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文檔簡介

超市食品質量保證措施1、食品質量管理制度我公司特建立食品質量管理制度。保證食品質量，取信于民。質量狀況。題，一律自行銷毀處理。2、食品質量承諾3、不合格食品退市、召回制度仿冒知名食品特有的名稱、包裝、裝璜的食品；無QS冒用認證標志的食品；仿造或者冒用他人廠名、廠址的食品；無中文標明的名稱、生產(chǎn)廠名或廠址的食品；保質期限到期或過期的食品；財產(chǎn)安全，無警示標志或中文警示說明的食品；因某種原因，導致質量出現(xiàn)問題而不能正常使用的食品；食品質量監(jiān)測抽查為不合格的食品；4、食品進貨檢查經(jīng)營者手中進貨。三查食品包裝，看所購食品包裝、標識是否符合國家規(guī)定，外包裝是否與小包裝內(nèi)容相符，是否標注QS認證標志，不得購進仿冒他人知名食品特有的名稱、包裝、裝璜的食品、冒牌食品和食品標識不符合國家規(guī)定的食品.四查食品證件外包裝，看所購食品證件是否真實、齊全、有效，不得購進侵犯他人注冊商標專用權的食品，冒充質量認證標志、名優(yōu)標志、獲獎標志、質量免檢標志的食品，無質量檢驗合格證、無生產(chǎn)合格證、無衛(wèi)生許可證等證件的食品。

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