中國輔食營養(yǎng)品行業(yè)市場現(xiàn)狀分析

嬰幼兒輔食已成為食品廠商爭奪的一片藍海。2011-2016年，國內(nèi)嬰幼兒輔食市場規(guī)模從70.2億元增長至148.9億元，年增長率超過10%。2016年和2017年我國嬰兒出生量大幅提高，6個月齡以上嬰兒數(shù)量明顯提升，對嬰幼兒輔食的需求量加大，帶來行業(yè)市場規(guī)模的擴大。2018年雖然出生人口數(shù)量減少，但是得益于2016、2017年需求的延續(xù)，市場規(guī)模仍保持著增長態(tài)勢。2018年我國嬰幼兒輔食市場規(guī)模約為182.5億元。

近年來，隨著生活水平的提高，消費觀念的改變以及政府關(guān)于改善居民營養(yǎng)水平等政策的出臺，我國嬰幼兒輔食產(chǎn)業(yè)逐步進入快速發(fā)展時期。嬰幼兒營養(yǎng)米粉是嬰幼兒輔食的重要組成部分，我國嬰幼兒營養(yǎng)米粉起步較晚，近些年發(fā)展十分迅猛，2008年營養(yǎng)米粉市場的銷售額已達18.7億元，2013年我國嬰幼兒營養(yǎng)米粉市場規(guī)模上升至39億元，隨著二孩政策落實，我國嬰幼兒營養(yǎng)米粉市場保持穩(wěn)定增長，2018年市場規(guī)模約為85.7億元。

淘寶天貓平臺輔食營養(yǎng)品行業(yè)近三年來穩(wěn)步增長，其中天貓增速遠高于整體，且市場占比逐年大幅提升，2018年天貓平臺在整體淘系輔食營養(yǎng)品銷售份額達50%以上。

輔食營養(yǎng)品中嬰幼兒營養(yǎng)品銷售占比逐年提升，從2016年不足50%提升至2018年50%以上；寶寶零食銷售占比呈現(xiàn)逐年下降趨勢。從各細分品類銷售增速來看，嬰幼兒營養(yǎng)品增長態(tài)勢良好，寶寶輔食2018年增速略有放緩，嬰幼兒調(diào)味品2018年的增速較高。

2018年被稱為中國輔食行業(yè)元年，國家發(fā)布多項政策法規(guī)，加強對輔食生產(chǎn)和輔食企業(yè)的指導(dǎo)和管理，促進嬰幼兒輔食行業(yè)的發(fā)展升級。

隨著新的審查管理辦法的實行，行業(yè)門檻被提高，驅(qū)逐雜牌企業(yè)，輔食營養(yǎng)品行業(yè)經(jīng)歷大洗牌，總體品牌數(shù)有所減少。

與2016和2017年相比，淘系輔食營養(yǎng)品品牌減少了近2成，其中集市的品牌減少較多；天貓平臺商家品牌清洗時間提前，在2017年較為劇烈，2018年基本完成。

2017和2018年，輔食營養(yǎng)品前1%的品牌貢獻了6成以上銷售額，前5%的品牌貢獻了8成左右的銷售額，品牌集中度非常高，且逐年增強。

二三線城市是主要用戶來源，近三年來三線城市和四線城市人數(shù)占比逐年增大，尤其四線城市消費者快速涌入，輔食營養(yǎng)品城市下沉趨勢明顯。

2018年輔食營養(yǎng)品消費者中，上線城市消費者全年消費額和購買頻次均高于下線城市，且大促期間購買需求旺盛，顧客參與度更高。

2017年我國嬰幼兒輔食子新政發(fā)布，2018年嬰幼兒谷類輔助食品中鎘的臨時限量值公告發(fā)布，意味著嬰兒輔食行業(yè)進入嚴(yán)管期，嬰幼兒輔食行業(yè)門檻跨越式提高，新政實施必將倒逼部分企業(yè)、品牌退出市場，只有真正實力強勁的企業(yè)才能經(jīng)得住輔食新政的嚴(yán)苛考驗。以嬰幼