《分解纖維素的微生物的分離》總分：38分考試時間：分鐘學校__________班別__________姓名__________分數(shù)__________題號一總分得分一、單選類（共0分）1.實驗測定鏈霉素對3種細菌的抗生素效應,用3種細菌在事先準備好的瓊脂平板上畫3條等長的平行線(3條平行線與含鏈霉素的帶接觸),將平板置于37℃條件下恒溫培養(yǎng)3天,結(jié)果如下圖所示,從實驗結(jié)果看,以下關于鏈霉素的敘述不正確的是（） A.它能阻止結(jié)核桿菌生長B.它對結(jié)核桿菌比對霍亂菌更有效C.它對結(jié)核桿菌比對傷寒菌更有效D.它可以用于治療傷寒病人2.要從多種細菌中分離出某種細菌,培養(yǎng)基要用A.加入青霉素的培養(yǎng)基B.固體培養(yǎng)基C.加入高濃度食鹽的培養(yǎng)基D.液體培養(yǎng)基3.用稀釋涂布平板法來統(tǒng)計樣品中尿素分解菌的數(shù)目,為了提高實驗結(jié)果的可信度,往往要設置對照實驗,對于對照組的要求不包括以下哪項A.對照組培養(yǎng)基也嚴格滅菌,且不接種任何微生物B.對照組和實驗組培養(yǎng)基放在相同條件下培養(yǎng)C.所用培養(yǎng)基成分及pH大小完全與實驗組一致D.培養(yǎng)基的量的大小與實驗組必須絕對相同4.將金黃色葡萄球菌接種在徹底滅菌的培養(yǎng)基斜面時,關于接種環(huán)劃線的操作，下列敘述不正確的是A.由外向里劃線B.由里向外劃線C.劃線要細而密D.不要重復劃線5.下列哪項不能作為異養(yǎng)微生物的碳源A.CO2B.氨基酸C.甲醇D.DNA6.下列敘述錯誤的是A.培養(yǎng)乳酸菌時需要在培養(yǎng)基中添加維生素B.培養(yǎng)霉菌時需將培養(yǎng)基的pH調(diào)至堿性C.培養(yǎng)細菌時需將pH調(diào)至中性或微堿性D.培養(yǎng)厭氧微生物時需要提供無氧的條件7.環(huán)境中氧含量的狀況對下列哪種菌無明顯影響A.鏈球菌B.甲烷桿菌C.乳酸菌D.酵母菌8.作為自養(yǎng)微生物唯一碳源的是A.糖類B.石油C.CO2D.花生粉餅9.測定大腸桿菌的培養(yǎng)基屬于A.天然培養(yǎng)基B.固體培養(yǎng)基C.液體培養(yǎng)基D.選擇培養(yǎng)基10.菌種保藏的依據(jù)是A.低溫B.干燥C.隔絕空氣D.以上全對11.制備各種牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基,倒平板的具體描述正確的是（） ①待培養(yǎng)基冷卻至40℃左右時,酒精燈火焰附近倒平板 ②將滅過菌的培養(yǎng)皿放在桌面上,左手拔出棉塞 ③右手拿錐形瓶,使瓶口迅速通過火焰 ④用左手的拇指和食指打開皿蓋 ⑤右手將錐形瓶中的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿,左手立即蓋上培養(yǎng)皿的皿蓋 ⑥等待平板冷卻5～10s,將平板倒過來放置,使皿蓋在下,皿底在上A.①③④⑤B.④⑤⑥C.③⑤D.①②④⑤12.牛奶、吸管、接種環(huán)、培養(yǎng)基、空氣滅菌的方式依次是（） ①灼燒滅菌②巴氏消毒③干熱滅菌④紫外線消毒⑤高壓蒸汽滅菌A.②③①⑤④B.②⑤③③④C.②①③⑤④D.⑤①③⑤④13.下列措施能夠完全消滅微生物的是A.防腐B.消毒C.滅菌D.化療14.培養(yǎng)高致病性禽流感病毒時,應選用A.固體培養(yǎng)基B.含有多種無機鹽的培養(yǎng)液C.活的雞胚D.牛肉湯15.可以作為圓褐固氮菌碳源和氮源的是A.含碳有機物、蛋白質(zhì)B.含碳有機物、N2C.含碳無機物、蛋白胨D.含碳無機物、N216.下圖所示實驗中,可被用來檢驗兩種抗生素的殺菌作用的是A.B.C.D.17.常常作為人們鑒別菌種的重要依據(jù)的是A.細菌群體的結(jié)構(gòu)特征B.單個細菌的結(jié)構(gòu)特征C.鞭毛、莢膜的有無D.擬核、細胞壁的特征18.某細菌培養(yǎng)至對數(shù)期,當細菌數(shù)目為105個/mL時開始計時,90min后細菌數(shù)目為×106個/mL。試問再過多久細菌數(shù)目會達到×106個/mLA.30minB.45minC.60mimD.90min19.培養(yǎng)基在計量、熔化后,首先要做的是A.調(diào)整pHB.分裝C.滅菌D.擱置斜面20.下表表示在不同培養(yǎng)基中細菌的生長繁殖情況。(A、B、C、H、I、J、K、M為培養(yǎng)基的成分,“＋”表示生長,“?”表示不生長),請分析下列哪種物質(zhì)細菌不能合成（）培養(yǎng)基成分 A、B、C A、B、C、I、M A、B、C、H、K A、B、C、M、J A、B、C、I、K A、B、C、H、J A、B、C、K、M 生長狀態(tài) ? ? ＋ ? ＋ ? ＋ A.HB.IC.KD.M21.