排枝蔓空間。雄株修剪在5月-6月花后進(jìn)行，每株留3-4個(gè)枝，每條留芽4-6個(gè)，當(dāng)新梢長(zhǎng)1米時(shí)摘心。一般在花后1個(gè)月進(jìn)行疏果。留中間果，疏邊果，達(dá)到每4-5片葉留1個(gè)果。一般枝20厘米留1-2個(gè)果，弱枝20-25厘米留果5-6個(gè)，株產(chǎn)量50公斤，應(yīng)留果500-600個(gè)。6.3.7減少貯運(yùn)污染獼猴桃的貯藏壽命和品質(zhì)受其收獲時(shí)的成熟度影響很大,獼猴桃果實(shí)采收過(guò)早或過(guò)遲都會(huì)影響果實(shí)的品質(zhì)和風(fēng)味,且必須通過(guò)品質(zhì)形成期才能充分成熟。依照果實(shí)發(fā)育期，當(dāng)果實(shí)可溶性固形物含水量量6%-7%時(shí)為采收適期，而需要長(zhǎng)期貯藏的果實(shí)則要求達(dá)到7%-10%。早采，風(fēng)味不佳。采收宜在無(wú)風(fēng)的晴天進(jìn)行，雨天、雨后以及露水未干的早晨都不宜采收。采摘時(shí)間以上午10點(diǎn)有氣溫未升高時(shí)為佳。采收時(shí)，要輕采、輕放，小心裝運(yùn)。堅(jiān)持嚴(yán)格采摘，挑除殘次果，分級(jí)貯藏。其次，用中草藥浸提液或輻射對(duì)果品進(jìn)行消毒處理。最后，經(jīng)過(guò)處理后的果品放入冷庫(kù)或氣調(diào)貯藏，適時(shí)上市。6.3.8無(wú)公害獼猴桃規(guī)范化生產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)范(月歷)一月節(jié)氣：小寒5～6日，大寒20~21日。氣溫：旬平均2.9℃。上旬2.7℃，中旬2.6℃降水量：36.6毫米(月平均)物候期：休眠期工作內(nèi)容：①整形與修剪；②修整農(nóng)具、農(nóng)械；③疏通排灌溝渠和設(shè)置；④廣積農(nóng)家肥；⑤采集接穗；⑥平整土地。技術(shù)規(guī)范與要求(1)整形：①平頂棚架式整形，主干高1.7米左右，待定植植株新梢生長(zhǎng)至架面時(shí)，在架面下10～15厘米處摘心，使其分2～4個(gè)大枝作永久性主蔓，分別引向架面兩端或東西、南北4個(gè)不同方位。在主蔓上每隔40～50厘米留一結(jié)果母枝，左右錯(cuò)開(kāi)分布，翌年在結(jié)果母枝上每隔30厘米均勻配置結(jié)果枝開(kāi)花結(jié)果。②用“T”形架整形(另可采用棚架和凸字形架整形)，主干高1.7米，單主干上架后采用“Y”形向架兩邊延伸形成兩條主蔓，與主蔓垂直方向每隔40～50厘米留一結(jié)果母枝，在結(jié)果母枝上每隔30厘米配置一結(jié)果枝。當(dāng)結(jié)果枝的生長(zhǎng)超過(guò)橫梁最外面一道鐵絲時(shí)留3至5個(gè)芽下垂生長(zhǎng)。(2)修剪；采用短截與疏枝相結(jié)合，長(zhǎng)，中、短結(jié)合修剪。美味獼猴桃金魁品種每株平均留結(jié)果母枝50個(gè)，結(jié)果枝150個(gè)(即折合平均每667平方米（1畝)：留結(jié)果母枝3500個(gè)，結(jié)果枝1.1萬(wàn)個(gè)）。生長(zhǎng)粗壯的結(jié)果母枝留13～15芽輕短截，生長(zhǎng)中等的留8～11個(gè)芽中度短截，生長(zhǎng)較弱的留5～7個(gè)芽重短截。中華獼猴桃系列品種結(jié)果習(xí)性非常好，強(qiáng)健結(jié)果母枝留8～11個(gè)芽短截，中等的留5～7芽短截，較弱的留3～5芽，其他部位著生的細(xì)弱枝、枯枝、病蟲(chóng)枝、交叉枝、重疊枝，下垂枝、生長(zhǎng)不充實(shí)的營(yíng)養(yǎng)枝以及根際的萌蘗枝，均應(yīng)從基部疏剪．更新復(fù)壯樹(shù)勢(shì)，多采用局部更新，更新后均由基部芽作主、側(cè)蔓重新上架，恢復(fù)樹(shù)體．