自然界中存在著許多微生物,它們是自然界中不可缺少的生物。下列有關自然界中各種微生物的敘述,正確的是A.所有微生物在細胞結(jié)構(gòu)上都沒有成形的細胞核B.只有附著在豆科植物根部的微生物才能進行生物固氮C.所有微生物在生態(tài)系統(tǒng)中均屬于分解者D.維生素是某些微生物生長和發(fā)育所必需的生長因子22.所有細菌都具有的特征是A.都是異養(yǎng)生物B.僅在有水條件下繁殖C.僅在有氧條件下生長D.生存溫度都超過80℃23.牛肉膏可以為微生物提供（）A.氮源和維生素B.氫元素和氧元素C.碳源、磷酸鹽和維生素D.無機鹽24.下列敘述錯誤的是（）A.培養(yǎng)乳酸菌時需要在培養(yǎng)基中添加維生素B.培養(yǎng)霉菌時需將培養(yǎng)基的pH調(diào)至堿性C.培養(yǎng)細菌時需將pH調(diào)至中性或微堿性D.培養(yǎng)厭氧微生物時則需要提供無氧的條件25.下列幾項最需要用到滅菌的是（）A.實驗操作的空間B.操作者的衣著和手C.培養(yǎng)基D.牛奶26.判斷以下部位不含有微生物的是（）A.洗干凈的臉上B.洗完澡后的皮膚C.刷完牙后的口腔D.灼燒之后的滅菌環(huán)27.下列屬于菌落特征的是（） ①菌落的形狀②菌落的大小③菌落的多少④隆起程度⑤顏色⑥有無莢膜A.①②③④B.①②④⑤C.②③④⑥D(zhuǎn).①②③④⑤⑥28.進行系列稀釋時，按_______的順序進行（）A.稀釋度遞增B.稀釋度遞減C.不論稀釋度大小D.A、B兩項均可29.設置對照的主要目的是排除實驗組中_______對實驗結(jié)果的影響（）A.測試因素B.非測試因素C.全部因素D.部分因素30.倒平板時需將培養(yǎng)基冷卻至（）A.室溫B.0℃左右C.50℃左右D.100℃左右31.將配制好的培養(yǎng)基進行滅菌應用（）A.灼燒滅菌B.高壓蒸汽滅菌C.干熱滅菌D.煮沸滅菌32.為了保證結(jié)果準確，一般選擇菌落數(shù)在_______的平板進行計數(shù)（）A.30～100B.30～200C.30～300D.30～60033.篩選出纖維素分解菌后還需要用_______實驗來確定（）A.發(fā)酵產(chǎn)纖維素酶B.發(fā)酵產(chǎn)纖維素C.纖維素酶分解濾紙D.纖維素分解產(chǎn)生葡萄糖34.下列環(huán)境中，纖維素分解菌含量最高的是（）A.熱帶雨林中土壤B.寒帶森林中土壤C.花盆中D.荒漠地區(qū)35.剛果紅與纖維素結(jié)合后可形成________的復合物。A.紅色B.紫色C.藍色D.黑色36.水溶性的羧甲基纖維素鈉是一種（）A.無機鹽B.商品纖維素C.天然纖維素D.微晶纖維素37.纖維素酶的組成元素有（）A.C、H、OB.C、H等C.C、H、O、PD.C、H、O、N等38.在加入剛果紅的培養(yǎng)基中出現(xiàn)透明圈的菌落是（）A.分解尿素的細菌B.硝化細菌C.分解纖維素的細菌D.乳酸菌39.關于纖維素分解菌選擇培養(yǎng)的正確敘述是()A.可以增加纖維素分解菌的濃度B.可以減少纖維素分解菌的濃度C.所用培養(yǎng)基是固體培養(yǎng)基D.所用培養(yǎng)基是平板培養(yǎng)基40.能排除培養(yǎng)基是否有雜菌污染的方法是（）A.將未接種的培養(yǎng)基放在實驗桌上培養(yǎng)B.將未接種的培養(yǎng)基放在窗臺上培養(yǎng)C.將未接種的培養(yǎng)基放在恒溫箱中培養(yǎng)D.將已接種的培養(yǎng)基放在恒溫箱中培養(yǎng)41.在105稀釋度下平板上生長的平均菌落數(shù)為50，則每克樣品中的菌落數(shù)是（）A.5×107B.50C.5×108D.50×342.有關微生物營養(yǎng)物質(zhì)的敘述中，正確的是()A.是碳源的物質(zhì)不可能同時是氮源B.凡碳源都提供能量C.除水以外的無機物只提供無機鹽D.無機氮源也提供能量43.土壤中的細菌能分解尿素，是因為它們能合成（）A.尿素酶B.脲酶C.蛋白酶D.細菌酶44.以下操作用到接種環(huán)的是（）A.平板劃線操作B.系列稀釋操作C.涂布平板操作D.倒平板操作45.下列敘述錯誤的是（）A.在實驗室中，切不可吃東西、喝水B.實驗后不一定要洗手C.進行實驗操作前一定要對雙手消毒D.使用后的培養(yǎng)基丟棄前一定要進行滅菌46.土壤取樣時應選取什么樣的土壤層（）A.表層土B.距地表約3～8cm的土壤層C.距地表約10～20cm的土壤層D.距地表20cm以下的土壤層47.細菌適宜在酸堿度接近_________的潮濕土壤中生長（）A.酸性B.弱酸性C.中性D.強堿性48.關于牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基的配制需要在火焰旁操作的是（）A.稱量B.滅菌C.溶化D.倒平板49.培養(yǎng)基為微生物的生長繁殖提供（）A.水B.碳源C.氮源D.水、碳源、氮源和無機鹽等50.膳食纖維對人體的作用是（） ①提供營養(yǎng)②通便和清掃作用③預防冠心病和膽石癥④防治糖尿病A.①②③④B.①②④C.②③④D.①②③51.Cx酶能水解（）A.纖維素和CMCNaB.纖維素和果膠C.纖維二糖和微晶纖維素D.麥芽糖和蔗糖52.下列哺乳動物胃內(nèi)富含分解纖維素微生物的是（） ①蝗蟲②牛③羊④駱駝⑤草魚A.①②③④⑤B.②③④C.③④⑤D.①②③④53.剛果紅染色時,加入剛果紅應在（） ①制備培養(yǎng)基時②梯度稀釋時③倒平板時④涂布時⑤長出菌落時A.①③B.②⑤C.③⑤D.④⑤54.選擇培養(yǎng)應將錐形瓶固定在（）A.桌子上B.溫箱里C.窗臺上D.搖床上55.下列動物中不能消化分解纖維素的是（）A.人B.牛C.羊D.兔56.纖維素分解菌的選擇培養(yǎng)基有選擇作用,原因在于有（）A.NaNO3B.KClC.酵母膏D.纖維素粉57.剛果紅可以與哪項物質(zhì)形成紅色復合物（）A.纖維二糖B.纖維素C.葡萄糖D.麥芽糖58.纖維素酶能夠分解（）A.產(chǎn)生纖維素的微生物B.產(chǎn)生淀粉的微生物C.纖維素D.淀粉59.植物細胞內(nèi)與纖維素合成關系密切的細胞器是（）A.核糖體B.液泡C.高爾基體D.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)60.纖維素、纖維素酶和控制纖維素酶合成的物質(zhì),它們的基本組成單位依次是（）A.葡萄糖、葡萄糖和氨基酸B.葡萄糖、氨基酸和核苷酸C.氨基酸、氨基酸和核苷酸D.淀粉、蛋白質(zhì)和核酸61.含纖維素最高的是（）A.棉花B.亞麻C.秸稈D.木材62.兩種剛果紅染色法的結(jié)果是（）A.均會出現(xiàn)透明圈B.均不會出現(xiàn)透明圈C.方法一出現(xiàn)，方法二不出現(xiàn)D.方法一不出現(xiàn)，方法二出現(xiàn)63.選擇培養(yǎng)的結(jié)果：培養(yǎng)液變（）A.清澈B.混濁C.紅色D.產(chǎn)生透明圈64.裝有選擇培養(yǎng)基的錐形瓶應固定在()A.桌子上B.溫箱里C.窗臺上D.搖床上65.纖維素分解菌的選擇培養(yǎng)基有選擇作用，原因在于（）A.NaNO3B.KClC.酵母膏D.纖維素粉66.尋找纖維素分解菌應到（）A.濕潤的環(huán)境中B.富含纖維素的環(huán)境中C.富含無機鹽的環(huán)境中D.池塘中67.剛果紅可以與下列哪項物質(zhì)形成紅色復合物（）A.纖維二糖B.纖維素C.葡萄糖D.麥芽糖68.纖維素酶能夠分解（）A.纖維素的微生物B.淀粉的微生物C.纖維素D.淀粉69.下列纖維素含量最高的是（）A.楊樹B.小麥C.玉米D.棉花70.剛果紅是一種酸性染料，能將下列哪些物質(zhì)染色() ①纖維二糖②葡萄糖③纖維素④蘇木精⑤彈性纖維A.①③④B.①②③C.②③④D.③④⑤71.纖維素酶可以將哪種物質(zhì)分解（）A.牛肉片B.魚片C.濾紙條D.塑料條72.分離纖維素分解菌的實驗過程中操作有誤的是()A.經(jīng)選擇培養(yǎng)后將樣品涂布到鑒別纖維素分解菌的培養(yǎng)基上B.富集培養(yǎng)這一步可省略，但培養(yǎng)纖維素分解菌少C.經(jīng)稀釋培養(yǎng)后，用剛果紅染色D.對照組可用同樣量的培養(yǎng)液涂布到不含纖維素的培養(yǎng)基上題號一總分得分二、綜合類（共38分）1.富集培養(yǎng)是微生物學中最強有力的技術手段之一。主要是指利用不同微生物間生命活動特點的不同,制定環(huán)境條件,使僅適應該條件的微生物旺盛生長,從而使其在群落中的數(shù)量大大增加,人們能夠更容易地從自然界中分離到所需的特定微生物。富集條件可根據(jù)所需分離的微生物的特點,從物理、化學、生物及綜合多個方面進行選擇,如溫度、pH、紫外線、高壓、光照、氧氣、營養(yǎng)等許多方面。下圖描述了采用富集方法從土壤中分離能降解酚類化合物對羥基苯甲酸的微生物的實驗過程。 利用富集培養(yǎng)技術從土壤中分離能降解對羥基苯甲酸的微生物(10分)1).本實驗所需培養(yǎng)基為_________,碳源為_________。(2分)2).實驗原理是_________。(1分)3).①→③重復培養(yǎng)的目的是_________。(1分)4).⑤的菌落中大部分是降解_________的微生物。(1分)5).⑥為_________組,⑦為_________組,設置⑥的目的是_________。(3分)6).⑤→⑥采用_________法,接種到⑥的培養(yǎng)基中,在操作過程中為防止污染應注意的事項是_________。(2分)2.富集培養(yǎng)是微生物學中最強有力的技術手段之一。主要是指利用不同微生物間生命活動特點的不同，設定特定環(huán)境條件，使僅適應該條件的微生物旺盛生長，從而使其在群落中的數(shù)量大大增加，人們能夠更容易地從自然界中分離到所需的特定微生物。