修剪最遲應(yīng)在春節(jié)前完成。二月節(jié)氣：立春4～5日，雨水18～19日。氣溫：旬平均4.8℃。上旬3.9℃，中旬4.9℃降水量：59.0毫米(月平均)物候期：傷流期工作內(nèi)容；①園地規(guī)劃；②栽樹(shù)：③嫁接苗木、高接換種或高接授粉品種；④繼續(xù)整修排灌設(shè)施；⑤綁枝。技術(shù)規(guī)范與要求(1)園地交通要便利，排灌條件良好，園土以透氣性能好、有機(jī)質(zhì)含量高、PH值6.5～7.5的砂質(zhì)壤土為佳。其他土壤需改良。(2)栽植：栽植苗木以壯苗為佳，一般選用一、二級(jí)苗，新建的獼猴桃園以美味獼猴桃良種金魁、米良1號(hào)為主，雌、雄株比以5：1至8：1為佳。(3)嫁接和高接：3月上旬也可嫁接和高接，但最遲必須在萌芽前完成，以防風(fēng)吹枝條傷芽。(4)綁枝：將各類(lèi)枝條均勻綁縛在架面鐵絲上，最遲必須在萌芽前完成。三月節(jié)氣：驚蟄5～6日，春分20～21日氣溫：旬平均10.1℃。上旬7.6℃，中旬10.3℃降水量：100.7毫米(月平均)物候期：傷流期，中華、美味獼猴桃3月中下旬進(jìn)入萌芽期。工作內(nèi)容：①追肥；②實(shí)生苗移栽；③松土保墑；④間作；⑤防蟲(chóng)。技術(shù)規(guī)范與要求(1)追施催芽肥：3月上旬先在樹(shù)盤(pán)周?chē)赏?，然后撒施肥料，再翻入土中。也可采用條施和環(huán)施，溝深20厘米左右，施入肥料后蓋土，每株施復(fù)合肥0.1～0.2千克。對(duì)缺硼而引起藤腫病、膏藥病的在樹(shù)盤(pán)周?chē)科椒矫兹鍪┡鹕?克(折合每667平方米0.5千克)。保持土壤速效硼含量0.3～0.5毫克/千克。缺鐵引起葉黃化病的，于樹(shù)盤(pán)周?chē)跍匣焓└煊袡C(jī)肥加硫酸亞鐵，將土壤速效鐵含量提高到40～130毫克/千克以上。(2)對(duì)園內(nèi)死樹(shù)空位及時(shí)補(bǔ)栽。(3)間作矮稈綠肥等作物，適時(shí)翻土壓青，以增加土壤肥力。四月節(jié)氣：清明5～6日，谷雨20～21日降水量：140.3毫米。(月平均)物候期：現(xiàn)蕾期，4月中、下旬中華獼猴桃進(jìn)入開(kāi)花期。工作內(nèi)容：①追肥；②除萌蘗；③防治病蟲(chóng)；④中耕除草；⑤花前摘心；⑥人工授粉；⑦實(shí)生苗移栽；⑧疏花；⑨排水。技術(shù)規(guī)范與要求(1)花前追肥和花期噴肥：花前15～20天每株施復(fù)合肥0.3千克，花期樹(shù)冠噴施0.2%磷酸二氫鉀加0.2%硼砂1～2次。疏除根部萌蘗，防治小綠葉蟬和蝙蝠蛾。對(duì)缺鈣引起的葉褐斑病、果干疤病，于謝花后每667平方米地面均勻撒施生石灰50～100千克，然后用四齒耙松土將石灰翻入土中，使果園土壤速效鈣含量保持在3000-5000ppm。(2)除草：集中連續(xù)除草，不讓宿根性雜草(空心蓮子草，白茅等)有再生的機(jī)會(huì)，亦可選用草甘膦等化學(xué)除草劑殺除。注意藥液不能沾到樹(shù)體和葉片上，以免引起藥害。(3)摘心：花前留葉9～12片摘心；徒長(zhǎng)枝長(zhǎng)至5～7個(gè)葉時(shí)，在基部以上葉3～4片處摘心(須擴(kuò)大樹(shù)冠的除外）。(4)人工授粉：放蜂傳粉，花期如遇陰雨、低溫時(shí)需人工授粉。人工授粉按縣果業(yè)局技術(shù)方案操作。(5)對(duì)花量過(guò)多的植株采用疏花措施：每1花序上應(yīng)疏除側(cè)花、畸形花、留頂花。(6)排水：從4月份開(kāi)始整個(gè)雨季都應(yīng)重視排水，重點(diǎn)排暗漬，特別注重梅雨季節(jié)排水。(7)防蟲(chóng)：防透翅蛾、葉蟬、介殼蟲(chóng)。五月節(jié)氣：立夏5～6日，小滿21～22日。氣溫：降水量：167毫米(月平均)物候期：5月上、中旬美味獼猴桃進(jìn)入開(kāi)花期，中華獼猴桃進(jìn)入果實(shí)膨大期和新梢生長(zhǎng)期。