富集條件可根據(jù)所需分離的微生物的特點，從物理、化學、生物及綜合個人方面進行選擇，如溫度、pH、紫外線、高壓、光照、氧氣、營養(yǎng)等許多方面，下圖描述了采用富集方法從土壤中分離能降解對羥基苯甲酸的微生物的實驗過程。(8分)1).本實驗所需培養(yǎng)基為_________，碳源為_________。(2分)2).實驗原理：_________。(1分)3).①→③重復培養(yǎng)的目的是_________。(1分)4).⑤的菌落中大部分是降解的_________微生物。(1分)5).⑥為_________組，⑦為_________組，設置⑥的目的是_________。(3分)6).⑤→⑥采用單細胞挑取法，接種到⑥的培養(yǎng)基中，在操作過程中為防污染應注意的事項是？(0分)3.在啤酒生產(chǎn)過程中,發(fā)酵是重要環(huán)節(jié)。生產(chǎn)過程大致如下：將經(jīng)過滅菌處理的麥芽汁充氧,接種啤酒酵母菌種后輸入發(fā)酵罐。初期,酵母菌種繁殖力快,產(chǎn)生白色泡沫,溶解氧逐漸耗盡,隨后酵母菌繁殖力下降,糖濃度加速降低,酒精濃度逐漸上升,泡沫不斷增多,當糖濃度下降到一定程度時,結(jié)束發(fā)酵。最后分別輸出有機物質(zhì)和鮮啤酒。根據(jù)上述過程完成下列問題:(3分)1).該過程表明啤酒酵母菌異化作用的特點是_________。(1分)2).初期,酵母菌迅速繁殖的主要方式是_________。(1分)3).經(jīng)測定酵母菌消耗的糖中,%形成了酒精和其他發(fā)酵產(chǎn)物,其余的%則用于_________。(1分)4).如果酵母菌消耗的糖(設為麥芽糖,其相對分子質(zhì)量為342)有%(質(zhì)量分數(shù))形成了酒精（相對分子質(zhì)量為和其他發(fā)酵產(chǎn)物。若有500噸麥芽汁,其中麥芽糖的質(zhì)量分數(shù)為%,發(fā)酵后最多能生產(chǎn)酒精濃度為%(質(zhì)量分數(shù))的啤酒多少噸？(0分)4.某興趣小組進行研究性學習,探究“影響細菌生長繁殖的因素”。在培養(yǎng)細菌的過程中,發(fā)現(xiàn)了某種細菌(記作R)的周圍其他細菌的生長繁殖受到抑制。他們把R細菌接種到專門的培養(yǎng)基上進行培養(yǎng),一段時間后,他們除去R細菌,用該培養(yǎng)基再培養(yǎng)其他細菌,結(jié)果其他細菌仍然不能在這個培養(yǎng)基上生長和繁殖。(1分)1).從生態(tài)學的角度分析,R細菌與周圍細菌之間的關系是_________。(1分)2).于是,某同學假設了“造成R細菌的周圍其他細菌不能生長和繁殖”的可能原因,你認為最可能的原因是________。(0分)A.R細菌占據(jù)了其他細菌的生存空間B.R細菌吞噬了其他細菌C.R細菌產(chǎn)生了不利于其他細菌生存的物質(zhì)D.R細菌更容易吸收培養(yǎng)基中的物質(zhì)3).參照上述題目中給出的有關材料,請你設計一個實驗對第(2)題所作的選擇進行驗證,簡述你的實驗步驟及結(jié)論： ①方法步驟： 第一步：_________________________________________________________________。 第二步：_________________________________________________________________。 第三步：_________________________________________________________________。 第四步：_________________________________________________________________。 ②結(jié)果：_________________________________________________________________。 ③結(jié)論：_________________________________________________________________。(0分)4).題所作的選擇進行驗證,簡述你的實驗步驟及結(jié)論： ①方法步驟： 第一步：_________________________________________________________________。 第二步：_________________________________________________________________。 第三步：_________________________________________________________________。 第四步：_________________________________________________________________。 ②結(jié)果：_________________________________________________________________。 ③結(jié)論：_________________________________________________________________。(0分)5.根據(jù)各類微生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點和新陳代謝類型,利用選擇培養(yǎng)基和鑒別培養(yǎng)基,結(jié)合顯微鏡鏡檢以及菌落特征,可以把混雜在一起的大腸桿菌、硝化細菌、乳酸菌、酵母菌、金黃色葡萄球菌、圓褐固氮菌、尿細菌、纖維桿菌分離開來。下面是分離篩選的方法步驟,請根據(jù)各個步驟的條件,填寫空格中的內(nèi)容：首先配制一系列不同性質(zhì)的固體培養(yǎng)基,然后進行高溫滅菌。再將上述微生物的混合液分別接種到各種培養(yǎng)基上培養(yǎng)。(12分)1).利用無氮培養(yǎng)基可篩選出_________。(1分)2).用不含有機碳源的選擇培養(yǎng)基可篩選出_________。(1分)3).酵母菌的篩選需要在常規(guī)培養(yǎng)基中另加入_________。(1分)4).用含較高濃度NaCl的培養(yǎng)基可選擇出_________；或者根據(jù)菌落的顏色呈現(xiàn)_________色,將其挑取單獨培養(yǎng)。(2分)5).利用伊紅和美藍培養(yǎng)基培養(yǎng)混合菌,菌落呈_________色并帶有金屬光澤的是_________,挑取該菌落單獨培養(yǎng),結(jié)合顯微鏡鏡檢和進一步用伊紅和美藍鑒別培養(yǎng)基來確定。(2分)6).在無氧環(huán)境下培養(yǎng)混合菌,_________可以生長,加入一定濃度的乳酸,使培養(yǎng)基pH充分降低,可抑制_________的生長,利用菌落的特征,結(jié)合顯微鏡鏡檢,選取生長優(yōu)勢的菌落,即可分離出_________。(3分)7).利用碳源為纖維素的液體培養(yǎng)基可篩選_________。(1分)8).若篩選尿細菌,則配制的培養(yǎng)基特點是_________。(1分)6.分析下面培養(yǎng)基的配方，完成相關問題：纖維素分解菌的選擇培養(yǎng)基纖維素粉 5gNaNO3；1gNa2HPO4·7H2O；gKH2PO4；gMgSO4·7H2O；gKCl；g酵母膏；g水解酪素；g纖維素粉 將上述物質(zhì)溶解后，用蒸餾水定容到1000mL。(4分)1).此培養(yǎng)基配方中為微生物提供碳源和氮源的分別是_________、_________。(2分)2).此配方為_________培養(yǎng)基。（根據(jù)物理狀態(tài)）(1分)3).此培養(yǎng)基選擇出的微生物主要是_________。(1分)7.根據(jù)倒平板操作思考下列問題：(0分)1).培養(yǎng)基滅菌后，需要冷卻到50℃左右時，才能用來倒平板，你用什么辦法來估計培養(yǎng)基的溫度？(0分)2).為什么需要使錐形瓶的瓶口通過火焰？(0分)3).在倒平板的過程中，如果不小心將培養(yǎng)基濺在皿蓋與皿底之間的部位，這個平板還能用來培養(yǎng)微生物嗎？為什么？(0分)8.設計一個實驗，從牛瘤胃中分離出能夠分解纖維素的微生物。(0分)1).實驗原理：___________________________________________________________________________________________________ _______________________________________________________________。(0分)2).實驗步驟：_______________________________________________________________________________________________。(0分)9.請分析下面的培養(yǎng)基配方，完成下面的問題：纖維素分解菌的選擇培養(yǎng)基纖維素粉 5gNaNO3；1gNa2HPO4·7H2O；gKH2PO4；gMgSO4·7H2O；gKCl；g酵母膏；g水解酪素；g纖維素粉 將上述物質(zhì)溶解后，用蒸餾水定容到1000mL。(0分)1).上述配方是液體培養(yǎng)基還是固體培養(yǎng)基？為什么？(0分)2).這個培養(yǎng)基對微生物是否具有選擇作用？如果具有，又是如何選擇的？(0分)3).你能否設計一個對照實驗，說明選擇培養(yǎng)的作用？(0分)題號一總分得分三、簡答類（共0分）1.設計實驗驗證氧氣影響菌種代謝產(chǎn)物的形成。 (一)實驗材料和用具：谷氨酸棒狀桿菌菌種、配好的無菌培養(yǎng)液、錐形瓶若干只、氧氣、pH緩沖液、pH試紙等。 (二)實驗原理：_________________________________________________________________。 (三)方法步驟： ①取三只錐形瓶,分裝等量的培養(yǎng)液,分別編為1號、2號、3號。 ②分別將等量的谷氨酸棒狀桿菌菌種在無菌條件下接入三只錐形瓶。 ③把三只錐形瓶的pH調(diào)整為7。 ④培養(yǎng)28h，對1號密封培養(yǎng),對2號密封但每2h通一次氧,對3號連續(xù)通氧培養(yǎng)。要求：氧氣為無菌氧,其他培養(yǎng)條件相同且適宜。 ⑤用pH試紙檢測培養(yǎng)液的pH。 (四)結(jié)果和結(jié)論:________________________________________________________________。 (五)實驗分析：本實驗的對照類型是________；對1號、2號、3號的培養(yǎng),除通氧氣量不同外,為什么要求其他條件相同?______________________________________________。2.下面是探究如何從土壤中分離自生固氮菌與計數(shù)的實驗，完成下列問題： 實驗原理：農(nóng)田的表層土壤中，自生固氮菌的含量比較多。將用表土制成的稀泥漿，接種到無氮培養(yǎng)基上進行培養(yǎng)。在這種情況下，只有自生固氮菌才能生長繁殖。用這種方法，可以將自生固氮菌與其他細菌分離開來。 材料用具：農(nóng)田的表層土壤、無氮培養(yǎng)基、牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基，盛9mL無菌水的試管、無菌吸管、無菌涂布器、無菌培養(yǎng)皿，盛90mL無菌水的錐形瓶、恒溫箱。 方法步驟： ①倒平板分別將無氮培養(yǎng)基、牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基倒平板，應在操作。 ②制備土壤稀釋液取土樣10g加入盛有90mL無菌水的錐形瓶中，充分搖勻。用無菌吸管吸取上清液1mL，轉(zhuǎn)至9mL的無菌水的大試管中，依次稀釋到107稀釋度。 ③涂布按照由107～103稀釋度的順序分別吸取mL進行平板涂布，每個稀釋度下，無氮培養(yǎng)基應至少涂布個平板，牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基涂布個。 ④培養(yǎng)放入恒溫箱內(nèi)，在28～30℃下培養(yǎng)3～4天。 ⑤細菌的計數(shù)當菌落數(shù)目穩(wěn)定時，選取菌落數(shù)在的平板進行計數(shù)。如果測試的平均值為50，則每克樣品中的菌落數(shù)是。（稀釋度是105） 預期結(jié)果：相同稀釋度下，牛肉膏蛋白胨平板上的菌落數(shù)（填“多于”或“少于”）無氮培養(yǎng)基上的數(shù)目。并說明原因。3.請你設計實驗來證明纖維素的作用。4.為什么要在富含纖維素的環(huán)境中尋找纖維素分解菌?題號一總分得分四、多選類（共0分）1.（多選）真菌分解纖維素的酶為（）A.胞內(nèi)酶B.胞外酶C.結(jié)構(gòu)酶D.分泌蛋白2.（多選）下列培養(yǎng)基為選擇培養(yǎng)基的是（）A.牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基B.分解尿素的微生物培養(yǎng)基C.篩選纖維素分解菌的培養(yǎng)基D.發(fā)酵工程所用的液體培養(yǎng)基3.（多選）下列關于纖維素和淀粉的敘述中,不正確的是（）A.它們的通式都是(C6H10O5)n,是同分異構(gòu)體B.它們都是混合物C.它們都可以發(fā)生水解,其最終產(chǎn)物都是葡萄糖D.它們都是天然高分子化合物4.（多選）下列物質(zhì)屬于天然高分子化合物的是（）A.纖維素B.蔗糖C.淀粉D.麥芽糖題號一總分得分五、填空類（共0分）1.無菌技術主要通過消毒和滅菌來避免雜菌的污染。實驗室中常用的消毒方法有_________消毒法和_________消毒法，此外，實驗室里還用_________或_________進行消毒。常用的滅菌方法有_________滅菌、_________滅菌和_________滅菌。2.培養(yǎng)基的營養(yǎng)構(gòu)成中一般含有_________、_________、_________和無機鹽，此外，培養(yǎng)基還需要滿足微生物生長對_________、_________營養(yǎng)物質(zhì)以及_________的要求。3.當纖維素被_________分解后，剛果紅—纖維素的復合物就無法形成，培養(yǎng)基中會出現(xiàn)以_________為中心的透明圈。這樣,我們就可以通過是否產(chǎn)生_________來篩選纖維素分解菌。4.纖維素酶是一種復合酶,一般認為它至少包括三種組分,即_________、_________和_________。參考答案:一、單選類（共0分）1.D2.B3.D4.A5.A6.B7.D8.C9.B10.D11.C12.A13.C14.C15.B16.C17.A18.B19.A20.C21.D22.B23.C24.B25.C26.D27.B28.A29.B30.C31.B32.C33.A34.A35.A36.B37.D38.C39.A40.C41.A42.D43.B44.A45.B46.B47.C48.D49.D50.C51.A52.B53.C54.D55.A56.D57.B58.C59.C60.B61.A62.A63.B64.D65.D66.B67.B68.C69.D70.D71.C72.A二、綜合類（共38分）1.本題答案如下1)(1)選擇培養(yǎng)基 (2)對羥基苯甲酸 2)利用以對羥基苯甲酸為唯一碳源的選擇培養(yǎng)基,經(jīng)富集培養(yǎng),選擇出能降解酚類化合物對羥基苯甲酸的微生物 3)增大分解對羥基苯甲酸微生物的比例 4)對羥基苯甲酸 5)(1)對照 (2)實驗 (3)說明通過富集培養(yǎng)的確得到了欲分離的目標微生物 6)(1)單細胞挑取 (2)接種環(huán)在火焰上灼燒滅菌,燒紅的接種環(huán)在空氣中冷卻,同時打開皿蓋挑取菌落接種到試管中,并塞好棉塞,接種環(huán)在火焰上灼燒,殺滅殘留物 2.本題答案如下1)(1)選擇培養(yǎng)基 (2)對羥基苯甲酸 2)利用以對羥基苯甲酸為唯一碳源的選擇培養(yǎng)基，經(jīng)富集培養(yǎng)，選擇出能降解對羥基苯甲酸的微生物 3)增大分解對羥基苯甲酸微生物的比例 4)對羥基苯甲酸 5)(1)對照 (2)實驗 (3)說明通過富集培養(yǎng)的確得到了欲分離的目的微生物 6)接種環(huán)在火焰上灼燒滅菌，燒紅的接種環(huán)在空氣中冷卻，同時打開皿蓋挑取菌落接種到試管中，并塞好棉塞，再將接種環(huán)在火焰上灼燒，殺滅殘留物 3.本題答案如下1)既進行有氧呼吸又能進行無氧呼吸 2)出芽生殖 3)酵母菌自身的生長和繁殖 4)C2H5OH相對分子質(zhì)量為,1mol麥芽糖水解形成2mol葡萄糖,1mol葡萄糖發(fā)酵生成2mol酒精,即1mol麥芽糖發(fā)酵生成4mol酒精,根據(jù)題意可有:500×%×%×＝662（噸）。 4.本題答案如下1)競爭 2)C3)①第一步:取兩個培養(yǎng)皿,按相同營養(yǎng)成分配制甲、乙兩個培養(yǎng)基 第二步:甲培養(yǎng)基上接種R細菌,培養(yǎng)一段時間后除去R細菌,乙培養(yǎng)基上不接種R細菌,作對照 第三步:兩個培養(yǎng)基分別接種相同的其他細菌 第四步:在相同的條件下,讓甲、乙兩個培養(yǎng)基上的細菌生長、繁殖②甲培養(yǎng)基上細菌的生長受到抑制,不能繁殖。乙培養(yǎng)基上細菌能正常生長繁殖 ③R細菌產(chǎn)生了不利于其他細菌生長和繁殖的物質(zhì) 4)①第一步:取兩個培養(yǎng)皿,按相同營養(yǎng)成分配制甲、乙兩個培養(yǎng)基第二步：甲培養(yǎng)基上接種R細菌,培養(yǎng)一段時間后除去R細菌,乙培養(yǎng)基上不接種R細菌,作對照 第三步：兩個培養(yǎng)基分別接種相同的其他細菌 第四步:在相同的條件下,讓甲、乙兩個培養(yǎng)基上的細菌生長、繁殖②甲培養(yǎng)基上細菌的生長受到抑制,不能繁殖。乙培養(yǎng)基上細菌能正常生長繁殖 ③R細菌產(chǎn)生了不利于其他細菌生長和繁殖的物質(zhì) 5.本題答案如下1)圓褐固氮菌 2)硝化細菌 3)青霉素 4)(1)金黃色葡萄球菌 (2)金黃 5)(1)深紫 (2)大腸桿菌 6)(1)大腸桿菌、乳酸菌、酵母菌 (2)酵母菌和大腸桿菌 (3)乳酸菌 7)纖維桿菌 8)氮源只含尿素 6.本題答案如下1)(1)纖維素粉 (2)NaNO3 2)液體 3)纖維素分解菌 7.本題答案如下1)用手觸摸盛有培養(yǎng)基的錐形瓶，感覺錐形瓶的溫度下降到剛剛不燙手時，就可以進行倒平板了。 2)灼燒滅菌，防止瓶口的微生物污染培養(yǎng)基。 3)不能?？諝庵械奈⑸锟赡茉诿笊w與皿底之間的培養(yǎng)基上滋生。 8.本題答案如下1)反芻動物瘤胃中有大量微生物存在，其中包括纖維素分解菌、淀粉分解菌、脂肪酸產(chǎn)生菌、甲烷產(chǎn)生菌以及纖毛原生動物、真菌和分解尿素的細菌；溫度一般不超過39℃,pH為～，營養(yǎng)豐富，為一座天然發(fā)酵器 2)提取瘤胃內(nèi)容物→樣品稀釋→涂布→培養(yǎng)→挑菌。 9.本題答案如下1)是液體培養(yǎng)基，原因是配方中無瓊脂。 2)有選擇作用，本配方中的碳源是纖維素，所以能分解纖維素的細菌可以大量繁殖。 