工作內(nèi)容：①追肥；②遮蔭；③立支柱；④摘心;⑤除草；⑥授粉；⑦綁枝；⑧實(shí)生苗移栽；⑨疏花疏果；⑩果實(shí)套袋；eq\o\ac(○,11)雄株修剪；eq\o\ac(○,12)排水。技術(shù)規(guī)范與要求(1)施壯梢促果肥：幼果細(xì)胞分裂期至迅速膨大期，追施鉀肥和磷肥，每株成年樹(shù)施磷酸二氫鉀0.1千克。一定要在坐果后10天施完，保持土壤速效磷40～120毫克/千克，速效鉀120～240毫克/千克。美味獼猴桃金魁、海沃德、米良1號(hào)、秦美等品種繼續(xù)花期土壤追肥和噴肥。缺鉬引起黃斑病的于新葉展葉后及時(shí)噴布0.2％鋁酸銨。(2)對(duì)春栽樹(shù)適當(dāng)遮蔭：早春可在行間種植其他作物，并注意插竹竿引苗生長(zhǎng)，促進(jìn)早上架，早成形。(3)摘心：對(duì)結(jié)果枝留8～12片葉摘心，生長(zhǎng)中等健壯的營(yíng)養(yǎng)枝留12～15片葉摘心。生長(zhǎng)較弱和向下萌發(fā)的枝芽應(yīng)及時(shí)抹除。延續(xù)徒長(zhǎng)枝摘心。(4)套袋：幼果細(xì)胞分裂期至膨大期進(jìn)行果實(shí)套袋，既能改善果面色澤，又能減少果實(shí)熟腐病、蒂腐病、吸果夜蛾為害。(5)綁枝：抽發(fā)的新梢及時(shí)綁縛在架面鐵絲上，以免枝梢折斷。(6)疏花疏果；宜早進(jìn)行，疏去側(cè)花，留頂部花果。六月節(jié)氣：芒種5～6月，夏至21～22日。降水量：200.8毫米(月平均)物候期：新梢生長(zhǎng)期和果實(shí)迅速生長(zhǎng)期。工作內(nèi)容：①疏果；②覆蓋；③排水；④防蟲(chóng)；⑤除草；⑥摘心；⑦疏枝。技術(shù)規(guī)范與要求(1）疏果：對(duì)并生果則留中間去兩邊，長(zhǎng)果枝去兩頭，中部留5～7個(gè)果，中果枝留中部3～5個(gè)果，短果枝留2～3個(gè)果，疏畸形果、病蟲(chóng)果、傷果、小果，保持葉果比7:1至9:1。(2)覆蓋：樹(shù)盤(pán)覆草，厚度30厘米左右，以利于植株安全越夏和正常生長(zhǎng)結(jié)實(shí)。(3)防蟲(chóng)：做好病蟲(chóng)測(cè)報(bào)，對(duì)葉蟬、介殼蟲(chóng)、吸果夜蛾、木蠹蛾、蝙蝠蛾、金龜子、白蟻類(lèi)要及時(shí)防治。(4)摘心：延續(xù)徒長(zhǎng)枝摘心，二次稍摘心。(5)對(duì)過(guò)于叢密的枝條疏去一部分，利于通風(fēng)透光，防郁蔽落果。七月節(jié)氣：小暑7～8日，大暑22～23日。氣溫：降水量：167.1毫米(月平均)物候期：二次梢生長(zhǎng)期和果實(shí)生長(zhǎng)期。工作內(nèi)容：①灌溉；②割草；③嫁接；④摘心；⑤防蟲(chóng)。技術(shù)規(guī)范與要求(1)灌溉：應(yīng)根據(jù)天氣和土壤干濕情況及時(shí)灌溉，尤其應(yīng)注意小暑南洋風(fēng)季節(jié)的適時(shí)灌溉，每次灌水要灌透土壤60厘米深度的范圍。(2)摘心：對(duì)二次梢留8～10片葉摘心，同時(shí)疏除蔭蔽枝、纖細(xì)枝、過(guò)密枝，并結(jié)合修剪進(jìn)行綁蔓。徒長(zhǎng)枝芽抹除。(3)防蟲(chóng)：隨時(shí)挖除蝙蝠蛾、木蠹蛾幼蟲(chóng)和蟲(chóng)卵。(4)嫁接：必須搶在7月中旬高溫干旱之前進(jìn)行。八月節(jié)氣：立秋7～8日，處暑23～24日。氣溫：降水量：116.2毫米(月平均)物候期：果實(shí)生長(zhǎng)期工作內(nèi)容：①灌溉；②除草；③摘心；④防蟲(chóng)。技術(shù)規(guī)范與要求(1)灌溉：此期是高溫干旱季節(jié)，應(yīng)注意及時(shí)灌水，保持土壤濕潤(rùn)。(2)摘心：三次梢留5～8葉摘心，同時(shí)把結(jié)果母枝調(diào)整在光照充足的斜生和水平方向上，以改善其營(yíng)養(yǎng)水平，為果實(shí)的后期膨大提供較多的營(yíng)養(yǎng)，增加單果重量。九月節(jié)