3)用牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基與之對照。 三、簡答類（共0分）1.(二)培養(yǎng)條件的變化會影響代謝產(chǎn)物的形成,代謝產(chǎn)物又會改變培養(yǎng)液的pH，通過檢測培養(yǎng)液的pH,可以驗證培養(yǎng)條件能影響代謝產(chǎn)物的形成 (四)1號瓶pH基本不變,2號瓶、3號瓶pH均下降,但2號瓶下降幅度較大。以上結(jié)果表明不同的氧氣條件下,生成了不同的代謝產(chǎn)物 (五)相互對照控制單一變量,消除其他條件對實驗結(jié)果的干擾 2.方法步驟:①火焰旁③31④30～3005×107 預期結(jié)果:多于無氮培養(yǎng)基上能生存繁殖的僅是土壤中的固氮菌，而牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基上幾乎允許土壤中所有菌類生存。 3.證明:纖維素酶有分解纖維素的作用。 4.由于生物與環(huán)境的相互依存關系,在富含纖維素的環(huán)境中,纖維素分解菌的含量相對提高,因此從這種土樣中獲得目的微生物的幾率要高于普通環(huán)境。 四、多選類（共0分）1.B,D2.B,C3.A,B4.A,C五、填空類（共0分）1.(1)煮沸 (2)巴氏 (3)紫外線 (4)化學藥物 (5)灼燒 (6)干熱 (7)高壓蒸汽 2.(1)水 (2)碳源 (3)氮源 (4)pH (5)特殊 (6)氧氣 3.(1)纖維素酶 (2)纖維素分解菌 (3)透明圈 4.(1)C1酶 (2)Cx酶 (3)葡萄糖苷酶 解析:一、單選類（共0分）1.無解析2.青霉素對細菌具有普遍的抑制作用,因此不能用它來分離某種細菌。高濃度的食鹽可以用來選擇金黃色葡萄球菌而抑制其他細菌的生長,但此處并未說明選擇哪種細菌。固體培養(yǎng)基可用于微生物的分離、鑒定等,液體培養(yǎng)基則常用于工業(yè)生產(chǎn)。3.設置對照的主要目的是排除實驗組中非測試因素對實驗結(jié)果的影響,提高實驗結(jié)果的可信度。設置對照實驗的原則之一是單一變量原則,即除了所要驗證的條件不一樣之外,其他條件因素都相同。本實驗中培養(yǎng)基的量都是在倒平板時目測估計的,所以其中的含量不是絕對的等量。一般來說固體培養(yǎng)基量的大小在一定范圍內(nèi)不會影響菌落的數(shù)目。4.因為試管培養(yǎng)基內(nèi)空間小且深,所以要從里向外劃線,避免接種環(huán)弄破培養(yǎng)基和劃線不均勻；劃線細而密的原因是讓所接種的微生物布滿培養(yǎng)基而且均勻分布,使營養(yǎng)物質(zhì)得以充分利用。不重復劃線也是為了保證接種的微生物均勻分布。5.無解析6.無解析7.無解析8.無解析9.無解析10.無解析11.無解析12.無解析13.無解析14.無解析15.無解析16.無解析17.無解析18.無解析19.無解析20.無解析21.無解析22.無解析23.牛肉膏來源于動物原料，含有糖、維生素和有機氮等營養(yǎng)物質(zhì)。24.培養(yǎng)基除要滿足水、無機鹽，碳源、氮源等主要營養(yǎng)物質(zhì)外，還要滿足微生物生長對pH、O2和特殊物質(zhì)的要求。培養(yǎng)霉菌時需將pH調(diào)至酸性。25.對實驗操作的空間、操作者的衣著和手，進行清潔和消毒；培養(yǎng)基等器具要進行滅菌。26.考查微生物的分布和滅菌的知識。灼燒之后的滅菌環(huán)不含微生物。27.考查菌落的特征。③不是菌落特征，⑥是細菌的特征。28.考查系列稀釋操作的原理。梯度稀釋時是按稀釋度遞增的順序進行的。29.對照實驗是指除了被測試的條件以外，其他條件都相同的實驗，其作用是排除任何其他可能原因的干擾。30.溫度不能過低，否則會凝固；溫度不能太高，太高不便操作。31.無解析32.無解析33.為了確定得到的是纖維素分解菌，還需要進行發(fā)酵產(chǎn)生纖維素酶的實驗來確定。34.在富含纖維素的環(huán)境中，纖維素分解菌含量最高，以上環(huán)境中，熱帶雨林中含纖維素最豐富。35.剛果紅是一種染料，它可以與像纖維素的多糖物質(zhì)形成紅色復合物。36.水溶性的羧甲基纖維素鈉是一種由天然纖維素制得的、溶于水的商品纖維素。微晶纖維素不溶于水。37.纖維素酶的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)，組成元素主要有C、H、O、N等。38.在含纖維素的培養(yǎng)基中加入剛果紅時出現(xiàn)的透明圈，一般是以纖維素分解菌為中心。分解纖維素的細菌能將纖維素分解，剛果紅—纖維素的復合物就無法形成，培養(yǎng)基中會出現(xiàn)以纖維素分解菌為中心的透明圈。39.選擇培養(yǎng)是增加纖維素分解菌的濃度，所用的培養(yǎng)基是液體培養(yǎng)基，以便于下一步的稀釋涂布操作。40.如果培養(yǎng)